Употребление алкоголя прочно вошло в жизнь людей, и уже невозможно представить без него праздники и веселье. Каждому человеку следует знать, сколько можно пить, чтобы не навредить своему здоровью и не мучиться .
Close-up Of male Hand Reject A Glass Of wine Offered
Как рассчитать свою беспохмельную норму алкоголя
Отдавая дань традиции, люди выпивают за столом и во время отдыха различные алкогольные напитки. Но каждому хочется избежать утреннего похмелья, сберечь здоровье. При регулярном потреблении горячительного увеличивается риск алкогольной зависимости. Каждый желающий может посчитать относительно безопасную для себя норму алкоголя.
Существует специальная формула, по которой можно узнать дозу одноразовой выпивки, когда гарантированно удастся избежать похмельного синдрома: 1,5 мл чистого алкоголя на 1 кг массы тела. С учетом того, что в водке содержится 40% спирта, в пересчете на этот вид спиртного можно пить за раз 3,75 мл на 1 кг веса. Если выпивка растягивается по времени на 4-5 часов, то дозу алкоголя можно увеличить на 25%.
Необходимо обязательно учитывать возраст и половую принадлежность. Чем старше человек, тем тяжелее организму справляться с последствиями алкогольного воздействия. Допустимая норма для женщин будет в два раза меньше, чем для мужчин. Наличие различных добавок, красителей или ароматизаторов также усиливает алкогольный синдром, поэтому побочный эффект от таких напитков будет более сильным, чем от чистой водки.
Есть и другие условия, при которых похмелья не избежать, даже если соблюдается норма выпивки:
- смешивание разных спиртных напитков;
- прием коктейлей из крепкого алкоголя и газированных напитков;
- выпивка после ночи без сна;
- курение во время распития горячительного;
- употребление алкоголя натощак или с жирной пищей;
- несоблюдение перерыва в 20-25 минут между тостами.
Самый лучший способ избежать похмельного синдрома — это умеренность в выпивке.
Сколько алкоголя можно пить в день без вреда для организма
При употреблении алкогольных напитков на печень выпадает большая нагрузка вследствие токсичности этанола. Но наиболее чувствителен к спиртному мозг человека, в котором начинается необратимое разрушение клеток при постоянном распитии горячительного. Нейронная сеть не способна восстановиться до следующей выпивки. Если не знать, сколько можно выпить водки и на каком временном промежутке, то можно нанести непоправимый урон здоровью.
Алкоголь повреждает и другие органы человеческого организма, но они справляются с нагрузкой немного лучше, чем мозг, и проходят восстановление быстрее, если соблюдается норма и между выпивками достаточный промежуток времени.
Предел способности здорового человека по переработке спиртного составляет 2,4 мл чистого алкоголя на 1 кг массы в сутки, а в пересчете на водку — 6 мл. После потребления такой нормы следует взять 8-дневную паузу, чтобы организм мог восстановиться и вернуться в норму.
Сколько алкоголя можно пить без риска спиться
Появление алкогольной зависимости не всегда зависит от объема потребляемого спиртного. В большей степени причиной являются наследственная предрасположенность и психологические факторы. Даже люди, много пьющие, когда это необходимо, способны подолгу обходиться без выпивки. Но регулярный прием спиртного может со временем вызвать привыкание и спровоцировать тяжелую зависимость.
Есть термин «критическая доза» — это максимальная доза для человека, которую он может выпить, не рискуя опуститься на 2-3-ю стадии , когда теряется контроль над сознанием и начинается пьянство с тяжелым похмельем.
Человек, подозревающий, что у него появляется алкогольная зависимость, должен примерно знать, на какой стадии он находится. Это важно, чтобы не дать болезни прогрессировать и хотя бы стабильно держаться на этом уровне.
Таким людям следует помнить, сколько нужно выпить водки, чтобы не пасть еще ниже, и, проявляя силу воли, придерживаться своей нормы, пока они еще способны контролировать себя. Увеличение объема спиртного может привести к безрассудству и тяжелому запою.
Люди, которые потребляют умеренно и балансируют на 1-2-й стадии алкоголизма, могут выпивать 100-300 г водки 1-4 раза в месяц. Это нанесет совсем немного вреда организму и удержит от дальнейшего скатывания к алкогольной зависимости, которое может произойти незаметно для самого пьющего.
Те лица, которые уже страдают алкогольной зависимостью, должны полностью отказаться от потребления спиртных напитков. Любая доза, независимо от вида и сорта, увеличивает вероятность срыва и отрицательно влияет на здоровье.
Необходимо учитывать возраст пьющего. Те, кому меньше 20 лет, имеют больше шансов спиться. Мужчины среднего возраста переносят последствия немного легче.
Дозы различных видов алкоголя
Любой объем этилового спирта опасен для здоровья. Нужно проявлять осторожность даже при потреблении лекарственных средств, изготовленных на основе спирта, и соблюдать правила их приема. Не стоит игнорировать половую принадлежность (мужчины более устойчивы к воздействию этанола) и забывать о проблемах со здоровьем и сопутствующих заболеваниях.
Если нет индивидуальной непереносимости некоторых видов алкоголя, то в первую очередь следует обращать внимание на крепость напитка. При одинаковом объеме выпивки разные по содержанию этила сорта будут неодинаково воздействовать на человека.
Кому нельзя пить алкоголь
- лица со 2-3-й стадией алкогольной зависимости;
- эпилептики;
- те, кто перенес контузию или травму головы;
- легковозбудимые, агрессивные, конфликтные личности, которые теряют контроль над собой после выпивки.
Людям с различными заболеваниями следует воздерживаться от спиртного, а в исключительных случаях выпивать только с разрешения врача.
Производство спиртных напитков неуклонно растет, а распитие спиртных напитков стало частью национальной культуры. Их употребление не приносит вреда организму человека, если не превышать безопасную дозу.
Сколько можно пить без вреда для организма
Спиртные напитки вредят здоровью, однако есть допустимые дозы, прием которых может оказывать благотворное действие. Чтобы их рассчитать используют понятие стандартной порции алкоголя (СПА), или алкогольной единицы (АЕ). Эта величина соответствует такому количеству этанола (примерно 10 г), которое организм перерабатывает в течение часа.
По мнению ВОЗ 3-4 стандартных порции для мужчин и 2-3 для женщин в сутки считаются безопасными, а 6,4 и 4,8 – опасными. За год взрослому человеку можно выпить 8 литров алкоголя, не ухудшив своего здоровья. При этом эксперты указывают, что ежедневно употреблять спиртные напитки нельзя: в течение недели как минимум 2 дня должны быть трезвыми. После 65 лет можно выпивать только 1 стандартную порцию алкоголя. 1 СПА содержится в:
- 30 мг водки, виски или коньяка;
- 120 г сухого вина;
- 330 г пива.
Безопасная доза алкоголя индивидуальна для каждого человека и зависит от пола, расовой принадлежности, веса, возраста, состояния печени и других органов пищеварения.
Она вызывает легкое опьянение, соответствующее количеству спирта в крови 0,5-1,5 промилле (алкогольное отравление и летальный исход наступают при 5-6 промилле).
Вино
Красное и белое сухое вино – продукт брожения виноградного сока – полезно для здоровья. Норма суточного употребления, рассчитанная на основе алкогольной единицы, – 200 г вина крепостью 10-13% об., т. е. пара бокалов, но не каждый день. В лечебных целях принимают красное сухое вино в количестве 15-50 мг ежедневно.
Пиво
Пиво – слабоалкогольный напиток, его любят во многих странах за аромат и хорошие вкусовые качества. Оно изготавливается из растительного сырья, но от этого не становится безвредным. Если употреблять его без меры, возникает пивная зависимость.
Безопасной дозой напитка крепостью 4,5-5% об. считается 1 л и 0, 75 л (для мужчин и женщин соответственно), не чаще 5 раз в неделю. Опасными дозами считаются 2,1 л и 1,5 л светлого пива.
Шампанское
Без этого белого игристого вина крепостью до 12% об. (у отдельных сортов крепость достигает 18% об.) не обходится ни одно торжество. Но считать напиток безобидным нельзя, потому что этанол быстрее проникает в кровь из-за газированности, что приводит к более быстрому опьянению. Шампанское провоцирует расслабленность, сонливость, ухудшает концентрацию внимания. С него чаще начинается пристрастие к алкоголю.
Безопасная норма шампанского – 200-300 мл в сутки, но не каждый день.
Ежедневное употребление грозит отравлением продуктами распада этанола, которые более опасны, чем чистый алкоголь.
Водка
Этот алкогольный напиток изготавливается из воды и этилового спирта. Стандартная крепость – 40% об. Безопасно (если нет медицинских противопоказаний) выпить в течение дня мужчинам 100-120 мл, женщинам – 80 мл. Пить «воду жизни» нужно рюмкой емкостью до 50 мл, делая перерывы между приемами не менее 15 минут. Чем будет дольше время принятия допустимой дозы, тем медленнее будет увеличиваться уровень спирта в крови.
Без вреда для здоровья можно выпить за сутки 285 мл водки. При большем количестве начинает повреждаться печень. 538 мл водки содержат 170 г чистого алкоголя – это то количество, которое организм переработать не в состоянии, нарушается работа всех органов. Для восстановления и компенсации последствий организму потребуется не менее 8 трезвых дней. Смертельная доза для непьющего человека – 750 г.
Виски
Виски – крепкий спиртной напиток, который рекомендуют употреблять вечером, выпивая его маленькими глотками. Разрешенная суточная доза 120-150 мл (для взрослого мужчины).
Сколько можно пить без риска спиться
Норма спиртного, приводящая к алкоголизму, условна, потому что один может употреблять спиртное в больших количествах и не спиваться, а другой, выпивая меньше, быстро становится алкоголиком. В этих случаях большую роль играет генетическая предрасположенность: привыкание к алкоголю происходит с большой вероятностью при медленной алкогольдегидрогеназе (одного из двух ферментов, отвечающих за утилизацию этанола в организме).
Если часто превышать безопасные дозы, синдром зависимости от алкоголя возникнет незаметно.
К группе риска относятся лица, которые быстро утрачивают контроль, ведут себя неадекватно или уже лечились от зависимости. Таким людям можно выпить 100-300 мл водки не чаще 1 раза в неделю. Но даже и те, кто не превышает разрешенных норм, не застрахованы от алкоголизма, который проходит несколько стадий развития. Следующая классификация иллюстрирует, как постепенно возникает зависимость от частоты и количества приема спиртных напитков:
- Воздержание. До 100 г вина не более 3 раз за год.
- Случайный прием. 2 раза в месяц 1-3 бутылки пива или до 150 г водки.
- Умеренное употребление. 1-4 раза в месяц по 100-300 г водки.
- Систематическое пьянство. 1-2 раза в неделю по 200-400 г крепкого алкоголя.
- Привычное пьянство. Чаще 2 раз в неделю по 300-500 мл водки.
Многие снимают стресс с помощью алкоголя. Чтобы не спиться, доза спиртного не должна превышать 70 г (водки). Еще 1 совет: за 3-5 часов до начала застолья, где предполагается обильная выпивка, полезно принять 50 г крепкого алкоголя.
Мужчинам
Если принимать по 120 г водки (коньяка) не чаще 2 раз в неделю или после рабочего дня выпивать по 2 бутылки некрепкого пива, мужчине не грозит стать алкоголиком. За неделю можно выпить 5-6 л светлого пива или 630 г водки, или 2,1 л сухого вина – на выбор. Регулярный ежедневный прием (без «трезвых» дней) по 30 мг водки оказывает благоприятное действие на сосуды и не вызывает зависимости.
Женщинам
Нужно помнить, что ежедневный прием даже безопасных доз может вызвать зависимость, а регулярное превышение норм – прямой путь к алкоголизму. Женщине можно выпить в течение суток один из напитков в таком количестве:
- водки – 70 мл;
- сухого вина – 200 мл;
- пива – 500 мл.
Кому нельзя пить совсем
1 стандартная порция в день (которая меньше даже безопасной дозы) противопоказана следующим категориям людей:
- беременным;
- кормящим мамам;
- молодежи до 18 лет;
- бывшим алкоголикам;
- имеющим медицинские противопоказания.
Запрещен прием алкоголя тем, у кого непереносимость этилового спирта и чьи служебные обязанности требуют концентрации внимания и быстроты реагирования.
Сколько можно пить и как, чтобы не попрощаться со своим здоровьем — для многих этот вопрос животрепещущий. Ведь в России достаточно сильная «питейная» культура, и представить себе полный отказ от горячительных напитков могут далеко не все.
Что такое допустимая доза
Понятие допустимой дозы для всех разное. Ведь одни считают, что речь идет о том количестве алкоголя, после которого не будет мучить похмелье. Другие уверены, что под безопасной дозой имеются в виду тот объем напитка, который не окажет влияния на органы. Сегодня за ориентир берется такая норма: 90 г чистого алкоголя в сутки, т. е. 285 мл водки. Это расчет на среднестатистического человека весом в 70 кг. Нередко такую «безопасную» дозу называют «безвредной», но медики с таким утверждением не согласятся.
«Безопасных (и тем более — полезных) доз алкоголя не существует. Есть публикации, свидетельствующие об относительной пользе употребления малых доз алкоголя для сердца. Но стоит помнить, что в организме человека все взаимосвязано, а на остальные органы и системы алкоголь влияет пагубно», — говорит Наталья Бодунова, заведующая Центром персонализированной медицины МКНЦ им. А. С. Логинова, врач-гастроэнтеролог, к. м. н .
Какие органы реагируют на алкоголь
Наиболее сильно реагирует на алкоголь мозг. Для него порог токсичности равен 19 г в сутки (это около 60 мл водки). Если употреблять регулярно, мозг будет разрушаться безвозвратно, т. к. клетки попросту не успеют восстановиться.
«Уже доказано, что употребление алкоголя повышает риск развития рака, например, колоректального. Также доказано, что алкоголь является триггером в развитии рака ротовой полости, заболеваний желудка и пищевода. Ни для кого не секрет, что одним из главных органов-мишеней является печень. Немало публикаций ставят алкоголь на одно из первых мест среди факторов, уменьшающих продолжительность жизни в целом», — говорит Наталья Бодунова.
Как восстановить организм
Считается, что организм может восстанавливаться после принятого алкоголя. Правда, на это ему требуется время. Некоторые органы могут вернуться к нормальной жизнедеятельности быстрее: например, поджелудочная железа, почки, легкие, глаза. Другим это сделать сложнее (например, если речь идет про мозг).
Стоит понимать, что есть и предел способности здорового человека переработать горячительные напитки. Если обращаться к цифрам, то он составляет, по некоторым данным, 170 г в сутки (опять-таки для среднестатистического человека в 70 кг весом). Это чуть больше 500 мл водки. После такой дозы надо дать организму передышку дней 8 как минимум. Если же усугублять положение, добавляя еще и еще, можно очень серьезно подорвать свое здоровье.
«Абсолютно безопасной дозы нет. Минимальный вред наносит доза этилового спирта до 40 мл, это примерно бокал красного вина. Но даже в минимальных дозах этиловый спирт пагубно влияет прежде всего на клетки головного мозга, печень, которая является главным дезинтоксикационным органом, на половые клетки и, соответственно, деторождение в дальнейшем. Сердечная мышца (миокард) очень чувствительна даже к незначительным дозам этилового спирта: возникает её разрушение из-за губительного воздействия алкоголя на мембрану миоцитов», — говорит заведующий клинико-диагностическим отделением Института детской и взрослой неврологии им. свт. Луки, врач-невролог, к. м. н., врач высшей квалификационной категории Игорь Степанищев
.
И далеко не всегда восстановление органов и систем организма даже после приема небольшой дозы алкоголя проходит нормально. Чем старше человек, тем больше замедляются у него процессы метаболизма в организме и тем сложнее ему переносить даже небольшие дозы алкоголя. Стоит взвесить все за и против, а также оценить потенциальные риски и сделать правильный выбор между здоровьем и одномоментным удовольствием.
Элизабет Тейлор, Лайза Минелли, Кортни Лав, Бритни Спирс, Наоми Кэмпбелл, Дрю Бэрримор – вот далеко не полный список звезд, имевших проблемы с алкоголем. Тоби Магуайр также публично признавался в зависимости от зеленого змия, которая чуть было не помешала ему сняться в сиквеле "Человек-паук". Так какая же доза алкоголя считается безопасной для человека? И где та грань, за которой начинается зависимость?
Может ли алкоголь быть полезным?
Да, если речь идет о сердечном приступе, печеночной или почечной колике. В момент, когда под рукой нет никаких лекарственных препаратов, можно воспользоваться коньяком или водкой – 1 столовая ложка одного из этих напитков позволит снять спазм сосудов и улучшить состояние больного до приезда "скорой". Помогают малые дозы спиртного и людям, страдающим от гипотонии: 1-2 столовые ложки коньяка способны привести в чувства человека с пониженным артериальным давлением. Никто не станет спорить и с благотворным влиянием на организм человека красных сухих вин. Дело в том, что в кожуре красных сортов винограда и в виноградных косточках содержится ресвератрол – натуральное соединение, которое оказывает мощное антиоксидантное действие. Поступая в организм человека с ягодами или с приготовленным из них вином, это вещество препятствует развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, задерживает возрастные изменения мозга и опорно-двигательного аппарата. Кроме того, натуральные вина улучшают пищеварение и препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов. Хотя Всемирная организация здравоохранения запрещает врачам рекомендовать своим пациентам в качестве лекарства любые спиртные напитки. А все потому, что полезным алкоголь может быть только в малых дозах, в больших же количествах он вызывает привыкание и развитие алкоголизма.
Getty Images/Fotobank
Какая доза спиртного считается безопасной?
По рекомендациям все той же ВОЗ мужчинам следует употреблять не больше 40 г чистого спирта в день (примерно 2 бутылки пива, 100 мл водки или 3 бокала сухого вина). А женщинам - 30 г чистого спирта (1,5 бутылки пива или 80 г водки, 2 бокала сухого вина). И это при условии, что 2 дня в неделю человек не будет принимать ни капли алкоголя.
Когда начинается зависимость?
Признаться себе в алкогольной зависимости отваживаются единицы. Большинство людей считает себя малопьющими, а ведь один человек может выпивать по бутылке пива в день, но ежедневно, а другой выпивать редко, но крепко. Кто же из них имеет проблемы со спиртным? Всемирная организация здравоохранения знает ответ и на этот вопрос. Эксперты ВОЗ различают четыре формы потребления алкоголя.
Б езопасная форма. Это когда человек выпивает не больше 210 мл (для мужчин) или 135 мл (для женщин) чистого алкоголя в неделю. При этом в день количество алкоголя не должно превышать безопасных доз: 40мл (для мужчин) и 30 мл этилового спирта (для женщин).
Опасная форма. Это когда человек превышает безопасные дозы и не соблюдает режим трезвости. Медики предупреждают, что при таком отношении к спиртным напиткам человек рискует в будущем пристраститься к алкоголю и заполучить в качестве "бонуса" одно из заболеваний, связанных с чрезмерным употреблением крепких напитков (цирроз печени, язва желудка, малокровие, сердечная недостаточность и т.п.).
Потребление с вредными последствиями. Это когда человек пьет запоем (непрерывное употребление спиртного свыше 2-х дней), чувствует непреодолимое желание опохмелиться. Но самый характерный симптом этой формы - потеря контроля над количеством выпиваемого. То есть у человека пропадает чувство меры, а потому все чаще и чаще он напивается в стельку. Третья форма употребления спиртных напитков еще не считается зависимостью, но при ней мозг и внутренние органы пьющего человека изрядно изнашиваются.
Алкоголизм. Данная форма употребления алкоголя характеризуется упорным нежеланием человека отказываться от спиртного даже во имя пошатнувшегося здоровья. На этом этапе меняется и форма опьянения, к примеру, раньше человек пьянел, становился веселым и засыпал, а теперь у него появилась агрессивная форма поведения. При этом доза спиртного, выпиваемая за один день, вырастает в несколько раз.
Тест на алкогольную зависимость:
Говорили ли вы себе, хоть однажды, что пора бросить пить?
Бывали ли случаи, когда окружающие критиковали вас за частое пьянство?
Испытываете ли вы чувство вины из-за своей слабости к спиртному?
Хотелось ли вам опохмелиться?
Если на 2-3 вопроса вы дали утвердительный ответ, вероятность алкогольной зависимости составляет 90%.
Ирина Черная
Благодарим за предоставленную информацию врача-нарколога высшей категории клиники "Медиком" Юрия Галича
Всемирная организация здравоохранения подняла "планку" безопасной дозы выпиваемого спиртного. Теперь, согласно опубликованным на днях рекомендациям ВОЗ, здоровый мужчина может без ущерба для здоровья выпивать до 10 литров чистого спирта в год. Женщинам разрешено на треть меньше.
Такая щедрость ВОЗ эквивалентна примерно одной бутылке водки в неделю. Но наши наркологи более консервативны, они по-прежнему придерживаются привычных рамок: максимум 8 литров "чистого" алкоголя в год и 3-4 дня полной трезвости в неделю. При этом все больше врачей настаивают на изменении традиционных, сложившихся еще с советских времен, принципов оказания помощи людям, испытывающим проблемы с алкоголем. Эту тему обсуждали главные наркологи российских регионов на всероссийском совещании в Москве.
"Больше 8 литров чистого спирта на человека в год - это вымирание нации, - считает руководитель отделения психотерапии Национального научного центра наркологии, профессор Татьяна Агибалова. - У нас сейчас потребляется 15,1 литра. Мы - в негативном топе. Повышенное употребление алкоголя не возникает на пустом месте - это попытки снять стресс, в какой-то степени уйти от действительности, решить какие-то психологические проблемы. Отчасти это работает: выпив, замкнутый человек становится раскрепощенным, у него улучшается настроение, проблемы отодвигаются на второй план. Но все же это - психологическая ловушка и псевдорешение проблем. Человек платит за это слишком высокую цену. Платит патологией печени, сердца, головного мозга. Причем когда возникают реальные симптомы болезни, человек уже, как правило, находится в глубокой зависимости от алкоголя".
В нашей стране традиционно наркологическая помощь построена так, что обращаться к специалисту - это значит нажить себе кучу дополнительных проблем. Человек рискует потерять работу. Лишиться водительских прав. А установки по лечению носят запретительный характер. Врач настраивает пациента на полный отказ от спиртного.
"У нас терапия ориентирована на усиление страха у пациента, страха последствий, - поясняет Татьяна Агибалова. - Но это не всегда работает. Мы настраиваем человека на жесткий отказ от употребления любых спиртных напитков, требуем держаться любой ценой. В итоге пациент терпит-терпит, а потом нередко "отрывается" по полной. Трудность еще и в том, что само наше общество не поддерживает людей непьющих. На абсолютных трезвенников нередко косо смотрят - не пьет, значит, либо болен, либо что-то другое с человеком не так".
В Европе разработана инновационная терапевтическая концепция лечения алкогольной зависимости - наркологи решили отказаться от полностью запретительного характера наркологической помощи. Пациента настраивают на постепенное уменьшение дозы выпиваемого, он находится в контакте с врачом, следует его рекомендациям, но контролирует свое поведение самостоятельно. Появились и препараты, которые помогают "не терять голову" и вовремя остановиться - так пациенты "спасаются" от необходимости следовать тотальным ограничениям в выпивке, которых боятся не меньше, чем отдаленных последствий слишком тесной "дружбы" со спиртным. Такой способ лечения клинически опробован уже в 27 государствах Европы. Эксперты говорят, что в течение первого месяца пациенты достигали 40% снижения количества выпитого, а через полгода могли безболезненно ограничить себя в два раза.
До 2020 года поставлена задача существенно снизить употребление спиртного и в России. Одна из задач - создание в регионах центров наркологической помощи, отличных от действующей наркослужбы. Цель - чтобы можно было получить бесплатную помощь без ущерба для личной и общественной жизни. Сегодня же, решив "завязать", большинству приходится либо действовать самостоятельно, либо идти на анонимное лечение к частным врачам.
Советы специалиста
Сколько можно пить с минимальным риском для здоровья?
Существуют так называемые стандартные дозы алкоголя, которые в английском языке носят название "дринков" (drinks). В разных странах эта доза включает от 13,7 г до 20 г чистого алкоголя. Эту дозу можно получить, выпив, например, пару бокалов сухого вина или рюмку водки или коньяка. Считается, что для мужчин безопасное количество алкоголя составляет 14-28 доз в неделю, а для женщин - 7-14 доз. При этом норма эта условна: у некоторых людей, например, при неблагоприятной наследственности риск ухудшения здоровья возникает при употреблении совсем небольших количеств спиртного.
Как пить правильно?
Часто говорят: в Европе едят, запивая, а у нас - пьют, закусывая. Главный принцип должен быть - чем меньше, тем лучше. И, конечно, напитки должны быть качественными. Предпочтение лучше отдавать сухим - не крепленым и не десертным - винам. Водка, коньяк, другие крепкие напитки, попадая в желудок, могут вызвать состояние, близкое к ожогу слизистой, поэтому высокоградусные напитки лучше разбавлять. Если разбавленный напиток (это может быть и вино) мы растягиваем на целый вечер, то общая доза чистого алкоголя окажется небольшой и вред для здоровья будет сведен к минимуму. Поскольку окисление алкоголя в организме требует повышенного расхода витаминов, то желательно принимать поливитамины, а стол обязательно должен включать зелень, овощи и фрукты. Пара стаканов воды после бокала вина помогут избежать обезвоживания.
Насколько полезно красное сухое вино?
По-настоящему убедительных доказательств пользы умеренного употребления алкоголя, в том числе сухих вин, до сих пор не получено. Но многие специалисты считают, что основное значение в способности снять стресс имеет доза чистого алкоголя, а не вид напитка. Поэтому лучше пить меньше, да лучше.
Как проконтролировать себя на предмет пристрастия к алкоголю?
Если человек всегда или часто выпивает больше, чем он планировал, если дозы превышают такие, что на следующий день чувствуется абстинентный синдром, значит, у человека нарушена способность контролировать употребление спиртного. А это - ключевой признак начинающейся алкогольной зависимости.
