ライムとミントのさわやかな果汁を組み合わせ、ライトなラム酒の味を甘いソーダで和らげてカクテルを作るというアイデアを最初に思いついたのが誰であるかは不明です。
ラム酒を愛したカリブ海の海賊たちが、ラム酒をフルーツジュースやスパイスで薄めてさまざまなフレーバーを作り始めたと考えられています。
いずれにせよ、前世紀の30年代以来、バーテンダー協会のレシピの公式登録簿に記載されてきました。 モヒート- ライトラム、ライムジュース、フレッシュミント、サトウキビ砂糖をミネラルウォーターで希釈してうまく混ぜ合わせたもの。
お酒のモヒート発祥の地は、 キューバ、その名前はキューバのモホソースに由来しています。 伝統的なモジョはカクテルと何の共通点もありません。ピーマン、ニンニク、オリーブオイルから作られますが、レシピの 1 つにライムジュースが含まれています。
したがって、香り豊かなグリーンシトラスは、メインコースの料理とデザートと食前酒のセットを組み合わせました。 自由キューバで愛されている味を体験するには、国際的に認められたレシピから始めて、家庭や市場で入手できるさまざまな果物やアルコールを使ってバリエーションを加える必要があります。 完成した飲み物は通常、背の高い円筒形のグラスで提供されます。 9オンスのハイボールグラス(270ml)。
自宅でモヒートを作るにはどうすればいいですか？ リストに掲載されているモヒートに含まれています 国際バーテンダー協会には、次の製品が含まれます。
バカルディ ラムの価格は 700 ルーブルからです。 ボトルあたり。 容器全体をカクテルに使用する予定がない場合は、コルクをしっかり閉めて涼しいセラーに保管する必要があります。 3か月以内.
ミントスーパーでは安くはありませんが、家庭の庭で簡単に栽培できます。 ペパーミントとレモンバームはどちらも活発に成長し、条件に左右されません。
悪徳販売者は騙すことが多い ライム未熟なレモン。 本物のモヒートを作るための貴重な柑橘類と、飲み物の味と高価な成分の両方を損なう可能性のある通常のレモンを区別する方法を学ぶ必要があります。
の代わりに きび砂糖通常のものを使用することもできますが、キューバのモヒートではありません。 キューバではカクテルを甘くするために、大きくて砕けやすい茶色がかった結晶からなるトゥルビナード蔗糖が使用されます。
として ソーダクセのない味わいの炭酸ミネラルウォーターをお使いいただけます。 しかし、間違いを避けるために、自宅でソーダを作る方法を知っておくことをお勧めします。 きれいな水1杯につき小さじ1/2を摂取してください。 クエン酸と小さじ1/4。 重曹。 混合すると激しい反応が起こり、水は二酸化炭素の泡で飽和します。 業界では体に有害なガスや添加物が使用されている可能性があるため、そのような水の品質を確信することができます。
バーでも提供していることがあります 氷を入れたモヒートドリンク。 ただし、公式レシピでは、 アイスフラッペ- 削りくずまたは細かい研削。 そのため、カクテルにはストローが2本付いています。 クラッシュアイスは空気を通さず、液体が飲みにくいです。 2 番目のチューブにより、空気が氷プラグの下を流れることができます。
調理方法
イギリス人のバーテンダーは「マドル ビルド」（「クラッシュ アンド ビルド」）と言い、バーテンダー コミュニティ全体に知られているこれらの用語を使ってモヒートの作り方を説明します。
グラスの底にミントの葉を置き、木こぎを使って砂糖と一緒に砕きます。 次に、「構築」を開始します。ライムジュース、少量のソーダ、クラッシュアイス（グラスを満たす）、再びラム酒、ソーダ（上まで）を交互に加えます。
薄くスライスしたライムのスライスとミントの小枝が飾りとして使用されます。
モヒートカクテルは、文字通り「長い飲み物」を意味する「ロングドリンク」カテゴリーに属し、バーテンダーの俗語で「大きなグラス」と訳され、量の多い（120ml以上）飲み物を意味し、その強さはそれほど変わりません。 18%を超えます。
古典的なモヒート カクテルのレシピがどれほど美味しくても、それをベースにしたフルーティーなバリエーションを試してみたいと思うものです。 自宅でモヒートを作ってモヒートパーティーを主催することは、今日ではファッショナブルな娯楽となっています。 ただ覚えておいていただきたいのは、アルコール飲料には危険性があるということです。心地よい味に夢中になっていると、自分の飲酒量の基準を超えていることに気づかない可能性があります。
ただし、これはパーティーを中止する理由ではありません。ノンアルコールのオプションに切り替えて、朝まで楽しみ続けることもできます。 この場合、ホワイトラムの代わりにフルーツが使用され、ミントの味が組み合わされます。 自家製カクテルの愛好家は、スイカ、イチゴ、その他の大胆な材料を使ってモヒートを作る方法をすでに見つけています。
スイカまたはイチゴを使ったモヒートカクテルのレシピ
- グラスまたは0.5リットルの水差しにイチゴ数個、小さじ2〜4杯の砂糖を入れ、マドラー（木製のすりこぎ）でマッシュします。 ミントの小枝を手で軽く潰し、ベリーの上に置きます。 ライム1個分の果汁を絞ります。 容器に氷を入れ、準備する飲み物の量に応じて40〜80mlのラム酒を注ぎます。 残りの量をソーダまたはテーブルミネラルウォーターで満たします。
- 容器の中で数枚のミントの葉を砂糖と一緒に砕き、ライムジュースを加えます。 スイカの種と皮を剥き、立方体に切り、飲み物に加えます。 容器をソーダで満たします（アルコールバージョンに40 mlのラム酒を追加します）。 くし切りライムとミントの小枝を飾ります。
ブルーベリーとリンゴジュースのノンアルコールモヒート
自宅で飽きずにモヒートを作る方法は？ この大胆なカクテル レシピはルールをすべて破り、実験と発見を可能にします。
ミントは砂糖と皮をむいていないライムのかけらと一緒にグラスの中で砕かれます（皮は飲み物に辛味を与えます）。 次に、丸ごとのブルーベリーを並べ、40〜50mlのリンゴジュースを加えます。 容器には砕いた氷とミネラルウォーターが入っています。
ホットモヒート
特にミントやライムに含まれるビタミンは風邪に効果があるため、寒い冬だからといって夏の味覚を諦める必要はありません。 新鮮なミントが窓辺に生えていて、南部ではライムがすでに熟していれば、モヒートティーを作ることができます。 ホットドリンクの組成は次のようになります。
- ダークラム 50 ml (アルコール性モヒートを準備する場合);
- グレープフルーツジュース200ml。
- 小さじ2〜3 砂糖（蜂蜜を試してみることもできます）。
- ライムジュース15ml;
- 少量のカルダモン、シナモン、ミント。
飲み物は飲む直前に準備する必要があります。 材料を混ぜ合わせ、鍋に注ぎ、沸騰させないように加熱します。 砂糖が溶けていることを確認してください。 マグカップに注ぎ、いつものようにミントとライムを飾ります。
アイスモヒート
アイスクリーム愛好家は、伝統的な飲み物と成分が似ているフルーツアイスを発明しました。 自宅で簡単に準備できます。 ミントの葉を大さじ6杯の砂糖と一緒に乳棒でこね、ライムまたはレモン4個の果汁と500mlのきれいな水を加えます。 ライトラム酒を40ml追加できます。 得られた液体をふるいを通して濾過し、プラスチックカップに注ぎます。 モヒートを冷凍庫に3時間入れます。 氷は30分ごとにかき混ぜられ、最後のかき混ぜ時にアイスキャンディーの棒が挿入されます。 出来上がったアイスモヒートは、カップをお湯に少し浸して取り出します。
今日だけなので注意してください！
この資料には、自宅で本物のモヒートを作るためのレシピが含まれています。モヒートカクテルは贅沢であり、一流のレストランでのみそのような飲み物を自分にご褒美にすることができるという意見があります。 この美味しくてさわやかなドリンクは、実はとても簡単に作ることができます。
自宅でそれを準備することは、特にかつてそれをしようとして、結果が大好きな珍味とは異なり、完全に味のない液体になった人にとっては不可能な作業のように思えます。 問題はおそらく、必要なコンポーネントの代替品を探していたため、すべてがレシピ通りに進まなかったことです。
ホワイト ラムとミントは素晴らしいデュエットで、爽快なアルコールと心地よい爽やかさの組み合わせです。 モヒートはラム酒の代わりにソーダ水を使うとノンアルコールになります。 以下はアルコール飲料の古典的なレシピです。すべての推奨事項に従えば、レストランのバージョンよりもはるかに優れたカクテルが出来上がります。
古典的なモヒートのレシピと準備の各段階の写真:
通常のモヒートには次のものが含まれます。ラム酒、砂糖（ブラウン、サトウキビ）、ミント、ライム、炭酸水。 ほとんどの場合、炭酸水としてソーダが選択されますが、プロのシェフは炭酸水（無塩のみ）を強く推奨します。 現在では、フルーツやベリーを使ったこのカクテルにはさまざまなバリエーションがあります。 しかし、このカクテルをどのように多様化しても、他のカクテルと混同することはできません。
自宅でドリンクを作る際に考慮すべき有益な事実がいくつかあります。 モヒートカクテルはまず冷やしておく必要があります。クラッシュアイスを事前に準備しておくと、すぐに溶けてアルコールレベルが下がります。 ミントが細かく刻まれていると、カクテルを飲むのに不便です。 大きく裂けばカクテルを飲むのに邪魔になりません。
伝統的なアルコール モヒートの場合は、次の材料が必要です: ライム 1 個、ホワイト ラム (60 ミリリットル)、ブラウン シュガー 小さじ 3 (代わりにシロップを使用できます)、ソーダ水 (150 ミリリットル)、ミント、氷。
このカクテルのグラスまたはゴブレットは背が高い必要があります。 そこに黒砂糖を注ぎ（あるいは、この砂糖から作られたシロップを加えた方が良いでしょう！）、ミントを入れ、ライム半分のジュースを注ぎます。
次に、粘稠度を混合し、ミントを乳棒で軽く押します。 ライムの残りの半分をいくつかの小片に切り、グラスに注ぎます。 次に、容器が 70% になるまで氷を加えます。 次に追加するのはラム酒とソーダです。 残りのミントを飾ります。 カクテルが完成しました。
ラム酒のおかげでモヒートは以前よりもはるかに美味しくなり、そのタルトな香りと柔らかさはこのカクテルを飲んだ人に忘れられないでしょう。 以前は低級アルコールが添加されていました。
♦ ビデオ。 段階的なレシピ:
最近、モヒート カクテルは、その心地よい味わいと適度な濃さのおかげで、非常に人気があります。 モヒートはスペイン語で「少し濡れた」という意味です。 古い飲み物「ドラック」は時間の経過とともに改良され、世界的に有名な海賊F.ドレークによって発明されたまったく新しいカクテルが作成されました。彼はラム酒にミントとライムを注入しました。海賊たちはすぐにこの飲み物に夢中になりました。さらに、そのようなチンキ剤は、さまざまな海洋感染症と戦うのに役立ちました。 そして1942年、同じく有名なマルティネス家がバー「LaBodeguitadelMedio」をオープンし、そこでは「モヒート」が目玉となった。 さらに、威厳を持って飾る小さな変更が加えられ、カクテルにソーダが追加されました。
家庭で「モヒート」を作るのはそれほど難しいことではありません。他の傑作と同じように、必要な材料をいくつか用意し、ほんの少しの時間と少しの愛情を注ぎます。なぜなら、人が愛を持って行うことはすべて常に最高のものになるからです。
材料と必要な割合
- ライム – 1個
- かなり新鮮なミント – 6～7枚の葉
- ホワイトラム – 30mlで十分です
- ソーダ (スプライト) – 60 ml
- 砂糖 – 大さじ1
準備
- まず、ライム 1 個を半分に切ります。 半分からジュースをすべてグラスに慎重に絞ります。 ジュースに砂糖を注ぎます。かき混ぜる必要はありません。ミントの葉に砂糖が必要です。
- 次に、ミントの葉を取り、細かく細かく刻みます。 次に、それをすべてライムジュースと一緒にグラスに注ぎます。 すべての刻んだ部分をグラスに入れたら、これらの葉を木槌でライムの中で砕く必要があります。 手元にない場合は、普通のスプーンを使用できます。主なことは、ガラスを傷つけずにすべてを慎重に行うことです。 バーテンダーは、そのような目的のために「マドラー」と呼ばれる特別な装置を持っています。これは非常に便利な乳棒です。 レタスが千切りになるまで挽く必要がありますが、やりすぎてどろどろにしないことが非常に重要です。
- 氷を約3/4、つまりほぼ縁まで満たしたグラスを用意します。 氷は十分に砕かなければなりません。
- 最後に、30 ml を追加します。 ローマ 次に、かなり長い柄のスプーンを取り、よく混ぜます。
- グラスの空いたスペースをすべてソーダで満たし、砕いた氷が表面に浮き上がります。飲むとカクテルが冷たくなります。
自宅ではモヒートカクテルが完成していますが、ストローが詰まる可能性があるため、ストローを 1 本、できれば 2 本使用する必要があります。 残しておいたライムの小片でグラスの端を飾ることもできます。これにより、ピリピリとした外観が得られます。 モヒートを作る際には、バーテンダーが「ハイボール」と呼ぶ、専用の大きなグラスが必要ですが、手元にない場合は、350mlの容量があればどんなグラスでも大丈夫です。 甘さについては人によって考え方が異なるため、砂糖の量を減らしたり増やしたりするなど、好みに応じて割合を変更できます。
ご覧のとおり、自宅で調理するのは非常に簡単ですが、高級バーでよく使用されるプロの秘密がいくつかあります。
モヒートを作る別の方法
準備に使用されるさまざまな種類のラム酒について話しています。 かつては、「モヒート」にはライトなラム酒のみを使用すべきとされていました。これは、世界中で強いアルコールを愛する人が減っているという事実によるものです。 したがって、「モヒート」にはダーク（金色の）ラム酒を使用するのが通例でした。これがメーカーが高価なラム酒の評価を高める方法であり、その結果、それに基づいて準備されたカクテルの価格が上昇します。 味に関しては、ダークラムまたはゴールデンラムを使用すると、カクテルの味がよりスパイシーになります。これは、クラシックなバージョンよりもそれを好む人もいるからです。 カクテル用ラム酒の人気ブランド：HabanaClub、RonVaradero。 有名なバカルディ ラムはラム酒には適さないと多くの人が主張していますが、だからといって、多くの人気バーで同様においしいモヒートを作るためにラム酒が使用されることを妨げるものではありません。
一般に、組成物中のほとんどすべての成分は簡単に置き換えることができます。 たとえば、良質で高品質のウォッカを使用できます。ラム酒の代わりにカクテルに注ぎます。 通常のソーダの代わりに、スプライトやシュウェップスなどの人気のドリンクを使用することもできます。 自宅でノンアルコールの「モヒート」を作る非常に人気のある方法もあります。子供たちにそれを飲ませてあげるために、私たちは単にそれにラム酒を注ぎません。 ライムの代わりに、多くの人は通常のレモンを使用します。これにより、カクテルに独特の酸味が加わりますが、この場合、ライムよりもレモンの量を少なくする必要があることに注意してください。 ミントはドリンクに爽やかな味を与え、レモンバームの代わりに使用することもできます。これも非常に人気のある代替品です。
自宅で大量の料理を準備するには、かなり大きな容器が必要になります。これは大きなマグカップなどです。 そこにライム、細かいミント、粉砂糖が投入されます。 これらはすべて慎重に絞られ、ライムとミントがジュースになり、砂糖がそれに溶けます。 次に、上記の割合を考慮してラム酒を加えます。良い味と中程度の強さを得るには、すべてを完全に混ぜます。 得られた混合物全体をザルに注ぎ、すべての液体を特別な容器に排出します。これを行うには、混合物を乳棒でよく押すか、単に手で押す必要があります。 ライムとミントを砕いたマグカップに、さらに50グラムのラム酒を注ぎ、徹底的にかき混ぜて、グラスの壁から貴重なエッセンシャルオイルをすべて収集する必要があります。それらは飲み物に豊かな香りと味を与えます。 次に、このマグカップからすべてを、飲み物がすべて排出された容器に注ぎます。 グラスに均等に注ぎ、ザルから得られた「サラダ」を各グラスに加えます。 氷とソーダを加え、必要に応じてストローやライムのスライスをカクテルに飾り、お召し上がりください。
モヒートの場合、事前に準備されたシュガー シロップがよく使用されます。これを使用すると、カクテルをより早く準備できます。 自宅でシュガーシロップを準備するには、加熱した鍋に最大400グラムの砂糖を水と一緒に注ぎ、弱火でよくかき混ぜます。 塊は沸騰させてはいけないので、火から下ろします。 冷却している間、鍋の中の塊を絶えずかき混ぜます。それだけで、シロップの準備が整います。
自宅でモヒートを作る方法? それは簡単です - 読んで、実験して、家族や友達を驚かせてください！ そしてあなたの夏をさらに面白く、豊かに、そして明るくしましょう！
ちょっとした歴史
モヒートは、80年代に大人気を博した伝統的なキューバのカクテルです。 実はこの飲み物はアルコール飲料で、ラム酒が入っています。 炭酸水、砂糖、ライム、ミント、氷も。 でも、あなたも私もラム酒は加えません。 もっと美味しくなる、保証します ;)
さらに、私はあなたのために3つを用意しました ベビーモヒートのレシピさまざまな果物と一緒に。 クラシック、甘いイチゴ、または軽いビターからお選びください...または 3 つのオプションをすべて用意してください!
クラシックモヒート
材料（5人分）：
- ソーダまたはスプライト - 2 l;
- ライム - 3個。
- フレッシュミント – 70 g;
- 砂糖または蜂蜜の味。
- クラッシュアイス;
- 柑橘類の果肉（レモン、ライム、オレンジ、みかん、甘いものなど、お好みのものをお選びください）。
料理をしようよ！
ライムを薄いスライスに切ります。 水差しを取り、砂糖または蜂蜜を底に注ぎます。 ライムとミントの葉を加えます。 すべてを混ぜましょう。 ソーダまたはスプライトを満たし、再度混ぜて冷蔵庫で注入します。 背の高いグラスでカクテルを提供します。底に柑橘類の果肉を置き、飲み物を注ぎ、ストロー、ライムのスライス、ミントを飾ります。 必要に応じて砕いた氷を追加します。
材料（4人分）：
- イチゴ - 10個。
- フレッシュミント - 1束;
- ライム - 1個;
- スプライト - 1.5 l;
- 氷 - 味わう。
料理をしようよ！
イチゴ6個を細かく刻みます。 ミントもほぼ全て切ります。 メガネを取りましょう。 それぞれの底に氷、スライスしたイチゴ、ミントを置きます。 残りのイチゴを半分に切り、グラスに入れます。 残りのミントの葉をその上に置きます。 それでは、すべてをスプライトで埋めてみましょう。 準備ができて！
グレープフルーツモヒート
材料：
- 砂糖 - 1/3カップ;
- 飲料水 - グラス半分。
- 炭酸水 - 1.5リットル。
- ミント - 1束;
- レッドグレープフルーツ - 1個;
- 氷 - 味わう。
料理をしようよ！
鍋に飲料水を入れ、砂糖を加えます。 沸騰させ、火から下ろし、ミントの葉を加え、蓋を閉め、10分間放置します。 緊張させて冷やします。 甘いミントシロップをいただきます。
グレープフルーツの皮をむいてみましょう。 慎重にスライスを切り取り、白い葉脈を取り除きます（カクテルが苦くなりすぎないように！）。 さあ、美しいメガネを手に入れましょう。 グレープフルーツのスライスを2〜3枚ずつ入れます。 氷を加えてみましょう。 ミントシロップとミネラルウォーターを別々に混ぜ、この混合物をグラスに注ぎます。 グレープフルーツモヒートをミントの葉で飾ります。
世界的に有名な最も有名なカクテルの 1 つはモヒートです。モヒートには非常に多くのレシピがあるため、誰もが自分の好みに合うオプションを見つけることができます。
モヒートカクテル - 飲み物の誕生の歴史
モヒートの外観にはいくつかのバージョンがあります。 そのうちの 1 人によると、この飲み物の前身は 16 世紀に遡り、海賊が低品質アルコールの苦味を取り除くためにラム酒にミントとライムを加えたことが始まりだといいます。
アルコールカクテルモヒートの伝統的なバージョンはキューバで発明されました。 1930 年か 1940 年のいずれかです (この事実は依然として議論の余地があります)。 確かにわかっているのは日付と月だけです – 5 月 25 日。 興味深いことに、地元住民は今でも毎年5月25日の夜にこの飲み物の誕生日のようなものを祝います。
古典的なアルコールカクテルのレシピモヒート
アルコールカクテルのモヒートは、その存在中にさまざまな改良を加えられてきました。 そのため、場所によっては、ラム酒の代わりに強いアルコールを使用したり、砂糖の代わりに通常の白を使用したり、キューバミントの代わりに他の品種を使用したり、ライムの代わりにレモンを使用したりすることもあります。しかし、すべての伝統に従いたいのであれば、古典的なレシピに従って飲み物を準備する必要があります。
モヒートカクテルの正しい構成
アルコール飲料は次の成分で構成されています。
- ホワイトラム（できればバカルディまたはハバナクラブ） – 40 – 50 ml;
- ミント（葉のみ） – 7 – 8個。
- 精製砂糖 – 小さじ2
- ライム – 1個;
- ソーダ – 150 ml;
- クラッシュアイス
調理手順:
- ライムを4等分に切ります。 3の果汁を絞る。
- ミントの葉、砂糖、ライムジュースを背の高いグラス（ハイボールまたはコリンズ）に入れます。 先端が赤いバースプーンまたは乳鉢を使ってこれらをすべて粉砕します。
- 容器の2/3を氷で満たします。
- ラム酒とソーダ水を注ぎ、ストローで軽くかき混ぜます。
- ライムウェッジ、氷、ミントの葉をドリンクに飾ります。
準備のニュアンス、材料を正しく混ぜる方法は？
元のレシピと同様に、モヒートを作るのに役立ついくつかのトリックがあります。
したがって、カクテルは「ビルド」メソッドを使用して作られます。つまり、文字通り、提供される容器の中にカクテルが組み込まれます。
したがって、飲み物を準備するために特別な手段を使用する必要はありません。 重要なのは、高さがあり、できるだけまっすぐなグラスを選ぶことです。 マティーニグラスやその他の脚付きグラスは使用できません。 結局のところ、ミントをこねるには安定した平らな底が必要です。
正式なカクテルでは、材料の割合は1：3です。
砂糖、ジュース、ミントが最初の 3 分の 1 を占め、2 番目が氷、最後がアルコールやソーダです。 そして、この順序でのみ、すべての製品が混合されます。
もう 1 つの重要な事実は、コンポーネントの選択です。 すべての製品は高品質で新鮮でなければなりません。 類似品に置き換えるのではなく、従来のものを使用することをお勧めします。
- したがって、ホワイトラムを飲む必要があります。 おそらく、濃い色の品種のほうが、コーヒー、キャラメル、チョコレートの風味がより際立っているため、より美味しく見えるかもしれませんが、カクテルでは、これは楽しい追加ではなく、むしろ欠点になります。
- ミントに関しては、最も香りの高いペパーミント品種のみを使用する必要があります。 葉にはエッセンシャルオイルが含まれており、こすると必要な味と香りが得られます。 茎の部分を加える必要はありません。そうしないと飲み物が苦くなります。 ちなみに、草は20〜30秒間こねる必要があり、粉砕する必要はありません。 結局のところ、粒子が小さすぎると口に入ってしまったり、チューブに詰まってしまいます。
- ソーダは普通の炭酸水に置き換えることができます。 ただし、シュウェップスやスプライトのような甘い飲み物は試しないほうがいいでしょう。 結局のところ、カクテルはさわやかで少し酸っぱいものでなければなりませんが、この種のソーダには砂糖が多すぎます。 ちなみに、後者はどの色でも使用できます。
- 次は柑橘類です。 ここで注意していただきたいのは、ライムはレモンではなく、味が少し違うので、置き換えるべきではないということです。
- そして最後の重要なニュアンスは氷です。 立方体や雪ではなく、パン粉の形である必要があります。 理想的な選択肢は砕氷船を使用することです。 何もない場合は、目的の形を得るために、大きな氷を取り、タオルまたは厚い紙で包み、ハンマー、瓶、またはめん棒で砕くだけです。
ブレンダーで粉砕しても、その結果はカクテルにはまったく適さない湿ったお粥になるため、意味がありません。 そしてもちろん、氷が自家製の場合、水を凍らせるときは、すべての異臭を吸収するため、冷凍庫に匂いの強い製品の存在を避けるべきです。
ノンアルコールカクテルを作る
ノンアルコールモヒートは、ラム酒を除いてアルコールモヒートと同じ方法で混合されます。
必要な材料は 5 つだけです。
- ミント;
- ライムジュース;
- 砂糖;
- ソーダ;
グラスの底に4〜5枚の緑の葉を置き（必要に応じて、セージやバジルで置き換えることもできます）、小さじ2を加えます。 砂糖とライム果汁約30〜40mlを加えます。 材料を粉砕してクラシックなメンソールフレーバーを作成します。 この後、グラスの上部までクラッシュアイスを入れ、炭酸水を注ぎます。 調理後すぐにグラスにライムを添えてお召し上がりください。
自宅でストロベリーモヒート
コンポーネント:
- ソーダ – 150 ml;
- ミントの葉 – 6 – 7枚。
- 甘いイチゴ - 4 ～ 5 個。
- ラム酒 – 40ml;
- 砂糖 – 小さじ1
- ライム半分のジュース。
準備：
- ミントを砂糖とジュースと一緒に少し砕きます。
- イチゴをヘタから剥がし、薄くスライスして底に置きます。
- 慎重に氷を加えます。
- ラム酒を注ぎ、かき混ぜ、ソーダを注ぎ、再び穏やかにかき混ぜます。
- 完成した飲み物をグラスにイチゴひとかけらとミントの小枝を添えて提供します。 カクテルが酸っぱいと感じる場合は、少量のイチゴリキュールまたは砂糖を加えたイチゴピューレを追加できます。
オレンジを使ったレシピ
2人分の材料：
- オレンジ – 1個。
- ラム酒 – 100ml;
- ミント - 大きな束。
- 砂糖 - 小さじ3〜4。
- ライム – 1個;
- ソーダ – 300 ml;
準備：
- オレンジとライムをいくつかのスライスに切ります。 いくつかをグラスに入れて、飾り用にいくつか残しておきます。
- 砂糖を加え、ミントを加え、十分な果汁が出るまでマッシュします。
- すべてをシェーカーに入れ、氷、アルコール、ソーダを加えます。
- 成分を10秒間混合します。
- グラスに注ぎ、その上に柑橘類のスライスを加えます。
ラズベリーを使ったドリンクの作り方
カクテルには次のものが必要です。
- ソーダ – 150 ml;
- ラズベリーリキュール – 50ml;
- シュガーシロップ（砂糖と水を1：1の比率で混ぜる） – 25 ml;
- ライムジュース – 15 – 20 ml;
- ラム酒 – 40 – 50 ml;
ラズベリーを使ったモヒートの作り方：
- ミントを甘いシロップと混ぜて少しマッシュします。
- グラスに氷を入れます。
- 最初にライムジュースを注ぎ、次にリキュール、ラム酒、炭酸水を交互に注ぎます。 すべての材料を混ぜます。
- 必要に応じて、上に新鮮なラズベリーを追加できます。
材料：
- パイナップル（生または缶詰） – 50 g;
- パイナップルジュース – 40ml;
- ラム酒 – 80ml;
- トリプルセック リキュール – 40 ml;
- ライム – 1個;
- ミントの葉 – 8枚。
- クラッシュアイス
準備：
- ライムを車輪状に切ります。
- パイナップル片、砂糖、ミントをグラスの中で軽くマッシュします。
- すべての材料をシェイカーに入れ、数回激しくシェイクします。
- 完成した飲み物をグラスに注ぎます。 必要に応じて氷を追加します。
モヒートカクテルを美しく提供する方法
最もシンプルな装飾は、ドリンクの追加アクセサリーです。 これらの目的には、さまざまな色、サイズ、形状のチューブ、傘、果物やベリーを刺した串が適しています。 作品の一部として使える珍しいグラス用コースターも忘れずに。
食用要素を使用してガラス自体を装飾できます。
- ミントの葉の束。
- ライム、レモン、オレンジのスライス。
- カクテルチェリー;
- 丸ごとまたは刻んだイチゴ、ラズベリー、ブラックベリー。
- レモン（オレンジ）の皮を蛇紋岩で切ります。
- 尾と皮の一部が付いたパイナップルなどのトロピカル フルーツの皮を剥いていない部分。
カクテルではシュガーリムがとても印象的です。 これを行うには、ガラスの端を水で湿らせる必要があります。 この後、グラスをひっくり返し、グラニュー糖を散らした台の上に置き、少しスクロールします。 ちなみに、水の代わりにオレンジジュースやイチゴジュースを使ってもOKです。 すると輪郭に色が付きます。
カクテル自体に風味を加えるには、ちょっとしたトリックを使う必要があります。 より飽和した緑色の色合いを与えるには、少量のグリーン ミント シロップを追加します。 パレットを試して明るい赤や青の色を作りたい場合は、グレナデンシロップとブルーキュラソーシロップが適しています。
