Sıfırdan bir karaoke barı necə açmaq olar. Gəlirli kiçik bir barı necə açmaq olar: ən yaxşı biznes ideyaları

💖 Bəyəndinizmi? Linki dostlarınızla paylaşın

Rusiyada biznes. Bölgələrdə biznesə başlamaq üçün bələdçi.
Ölkədə 700 min sahibkar bizə güvənir

* Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir

Restoran açmaq çoxlarının arzusudur. Bəs böyük şəhərlərdən uzaqda yaşayanlar necə? Kiçik bir şəhərdə biznesə başlamağa dəyərmi və müəssisənin əhali arasında populyar olmasına necə əmin olmaq olar?

Kiçik şəhərlərin sakinləri öz bizneslərini inkişaf etdirmək üçün müxtəlif imkanlardan istifadə edirlər. Burada xərclər daha azdır, rəqabət zəifdir və bir çox biznes proseslərinin təşkili daha sadədir. Hal-hazırda, hətta kiçik bir şəhərdə demək olar ki, hər hansı bir sahədə layiqli pul qazanmağın bir yolunu tapa bilərsiniz. Bu yazıda kiçik bir şəhərdə restoranın necə açılacağını anlamağa çalışacağıq. Xüsusiyyətlər hansılardır? Açarkən nələrə diqqət etməlisiniz və kiçik bir şəhərdə restoran açmaq sərfəlidirmi?

Restoranın açılması proseduru, hansı ərazidə yerləşməsindən asılı olmayaraq, bütün hallarda eynidir.

Restoran açmaq üçün yoxlama siyahısı:

  1. İstehlakçı tələbatını və rəqiblərini qiymətləndirmək;

  2. Konsepsiya seçin;

    Hədəf auditoriyasını müəyyən etmək;

    Biznes planı tərtib etmək;

    otaq seçin;

    Dizayn hazırlamaq, təmir işləri aparmaq;

    Menyu yaradın;

    İşçilərin işə götürülməsi;

    Məhsul tədarükçüləri ilə əməkdaşlığa girmək;

    Avadanlıq və mebel almaq;

Ancaq kiçik bir şəhərdə restoran açmaq üçün bəzi nüansları nəzərə almaq lazımdır. Bu xüsusiyyətlər işinizin uğuruna əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilər.

Kiçik şəhərlərdə iaşənin xüsusiyyətləri onların yerləşməsinin müsbət və mənfi cəhətlərinin qiymətləndirilməsi kimi təqdim edilə bilər. Beləliklə, layihənin güclü və zəif tərəflərini müəyyən edəcəyik və səhvlərə yol verməmək üçün vacib nüanslara diqqət yetirəcəyik.


Kiçik bir şəhərdə restoran açmağın üstünlükləri:

1. Rəqabətin aşağı səviyyəsi

Kiçik şəhərlərdə rəqabət böyük şəhərlərə nisbətən daha zəifdir. Bu, təkcə müəssisələrin sayı deyil, həm də restorançıların peşəkarlıq səviyyəsidir. Bu nümunəni tanımalıyıq: kiçik şəhərlərdəki kafelərdə xidmət daha pisdir, mətbəx daha sadədir və anlayışlar məhduddur.

Əgər restoran biznesində yenisinizsə, daha az rəqabət mühitində uğur qazanmaq şansınız daha yüksək olacaq. İqtisadi mülahizələrə əsaslansaq, kiçik bir şəhərdə müəssisə açmaq daha az risklidir: kirayə və güclü reklam kampaniyasına pul xərcləməli olmayacaqsınız.

2. Daha az tələbkar qonaqlar

Kiçik şəhərlərdə rəqabət aşağı olduğundan, yerli müəssisələrə gələn qonaqlar daha az tələbkar olurlar. Yerli əhalinin əksəriyyətinin sadəcə onunla müqayisə etmək üçün heç bir şeyi yoxdursa, kafedən necə yüksək gözləntilər yarada bilərsiniz?

Bu, restorançılara bəzi əşyalara qənaət etməyə imkan verir və ziyarətçilərin rəğbətini qazanmaq üçün çoxlu imkanlar açır. Axı, qonaqlarınızın gözləntilərini aşsanız, təkrar müştərilər alacaqsınız.

Yenə də qonaqlarınızı qiymətləndirməyin. Ən kiçik şəhərlərdə belə, ziyarətçilərin müntəzəm olaraq kafeyə baş çəkməsi üçün zəruri şərt sərfəli qiymətlərlə dadlı yeməklərdir.

3. Açılış üçün daha az investisiya

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Kiçik bir şəhərdə kafe açmaqla, demək olar ki, bütün xərclərə qənaət etmiş olacaqsınız. Burada bir otaq icarəyə götürmək daha ucuz olacaq - və yeri gəlmişkən, mərkəzdə əlverişli bir yerə uyğun bir otaq tapmaq daha asan olacaq. Müəssisələrin doluluq nisbəti aşağı olduğundan, iş üçün daha az mebel, avadanlıq və işçi tələb olunacaq.

Bir qayda olaraq, kiçik şəhərlərdə oturacaqların optimal sayı 50 yerdir.

Birlikdə götürdükdə belə çıxır ki, kiçik şəhərdə müəssisə açmaq daha ucuz başa gəlir. Bir metropolda 2 milyon rubl xərcləməyi çətinliklə bacarırsınızsa, burada cibinizdə 500 min rublla etibarlı şəkildə başlaya bilərsiniz.

4. Böyük söz effekti

Nə qədər reklam üsulları ortaya çıxsa da, ağızdan ağıza daha yaxşı heç nə icad edilməmişdir. Və bu alət restoran biznesində xüsusilə yaxşı işləyir. Kiçik şəhərlərdə məlumatın ağızdan-ağıza yayılması daha effektivdir, çünki burada hamı bir-biri haqqında hamını tanıyır. Bir dostun fikrinə parlaq bir reklam işarəsindən daha çox etibar edilir. Ağızdan ağıza yayılmanın başqa bir üstünlüyü odur ki, reklama pul xərcləmək lazım deyil, bu təbii bir proses kimi baş verir. Ancaq bunun sizin xeyrinizə işləməsi üçün əsas şərti təmin etməlisiniz - təsisatın layiqli səviyyəsi, bu barədə danışmaq üçün bir şey olacaq. Çünki bir şey səhv olarsa, şifahi sözlər bir müəssisənin reputasiyasını asanlıqla məhv edə bilər. Buna görə də barı saxlamalısınız. Çox vaxt müşahidə etmək olar ki, açıldıqdan altı ay sonra restoran necə qiymətləri qaldırmağa başlayır, qabların təzəliyinə laqeyd yanaşır, kadr dəyişikliyi səbəbindən xidmət keyfiyyətini aşağı salır və s. Yaxşı restoran olmalısan, rol oynamalısan.

Ziyarətçiləri sizin haqqınızda danışmağa nə vadar edəcək? Birincisi, kiçik bir şəhər üçün yeni bir müəssisənin açılması artıq müzakirə edilə bilən bir hadisədir. İkincisi, menyuda dadlı və qeyri-adi yeməklər də səbəb olacaq. Üçüncüsü, münasib qiymətə dadlı yeməklər təklif etsəniz, şəxs sizin müəssisənizi tövsiyə edə bilər. Əksəriyyət üçün bu iki meyarın yerinə yetirilməsi qərar qəbul etmək üçün həlledicidir. Dördüncüsü, maraqlı konsept, xoş interyer və orijinal “hiylələr” həm də müəssisəni özünüz ziyarət etmək və onu dostlarınıza tövsiyə etmək üçün səbəbdir.

5. Daha az bürokratiya

Restoran biznesi sənədlərin toplanması baxımından ən çətin işlərdən biridir. Restoranın qanuni fəaliyyəti üçün tələb olunan sənədlərin siyahısına bir çox maddələr daxildir və bu siyahı müxtəlif bölgələrdə fərqli ola bilər.

Amma bütün icazə sənədlərini topladıqdan sonra da bürokratik prosedurlar bitmir. Restoran biznesi bir çox səlahiyyətli orqanlar tərəfindən idarə olunur və təbii ki, hər biri yoxlama ilə sizə gəlməyə çalışır.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Kiçik bir şəhərdə restoran açsanız, əlbəttə ki, çek və sənəd problemini həll etməyəcəksiniz. Ancaq heç olmasa həyatınızı asanlaşdırın. Bir qayda olaraq, böyük şəhərlərdə yoxlama orqanlarının sayı daha çoxdur, standartlar və tələblər daha sərtdir. Restoran açmaq üçün tələb olunan sənədlərlə ətraflı tanış ola bilərsiniz.

6. Şəhərin həyatında böyük əhəmiyyəti

Kiçik şəhərlərdə əyləncələrin çeşidi və asudə vaxtını təşkil edə biləcəyiniz yerlərin sayı çox azdır. Ona görə də yaxşı bir müəssisənin açılması şəhərin həyatında mühüm hadisədir. Restoran mədəni əyləncə məkanına, maraqlı tədbirlər üçün platformaya və hətta yerli məkana çevrilə bilər.


Kiçik şəhərlərdə restoranların açılmasının mənfi cəhətləri

İndi kiçik şəhərlərdə işləyən restoratorları gözləyən mənfi cəhətlərə və təhlükələrə keçək.
  1. Kiçik şəhərlərin sakinləri daha az yemək yeyirlər

    Bu bir çox amillərlə bağlıdır. Birincisi, kiçik şəhərlərdə gəlirlər aşağıdır, bu da insanların bu cür əyləncələrə pul xərcləmək imkanlarının az olması deməkdir. İkincisi, kiçik şəhərlərdə ictimai iaşə mədəniyyəti az inkişaf etmişdir. Bir çox insanlar çöldə yemək yeməyə öyrəşmirlər. Restorana getmək üçün xüsusi bir hadisə - ad günü, toy və digər bayramlar tələb olunduğu ideyası hələ də canlıdır. Böyük şəhərlərdə hər şey fərqlidir: onlar çörək sexində səhər yeməyi yeyə, nahar üçün işgüzar nahar ala, axşam yeməyində isə restorana gedə bilərlər. Kiçik şəhərlərdə ictimai iaşə mədəniyyəti inkişaf edir, lakin hələ də metropolun vərdişlərindən uzaqdır.

  2. Kiçik bazar həcmi

    Burada sadə bir qayda işləyir: şəhərin əhalisi nə qədər az olarsa, müəssisənin daha az potensial ziyarətçisi olur. Bundan əlavə, aşağı maaş və inkişaf etməmiş yemək vərdişləri kimi amillər bazarı çox dar edir. Görünə bilər ki, kiçik şəhərlərdə bir restorançının qazanacağı heç nə yoxdur. Lakin bu həqiqətdən uzaqdır.

    Kiçik bir şəhər restoran biznesi üçün ölüm hökmü deyil. Birincisi, kiçik, lakin daimi auditoriya yüksək gəlir əldə edə bilər. İkincisi, yaxınlıqdakı qəsəbələrin sakinləri sizə müraciət edə bilərlər. Müəssisə yaxşı olarsa, yerli olmayan müştəriləri cəlb edə bilər.

    Kiçik əmək bazarı

    İşi çətinləşdirən digər çatışmazlıq işçilərin olmamasıdır. Bu problemlə hətta kiçik şəhərlərdə də rast gəlinir. Kiçik bir şəhərdə yaxşı aşpaz tapmaq çox çətindir. Və ofisiantlarla heç də asan deyil. Böyük şəhərlərdə tələbələri asudə vaxtlarında yarımştat işləyən ofisiant kimi işə götürürlər. Tələbələrin olmadığı kiçik bir şəhərdə kimə belə bir vəzifə təklif edilməlidir? Gənclər isə o qədər də çox deyil - hamı böyük şəhərlərə can atır. Nəticədə, əmək bazarında restorançı üçün seçim olduqca azdır.

    Xidmətin olmaması

    “Yaxşı xidmət” ifadəsinin altında nə gizlənir? Hər kəs bu barədə danışır - tövsiyə məqalələrində, müştərilərin rəylərində, reklamlarda ... Ancaq bunun əslində nə olduğu barədə fikir çox qeyri-müəyyəndir. Bəzən müəssisənin sahibi özü yaxşı xidmətin əlamətlərini aydın şəkildə ifadə edə bilmir və işçilər üçün ümumiyyətlə qaranlıq bir meşədir.

    Yaxşı xidmət, məşhur inancın əksinə olaraq, təkcə gülərüz və nəzakətli ofisiantlar demək deyil. Bu, sürətli xidmət, xoş emosional atmosfer, həmişə təmiz qablar və baxımlı interyer deməkdir. Beləliklə, yüksək keyfiyyətli xidmət ziyarətçidə müəssisə haqqında xoş təəssürat yaradan xidmət amillərinin məcmusudur.

    Yaxşı xidməti “anlamaq” problemi həll olundu. Və sonra başqa biri yaranır - və bu, kiçik şəhərlərdəki kafelərə xasdır. Üstünlük kimi aşağı rəqabəti qeyd etdik, amma keyfiyyətsiz xidmətin səbəbi də budur. Məntiq sadədir: yüksək rəqabət bizi xidmət keyfiyyətini artırmağa məcbur edir, çünki əks halda ziyarətçilər başqa müəssisəyə gedəcəklər. İştirakçıların az olduğu bazarda belə bir fikir ortaya çıxır: “Onsuz da bizə gələcəklərsə, niyə işləri çətinləşdiririk, çünki başqa heç bir yer yoxdur”. Bu cür düşüncə yanlışdır və onsuz da bir gün səni təqib etməyə qayıdacaq.
    Siz əhəmiyyətli xərclər olmadan yüksək keyfiyyətli xidmət yarada bilərsiniz. Əsas odur ki, istehsal prosesini düzgün qurmaqdır.

    Zəif infrastruktur

    Bir çox şəhərlərdə restoranın rahat işləməsi üçün lazım olan hər şeyi tapmaq hələ də çətindir. Bunu təmin etmək üçün məhsul təchizatçılarına, xüsusi avadanlıqlara və s. Nəticədə: avadanlıqları uzaqdan sifariş etmək məcburiyyətindədir, bu da yüksək nəqliyyat xərcləri deməkdir; ərzaq tədarükçüləri almaq üçün böyük bir şəhərə gedirlər - və bu, əlavə qiymət və bahalı maddələr deməkdir. İnanılmaz, lakin həqiqətdir: bəzən tədarükçülərin məhsullarının qiymətləri o qədər dəyişir ki, bir restoran üçün yerlilərdən almaqdansa, böyük bir şəhərin böyük təchizatçıları ilə əməkdaşlıq etmək daha sərfəlidir. Bu, prosesi çətinləşdirsə də, daha ucuzdur.

    Digər çatışmazlıq, inkişaf etdirilməmiş autsorsinq sistemidir. Böyük şəhərlərdə işin bu cür təşkili əhəmiyyətli qənaət etməyə imkan verir və biznesi asanlaşdırır. Məsələn, mühasib, təmizlikçi və ya proses mühəndisi restoranda autsorsinqə işləyə bilər. Bu, iş yükü yüngül olduqda xüsusilə doğru olardı. Ancaq kiçik bir şəhərdə müəyyən funksiyaları autsorsing etmək imkanınız çətin ki. Bütün mütəxəssisləri ştatda işə götürməli və onlara davamlı olaraq maaş verməli olacaqsınız.

    Bu baxımdan, kiçik şəhərlərdən olan restorançılar bir ərazidə bir neçə müəssisə açmaq ideyası ilə çıxış edirlər. Bu, işsiz işçilərin saxlanması xərclərini bölüşdürməyə və onların tam işlə təmin olunmasına imkan verir.

    Əgər yerli deyilsinizsə, köçməli olacaqsınız

    Kiçik şəhərlərdə bizneslərini inkişaf etdirmək üçün böyük şəhərlərdən qaçan restorançılarla tez-tez rastlaşa bilərsiniz. Onlar kiçik bir şəhərdə fəaliyyət göstərməyin üstünlüklərinin biznesin daha asan və gəlirli olmasını gözləyirlər. Ancaq müəssisənin həyatında birbaşa iştirak etmək üçün hərəkət etməlisiniz. Ancaq hər kəs bunu etməyə qərar verməyəcək. Uzaqdan idarəetmə ilə bağlı heç bir illüziyaya qapılmayın - bundan yaxşı heç nə gəlməyəcək. Restoran sahibi hər zaman barmağını nəbzində saxlamalı, müəssisəsinin həyatında fəal iştirak etməlidir. Əks halda uğur əldə olunmayacaq.

    Çox güman ki, kiçik bir şəhərdə öz funksiyalarınızı ona həvalə etmək üçün vicdanlı, bacarıqlı bir menecer tapa bilməyəcəksiniz. Ona görə də yaşadığınız yerdə biznesi inkişaf etdirmək tövsiyə olunur.



Kiçik bir şəhərdə restoran açmağa qərar verənlər üçün bəzi məsləhətlər.

Konsepsiya. Təcrübəsiz ziyarətçilərin olduğu bir mini kafe belə bir konsepsiyaya ehtiyac duyur. Birincisi, bütün müəssisənin təşkili ondan asılıdır: menyu, işçilərin sayı, interyer, reklam və s. İkincisi, maraqlı konsepsiya müəssisənizi daha cəlbedici və populyar edəcək. Kiçik bir şəhərdə çox əyləncə yoxdur, buna görə oyun otağı və ya gənclər üçün sənət kafesi olan bir ailə restoranı sizin üstünlüyünüz ola bilər və təkcə yerli sakinləri deyil, həm də qonşu icmalardan gələn qonaqları cəlb edə bilər.

Ancaq burada bir nüansa diqqət yetirmək lazımdır. Orijinallıq, əlbəttə ki, yaxşıdır, amma onu da aşa bilərsiniz. Quruluşunuz üçün bir konsepsiya hazırlayarkən həmişə hədəf auditoriyanızı nəzərə alın. Kiçik bir şəhərdə hər konsepsiya kök sala bilməz. Məsələn, bahalı yeməkləri olan bir Çin restoranı sizin seçiminiz deyil. Eləcə də molekulyar mətbəxi olan restoran. Bu vəziyyətdə, bazarda orijinal olacaq, lakin hədəf auditoriya üçün başa düşülən bir həll tapmaq vacibdir. Bizə iaşə müəssisələri üçün yeni ideya və konsepsiyaların gəldiyi xarici bazarlardakı vəziyyəti öyrənin.

Konsepsiyanı təyin edərkən başqa nələrə diqqət yetirilməlidir?

  • Nəzərə alın ki, şəxsi zövqləriniz və üstünlükləriniz ikinci dərəcəlidir. Restoran marketinqi üzrə ekspertlərin rəyi və bazardakı real vəziyyət birinci yerdədir.

  • Son illərdə fast food müəssisələri populyarlaşıb. Böhran zamanı belə onlar fəal şəkildə inkişaf edirlər. Bu gün demokratik kafe və restoranlar pul qazanır. Və bu xüsusilə kiçik şəhərlər üçün doğrudur.

    Konsepsiya seçərkən, istehlakçı tələbinə diqqət yetirin. Şəhərinizdə hazırda çatışmayan nədir? Şəhərinizdə ən çox ziyarət edilən müəssisələr hansılardır? Sorğu keçirə bilərsiniz: dostlar və onların tanışları arasında, şəhərdəki sosial qruplarda, şəhər forumlarında. Beləliklə, indi tələb olunan şeylər haqqında məlumat toplayacaqsınız. Yəqin ki, şəhərinizə xüsusi bir format uyğundur, veb saytında tapa bilərsiniz açılış təlimatları: piroq kafesi, pancake kafesi, pizzacı, köftə kafesi, kabab mağazası.

Menyu xüsusiyyətləri. Kiçik bir şəhərdə bir restoranın uğuru əsasən daimi müştərilərdən asılıdır. Ona görə də yeməklərini müntəzəm olaraq yemək istədiyiniz müəssisələr açmalısınız, sadəcə maraq naminə cəhd etməməlisiniz. Bu qayda əsasında menyu yaradın.

Məkan. Kiçik bir şəhərdə bütün aktiv həyat mərkəzdə cəmləşmişdir. Burada adətən parklar, mağazalar və digər istirahət obyektləri yerləşir. Bu bölgənin bir yerində restoranınız üçün bir yer tapmaq lazımdır. Kirayə qiyməti istənilən halda münasib olacaq, ona görə də qənaət etməyin. Düzgün seçilmiş yer sizə çoxlu ziyarətçi gətirəcək və reklam xərclərini azaldacaq.

Qiymətlər. Yüksək qiymətlər ziyarətçiləri ruhdan salacaq. Kiçik şəhərlərdə əhalinin gəlirləri azdır və müəssisəniz nə qədər gözəl olsa da, hər kəs öz büdcəsindən təsirli bir məbləğ xərcləməyə hazır deyil. Buna görə də sərfəli qiymətlərə mərc etmək daha yaxşıdır. Bu yolla bir müştəri qazanacaq və müntəzəm ziyarətlər vasitəsilə gəlir əldə edəcəksiniz.

Əlavə xidmətlər. Müəssisənizdə əlavə xidmətlər göstərdiyinizə əmin olun. Onlar başqa 30-40% gəlir gətirə bilərlər. Hansı xidmətlərdən danışırıq? Banketlərin və ya uşaq şənliklərinin keçirilməsi (müəssisənin konsepsiyasından asılı olaraq), çatdırılma (xidmət kiçik şəhərlərdə belə aktualdır, çünki adətən məhsullarda endirim var). Həm də son vaxtlar paketli yemək xidməti populyarlıq qazanır. Bu, həm endirimlə yeməklər alan ziyarətçilər, həm də sizin üçün əla seçimdir, çünki bu halda çatdırılmanı təşkil etmək, həddindən artıq sıxlıqdan narahat olmaq və s. Buna görə də, yalnız əlavə xidmətlərdən pul qazana bilməz, həm də onların köməyi ilə işinizi sadələşdirə bilərsiniz.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Kiçik bir şəhərdə restoran açmaq və onu uğurlu etmək olduqca mümkündür. Böyük və kiçik şəhərləri restoran biznesi üçün platforma kimi müqayisə edərkən hər hansı birmənalı qiymət vermək çətindir. Kiçik bir şəhərdə çox şey daha sadə və daha ucuzdur, lakin böyük şəhər daha böyük perspektivlər açır. Ancaq hər iki halda, bir müəssisənin açılmasının hər mərhələsini diqqətlə planlaşdırmalı və bütün prosesə nəzarət etməlisiniz.


Biznes planınız üçün cari hesablamalar əldə edin

çökmək

Kiçik şəhərlər karaoke biznesinə başlamaq üçün əla başlanğıc nöqtəsidir. Son illərdə bu əyləncə formatı populyarlaşıb. Bir yerdə öz mahnı klubunuzu və ya barınızı açmadan əvvəl bir iş planı tərtib etməli və onu həyata keçirməyə başlamalısınız.

Bazar təhlili

Bar açmazdan əvvəl bazar təhlili aparmaq lazımdır: bu cür müəssisələrdə tələbi, rəqiblərin mövcudluğunu və xidmət keyfiyyətini araşdırın. Fəaliyyət göstərən kafe, restoran, bar və ya klubu olan hüquqi şəxslər üçün oxşar plan yazmaqla karaoke biznesi təşkil etmək daha sərfəlidir. Xərclər sıfırdan bir müəssisə açmaqdan daha aşağıdır.

Siz yalnız karaoke sistemi, əlavə heyət və ola bilsin ki, yeni planın quraşdırılmasına pul xərcləməli olacaqsınız. Bu vəziyyətdə, ilkin investisiyanı, təxmini aylıq xərcləri hesablamaq, barın sonrakı saxlanılması və inkişafını planlaşdırmaq, bu xüsusi işə pul yatırmağın həqiqətən mənalı olub olmadığını qiymətləndirmək lazımdır.

Otaq

Mahnı klubu və ya bar açmaq üçün bina seçərkən, biznes planın tələb etdiyi parametrlərə diqqət yetirməlisiniz:

  • otaq ölçüsü - tercihen 50-dən çox qonaq üçün nəzərdə tutulmuşdur;
  • yer – ziyarətçi axınına təsir göstərir. Klub əsas küçədə yerləşmirsə, ona çatmaq əlverişsiz olacaq və qonaqların sayı mərkəzdəki bara nisbətən daha az olacaq;
  • binanın yaxınlığında parkinq və ətraf ərazinin abadlaşdırılması digər müəssisələrə nisbətən əhəmiyyətli üstünlükdür;
  • yüksək keyfiyyətli akustika - mahnı nöqtəsinin xüsusiyyətlərinə görə. Etməməli olduğunuz şey bu sahədə yaxşı bir mütəxəssisdən imtina etməkdir. Biznes planı tərtib edərkən bunu nəzərə alın;
  • səs izolyasiyası eyni dərəcədə vacib bir göstəricidir, xüsusən də mahnı qurğusu yaşayış binasında yerləşirsə.

Onun işinin qurulması və təşkili konsepsiyasının hazırlanması

Mahnı institutlarının növləri:

  1. Daha ucuz plan “Amerika” formatıdır. Barın ümumi səhnəsində tamaşaçılar qarşısında çıxış.
  2. Bahalı seçim "Yapon"dur. Ziyarətçilər müəssisənin fərdi karaoke sistemləri ilə təchiz olunmuş ayrı-ayrı kabinələrində mahnı oxuyur, digər qonaqları narahat etmir.
  3. Qarışıq. Fərdi oxumaq üçün kabinələr və ictimaiyyət qarşısında çıxış etməyi sevənlər üçün səhnə. Biznes planı belə bir bar üçün olduqca mürəkkəb olacaq.


İcazə verilməməli olan şey peşəkar musiqi avadanlıqlarına qənaət etməkdir. Əks halda, rəqabətə tab gətirə biləcək bir karaoke barı necə açmaq olar? Ziyarətçilərin sayı və müvafiq olaraq, müəssisənin sərmayəsinin qaytarılması birbaşa səs keyfiyyətindən asılıdır (bu göstərici biznes plana da daxildir). Avadanlıqları ixtisaslaşdırılmış təşkilatlardan almaq və ya bar açmadan əvvəl icarəyə götürmək olar.

Biznes plana daxil olan əlavə xidmətlərə tələbat var. Məsələn, performansınızı diskə yazmaq və ya barda performansı videoya çəkmək imkanı. Bir müəssisədə aça biləcəyiniz xidmətlərin siyahısı nə qədər geniş olarsa, qazanc da bir o qədər yüksək olar.

İnsanlar karaoke müəssisəsinə təkcə mahnı oxumaq üçün gəlmirlər. Münasib qiymətlərlə maraqlı menyu daha çox ziyarətçinin açarıdır. Layiqli çeşidli yeməklərlə yaxşı bir mətbəx açmaq vacibdir. Spirtli içkilərin ticarətini təşkil edin. Heç kimə sirr deyil ki, alkoqolsuz bir müəssisə ziyarətçilərin 90% -ni itirir. Menyu hazırlamaqla yanaşı, mətbəx və bar üçün lazımi istehsal və ticarət avadanlığı, uyğun mebel və aksessuarlara diqqət yetirməlisiniz. Bütün bunlar biznes planında bir xərc maddəsidir.

Otağın dizaynı birbaşa maliyyə imkanlarından və təxəyyülündən asılıdır. Eyni üslubda bəzədilmiş, ən son tendensiyaları əks etdirən rahat, rahat müəssisələr daha çox ziyarətçi cəlb edir.

Əgər siz karaoke bar açmaq qərarına gəlsəniz, o zaman marketinq strategiyasının və reklamın mühüm rol oynadığını unutmayın. Ziyarətçiləri cəlb etmək üçün bütün mümkün sxemləri əvvəlcədən hesablamalı və plana daxil olmaqla optimal olanları seçməlisiniz.

Müəllif Hüquqlarına Uyğunluq

Bir karaoke müəssisəsinin musiqi kitabxanasını açmaq və effektiv işə başlamaq üçün orta hesabla ən azı beş min musiqi əsəri (“beynək trekləri”) olmalı və daim yenilənməlidir. Piratlığın biznesin bu sahəsində geniş yayıldığı məlumdur. Lisenziyasız disklərdən istifadə edən bir çox vicdansız klublar var.

Müəllif hüququna riayət etmək üçün qanunu pozmamaq üçün diskləri tədarük edən və müəllif hüquqları cəmiyyətinə töhfə verən bir şirkətlə müqavilə bağlamaq tövsiyə olunur.

Bu, sizə hüquqi nöqteyi-nəzərdən təhlükəsiz şəkildə yoxlama zamanı cərimələrdən yayınmağa və cari musiqi treklərini qanuni olaraq satın ala bilməyə imkan verəcək.

İşçilərin işə qəbulu

Bir karaoke müəssisəsini necə açacağınızı bilirsinizsə, o zaman onun kafe və ya restorandan yalnız karaoke sisteminin olması ilə fərqləndiyini başa düşürsünüz. Buna görə də onun heyətinə aşağıdakılar daxil olmalıdır:


Plan vəsaitləri imkan verirsə, siz səs mühəndisi, partiya aparıcısı və digər yardımçı heyəti işə götürə bilərsiniz. Müəssisədə iştirak birbaşa xidmətin keyfiyyətindən, işçilərin təcrübəsindən və ixtisasından asılıdır. Müştəri diqqəti isə biznes qurmaq istədiyiniz istənilən sahədə uğurlu planın ən mühüm göstəricilərindən biridir. Bu, kiçik bir şəhərdə mahnı təsisatını necə açıb onu populyarlaşdırmaq barədə düşünənlərə də aiddir.

Karaoke biznesinin açılması kifayət qədər sərfəli həll yoludur. Orta hesabla xərclər səviyyəsində bir müəssisənin geri qaytarılma müddəti təxminən 1-2 ildir. Bu müddət üçün mahnı qurumunuzun açılması və inkişafı planı hazırlanır.

Bir karaoke barı necə açacağınızı düşünürsünüzsə, o zaman hesablamalarla səlahiyyətli bir iş planı tərtib etməli və seçilmiş bölgədəki bazarı təhlil etməlisiniz. Bu, layihənin uğuruna güvənməyin və tez geri qaytarılmasına nail olmağın yeganə yoludur.

Nisbətən yaxınlarda oxşar klublar bütün Rusiyada sürətlə açılmağa başladı və müştərilərini qazandı. İnsanlar dostları ilə vaxt keçirməkdə, əylənməkdə maraqlıdırlar, amma çox xərcləməzlər. Bu istirahət növü əlçatan və maraqlıdır, buna görə də müxtəlif yaş kateqoriyaları arasında populyardır.

Biznes Xüsusiyyətləri

Karaoke bar restoran müəssisələrinin və əyləncə komplekslərinin fəaliyyətini birləşdirir. Orada insanlar böyük və ya kiçik qruplara toplaşır, içkilər və yüngül qəlyanaltılar içir və müstəqil olaraq sevimli pop hitlərini ifa edirlər. Bu istirahət üsulu bizə Yaponiyadan gəldi, lakin cəmi 10 il ərzində bütün dünyanı fəth etdi.

Bu iş növünün aktuallığı onu da təsdiqləyir ki, böhran zamanı insanlar asudə vaxtlarını çox baha başa gəlməyəcək bir şəkildə keçirməyə çalışırlar. Karaoke barların isə bu baxımdan restoran və kafelərdən əhəmiyyətli üstünlüyü var. İstənilən vaxt müştərilərin olacağına ümid edə bilərsiniz.

Əsas hədəf auditoriyası 25-35 yaş arası orta gəlirli və ictimai çıxışdan çəkinməyən insanlar hesab olunur. Belə bir bayrama üstünlük verən kişi və qadınların sayı təxminən bərabərdir. Amma müəssisənin interyerini yaradanda və musiqi kitabxanası seçərkən əhalinin digər kateqoriyaları da nəzərə alınmalıdır. Belə ki, burada yaşlı insanlar və gənclər tez-tez qonaq olurlar.

Hər hansı digər iş kimi, karaoke bar açmağın da müsbət və mənfi cəhətləri var. Bu nəzərə alınmalıdır:

  1. İlkin sərmayə kifayət qədər yüksəkdir, lakin restoran və ya əyləncə kompleksi yaratmaqla müqayisədə daha tez ödəyir.
  2. Ziyarətçiləri diqqətlə izləmək və həddindən artıq sərxoş və ya aqressiv müştərilərin salonda görünməsinin qarşısını almaq lazımdır.
  3. Çox vacib bir məsələ, populyarlığının asılı olacağı qurumun nüfuzu olaraq qalır.
  4. Kiçik bir şəhərdə bir karaoke bar açsanız, bir işin təşkili ilə bağlı bəzi suallar asanlaşacaq, lakin bu halda daimi yüksək iştiraka nail olmaq daha çətin olacaq.

Bu gün karaoke klublarının iki əsas növü var:

  • Nari bar fərdi şirkətlər üçün fərdi kabinələrin quraşdırıldığı Yapon sistemidir. Bu, tam səs izolyasiyası və hər biri üçün karaoke sistemi olan qapalı ərazilərin yaradılmasına yüksək maliyyə investisiyaları tələb edəcəkdir.
  • Ümumi səhnədə çıxış etmək istəyən cəsarətli ifaçılar üçün Amerika üslublu klub daha uyğundur. Sahibkar üçün bu, daha az xərclər və zalın daha sadə dekorasiyası tələb edəcəkdir.

Hər bir variantın öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var və hansı versiyanın potensial müştərilərinizə müraciət edəcəyini proqnozlaşdırmaq çətindir.

Qeydiyyat prosesi

Biznesə harada başlamaq lazımdır? Təbii ki, sənədləşmə işləri ilə. Bunu etmək üçün vergi xidməti ilə əlaqə saxlamalı və fərdi sahibkar, səhmdar cəmiyyəti və ya MMC yaratmaq üçün ərizə təqdim etməlisiniz. Birinci forma yalnız spirt satmaq niyyətində deyilsinizsə və özünüzü kiçik bir otaqla məhdudlaşdırmaq fikrində deyilsinizsə, rahatdır. Amma spirtli içkilər satmadan karaoke klubunun uğur qazanmaq şansı demək olar ki, yoxdur.

Daha düzgün təşkilat forması ASC və ya MMC hesab olunur. Eyni zamanda, başlanğıc investisiyaları həmtəsisçi olacaq bir neçə şəxs arasında bölüşdürə bilərsiniz. Beləliklə, tezliklə özünü ödəyəcək və yüksək qazanc əldə etməyə başlayacaq yaxşı və maraqlı bir müəssisə açmaq daha asan olacaq.

OKVED fəaliyyət kodu aşağıdakı kimi göstərilir:

  1. 40 - bar işi üçün.
  2. 30 – müxtəlif qəlyanaltılar və desertlər təqdim edən karaoke barı olan restoran və kafelər.
  3. 29 - ziyarətçilərin əyləncə proqramına və istirahətinə cavabdehdir.

Müəssisə restoran biznesi kimi fəaliyyət göstərəcəyindən və müştərilərə müxtəlif içkilər və yeməklər təqdim ediləcəyi üçün sanitar-epidemioloji xidmətin binalara xüsusi tələbləri var. Bunu etmək üçün onu SanPiN 2.3.6.1079-01 uyğun olaraq hazırlamalısınız. Yalnız hərtərəfli yoxlamadan sonra sizə icazə veriləcək.

Alkoqol satmaq üçün lisenziya üçün də pul ödəməli olacaqsınız. Bunlar karaoke bar ziyarətçilərinin əksəriyyətinin üstünlük verdiyi içkilərdir, ona görə də onları satmadan kifayət qədər müştəri cəlb etmək çətin olacaq.

Yanğın müfəttişliyi binaların təhlükəsizliyinə nəzarət edəcək və lazımi sənədləri verəcəkdir. Bunun üçün binada qəza çıxışları, yanğınsöndürən, yanğın siqnalizasiyası və evakuasiya planı olmalıdır.

Müəyyən bir yerdə iş aparmaq və klub açmaq üçün başqa bir icazə veriləcəyi şəhər administrasiyasına baş çəkməyi unutmayın. Karaoke barda əyləncə proqramı nəzərdə tutulduğundan, bu məqsədlər üçün siz də GOST 30389 və 31985-2013 kimi sənədlərlə tanış olmalısınız.

Bütün prosesin kifayət qədər uzun vaxt aparacağına və bir şirkətin qeydiyyata alınması üçün müəyyən maliyyə sərmayələri tələb olunacağına hazır olun. Hər şeyin öhdəsindən gələ bilməyəcəyinizi və ya sadəcə olaraq sənədləşmə işləri ilə məşğul olmaq istəmədiyinizi hiss edirsinizsə, o zaman bürokratik problemlərin əksəriyyətini öz üzərinə götürəcək bir vəkil, təcrübəli peşəkar işə götürün.

Biznesə başlamağı asanlaşdırmağın başqa bir yolu franchise almaqdır. Eyni zamanda, uğurlu bir karaoke barı, tanınan brendi, təcrübəli sahibkarların köməyini və müəssisə qurmaq üçün lazım olan hər şeyi necə açmaq barədə addım-addım təlimatlara sahib olacaqsınız.

Hansı otağı seçməliyəm?

Birincisi, diqqətinizi gələcək klubun yerinə yönəldin. İcarənin kifayət qədər baha olduğu şəhərin mərkəzində olmaq məcburiyyətində deyil, lakin yaşayış və ya sənaye sahələri də uyğun deyil. Yer seçimi aşağıdakı meyarlara cavab verməlidir:

  • şəhərin sıx məskunlaşdığı ərazilərə yaxınlıq;
  • kluba getmək asandır;
  • Yaxınlıqda ictimai və ya şəxsi parkinq var;
  • musiqi səsi sakinləri narahat etməsin deyə müəssisə yaşayış binalarından müəyyən məsafədə yerləşir.

Otağın özü SES və GPI-nin bütün standartlarına və normalarına cavab verməli, həmçinin ən azı 100 kvadratmetr ölçüdə olmalıdır. m. Bu yer qonaqlar üçün zalı, mətbəxi, barı, vanna otağını, qarderobunu və kommunal otaqlarını yerləşdirmək üçün kifayət olmalıdır. Binada ventilyasiya sisteminin, elektrik enerjisinin, su təchizatının və kanalizasiyanın olması çox vacibdir.

Yaşayış binasında karaoke yaratmaq qərarına gəlsəniz, otağın səs izolyasiyasına ciddi şəkildə diqqət yetirməli olacaqsınız. Klubun dizaynını unutma. O, müasir, cəlbedici və bütün yaş və sosial statuslu ziyarətçilər üçün cəlbedici olmalıdır.

Əlbəttə ki, müştərilərin əksəriyyəti elit deyil, ona görə də mebel, pərdələr və müxtəlif bəzək əşyaları mütləq bahalı olmaq məcburiyyətində deyil. Amma zal zövqlə bəzədilib. Bunun üçün bir dizayner işə götürməli ola bilərsiniz.

Avadanlıq

Kapital qoyuluşunun miqdarı əsasən seçilmiş avadanlıqların, mebellərin və s.-nin nə qədər xərclənməsindən asılı olacaq, lakin bu halda siz avadanlıqlara qənaət edə bilməzsiniz, çünki akustikanın keyfiyyəti ziyarətçilərin növbəti dəfə sizə gəlib-gəlməyəcəyini tamamilə müəyyənləşdirir. Avadanlıq tez-tez xarab olarsa, bu, nəinki sabit təmir xərclərini artıracaq, həm də müştərilərin əksəriyyətini ruhdan salacaq.

Budur vacib komponentlərin siyahısı:

  1. Birbaşa karaoke sistemi.
  2. Akustik mikrofonlar.
  3. Mikser.
  4. İşıqlandırma avadanlıqları.
  5. Proyektor.
  6. Güzgü topu.
  7. Plazma televizorlar.
  8. Sütunlar.
  9. Gücləndiricilər.
  10. Ziyarətçilər üçün mebel (stol, stul, divan).
  11. Alkoqol üçün rəfləri olan bar sayğacı.
  12. Mətbəx texnikası (olduqca sadə, çünki isti yeməklər bişirmək lazım deyil).
  13. Yeməklər.
  14. Hamam üçün avadanlıq.
  15. Kassa aparatı.
  16. Ofis sahəsi üçün bəzi kiçik əşyalar (şkaflar, rəflər və s.).

Avadanlıq və mebelin özündən əlavə, ifaçılar üçün repertuarın qayğısına qalmaq lazımdır. Onun da xüsusi tələbləri var:

  • Mahnıların sayı ən azı 3000-4000, tercihen daha çox olmalıdır.
  • Treklərin çeşidinə müxtəlif musiqi üslubları daxildir.
  • Repertuar hər altı aydan bir dəyişdirilərək müasir, populyar və yeni çıxan hitləri əlavə etməlidir.
  • Bütün disklər lisenziyalı olmalıdır, əks halda pirat musiqi kitabxanası üçün böyük cərimələr ödəyə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu, klubu tamamilə bağlamaq təhlükəsi yaradır.

İşə qəbul

Karaoke bar adətən həftə sonları və bayram günləri olmadan saat 12.00-dan 24.00-a qədər işlədiyi üçün bir anda iki növbəli işçilərin işə götürülməsi məqsədəuyğundur. Minimum işçi heyəti aşağıdakılardan ibarətdir:

  1. Menecer (onun funksiyaları müstəqil şəkildə həyata keçirilə bilər).
  2. barmen.
  3. Mühasib (çox vaxt müəyyən əməliyyatları yerinə yetirmək üçün kənar adamı dəvət edirlər).
  4. Aşpazlar.
  5. 2 ofisiant.
  6. Mühafizəçi.
  7. Təmizləyicilər.

Pula qənaət etmək üçün əksər vakansiyalar üçün ixtisaslı olmayan mütəxəssisləri işə götürə bilərsiniz. Məsələn, tələbələr ofisiant və ya barmen işləməkdən çəkinmirlər və yüksək maaş tələb etmirlər. Amma aşpaz və mühasib öz işinin peşəkarı olmalıdır.

Sıfırdan bir karaoke bar açarkən, ziyarətçi axınının dərhal görünməyəcəyinə hazırlaşmalısınız. Bunun üçün səriştəli və məqsədyönlü reklam kampaniyası aparmalısınız:

  • Müəssisəyə nə ad verəcəyinizi düşünün və girişin üstündə parlaq və görünən bir işarə qoyun.
  • Əyləncə ilə əlaqəli saytlarda və forumlarda bannerlərdən istifadə edin.
  • Potensial müştərilərinizin çoxunun getdiyi yerlərə reklam afişaları və bildirişlər asın.
  • Flyerləri çap edin və insanların sıx olduğu yerlərdə paylayın.
  • Qaliblərə qiymətli hədiyyələr verərək maraqlı müsabiqələr və tematik axşamlar keçirin.

Təsəvvürünüzü və yaradıcılığınızı istifadə edərək, demək olar ki, hər həftə karaoke barınıza qayıdacaq bir çox daimi müştərilər əldə edə bilərsiniz. Və burada müəyyən bir xidmət səviyyəsini saxlamaq vacibdir ki, ziyarətçilər həmişə xoşbəxt ayrılıb dostlarını gətirsinlər.

Xərc

Biznes planı tərtib edərkən hesablamaları düzgün aparmaq və klubun başlaması və davamlı saxlanması üçün nə qədər pul lazım olduğunu müəyyən etmək vacibdir. Bunun üçün bütün gözlənilən xərclər yazılır.

Bundan əlavə, hər ay müntəzəm ödənişlər üçün böyük məbləğə ehtiyacınız olacaq.

Ancaq daha dəqiq rəqəmlər seçilmiş modellərdən və avadanlıq dəstindən, düşünülmüş interyerdən, mebel və aksesuarların keyfiyyətindən, qablardan və s.

Necə qazanmaq olar?

Gəlirləri proqnozlaşdırmaq daha çətindir, çünki nə qədər insanın daimi ziyarətçiniz olacağını və bir səfər zamanı barda nə qədər pul buraxmağa qərar verəcəyini dərhal başa düşməyəcəksiniz. Əvvəlcə hansı ödəniş formasının gözlənildiyini düşünün. Aşağıdakı variantlar bu gün məşhurdur:

  1. Biletləri və içkilər və qəlyanaltılar üçün ayrıca qiymətləri alın.
  2. Klubda qalmaq üçün saatlıq tarif.
  3. Giriş haqqına standart menyu və mahnıların ifası daxildir.
  4. Müştəri müəyyən məbləği depozit hesabına qoyur, ondan sifariş haqqı tədricən götürülür və sərfəli qiymətə karaoke təqdim olunur.
  5. Hər axşam əvvəlcədən müəyyən edilmiş qiymətlə kluba məhdudiyyətsiz giriş.
  6. Yeməklərin, içkilərin və mahnıların ayrıca qiymət cədvəli var və ziyarətçi gözlənilən məbləği nəyə xərcləyəcəyinə özü qərar verir.

Orta statistik hesablamalar göstərir ki, kiçik bir şəhərdə məşhur karaoke bar aylıq təxminən 750.000 rubl gəlir gətirir. Bütün hesablamalardan sonra xalis mənfəət 250 min olaraq qalır ki, bu da ilkin investisiyanı yalnız 8 aydan sonra ödəməyə kömək edəcək.

Ancaq bunlar sadəcə orta göstəricilərdir. Hər şey əsasən barınızın trafikindən, müəyyən edilmiş qiymətlərdən, təklif olunan xidmətlərdən, ərazidə rəqiblərin mövcudluğundan və daha çox şeydən asılı olacaq.

İlk aylarda zərərlə işləməli olacağınıza hazır olun, çünki açılışınız haqqında hələ də çox az adam bilir və həmişə adi tətil yerlərini dərhal yeni bir şeyə dəyişməyə hazır deyillər. Buna görə də, təcil qazanmaq üçün bir az vaxt lazımdır. Belə bir işin tam geri qaytarılmasının 1,5-2 il ərzində baş verdiyinə inanılır.

Video: karaoke barı necə açmaq olar?

Nə deyirsən, rus xalqı sevir və ən əsası gəzintiyə çıxmağı bilir! Geniş, geniş miqyasda! Rusların bütün dünyada məşhur olduğu budur. YouTube-a gedin - hostinq sadəcə olaraq həmvətənlərimizin xarici kurortlardakı macəraları haqqında videolarla doludur. Halbuki evdə “bizim” insanlar bundan da pis işlər görürlər. Hər hansı bir şənlik mütləq "güclü" içkilər içmək, rəqs etmək və mahnı oxumaqla müşayiət olunur. Görünür, bir çoxumuz genetik səviyyədə bütün bunlara sahibik.


Hansı rus sürətlə sürməyi sevmir? Həm də qara kürü, soyuq araq, xalq mahnıları. Sonunculara indi bütün natiqlərdən eşidilənlər daxildir. Rus xalqı mahnı oxumağı sevir. Baxmayaraq ki, əksər insanlar necə olduğunu bilmirlər. Ona görə də bu gün haqqında danışacağımız biznes ideyası həm kiçik, həm də böyük şəhərlərdə məşhur olacaq (və belədir!). Bu, karaoke barı necə açmaq mövzusudur.

Qısa biznes təhlili:
Biznes qurmaq xərcləri: 1 500 000-3 500 000
Əhalisi olan şəhərlər üçün uyğundur: 100.000 nəfərdən
Sənaye vəziyyəti:təklif bazarı doymamışdır
Biznes təşkil etməkdə çətinlik: 3/5
Geri ödəmə: 2,5-3 il

Kiçik bir şəhərdə karaoke barı necə açmaq olar

Təkərli kafenin, internet kafenin necə açılacağı barədə artıq yazmışıq və antikafenin biznes planını dərc etmişik. Karaoke bar bir az fərqli əyləncə növüdür. Prinsipcə, biznes sxemi həm böyük şəhər, həm də kiçik bir əyalət şəhəri üçün demək olar ki, eyni görünür. Fərqlər yalnız təşkilat üçün xərclərin məbləğində və bəlkə də repertuarda ola bilər.

Məlumat üçün: ilk karaoke barları ötən əsrin 2-ci yarısında Yaponiyada yaranıb. Yeri gəlmişkən, karaoke ixtira edən adam, nağara ifaçısı İnoue 2004-cü ildə ən yararsız ixtira kimi məşhur ideyasına görə İg Nobel Mükafatını aldı. Və necə oldu - indi karaoke bütün dünyada məşhurlaşdı. Yeri gəlmişkən, “karaoke” sözü yapon dilindən “boş orkestr” kimi tərcümə olunur.

Ən asan yol, mövcud barların sahibləri üçündür. Karaoke barınızın yenidən qurulması cəmi bir neçə gün çəkə bilər və sıfırdan karaoke bar açmaq qədər pul deyil. Yeri gəlmişkən, müəssisənin adı o qədər də vacib deyil - istəsəniz, onu karaoke restoranı, karaoke kafesi və ya başqa bir şey adlandıra bilərsiniz. Bundan mahiyyət dəyişməyəcək. Addım-addım proses belə görünəcək:

  • MMC-nin qeydiyyatı.
  • Alkoqol satışı üçün lisenziyanın alınması.
  • SES, yanğın müfəttişliyi və yerli şəhər rəhbərliyindən icazələrin alınması.

Beləliklə, sıfırdan bir işə başlamaq qərarına gəlsəniz, sizə lazım olan ilk şey uyğun bir bina tapmaqdır. Qanunun tələblərinə görə, alkoqollu içkilərin satışı üçün ən azı 50 kvadratmetr olan bina (anbar daxil olmaqla) olmalıdır. metr. Buna əlavə edə bilərik ki, sakinlərin yaranan səs-küylə bağlı şikayətlərinin qarşısını almaq üçün binaların yaşayış binalarına yaxın olmaması daha yaxşı olar.

Karaoke barın uğuruna, onun davamiyyətinə, ziyarətçilərin əhval-ruhiyyəsinə və bir çox digər amillərə birbaşa təsir edən ən vacib şərtlərdən biri binanın dizaynıdır. Tipik olaraq, bu cür müəssisələr adətən üç formatda tərtib edilir:

  1. Amerika üslubu, müəssisənin bütün qonaqlarının çıxışları üçün bir səhnə ilə xarakterizə olunur.
  2. Yapon tipinə görə - sözdə "nari-ban". Bunlar müxtəlif şirkətlər üçün ayrı-ayrı kabinələrdir, hər birinin öz karaoke sistemi var.
  3. Hər iki üslubu birləşdirən qarışıq tip, ölkəmizdə karaoke barların ən çox yayılmış və optimal növüdür: mərhələ + məxfilik istəyən ziyarətçilər üçün 2-3 təcrid olunmuş kabinələr.

Karaoke bar açmaq üçün nə lazımdır?

Stol, stul, bar sayğacı və avadanlıqdan ibarət adi bar üçün standart mebel dəstinə əlavə olaraq, karaoke barları üçün xüsusi olaraq hazırlanmış xüsusi avadanlıqlara ehtiyacınız olacaq:

  • Səhnə üçün akustik sistem və barınızda təchiz etsəniz, kabinələr üçün bir neçə ayrı mini sistem.
  • Professional karaoke avadanlığı.
  • Xüsusi effektlər üçün işıqlandırma qurğuları.

Karaoke barının açılması ilə bağlı başqa bir nüans ifa olunan mahnıların müəllif hüquqlarıdır. Adətən arxa trekləri olan disk karaoke sistemləri ilə birlikdə satılır. Kompozisiyaların sayı dəyişə bilər - bir neçə yüzdən bir neçə minə qədər. Mahnıların pirat versiyalarının icazəsiz istifadəsinə görə mühakimə olunmamaq üçün onu yaymaq hüququ olan disk distribyutoruna aylıq müəyyən məbləğ ödəməlisiniz.

Karaoke bar işçiləri

İstənilən barın adi heyəti - barmen, mühafizəçi, ofisiantlar, aşpazlar, təmizlik işçiləri ilə yanaşı, karaoke müəssisəsinin xüsusiyyətləri də karaoke sistemlərinə xidmət üzrə ixtisaslaşan işçi və karaokedən istifadə ilə bağlı bütün məsələləri həll edən inzibatçı tələb edir. Bundan əlavə, barda uyğun "atmosfer" yaratmaq üçün vaxtaşırı peşəkar estrada artistlərini (çox məşhur olmasa belə) dəvət edə bilərsiniz.

Ziyarətçilərin böyük əksəriyyətinin "hava altında" səhnəyə girdiyini nəzərə alsaq, hər axşam qeyri-standart vəziyyətlər yarana bilər. Buna görə də, digər karaoke barların təcrübəsinə əsaslanaraq, qonaqlarınızın ən "dəli" istəkləri üçün əvvəlcədən qiymət siyahısı tərtib edə bilərsiniz. Misal üçün:

  • ədəbsiz məzmunlu bir mahnı ifa edin - 25 min rubl.
  • Qrup performansı - 10 min rubl.
  • Tamaşa zamanı soyunma - 8 min rubl
  • və s.

Bu "menyu" ilə siz "isti başları" bir qədər sərinləşdirəcəksiniz, amma olmasa da, qiymət siyahısında əvvəlcədən göstərilən xidmətlər üçün ödəniş alaraq özünüzü qara vəziyyətdə tapacaqsınız.

Karaoke bar açmaq nə qədərdir?

Bütün qarşıdan gələn xərclər üçün xüsusi rəqəm bir çox amillərdən asılıdır:

  • Hər bir şəhərdə fərqli olan binalar üçün kirayə verilir.
  • Karaoke sisteminin seçilməsi. Avadanlıqların qiyməti 50.000 ilə 300.000 rubl arasında dəyişir.
  • Karaoke barın interyer dizaynı və daha çox.

Buna görə də rəqəmləri dəqiq adlandırmaq mümkün deyil, amma əminliklə deyə bilərik ki, kiçik bir şəhərdə (məsələn, 150.000 nəfərə qədər) bir milyon yarım məbləğə sahib olmadan bir karaoke bar açmaq istəyirsinizsə , xəyalınızı bir müddət unuda bilərsiniz. Bununla belə, hər bir fərdi hal üçün hər şey biznes planında öz əksini tapmalıdır. Biznesiniz üçün strategiyanın necə yaradılacağını buradan öyrənə bilərsiniz -. Siz həmçinin bu saytda biznes planın yaradılmasını sifariş edə və ya onun hazırlanmasının müəyyən aspektlərində kömək ala bilərsiniz. Və ən əsası unutmayın - xəyallar həmişə gerçəkləşir!

Karaoke bar üçün biznes plan: əyləncə müəssisəsinin konsepsiyası + biznesi necə qeydiyyata almaq + bar üçün zalın icarəsi + müəllif hüququna riayət etmək + işçi heyətində işçilərin tapılması + lazımi avadanlıqların alınması + barın reklamı + karaoke bardan qazanc.

Çətin iqtisadi vəziyyətə baxmayaraq, rus xalqı heç vaxt istirahətdən imtina etməyəcək. Əyləncə xidmətləri bazarı bu gün çox genişdir - insanlar üçün barlar, kafelər, restoranlar, kvest otaqları, klublar və s.

Şəhərinizdə çoxlu oxşar müəssisələr olsa belə, yenə də başqaları ilə rəqabət aparmaq şansınız var. Sadəcə olaraq, ideyanızın konsepsiyası üzərində daha diqqətlə işləməli, populyar variantı seçməli, lakin başqalarından fərqlənmək üçün onun həyata keçirilməsinə xüsusi şəkildə yanaşmaq lazımdır.

Karaoke ilə müəssisə təkcə təcrübəli iş adamları tərəfindən deyil, həm də biznes arenasında ilk addımlarını atanlar tərəfindən həyata keçirilə bilən gözəl ideyadır. Sizi təxmini hesablamalarla karaoke bar üçün biznes planını nəzərdən keçirməyə dəvət edirik.

Karaoke bar konsepsiyası

Karaoke barda xidmətlərin dəyəri qiymətə təsir edən bir sıra amillərdən asılıdır:

  • Müəssisənin sinfi (VIP bar və ya orta gəlirli insanlar üçün).
  • Məkan.
  • Yerlilik (böyük şəhərlərdə qiymətlər kiçik bir şəhərdəki oxşar müəssisədən daha yüksək olacaq).
  • Müəssisənin populyarlığı (bar şəhərdə məşhur yerə çevrilən kimi xidmətlər və menyu qiymətləri qaldırıla bilər).

İndi sizi Rusiyada karaoke bar xidmətlərinin qiymətini (orta hesabla) nəzərdən keçirməyə dəvət edirik:

  1. Masa depoziti – 800₽-dən. Ziyarətçilər bu məbləğə yemək və içki sifariş edə, mahnı oxumaq isə əlavə pulsuz xidmət olacaq.
  2. Bara giriş - 150₽-dən. Müştəriyə hədiyyə olaraq bir fincan qəhvə və ya ucuz kokteyl verə bilərsiniz.
  3. Bütün axşam karaoke üçün ödəniş – 500₽. İnsanlar içki və qəlyanaltıları ayrıca sifariş edə bilərlər.
  4. Bir mahnını ayrıca oxuyun - 100₽.
  5. Menyuda qab-qacaq sındırmaq, söyüşlü mahnılar oxumaq, əmlaka ziyan vurmaq, dava etmək və s. Barlarda sərxoş insanlar nalayiq hərəkət edə bildiyi üçün bu məqam uyğundur və siz yenə də bundan pul qazana bilərsiniz.

Barın fəaliyyət göstərdiyi 1 gün ərzində əmanətdən istifadə edərək ən azı 8 masa sifariş edəcəyinizə inanırsınızsa, o zaman yalnız depozitdə 7000 rubldan qazana bilərsiniz.

Bir qayda olaraq, axşam saatlarında istirahət etmək istəyənlər yalnız bir sifarişlə kifayətlənməyəcəklər; Orta hesabla bir masadan 5 min rubldan qazana bilərsiniz.

Axşam üçün təxmini gəlir 40.000 rubl təşkil edir və ayda 12 iş günü ərzində 300.000 rubla qədər qazanc əldə edə bilərsiniz. Bu məbləğdən aylıq xərcləri çıxarsaq, təxminən 100-120 min rubl alırıq. Belə çıxır ki, planımıza uyğun biznesin düzgün idarə olunması ilə biz 14-16 aya sərmayəni “yenidən tuta” bilərik.

Karaoke bar üçün biznes planımız öz biznesinizi sıfırdan yaratmaq üçün təxmini xərcləri nümayiş etdirdi. Tam geri ödəmə yalnız bir il yarımdan sonra gələcək və yalnız bar məşhur olsa və zal hər axşam dolu olarsa.

İşlədiyiniz müddətdə müəssisənizi təkmilləşdirə, temalı musiqi məclisləri keçirə və yerli ulduzları çıxış etməyə dəvət edə bilərsiniz. Bu, barınızın populyarlığını verəcək və sizə əlavə qazanc gətirəcəkdir.

Faydalı məqalə? Yenilərini qaçırmayın!
E-poçtunuzu daxil edin və e-poçt vasitəsilə yeni məqalələr alın



dostlara deyin