Ən dadlı bayram yeməyi. Şənlik yeməkləri: fotoşəkilləri olan reseptlər

Evinizdə sevilən birinin ad günü gəlirsə, bu hadisəyə hərtərəfli hazırlaşmaq vacibdir. Bayrama hazırlıqla bağlı çoxlu xoş çətinliklər var. Hədiyyələr və qonaqlar siyahısı ilə bağlı problemlər həll olunarsa, evdə ad günü masası üçün menyu planlaşdırmağın vaxtı gəldi.

Bayramın mövzusuna qərar verin– kovboy şənliyindəki yeməklərin siyahısı və Barbie balası açıq şəkildə fərqli olacaq. Axşamın və ya günün mövzusu hadisənin qəhrəmanından asılıdır: yaş, üstünlüklər, maraqlar.
Dəvət olunan qonaqların sayını hesablayın. Yalnız qonaqların ümumi sayını bilməklə, yeməklərin müxtəlifliyini və porsiya sayını bacarıqla planlaşdıra bilərsiniz.
Əhəmiyyətli təkcə qonaqları saymır, həm də yaş kateqoriyalarına qərar verin. Uşaqlar üstünlük təşkil edərsə, menyu uyğun olacaq. Yetkinlər üçün də nüanslar var: qabaqcıl gənclər, yeni dad təcrübələrinə açıq və ya müəyyən dad üstünlükləri olan yaşlı insanlar və bəlkə də əks göstərişlər.
Tətil formatı ilə problemi həll edin: ənənəvi masa və ya bufet masası və ya şəhərdən kənar bir ev vəziyyətində verandada yığıncaqlar. Format ilk növbədə evin sahəsindən asılıdır. Tipik bir şəhər mənzili və bir bağ evi fərqli qaydaları diktə edir.

Xatırlamaq vacibdir!İstər evdə, istərsə də restoranda ad günü üçün menyunun planlaşdırılması ciddi və məsuliyyətli məsələdir. Heç vaxt son dəqiqəyə qədər buraxmayın.

Ənənəvi olaraq, ad günü masasında aşağıdakı yeməklər təqdim olunur:

qəlyanaltılar;
salatlar;
isti yeməklər;
tort.

Universal seçim yoxdur. Hər bayram öz süfrəsini təşkil edir. Sizə seçim etmək üçün yer vermək üçün yeməklər üçün bir neçə variant var.

Qəlyanaltılar - sadə, lakin dadlı körpələr

Süfrədə yalnız əsas yemək olsaydı, artıq bayram variantı olmazdı. Düzgün ton və əhval-ruhiyyə yaradan müxtəlif qəlyanaltılardır. Saysız-hesabsız variantlar var, əsas bölmə soyuq və ya istidir.
Evdə bir ad günü üçün masadakı menyu üçün soyuq qəlyanaltılar üçün seçimlər.

1. Lavaş rulonları– əsası ənənəvi nazik erməni lavaşıdır, lakin içlik təmtəraqlı uçuşdur. Hazırlanma üsulu sadədir: pide çörəyi yumşaq komponentlə yayılır, qalan hissəsi əzilir və nazik bərabər təbəqəyə qoyulur, sonra pide çörəyi yuvarlanır və parçalara kəsilir.

Mümkün doldurmalar:

krem pendir, yüngül duzlu somon, təzə şüyüd;
mayonez, cır çubuqları, pendir, göyərti;
mayonez, Koreya yerkökü, pendir, göyərti;
mayonez, vetçina, pendir.

2. Tarlets. Kalıpları alırıq və ya bişiririk və onları müxtəlif qarışıqlarla doldururuq:

Cod qaraciyəri, krem, mascarpone;
qaynadılmış toyuq filesi, təzə xiyar, soğan, mayonez, duz və istiot.

3. Pendir topları– xırda rəndələnmiş pendir və sarımsaq mayonezlə qarışdırılır. Yaranan kütləni toplara yuvarlayın və kokos və ya paprika ilə səpin.

4. Çips üzərində qəlyanaltılar.

5. Vetçina rulonları.

6. Crab çubuqları rulonları.

7. Kaneplər.

Evdə bir ad günü üçün masadakı menyu üçün isti qəlyanaltılar üçün seçimlər

1. Çörək tərəvəzləri:

Zucchini dilimlərə kəsilir, yüngülcə duzlanır və un ilə səpilir. Yumurtanı bir qabda qarışdırın və hazırlanmış balqabağı ora batırın. Çörək qırıntıları və sürtgəcdən keçirilmiş pendiri ayrı-ayrılıqda istədiyiniz kimi ədviyyatlarla qarışdırın. Tərəvəz dilimləri yaranan çörəkdə yuvarlanmalı və qızarana qədər sobada bişirilməlidir;

Çörək qırıntıları və ədviyyatlı ədviyyatlarla çörəklənmiş avokado parçalarını yağda qızardın.

Belə qəlyanaltılar mayonez, ketçup və göyərti əsasında hazırlanmış souslarla verilir.

2. Lavaş rulonları– pendir çəngəllə yoğrulur və sarısı ilə qarışdırılır, pide çörəyi üçbucaq şəklində doğranır. İçliyi üçbucağın altına qoyun və pide çörəyini boruya yuvarlayın, rulonun kənarını yumurta ağı ilə bərkidin. Fırında bişirin və ya qızardın.

3. Qızardılmış pendir. Qalınlığı 1 sm-dən çox olmayan pendir parçalarını yumurtaya, sonra kraker və küncüt qarışığına batırın. Qızartma qabda qızılı rəng alana qədər qızardın.

Salatsız bayram nədir? Bayram salatı reseptləri

Toyuq filesi və ananas ilə salat

Bərabər nisbətdə qaynadılmış toyuq göğsü, yumurta, konservləşdirilmiş ananas və qarğıdalı götürürük. Tərkibləri kəsdik və təbəqələrə qoyduq: toyuq-ananas-qarğıdalı-yumurta. Bütün təbəqələr mayonezlə örtülmüşdür. Bitirmək üçün salatı doğranmış qoz ilə səpin.

Düyü ilə kalamar salatı

Qaynadılmış kalamar zolaqlara kəsilir. Soğanı yarım halqalara kəsin və qaynar su ilə bişirin. Yumurtaları doğrayın. Bir qabda doğranmış məhsulları və qaynadılmış düyü qarışdırın, salatı mayonezlə ədviyyat edin. Xidmət etmək üçün hazır yeməyi kahı yarpaqları ilə bəzədilmiş bir boşqaba qoyun.

Koreya hisə verilmiş toyuq salatı yerkökü ilə

Doğranmış toyuq, yerkökü və konservləşdirilmiş qarğıdalı qarışdırın. Mayonezlə ədviyyat edin.

Əsas yemək süfrənin əsas bəzəyidir

Əsas bəzək menyuda deyilsə, evdə hansı ad günü masası var - isti ət və ya balıq yeməyi?

Şənlik süfrəsində dadlı ət

1. Bişmiş toyuq- bu, hər hansı bir masa üçün yeməyin orijinal rus versiyasıdır. Şənlik və effektivlik əlavə etmək üçün şoraba və souslar üçün qeyri-standart variantlardan istifadə etməlisiniz.

Soğan, soya və nar sousunu qarışdırın, ədviyyatlarla (paprika, sarımsaq, duz, istiot) zeytun yağı, blenderlə çalın və nişasta əlavə edin. Yaranan sousu toyuq parçaları üzərinə tökün və marinat üçün soyuducuya qoyun. Bir saatdan sonra toyuqları 190 dərəcədə bir saat bişirin.

Marinad üçün bal sousu– rəndələnmiş zəncəfil və sarımsaq, çili bibərinin üzükləri balla qarışdırılır, soya sousu və zeytun yağı ilə ədviyyat edilir. Sousa köri, duz, istiot əlavə edin və sonda limon suyu səpin. Toyuq ətini meydana gələn sous ilə örtün və yarım saatdan sonra yandırın.

Xatırlamaq vacibdir! Bu reseptlərdə bütün karkas deyil, toyuq parçaları istifadə olunur!

2. Albalı mürəbbəsi ilə donuz əti. Bu aromatik qovurma hazırlamaq üçün götürün: albalı mürəbbəsi və bir damla alma sirkəsi, hər şeyi zeytun yağı və Tabasco sousu ilə qarışdırın. Otlar əlavə edin - doğranmış təzə və ya quru qarışıq.

Yaranan şoraba ilə bir parça donuz əti tökülür və bir neçə saat soyuducuya qoyulur. Ət bişməzdən əvvəl əlavə olaraq duzlanır. Ətin üzərinə qırmızı şərab tökmək üçün kənarları hündür formada bişirmək lazımdır. Yemək hazırlamaq üçün bir saatdan bir az çox vaxt tələb olunur, hər dörddə bir saatda ət bişirmə prosesində sərbəst buraxılan suyu ilə yağlamaq lazımdır.

Əsas yemək üçün balıq

1. Dorado bayram süfrəsi üçün idealdır. Hazırlanması asan və təsir edici görünür. Balıq təmizlənməlidir və ədviyyat və duz qarışığına yuvarlanmalıdır. Yarım saata qədər marinat etməyə icazə verin. Qril qabda hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın. Balıqları bişirməyi başa çatdırmaq üçün istiliyi azaldın və hər tərəfdən başqa üç dəqiqə qızardın.

Əlahəzrət tort

Evdə bayram yeməyini tamamlamaq üçün menyuda bir ad günü üçün tort olmalıdır. Hər yaşda bir ad günü adamı bir arzu etməkdən və şamları söndürməkdən xoşbəxt olacaq. Xüsusilə onu sevən bir adamın hazırladığı tort şamlarla bəzədilibsə. Ancaq tort heç vaxt asan deyil; o, şirniyyat sənətinin zirvəsidir.

Kulinariya istedadları ilə seçilmirsinizsə, o zaman Ad günü tortu üçün hazır süngər, qısa çörək və ya vafli tortlardan istifadə edə bilərsiniz. Onlar üçün hər hansı bir krem uyğundur: qatılaşdırılmış südlü ənənəvi yağ kremi və ya krem və ya xama.

Meyvə qatlarını əlavə etsəniz, tortun dadı daha da zənginləşəcəkdir. Kulinariya təcrübələrindən qorxmayanlar üçün tortu başdan sona özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Pancake tortu

Onu söndürmək üçün bir stəkan un, bir yarım stəkan süd, 3 yumurta, üçdə bir çay qaşığı soda və sirkə.

Yumurtaları döyün, süd tökün və duz əlavə edin.
Unu süd-yumurta qarışığına süzün.
Sonda sönmüş soda əlavə edin.
Yaranan xəmirdən ənənəvi pancake bişiririk.

400 qram kəsmik, bir stəkan şəkər tozu, bir çimdik vanil.

Doldurma üçün maddələr homojen bir kütləə qarışdırılır.
Soyudulmuş pancake kremlə yağlanır və üst-üstə yığılır. Tort ən azı iki saat soyuducuda dayanmalıdır.

Sonra şokolad fişləri və ya doğranmış qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz.

Tort "Praqa"

95 q un, 5 yumurta, dənəvər şəkər 130 q, kərə yağı 30 q, kakao 20 q - şokoladlı süngər tortu üçün məhsullar dəsti.

Sarıları ağlardan ayırın.
Şəkərin yarısını ağlarla, digər yarısını isə sarısı ilə çalın.
Sarısına kakao tökün, tədricən un əlavə edin, ağları diqqətlə qatlayın.

Qeyd! Mikser istifadə edilməməlidir!

Kərə yağı əridin və diqqətlə xəmirə tökün.
20 sm diametrli qəlibdə 180 dərəcə temperaturda təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Biskvit qəlibdə soyuyur.

1 sarısı, 140 q qatılaşdırılmış süd, 10 q kakao, vanil torbası, 200 q kərə yağı, st. krem üçün bir qaşıq su kifayətdir.

Sarısı su ilə qarışdırılır, qatılaşdırılmış süd əlavə edilir və davamlı qarışdırmaqla qatılaşmağa gətirilir.
Kərə yağını vanillə qarışdırın.
Kərə yağı və bişmiş soyudulmuş kremi hissələrə bölün.
Kakaonu əlavə edib mikserlə tüklü krem halına gələnə qədər qarışdırın.
Soyudulmuş biskviti üç təbəqəyə kəsin.
Kremi birinci və ikinci qatlara çəkin. Tortun bütün səthini mürəbbə və ya marmeladla örtün.

Kərə yağı və şokolad 75 qr. - şir üçün.

Komponentlər aşağı istilikdə qızdırılır və hamar və soyudulana qədər qarışdırılır.
Tortun üzərinə qlazur sürtün.

Ucuz ad günü menyusu

Doğum günləri ildə bir dəfə gəlsə də, şənliyi düşünmədən keçirmək həmişə mümkün olmur. Büdcədə bir ad günü masası təşkil etmək üçün əsas odur ki, ənənəvi əlverişli məhsullardan istifadə edin, lakin onları orijinal şəkildə xidmət edin və bəzəyin.

Pide çörəyi və cır çubuqlarının qəlyanaltıları cibinizə çox zərər verməyəcək. Mövsümi məhsullardan salat seçmək daha yaxşıdır. Yayda təzə tərəvəzlərdən salat hazırlamaq qənaətcil olacaq, qışda isə daha qənaətbəxş variantı - klassik Olivier və ya Mimoza seçin.

İsti yeməklər üçün toyuq götürmək daha yaxşıdır - minimum əmək xərcləri.

Tort bişirilmədən hazırlana bilər: zəncəfil çörəyi kublara, quru əriklərə və quru əriklərə kəsin, hər şeyi qarışdırın və xama və şəkər tökün. Tortu yaxşıca isladdıqdan sonra süfrəyə verin.

Hər növ kəsiklər bayram masasına əla əlavədir

Evdə qeyd olunan ad günü üçün süfrə menyusu artıq müəyyən edildikdə, dilimlənmiş tərəvəz, pendir və kolbasa istifadə edərək bir neçə dadlı nüans əlavə edə bilərsiniz.

Komponentlər eyni məhsullardan və otlardan oyma fiqurlarla bəzədilmiş bir qaba gözəl şəkildə yerləşdirilir. Tərəvəz və ya pendir zolaqlarından güllər yarada bilərsiniz. Dilimlərin üzərinə səpilən zeytun dilimləri zəriflik qatacaq.

Axşamın əvvəlindən meyvə dilimlərini nümayiş etdirməmək daha yaxşıdır., çünki meyvə cəlbedici təzə görünüşünü itirə bilər. Onları desertə yaxın masaya qoymaq daha yaxşıdır.

Bayram süfrəsi üçün qabların bəzədilməsi üçün fikirlər

Yeməklər ən qəribə şəkildə bəzədilə bilər:

salatları qeyri-ənənəvi bir şəkildə, məsələn, üzük şəklində düzəldə bilərsiniz;
kəsikləri və qəlyanaltıları kahı yarpaqlarından güllər, yaşıl soğan lələklərindən qıvrımlar və ya sadəcə cəfəri budaqları ilə bəzəyin;
salatlar ümumi bir qabda deyil, zərif rozetlərdə hissələrdə verilə bilər;
Uşaqların ad günü partiyasında yumurta siçanlarından, göbələklərdən və kirpilərdən bütün yeməli kompozisiyalar yarada bilərsiniz.

Təcrübə edin! Yeni reseptlərdən qorxmayın! Zövqlə bişirin və hər hansı bir şənlik sizi və qonaqlarınızı sevindirəcəkdir.

Özünüzə qulluq edin və sağlam olun!

Bölmədəki ən populyar məqalələri qaçırmayın:

Bayram masası üçün hansı reseptləri seçmək lazımdır? Bir tərəfdən, bunlar fotoşəkilləri olan, sadə və dadlı reseptlər olmalıdır. Digər tərəfdən, siz həmişə qonaq istəyirsiniz

Yeni və qeyri-adi bir şeylə təəccübləndirin. Bəli, sadəcə olaraq, siz tez-tez yalnız qonaqlar üçün deyil, həm də özünüz üçün orijinal bayram yeməkləri hazırlamaq istəyirsiniz. Axı, xəz palto altında cır çubuqları və siyənək ilə ənənəvi salat, yumşaq desək, artıq yorğundur.

Böyük kulinariya portalının bu bölməsində itirməyəcəksiniz və çaşmayacaqsınız. Bütün bunlara görə bayram süfrəsi üçün ən dadlı salatlar və onların fotoşəkilləri ilə reseptləri burada toplanır. Hər bir resept moderatorlar tərəfindən yoxlanılıb və biz məhsulların hazırlanması və birləşdirilməsinin addım-addım şəkilləri, eləcə də aydın şifahi təsviri olan yemək seçimlərinə üstünlük verməyə çalışırıq. Nəticədə, siz tez və səmərəli şəkildə yeni bir bayram yeməyi hazırlaya və dəqiq başa düşə bilərsiniz: yalnız son dadına görə deyil, həm də görünüşünə görə, nə qədər yaxşı çıxdı.

Bayram masası üçün sandviçlərin fotoşəkilləri ilə sadə reseptlər ayrı bir yer tutur. Bu, klassik formatı olan hər kəs üçün başa düşülən qəlyanaltıdır, lakin düzgün yanaşma ilə həm görünüşü, həm də tərkibi ilə çox fərqlənə bilər. Əgər fikrinizdə sendviçlər hələ də böyük bir çörək parçası və qaynadılmış kolbasa ilə əlaqələndirilirsə, onda belə bir klişedən qurtulmalısınız. Bayram süfrəsi üçün müxtəlif sendviçlər, orijinal məhsulların istənilən kombinasiyası hazırlaya bilərsiniz.

Məsələn, bəziləri spratlarla klassik sendviçlər hazırlayır, onlara kivi əlavə edir, digərləri kürü ilə sendviçlər üçün krutonları qızardırlar. Burada çox müxtəlif variantlar və varyasyonlar olacaq, ən başlıcası saytımızın səhifələrində, xüsusən də bu bölmədə sadə və asan olacaq düzgün və başa düşülən resept tapmaqdır.

Şənlik süfrəsi üçün reseptlərə ehtiyacınız varsa, o zaman tamamilə bayram süfrəsinin qurulmasına həsr olunmuş bu bölmədən fotoşəkilləri olan sadə reseptlər hər bir evdar qadın üçün faydalı olacaqdır. Yuxarıda qısaca bəhs edilən salat və sendviçlərə əlavə olaraq, bölmədə müxtəlif növ soyuq və isti qəlyanaltılar, əsas yeməklər və desertlər hazırlamaq üçün bir çox variant tapa bilərsiniz. Veb saytımızın səhifələrində nə qədər resept toplandığına baxaraq, qonaqlar gəlməmişdən əvvəl mütləq daha çox kulinariya yaradıcı blokunuz olmayacağını başa düşəcəksiniz.

16.09.2018

İsti dəniz məhsulları salatı

Tərkibi: dəniz məhsulları, pomidor, şüyüd, duz, istiot, ədviyyat, yağ

Cəmi 15 dəqiqə ərzində sizə dadlı isti dəniz məhsulları salatı hazırlamağı təklif edirəm. Resept sadədir. Bu yeməyi bayram süfrəsində təqdim etməyi təklif edirəm.

Tərkibi:

200 qram dəniz məhsulları kokteyli,
- 1 pomidor,
- bir dəstə şüyüd,
- bir çimdik duz,
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər,
- bir çimdik muskat qozu,
- bir çimdik marjoram,
- bir çimdik doğranmış zəncəfil,
- 20 qram kərə yağı,
- 3 osh qaşığı. zeytun yağı.

23.07.2018

Ləzzətli və gözəl salat "Şam qozası"

Tərkibi: toyuq filesi, yumurta, pendir. kartof, qarğıdalı, soğan, badam, mayonez

Qış tətillərində, ən çox Yeni ildə şam qozasının salatı hazırlayıram. Resept çox sadə və olduqca tezdir.

Tərkibi:

- 200 qram toyuq filesi,
- 4 yumurta,
- 2 işlənmiş pendir,
- 1 kartof,
- 100 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı,
- 1 soğan,
- 250 qram qovrulmuş badam,
- 100 qram mayonez.

23.07.2018

Badamlı "Nar qolbaq" salatı

Tərkibi: kartof, mayonez, yerkökü, mal əti. soğan, yumurta, çuğundur, badam, nar

Nar bilərzik salatı üçün çoxlu reseptlər var. Bu gün sizə badam və mal əti ilə bişirməyi təklif edirəm. Salat çox dadlı çıxır.

Tərkibi:

- 2 kartof,
- 100 qram mayonez,
- 2 yerkökü,
- 200 qram mal əti,
- 1 soğan,
- 4 yumurta,
- 2 çuğundur,
- 20 qram badam,
- 1 nar.

23.07.2018

Kartofsuz alma ilə Mimoza salatı

Tərkibi: konservlər, alma, yerkökü, soğan, kartof, yumurta, pendir, mayonez

Mimoza salatı üçün çoxlu reseptlər var. Bu gün sizə pendir və alma ilə kartofsuz çox dadlı və sadə Mimoza salatının necə hazırlanacağını söyləyəcəyəm.

Tərkibi:

- 1-2 qutu “Sardina” konservi,
- 1 alma,
- 3 yerkökü,
- 1 soğan,
- 3-4 kartof,
- 5 yumurta,
- 100 qram pendir,
- mayonez.

23.07.2018

Gavalı ilə "Berezka" salatı

Tərkibi: toyuq döşü, göbələk, xiyar, yumurta, quru gavalı, soğan, mayonez, yağ, duz, istiot, göyərti

Bayram süfrəsi üçün bu çox dadlı Nağıl salatını gavalı ilə hazırlamağı təklif edirəm. toyuq və şampinonlar.

Tərkibi:

- 300-350 qram toyuq döşü,
- 300-350 qram şampinonlar,
- 2 xiyar,
- 2 yumurta,
- 50 qram gavalı,
- 1 soğan,
- 200-220 ml. mayonez,
- 50-60 ml. bitki yağı,
- duz,
- qara istiot,
- cəfəri və şüyüd.

20.07.2018

Xiyar və şampinonlar ilə "ölkə" salatı

Tərkibi: kartof, toyuq filesi, göbələk, soğan, xiyar, duz, istiot, yağ, mayonez

Bu gün sizə göbələk və turşu xiyar ilə çox dadlı “Ölkə” salatı hazırlamağı təklif edirəm. Resept çox sadə və tezdir.

Tərkibi:

- 2 kartof,
- 200 qram toyuq filesi,
- 6-8 şampinon,
- 1 qırmızı soğan,
- 5 duzlu xiyar,
- duz,
- qara istiot,
- 2 osh qaşığı. bitki yağı,
- 1 osh qaşığı. mayonez.

12.07.2018

Mikrodalğalı sobada bişmiş kartof (torbada)

Tərkibi: kartof, duz, bitki yağı, quru paprika, üyüdülmüş qara bibər, dənəvər sarımsaq, Provans otları

Mikrodalğalı sobada kartof bişirmək çox vaxtınıza qənaət edəcək. Ancaq yeməyin dadı heç bir şəkildə əziyyət çəkməyəcək. Bu bayram və ya ailə şam yeməyi üçün əla yan yeməkdir.

- 8-10 kartof kök yumruları;
- bir az duz;
- 2-3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- bir çimdik üyüdülmüş paprika;
- bir çimdik qara bibər;
- 1/3 çay qaşığı. dənəvər sarımsaq;
- bir çimdik Provans otları.

01.07.2018

Gavalı və toyuq ilə "Venesiya" salatı

Tərkibi: qaynadılmış toyuq filesi, qaynadılmış kartof, quru gavalı, təzə xiyar, duz, mayonez, göyərti budaqları, zeytun

Hazırlanması asan olan doyumlu və dadlı salat reseptinə ehtiyacınız varsa, o zaman Venesiya salatına diqqət yetirməlisiniz. Tərkibində toyuq və quru gavalı var və bu çox uğurlu birləşmədir.

Tərkibi:
- 200 qram qaynadılmış toyuq filesi;
- 5-6 ədəd qaynadılmış kartof;
- 8-10 ədəd gavalı;
- 1 təzə xiyar;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün mayonez;
- bəzək üçün yaşıllıq budaqları;
- zeytun - bəzək üçün.

30.06.2018

Toyuq qaraciyəri ilə isti salat

Tərkibi: toyuq qaraciyəri, arugula, pomidor, qarğıdalı unu, qoz, duz, istiot, əhəng, yağ, ədviyyat

Toyuq qaraciyəri ilə bu isti salat yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Resept olduqca sadə və olduqca tezdir.

Tərkibi:

- 100 qram toyuq qaraciyəri;
- bir dəstə arugula;
- 1 pomidor;
- 4 osh qaşığı. qarğıdalı unu;
- 20 qram şam qozu;
- duz;
- qara istiot;
- bir dilim əhəng;
- 2 osh qaşığı. zeytun yağı;
- bir çimdik kəklikotu;
- bir çimdik dadlı.

27.06.2018

Toyuq və Koreya yerkökü ilə "Kirpi" salatı

Tərkibi: göbələk, istiot, toyuq döşü, soğan, yağ, yumurta, pendir, yerkökü, mayonez, duz

Bayram süfrəsi üçün sizə bal göbələyi və Koreya yerkökü ilə çox dadlı və gözəl “Kirpi” salatı hazırlamağı təklif edirəm.

Tərkibi:

- 300 qram toyuq göğsü,
- 1 soğan,
- 2-3 osh qaşığı. Günəbaxan yağı,
- 200 qram duzlu göbələk,
- 3-4 yumurta,
- 200 qram pendir,
- 300 qram Koreya yerkökü,
- mayonez,
- duz,
- qara istiot,
- 2 noxud ətirli bibər.

20.06.2018

Somon və portağal ilə "İnci" salatı

Tərkibi: qızılbalıq, pendir, yumurta, portağal, mayonez, zeytun

Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bayram süfrəsi üçün qızılbalıq və portağal ilə çox dadlı və gözəl “İnci” salatı hazırlayın.

Tərkibi:

- 250 qram qızılbalıq,
- 200 qram sərt pendir,
- 4 yumurta,
- 1 bildirçin yumurtası,
- 1 portağal,
- 2-3 osh qaşığı. mayonez,
- 4-5 zeytun.

20.06.2018

Caprese salatı

Tərkibi: yağ, reyhan, pomidor, mozzarella, duz, pesto, bibər, göyərti, qaymaq

Caprese salatı bizə İtaliyadan gəldi. Hazırlanması çətin deyil və dadı hər kəsin xoşuna gələcək.

Tərkibi:

- 2 x.q. zeytun yağı,
- bir dəstə reyhan,
- 2 pomidor,
- 2 ədəd. mozzarella,
- 2 osh qaşığı. pesto,
- duz,
- qara istiot,
- yaşıllıq,
- balzam kremi.

17.06.2018

Ananaslı toyuqdan "Qadın şıltaqlığı" salatı

Tərkibi: toyuq filesi, pendir, ananas, sarımsaq, mayonez, duz

Sizə ananaslı toyuqdan "Qadın şıltaqlığı" salatının fotoşəkili ilə klassik resept təqdim edirik. Ancaq təcrübə edə və öz maddələrinizi əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

- 300 qram toyuq filesi,
- 100 qram sərt pendir,
- 150 qram konservləşdirilmiş ananas,
- 2 diş sarımsaq,
- mayonez,
- duz.

17.06.2018

Koreya yerkökü ilə "Kirpi" salatı

Tərkibi: toyuq filesi, yumurta, göbələk, soğan, yağ, duz, kök, xama, pendir, ədviyyat

Uşaqlar üçün kirpi şəklində çox dadlı və gözəl salat hazırlamağınızdan əmin olun. Uşaqlar bu salatı həqiqətən sevəcəklər.

Tərkibi:

- 200 qram toyuq filesi,
- 2 yumurta,
- 150 qram şampinonlar,
- 1 soğan,
- 1 osh qaşığı. bitki yağı,
- 3 çimdik duz,
- 150 qram Koreya yerkökü,
- 4 osh qaşığı. xama və ya mayonez,
- 70 qram sərt pendir,
- 1/5 çay qaşığı. ədviyyatlar

17.06.2018

Toyuq və ananas ilə "Xanım şıltaqlığı" salatı

Tərkibi: toyuq əti, yumurta, pendir, ananas, duz, mayonez

Xanımlar üçün Kapriz salatı üçün çoxlu reseptlər var. Bu gün diqqətinizə toyuq və ananaslı Xanımlar üçün Kapriz salatının reseptini təqdim edirəm.

Tərkibi:

- 300 qram toyuq əti,
- 2 yumurta,
- 100 qram sərt pendir,
- 200 qram konservləşdirilmiş ananas,
- duz,
- 2-3 osh qaşığı. mayonez.

Tez-tez tez yeməklər üçün reseptlər lazımlı ola biləcəyi bir vəziyyət yaranır. Qonaqlar qapının ağzındadır və sizin çox işiniz və narahatlığınız var və ya işdən təzə qayıtmısınız. Qonaqlar üçün süfrəni tez qurmaq üçün ekzotik yeməklər hazırlamaq üçün saatlarla vaxt sərf etmək lazım deyil. Siz tez və ucuz, ən əsası, ləzzətli bir şəkildə bayram süfrəsi qura bilərsiniz və qonaqlar onun gəlişindən əvvəl hazırlandığına belə inanmayacaqlar. Və ya tənbəllər üçün sadə və dadlı yeməklərlə ailənizi sadəcə sevindirə bilərsiniz.

Şənlik süfrəsinin klassik dəsti qəlyanaltılar, salatlar, əsas yemək və desertdir.Yemək bişirməyi təklif etdiyim qayda budur.

Tələsik tez qəlyanaltılar

Qaynadılmış donuz əti və xiyar ilə canapes

Tərkibi:

ağ çörək - 10 dilim
qaynadılmış donuz əti - 20 ədəd
kərə yağı - 100 q.
zeytun - 20 əd.
bəzək üçün xiyar, şüyüd

İncə dilimlənmiş ağ çörəyi çapraz olaraq yarıya bölün, kərə yağı ilə yayın və qaynadılmış donuz ətini gözəl düzün. Bir şişə bir zeytun və bir xiyar qoyuruq və qaynadılmış donuz əti ilə bir dilim çörəyə yapışdırırıq.

Yumurta və qızılbalıq ilə kaneplər

Tərkibi:

çovdar çörəyi - 10 əd.
qızılbalıq - 10 əd.
yumurta - 5 əd.
kərə yağı - 100 q.
½ limon
Şüyüd, yaşıl soğan, bəzək üçün qara və ya qırmızı kürü

Qara çörəyi kvadratlara kəsin, kərə yağı ilə yağlayın və yaşıl soğan səpin. Somonu qoyun və bir az limon suyu ilə səpin. Üstünə yarım qaynadılmış yumurta qoyun. Şüyüd və kürü ilə bəzəyin.

Vetçina ilə mozzarella

Tərkibi:

hisə verilmiş vetçina zolaqları - 150 qr.
arugula salatı
bir az zeytun yağı və qara bibər

Mozzarella topuna arugula yarpağı əlavə edirik və vetçina zolağına bükürük. Üstünə bir az zeytun yağı səpin və qara bibər səpin. Rulonu diş çubuğu ilə deşib süfrəyə qoyuruq.

Mozzarella ilə pomidor qəlyanaltısı

Tərkibi:

mozzarella pendirinin kiçik topları - 150 q.
Albalı pomidorları - 250 q.
təzə reyhan
zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.
duz və qara bibər

Zeytun yağını duz və qara bibərlə qarışdırın. Mozzarella toplarını duzlu sudan çıxarırıq, bir az qurudulur və zeytun yağında duz və istiot ilə 10-15 dəqiqə marinat edirik. Sabitlik üçün pomidorun altını bir az kəsirik. Diş çubuğuna bir pomidor, bir top pendir və bir reyhan yarpağı qoyun.

Sadə pomidor qəlyanaltısı

Qonaqlar üçün ən asan və sürətli qəlyanaltı. Pomidorları dilimlərə kəsin. Sarımsağı və şüyüdləri incə doğrayın. Bir az limon suyu və ya sirkə, duz, istiot səpin və sarımsaq və şüyüd səpin.

Janrın klassiki - doldurulmuş yumurta

Tanış, sadə, tez, lakin həmişə məşhur yemək. Bütün qonaqlarınızı bu qəlyanaltı ilə yedizdirin. Yumurtaları qaynadın, sarısını çıxarın və sonra - yaradıcılıq üçün azadlıq. İnanılmaz sayda doldurma, yalnız bir neçəsini təklif edirəm:

konservləşdirilmiş xiyar, xardal və mayonez ilə sarısı;
sarısı və mayonez ilə pendir;
cod qaraciyəri və sarısı (vaxtınız varsa, soğanı qovura bilərsiniz);
yaşıl noxud, sarısı və mayonez;
sarısı və bir damla brendi ilə qaraciyər və ya qaz pate;
kərə yağı ilə sarısı və bir parça duzlu somon.

Soyuducuda nə varsa, saysız-hesabsız doldurma ola bilər; Əsas odur ki, məhsullar dadına görə bir-birinə uyğun olsun.

Tez salatlar

Ənənəvi süfrəmizdə salatlar çox populyardır. Buna görə də, vaxtın olmamasına baxmayaraq, qonaqlara bir neçə resept təklif etməyə dəyər. Və tələsik olduğumuz üçün salatlarımız tez və asan hazırlanacaq.

"Tez" salatı

Tərkibi:

xiyar - 2 əd.
toyuq yumurtası - 2 əd.
yarım hisə verilmiş kolbasa və ya vetçina - 100 qr.
konservləşdirilmiş noxud - 100 q.
pendir - 50 q.
mayonez

Yumurtaları qaynadın. Yumurtalar qaynayarkən və soyuduqda, xiyar və kolbasa zolaqlara kəsin. Yumurtaları da zolaqlara kəsin, xiyar və vetçina ilə qarışdırın, yaşıl noxud və mayonez əlavə edin.

Tez və dadlı salat "Exotica"

Tərkibi:

hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 q.
konservləşdirilmiş ananas - 250 q.
alma - 2 əd.
mayonez
duz bibər

Toyuq döşünü və almanı zolaqlara kəsin. Ananasları kublara kəsin. Duz, istiot və mayonezlə ədviyyat edin.

Xiyar salatı sadə və dadlıdır

Bu salatın hazırlanması 5 dəqiqə çəkir, lakin xiyarların bir az soyuması və marinatlanması üçün onu ən azı 15 dəqiqə soyuducuya qoymaq lazımdır.

Tərkibi:

xiyar - 2-3 əd.
küncüt - 2 osh qaşığı. l.
¾ fincan düyü sirkəsi (hər hansı digəri ilə əvəz edilə bilər)
3 osh qaşığı. l. Sahara

Koreya yerkökü üçün sürtgəcdə üç xiyar. Belə sürtgəc yoxdursa, sadəcə zolaqlara kəsin.İsti bir qızartma qabda küncüt toxumlarını qəhvəyi rəngə qədər yüngülcə qızardın.

Sirkəni şəkərlə qarışdırın və orta istilikdə 5 dəqiqə qaynatın. Yaranan marinaddan xiyarların üzərinə tökün və səbriniz yetərincə salatı soyuducuya qoyun.

Dumanlı balıq və lobya ilə salat

Tez hazırlanan ləzzətli salat və qonaqlarınızın sürprizinin həddi-hüdudu olmayacaq.

Tərkibi:

soyuq hisə verilmiş balıq (mən hake istifadə etdim) - 1 əd.
konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 250 q.
soğan - dadmaq üçün pırasa
mayonez

Balıq filesi, sümükləri və dərini çıxarmaq lazımdır. Fileto kiçik parçalara kəsdik. Qırmızı lobyadan mayeni boşaltın və balığa əlavə edin. Pırasaları üzüklərə kəsin. Mayonez əlavə edin və qarışdırın.

İsti yeməklər tez və dadlıdır

Bayram süfrəsi üçün əsas isti yeməyi hazırlamaq üçün sobada saatlarla vaxt sərf etmək lazım deyil. Çox sadə və sürətli reseptlər var. Cəmi 15 dəqiqəyə ləzzətli yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Balıq həvəskarları üçün qırmızı balıq, tercihen somon ilə əla reseptlər var.

Karamel qabığında qızılbalıq

Həm bayram süfrəsi, həm də tez şam yeməyi üçün uyğun olan isti yemək üçün tez və dadlı resept.

Tərkibi:

qızılbalıq filesi - 1 kq.
bal - 3 osh qaşığı. l.
alma suyu - 1 stəkan
dadmaq üçün duz, istiot
zeytun yağı

Daha sürətli bişirmək üçün sobanı 200-ə qədər qızdırın° C. 1 stəkan alma şirəsini 3 xörək qaşığı ilə qarışdırın. l. bal, bir qaynadək gətirin və 1 dəqiqə bişirin. Somonu hissələrə kəsin və zeytun yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun.

Balıqları sobada 10 dəqiqə bişirin. Sonra qızılbalığı sobadan çıxarın, duz və istiot əlavə edin və qızılı qəhvəyi rəngli şirli qabıq əmələ gələnə qədər hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın. Süfrəyə verərkən üzərinə limon suyu səpin.

Zəncəfil marinadında qızılbalıq

Bu yemək də çox tez hazırlanır və zəncəfil ona xüsusi bir dad verir. Üstəlik, belə bir balıq biftek həmişə yumşaq və ətirli olur.

Tərkibi:

qızılbalıq filesi - 1 kq.
zəncəfil kökü - təxminən 3 - 4 sm.
küncüt - 2 osh qaşığı. l.
soya sousu - 2 osh qaşığı. l.
günəbaxan, zeytun və ya küncüt yağ

Somon və ya digər qırmızı balıqları parçalara ayırın. Zəncəfil kökünü soyun və rəndələyin. Zəncəfil, soya sousu və zeytun və günəbaxan yağını qarışdırın (küncüt yağı daha yaxşıdır). Bu sousda balıqları ən azı 5 dəqiqə marinatlayın. Hər parçanı küncüt toxumlarına yuvarlayın. 3-4 qaynar tavada qızardınhər tərəfdən dəqiqə.

Koreya ani donuz əti

Bayram süfrəsində xoş qonaq olacaq bu dadlı əti bişirmək üçün 15 dəqiqə kifayətdir.

Tərkibi:

donuz əti (tercihen yumşaq boyun) - 0,5 kq.
soğan - 2 əd.
sarımsaq - 2 diş
soya sousu - 4 osh qaşığı. l.
çili sousu - 2 x.q.
zəncəfil kökü - 2 sm.
yaşıl soğan - 100 q.

Donuz ətini hissələrə nazik zolaqlara kəsin.

Soğanı üzüklərə kəsin, sarımsağı incə doğrayın. Əlavə edilmiş tavadazeytun yağı, donuz ətini yüksək istilikdə 2 dəqiqə qızardın. Sonra tavaya soğan və sarımsağı əlavə edin, istiliyi azaldın və daha 5 dəqiqə qızardın.

İndi ətli tavaya soya sousu, çili sousu, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil və xırda doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.Qapağı bağlayın və başqa 2 dəqiqə bişirin.

Çin üslubunda tərəvəzli toyuq göğsü

Və bu yemək daha az vaxt aparacaq, çünki soya sousu və zəncəfil ilə toyuq dərhal bişirilir və son nəticə yumşaq və şirəli olur.

Tərkibi:

toyuq döşü - 1 kq.
soya sousu - 50 ml.
konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu
şirin bibər - 2 əd.
soğan - 1 əd.
küncüt - 2 osh qaşığı. l.
şəkər - 1 osh qaşığı. l.
nişasta - 1 osh qaşığı. l.

Toyuq döşünü nazik zolaqlara kəsin və üzərinə soya sousu tökün, 5 dəqiqə saxlayın. Soğanı kifayət qədər böyük parçalara kəsin və həmçinin soya sousu əlavə edin.Bu zaman konservləşdirilmiş ananası kublara kəsin,şirin bibər zolaqları.

Döşünü qızdırılan tavaya qoyun və 5 dəqiqə zeytun yağında yüksək istilikdə qızardın. İstiliyi azaldın, doğranmış tərəvəzləri toyuğa əlavə edin, ananaslardan bir az şirəsi əlavə edin və daha 5 dəqiqə qaynadın. Sonda istəsəniz nişasta əlavə edə bilərsiniz. Parçaların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün əvvəlcə nişastanı az miqdarda sousda həll edin.

Yaxşı, indi əsas yeməklər hazırdır, tez bir zamanda desert hazırlaya bilərsiniz.

Tez qonaqlar üçün desertlər

Bal şirəsində naringilər

Çox sadə və vitaminli resept. Naringilərin qabığını soyun, boşqaba qoyun və üstünə maye bal tökün. Bal qatılaşıbsa, onu su banyosunda əridin. Naringilərin üzərinə istənilən qoz-fındıq səpin.

Mascarpone və peçenye ilə desert

Tərkibi:

mascarpone pendiri - 100 q.
krem - 50 q.
şokoladlı peçenye - 50 q.
təzə və ya dondurulmuş meyvələr

Kremi çırpın və maskarpone ilə qarışdırın. Peçenyeləri doğrayın. Təzə meyvələri şəkərlə doğrayın. Peçenyelərin bir hissəsini şüşə stəkana tökün, pendir qarışığını üstünə qoyun və sonra meyvələri şəkərlə rəndələyin. Yenidən təkrarlayın. yenidən peçenye və pendir kütləsi təbəqəsi. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, meyvə və qırxılmış badam səpin.

İsti şokolad

Tərkibi:

badam südü (adi südlə əvəz edilə bilər) - 250 ml.
tünd şokolad - 200 q.
darçın - 1 tsp.
üyüdülmüş zəncəfil - 0,5 tsp.
muskat - bir çimdik

Südə doğranmış şokoladı əlavə edin. Darçın, zəncəfil, rəndələnmiş muskat əlavə edin. Daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirin və 2 dəqiqə bişirin. Bütün şokoladın əridiyini yoxlayın. Kiçik şüşələrə isti tökün.

Beləliklə, qonaqlarınız gəlməmişdən əvvəl süfrəni tez və dadlı şəkildə qura biləcəyinizə əminsinizmi? Əsas odur ki, əlinizdə düzgün məhsullar və reseptlər olsun.

Bu məqalənin dostlarınız və tanışlarınız üçün faydalı ola biləcəyini düşünürsünüzsə, onu sosial şəbəkələrdə paylaşın.

Şənlik süfrəsi qurmaq olduqca bahalı bir işdir. Büdcəyə uyğun, doyurucu və dadlı yeməklər üçün müxtəlif variantlardan danışaq.

Başlamaq üçün bir planlaşdırma təcrübəsi seçirik. Mövcud məhsulları araşdırıb bayram yeməklərində istifadə etməyə çalışırıq. Tərkibləri olan yeməklərin siyahısını və mağazada satın alınacaq bir siyahı yazırıq.

Qısa təsviri ilə dadlı və ucuz yeməklərin nümunələrini təqdim edirik.

Salatlar, qəlyanaltılar

Pendir və göbələk ilə zərflər / borular. Qızardılmış göbələkləri rəndələnmiş pendirlə nazik pide çörəyinə və ya pancake ilə bükün, pendir əriyənə qədər hər iki tərəfə kərə yağı ilə tavada qızdırın. Həm isti, həm də soyuq süfrəyə verilə bilər.

Göbələk ilə salat. Tərkibi: qaynadılmış qırmızı lobya - 100 q., yağda qızardılmış göbələk - 100 q., 2 qaynadılmış yumurta, sarımsaq, duz, xama və ya mayonez. Hər şeyi qarışdırın.

Xəz palto altında siyənək balığı. Tərkibi: 0,5 soğan, 1 siyənək, qaynadılmış rəndələnmiş kartof, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, yumurta, çuğundur, mayonez və ya xama)

Pendir buludlu sendviçlər.“Nadejda”, “Qorodskoy” kimi 2 işlənmiş pendiri sürtgəcdən keçirin, 2 yumurta, sarımsaq, xama və ya mayonez rəndələyin, qarışdırın. Yaranan pendir buludunu çörəyə qoyun, xiyar və sprat əlavə edə bilərsiniz.

Turşu kələm.

Tez salat. 1 banka konservləşdirilmiş yaşıl noxud, 0,5 xırda doğranmış soğanı xama və ya mayonezlə, əlavə olaraq dadmaq üçün duz və istiotla qarışdırın. Sadə və olduqca dadlı çıxır.

Acılı yerkökü. Bunlar “Koreya üslubunda yerkökü” mövzusunda varyasyonlardır. Yerkökü sarımsaq və üyüdülmüş qara bibər, keşniş və digər ədviyyatlı isti ədviyyatlarla rəndələyin, xama və ya bitki yağı ilə səpin.

Yerkökü ilə turp. Turpları yerkökü ilə sürtgəcdən keçirin, duz və xama əlavə edin.

Pendir və sarımsaq ilə avokado. 1-2 orta avokado sürtgəcdən keçirin, 150 qr. pendir, 2-3 diş sarımsaq, duz, xama və ya mayonez ilə mövsüm.

Mövcud kəsmə variantları: pendir, kolbasa, xiyar, pomidor, şirin bibər.

Müxtəlif "iqtisadi" içlikləri olan pancake.İncə pancake içərisində müxtəlif içlikləri sarırıq: incə doğranmış və ya qızardılmış qaynadılmış yumurta, qızardılmış soğan ilə düyü; soğan və yumurta ilə qaraciyər; göbələk və qızardılmış soğan ilə kartof püresi; göbələk ilə pendir; göbələk və pendir ilə dilimlənmiş qaynadılmış kolbasa.

"Balıq" peçenyesi ilə salat. Laylara düzün: “balıq” peçenyesi, mayonezlə örtün, qızardılmış hisə verilmiş pendir (“Kolbasnı”), yaşıl soğan ilə xırda doğranmış toyuq göğsü, 3 incə rəndələnmiş yumurta, bir qat mayonez. Soyuducuda 2-3 saat buraxmaq daha yaxşıdır ki, peçenyelər "hopsunlar".

Təzə tərəvəz və göyərti ilə salat:
Seçim 1: gənc kələm, xiyar, şüyüd, yaşıl soğan, xama, duz.
Seçim 2: xiyar, turp, 2 xırda doğranmış yumurta, çoxlu göyərti, duz, xama.
Seçim 3: xiyar, pomidor, şirin bibər, pendir, soğan, göyərti, duz, xama.
Seçim 4: toyuq döşü və ya vetçina, pendir, bolqar bibəri, pomidor, 2 qaynadılmış yumurta, duz, yer bibəri, xama və ya mayonez.

Pendir və sarımsaq ilə pomidor. Pomidorları üzüklərə kəsin, üstünə sarımsaq və mayonez ilə rəndələnmiş pendir qoyun.

Qaraciyər lövhələri. Qaraciyər pastası hazırlayırıq: 0,5 kq qaynadılmış və ya qızardılmış ciyər, 1 kök, 1 baş soğan, 0,5 paket gavalı. dadmaq üçün yağlar, duz və ədviyyatlar. Qaraciyəri ət dəyirmanında tərəvəz ilə doğrayın və hər şeyi qarışdırın. Sonra "buğda boşqabları", tartlets və ya çörəyin üzərinə qoyun.

Salo. Donuz piyini ətçəkən maşında sarımsaq və istiotla birlikdə doğrayıb həm kəsmək, həm də qəlyanaltı etmək üçün istifadə etmək olar. Sonra bu qarışığı çörəyin üzərinə yayın. Belə sendviçlər bir qrildə odda bir az isidilirsə, xüsusilə dadlı olur.

Mövsümi inqrediyentlərdən bol istifadə edərkən daha qənaətcil olur: təzə yığılmış və ya konservləşdirilmiş, dondurulmuş göbələkləriniz varsa, təzə tərəvəzlərin bolluğu mövsümündə onlarla yemək hazırlayırıq, onlardan maksimum istifadə edirik və s .

İsti

Toyuq döş pancake.Çiy toyuq döşünü xırda doğrayın, 1 baş soğan, duz, istiot, mayonezlə qarışdırın və tavada qovurun.

Toyuq kotletləri. Toyuq döşünü sürüşdürün, kiçik bir parça donuz yağı və ya donuz əti, 2 yumurta, duz, istiot, bir az süd, çörək və ya kartof əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və qızardın.

Qaraciyər pancake. 0,5 kq toyuq qaraciyərini ətçəkən maşında və ya qarışdırıcıda, 1-2 yumurta, 2 x.q. qaşıq süd, soğan, 100-200 q. un. Qatı xama halına gələnə qədər hərtərəfli qarışdırın və pancakeləri qızdırılan tavaya qoyun.

Sousda balıq. Tərkibi: 3 böyük pollok, 1 kök, 1 soğan, 100 q. süd, 2 osh qaşığı. xama, duz, istiot qaşıqları. Balıqları qaynar tavaya qoyun, hər iki tərəfə qızardın, doğranmış yerkökü və soğan əlavə edin, 5 dəqiqə qaynatın, süd, xama, ədviyyat əlavə edin, daha 5-10 dəqiqə qaynatın.

Soğan ilə qızardılmış kartof.

Soğan və xama ilə qızardılmış göbələklər.

Balıq kotletləri.

Qızardılmış göbələk ilə qaynadılmış düyü. Ayrı-ayrılıqda düyü bişirin və göbələkləri və soğanı qızardın, sonra qarışdırın və ya göbələkləri düyü üzərinə qoyun.

Fırında bişmiş toyuq qanadları. Pişirmədən bir neçə saat əvvəl toyuq qanadlarını sousda isladın: xama və ya mayonez, duz, istiot, isti ədviyyat. Sonra bir çörək qabına qoyun və xırtıldayana qədər bişirin.

Kartof güveç.İncə pide çörəyinə sarın, təbəqələrə qoyun: kartof püresi, qiymə ət və ya güveç, qızardılmış soğan, pendir, xama.

İsti ət salatı. Ayrı-ayrılıqda qızardın: incə doğranmış toyuq göğsü, bir az mal əti və tərəvəz: badımcan, balqabaq, soğan. Bir boşqabın üzərinə yığın halına salın və şirniyyatla xidmət edin.

Xama və göbələk ilə kartof pancake.

Soslu balqabaqlı börek(mayonez, xama və sarımsaq)

Çay üçün

Evdə hazırlanmış çörək məhsulları mağazada satın alınanlardan daha ucuz və daha təbiidir.

Alma ilə süngər tortu. 5-6 yumurta və 150-200 qr çalın. şəkər, 100 q əlavə edin. un, xəmir maye xama kimi olmalıdır. Bir çörək qabına 2 orta ölçülü alma kəsin, xəmiri əlavə edin və 30 dəqiqə bişirin.

Piroq əsaslı tort. Bu pasta əsasında tort hazırlaya bilərsiniz. Piroqu bir neçə təbəqəyə kəsin, kremlə örtün, isladılmış quru meyvələr, marmelad, giləmeyvə əlavə edin və şokolad qlazuru ilə doldurun.

Mürəbbə, qatılaşdırılmış süd, şokolad ilə pancake və ya nazik pancake

Evdə hazırlanmış peçenye və vafli

Mürəbbə və ya doğranmış banan ilə dondurma

Zefir və peçenye

Mürəbbə və xama ilə çay üçün pendirli tortlar

Kəsmikli tort. Qat-qat düzün: “Yubiley”, “Şəkər” kimi peçenye, bir qat xama ilə kəsmik, bir qat nazik dilimlənmiş marmelad, bir qat peçenye, bir qat xama ilə kəsmik, bir qat marmelad, peçenye, kəsmik və şokolad şirəsi ilə doldurun.
Şokolad qlazuru üçün 100 q süddə 2 ç.q əridin. kakao tozu, 4-5 mixək tünd şokolad, 1-2 xörək qaşığı şəkər.

Meyvələr

Ekzotik meyvələrin istifadəsi bayram masasının qiymətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır, daha əlverişli meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz: alma, armud, banan, portağal; Mövsümdə - qarpız, qovun.

Bayramdan sonra

Elə olur ki, bayramdan sonra bir çox məhsul qalır. Beləliklə, dilimlənmiş tərəvəzlərdən və kolbasalardan hodgepodge şorbası bişirmək, qarnir üçün bir növ sous hazırlamaq və qalan qarnirdən və isti yeməklərdən güveç hazırlaya bilərsiniz. Şənlikdən sonra çoxlu yemək qalsa, bəzilərini soyuducuda dondurmaq olar, məsələn, toyuq, kotletlər, kolbasa, pancake və cheesecakes, balıq və bir çox başqaları. Bu, onları təzə saxlayacaq və gələcəkdə yemək hazırlamaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq, onları çıxarmaq və qızdırmaq lazımdır;

Siyahını tamamlayın. Bayram üçün ləzzətli və ucuz yeməklər üçün hansı variantları hazırlayırsınız?

Bayramlar ərəfəsində ləzzətli və orijinal bayram salatları hazırlamaq üçün fikirlərimizi toplayırıq. Bayram üçün xəz palto altında yalnız siyənək balığı, Olivier salatı və yunan salatı hazırladığımız günlər çoxdan geridə qaldı, baxmayaraq ki, bu salatlar dəsti həmişə uduşlu və uğurludur. Buna görə də, evdar qadınlar bayram masası üçün getdikcə daha çox yeni salatlar axtarırlar - fotoşəkilləri olan reseptlər, sadə və dadlı.

Bayram süfrəsi üçün yeni salatlar hazırlamağı bilmirsinizsə, doğru yerə gəldiniz! Diqqətinizə bayram süfrəsi üçün maraqlı və sübut olunmuş orijinal salatları, bütün qonaqlarınızın 100% bəyənəcəyi fotoşəkilləri olan reseptləri təqdim edirəm və bayramdan sonra qonaqlar reseptləri yazmaq üçün qələm və bloknotla yerinizdə sıraya düzüləcəklər.

Bəs, bayram salatları necə olmalıdır? Yalnız bir cavab ola bilər - dadlı və ənənəvi tərkibli. Axı, etiraf etməlisiniz ki, çiyələk və vetçina, armud və mavi pendir və ya qovun və siyənək balığının ekzotik birləşməsinin olduğu bayram süfrəsi üçün salat reseptlərini hamı bəyənmir.

Buna görə də, Sevgililər Günündə romantik bir şam yeməyi üçün belə salatlar üçün reseptlər saxlamaq daha yaxşıdır. Sevgililər günü və ad günləri və ya yeni il kimi ailə bayramları üçün bütün qonaqların xoşuna gələcək bayram süfrəsi üçün yeni dadlı salatlar hazırlamaq daha yaxşıdır. Ümid edirəm bayram süfrəniz üçün ən dadlı salatları seçəcəksiniz (şəkillərlə reseptlər). Saytda təqdim olunan bayram süfrəsi üçün bütün ləzzətli salatlar (şəkilləri olan reseptlər) şəxsən mənim tərəfimdən sınaqdan keçirilmiş və həlledici anda sizi ruhdan salmayacaq.

Mal əti dili və göbələk ilə salat

Mal əti dili salatı çox dadlı və doyurucudur və kişilər tərəfindən güclü içkilər üçün ideal qəlyanaltı kimi qiymətləndiriləcəkdir. Reseptdə mən turşu göbələklərindən istifadə etdim, amma hər hansı qızardılmış göbələk, məsələn, şampinonlar da işləyəcək. Fotoşəkilli reseptə baxın.

Tuna və düyü ilə salat "Damla su"

Əziz dostlar, bu gün sizi gözəl və çox dadlı “Damla Su” salatı ilə tanış etmək istəyirəm. Bu tuna və düyü, təzə xiyar və konservləşdirilmiş qarğıdalı, həmçinin sərt pendir ilə salatdır. Bu inqrediyent seçimi sayəsində şirəli çıxır, buna görə də düşünürəm ki, onun belə bir adı var. Fotoşəkilli reseptə baxın.

Ananas buketi salatı, şübhəsiz ki, istənilən bayramda ən şərəfli yerə layiqdir. Bu toyuq, ananas və göbələk salatı inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Bayram süfrənizi mütləq onunla bəzəyin! Tez bişmir, amma çox gözəl və doyurucu olur. Fotoşəkilli resept .

Chafan salatı: toyuq ilə klassik resept

Bayram süfrəsi üçün yeni salatlar - son 2 ayın fotoşəkilləri olan reseptlər axtarırsınız? Çəfan salatına diqqət yetirin! Bütün maddələr böyük bir qabın üzərinə qoyulur, ortasında xama, mayonez, sarımsaq və şüyüd sousu var. Sonra yeməkdən dərhal əvvəl bütün maddələr qarışdırılır. Fotoşəkilli reseptə baxın.

Toyuqlu qat-qat salat Gəlin

Bayram süfrəsi üçün orijinal salatları (şəkilləri olan reseptlər) xoşlayırsınız? Hisə verilmiş toyuq, emal olunmuş pendir, kartof və turşu soğan ilə “gəlin” salatı sizə lazım olan şeydir!

Obzhorka salatı: qaraciyər və croutons ilə klassik resept

Sadə və ucuz salatlar üçün reseptləri sevirsinizsə, onda qaraciyər salatı ilə bugünkü Obzhorka, şübhəsiz ki, diqqətinizə layiqdir. Mən sizə Obzhorka salatını hazırlamağa cəhd etməyi təklif edirəm - qaraciyər və croutons ilə klassik resept. Qaraciyər ilə "Obzhorka" salatını necə hazırlamaq olar

Vetçina, xiyar və pendir ilə "Zəriflik" salatı

Əziz dostlar, mən sizin nəzərinizə hazırlanması baxımından olduqca sadə, lakin vetçina, xiyar və pendir ilə belə dadlı və gözəl “Zəriflik” salatını çatdırmaq istəyirəm. Həqiqətən çox xoş bir dadı var, kəskin deyil (salatda acı bibər və ya sarımsaq olduğu kimi), lakin sakit, həqiqətən yumşaqdır. Ancaq eyni zamanda, yüngüllük və təravət gətirən xiyar və konservləşdirilmiş qarğıdalının şirinliyi sayəsində bu salatı da darıxdırıcı adlandırmaq olmaz. Fotoşəkilli reseptə baxın.

Yumurtalı pancake salatı

Çox dadlı və orijinal salat! Əgər bişirsəniz, peşman olmazsınız. Yumurtalı pancake ilə salat həm gündəlik menyu, həm də bayram süfrəsi üçün uyğundur. Mən bu resepti əsas adlandırardım. Bundan əlavə, salata konservləşdirilmiş qarğıdalı, qaynadılmış yumurta və ya rəndələnmiş sərt pendir əlavə edə bilərsiniz. Fotoşəkilli resept.

Crab çubuqları və Çin kələmi ilə salat

Yengeç çubuqları ilə bayram süfrəsi üçün yeni salatlar çox populyardır - həm dadına görə, həm də mövcudluğuna görə (məsələn, eyni karideslə müqayisədə). Ən sevdiyim kombinasiyalardan biri cır çubuqları, Koreya yerkökü və xiyardır. Bunu sınamısınız?

Crab çubuqları, qarğıdalı və Koreya yerkökü ilə salat

Bayram süfrəsi üçün yeni salatları çox sevirəm - onları hazırlayarkən istədiyiniz qədər təcrübə edə bilərsiniz: inqrediyentlərlə, sarğı ilə, süfrəyə verməklə... Bunlardan biri də xərçəng çubuqları, qarğıdalı və Koreya yerkökü ilə kokteyl salatıdır - yüngül, dadlıdır. və çox iştahaaçan. Addım-addım fotoşəkillərlə reseptə baxın

Toyuq və Çin kələmi ilə salat

Çox uğurlu birləşmə olduğu ortaya çıxır - qaneedici, lakin eyni zamanda təzə və gözəgörünməz. Başqa bir tərkib hissəsi salata bir az dadlılıq verir - Koreya yerkökü. Buna görə də ürəkdən tövsiyə edirəm: toyuq və Çin kələmi ilə bir kokteyl salatı - qonaqlar üçün ideal, gündəlik həyat üçün gözəl, ruhunuz planlaşdırılmamış bir tətil istəyəndə. Resept