100 mejores recetas de bebidas alcohólicas del mundo. Recetas de las mejores bebidas aguardientes caseras

Hoy en día, la elaboración de alcohol ilegal es para muchos no solo una fuente de alcohol económico y de alta calidad, sino también un pasatiempo, una salida. Una actividad favorita, con la que podrás olvidarte de los problemas y situaciones difíciles de la vida. Muchos de quienes elaboran esta bebida no la beben “pura”, sino que prefieren crear tinturas y licores. Yo soy una de esas personas, hacer tinturas es mi hobby desde hace más de 6 años. Recopilamos una gran variedad de recetas que se pueden preparar en casa con toda la familia: anotamos, probamos, experimentamos. Las mejores bebidas con las que nos hemos topado fueron publicadas en este blog, porque no tiene sentido esconderlas en el estante, deja que todo amante del alcohol ilegal en casa disfrute de las maravillosas bebidas, cuyas recetas encontrarás en este artículo.

A modo de introducción, cabe decir lo siguiente: preparar este tipo de bebidas en casa no es una tarea rápida, a menudo hay que esperar hasta seis meses y, a veces, incluso más. En mi bodega hay contenedores marcados con el año 2010 y antes, a veces incluso es una lástima abrirlos, porque cada año la bebida se vuelve mejor, más sabrosa y más rica. Se dice que todo esto significa que no se deben perseguir resultados rápidos: los productos de calidad son el fruto de meses de infusión. Sin embargo, para aquellos a quienes les gustan las infusiones rápidas, en este artículo veremos este tipo de opciones, quizás a alguien le gusten incluso más que las que se infunden durante años, es una cuestión de gusto y preferencia personal.

Características de las infusiones de alcohol ilegal.

Fortaleza

Se elaboran dos tipos de tinturas a partir de alcohol ilegal: los licores y las tinturas mismas. A diferencia de los licores, estos últimos no son tan dulces y son mucho más fuertes. La cantidad de alcohol que contienen es del 45% o más, por lo que las tinturas elaboradas con alcohol casero fuerte son mejores que las de vodka, que tiene un contenido de alcohol más bajo.

La regla básica para preparar tinturas es el alcohol ilegal de alta calidad. Debe estar bien filtrado y, preferiblemente, doblemente destilado para que las impurezas y olores desagradables no estropeen el sabor del producto terminado.

Como buena opción: Seleccionamos materias primas para el puré que estén en armonía con lo que se infusiona. Obtuvimos alcohol ilegal de la primera destilación y lo destilamos a través de una columna de destilación.

nivel de azucar

Existen tres tipos de tinturas según la cantidad de azúcar.

1. Amargo. Se preparan con hierbas o especias, por ejemplo, hierba de San Juan, galanga, orégano, jengibre, etc. El nivel de azúcar en estas bebidas no supera el 2% y sólo si está contenido en los productos utilizados.
2. Semidulce (condicionalmente dulce). Se trata de infusiones de bayas, a menudo con la adición de hierbas. La cantidad de azúcar que contienen está relacionada con el dulce uso de las bayas. Pero normalmente su nivel no supera el 5-6%.
3. Dulce. Este tipo incluye una variedad de tinturas a las que se les agrega azúcar. En ellos su nivel es del 18-20%.

Estas bebidas no suelen ser demasiado dulces, como los licores. Aunque mucho depende del gusto, el alcohol fuerte y demasiado azucarado es pesado e insidioso.

Principios generales para preparar infusiones de frutos rojos.

Una tintura casera de alcohol ilegal será de alta calidad si el producto original no solo está bien limpio, sino también fuerte.

• Para una bebida a base de hierbas, su concentración debe ser del 50%. Si la concentración supera el 60%, se recomienda añadir agua.
• Si se utilizan bayas, el contenido de alcohol debe ser superior, preferiblemente del 70%. Porque las bayas definitivamente darán jugo, lo que diluirá el producto terminado y reducirá su fuerza.
• Es mejor preparar tintura de bayas a partir de bayas congeladas, ya que liberan más jugo que contiene las sustancias necesarias para un mejor sabor.
• Para obtener una bebida con un agradable sabor ligeramente a caramelo, se recomienda hornear algunas bayas, por ejemplo, en el horno.
• Es necesario infundir alcohol ilegal en un lugar cálido y, preferiblemente, oscuro. Con la luz su sabor cambiará y con el calor estará listo para consumir más rápido.
• El tiempo de preparación debe ser largo, al menos 2 meses, preferiblemente 3-4.
• Durante el proceso de infusión no se debe abrir la tapa, probar, etc. Ya que esto puede provocar la oxidación del alcohol ilegal y el sabor se deteriorará.

Por lo tanto, para preparar una bebida sabrosa y de alta calidad, no solo se necesita precisión, sino también paciencia.

Recetas de tintura

"Klyukovka"

En casa - uno de los más famosos. Y no sólo porque esta baya es muy adecuada para preparar bebidas que contienen alcohol, sino también porque contiene muchas vitaminas y la infusión no sólo es sabrosa, sino también saludable.

El proceso de preparación de Klyukovka es sencillo.

• En tarro de tres litros (congelado o recién cosechado).
• Agrega 100 gramos de azúcar. Quienes les guste más dulce pueden aumentar su cantidad.
• Llénelo hasta arriba con alcohol ilegal y colóquelo en un lugar oscuro durante tres meses.
• , escurre la mezcla a través de un colador y cuela a través de una gasa.

tintura de grosella negra

El aromático se cocina más rápido que el de arándano, pero también necesita reposar al menos medio mes. Además, vale la pena recordar que cuanto más tiempo se infunda, mejor y más brillante será el sabor.

Para un litro de alcohol ilegal necesitarás 1 kg de grosellas negras frescas y 150 gramos. Sáhara.

Proceso de cocción:

1. Clasifique las bayas, enjuáguelas y póngalas en un frasco.
2. Agregue el azúcar y agite bien para mezclar con las grosellas negras.
3. Vierta alcohol ilegal en un recipiente con bayas y déjelo en infusión.
4. Después de dos semanas, escurrir y filtrar la tintura.

Tintura de limón (maduración temprana)

Las tinturas se pueden preparar no solo mediante método frío, sino también mediante tratamiento térmico. Calentar alcohol fuerte con bayas acelera significativamente el proceso de saturarlo de aroma y sabor y reduce el tiempo de infusión.

Una de estas tinturas de "maduración temprana" es la de limón. Se puede hacer si se espera que lleguen invitados, pero no hay vino preparado.

Productos:

• litro de alcohol ilegal, concentración no inferior al 60%;
• ½ limón;
• 70 gramos de azúcar
• 4 dientes;

Esta bebida se debe preparar en una cacerola con tapa hermética para que el alcohol ligero y volátil no se evapore y la concentración del producto final no disminuya.

Proceso de cocción:

1. Cortar el limón en mitades junto con la ralladura.
2. Coloque en una cacerola, agregue el azúcar, los clavos y vierta el licor de luna.
3. Luego se debe calentar la mezcla, pero no hasta que hierva, para que el alcohol no comience a evaporarse. Apague el fuego cuando las primeras burbujas comiencen a subir del fondo de la sartén.
4. Cerrar con una tapa hermética y dejar en infusión.
5. Pasadas las 12 horas, filtrar y, tras embotellar, meter en el frigorífico un par de horas más.

Puedes hacer tintura de arándano de forma similar.

Hacer tinturas de alcohol ilegal es un proceso fascinante y creativo. Durante el cual podrá disfrutar no sólo del consumo y la creatividad, sino también de las críticas entusiastas de los invitados.

Fuente: samogonniyapparat.ru

No me importa experimentar en la cocina trabajar de forma independiente con ingredientes para crear una bebida, cuya composición conoces a fondo¿Y cuál podrías servir con seguridad a tus invitados?

Entonces, estudiemos recetas de infusiones de alcohol ilegal en casa, y hay muchísimas de ellas, literalmente, elija al gusto. Estas son solo algunas opciones populares:

• tintura de mandarina sobre alcohol ilegal;
• tintura de arándano rojo;
• aguardiente de cerezas;
• tintura de cardamomo o nueces.

Las mejores recetas en casa

Para preparar tinturas caseras de alcohol ilegal utilizaremos diferentes productos. Por conveniencia, agrupémoslos, dividido en bloques separados. Nos esperan recetas:

• de frutos secos;
• en bayas;
• sobre hierbas;
• en té;
• en frutas frescas y algo más. ¿Empezamos?

Sobre frutos secos

La tintura de alcohol ilegal con orejones es una de las más sencillas. Incluso un especialista en vinos novato puede prepararlo. Nosotros tomamos:

• alcohol ilegal (40% de concentración, puedes usar vodka en su lugar) – litro;
• orejones (150 g).

Después de lavar los frutos secos, rellénelos con alcohol y colóquelos en un lugar oscuro durante 10 días. Agite periódicamente. Después del período especificado, filtrar a través de un algodón, verter en una botella oscura y guardar en el refrigerador.

Otra tintura de alcohol ilegal en casa: original. mezcla de pasas y orejones. Recogemos 100 g de pasas y orejones.

Rellene los frutos secos con vodka o alcohol ilegal en una cantidad de 0,5 litros y déjelos en la oscuridad durante 14 días. Filtramos y probamos. ¿No es dulce? Agregar miel – 3 cucharadas. Deja reposar la tintura otros 4 días y luego podrás beberla. ¿Sientes el agradable aroma a orejones que desprende?

tintura de dátil

• 0,5 kg de dátiles con hueso;
• 0,5 l de vodka (alcohol, alcohol ilegal);
• 2 vasos de agua.

Mezclar todo. Estamos de pie durante 2 semanas. Agrega el almíbar de azúcar (de un kilogramo de azúcar y medio litro de agua). Solo no lo guardes por más de un par de meses: las semillas de dátil contienen una sustancia tóxica que, si se deja en el licor durante mucho tiempo, pasa a él.

La tintura es útil. para enfermedades de los riñones y la vejiga.

Infusión de bayas

Los licores de alcohol ilegal (o vodka de alta calidad) resultan excelentes si los preparas con frutos rojos. Probemos primero con la tintura de viburnum.

kalina

La tintura de Viburnum sobre alcohol ilegal requiere el uso de:

• viburno (200 g);
• piñones (20 piezas);
• pizcas de semillas de anís;
• alcohol ilegal (0,7 l);
• una cucharada de azúcar granulada.

Mezclar todo menos el azúcar. Espolvoree azúcar encima de la mezcla, aproximadamente la mitad de la cantidad especificada. Insistimos durante 2 semanas. Filtración. Cocinamos almíbar de azúcar de la porción restante y lo vertemos en nuestra futura tintura. Déjalo reposar un par de semanas más. Entonces preparando una tintura para fiestas.

Si estás interesado cicatrización tinturas en alcohol ilegal, entonces una de ellas es la tintura de viburnum en alcohol ilegal, preparada de una manera ligeramente diferente. Requerido:

• bayas de viburnum (vidrio);
• miel (vidrio);
• alcohol ilegal o alcohol (vidrio).

Mezclar los productos y dejar actuar 10 días. Para que la bebida sea beneficiosa se consume dos veces al día, 2 cucharadas. Traerá alivio de las enfermedades:

• estómago;
• órganos respiratorios;
• cardiovascular.

frambuesas

Tintura de frambuesa con licor de luna: vierta las bayas en el frasco hasta 2/3 de su capacidad y agregue el licor de luna hasta el “cuello”. Después de un mes, escurre la infusión separándola de la masa de bayas. Filtración. Agrega almíbar de azúcar a la infusión para que la infusión sea agradable al sabor. Esta bebida:

• Fortalece el sistema inmunológico.
• Ayuda a combatir los resfriados.

¡Disfruta de la infusión con frambuesas y no te enfermes!

Arándano

Aquí tienes una receta de tintura de licor de arándanos. Los arándanos son un excelente remedio a base de alcohol: este “limón del norte” es rico en vitamina C.

Preparamos tintura de arándano con alcohol ilegal de:

• alcohol ilegal (1 litro);
• arándanos (200 g);
• agua (150 ml);
• azúcar (2 cucharadas).

Tritura las bayas. Cúbrelos con azúcar. Son necesarios tres días de infusión para que los arándanos produzcan jugo. Ahora llénalo con alcohol. Estamos esperando un mes. Una vez cada 3-4 días miramos el armario oscuro donde está “madurando” la futura bebida y agitamos la botella.

Siguiente etapa - filtración. Si no hubiéramos triturado las bayas, sino que las hubiéramos perforado con una aguja, el proceso de filtrado habría sido rápido: lo habríamos pasado por una capa de gasa 1 o 2 veces.

Pero puré de bayas hace que la bebida se vuelva turbia. Por tanto, tendrás que filtrarlo varias veces a través de una gruesa capa de algodón envuelta en una gasa. ¿Lograste? Deja reposar la tintura durante 3 días en el frigorífico y podrás saborearla.

Fresa

Probemos el licor de fresa. Sólo el nombre de este licor de alcohol ilegal da ganas de beber un vaso lo antes posible. Pero primero, un largo proceso de preparación. Nosotros tomamos:

• alcohol ilegal (litro);
• fresas (300 g);
• Azúcar granulada (100 g).

Después de mezclar las bayas con alcohol ilegal, coloque la mezcla en un lugar oscuro durante 25 días. Agítelo cada tres días. Pasados ​​​​los 25 días, agregue el almíbar de azúcar. Debes mantener la futura bebida en la oscuridad un día más, agitándola cada 4 horas. Ahora está listo. Posibilidad de almacenamiento adicional hasta por 4 años, solo que primero hay que verterlo en un recipiente limpio.

Cereza

La cereza es una baya que aparece en abundancia en las tiendas a finales de junio. Este período se puede aprovechar para preparar licor de cerezas: no es necesario tomar bayas congeladas, ya que hay muchas frescas.

Primero, preparemos un licor sin azúcar y evaluemos el resultado. Si parece agrio, agregue azúcar o miel. Nosotros tomamos:

• un frasco de vidrio oscuro limpio;
• bayas;
• luz de la luna.

Vierte las cerezas en el frasco de modo que ocupe dos tercios del espacio. A continuación se vierte allí el licor de luna para que cubra las bayas y se eleve 1 cm por encima de ellas, habiendo colocado el frasco en un lugar oscuro, esperamos un mes y medio, agitando periódicamente su contenido.

Filtración. Estamos haciendo una cata. Si no te gusta el sabor, ablandalo con almíbar de azúcar. Está hecho de arena y agua. Lo principal: el almíbar no debe representar más de un tercio del volumen total del licor de cereza. De lo contrario, no tendrás una tintura, sino un licor. Sin embargo, si te gustan los dulces, puedes crear licor.

espino amarillo

La tintura de espino amarillo es otra bebida alcohólica original. La tintura de espino amarillo puede ser tanto dulce como agria. Para preparar licor de espino amarillo, tome:

• bayas (2,5 kg);
• alcohol ilegal (litro);
• Azúcar (2 kilos).

Mezclar las bayas y un poco de azúcar. Esperamos el día para que suelte el jugo. Luego agrega todos los demás ingredientes y la arena restante. Insistimos durante un mes. Asegúrate de filtrarlo.

La segunda forma de preparar tintura de licor de luna en casa a partir de espino amarillo:

• bayas (0,25 kg);
• miel (85 g);
• agua (0,6 litros);
• una botella de alcohol ilegal.

La tintura no estará endulzada. Se infunde durante 18 días, tras lo cual se filtra y se bebe. Pero la tintura de espino amarillo con alcohol ilegal es muy útil: se usa ante los primeros signos de resfriado, amigdalitis crónica (para reducir el número de recaídas) y bronquitis.

Airela

Además de las tinturas de viburnum, cereza y espino amarillo, la tintura de arándano rojo se ha ganado grandes elogios por parte de los conocedores. El enólogo necesitará:

• arándanos rojos frescos (500 g);
• vodka o alcohol ilegal (litro);
• azúcar granulada (4 cucharadas).

Después de mezclar los ingredientes, la bebida futura se debe colocar en un lugar oscuro. Nota para el enólogo: primero debes triturar las bayas. De esta forma la bebida absorberá más nutrientes. Pero después de un mes, será necesario colar la bebida con un algodón y una gasa varias veces para lograr transparencia.

Si decides no triturar las bayas. el número de procedimientos de filtrado será menor. Pero la tintura también contiene vitaminas.

Habiendo terminado todas las manipulaciones, vierta la tintura en un recipiente limpio y refrigérelo durante una semana.

Serbal

La tintura de serbal es buena en un frío día de invierno. El color rico y brillante y el sabor picante calientan y recuerdan el cálido verano. Tome un kilogramo de serbal y agréguelo a las bayas:

• alcohol ilegal (1,2 l);
• Azúcar (100 gramos).

Para eliminar el amargor del serbal, antes de preparar la tintura, las bayas se colocan en el congelador durante un día. ¿Listo? vierta las bayas en un recipiente, vierta alcohol ilegal para que cubra completamente el serbal y se eleve ligeramente por encima de la capa de bayas, aproximadamente un centímetro. Déjalo durar 4 semanas. Escurre la infusión y vuelve a llenar las bayas de serbal con licor de luna en el mismo orden.

Después de una semana de infusión, mezclar la primera y la segunda infusión. Agrega el almíbar de azúcar y espera un mes más. Ahora podemos decir que la tintura de serbal está lista.

Una buena tintura de chokeberry. Para prepararlo necesitarás:

• bayas (1 kg);
• alcohol ilegal (1 litro);
• Azúcar (hasta 500 g - al gusto).

Cuando vierta alcohol en el chokeberry, asegúrese de que el alcohol ilegal cubra las bayas al menos entre 1 y 1,5 cm. La tintura de chokeberry debe conservarse en un lugar oscuro durante 2 meses. Luego se filtra y se degusta.

La tintura de espino ayuda a afrontar las enfermedades del corazón y reduce la presión arterial. Tome 100 g de bayas y 500 g de vodka (licor ilegal). Lo mantenemos en oscuridad durante 14 días y lo filtramos. No bebemos en vasos, pero 20 gotas por dosis! Sólo así la tintura revelará sus cualidades beneficiosas.

¿Cómo infundir té?

Algo menos conocidas son las recetas de infusiones de alcohol ilegal en hojas de té. La tintura de alcohol ilegal con té se prepara así. Nosotros tomamos:

• 2 cucharadas de té seco (negro);
• 500 ml de alcohol ilegal;
• un par de cucharadas de azúcar granulada.

Mezclar todo. Dejar en un lugar oscuro durante una semana. Filtración. De la misma forma, puedes preparar licor con té de hibisco.

Los enólogos experimentados también utilizan té verde. Durante 7-10 días se infunden en la oscuridad una mezcla de:

• té verde seco (15 g);
• azúcar (100 g);
• alcohol ilegal (5500 g).

Resulta original.

¿Cómo hacerlo con hierbas?

menta

Probemos ahora el licor aromático: se prepara con la adición de hojas de menta. Receta de tintura de licor de luna con menta:

• 15 hojas de menta (secas o frescas);
• 4 limas;
• alcohol ilegal (botella);
• azúcar al gusto).

Pelamos las frutas para que no quede piel y las troceamos. Moler la menta y mezclar con alcohol y azúcar.

Para realzar el aroma, también puedes exprimirlo en la mezcla. jugo de una lima. Ahora cubra todo bien con una tapa y colóquelo en un lugar oscuro durante 3 días. La tintura de menta sobre alcohol ilegal finalmente "madurará" después de haber reposado después de la filtración durante otros 5 días. Antes de su uso se vuelve a filtrar. Cuando se usa con moderación, el licor ayuda a:

• normalizar la presión arterial;
• aumentar la inmunidad;
• mejorar la secreción de bilis.

Además de la menta, de hierbas y otras plantas se utilizan rábano picante, hierba de San Juan y agracejo.

Rábano picante

Veamos qué se puede hacer con rábano picante.

Se está preparando tintura de alcohol ilegal de rábano picante. con miel. Esto aumenta la concentración de nutrientes y vitaminas que contiene.

Cortar en trozos pequeños un trozo de rábano picante de 10 centímetros bien lavado. Le agregamos:

• alcohol ilegal (vodka) – 0,5 l;
• miel (cucharadita);
• un par de cucharadas de jugo de limón recién exprimido.

Insistimos durante una semana. Colar dos veces.

Hierba de San Juan

El medicamento con hierba de San Juan se elabora a partir de materias primas secas y vodka (alcohol ilegal). Método para preparar tintura de hierba de San Juan con alcohol ilegal:

• hierba de San Juan (90 g);
• trébol dulce (2 g);
• orégano (2 g);
• alcohol ilegal (litro).

La tintura de hierba de San Juan no es adecuada para fiestas. Pero con su ayuda se pueden tratar muchas enfermedades: cistitis, pielonefritis no complicada, migraña. ellos lo beben tres veces al día, 50 gotas. También puedes hacer gárgaras para la faringitis y la amigdalitis disolviendo la tintura en agua.

Bérbero

También puedes infundir vodka o licor de luna con agracejo. Tanto las bayas como las hojas de la planta son beneficiosas, así que úsalas en tus licores. Puedes hacer esto: infundir 15 g de hojas por 100 ml de vodka durante 2 semanas. Filtrar, beber 25 gotas 3 veces al día durante 3 semanas o un mes. Si utiliza bayas, tome 20 g de agracejo y 100 ml de vodka. Beneficios del agracejo:

• normaliza el ritmo cardíaco;
• estimula la secreción de bilis;
• aumenta la coagulación sanguínea.

Debes tener más cuidado con esta última calidad de las bayas si tienes más de 35 años: a partir de esta edad la densidad de la sangre comienza a aumentar, así que trata de no utilizar tintura de agracejo por tu cuenta, sin consultar a un médico.

Áloe

Casi todas las personas en su casa tienen aloe creciendo en el alféizar de su ventana. Hagamos una tintura de aloe que ayudará a limpiar los vasos sanguíneos, fortalecer el sistema inmunológico y eliminar toxinas. Entonces:

• jugo de aloe (500 ml);
• miel (500 g);
• alcohol ilegal (0,5 l) – mezclar todo.

Mantenemos la infusión en la oscuridad durante un par de meses, agitándola de vez en cuando. Debes beber una cucharada una hora antes de las comidas.

Anís estrellado

El anís estrellado es una planta medicinal que ayuda con la tos y los problemas digestivos. ¿Por qué no hacer una tintura con él? Son suficientes 10 g de materia prima seca por 100 ml de vodka. Insistimos durante al menos 2 semanas. Al toser, beba 1 cucharadita mezclada con una cucharadita de miel.

Cardamomo

Si prepara un remedio curativo con 2 litros de vodka (alcohol ilegal), 200 g de azúcar y un par de cucharadas de cardamomo, podrá hacer frente a la laringitis y la gingivitis sin "química". La tintura de cardamomo puede expulsar las lombrices del cuerpo, actuando de forma suave y gradual.

Tomillo

¿Te gusta el té con tomillo? Aquí tienes una receta para una tintura de esta planta, que ayuda perfectamente con la tos:

• materias primas secas (30 g);
• vodka (licor ilegal) – 2 tercios de un vaso.

Esperamos un mes y filtramos. Bebemos 20 gotas a la vez. Tomamos el medicamento tres veces al día.

Estragón

La tintura de estragón tiene un sabor original. Picar las verduras en trozos pequeños (50 g), mezclar con 500 ml de vodka y una cucharada de miel. Puedes agregar más almíbar de azúcar. En todo esto hay que insistir durante una semana.

Filtración. ¡Listo! La planta contiene taninos que reducen la inflamación, así como vitaminas B, A, C, necesarias para el normal funcionamiento de los procesos metabólicos.

Alcaravea

La tintura de alcaravea se utiliza como agente colerético y antiinflamatorio. Nosotros tomamos:

• semillas de alcaravea (50 g);
• vodka (licor ilegal) – litro;
• Azúcar (200 gramos).

Si reemplaza el azúcar con miel, esto aumentará la salud de la bebida. Déjalo reposar durante dos semanas y bebe una cucharadita tres veces al día.

Bálsamo

Ahora probemos los bálsamos. Un bálsamo útil, que a veces vale la pena agregar al té o al café, se prepara a partir de 60 g de ingredientes tomados en un volumen:

• Corteza de roble;
• conos de lúpulo;
• raíz de diente de león;
• vodka (0,6 l).

Después de mezclar todo, espera 2 semanas. Una vez transcurrido el período especificado, agregue a la bebida 100 g de coñac y 100 ml de jugo de espino amarillo. Insistimos por otros 14 días. Filtración.

Infusiones y licores de frutas

Ya hemos probado la tintura de orejones y dátiles, pero ahora vamos con frutas frescas. También se pueden utilizar para preparar una excelente bebida para reuniones amistosas. Comencemos con los cítricos: hagamos un licor a base de cáscaras de mandarina. Las mandarinas se pueden comer y se puede picar la ralladura para quitar la pulpa blanca, que le da amargor. Preparamos:

• cáscaras de cítricos (50 g);
• alcohol ilegal o vodka (botella);
• azúcar (3 cucharaditas);
• Jugo de mandarina (unos 100 ml).

Rellena las costras con alcohol y espera un mes. Luego agregue el azúcar y el jugo. ¿Quedó un poco embarrado? Clarificar el líquido con leche pasteurizada (75 ml).

Pruébalo tú mismo y ofrece licor de manzana a tus invitados. Es fácil de preparar: lo que sea, ¡siempre puedes comprar manzanas en la tienda, en cualquier época del año!

Para la tintura de manzana, seleccione un kilogramo de fruta a la que se le haya quitado el corazón. Los metemos en un tarro de tres litros. Rellenar con un litro de vodka. Insistimos en la oscuridad durante 7 días.

Separar la masa de manzana del líquido, añadir el almíbar a base de azúcar y colar. Déjalo reposar una semana más.

Si usa alcohol ilegal en lugar de vodka, también quedará bueno, pero más fuerte.

El licor de pera es similar al licor de manzana, pero tiene un sabor y aroma únicos. Necesitas 2 peras grandes y un par de botellas de vodka. Cortamos las peras en trozos. Ponlo en un frasco. Vierta vodka. Después de un mes filtramos. Probémoslo.

Estos son los licores de luna que puedes preparar en casa sin recurrir a recetas complejas.

Borodinskaya

Un invento interesante de los enólogos es la tintura de Borodino. Receta de tintura de Borodino con alcohol ilegal:

• cebada perlada (50 g);
• cilantro (20 g);
• comino (10 g);
• azúcar (agregará al gusto cuando la tintura ya esté preparada y haya reposado el tiempo prescrito en una habitación oscura);
• alcohol ilegal (3 litros).

Lo primero que debe hacer es freír cereales en una sartén. Dorar ligeramente la mitad y retirar, y freír la otra mitad hasta que adquiera el color de los granos de café. Mezclar los ingredientes en un frasco (excepto el azúcar) y agregar alcohol. La mezcla se infunde durante 3 semanas. Comprobamos que esté listo así: debería aparecer un aroma a pan. Si se siente claramente, entonces todo se ha hecho correctamente.

Filtramos la futura bebida a través de una gasa. En esta etapa, agregue jarabe de azúcar o miel. Prueba y ajusta la cantidad de azúcar como mejor te parezca. La tintura de Borodino es una bebida que no es inferior en fuerza al vodka y tiene un sabor significativamente superior.

Propóleos

La tintura de propóleo es una bebida saludable que conviene tener en casa en caso de problemas inmunológicos. Por supuesto, no se puede beber como la tintura de Borodino: se toma en gotas. Prepare una tintura de:

• propóleo (80 g);
• licor de luna (vodka) – 500 ml.

Guardamos el propóleo primero en el frigorífico y luego en agua fría para eliminar las partículas de suciedad. Sequemos. Rellenar con vodka y conservar en un lugar oscuro durante 14 días. Filtración. Tomar 20 gotas disueltas en medio vaso de agua hervida, media hora antes de las comidas. La ingesta ayuda durante el período de resfriados de otoño-primavera, permitiéndole protegerse de estos problemas estacionales.

Nuez

La tintura de nuez preparada con nueces tiene propiedades anticancerígenas. Es especialmente bueno como medida preventiva y en las primeras etapas de la enfermedad. También ayudará con las enfermedades de la tiroides, ya que las nueces contienen mucho yodo. Mejora la memoria, alivia los resfriados. Preparémoslo así:

• Moler las particiones (3 cucharadas).
• vierta 150 ml de vodka (licor ilegal).

Insistimos durante 14 días. Filtración. El procedimiento para tomarlo para cada enfermedad es diferente, por lo que es difícil dar recomendaciones generales.

Contraindicaciones y precauciones.

Hay muchísimas recetas de tinturas caseras. Algunos se preparan para las fiestas y se sirven en la mesa. Otros están en el botiquín de casa y se utilizan para problemas de salud.

En cualquier caso, tenga en cuenta que el uso de tinturas no es deseable para enfermedades del tracto gastrointestinal (en la etapa aguda) o para problemas hepáticos. Aquellos a quienes se les ha diagnosticado insuficiencia renal (incluso si aún no han aparecido signos de la enfermedad) deben tener mucho cuidado.

Las personas alérgicas deben escuchar atentamente sus sentimientos. Antes de probar una nueva tintura (como medicamento o bebida navideña), deben consultar a un médico y tener siempre a mano un antihistamínico.

Si eres alérgico a una planta o alimento, tu cuerpo puede desarrollar sensibilidad a otros con el tiempo, ¡así que ten cuidado!

Hemos dado varias recetas de tinturas que nos parecieron interesantes y fáciles de preparar. Ahora te toca a ti: cuéntanos ¿cuál de estos lograste probar? Cual es el resultado? ¿Quizás pudiste mejorar las recetas agregando algo propio?

zubrówka

Esta bebida aguardiente tiene un olor distintivo a heno con notas de hierbas, un verdadero aroma a naturaleza.

Necesitaremos:

• Azúcar – 1 cucharadita;
• Zubrovka – 1-2 briznas de hierba;
• Jugo de limón – 2 cucharadas;
• Alcohol ilegal (40-45 grados) – 0,5 l.

Preparación:

1. Zubrovka se puede encontrar en cualquier mercado en los herbolarios: la hierba debe tener un color verde uniforme y desprender el olor a prado fresco. – puedes coger 2 briznas de hierba pequeñas o una larga.
2. Cortar el bisonte en trozos pequeños, colocarlo en un frasco y llenarlo con licor de luna.
3. Para hacer la tintura, agrega azúcar (o fructosa) y jugo de limón.
4. Coloca el frasco en un lugar oscuro y agítalo de vez en cuando.
5. Después de dos semanas, filtrar la bebida con un algodón.

Zubrovochka es ideal para salidas a la naturaleza (pesca, caza, barbacoa). Se utiliza para cualquier fermentación y encurtidos, carnes fritas o manteca de cerdo.

Khrenovukha

Una forma muy sencilla de hacer una tintura a partir de alcohol ilegal, que es buena tanto por sí sola como como prevención de los resfriados.

Necesitaremos:

• Jengibre fresco – 20 g;
• Alcohol ilegal – 0,5 litros;
• raíz de rábano picante – 40-60 g;
• Sal - una pizca;
• Miel – 1 cucharadita.

Preparación:

1. Corta el rábano picante y el jengibre en trozos pequeños, colócalos en un frasco y llénalo con alcohol ilegal.
2. Envíe la tintura a un lugar oscuro durante una semana; durante este tiempo, el rábano picante desprenderá su aroma a la bebida y el jengibre absorberá los aceites de fusel (esto limpiará una vez más el alcohol ilegal).
3. Filtra la bebida. Vierte la tintura en un vaso, agrega miel, jugo de limón y una pizca de sal. Mezclar todo bien.
4. Vierta el contenido del vaso nuevamente en el frasco y déjelo por un par de días más.

Ideal para alimentos grasos y platos a la parrilla.

Puede ajustar el licor de luna a su gusto agregando pimiento rojo picante o eneldo fresco a la tintura.

Kedrovka

Una tintura de alcohol ilegal muy útil (en cantidades razonables), que conviene consumir como aperitivo antes de un buen almuerzo.

Necesitaremos:

• Piñones (sin pelar) – 40 g;
• Azúcar – 1 cucharada. cuchara;
• Alcohol ilegal – 0,5 litros;
• Ralladura seca – 20 g;
• Hojas de grosella negra – 3 piezas.;
• Vainillina - en la punta de un cuchillo.

Preparación:

1. Limpiar las nueces de resina y “olor a abeto”. Para hacer esto, debes verter agua hirviendo sobre ellos tres veces.
2. Triturar las nueces (junto con las cáscaras). Colóquelo en un frasco junto con los demás ingredientes y llénelo con licor de luna. Revolver bien.
3. Infundir Kedrovka durante dos semanas, agitando el frasco periódicamente.
4. Filtrar la bebida (a través de varias capas de gasa).
5. Después de filtrar, déjelo reposar en un lugar cálido durante otros 3-4 días.

Puedes agregar tus propios ingredientes a la bebida (varias bayas o hierbas), lo principal es que no interrumpan el aroma principal de "cedro".

Riábinovka

La receta más sencilla, pero al mismo tiempo una de las más populares y deliciosas, de tintura de licor de luna.

Necesitaremos:

• (mejor que las variedades de invierno) – 3-4 piezas;
• Bayas rojas de serbal – 200-300 g;
• Alcohol ilegal (50 grados) – 1 litro.

Preparación:

1. Corta las manzanas en rodajas.
2. Coloque las manzanas y el serbal rojo en capas alternativamente en el recipiente preparado; el frasco debe llenarse hasta dos tercios de su capacidad.
3. Vierta alcohol sobre las frutas y déjelo por 3 semanas.
4. Colar la bebida resultante (utilizando varias capas de algodón).

La bebida resulta muy aromática, de sabor suave y pronunciado. Recomendado para consumir con frutas o cítricos.

Pertsovka

Esta tintura de alcohol ilegal está destinada a los amantes de las bebidas fuertes con un toque especiado.

Necesitaremos:

• Ají – 4 piezas.;
• Azúcar de vainilla - en la punta de un cuchillo;
• Canela - en la punta de un cuchillo;
• Pimienta negra – 3-4 guisantes;
• Propóleo – una pizca;
• Miel – 1 cucharada;
• Ralladura de limón – 1 cucharada. cuchara;
• pimentón – 1 cucharada;
• Alcohol ilegal – 1 litro.

Preparación:

1. Corta ligeramente el chile por la superficie con un cuchillo. Triturar los granos de pimienta negra.
2. Coloque todos los ingredientes en un frasco y llénelo con alcohol ilegal.
3. Coloca la tintura en un lugar cálido pero oscuro. Agitar diariamente.
4. Después de una semana, filtrar la tintura con un algodón. Dejar reposar otros 2-3 días.

Para reducir la fuerza de la bebida, el chile se puede colocar entero en un recipiente sin cortar. Utilizar en pequeñas cantidades con snacks de carne o pescado.

Kalganovka

La tintura tiene poderosas propiedades medicinales: trata enfermedades gastrointestinales y mejora la inmunidad.

Necesitaremos:

• Raíz de galanga (seca) – 1,5 cucharaditas;
• Café – 4-5 granos;
• Alcohol ilegal – 0,5 litros;
• Raíz de regaliz seca – 1 cucharadita.

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes, colocar en un recipiente y llenar con licor de luna.
2. Agite bien la tintura y colóquela en un lugar oscuro durante 21 días.
3. Para que el color y el sabor sean más intensos, es necesario agitar el frasco a diario.
4. Colar la bebida y colocar en botellas (preferiblemente de color oscuro).
5. Asegúrese de guardarlo refrigerado.

La tintura se puede consumir con cualquier snack en pequeñas cantidades.

tintura de bayas

La tintura de bayas de alcohol ilegal es más suave que todas las demás. Por eso, es especialmente querido por las mujeres y se sirve con frutas o dulces.

Necesitaremos:

• Bayas – 0,5 kg;
• Azúcar (arena) – 200 g;
• Alcohol ilegal (40-45 grados) – 1 litro.

Preparación:

1. Enjuague bien las bayas, séquelas y colóquelas en un recipiente preparado.
2. Espolvorea azúcar encima de las bayas y tritúralas ligeramente con las manos; lo que quieres es que las bayas exploten pero no se conviertan en una “mezcla”.
3. Vierta alcohol ilegal sobre las bayas y agite bien.
4. Envíe el contenedor a un lugar oscuro durante un mes. Agite de vez en cuando.
5. Filtre con cuidado (varias veces) la tintura y luego embotellela.

La tintura de bayas se puede preparar a partir de varias bayas: arándanos, aronias, viburnum y frutas: cerezas, membrillos, grosellas.

Fuente: alcoholgid.ru

tintura de limon

El sabor de este alcohol es similar al licor de Limoncello. Sin embargo, la tintura de limón sobre licor de luna es mucho más fácil y rápida de preparar. Se sirve frío como alcohol de postre.

Necesitaremos:

• 5 limones;
• medio litro de alcohol ilegal;
• un vaso de azúcar granulada;
• vaso de agua.

Lavar los limones y secarlos bien. Tome un cítrico y con mucho cuidado quítele la ralladura. Es importante no tocar la pulpa blanca, que tiene un sabor muy amargo. Exprime el jugo del limón.

Prepara el almíbar. Para ello, tome azúcar granulada, jugo de limón y agua. Coloque todos los ingredientes en una cacerola y déjelos hervir. Cocine el almíbar durante unos 4 minutos a fuego lento. Revuelva y retire la espuma según sea necesario.

Ahora pela los cítricos restantes. Es necesario quitar no solo la cáscara amarilla, sino también la pulpa blanca. Picar finamente la parte jugosa del limón.

Mezclar en un recipiente de vidrio el alcohol, el almíbar, la pulpa de limón y la ralladura. Selle bien y colóquelo en un lugar fresco durante 5 a 6 días. Ahora la bebida está lista, solo queda colarla.

La tintura de espino con alcohol ilegal tiene un sabor interesante y propiedades medicinales. Sin embargo, debes beberlo con mucho cuidado. Después de todo, si se usa incorrectamente, se puede desarrollar disbacteriosis. Los médicos también advierten que el espino puede alterar el ritmo del corazón.

Mucha gente prefiere infundir alcohol ilegal con hierbas. Todo depende sólo de tu imaginación. Puedes tomar los siguientes ingredientes:

• escaramujo;
• cilantro;
• eneldo;
• sabio;
• hinojo;
• cardamomo.

Esta lista puede continuar durante mucho tiempo. Por eso, elige tus hierbas favoritas y regálate unas deliciosas infusiones.

Anísovka

• 1 cucharadita de semillas de anís;
• 1 cucharadita de comino y azúcar;
• 2 piezas de anís estrellado;
• Medio litro de alcohol ilegal.

Cómo hacer

Coloca todas las especias en un frasco y llénalos con alcohol. Coloca el frasco en un lugar oscuro durante 2 semanas. Pasados ​​los 5 días, acércate al recipiente y agítalo. Ahora filtra el líquido y agrégale azúcar.

El sabor de la tintura es profundo, con un aroma especiado a hierbas y un regusto a jengibre. La bebida es muy adecuada como aperitivo y se disfruta con manzanas o cítricos.

Coloque el recipiente en un armario oscuro por un día. Ahora puedes beber tintura de anís con alcohol ilegal.

Kalinovka

La tintura de Viburnum hace frente perfectamente al insomnio, la hipertensión y limpia perfectamente los vasos sanguíneos. Pero puedes beberlo sólo por diversión. Hacer ese alcohol en casa no será difícil ni siquiera para los principiantes.

Ingredientes:

• 0,5 litros de alcohol ilegal;
• medio kilo de bayas.

Para que la bebida sea realmente saludable y sabrosa, las bayas deben recogerse después de la primera buena helada. Entonces el viburnum perderá todo su amargor y tendrá un sabor un poco dulce.

Retire las bayas de los racimos.

Para la receta cogeremos las bayas más grandes y maduras, porque aportarán mucho jugo y nutrientes a nuestra infusión.

Tome un recipiente de 2-3 litros y vierta en él todo el viburnum seleccionado. Ahora es el momento de verter un poco de alcohol. Debe quedar 2 cm por encima del borde de las bayas, cerrar el recipiente y colocarlo en un lugar oscuro por un día. Ahora agregue el alcohol ilegal restante y luego cierre bien la botella. La exposición debe tener lugar dentro de un mes. Ahora debes colar la tintura de viburnum y verterla en botellas.

tintura de pasas

Prepararemos esta bebida con pasas habituales. ¿Por qué elegir este fruto seco en particular? El caso es que conserva el 80% de sus propiedades beneficiosas. En consecuencia, la tintura de licor de luna con pasas no solo resultará aromática y sabrosa, sino que tampoco dañará su organismo.

Entonces tomemos:

• 0,5 litros de alcohol ilegal;
• 15 pasas mayores;
• 7 granos de pimienta negra;
• 1 cucharada de azúcar granulada;
• 1 cucharadita de té de hojas negras.

Opción de cocina

Para preparar una bebida de este tipo, es recomendable llevar alcohol ilegal casero. Después de todo, entonces sabrá exactamente qué tan bien se destila y purifica el alcohol. Cuanto mayor sea la calidad de las materias primas, mejor será el producto que obtendrás.

Entonces, mezcle todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y luego agregue alcohol. Durante 4 días, el recipiente se coloca en un lugar oscuro y fresco. La tintura está lista si ha adquirido un hermoso tono coñac. Ahora haz un filtro de gasa de algodón y pasa el contenido del recipiente a través de él.

Si desea facilitar el proceso de filtración, al preparar la bebida debe coser todos los ingredientes en una bolsa de algodón y llenarla con alcohol ilegal.

Esto no empeorará la bebida y será más fácil de preparar.

Kalganovka

La tintura de raíz de galanga es muy sencilla de preparar. Quedó enamorada por su maravilloso sabor y sus propiedades medicinales. La gente dice que la raíz de galanga ayuda a curar enfermedades del estómago y también a mejorar la inmunidad.

Ingredientes:

• medio litro de alcohol ilegal;
• 1,5 cucharaditas de raíz de galanga seca;
• 1 cucharadita de raíz de regaliz seca;
• 5 granos de café.

Mezclar café, regaliz y galanga. Rellena los ingredientes con licor de luna. Selle con cuidado el recipiente. Ahora hay que agitarlo un poco y llevarlo a un lugar oscuro durante 21 días. Los verdaderos conocedores recomiendan agitar la bebida todos los días para que el color se sature. Después de 3 semanas, el alcohol se considera listo. Colarlo y verterlo en un recipiente de vidrio oscuro.

A la tintura le encanta el frío, así que guárdela en el sótano o en el refrigerador.

Deliciosa tintura de chokeberry

Esta baya es única por sus propiedades beneficiosas. Lo interesante es que no pierde sus cualidades cuando se insiste. Por ello, esta bebida está recomendada para personas que padecen hipertensión, enfermedades de los vasos sanguíneos y de la glándula tiroides. La tintura de chokeberry resulta muy aromática y tiene un sabor agradable.

Ingredientes:

• 1 litro de alcohol ilegal;
• 3 dientes;
• medio kilo de azúcar granulada;
• 1 kg de chokeberry fresco.

Método de preparación:

Lave bien las bayas, colóquelas en un recipiente y tritúrelas con un mortero de madera. No se recomienda utilizar objetos metálicos para cortar el serbal. Llene la mezcla resultante con azúcar granulada y luego agregue los clavos. Mezclar bien el contenido del recipiente y dejar reposar dos días para obtener el jugo. Después de eso, vierta alcohol ilegal en el recipiente. Cierra el recipiente y llévalo a un lugar oscuro. Tu tintura de serbal estará lista en 2 meses.

Durante este tiempo, el alcohol ilegal absorberá todas las sustancias más beneficiosas de las bayas. Después de filtrar, la deliciosa bebida está lista.

tintura de arándano rojo

Esta bebida es mucho más sabrosa que el licor de luna normal. La tintura de arándano rojo tiene un agradable sabor a bayas. Por supuesto, también tiene propiedades beneficiosas.

Necesitaremos:

• 0,5 kg de arándanos rojos maduros;
• 1 litro de alcohol ilegal;
• 3 cucharadas de azúcar granulada (puedes prescindir de ella).

Clasificar, lavar y secar las bayas. Después de recordarlos, colócalos en un recipiente de vidrio y cúbrelos con azúcar. Es muy bueno utilizar miel de flores en lugar de azúcar granulada. Las hojas de arándano rojo agregarán un aroma interesante a la bebida. Para tal cantidad de alcohol ilegal, 6-7 piezas son suficientes.

La mezcla debe taparse y mezclarse bien. Mucha gente elige tapas de plástico, pero esta no es la mejor opción. Para la infusión, la mezcla se coloca en la oscuridad durante un mes. A veces ven y agita el frasco. Esto hará que el color de la bebida sea más brillante y saturado. Los siguientes procesos que tendrás que realizar son la filtración y el embotellado. Por el mismo principio

Fuente: winemake.ru

Formas populares de obtener tinturas.

En el caso de este tipo de tintura, las recetas caseras de licor de luna implican el uso de una variedad de ingredientes. Como regla general, en el proceso de preparación se utilizan frutas y bayas, aunque a veces la bebida se elabora a partir de hierbas. Primero, puede considerar recetas de tinturas que requieren el uso de bayas y frutas.

Receta número 1

Una de las bebidas más populares de este tipo es la tintura de grosella negra. Para obtenerlo, debes triturar las bayas hasta obtener un estado blando y verterlas en una botella de tres litros. Luego, debe agregar hojas de grosella al recipiente y llenar el contenido con un 40 por ciento de alcohol ilegal (el frasco debe estar lleno hasta el cuello). El recipiente con el líquido se sella y se traslada a un lugar oscuro durante un mes. Al final del período, la bebida se filtra y luego se le añaden 250 g de azúcar. Después de eso, el líquido se infunde durante otros 3 días, durante los cuales se agita periódicamente (para que el azúcar se disuelva).

Receta de cerezas nº 2

En el segundo caso, será necesario preparar 1 kg de cerezas (previamente deshuesadas), 8 g de canela triturada, 50 g de huesos de cereza triturados, 5 clavos y 1 litro de alcohol ilegal. Estos ingredientes se deben mezclar en un frasco de vidrio de 1,5 litros, cerrar bien y enviar a un lugar oscuro durante 2 semanas. Una vez transcurrido el período mencionado, filtrar la tintura. Luego agregue 300 g de azúcar a la bebida y deje reposar el líquido durante otros 10 a 14 días. Transcurrido el tiempo requerido, el producto estará listo para su uso.

Receta De Fresa No. 3

De esta forma podrás elaborar un delicioso licor de fresa. La receta es extremadamente sencilla. Coge un tarro de cristal de 3 litros y mezcla en él 0,5 kg de fresas, 800 g de azúcar y un litro de alcohol ilegal. Cerramos herméticamente el recipiente y lo colocamos en un lugar cálido, iluminado por la luz del sol durante el día. Infundir el líquido durante 7 días (agitar el recipiente periódicamente). Luego, debe transferir la bebida a un rincón oscuro y mantenerla allí durante 25 a 30 días (si lo desea, el período se puede extender). Al final, filtre el alcohol terminado y viértalo en una botella para guardarlo.

Receta de manzanas nº 4

Para obtener esta bebida alcohólica necesitarás manzanas y bayas rojas de serbal. Algoritmo de cocción:

1. Corta las manzanas en rodajas y llena con ellas un tarro de 2 litros aproximadamente al 60%.
2. Llenamos otro 10% del recipiente con serbal rojo.
3. Llene el recipiente completamente con alcohol ilegal a 50 grados.
4. Cerramos bien el envase y lo guardamos en un lugar fresco durante 21 días.
5. Después de esto, filtre la bebida con un algodón.

El producto está listo para usar.

Bebidas a base de hierbas

En principio, al elaborar productos como la tintura de hierbas con alcohol ilegal, las recetas pueden implicar el uso de una variedad de componentes (tanto disponibles públicamente como bastante raros). Consideraremos los métodos más simples.

Receta número 1

Para preparar la bebida de la primera forma, necesitaremos:

• 15 g de menta;
• 2,5 g de color ajenjo;
• 1,5 g de romero;
• 2,5 g de salvia;
• 1,5 g de cardamomo;
• 1 litro de alcohol ilegal al 50%.

Secamos todas las hierbas (o las compramos ya secas) y exprimimos bien el cardamomo. Vierta todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y llénelos con la cantidad especificada de alcohol ilegal. Cerramos el recipiente y lo dejamos en un rincón cálido durante 3 días. Luego filtramos el líquido y lo destilamos. Después de eso, vierta nuevamente la bebida en el recipiente, ciérrelo y déjelo a temperatura ambiente por otros 4-5 días.

Receta número 2

Esta receta puede considerarse, con razón, la más sencilla. Para hacer la tintura, deberás verter 0,5 litros de alcohol ilegal al 45% en un frasco de vidrio y agregar 2 cucharaditas de té de hojas negras. Deje esta mezcla durante 30 a 40 minutos y luego agregue 2 cucharaditas de azúcar quemada al recipiente. Deje que el líquido se infunda durante 5 a 6 días (debe revolverse periódicamente), luego filtre y vierta en un recipiente de almacenamiento.

Receta número 3

Para preparar la siguiente tintura, necesitarás adquirir cogollos de grosella negra. Incluso si no tienes un terreno, puedes pedir este ingrediente a tus amigos o residentes comunes de verano. El algoritmo de cocción es muy sencillo:

1. Mezclar una cucharada de cogollos, media cucharadita de fructosa y 0,5 litros de alcohol ilegal de concentración media, agitar bien el recipiente con la mezcla y trasladarlo a un lugar oscuro y cálido.
2. Déjalo reposar durante 4-5 días.
3. Filtramos la bebida y la vertemos en una botella para guardarla.

Como puedes ver, hacer tinturas de alcohol ilegal en casa es sumamente sencillo. Lo principal es seleccionar con precisión la dosis y seguir todos los pasos prescritos.

Lista de contraindicaciones

Desafortunadamente, para algunas personas, la tintura de alcohol ilegal es un producto prohibido. En particular, personas que padecen:

• alergias a uno de los elementos que forman parte de las tinturas de alcohol ilegal;
• enfermedades del hígado, páncreas o sistema cardiovascular;
• niveles elevados de azúcar en sangre;
• alcoholismo;
• intolerancia individual al alcohol.

Además, al beber dicho alcohol, es necesario observar la moderación, ya que el sabor agradable puede provocar que una persona beba una gran dosis de tintura a la vez.

Fuente: pronastoyki.ru

Secretos para una preparación adecuada

Las tecnologías para preparar rápidamente tinturas de licor de luna no son particularmente difíciles, por lo que incluso los licores de luna novatos pueden usarlas. Si quieres que una bebida alcohólica quede especialmente sabrosa y tenga un aroma brillante tras una breve infusión, es necesario conocer los secretos de su preparación. Éstas incluyen:

¿Haces tinturas instantáneas?

1. El proceso de fermentación se acelerará más rápido si coloca la botella en un alféizar soleado.
2. Las materias primas agregadas para crear sabor (especias, hierbas o nueces) no necesitan cortarse demasiado finamente. Las materias primas finas retrasan el proceso de filtración de la tintura, lo que impedirá una preparación rápida.
3. El licor de luna debe agitar el recipiente con la bebida con la mayor frecuencia posible, ya que estas acciones saturan rápidamente el líquido con el aroma de las especias.
4. Algunas de las infusiones de licor de luna más rápidas se elaboran con anís, limón y menta. El líquido adquirirá un aroma noble dentro de 2-3 días desde el día de la infusión.
5. La tintura de licor de luna requiere deshacerse del desagradable olor a fusel, por lo que los licores de luna experimentados suelen utilizar la doble destilación.

A veces, antes de preparar una bebida fuerte, los licores quieren darle a la bebida un color especial. Si aprendes los aditivos que le dan cierto color a una bebida, entonces podrás decorarla y deleitar a tus invitados:

• el tinte azul se consigue con acianos;
• las semillas de girasol darán un tono morado;
• Después de agregar azafrán, la tintura quedará bastante rica y con un tinte amarillo.

Principios básicos para crear tintura de bayas.

Una bebida alcohólica creada en unos pocos días resultará aromática si se elabora de acuerdo con el principio de preparar bebidas con alcohol, además de bayas o hierbas. Estas incluyen las siguientes recomendaciones:

• si se utilizan bayas como parte de la tintura, entonces el grado alcohólico debe ser mayor que con otros ingredientes, ya que las bayas pueden reducir el grado alcohólico al liberar jugo;
• para una bebida a base de hierbas, se recomienda elegir alcohol ilegal, cuya concentración es del 50%, si es más del 60%, entonces es necesario agregar agua;
• si el objetivo es crear una bebida alcohólica con sabor a caramelo, entonces las bayas, por ejemplo las cerezas, deben hornearse un poco en el horno antes del proceso de cocción;
• se recomienda realizar el proceso de creación de licor de luna a base de bayas a partir de materias primas congeladas, ya que es capaz de liberar una mayor cantidad de jugo;
• Es importante no abrir la tapa ni probar la bebida durante la infusión, ya que el sabor puede estropearse debido al proceso de oxidación de la bebida;
• La infusión debe realizarse en un lugar aislado.

Para preparar una bebida de alta calidad, necesita la secuencia correcta de acciones y precisión respetando las condiciones de preparación.

Recetas

Antes de comenzar a preparar la tintura seleccionada, debe estudiar su receta y seguir el procedimiento para infundir la bebida.

Tintura rápida de arándanos

El licor de arándano es conocido por su sabor suave con notas ácidas. Su elaboración tomará un tiempo mínimo de 12-15 horas.

Para esta receta de licor de luna necesitarás los siguientes ingredientes:

• arándanos en una cantidad de 200 gramos;
• alcohol ilegal - 0,5 litros;
• miel o azúcar al gusto.

Lo primero que debes hacer es verter agua hirviendo sobre los arándanos. Para ello, coloca las bayas en un recipiente y llénalas con agua durante tres minutos. Una vez que las bayas estén listas, es necesario escurrir toda el agua, tomar un mortero de madera y triturar bien los arándanos.

Después de molerlos, los arándanos se vierten con alcohol ilegal. Después de 12 horas de infusión, la bebida se pasa por un filtro, luego se le agrega un poco de miel o azúcar para darle sabor. Todo el contenido se agita bien y luego se prende fuego para que el líquido hierva. Luego retirar del fuego y una vez que el alcohol se haya enfriado, servir en la mesa.

Aguardiente de menta

Se puede preparar un delicioso y aromático licor de luna casero en dos días. Para la receta necesitas tomar alcohol ilegal (un litro) y dos cucharadas de menta seca.

Prepare mi alcohol ilegal de la siguiente manera:

1. La menta se vierte con alcohol ilegal preparado de antemano.
2. La tintura debe guardarse en un lugar oscuro durante un par de días.
3. La tintura resultante se filtra primero a través de una gasa y luego a través de un algodón.
4. Si lo deseas, puedes agregar miel para crear un sabor específico y revolver la mezcla.
5. Deje la bebida a un lado para que se infunda otro día.

El licor de luna rápido a base de menta es fácil de beber y queda un ligero escalofrío en la boca después de beber la bebida.

Tintura de limón (maduración temprana)

Muchos licores ilegales saben que el proceso de calentar la tintura acelera significativamente el tiempo que tarda el líquido en saturarse con el agradable aroma de los aditivos. La infusión de limón no es una excepción.

Esta es una opción ideal para una situación en la que los seres queridos vienen a la casa, pero no hay vino para tomar un refrigerio.

Productos necesarios para crear la tintura:

• alcohol ilegal, donde su concentración es de al menos el 50%;
• medio limón;
• 4 dientes;
• Azúcar, añadido 70 gramos cada uno.

Es importante preparar esta bebida con la tapa bien cerrada para que el alcohol no se evapore del producto final.

La preparación adecuada consta del siguiente algoritmo de acciones:

1. El limón y su ralladura se cortan en aros.
2. Coloque el limón picado, el azúcar y los clavos en un recipiente y vierta el licor de luna. Luego la mezcla se calienta, pero no se lleva a ebullición final, para que el alcohol no se evapore.
3. Apague la sartén sólo cuando aparezcan las primeras burbujas.
4. Cubra el recipiente con una tapa y colóquelo en un lugar cálido y oscuro para una mayor saturación.
5. Pasadas las 12 horas, la bebida se filtra y se embotella. Luego mételo en el frigorífico durante varias horas.

Sobre la misma base, puedes preparar una tintura con el componente principal de arándanos.

Receta en video de tintura de limón.

Khrenovukha

Khrenovukha es una bebida saludable porque previene los resfriados.

Para la preparación necesitarás:

• raíz de rábano picante – unos 40 gramos;
• una cucharada de miel;
• una pizca de sal;
• alcohol ilegal - 0,5 litros;
• jengibre-20 gramos.

La preparación debe realizarse de la siguiente manera:

1. El jengibre y el rábano picante se cortan finamente en trozos y se colocan en un recipiente, después de lo cual el contenido se vierte con alcohol ilegal.
2. Después de enviar el recipiente a un lugar cálido, el jengibre eliminará el fusel y el rábano picante agregará un aroma característico a una bebida alcohólica.
3. Luego se filtra la bebida, se vierte licor de luna en un vaso y se le añade sal al gusto, además de miel, si se desea darle a la bebida un aroma y dulzura característicos.
4. Luego, se vuelve a verter un vaso de alcohol ilegal con aditivos en el recipiente de infusión y se mantiene durante varios días más.

Esta bebida combina bien con platos marinados y alimentos grasos.

receta de cascanueces

Cuando se consume en cantidades razonables, el cascanueces beneficia al cuerpo humano. A menudo se utiliza como aperitivo antes de una comida abundante.

Para preparar cascanueces es necesario encargarse de preparar los siguientes productos:

• Una cucharada de azúcar;
• alcohol ilegal preparado - 0,5 litros;
• ralladura seca en una cantidad de 20 gramos;
• hojas de grosella negra-3;
• Piñones - 40 gramos;
• vanilina.

El proceso de cocción se estructura de la siguiente manera:

1. Las nueces se rocían con agua hirviendo para eliminar la resina y el aroma del abeto. Se puede eliminar con agua hirviendo: las nueces se rocían con agua caliente al menos tres veces.
2. Las nueces se deben picar finamente y luego agregar todos los ingredientes al frasco, verter el alcohol ilegal y revolver el contenido.
3. La bebida de cascanueces debe reposar en un lugar oscuro durante al menos 14 días y se debe agitar con frecuencia.
4. La bebida se filtra a través de varias capas de gasa limpia.
5. Después de filtrar, la tintura se deja en un lugar oscuro durante al menos tres días.

Es posible agregar varios aditivos a base de hierbas y bayas a dicha tintura, pero la regla principal es que no interfieran con el aroma del cedro.

receta de serba

Ryabinovka es reconocida como una de las bebidas alcohólicas más simples, pero al mismo tiempo famosas, a base de alcohol ilegal. Requiere preparar los siguientes productos:

• bayas de serbal rojo: aproximadamente 300 gramos;
• manzanas de invierno - 4 piezas;
• alcohol ilegal con una concentración de cincuenta grados: 1 litro.

La preparación se realiza según la siguiente receta:

1. Las manzanas se cortan en rodajas para colocarlas más en un recipiente.
2. A continuación, se colocan manzanas en el frasco y luego bayas de serbal para que ocupen menos de la mitad del recipiente para una mayor infusión.
3. Luego, el contenido se vierte con alcohol y se retira durante dos semanas.
4. Cuela la bebida. Esto se puede hacer usando varias capas de algodón.

La bebida alcohólica resultante tiene un olor característico a serbal y un aroma agradable. Por ello, se recomienda consumirlo con frutas.

Usar bayas en tintura.

En comparación con otros tipos de tinturas de alcohol ilegal, las tinturas de bayas tienen un sabor suave y son especialmente apreciadas por las mujeres. A menudo se sirve junto con frutas y dulces.

Para prepararlo necesitarás:

• un litro de alcohol ilegal con una concentración de 45 grados;
• azúcar en una cantidad de 200 gramos;
• medio kilogramo de bayas.

Lo primero que debe hacer para preparar tintura de bayas es lavar bien las materias primas preparadas, es decir, las bayas.

Los expertos en el campo de la preparación de tinturas recomiendan lavar las bayas al menos tres veces para eliminar todas las sustancias nocivas de su superficie.

Después de lavar bien el producto, es importante triturar las bayas para que suelten un poco de jugo, pero no demasiado trituradas. Se espolvorean con azúcar por encima.

Las bayas preparadas se vierten con alcohol ilegal y se revuelve el contenido. A continuación, el contenido se envía a un lugar oscuro para su infusión. Cuanto más tiempo repose la tintura, mejor. La tintura se filtra y se vierte en botellas preparadas previamente.

Los licores rápidos ayudan a salir de una situación en la que no hay tiempo para una infusión prolongada de bebidas alcohólicas y los invitados deberían venir en los próximos días. Por lo tanto, no es necesario negar ese placer para preparar una bebida alcohólica sabrosa y saludable, cuya base es alcohol ilegal e ingredientes adicionales.

Receta en video para tinturas rápidas.

Es posible que una persona que todavía tenga alcohol ilegal en casa ni siquiera se preocupe por comprar bebidas alcohólicas en una tienda. El caso es que, una vez elaborado, se puede refinar de diversas formas, por ejemplo, pintarlo del color deseado, darle un sabor interesante, etc.

Las bebidas ilegales caseras y las recetas para prepararlas son un tema que interesa a muchos licores ilegales, porque estas bebidas son un excelente complemento para las fiestas navideñas. Además, al preparar bebidas fuertes con alcohol ilegal casero, puede estar 100% seguro de la calidad y seguridad del producto.

Además, se pueden elaborar diferentes tipos de bebidas a partir de alcohol ilegal, que se obtiene infundiendo hierbas y frutas medicinales en alcohol, lo que permite utilizar dichas bebidas con fines terapéuticos.

Hoy en día existe una gran cantidad de recetas con las que puedes preparar una amplia variedad de bebidas alcohólicas en casa. ¡Los destiladores utilizan en este asunto especias que se pueden encontrar fácilmente a la venta o en su casa de campo! Gracias a ello, elaborar alcohol en casa se considera una actividad interesante y accesible para todos.

¿Qué usan?

Se trata de un producto que presenta un fuerte olor característico, que puede atenuarse ligeramente mediante el uso de determinados aditivos. Convencionalmente, todos los aditivos que se utilizan para refinar el alcohol ilegal se pueden dividir en naturales y artificiales, es decir, los producidos en condiciones industriales. Es importante utilizar aromas y colorantes artificiales para el alcohol ilegal de acuerdo con las reglas e instrucciones correspondientes. En cuanto a los ingredientes naturales, puedes improvisar en su uso.

¿Por qué las frutas, flores y hierbas le dan su aroma al alcohol ilegal? El caso es que los componentes vegetales contienen aceites esenciales y glucósidos, que pueden impartir cierto sabor y olor al alcohol. Cuantos más glucósidos contenga una planta, más rico será el sabor del alcohol. Por lo tanto, todas las plantas para refinar alcohol ilegal deben recolectarse en el momento máximo de su floración. También vale la pena recordar que las partes individuales de una planta o fruta pueden contener la mayor cantidad de aceites esenciales.

Qué componentes se utilizan para realzar el aroma del alcohol ilegal:

• corteza de roble y canela;
• flores de azafrán y clavel;
• frutos de cardamomo, pimienta y vainilla;
• semillas de mostaza, comino, nuez moscada;
• capullos de lila, pino y abedul;
• raíz de rábano picante, radiola, jengibre.

En cuanto a realzar el sabor del alcohol ilegal, para ello se utilizan azúcar y jarabe de frutas, y estos métodos se consideran los más simples. Si necesitas darle un toque amargo, puedes infusionarlo con ralladura de limón, naranja o pomelo. Si una persona quiere obtener una bebida con un sabor picante, puede experimentar agregando cardamomo, canela, clavo y otras especias.

Recetas

Las bebidas ilegales existen en una gran cantidad de variedades y la colección de recetas para preparar alcohol casero crece constantemente. Si aún tiene alcohol ilegal en casa, que le permitirá prepararlo rápida y fácilmente, podrá preparar en casa tinturas medicinales, whisky, coñac, ajenjo, rábano picante, hidromiel y muchas otras bebidas. Por supuesto, serán imitaciones de tipos de alcohol populares, pero si los preparas de acuerdo con todas las reglas, puedes lograr el mismo sabor y aroma que tienen las bebidas originales.

Puedes considerar las recetas más populares para preparar bebidas fuertes en casa:

1) : se puede obtener una imitación del alcohol de élite en casa. En primer lugar, para hacer whisky necesitarás alcohol ilegal que haya pasado por una destilación primaria del puré hasta obtener alcohol puro. A 3 litros de licor de luna hay que añadir 50 gramos de miel, una pizca de vainilla, 2 cucharaditas de canela en polvo y media barra de chocolate derretido al baño maría. Si no tienes chocolate, puedes utilizar unos cuantos caramelos en su lugar.

El alcohol ilegal con estos componentes se debe infundir durante tres días. Luego la bebida se debe diluir con agua fría en la proporción de 1 parte de agua por 1 parte de bebida. Después de esto, la bebida se debe destilar por segunda vez.

Para que el whisky casero adquiera su color típico es necesario teñirlo con azúcar quemada. La bebida terminada debe diluirse con agua para que su concentración finalmente alcance los 40 grados.

2): También puedes prepararlo tú mismo. Según la receta para hacer ginebra, conviene preparar 3 litros de alcohol ilegal, 400 gramos de bayas de enebro trituradas. Las bayas se deben infundir en alcohol ilegal durante dos semanas. También puedes agregar cilantro, canela, almendras, hinojo y otras especias a la preparación de la bebida para realzar el sabor de la bebida.

3): la bebida aguardiente también se utiliza para elaborar imitaciones de ron cubano. Para 3 litros de licor de luna conviene tomar un cuarto de pomelo y 200 gramos de pasas blancas. Estos componentes deben infundirse en alcohol ilegal durante dos semanas. Para darle al ron un color marrón, puedes derretir el azúcar y colorear la bebida con ella. También puedes agregar anís estrellado y vainilla al gusto.

4): para preparar una bebida casera de alta calidad, necesitará 3 litros de alcohol ilegal, que haya sido sometido a destilación primaria. La bebida se debe verter en un recipiente esmaltado y colocar a fuego muy lento. Mientras se calienta el licor de luna, añade un puñado de tabiques de nueces, una cucharada de hojas de té negro, 7 cogollos de clavo, una cucharada de comino, la misma cantidad de azúcar de vainilla y 2 gramos de ácido cítrico. El alcohol ilegal con estos aditivos debe llevarse a ebullición. Posteriormente se debe filtrar la bebida y diluirla con agua para reducir la concentración a 40 rpm.

El coñac casero es interesante porque existen muchas recetas para prepararlo. Este tipo de alcohol se puede preparar con la adición de ciruelas pasas, pasas, orejones, galanga, cilantro y otros ingredientes.

5) : Esta bebida se elabora mezclando licor de luna con vino elaborado con manzanas y peras. Además, antes de mezclarlo con alcohol ilegal, el vino debe destilarse dos veces en un alambique. Calvados se infunde durante al menos un mes. Pasado este tiempo se debe volver a destilar.

6) : por litro de alcohol ilegal fuerte, tome 200 gramos de ajenjo, 50 gramos de anís estrellado, 50 gramos de hinojo, 15 gramos de melisa fresca, 5 gramos de tomillo, melisa y hierba de San Juan. Primero, se añaden ajenjo, tomillo e hinojo al licor de luna. La preparación se infunde durante una semana. Después de esto, se deben filtrar las hierbas, diluir la absenta con agua hasta obtener una concentración de 45 grados y destilar. Luego se añaden al destilado melisa, hierba de San Juan y tomillo. La bebida se infunde durante diez horas, después de lo cual se filtra y se diluye con agua filtrada.

Como referencia: con el tiempo, la absenta puede perder su color esmeralda y volverse amarillenta, lo que se considera un fenómeno natural, especialmente si la bebida se expone a los rayos del sol.

tinturas

Puede experimentar activamente con el alcohol, por ejemplo, haciendo tinturas saludables con alcohol ilegal. Aquí están las recetas de este tipo de bebidas:

• Rowan: en alcohol ilegal, tomado en un volumen de un litro, es necesario infundir un kilogramo de bayas de serbal trituradas. La bebida se infunde durante tres semanas y luego se filtra.
• Brew de pimienta: por litro de alcohol ilegal doble es necesario infundir 20 gramos de pimiento rojo, 5 gramos de pimienta de Jamaica y 3 gotas de aceite de cardamomo. Después de dos semanas, la bebida estará lista y se podrá filtrar.
• Tintura de alcohol ilegal con menta: se mezcla un litro de alcohol ilegal con cien gramos de menta, una cucharada de eneldo, una cucharadita de bayas de enebro y una pizca de canela. Los componentes se infunden en alcohol durante dos semanas.
• Tintura de limón: añade a un litro de licor de luna 100 gramos de ralladura de fruta, 6 granos de pimienta negra y una pizca de sal. La tintura se conserva durante cinco semanas y luego se filtra y se destila en un alambique de alcohol ilegal.
• Infusión de té: para medio litro de licor de luna con una concentración de 40 grados, tomar 2 cucharaditas de té negro e infundirlas en alcohol durante 30 minutos. Luego agrega 2 cucharaditas de azúcar quemada a la mezcla. Al final de la preparación, se debe filtrar la bebida.

Puede preparar una amplia variedad de bebidas alcohólicas en casa, pero serán seguras para la salud si la materia prima base (licor ilegal) se prepara de acuerdo con todas las reglas.

Preparación de alcohol ilegal y alcohol para uso personal.
absolutamente legal!

Después del colapso de la URSS, el nuevo gobierno dejó de luchar contra el alcohol ilegal. Se abolieron la responsabilidad penal y las multas, y se eliminó del Código Penal de la Federación de Rusia el artículo que prohíbe la producción de productos que contengan alcohol en el hogar. Hasta el día de hoy, no existe una sola ley que nos prohíba a usted y a mí dedicarnos a nuestro pasatiempo favorito: preparar alcohol en casa. Así lo demuestra la Ley Federal de 8 de julio de 1999 No. 143-FZ “Sobre la responsabilidad administrativa de las personas jurídicas (organizaciones) y empresarios individuales por delitos en el campo de la producción y circulación de alcohol etílico, productos alcohólicos y que contienen alcohol. " (Legislación recopilada de la Federación de Rusia, 1999, núm. 28, art. 3476).

Extracto de la Ley Federal de la Federación de Rusia:

"El efecto de esta Ley Federal no se aplica a las actividades de los ciudadanos (personas físicas) que producen productos que contienen alcohol etílico para fines distintos de la venta".

Alcohol ilegal en otros países:

En Kazajstán De conformidad con el Código de Infracciones Administrativas de la República de Kazajstán del 30 de enero de 2001 N 155, se establece la siguiente responsabilidad. Así, según el artículo 335 “Elaboración y venta de bebidas alcohólicas caseras”, la producción ilegal de alcohol ilegal, chacha, vodka de mora, puré y otras bebidas alcohólicas con fines de venta, así como la venta de estas bebidas alcohólicas, implica multa de treinta índices de cálculo mensuales con decomiso de bebidas alcohólicas, aparatos, materias primas y equipos para su fabricación, así como del dinero y demás objetos de valor recibidos por su venta. Sin embargo, la ley no prohíbe la preparación de alcohol para uso personal.

En Ucrania y Bielorrusia las cosas son diferentes. Los artículos 176 y 177 del Código de Infracciones Administrativas de Ucrania prevén la imposición de multas de tres a diez salarios mínimos libres de impuestos por la producción y almacenamiento de alcohol ilegal sin fines de venta, por el almacenamiento de dispositivos* para su producción sin fines de venta.

El párrafo 43 del artículo 12 repite esta información casi palabra por palabra. "Producción o adquisición de bebidas alcohólicas fuertes (licor ilegal), productos semiacabados para su producción (puré), almacenamiento de aparatos para su producción" en el Código de Infracciones Administrativas de la República de Bielorrusia. La cláusula No. 1 establece: “La producción por parte de particulares de bebidas alcohólicas fuertes (licor ilegal), productos semiacabados para su elaboración (puré), así como el almacenamiento de los dispositivos* utilizados para su producción, conllevará una advertencia o una multa. de hasta cinco unidades básicas con confiscación de las bebidas, productos semiacabados y aparatos especificados."

*Aún se pueden adquirir destiladores de alcohol ilegal para uso doméstico, ya que su segunda finalidad es destilar agua y obtener componentes para cosmética y perfumes naturales.

La bebida de coñac a base de alcohol ilegal "In Latgale" es el alcohol más popular entre los análogos de marcas conocidas de coñac. El nombre del producto proviene del nombre geográfico de la parte oriental de Letonia. En esta zona se ha formado una cultura de destilación desde la antigüedad, y el coñac elaborado con alcohol ilegal se considera uno de los primeros descubrimientos de bebidas nobles.

Ingredientes:

• alcohol ilegal con una concentración de 45° – 3 l;
• azúcar – 4 cucharadas. l.;
• clavo - 3 paraguas;
• corteza de roble - 2 cucharadas. l. (puedes utilizar astillas de madera);
• nuez moscada molida – 0,5 g;
• cilantro molido – 0,5 gr.

Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, podrás preparar coñac estilo Latgale en casa.

Receta y pasos:

1. La corteza de roble requiere una preparación preliminar, independientemente de si fue recolectada en el bosque o comprada en una farmacia. Vierta agua hirviendo sobre el producto y déjelo en remojo durante 20 minutos. Esto liberará los taninos que le dan un regusto ácido. Al final del tiempo de remojo, el ingrediente se debe enjuagar con agua corriente y secar ligeramente.

Si la corteza de roble no se prepara primero, la bebida terminada tendrá un sabor a "zócalo". Será imposible deshacerse de él.

1. Separar medio vaso de alcohol del volumen total, hervir y añadir azúcar. El resultado debe ser un almíbar que servirá como caramelizador.
2. Coloque la corteza de roble en un recipiente de vidrio, agregue alcohol ilegal, todas las especias y el almíbar. Cierre bien la tapa y déjela durante 2-4 semanas.
3. Después de la fecha de vencimiento, filtre el contenido.

El envejecimiento prolongado de una bebida de coñac elaborada con alcohol ilegal en casa saturará el producto con un aroma agradable. En promedio, el envejecimiento tarda de 2 a 6 meses, pero una infusión aún más prolongada solo será beneficiosa.

Encontrarás aún más recetas de brandy en el artículo “”.

VIDEO: Receta sencilla de coñac

Whisky

La receta de una bebida aguardiente no es particularmente complicada. Pero en este caso, los destiladores profesionales utilizan alcohol envejecido en barriles de madera, que pueden sustituirse por alcohol de trigo infundido con madera. El paso más difícil es preparar la madera. La corteza o virutas de roble normal no funcionarán aquí, se necesitan bloques de roble macizo.

Que necesitarás:

• troncos finos de roble – 200 g;
• refresco – 2 cucharadas. l.;
• alcohol de 45° – 2 l;
• agua – 10 litros;
• azúcar – 2 cucharadas. l.

Cómo hacer whisky con alcohol ilegal:

1. Corte pequeñas clavijas de las vigas con una longitud de 2/3 de la altura del tanque y un diámetro de 30 mm. Durante un día, coloque las materias primas en agua, que será necesario cambiar más de 4 veces durante este período.
2. Coloca las barras en una solución de refresco durante 5 horas. A continuación, hierva la madera en agua potable durante 1,5 horas, enjuáguela con agua corriente y séquela. Envuelva cada clavija en papel de aluminio, colóquela en una bandeja para hornear y colóquela en el horno. “Hornear” durante 2,5 horas a la temperatura requerida:

• 150° – estas astillas de madera le darán al whisky un olor a roble;
• 200° – el alcohol ilegal recibirá notas de vainilla;
• 250° – el alcohol adquiere un pronunciado aroma a almendra.

1. La última etapa preparatoria de la madera es el procesamiento a fuego abierto hasta que se oscurece.
2. Coloca las clavijas en un recipiente de vidrio, agrega alcohol ilegal y azúcar granulada. Aquí debe llenar completamente el recipiente para que contenga una cantidad mínima de oxígeno.
3. Dejar 4 meses en un lugar oscuro. Cuanto más larga sea la crianza, más rico quedará el producto.
4. Colar el contenido.

Es aconsejable filtrar en 2 etapas: a través de un filtro de algodón y carbón y un filtro de gasa. Puedes utilizar una columna de carbón, pero entonces se perderá parte del aroma.

VIDEO: Whisky de cuatro años en 4 días

El atributo más popular de la actividad pirata se ha convertido en una inspiración para la imaginación de los licoreros experimentados. Gracias al ingenio de los destiladores se puede elaborar ron en casa. Por supuesto, este alcohol tiene grandes diferencias con el alcohol natural y se parece más a una imitación. Pero si, después de cocinarlo, lo conviertes en un producto bajo en alcohol con Coca-Cola o Sprite, entonces esta opción no es peor.

Ingredientes:

• alcohol ilegal diluido con una concentración de 45° - 2 l;
• azúcar – 2 cucharadas. l.;
• azúcar granulada de vainilla – 1 gr.;
• corteza de roble - 1 cucharada. l.;
• café molido natural – 1 gr.

Cómo hacer ron en casa:

1. Prepare la corteza de roble según sea necesario al preparar coñac. Vierta agua hirviendo encima durante 20 minutos.
2. Freír el azúcar granulada para crear caramelo. Disuélvelo inmediatamente en alcohol antes de que comience el proceso de cristalización.
3. Mezclar todos los ingredientes, excepto la corteza, en un recipiente de vidrio y colocar en un lugar oscuro a temperatura ambiente para infundir durante dos semanas. Revuelva el contenido todos los días.
4. Filtrar el producto con una gasa, agregarle corteza y dejar reposar nuevamente durante al menos 3 meses. Aquí, como en otras recetas, la duración máxima de exposición solo beneficiará.

VIDEO: Receta de ron con melaza de caña

El popular “vodka de cactus” en México se puede preparar sin la planta tropical de agave. Casi todos los apartamentos tienen su "pariente", que tiene una composición bastante similar: el aloe vera.

Qué necesitas para hacer tequila:

• alcohol ilegal con una concentración de 45-50° – 2 l;
• planta fresca de aloe vera – 100 g;
• azúcar – 4 cucharadas. l.

La receta simple requiere los siguientes pasos:

1. Toma hojas de aloe vera, lávalas bien y córtales las espinas. Corta la planta en rodajas grandes.
2. Vierta el azúcar granulada en un recipiente de vidrio, vierta el alcohol ilegal y revuelva.
3. Agregue la planta picada al producto "crudo" y colóquela en un lugar fresco durante 4-5 semanas.

Es muy interesante observar cómo el contenido cambia de color. Inicialmente será de un verde intenso, pero con el tiempo el tono adquirirá un tono dorado. Para que el tequila quede limpio y transparente, al finalizar la infusión se puede colocar al sol directo durante 2-4 días. El alcohol colado requiere un almacenamiento prolongado.

VÍDEO: tequila casero

Las tinturas son el principal tipo de bebidas en las que el alcohol ilegal es líder en todos los sentidos. Con este alcohol se puede infundir casi cualquier cosa que tenga sabor y cualidades aromáticas: hierbas, bayas, especias, cítricos. Una de estas bebidas fuertes legendarias es la Becherovka checa. Toda la dificultad de preparar el producto en casa radica en la correcta selección de las hierbas y sus proporciones.

Qué se necesita para la producción:

• alcohol ilegal 50° – 2 litros;
• canela molida – 8 g;
• anís – 4 g;
• cáscara de naranja – 3 g;
• azúcar – 230 gramos;
• yemas de clavo – 27-29 piezas;
• agua potable – 270 ml;
• granos de pimienta (negra) – 11 piezas.;
• cardamomo – 1,7 g.

Etapas de fabricación:

1. Se recomienda utilizar las primeras hierbas frescas y no las farmacéuticas secas. Esto se justifica por el hecho de que los ingredientes molidos hasta obtener un estado de polvo no pueden saturar la bebida con los aromas deseados. Además, dicho producto contribuirá a la formación de sedimentos que serán difíciles de eliminar.
2. Pelar la piel de naranja del interior blanco y cortarla en trozos grandes.
3. Mezcle todas las hierbas y especias en un recipiente para infusión y vierta alcohol ilegal. A continuación, se envía el producto a la primera etapa de crianza, que dura 7 días.

La composición se filtra y se diluye con almíbar de azúcar. El alcohol ilegal se cierra herméticamente con una tapa y luego se envía para una semana más de envejecimiento.

VIDEO: Becherovka: simple, rápido, muy útil

Hay muchas recetas de tintura medicinal de ajenjo, que se diferencian en la concentración de la composición y la cantidad de ingredientes. Damos una receta clásica llamada "Musa de los poetas".

Necesitará:

• alcohol ilegal 50° - 3 litros;
• ajenjo – 600 gr.;
• anís – 150 gramos;
• hinojo – 150 gr.;
• hojas de menta y bálsamo de limón recién cortadas: 45 g cada una;
• tomillo – 15 gramos;
• hierba de San Juan seca – 15 gr.

Cómo cocinar:

1. Vierta ajenjo, hinojo y anís en un recipiente y llénelo con destilado. Dejar durante 7-9 días en un lugar fresco y oscuro. Durante este tiempo, no se toca la botella.
2. Después de 1 a 1,5 semanas, la bebida se filtra, se diluye con agua a una concentración de 45° y se envía a destilación.
3. Las hojas de menta y melisa se cortan en trozos pequeños, se muelen la hierba de San Juan y el tomillo y se vierte todo con destilado.
4. Después de 10-12 horas, filtrar a través de una gasa y un filtro de algodón y diluir con agua al grado deseado.

Puede guardar la bebida en estantes abiertos; cuanto más esté expuesta a la luz solar, antes envejecerá. El proceso de envejecimiento supone una transición del verde al amarillo. Es el ajenjo amarillo el que se considera la cima del dominio.

VIDEO: Absenta casera, según receta de Pontarlier, Francia (1855)

En artículos anteriores hablamos en detalle sobre la preparación del puré, su clarificación, destilación y purificación del licor ilegal. Ahora llegamos a la parte más interesante: preparar varias bebidas deliciosas. No a todo el mundo le gusta el olor a alcohol puro o a alcohol ilegal. Es necesario disfrutar del sabor y el aroma de la bebida y disfrutarla de verdad. Puedes cocinar una variedad de diferentes. Puede ser una imitación de coñac, whisky, ron o tequila. Lo principal es elegir los ingredientes adecuados. En este artículo encontrará las recetas más exitosas con la dosis exacta de aditivos y tecnología de cocción.

coñac latgale

El latgaliano nos llegó desde la región histórica de Letonia. Fue allí donde se inventó esta bebida de fama mundial. Esto es lo más la mejor receta de coñac de licor de luna que se puede encontrar. Aunque se prepara en sólo un par de semanas, en sabor, color y aroma es casi idéntico a los coñacs caros. No es ninguna vergüenza servir una bebida así a los invitados. Para preparar tres litros de coñac necesitarás los ingredientes más simples:

• 2 cucharadas. l. corteza de roble (puedes conseguirla en el bosque o comprarla en la farmacia)
• 3 cucharadas l. Sáhara
• En la punta de un cuchillo, cilantro molido.
• 3 yemas.
• 0,5 gramos. Nuez de tierra

Pasemos ahora directamente a la tecnología para preparar coñac:

Revela su sabor gradualmente, por lo que no se recomienda consumirlo inmediatamente. Déjalo reposar en un lugar oscuro y fresco durante un par de semanas, o mejor aún, meses; entonces apreciarás su sabor.

Coñac con ciruelas pasas

Con esta receta obtendrás un refresco muy suave, que en sabor recuerda al coñac armenio. Se nota un sabor muy equilibrado, un sorprendente aroma a ciruelas pasas con notas especiadas. Primero, prueba a preparar una pequeña tanda de 500 ml de alcohol ilegal para asegurarte de que te guste. Para esta cantidad de alcohol ilegal, tome:

• 5 ciruelas pasas con hueso (elige la más fragante).
• 1 cucharadita azúcar granulada.
• 3 guisantes de pimienta de Jamaica.
• En la punta de un cuchillo.
• 1 yema.

Si quitas las especias y dejas solo las ciruelas pasas, no obtendrás coñac, sino también una bebida muy valiosa como la slivyanka.

1. Coloque las especias picadas y las ciruelas pasas prelavadas en un tarro de un litro.
2. Vierta la cantidad especificada de alcohol ilegal, agregue vainillina y azúcar.
3. Cierra el frasco con tapa hermética, agítalo bien y colócalo en un lugar oscuro.
4. Dejar actuar 10 días, agitando periódicamente el contenido del frasco.
5. Pasados ​​los 10 días filtrar a través de varias capas de gasa o algodón para que la bebida quede completamente clara. Vierta en botellas y almacene.

Sólo tres días son suficientes para que el sabor se estabilice, pero si lo conservas más tiempo, el sabor será mucho mayor.

Whisky

La mayoría de las personas no podrán notar la diferencia con la realidad. Esta es una receta más compleja, pero si te encanta esta bebida, entonces tus esfuerzos valdrán la pena. Se prepara sobre virutas de roble preparadas de forma especial. Para conseguir dos litros de una bebida excelente es necesario conseguir:

• 150 gramos. clavijas de roble.
• 2 cucharadas. azúcar granulada.
• 1 cucharada. soda
• 10 litros de agua.

No te alarmes por la composición: necesitaremos algunos ingredientes únicamente para preparar la madera. Ahí es donde comenzaremos.

1. Picar la madera de roble seca en palitos. El tamaño óptimo es un largo de hasta 10 cm, cortado en 2x2 cm.
2. Colócalos en agua fría, cambiándola hasta cuatro veces al día. Necesitas remojar durante 24 horas.
3. Prepare una solución de refresco: disuelva la cantidad especificada de refresco en cinco litros de agua. Coloca los cubos en él y déjalo por 6 horas.
4. Retire la madera de la solución, enjuáguela muy bien, póngala en una cacerola, vierta agua y hierva durante 45 minutos a fuego lento.
5. Vierta el agua y enjuague la madera nuevamente.
6. El procesamiento aún no está completo: ahora es necesario dejarlos al sol durante 24 horas, luego envolverlos en varias capas de papel de aluminio y guardarlos en el horno durante dos horas a una temperatura de 150 ° C.
7. La última etapa consiste en carbonizar ligeramente cada bloque sobre el fuego.

Después de todo este tormento, puedes proceder directamente a preparar la bebida, que es mucho más fácil y agradable.

1. Coloque los cubos preparados en un frasco, agregue la cantidad especificada de azúcar y llénelo hasta el cuello con alcohol ilegal.
2. Colocar en un lugar fresco y oscuro y tomar una muestra cada dos semanas. El ritmo de maduración de la bebida depende de la calidad del roble y de sus preferencias gustativas. El resultado óptimo se logra después de 3-7 meses.

Como resultado obtienes bebida de alcohol ilegal, que de ninguna manera es inferior en calidad a la mayoría de los whiskies disponibles en las tiendas.

Ron

- también una receta digna. Por supuesto, no será real, ya que para el original se utiliza azúcar de caña, pero el sabor no se verá afectado. Ninguno de tus amigos adivinará siquiera que no están bebiendo ron real, sino una imitación de alcohol ilegal. Para conseguir un litro de ron necesitarás:

• 200 gramos. azúcar granulada
• 500ml. agua
• 50 ml de ron, 10 ml cada uno de piña y esencia de vainilla (se pueden encontrar en tiendas online)
• 4 cucharaditas de azúcar quemada.

Y ahora la tecnología de cocción:

1. Mezclar agua y azúcar en un cazo y poner al fuego. Es necesario calentar hasta que esté completamente disuelto, luego apagar y agregar el azúcar quemada.
2. Mientras el almíbar se enfría, mezcle el licor de luna y la esencia en un recipiente aparte.
3. Una vez que el almíbar se haya enfriado por completo, mézclelo con licor de luna aromatizado.
4. Vierta en botellas y guárdela en un lugar oscuro durante un mes.

El resultado es una bebida de sabor equilibrado y color agradable. A los amantes del ron definitivamente les encantará.

Ajenjo

Esta es una bebida para todos, pero a algunos debería interesarles su preparación, ya que no es barata en las tiendas y, de hecho, no es auténtica absenta. Por lo tanto, resulta incluso mejor que lo comprado en la tienda. Para un litro de alcohol ilegal a 45 grados es necesario tomar:

• 30 gramos. ajenjo amargo.
• 25 gramos. semillas y anís.
• 10 gramos. y bálsamo de limón.
• Medio litro de agua.

Hay sutilezas en la preparación de la bebida:

1. Vierta 2/3 de las hierbas y semillas con alcohol ilegal y déjelo en infusión durante una semana en un lugar fresco y oscuro.
2. Agregue agua, mezcle bien y vierta en el alambique. Sí, esta es una de las pocas recetas que requiere otra destilación. Retiramos inmediatamente la vaporera del aparato, ya que necesitamos obtener la máxima cantidad de sustancias aromáticas. Destilamos de forma tradicional.
3. Después de la destilación, obtendrás una bebida aromática pero clara. Esto no nos conviene, ya que la absenta es verde. Por eso, trituramos bien las hierbas y especias restantes y las vertemos en un recipiente con una bebida. Coloque el recipiente en agua tibia durante literalmente 3 minutos. Esto es suficiente para que la absenta adquiera su color característico.
4. Filtre la bebida a través de varias capas de gasa, viértala en botellas de vidrio oscuro y guárdela en un lugar fresco durante varios días.

Tequila

Mucha gente ni siquiera ha probado la famosa bebida “tequila”, que suele tomarse con limón y sal, ya que su precio en las tiendas es, por decirlo suavemente, prohibitivo. Pero existe una receta con la que puedes hacer tequila con un sabor parecido al original. Y para ello necesitas una planta que todo el mundo conoce sin excepción: el aloe. Sí, se prepara a base de esta planta. Para tres litros de alcohol necesitas tomar solo 3 cucharaditas. azúcar granulada y 150 gr. hojas de áloe. La tecnología de cocción también es extremadamente sencilla.

1. Cortamos las hojas en trozos pequeños, las metemos en un frasco y las llenamos con alcohol ilegal.
2. Se agrega azúcar inmediatamente para suavizar el sabor.
3. Cerrar con una tapa hermética, agitar bien y guardar en un lugar fresco durante 2-3 semanas. Durante este tiempo, podrás notar que la bebida primero adquirirá un color verdoso, que luego cambiará a un agradable tono dorado.
4. Si desea que la bebida sea absolutamente transparente, simplemente después de filtrarla colóquela en un lugar soleado durante 20 días.

Becherovka

La famosa bebida checa se produce en un solo lugar y su receta se mantiene en estricta confidencialidad. Lo único que se puede decir sobre la receta real es que la bebida contiene unas 20 hierbas que sólo crecen en Karlovy Vary. Sin embargo Becherovka de alcohol ilegal sabe lo más parecido posible a la bebida real. Para un litro de alcohol ilegal es necesario tomar:

• 150 gramos. azúcar granulada.
• Un cuarto de litro de agua.
• 2 cucharaditas ralladura de naranja (fresca)
• 2 piezas de cardamomo.
• 10 cosas
• 8 granos de pimienta negra
• Media cucharadita de anís.
• 1 ramita de canela pequeña.

Preparación:

Estos maravillosos se pueden preparar en casa con un costo mínimo. Hay muchas más recetas maravillosas, algunas creadas inesperadamente mediante la experimentación. Con el tiempo, aprenderá a combinar ingredientes para lograr exactamente el sabor que le gusta. Pero primero debes dominar la preparación del puré y su destilación.

EL CONSUMO EXCESIVO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.

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