¡Agrega receta a favoritos!

Quería cocinar alitas de pollo en salsa de chile dulce, pero desafortunadamente no había ninguna en la tienda. Solo quedaban muslos de pollo, así que decidí marinarlos y cocinarlos. Sin entrar en detalles, puse el paquete en la cesta y cuando llegué a casa descubrí que estaban deshuesados. Esto no estaba especialmente en mis planes, porque estos trozos de pollo sin forma simplemente pedían que los rellenaran con algo. Tuve que resolverlo sobre la marcha y esto es lo que se me ocurrió.

Necesitará:

• muslos de pollo deshuesados ​​1 kg
• salsa de chile dulce 2-3 cucharadas.
• aceite vegetal 3 cucharadas.
• ajo 3 dientes
• pimiento morrón 1 ud.

Mariné muslos de pollo en salsa de chile dulce. que ahora se puede comprar en muchos supermercados. En mi opinión, esta es la marinada perfecta y equilibrada para pollo ya preparada. Si existe, no hay necesidad de inventar nada. Aunque todavía tenía que inventar, porque cuando vi los trozos de pollo sin forma, enseguida me di cuenta de que habría que rellenarlos con algo. Y como no estaba preparada para esto, lo rellené con lo que había en el frigorífico. En el frigorífico había un pimiento rojo, que corté a lo largo, y rodajas de mozzarella.

Receta fotográfica paso a paso:

Lavar los muslos, secar con una toalla de papel, colocar en un bol, agregar sal, verter la marinada preparada y el aceite vegetal, exprimir el ajo con una prensa. Mezclar todo bien.

Cubrir con film transparente y refrigerar por 30 minutos. Mientras se marinan los muslos, pela y pica los pimientos morrones y el queso.

Extiende tus muslos sobre la tabla. Cubra con queso y pimienta.

Envuelva el relleno en los muslos y asegúrelo con un palillo. Colocar en una fuente para horno. Le puse encima una ramita de romero seco y 3 guisantes de pimienta de Jamaica. Hornear los muslos en el horno a 200°C durante 25-30 minutos.

15 minutos después de empezar a hornear, retiramos el molde y untamos los muslos con el líquido y la grasa suelta para que se doren. Repita este procedimiento 2-3 veces más hasta el final de la cocción.

Después de 25-30 minutos, los muslos rellenos estarán listos.

El único inconveniente que hace que no me guste mucho esta parte del pollo es la gran cantidad de grasa. Si tampoco te gusta la grasa, quítala con una cuchara y tírala. Vierta el líquido restante sobre el plato al momento de servir. Y no olvides sacar los palillos. que mantenía los muslos juntos!

Los muslos quedaron muy bonitos y jugosos. Sí, no todo en la vida sucede como lo planeamos, ¡pero eso no significa que sea malo!

Muslos de pollo rellenos. Breve receta.

• muslos de pollo deshuesados ​​1 kg
• salsa de chile dulce 2-3 cucharadas.
• aceite vegetal 3 cucharadas.
• ajo 3 dientes
• pimiento morrón 1 ud.

Marinar los muslos de pollo en salsa de chile dulce, agregar sal, ajo y aceite vegetal. Colocar en el frigorífico durante 30 minutos. Envolver rodajas de queso y rodajas de pimiento morrón en los muslos, asegurándolas con un palillo, colocar en un molde y hornear en el horno a 200°C durante 25-30 minutos.

18.10.2018

La carne de pollo siempre ha sido popular. Hoy en día, para preparar un delicioso plato de ave, no es necesario comprar un ave entera. Lo único que tienes que hacer es comprar un muslo de pollo deshuesado en tu supermercado más cercano. En el artículo de hoy analizamos recetas para prepararlo en el horno.

El muslo de pollo deshuesado se considera jugoso, no demasiado rico en calorías y saludable. Cada ama de casa elige la receta del horno a su propia discreción, basándose únicamente en sus preferencias de sabor. Puede agregar varias especias, adobos, verduras y cereales. Cada vez la carne de pollo adquirirá un nuevo sabor.

¡En una nota! Es mejor elegir muslo de pollo frío para cocinar. Después del tratamiento térmico, el filete queda jugoso. Si tiene aves congeladas, colóquelas en el refrigerador para que se descongelen durante al menos 12 horas.

Ingredientes:

• muslo de pollo deshuesado fresco congelado – 800 g;
• sal;
• salsa de sésamo;
• queso ruso – 100 g;
• mezcla de verduras congeladas – 800 g.

Preparación:

Prepara la cena en minutos

Cuando, después de un día agotador de trabajo, también tienes que cocinar algo para la cena, no tienes energía para crear obras maestras gastronómicas. Afortunadamente, en la práctica existen muchas recetas interesantes para preparar filetes de muslo de pollo. La receta del horno es increíblemente sencilla. Y tienes la oportunidad de descansar una hora mientras se hornea el pollo con guarnición de patatas.

¡En una nota! Asegúrese de agregar varias hierbas y especias secas para mejorar el sabor y aroma de los muslos de pollo. Incluso puedes utilizar juegos universales de especias para carne.

Ingredientes:

• Muslo de pollo deshuesado, fresco y congelado – 1 kg;
• verdes – 1 manojo;
• mayonesa – 150 ml;
• raíces de patata – 1 kg;
• sal;
• dientes de ajo – 4 piezas;
• salsa de soja – 30 ml;
• especias.

Preparación:

Un plato digno de una mesa navideña

Puedes hornear rápidamente el filete de muslo de pollo en el horno sin agregar marinada. Simplemente frote cada trozo de carne con especias y sal. Pero si estás acostumbrado a añadir variedad constantemente a tu menú de casa, presta atención a esta receta. La carne de pollo al horno bajo una costra de queso con champiñones será una decoración digna para la mesa navideña. Elija una guarnición a su gusto. Tanto las verduras como los cereales se combinan con la carne de ave.

¡En una nota! Antes de hornear en el horno, está de moda freír las setas en una sartén. El relleno de champiñones también se utiliza para rellenar los muslos. También resultará original.

Ingredientes:

• champiñones frescos – 300-400 g;
• sal;
• aceite de semilla de girasol refinado;
• queso ruso – 150 g;
• muslo de pollo deshuesado y refrigerado – 800-1000 g;
• cebolla – 2 cabezas;
• especias.

Preparación:

1. Retire la piel de los muslos de pollo deshuesados ​​y enfriados.
2. Lavamos bien cada trozo de filete con agua corriente y lo secamos.
3. Cubrir el filete con film transparente y batir bien con un martillo.
4. Frote la carne de pollo con sal gruesa y especias. Pasar a un recipiente para comida y dejar marinar media hora.
5. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños.
6. Primero lava los champiñones frescos, sécalos y córtalos en rodajas.
7. Calienta una sartén y vierte una pequeña cantidad de aceite de girasol refinado.
8. Primero, coloca la cebolla picada en la sartén y sofríe hasta que se ablande.
9. Luego agrega los champiñones, mezcla bien y continúa friendo hasta que la humedad de los champiñones se evapore.
10. Cortar el queso ruso en rodajas finas.
11. Engrasar el molde refractario con aceite de semilla de girasol refinado.
12. Extiende el filete de muslo de pollo, distribuye encima la mezcla de champiñones y el queso ruso.
13. Cubre la parte superior del molde con papel de aluminio y colócalo en el horno durante 35-40 minutos. La preparación de la carne vendrá indicada por el jugo claro que se desprende al perforar la pulpa.

Realmente puedes sorprender a tus invitados con muslos de pollo rellenos y convertirlos en la decoración principal de la mesa para una cena festiva. Hacer un plato así no será difícil, pero aún tendrás que dedicar algo de tiempo libre. La tarea principal en este proceso es quitar el hueso que se encuentra en la articulación del muslo del pollo, y luego es cuestión de técnica. Entonces, para nuestras amas de casa, un plato sabroso y abundante para cocinar en el horno son los muslos de pollo rellenos y deshuesados. ¡Con un poco de esfuerzo, tus invitados o familiares quedarán encantados!

Cómo rellenar muslos con champiñones.

Para esta receta necesitarás 1 kg de muslos de pollo, normalmente unas 6-7 piezas. Para esta cantidad necesitas tomar:

250 gramos de champiñones;

150 gramos de queso duro;
- cebollas verdes y otras verduras;
- aceite de girasol.

Primero hay que marinar el pollo y, antes de eso, quitarle los huesos. Esto se puede hacer cortándolo con cuidado con un cuchillo afilado. Después de esto, desdobla la pulpa y bátela con cuidado con un martillo.

Después de esto, coloca los muslos en un recipiente y marina. Añádeles varios dientes de ajo machacados, el jugo de medio limón o lima, media vaina de pimiento picante (cortado en aros). Vierte 2 cucharadas de mostaza sobre la carne de pollo y agrega sal al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar 30-40 minutos en el frigorífico.

Por ahora puedes hacer los champiñones. Cortar los champiñones lavados en trozos pequeños. Picar la cebolla y sofreírla junto con los champiñones en aceite vegetal. A esta parte del relleno agregue las hierbas picadas y el queso rallado. ¡Listo! Puedes empezar a rellenar. Coloque los muslos sobre la mesa, con la piel hacia abajo, coloque el relleno de champiñones sobre la pulpa y enrolle en rollos. Para evitar que se deshagan, asegura los bordes con palillos.

Coloque todos los muslos en una fuente para horno, untado con aceite vegetal, vierta encima el resto de la marinada. Coloca los muslos en el horno durante 45 minutos. Este plato increíblemente aromático se puede servir con puré de patatas, arroz o trigo sarraceno.

Muslos rellenos de arroz y verduras

Este plato abundante y apetitoso se puede servir para la cena incluso sin guarnición. Los muslos de pollo están deshuesados, por lo que nada impide rellenarlos de arroz, y para ello necesitamos:

1 kg de muslos;
- 300 gramos de arroz;
- 1 tallo de apio;
- 1-2 trozos de pimiento dulce;
- 1 zanahoria;
- 2 cucharaditas de pimentón;
- 1 cebolla;
- ajo y sal al gusto.

Afortunadamente, puedes encontrar muslos en las tiendas que ya están deshuesados. Pero no te resultará difícil hacerlo tú mismo si tienes un cuchillo afilado en la cocina. Lo limpiamos, y en este momento ponemos el arroz al fuego y lo hervimos hasta que esté medio cocido (esto son unos 8-10 minutos).

Frote el pollo con sal, pimentón y ajo picado. Dejar marinar unos minutos.

Cortar el pimiento y la cebolla en cubos más pequeños, rallar las zanahorias. Corta el tallo de apio y añade todas las verduras a la sartén. Cuando las verduras tengan una costra dorada, mézclalas con el arroz. Cocine a fuego lento todos los componentes debajo de la tapa durante 5-7 minutos.

Puedes rellenar las piernas con las manos o con una cuchara pequeña. Intenta compactarlo lo más fuerte posible. Colocar todos los muslos en forma engrasada, espolvorear pimentón por encima. Agrega una pequeña cantidad de agua al fondo y mete al horno durante 45 minutos. El plato resulta increíblemente aromático y también muy atractivo a la vista. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla de muslos de pollo al horno rellenos de queso.

Esta receta contiene los siguientes productos:

1 kg de muslos;
- especias al gusto;
- una mezcla de pimientos;
- 100 gramos de queso;
- 3 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- mayonesa.

Retire con cuidado los muslos del hueso. Para ello, empuja con cuidado la carne con la piel hacia atrás, haz cortes alrededor del hueso y retíralo. Rallar el queso, agregar la mayonesa y el ajo picado. En lugar de mayonesa, puedes usar crema agria, así como crema agria y salsa de mostaza. Rellena los muslos salados y especiados con relleno de queso y colócalos en un molde.

Cubra la carne con mayonesa encima y colóquela en el horno durante 35-40 minutos. El plato va bien con patatas y verduras al horno. Se sirve mejor con hierbas y caliente. ¡Buen provecho!

¿Cuánto cocinar muslo de pollo? La respuesta a esta pregunta es muy simple: en la estufa: 20-30 minutos. en una olla de cocción lenta - 20 minutos. a baño maría - 30-40 minutos. Puede determinar cómo cocinar muslo de pollo a partir de las guías paso a paso publicadas en esta página a continuación.

cuanto cocinar muslo de pollo

1. Vierta agua en la cacerola, aproximadamente la mitad de la cacerola. Y lleva el agua a ebullición a fuego medio. Antes de colocar el muslo de pollo en agua hirviendo, enjuáguelo cuidadosamente con agua fría. Introduce los muslos con cuidado en el agua para no quemarte con las salpicaduras. Si quieres que el plato quede aún más sabroso, puedes marinar los muslos de pollo una hora antes de cocinarlos. Los sabores más interesantes se obtienen marinando en jugo de tomate con cebolla, sal y especias, o crema agria y salsa de ajo. Cuando el agua, con los muslos cargados en ella, hierva, bajamos el fuego al mínimo.
2. Prepara el muslo de pollo durante unos 20-30 minutos. desde el momento en que el agua hierve. La preparación se comprueba con un tenedor o un cuchillo mediante el método de perforación. Si al perforarlos solo sale un caldo claro, entonces los muslos están listos para el consumo.
3. Una vez cocidos los muslos, déjalos reposar en el caldo un rato más. Una vez enfriados un poco, se volverán más jugosos gracias al caldo absorbido. Es posible quitar la piel de los muslos de pollo antes de servir. Una de las opciones para usarlo es molerlo en una licuadora hasta obtener una pasta con crema agria, ajo, condimentos y hierbas. Y servido como salsa para los mismos muslos. Los muslos de pollo hervidos se sirven con salsa y se adornan ricamente con hierbas aromáticas. Combina muy bien con patatas hervidas o pasta.
4. Para su comodidad, al cocinar muslos de pollo, tiene la oportunidad de utilizar un temporizador en línea con un letrero en nuestro sitio web y continuar trabajando en la computadora. La señal sonora del temporizador y la ventana emergente le avisarán que el tiempo establecido ha expirado. También vale la pena enfatizar que escuchará la señal de sonido solo en una computadora equipada con parlantes (altavoces).

cuánto cocinar muslo de pollo en una olla de cocción lenta

1. Coloque las zanahorias y las cebollas picadas en la olla de cocción lenta. Vierte media cucharada de aceite de girasol por encima. Configure el modo de extinción durante 5-7 minutos.
2. Al final de la operación multicocina, coloque en ella los muslos de pollo lavados y, probablemente, también marinados. Vierta suficiente agua para cubrir completamente los muslos y cierre la tapa. Encienda la multicocina en el modo Guisar durante 30 minutos. Una vez que la multicocina haya terminado de funcionar, no abra la tapa durante un minuto más. 5-7. Los muslos de pollo se pueden considerar listos y servidos junto con una guarnición y hierbas.

cuánto cocinar muslo de pollo en una vaporera

1. El uso de baño maría le permite conservar la máxima cantidad de sustancias necesarias en el muslo de pollo. Por lo tanto, el muslo de pollo cocido a baño maría resulta no solo jugoso, sino también necesario. Pero también hay un pequeño inconveniente: el sabor del plato es lo más puro posible. En base a esto, muchas personas consideran que los muslos cocinados a baño maría son desagradables. Esto es posible si marinas previamente los muslos. Los muslos saben muy bien si se marinan previamente con trozos de ajo, sal y hierbas italianas. Un adobo a base de jugo de tomate con sal y gotas de jugo de limón les va muy bien. Es posible marinar durante 30-40 minutos o 5-6 horas.
2. Coloque los muslos de pollo en un recipiente para vaporera en no más de una capa. Es posible colocar junto a los muslos un par de hojas de laurel u otros condimentos aromáticos sin moler. Cubra la vaporera con una tapa y programe el temporizador de 30 a 40 minutos, dependiendo del tamaño de las caderas. Una vez finalizada la producción, los muslos de pollo se pueden servir inmediatamente, previamente salados y condimentados, con tomate, crema agria y ajo o incluso salsa de soja.

Muslos de pollo al horno con queso y aderezo de crema agria de eneldo

¡Deliciosos muslos con queso y eneldo!

Cocinar este plato de pollo es un auténtico placer: rápido, sencillo y a partir de una selección de los productos más asequibles.

Pero, a pesar de la falta de delicias extranjeras y de condimentos caros, los muslos de pollo resultan muy sabrosos, la carne resulta increíblemente jugosa, impregnada del aroma del eneldo en combinación con un envolvente aderezo de crema agria: ¡un verdadero festín para el estómago!

Necesitaremos

para 3 porciones

Muslos de pollo – 6 piezas (filete, carne sin piel ni huesos);
Mayonesa – 100 gramos;
Crema agria (baja en grasa) – 100 gramos;
Un buen manojo de eneldo fresco;
Queso duro -250 gramos;
Sal marina, pimienta de limón (o negra molida), curry;
Aceite vegetal (de oliva) - para freír;

¡Estos deliciosos ingredientes hacen que la cena de pollo sea aún más deliciosa!

Cómo cocinar carne de muslo

Salar la carne del muslo sin piel y deshuesada, sazonar con pimienta y curry y colocar en una sartén bien calentada con aceite vegetal.

Filete de pollo asado antes de hornear

Freír un par de minutos por ambos lados a fuego alto hasta que estén ligeramente dorados.

preparar el aderezo: pique finamente el eneldo y combine con mayonesa y crema agria en una proporción de 1:1 (si desea un sabor más picante, tome 2 partes de mayonesa por 1 parte de crema agria) mezcle todo bien.

Coloque los muslos fritos en una fuente para horno (cerámica o vidrio, también es adecuada una bandeja para hornear con el lado alto), bastante apretados entre sí.

Coloque el pollo en una fuente para horno.

Coloca encima el aderezo de eneldo y crema agria, distribúyelo uniformemente y coloca el molde en un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.

Vierta la salsa de eneldo sobre la carne de pollo.

Después de lo cual rallamos el queso y espolvoreamos nuestra carne de pollo con aderezo con una capa de queso bastante gruesa. Retire el molde y hornee por otros 10-15 minutos. ¡La carne de muslo de pollo está lista!

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: 35 minutos

Te sugiero que prepares muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel muy sencillos y sabrosos, cuya receta con fotos te permitirá servir un filete de pollo tierno y jugoso muy rápidamente. A diferencia de la carne de pollo blanca, la carne de los muslos es más jugosa y necesita cocinarse un poco más que una chuleta de pechuga de pollo, pero sólo durante unos minutos; Asegúrese de agregar un pequeño puñado de guisantes congelados o escaldados al final de la cocción, absorberán el jugo de la carne y quedarán muy sabrosos. También te aconsejo que lo averigües.
La preparación tomará 35 minutos y con los ingredientes anteriores se obtendrán 2 porciones.

Ingredientes:

- muslos de pollo – 2 piezas;
- cebolla – 1 pieza;
- ajo – 2 dientes;
- ají – 1 pieza;
- aceite de oliva – 25 ml;
- guisantes – 150 gr.;
- sal, tomillo.

Preparación

Enjuague los muslos con agua fría y séquelos con una servilleta para eliminar el exceso de humedad.



Cogemos un cuchillo pelador de verduras bien afilado, le cortamos la piel y la arrancamos con cuidado del muslo. Luego cortamos el hueso, sujetando el cuchillo lo más cerca posible del hueso.



Desplegamos el filete cortado de los huesos; en los lugares donde los tendones estaban unidos a la articulación, pueden quedar sellos; lo cortamos con cuidado, tratando de no alterar la integridad de la pieza.





Cubre el filete con film transparente y bátelo ligeramente con un rodillo o un martillo liso para no dañar las fibras de la carne.



Corta una pequeña cabeza de cebolla en varios trozos. Cortar el pimiento rojo en aros. Picar los dientes de ajo en trozos grandes. Agrega una cucharadita de sal de mesa gruesa al ajo, el chile y la cebolla, muele los ingredientes en una licuadora o tritura en un mortero hasta obtener un puré homogéneo.



Frote los muslos con condimentos molidos con sal, agregue aproximadamente una cucharada de aceite de oliva. Colóquelo en el refrigerador en el estante inferior durante 15 minutos.





Vierte aceite de oliva en una sartén de hierro fundido, caliéntalo alto, agrega los muslos de pollo y fríe a fuego moderado hasta que se doren, primero por un lado.



Dar la vuelta a la carne, sofreír durante 2-3 minutos, añadir los guisantes y cocinar todo junto unos minutos más. Antes de servir, espolvorea el pollo con tomillo.



¡Buen provecho!

Hay una gran cantidad de recetas de cocina, pero en nuestra opinión te presentaremos las mejores, y tú debes elegir qué receta de muslo de pollo te gusta más.

¿Sabías que la carne de pollo es mucho más polar que la de cerdo y ternera? Antes de elegir una receta que te guste e ir a la tienda a buscar los ingredientes necesarios, primero debes seleccionar muslos de pollo.

¿Cómo hacer esto correctamente? Un videoclip nos ayudará con esto. Observa con atención y mantén tu ingenio, como dicen los presentadores, no te dejes engañar.

Como siempre, os presentamos recetas sencillas y sencillas, con los ingredientes disponibles, que cocinaban nuestras abuelas y otras personas.

La primera receta es sencilla y hornearemos los muslos en el horno, donde quedarán muy jugosos y sabrosos.

Ingredientes:

Muslos de pollo - 2 piezas.;
Queso duro – 100-150 g;
Mayonesa – 2-3 cucharadas. l.;
Ajo - 3 dientes;
Eneldo - ½ manojo;
Aceite vegetal;
Sal, pimienta al gusto;

Proceso de cocción:

Lavar los muslos de pollo, secarlos, cortarlos en porciones si es necesario, agregar sal y pimienta al gusto (si lo deseas, puedes rallarlos con especias al gusto).

Luego pique finamente el eneldo lavado, agregue el eneldo picado a la mayonesa, exprima el ajo allí, mezcle todo bien.

Corta el queso duro en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor; deben quedar tantas rodajas como trozos de muslos.

Tomamos una fuente para horno, la engrasamos con aceite vegetal, colocamos el muslo y ahora intentamos empujar con cuidado las rodajas de queso debajo de la piel (de modo que el plato quede entre la carne y la piel del pollo), como en la foto de abajo. .

Eso es todo, buen provecho, usado con o sin guarnición, todo es sencillo y muy sabroso.

TIGS DE POLLO EN CREMA AGRIA CON SETAS.

Ingredientes:

muslos de pollo - 1 kg;
Ajo - 5 dientes;
crema agria - 250 gramos;
Champiñones - 350 gr;
Cebollas – 1 pieza;
Aceite vegetal;
Sal, pimienta al gusto;

Proceso de cocción:

Lavar los muslos, secarlos y frotarlos con una mezcla de sal, pimienta y ajo exprimidos con una prensa al gusto.

Luego colocar los muslos en una sartén precalentada con aceite vegetal y freír por ambos lados hasta que estén dorados (el tiempo de fritura por cada lado es de 3-4 minutos).

Mientras tanto, pelar y picar finamente las cebollas, lavar los champiñones y cortarlos en cubos o tiras.

Colocar los muslos fritos en una fuente para horno untada con aceite vegetal, colocar encima los champiñones y la cebolla picados, verter la crema agria por encima de manera uniforme y colocar en un horno precalentado a una temperatura de 180-190 grados durante 30-40 minutos.

Retirar con cuidado del horno, colocar en una fuente y servir, delicioso tanto con guarnición como como plato aparte. Las patatas son la mejor opción como guarnición. ¡Buen provecho!

Espero que te gusten nuestras recetas, compártelas, escribe tus comentarios, reseñas y quédate con nosotros.

Un saludo a todos, adiós a todos y nos vemos de nuevo.

7.Muslos de pollo con champiñones: receta fotográfica paso a paso
8.Muslos de pollo con queso: receta fotográfica paso a paso
9. Muslos de pollo en masa: receta fotográfica paso a paso

Muslos de pollo al horno

Quedan tiernos y jugosos. Y para cocinar muslos de pollo en el horno Necesitas cuatro trozos de muslos de pollo, 40 gramos de rábano picante preparado, 80 gramos de mayonesa, cuatro dientes de ajo, sal, pimienta negra molida y especias al gusto. Primero, hagamos la marinada para los muslos de pollo. Y así mezclamos rábano picante, mayonesa, exprimimos el ajo con una prensa de ajos, un poco de sal y pimienta. Mezclar bien. Y frotar los muslos de pollo con la marinada preparada y meterlos en el frigorífico durante una hora. Mientras los muslos de pollo se remojan en el frigorífico, preparamos la bandeja para horno. Para ello, engrase una bandeja para horno con aceite vegetal y coloque encima los muslos de pollo ya marinados y remojados. Vierta el resto de la marinada encima y colóquelo en el horno precalentado a 180 C durante unos cuarenta minutos. Una vez cocidos los muslos de pollo, colóquelos en un plato y decore con hierbas. Aquí tienes muslos de pollo al horno listo.

Muslos de pollo en olla de cocción lenta.: receta con foto

Son muy fáciles de preparar y quedan muy ricos. Para cocinar muslos de pollo en una olla de cocción lenta necesitas 950 gramos de muslos de pollo, una manzana verde, 20 gramos de salsa de tomate, 20 gramos de miel confitada, 20 gramos de pasta de mostaza, 20 gramos de salsa de soja líquida, 100 gramos de aceite vegetal y sal. Y entonces comencemos, primero vierta el aceite en la sartén multicocina y caliéntelo en el modo "Hornear" durante diez minutos. Luego ponemos en el aceite los muslos de pollo previamente preparados y los freímos por un lado durante unos quince minutos. Luego darle la vuelta, añadir sal, colocar encima la manzana cortada en rodajas y sofreír otros quince minutos. Mientras se fríen nuestros muslos de pollo, preparemos la salsa. Para hacer esto, debes mezclar salsa de soja, miel, ketchup y mostaza. Después de que los muslos de pollo estén fritos, vierta la salsa preparada sobre ellos. Y cocine por otros cinco minutos. Cualquier guarnición va bien con muslos de pollo. Aquí tienes muslos de pollo en una olla de cocción lenta listo.

Muslos de pollo con patatas: receta con foto

Muslos de pollo con patatas Probablemente el plato más delicioso que gusta a todos. Con el fin de cocinar muslos de pollo con patatas Necesitarás cuatro muslos de pollo medianos, un diente de ajo, dos kilogramos de patatas, mayonesa, sal y especias al gusto. Bueno, empecemos a cocinar. muslos de pollo con patatas. Primero debes marinar los muslos de pollo en una salsa que consiste en mayonesa, ajo, sal y especias. A continuación, lava y pela las patatas, luego córtalas en cubos. A continuación, tome una bandeja para hornear, engrase con aceite y coloque encima las patatas y los muslos de pollo marinados. Antes de esto, sal, pimienta y mezcla las patatas. Y meterlo en el horno precalentado a 200 C durante una hora. Después muslos de pollo con patatas Cuando esté listo, ponlo en un plato y puedes espolvorear hierbas frescas encima. Aquí tienes muslos de pollo con patatas listo.

Muslos de pollo en una sartén: receta con foto

son aromáticos y tienen un sabor delicioso. Para cocinar muslos de pollo en una sartén Necesitarás cuatro muslos de pollo grandes, tres dientes de ajo, 20 gramos de sal, 10 gramos de pimienta negra molida y 100 gramos de aceite de girasol. Y entonces comencemos cocinar muslos de pollo en una sartén. Lavamos los muslos de pollo, les quitamos el exceso de grasa, los frotamos con pimienta y sal. Y déjalo reposar durante cinco minutos. Y calentamos el fuego y ponemos una sartén y la calentamos en aceite refinado. Y en cuanto el aceite empiece a hervir añadir los muslos de pollo marinados y sin tapar, sofreír unos quince minutos a fuego medio. Luego darle la vuelta y freír por el otro lado otros quince minutos. A veces comprobamos que los muslos de pollo no estén fritos. A continuación, pela los ajos, córtalos finamente con un cuchillo o puedes utilizar un diente de ajo. Y después ponemos el ajo encima de cada muslo de pollo y lo dejamos cocer a fuego lento con la tapa cerrada durante unos cinco minutos. Luego darle la vuelta al otro lado y freír otros tres minutos con la tapa cerrada. Bueno, aquí vamos muslos de pollo en una sartén listo.

: receta con foto

Muslos de pollo rellenos - un gran aperitivo para la mesa navideña. Y para preparar este plato necesitamos 800 gramos de muslos de pollo, cuatro dientes de ajo, 100 gramos de queso rallado, 60 gramos de aceite vegetal, 15 gramos de sal y pimienta negra molida. Bueno, comencemos preparar muslos de pollo rellenos. Para ello, lava los muslos de pollo, frótalos con pimienta y sal y déjalos a un lado para que se remojen un poco. Y comenzaremos a preparar las bases para muslos de pollo rellenos. Coge un recipiente hondo y exprime el ajo, agrega el queso rallado y la mayonesa, mezcla todo bien. A continuación, hacemos un corte en cada muslo de pollo en forma de bolsillo y rellenamos allí la base resultante, luego lo cerramos con palillos de madera. Coge una bandeja de horno, engrásala con aceite y colócala muslos de pollo rellenos y meter en horno precalentado a 180 C durante unos cuarenta minutos. Muslos de pollo rellenos se puede servir con cualquier guarnición. Aquí tienes muslos de pollo rellenos listo.

: receta con foto

Muslos de pollo en salsa No es difícil de preparar y resulta sabroso y aromático. Para preparar este plato necesitaremos los siguientes ingredientes: seis muslos de pollo, media guindilla, media cebolla morada, ralladura de limón, 10 gramos de pimentón dulce, 10 gramos de vinagre de vino, 80 gramos de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal, un manojo de albahaca, aceite vegetal. Y entonces comencemos cocinar muslos de pollo en salsa. Para ello, haz varios cortes en los muslos de pollo por el lado donde no queda cubierta la piel. Sal, pimienta y sofreír los muslos de pollo en aceite vegetal hasta que estén dorados. Mientras se asan los muslos de pollo, hagamos la salsa. Para ello, mezcle la ralladura y el jugo de limón, el ají, el ajo pelado, el pimentón, la cebolla morada, el vinagre de vino, la albahaca y el aceite de oliva. Muele todos los ingredientes en una licuadora y agrega sal al gusto. Luego, vierte la salsa resultante en una bandeja para hornear y coloca los muslos de pollo encima. Y meter en horno precalentado a 180 C durante veinticinco minutos. Aquí tienes muslos de pollo con salsa listo.

Muslos de pollo en la manga : receta con foto

Resultan jugosos y con un sabor delicado. Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes: seis trozos de muslos de pollo, 60 gramos de rábano picante preparado, 10 gramos de curry, 20 gramos de aceite de oliva, 20 gramos de mayonesa o crema agria, dos dientes de ajo y sal. Y entonces comencemos cocinar muslos de pollo en una manga. Para ello, lavar los muslos de pollo, frotarlos con sal y dejar reposar un par de minutos. Mientras tanto, prepare la cobertura mezclando curry, mayonesa (crema agria), aceite de oliva y rábano picante. Mezclar todo bien y rebozar los muslos de pollo, ponerlos en un bol, tapar con film y meter en el frigorífico un par de horas. Luego metemos los muslos de pollo en una manga y echamos un poco de agua para que queden jugosos. Colocar en una bandeja para horno y hacer varios pinchazos en la manga con un cuchillo afilado. Luego una bandeja para hornear con muslos de pollo en una manga Mételo en el horno precalentado a 200 C durante aproximadamente una hora. Después muslos de pollo en la manga Una vez cocido, servir con arroz hervido y verter sobre el caldo que se formó después de la cocción. Aquí tienes muslos de pollo en una manga listo.

: receta con foto

Muslos de pollo con champiñones Un plato muy sabroso, no es difícil prepararlo. Para prepararlo necesitarás tres muslos de pollo, dos patatas, 50 gramos de queso, 500 gramos de champiñones, una cebolla, 50 gramos de mayonesa, pimienta negra molida y sal. Y entonces comencemos cocinar muslos de pollo con champiñones. Para ello, coger los muslos de pollo, cortarlos por la mitad y freírlos en una sartén durante unos veinte minutos por todos lados. Luego pique los champiñones en trozos grandes y fríalos en otra sartén hasta que estén cocidos. Rallar las patatas en un rallador grueso y colocar encima los champiñones preparados, cerrar la tapa y cocinar por otros cinco minutos. Luego retira la tapa y unta mayonesa encima y agrega las cebollas fritas. A continuación, coloca los muslos de pollo frito encima de todo y espolvorea queso rallado por encima. Y tapar con una tapa durante unos quince minutos. Pues puedes meterlo en el horno unos quince minutos. Colócalo en un plato y ya está listo para comer. Aquí tienes muslos de pollo con champiñones listo.

: receta con foto

Deliciosamente sabroso y que se deshace en la boca. Para preparar este plato necesitamos: un kilo de muslos de pollo , 100 gramos de vino blanco seco, 60 gramos de pasta de tomate, 20 gramos de orégano, dos dientes de ajo y sal. Bueno comencemoscocinar muslos de pollo en papel de aluminio. Primero hagamos una marinada, para ello mezclamos pasta de tomate, orégano, vino, ajo machacado y sal. Mezclar todo bien y verter muslos de pollo y dejar actuar unos diez minutos, puedes dejarlo más tiempo. Luego cogemos papel de aluminio y tapamos una bandeja para horno y colocamos el marinado. muslos de pollo , envuélvelo en papel de aluminio y mételo en el horno precalentado a 200 C durante unos cuarenta minutos. Luego abra el papel de aluminio y déjelo por otros diez minutos hasta que se forme una costra. Listomuslos de pollo en papel de aluminioSe puede servir con cualquier salsa. Aquí tienesmuslos de pollo en papel de aluminio listo.

Muslos de pollo con queso : receta con foto

Muslos de pollo con queso Quedan sabrosos y crujientes. Para preparar este plato necesitamos un kilo de muslos de pollo, 150 gramos de queso, 150 gramos de mayonesa, tres dientes de ajo, hierbas y sal al gusto. Bueno, vayamos al grano cocinar muslos de pollo con queso. Primero, corta el queso en rodajas. Picar finamente las verduras y mezclar con mayonesa. A continuación, añade el ajo exprimido con la prensa de ajos y mezcla todo bien. Luego introducimos una loncha de queso en cada muslo de pollo, debajo de la piel. Luego colocamos los muslos de pollo en una bandeja para horno, agregamos sal y engrasamos con mayonesa con hierbas y ajo. Colocar en horno precalentado a 180 C durante unos cincuenta minutos. Y muslos de pollo con queso listo.

Muslos de pollo en masa : receta con foto

Muslos de pollo en masa A ti y a tus seres queridos les gustará mucho. Después de todo, resultan muy tiernos y deliciosamente sabrosos. Y para tal plato necesitaremos doce trozos de muslos de pollo, un kilogramo de hojaldre, ajo, queso rallado, pimienta negra molida y sal. Para empezar, lava y seca los muslos de pollo, luego úntalos con pimienta negra molida y sal y déjalos reposar durante media hora aproximadamente. Mientras tanto, haremos la prueba. Lo extendimos y lo cortamos en tiras de tres centímetros de ancho, y en cada tira hacemos una incisión en toda su longitud. A continuación, tome los muslos de pollo preparados y ralle el queso y el ajo, exprimidos con una prensa de ajos, debajo de la piel. Envuelva cada trozo de muslo de pollo con un trozo de masa y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Ahora rompe el huevo, diluye con agua y engrasa cada muslo de pollo. Luego meter en horno precalentado a 200 C durante unos cuarenta minutos. Y muslos de pollo en masa listo.

Muslos de pollo en crema agria : receta con foto

Muslos de pollo en crema agria Quedan tiernos y tienen un sabor increíble. Y para preparar este plato necesitarás un kilo de muslos de pollo, cinco dientes de ajo, 100 gramos de aceite vegetal, 250 gramos de crema agria, 300 gramos de champiñones, un tomate, una cebolla y un manojo de hierbas, sal al gusto. . Y así, para empezar, lavamos y secamos los muslos de pollo, luego los frotamos con sal y ajo y los dejamos reposar un rato. A continuación, sofreír los muslos de pollo por ambos lados en una sartén calentada con aceite hasta que estén dorados. Después de freír los muslos de pollo, colocarlos en una bandeja para horno engrasada y colocar encima los champiñones cortados en tiras y la cebolla finamente picada. Luego rellénalo todo con crema agria y mételo en el horno precalentado a 200 C durante media hora. Cuando muslos de pollo en crema agria Una vez cocido, colocar en un plato y decorar con rodajas de tomate y hierbas. Aquí tienes muslos de pollo en crema agria listo.

Estimados invitados y usuarios del sitio "Recetas de Cocina", espero que les haya gustado recetas de muslos de pollo .Deja tus comentarios. En el futuro escribiremos más artículos nuevos sobre el tema “Muslos de pollo”. Disfrute de su comida.

El pollo es un plato clásico en los menús diarios y festivos. Las recetas de pollo son muy sencillas y rápidas. Existen muchos métodos diferentes para preparar pollo. Los muslos se consideran la parte más tierna y suave del ave. Gracias a su jugosidad combinan bien con cualquier guarnición.

El muslo deshuesado es la parte del pollo más popular para cocinar y es famoso por su agradable sabor. Es muy saludable y tiene el mayor contenido calórico de todas las partes del ave. La carne contiene una gran cantidad de vitamina B, además de vitaminas C, E y H.

Este producto aporta a la persona todas las sustancias necesarias para la salud. Una pequeña capa de grasa contiene ácidos útiles que, cuando se consumen con regularidad, mejoran los procesos metabólicos en el cuerpo humano. Reducen los niveles de azúcar en sangre y ayudan a normalizar la presión arterial.

Existen varias reglas para seleccionar y preparar muslos de pollo.

• Los filetes y muslos de pollo se venden con mayor frecuencia refrigerados o congelados. En su mayoría, los compradores prefieren elegir muslos sin piel y sin huesos. La carne de alta calidad recupera rápidamente su forma cuando se presiona.
• El pollo fresco se puede conservar en el frigorífico durante 2 días. Se debe evitar la congelación repetida, esto conlleva la pérdida de todos los nutrientes y empeora el sabor del plato.
• El muslo de pollo se puede cocinar deliciosamente con piel, pero para reducir el contenido calórico del plato es mejor quitarlo.

• Antes de comenzar a cocinar, el producto debe mantenerse en agua fría durante un tiempo.
• Para que el muslo de pollo quede suave en el horno, primero debes marinarlo.
• La carne de ave se sazona con especias y se le da la vuelta durante la cocción. Esta técnica creará una hermosa corteza en el pollo.
• Cocinar carne de pollo no lleva más de una hora.

• Para que el plato quede más jugoso, los chefs recomiendan cocinar los muslos en papel de aluminio. Durante el proceso de horneado, lo mejor es rociar los filetes con jugo o aceite.
• Lo mejor es marinar el pollo en platos de porcelana o vidrio. Dichos platos no se oxidan bajo la influencia de la marinada.
• El sabor del plato terminado se ve afectado por el tiempo de marinado.
• Los muslos marinados quedan muy sabrosos a la parrilla o a la parrilla.

Recetas

Los muslos de pollo se pueden hornear en el horno o a la parrilla. El muslo deshuesado se puede utilizar para preparar barbacoa. El muslo al horno se considera la opción más saludable para preparar carne de ave. Hay una gran cantidad de recetas para hornear. Gracias a sus cualidades únicas, el muslo de pollo se puede preparar de cualquier forma, siempre quedará sabroso y aromático.

en papel de aluminio

Cualquier plato en papel de aluminio es muy fácil de preparar y siempre quedará sabroso y jugoso.

• Primero hay que marinar los muslos con ajo, salsa de soja, curry y mostaza. El curry se puede sustituir por cualquier otro condimento que tenga un aroma agradable.

Cuanto más ajo haya en la marinada, más picante quedará el plato.

• Los muslos preparados deben estar bien condimentados con especias. Luego se colocan sobre láminas de papel de aluminio untadas con aceite vegetal. Cubra los muslos con la marinada restante.
• Las hojas se fijan cuidadosamente, formando densos rectángulos. Se colocan en una fuente para horno y se meten al horno durante una hora. Para muslos más grandes, utilice más tiempo de cocción.
• El plato terminado en papel de aluminio no tiene una costra dorada. Para obtenerlo, desdobla el papel de aluminio y hornea los muslos descubiertos durante unos 15 minutos.
• El plato terminado se espolvorea con semillas de sésamo.

Otra receta de pollo apta para una cena familiar un fin de semana.

• El pollo preparado se coloca en una sartén grande.
• Luego se añaden al ave 800 g de verduras congeladas. Puedes utilizar preparaciones caseras o compradas en tiendas.
• A las verduras y los muslos se les añade curry, sal y pimienta.
• La parte superior del plato se llena de agua.
• Se cubre el molde con una capa gruesa de papel de aluminio y se mete al horno durante una hora.

El plato terminado se sirve en platos en porciones con arroz hervido.

A los amantes de la comida sabrosa y nutritiva les encantarán los muslos de pollo con cebolla, ajo y mayonesa.

• Espolvorea los muslos preparados con sal y pimienta. El ajo se mezcla bien con mayonesa y los muslos de pollo se tratan con la mezcla resultante.
• El plato con muslos se cubre con film transparente y se guarda en el frigorífico durante una hora.
• Después de una hora, se retira todo el ajo del pollo.
• Los muslos se colocan sobre papel de aluminio, donde ya hay una capa gruesa de cebolla.
• La lámina se envuelve de tal manera que se crean lados altos en todos los lados. Esto es necesario para que el líquido no se derrame sobre la bandeja para hornear durante la cocción.
• El plato en porciones se cuece en el horno durante unos 40 minutos.

Los muslos de pollo con mayonesa son muy populares. Pero esta es una receta muy rica en calorías.

Las personas que siguen los principios de una dieta saludable pueden sustituirla con crema agria o yogur.

Otro ingrediente insustituible puede ser el queso duro, que se espolvorea sobre el plato.

Para cocinar muslos de pollo con costra de queso. necesitas hacer lo siguiente:

• Coloque 6 muslos de pollo en un recipiente limpio y agregue sal, especias y aceite vegetal. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar marinar durante unos 60 minutos.
• Mientras se marinan los muslos, es necesario picar el ajo y rallar el queso en un rallador fino.
• En los muslos se hacen dos cortes profundos, se rellenan con queso y ajo.
• Coloque una hoja de papel de aluminio en una fuente para horno. El papel de aluminio se engrasa bien con aceite vegetal y encima se colocan muslos de pollo. Luego el plato se espolvorea con hierbas finamente picadas.
• La fuente para hornear se debe colocar en el horno durante 1 hora.

Una excelente opción para una cena familiar o mesa navideña.

Bajo tu manga

El pollo cocido en la manga es un plato sencillo y muy sabroso.

• Necesitarás unos 10 muslos de pollo. El pollo preparado se coloca en un recipiente limpio. A los muslos se les añaden tus especias favoritas, sal y ajo. Si es posible, es mejor dejar el pollo en esta composición a temperatura ambiente durante media hora.
• Los muslos marinados se transfieren a una manga para hornear y se cierran con cuidado. Es necesario perforar la bolsa por un lado, esto permitirá que salga el exceso de aire.
• La manga de pollo se coloca en una fuente para horno y se mete al horno durante 40 minutos.
• En este momento, puedes preparar tu guarnición favorita en forma de ensalada fresca o arroz con brócoli.

Los muslos de pollo combinan bien con las verduras.

• Esta receta utiliza cebollas y zanahorias. Las verduras se cortan en pequeños aros y círculos.
• La carne preparada se frota con una mezcla de especias, sal y nuez moscada.
• El pollo y las verduras se transfieren a una bolsa para hornear. Cuantas más verduras, más jugoso será el plato.
• Es necesario cocinar los muslos con verduras en el horno durante aproximadamente una hora.

Los muslos de pollo con patatas son un plato festivo clásico de nuestros compatriotas. El uso de miel en la receta agregará un toque picante al plato.

• Cada muslo se lava a fondo y se corta a lo largo de la articulación. El pollo se limpia de grasa y se seca bien con una toalla de papel.
• Las patatas medianas se cortan en rodajas grandes. Hay que salarlo, condimentarlo y añadirle unas gotas de aceite vegetal.
• Para preparar la marinada, mezcle miel, salsa de soja, agua y aceite de oliva en un recipiente limpio. Se agregan cilantro y albahaca a la marinada. Se debe mezclar toda la composición hasta obtener una masa homogénea.
• Cada muslo de pollo se cubre con adobo y se coloca en un plato limpio. Cubra el pollo con el resto de la marinada y déjelo durante aproximadamente una hora a temperatura ambiente.
• Una vez que el pollo esté bien marinado, se coloca, junto con las patatas, en una manga para hornear. Hornea el pollo y las patatas durante unos 45 minutos.

El plato terminado se puede decorar con sus hierbas favoritas y servir con una ensalada de verduras frescas.

Una excelente opción para la mesa navideña son los muslos de pollo con manzanas y ciruelas pasas. El proceso de preparación de un plato festivo es el siguiente:

• Prepare bien los muslos y déjelos marinar en una mezcla de salsa de soja, miel y mostaza durante 30 minutos;
• Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas;
• Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas y córtelas por la mitad;
• Pelar y cortar la cebolla en tiras, rallar el queso en un rallador fino;
• Coloque los muslos de pollo, las cebollas, las manzanas y las ciruelas pasas en una bolsa para hornear;
• Espolvorea el plato encima con una capa gruesa de queso y engrasa con crema agria;
• Hornea el plato en el horno durante unos 40 minutos.

Rollos

Los rollitos de pollo son una excelente decoración para cualquier mesa. Por su sabor, bonita apariencia y original presentación, son muy populares en cualquier festividad. La receta del rollito puede variar según los ingredientes. Se pueden servir como snack frío o caliente.

El pollo con ciruelas pasas es un plato único por su combinación de sabores.

• Los muslos se separan del hueso y se sazonan con especias, sal y pimienta. Las ciruelas se vierten con agua hirviendo durante 10 minutos y luego se cortan en cuadritos.
• Se muelen bien el ajo, las nueces, el perejil y la albahaca en una licuadora hasta que quede suave.
• Luego la masa molida se mezcla con ciruelas pasas y mayonesa. La mezcla preparada se coloca sobre cada trozo de muslo.
• Luego se enrolla el pollo en un rollo. Los panecillos terminados se colocan en una fuente para horno y se cubren con una fina capa de crema agria.
• El plato debe hornearse en el horno durante aproximadamente media hora.

Otra opción clásica para preparar rollitos es un plato con relleno de champiñones. En la receta es mejor utilizar champiñones y queso duro con un sabor ligeramente picante.

• Hay que separar los muslos de los huesos y golpearlos con un martillo. Luego se frotan con hierbas, sal y pimienta. Los champiñones y las cebollas se cortan finamente y se fríen en una sartén hasta que estén dorados.
• Cuando los champiñones se hayan enfriado un poco, hay que mezclarlos con queso rallado y eneldo. La composición resultante se coloca sobre carne de pollo y se envuelve en un rollo.
• Lo mejor es atar cada rollo con hilo alimentario.
• Estos panecillos no solo se pueden hornear, sino también freír en una sartén. Para ello, cocine el plato a fuego medio y cubra con una tapa al final de la cocción.

Puedes encontrar una receta interesante y sabrosa para hacer filete de muslo de pollo en el siguiente vídeo.

¿Qué guarnición deberías elegir?

El muslo de pollo es un producto versátil y combina bien con una amplia variedad de ingredientes. Esta carne se puede combinar con arroz, legumbres, col, cebada perlada, sémola de maíz, etc. Recientemente, los muslos de pollo se han empezado a servir con diversas salsas. Puede ser salsa de kéfir, piña o ajo. Para el adobo se utilizan albahaca, cilantro, curry, jengibre, etc.

La carne de pollo se puede utilizar en dietas y siguiendo las reglas de una nutrición equilibrada. Para ello, los muslos se cuecen en una freidora o se cuecen al vapor. Para un menú dietético, es mejor combinar la carne de pollo con verduras, hierbas y especias hervidas y crudas.

Las caderas combinan bien con zanahorias, cebollas, cilantro, perejil, pepino, tomate y apio. Se pueden combinar con calabacines, calabazas y nabos. Se trata de verduras bajas en calorías que son perfectas para el almuerzo como plato principal o para la cena.