100 resep minuman beralkohol terbaik di dunia. Resep minuman nabati buatan sendiri terbaik

Saat ini, pembuatan bir nabati bagi banyak orang bukan hanya sumber alkohol berkualitas tinggi dan murah, tetapi juga hobi, jalan keluar. Aktivitas favorit yang dapat Anda lupakan tentang masalah dan situasi kehidupan yang sulit. Banyak dari mereka yang menyeduh minuman ini tidak meminumnya “murni”, lebih memilih membuat tincture dan minuman keras. Saya salah satu dari orang-orang ini; membuat tincture telah menjadi hobi saya selama lebih dari 6 tahun. Kami mengumpulkan berbagai macam resep yang dapat disiapkan di rumah bersama seluruh keluarga: kami menulis, mencoba, bereksperimen. Minuman terbaik yang pernah kami temui dipublikasikan di blog ini, karena tidak ada gunanya menyembunyikannya di rak, biarkan setiap pecinta nabati di rumah menikmati minuman yang luar biasa, resepnya akan Anda temukan di artikel ini.

Sebagai pengantar, ada baiknya menyampaikan hal berikut: membuat minuman seperti itu di rumah bukanlah tugas yang cepat; Anda sering kali harus menunggu hingga enam bulan, dan terkadang bahkan lebih lama. Di ruang bawah tanah saya ada wadah bertanda 2010 ke atas, kadang malah sayang untuk dibuka, karena setiap tahun minumannya semakin enak, enak, kaya. Semua ini berarti bahwa Anda tidak boleh mengejar hasil yang cepat; produk berkualitas adalah hasil dari infus berbulan-bulan; Namun, bagi pecinta infus cepat, dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan opsi tersebut; mungkin seseorang akan lebih menyukainya daripada yang diinfus selama bertahun-tahun, ini masalah selera dan preferensi pribadi.

Fitur infus nabati

Benteng

Dua jenis tincture dibuat dari nabati: minuman keras dan tincture itu sendiri. Tidak seperti minuman keras, minuman keras tidak terlalu manis dan lebih kuat. Jumlah alkohol di dalamnya adalah 45% atau lebih, jadi tincture yang dibuat dengan alkohol buatan sendiri yang kuat lebih baik dibandingkan dengan vodka, yang memiliki kandungan alkohol lebih rendah.

Aturan dasar untuk menyiapkan tincture adalah minuman keras berkualitas tinggi. Itu harus disaring dengan baik dan, sebaiknya, disuling dua kali agar kotoran dan bau yang tidak sedap tidak merusak rasa produk jadi.

Sebagai pilihan yang baik: Kami memilih bahan mentah untuk tumbukan yang selaras dengan apa yang dimasukkan. Kami memperoleh nabati dari distilasi pertama dan menyulingnya melalui kolom distilasi.

Kadar gula

Ada tiga jenis tincture berdasarkan jumlah gulanya.

1. Pahit. Mereka diolah dengan bumbu atau rempah-rempah, misalnya St. John's wort, lengkuas, oregano, jahe dan sebagainya. Kadar gula pada minuman tersebut tidak melebihi 2% dan hanya jika terkandung dalam produk yang digunakan.
2. Semi-manis (manis bersyarat). Ini adalah infus buah beri, seringkali dengan tambahan herbal. Jumlah gula di dalamnya terkait dengan seberapa manis buah beri yang digunakan. Namun biasanya levelnya tidak melebihi 5-6%
3. Manis. Jenis ini mencakup berbagai tincture yang ditambahkan gula. Di dalamnya levelnya 18-20%

Minuman ini biasanya tidak dibuat terlalu manis, seperti minuman keras. Meskipun banyak bergantung pada selera, alkohol kental yang terlalu manis itu berat dan berbahaya.

Prinsip umum untuk menyiapkan infus berry

Tingtur nabati buatan sendiri akan berkualitas tinggi jika produk aslinya tidak hanya dimurnikan dengan baik, tetapi juga kuat.

• Untuk minuman herbal, kekuatannya harus 50%. Jika kekuatannya melebihi 60%, disarankan menambahkan air.
• Jika buah beri digunakan, kandungan alkoholnya harus lebih tinggi, sebaiknya 70%. Karena buah beri pasti akan memberikan jus, yang akan mengencerkan produk jadi dan mengurangi kekuatannya.
• Lebih baik menyiapkan tingtur berry dari buah beri beku, karena buah tersebut mengeluarkan lebih banyak jus yang mengandung zat yang diperlukan untuk rasa yang lebih baik.
• Untuk mendapatkan minuman dengan rasa yang menyenangkan dan sedikit karamel, disarankan untuk memanggang beberapa buah beri, misalnya di dalam oven.
• Anda perlu memasukkan minuman keras di tempat yang hangat dan, lebih disukai, tempat gelap. Saat terkena cahaya, rasanya akan berubah, dan saat hangat, ia akan siap dikonsumsi lebih cepat.
• Waktu persiapannya harus lama, minimal 2 bulan, dan sebaiknya 3–4 bulan.
• Selama proses infus, Anda tidak boleh membuka tutupnya, mencicipinya, dll. Karena ini dapat menyebabkan oksidasi nabati dan rasanya akan memburuk.

Oleh karena itu, untuk menyiapkan minuman yang enak dan berkualitas, Anda tidak hanya membutuhkan ketelitian, tetapi juga kesabaran.

resep tingtur

"Klyukovka"

Di rumah - salah satu yang paling terkenal. Dan bukan hanya karena buah beri ini sangat cocok untuk menyiapkan minuman yang mengandung alkohol, tetapi juga karena mengandung banyak vitamin, dan infusnya tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.

Proses menyiapkan Klyukovka sederhana saja.

• Dalam toples tiga liter (beku atau baru dipanen).
• Tambahkan 100 gram gula pasir. Yang suka lebih manis bisa ditambah jumlahnya.
• Isi ke atas dengan nabati dan letakkan di tempat gelap selama tiga bulan.
• , tiriskan campuran melalui saringan dan saring melalui kain tipis.

Tingtur blackcurrant

Yang aromatik matang lebih cepat daripada yang cranberry, tetapi juga perlu didiamkan setidaknya setengah bulan. Selain itu, perlu diingat bahwa semakin lama diseduh, rasanya akan semakin enak dan cerah.

Untuk satu liter minuman keras Anda membutuhkan 1 kg blackcurrant segar dan 150 gram. Sahara.

Proses memasak:

1. Sortir buah beri, bilas dan masukkan ke dalam stoples.
2. Tambahkan gula dan kocok rata agar tercampur dengan blackcurrant.
3. Tuang nabati ke dalam wadah berisi buah beri dan biarkan meresap.
4. Setelah dua minggu, tiriskan dan saring tingturnya.

Tingtur lemon (pematangan awal)

Tincture dapat disiapkan tidak hanya dengan metode dingin, tetapi juga dengan perlakuan panas. Memanaskan alkohol kuat dengan buah beri secara signifikan mempercepat proses penjenuhannya dengan aroma dan rasa serta mengurangi waktu infus.

Salah satu tincture “pematangan awal” adalah lemon. Bisa dilakukan jika tamu diharapkan datang, tapi tidak ada wine yang sudah jadi.

Produk:

• liter minuman keras, kekuatan tidak lebih rendah dari 60%;
• ½ lemon;
• 70 gram gula pasir
• 4 siung;

Minuman ini harus disiapkan dalam panci dengan tutup yang rapat agar alkohol yang ringan dan mudah menguap tidak menguap dan kekuatan produk akhir tidak berkurang.

Proses memasak:

1. Potong lemon menjadi setengah cincin bersama dengan kulitnya.
2. Tempatkan dalam panci, tambahkan gula, cengkeh dan tuangkan nabati.
3. Kemudian campuran harus dipanaskan, tetapi jangan sampai mendidih, agar alkohol tidak mulai menguap. Matikan api saat gelembung pertama mulai muncul dari dasar panci.
4. Tutup dengan penutup yang rapat dan biarkan meresap.
5. Setelah 12 jam, saring dan, setelah dibotolkan, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam lagi.

Anda bisa membuat tingtur cranberry dengan cara serupa.

Membuat tincture nabati adalah proses yang menarik dan kreatif. Selama itu, Anda tidak hanya dapat menikmati konsumsi dan kreativitas, tetapi juga sambutan hangat dari para tamu.

Sumber: samogonniyapparat.ru

Tidak usah dipikirkan bereksperimen di dapur bekerja secara mandiri dengan bahan-bahan untuk membuat minuman, komposisinya telah kamu ketahui secara menyeluruh dan mana yang bisa Anda sajikan dengan aman kepada tamu Anda?

Kalau begitu mari kita pelajari resep infus nabati di rumah - dan ada banyak sekali resepnya, pilih sesuai selera. Berikut ini beberapa opsi populer:

• tingtur jeruk keprok pada nabati;
• tingtur lingonberry;
• brendi ceri;
• tingtur kapulaga atau kacang-kacangan.

Resep terbaik di rumah

Untuk menyiapkan tincture nabati buatan sendiri, kami akan menggunakan produk yang berbeda. Untuk kenyamanan, mari kita kelompokkan, dibagi menjadi blok-blok tersendiri. Resep menunggu kita:

• dari buah-buahan kering;
• pada buah beri;
• tentang herbal;
• pada teh;
• pada buah-buahan segar dan sesuatu yang lain. Bagaimana kalau kita mulai?

Pada buah-buahan kering

Tingtur nabati dengan aprikot kering adalah salah satu yang paling sederhana. Bahkan seorang ahli anggur pemula pun dapat menyiapkannya. Kami ambil:

• nabati (kekuatan 40%, Anda bisa menggunakan vodka) – liter;
• aprikot kering (150 g).

Setelah buah kering dicuci, isi dengan alkohol dan taruh di tempat gelap selama 10 hari. Kocok sesekali. Setelah jangka waktu yang ditentukan, saring melalui kapas, tuangkan ke dalam botol gelap, dan masukkan ke dalam lemari es.

Tingtur nabati lainnya di rumah - asli campuran kismis dan aprikot kering. Kami mengumpulkan 100 g kismis dan aprikot kering.

Isi buah-buahan kering dengan vodka atau nabati dalam jumlah 0,5 liter dan biarkan dalam gelap selama 14 hari. Kami menyaring dan mencicipi. Tidak manis? Menambahkan madu – 3 sendok makan. Diamkan tingturnya selama 4 hari lagi, lalu Anda bisa meminumnya. Apakah Anda merasakan aroma menyenangkan dari aprikot kering yang dipancarkannya?

Tingtur kurma

• 0,5 kg kurma yang diadu;
• 0,5 l vodka (alkohol, nabati);
• 2 gelas air.

Campur semuanya. Kami berdiri selama 2 minggu. Tambahkan sirup gula (dari satu kilogram gula pasir dan setengah liter air). Hanya jangan menyimpannya lebih dari beberapa bulan: biji kurma mengandung zat beracun, yang jika dibiarkan dalam minuman keras dalam waktu lama, akan masuk ke dalamnya.

Tingturnya bermanfaat untuk penyakit ginjal dan kandung kemih.

Infus buah beri

Minuman keras nabati (atau vodka berkualitas tinggi) menjadi luar biasa jika Anda menyiapkannya dengan buah beri. Mari kita coba tingtur viburnum dulu.

Kalina

Tingtur Viburnum pada nabati memerlukan penggunaan:

• viburnum (200 gram);
• kacang pinus (20 buah);
• sejumput biji adas manis;
• minuman keras (0,7 l);
• satu sendok makan gula pasir.

Campur semuanya kecuali gula. Taburkan gula di atas campuran - sekitar setengah dari jumlah yang ditentukan. Kami bersikeras selama 2 minggu. Penyaringan. Kami memasak sirup gula dari sisa porsi dan menuangkannya ke dalam tingtur masa depan kami. Biarkan selama beberapa minggu lagi. Jadi menyiapkan tingtur untuk pesta.

Jika Anda tertarik penyembuhan tincture pada nabati, lalu salah satunya adalah tingtur viburnum pada nabati, disiapkan dengan cara yang sedikit berbeda. Diperlukan:

• viburnum berry (gelas);
• madu (gelas);
• nabati atau alkohol (gelas).

Campur produk dan biarkan selama 10 hari. Agar minumannya bermanfaat, dikonsumsi dua kali sehari, 2 sendok makan. Ini akan meringankan penyakit:

• perut;
• organ pernapasan;
• kardiovaskular.

Raspberi

Tingtur raspberry dengan minuman keras: tuangkan buah beri ke dalam toples 2/3 penuh dan tambahkan minuman keras ke "leher". Setelah sebulan, tiriskan infus, pisahkan dari massa beri. Penyaringan. Tambahkan sirup gula ke dalam infus untuk membuat infusnya enak rasanya. Minuman ini:

• Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Membantu melawan pilek.

Nikmati infus dengan raspberry dan jangan sakit!

Cranberi

Dan inilah resep tingtur nabati cranberry. Cranberry bisa menjadi obat berbasis alkohol yang sangat baik: “lemon utara” ini kaya akan vitamin C.

Kami menyiapkan tingtur cranberry dengan nabati dari:

• minuman keras (1 l);
• cranberry (200 gram);
• air (150ml);
• gula (2 sdm).

Hancurkan buah beri. Taburi dengan gula. Infus selama tiga hari diperlukan agar cranberry dapat menghasilkan jus. Sekarang isi dengan alkohol. Kami menunggu sebulan. Setiap 3-4 hari sekali kami melihat ke dalam lemari gelap tempat minuman masa depan “matang” dan mengocok botolnya.

Tahap selanjutnya - penyaringan. Jika kita tidak menumbuk buah beri, melainkan menusuk masing-masing buah dengan jarum, proses penyaringan akan berjalan cepat - kita akan melewatkannya melalui lapisan kain kasa 1-2 kali.

Tapi buah beri yang dihaluskan membuat minuman menjadi keruh. Oleh karena itu, Anda harus menyaringnya beberapa kali melalui lapisan kapas tebal yang dibungkus kain kasa. Apakah Anda berhasil? Diamkan tingtur selama 3 hari di lemari es dan Anda bisa mencicipinya.

Stroberi

Mari kita coba minuman keras stroberi. Nama minuman keras nabati ini saja sudah membuat Anda ingin segera meminumnya. Tapi pertama-tama, proses persiapan yang panjang. Kami ambil:

• minuman keras (liter);
• stroberi (300 gram);
• gula pasir (100 gram).

Setelah Anda mencampurkan buah beri dengan nabati, taruh campuran tersebut di tempat gelap selama 25 hari. Kocok setiap tiga hari. Setelah 25 hari berlalu, tambahkan sirup gula. Anda harus menyimpan minuman berikutnya dalam kegelapan untuk hari lain, mengocoknya setiap 4 jam. Sekarang dia siap. Penyimpanan lebih lanjut dimungkinkan hingga 4 tahun, hanya saja harus dituang terlebih dahulu ke wadah yang bersih.

ceri

Cherry adalah buah beri yang banyak muncul di rak-rak toko pada akhir Juni. Periode ini dapat digunakan untuk menyiapkan minuman keras ceri: Anda tidak perlu mengambil buah beri beku, karena ada banyak buah beri segar.

Pertama, mari kita siapkan minuman keras tanpa gula dan evaluasi hasilnya. Jika terasa asam, tambahkan gula atau madu. Kami ambil:

• toples kaca gelap yang bersih;
• beri;
• nonsen.

Tuang ceri ke dalam stoples hingga memakan dua pertiga ruang. Selanjutnya, tuangkan nabati di sana sehingga menutupi buah beri dan tingginya 1 cm di atasnya. Setelah meletakkan toples di tempat gelap, kami menunggu selama satu setengah bulan, mengocok isinya secara berkala.

Penyaringan. Kami sedang mencicipi. Jika tidak suka rasanya, haluskan dengan sirup gula. Itu terbuat dari pasir dan air. Hal utama: sirup tidak boleh lebih dari sepertiga dari total volume minuman keras ceri. Jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan tingtur, tetapi minuman keras. Namun, jika Anda menyukai yang manis-manis, Anda bisa membuat minuman keras.

Buckthorn laut

Tingtur buckthorn laut adalah minuman beralkohol asli lainnya. Tingtur seabuckthorn bisa manis dan asam. Untuk menyiapkan minuman keras buckthorn laut, ambil:

• beri (2,5kg);
• minuman keras (liter);
• gula (2kg).

Campur buah beri dan sedikit gula. Kami menunggu hari keluarnya jus. Kemudian tambahkan semua bahan lainnya dan sisa pasir. Kami bersikeras selama sebulan. Pastikan untuk memfilternya.

Cara kedua menyiapkan tingtur nabati di rumah dari buckthorn laut:

• beri (0,25kg);
• madu (85 gram);
• air (0,6 liter);
• sebotol minuman keras.

Tingturnya tidak diberi pemanis. Itu diinfuskan selama 18 hari, setelah itu disaring dan diminum. Tetapi tingtur buckthorn laut dengan nabati sangat berguna: digunakan pada tanda-tanda pertama pilek, radang amandel kronis (untuk mengurangi jumlah kekambuhan), dan bronkitis.

Cowberry

Selain tingtur viburnum, ceri, dan buckthorn laut, tingtur lingonberry juga mendapat pujian tinggi dari para pecinta. Pembuat anggur membutuhkan:

• lingonberry segar (500 g);
• vodka atau nabati (liter);
• gula pasir (4 sendok makan).

Setelah bahan tercampur, minuman yang akan datang harus diletakkan di tempat yang gelap. Catatan untuk pembuat anggur: Anda harus menumbuk buah beri terlebih dahulu. Dengan cara ini minuman akan menyerap lebih banyak nutrisi. Namun setelah sebulan, Anda perlu menyaring minuman melalui kapas dan kain kasa beberapa kali untuk mencapai transparansi.

Jika Anda memutuskan untuk tidak menumbuk buah beri. jumlah prosedur penyaringan akan lebih sedikit. Tapi ada juga vitamin di tingturnya.

Setelah menyelesaikan semua manipulasi, tuangkan tingtur ke dalam wadah bersih dan masukkan ke dalam lemari es selama seminggu.

Rowan

Tingtur Rowan baik untuk hari musim dingin. Warnanya yang kaya, cerah, dan rasa pedasnya hangat dan mengingatkan Anda pada hangatnya musim panas. Ambil satu kilogram abu gunung dan tambahkan ke buah beri:

• minuman keras (1,2 l);
• gula (100 gram).

Untuk menghilangkan rasa pahit dari abu gunung, sebelum menyiapkan tingtur, buah beri ditempatkan di freezer selama sehari. Siap? tuangkan buah beri ke dalam wadah, tuangkan minuman keras sehingga menutupi abu gunung sepenuhnya dan naik sedikit di atas lapisan buah beri - sekitar satu sentimeter. Biarkan selama 4 minggu. Tiriskan infus dan isi buah rowan dengan nabati lagi dengan urutan yang sama.

Setelah infus seminggu, campurkan infus pertama dan kedua. Tambahkan sirup gula dan tunggu satu bulan lagi. Sekarang kita dapat mengatakan bahwa tingtur abu gunung sudah siap.

Tingtur chokeberry yang bagus. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• beri (1kg);
• minuman keras (1 l);
• gula (hingga 500 g - secukupnya).

Saat Anda menuangkan alkohol ke dalam chokeberry, pastikan nabati menutupi buah beri setidaknya 1-1,5 cm. Larutan chokeberry harus disimpan di tempat gelap selama 2 bulan. Kemudian disaring dan dicicipi.

Tingtur Hawthorn membantu mengatasi penyakit jantung dan menurunkan tekanan darah. Ambil 100 g beri dan 500 g vodka (moonshine). Kami menyimpannya di tempat gelap selama 14 hari dan menyaringnya. Kami tidak minum dalam gelas, tapi 20 tetes per dosis! Hanya dengan cara ini tingtur akan mengungkapkan kualitas manfaatnya.

Bagaimana cara memasukkan teh?

Yang kurang dikenal adalah resep infus nabati pada daun teh. Tingtur nabati dengan teh disiapkan seperti ini. Kami ambil:

• 2 sendok makan teh kering (hitam);
• 500 ml nabati;
• beberapa sendok makan gula pasir.

Campur semuanya. Biarkan di tempat gelap selama seminggu. Penyaringan. Dengan cara yang sama, Anda bisa menyiapkan minuman keras dengan teh kembang sepatu.

Pembuat anggur berpengalaman juga menggunakan teh hijau. Selama 7-10 hari mereka meresap dalam gelap campuran:

• teh hijau kering (15 gram);
• gula (100 gram);
• minuman keras (5500 g).

Ternyata asli.

Bagaimana cara membuatnya dengan ramuan herbal?

daun mint

Sekarang mari kita coba minuman keras yang harum - dibuat dengan tambahan daun mint. Resep tingtur nabati dengan mint:

• 15 daun mint (kering atau segar);
• 4 jeruk nipis;
• minuman keras (botol);
• gula untuk dicicip).

Kami mengupas buahnya sehingga tidak ada kulit yang tersisa, dan memotongnya. Giling mint dan campur dengan alkohol dan gula.

Untuk menambah aromanya, Anda juga bisa memerasnya ke dalam adonan. jus satu jeruk nipis. Sekarang tutup semuanya dengan rapat dengan penutup dan taruh di tempat gelap selama 3 hari. Tingtur mint pada nabati akhirnya akan “matang” setelah didiamkan setelah disaring selama 5 hari lagi. Sebelum digunakan disaring kembali. Bila digunakan dalam jumlah sedang, minuman keras membantu:

• menormalkan tekanan darah;
• meningkatkan kekebalan;
• meningkatkan sekresi empedu.

Selain mint, lobak, St. John's wort dan barberry digunakan dari tumbuh-tumbuhan dan tanaman lainnya.

lobak pedas

Mari kita lihat apa saja yang bisa dibuat dari lobak.

Tingtur nabati lobak sedang disiapkan dengan madu. Hal ini meningkatkan konsentrasi nutrisi dan vitamin di dalamnya.

Potong lobak berukuran 10 sentimeter yang sudah dicuci bersih menjadi potongan-potongan kecil. Kami menambahkannya:

• minuman keras (vodka) – 0,5 l;
• madu (sendok teh);
• beberapa sendok makan jus lemon segar.

Kami bersikeras selama seminggu. Saring dua kali.

St.John's wort

Obat dengan St. John's wort terbuat dari bahan mentah kering dan vodka (moonshine). Metode menyiapkan tingtur St. John's wort pada nabati:

• ramuan St. John's wort (90 g);
• semanggi manis (2 gram);
• oregano (2 gram);
• minuman keras (liter).

Tingtur St. John's wort tidak cocok untuk pesta. Tetapi dengan bantuannya, banyak penyakit dapat diobati: sistitis, pielonefritis tanpa komplikasi, migrain. Mereka meminumnya tiga kali sehari, 50 tetes. Anda juga bisa berkumur untuk radang tenggorokan dan radang amandel dengan melarutkan tingtur dalam air.

barberi

Anda juga bisa memasukkan vodka atau minuman keras dengan barberry. Baik buah beri maupun daun tanamannya bermanfaat, jadi gunakanlah dalam minuman keras Anda. Anda bisa melakukan ini: masukkan 15 g daun per 100 ml vodka selama 2 minggu. Saring, minum 25 tetes 3 kali sehari selama 3 minggu atau sebulan. Jika Anda menggunakan buah beri, ambil 20 g barberry dan 100 ml vodka. Manfaat barberi:

• menormalkan irama jantung;
• merangsang sekresi empedu;
• meningkatkan pembekuan darah.

Anda harus lebih berhati-hati dengan kualitas buah beri yang terakhir jika Anda berusia di atas 35 tahun: sejak usia ini ketebalan darah mulai meningkat, jadi cobalah untuk tidak menggunakan tingtur barberry sendiri, tanpa berkonsultasi dengan dokter.

lidah buaya

Hampir setiap orang di rumah mereka memiliki lidah buaya yang tumbuh di ambang jendela mereka. Yuk buat tingtur lidah buaya yang akan membantu membersihkan pembuluh darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mengeluarkan racun. Jadi:

• jus lidah buaya (500 ml);
• madu (500 gram);
• nabati (0,5 l) – campur semuanya.

Kami menyimpan infus dalam gelap selama beberapa bulan, mengocoknya dari waktu ke waktu. Anda harus minum satu sendok makan satu jam sebelum makan.

Adas bintang

Adas bintang merupakan tanaman obat yang membantu mengatasi batuk dan masalah pencernaan. Mengapa tidak membuat tingtur darinya? 10 g bahan mentah kering per 100 ml vodka sudah cukup. Kami bersikeras setidaknya 2 minggu. Saat batuk, minumlah 1 sendok teh yang dicampur dengan satu sendok teh madu.

Kapulaga

Jika Anda menyiapkan obat penyembuhan dari 2 liter vodka (moonshine), 200 g gula dan beberapa sendok makan kapulaga, Anda akan mampu mengatasi radang tenggorokan dan radang gusi tanpa “kimia”. Tingtur kapulaga dapat mengusir cacing dari dalam tubuh, dengan tindakan yang lembut dan bertahap.

Timi

Apakah Anda suka teh dengan thyme? Berikut adalah resep tingtur dengan tanaman ini, yang sangat membantu mengatasi batuk:

• bahan mentah kering (30 g);
• vodka (moonshine) – 2 pertiga gelas.

Kami menunggu sebulan dan menyaring. Kami minum 20 tetes sekaligus. Kami minum obat tiga kali sehari.

Tarragon

Tingtur tarragon memiliki rasa asli. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil (50 g), campur dengan 500 ml vodka dan satu sendok makan madu. Anda bisa menambahkan lebih banyak sirup gula. Semua ini harus didiamkan selama seminggu.

Penyaringan. Siap! Tanaman ini mengandung tanin yang mengurangi peradangan, serta vitamin B, A, C, yang diperlukan untuk berfungsinya proses metabolisme secara normal.

Jintan

Tingtur jintan digunakan sebagai agen koleretik dan anti-inflamasi. Kami ambil:

• biji jintan (50 g);
• vodka (moonshine) – liter;
• gula (200 gram).

Jika Anda mengganti gula dengan madu, ini akan meningkatkan kesehatan minuman tersebut. Diamkan selama dua minggu dan minum satu sendok teh tiga kali sehari.

Balsem

Sekarang mari kita coba balsemnya. Balsem bermanfaat, yang terkadang layak ditambahkan ke teh atau kopi, dibuat dari 60 g bahan yang diambil dalam jumlah banyak:

• kulit kayu ek;
• kerucut hop;
• akar dandelion;
• vodka (0,6 liter).

Setelah semuanya tercampur, tunggu 2 minggu. Setelah jangka waktu yang ditentukan berlalu, tambahkan 100 g cognac dan 100 ml jus buckthorn laut ke dalam minuman. Kami bersikeras selama 14 hari lagi. Penyaringan.

Infus buah dan minuman keras

Kami sudah mencoba ramuan aprikot kering dan kurma, tapi sekarang mari kita ambil buah segar. Mereka juga dapat digunakan untuk membuat minuman yang enak untuk pertemuan persahabatan. Mari kita mulai dengan buah jeruk - buatlah minuman keras berdasarkan kulit jeruk keprok. Jeruk keproknya sendiri bisa dimakan, dan kulitnya bisa dicincang untuk menghilangkan daging putihnya, yang menimbulkan rasa pahit. Kami menyiapkan:

• kulit jeruk (50 gram);
• minuman keras atau vodka (botol);
• gula (3 sendok teh);
• jus jeruk keprok (sekitar 100 ml).

Isi kulitnya dengan alkohol dan tunggu sebulan. Selanjutnya tambahkan gula dan jus. Apakah hasilnya sedikit berlumpur? Klarifikasi cairan menggunakan susu pasteurisasi (75 ml).

Cobalah sendiri dan tawarkan minuman keras apel kepada tamu Anda. Mempersiapkannya mudah: apa pun, Anda selalu dapat membeli apel di toko, kapan saja sepanjang tahun!

Untuk tingtur apel, pilih satu kilogram buah yang intinya telah dibuang. Kami memasukkannya ke dalam toples tiga liter. Isi dengan satu liter vodka. Kami bersikeras dalam kegelapan selama 7 hari.

Pisahkan massa apel dari cairannya, tambahkan sirup yang terbuat dari gula, dan saring. Biarkan selama seminggu lagi.

Jika Anda menggunakan nabati sebagai pengganti vodka, hasilnya juga enak, tetapi lebih kuat.

Pear liqueur mirip dengan apple liqueur, namun memiliki rasa dan aroma yang unik. Anda membutuhkan 2 buah pir besar dan beberapa botol vodka. Kami memotong pir menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam toples. Tuangkan vodka. Setelah sebulan kami memfilter. Mari kita cicipi.

Ini adalah minuman nabati yang bisa Anda buat di rumah tanpa menggunakan resep yang rumit.

Borodinskaya

Penemuan pembuat anggur yang menarik adalah tingtur Borodino. Resep tingtur Borodino dengan nabati:

• jelai mutiara (50 gram);
• ketumbar (20 gram);
• jintan (10 gram);
• gula (Anda akan menambah rasa ketika tingtur sudah disiapkan dan didiamkan selama waktu yang ditentukan di ruangan gelap);
• minuman keras (3 l).

Hal pertama yang harus dilakukan adalah goreng sereal dalam wajan. Angkat separuhnya hingga berwarna coklat muda, lalu goreng separuh lainnya hingga berwarna seperti biji kopi. Campur bahan dalam toples (kecuali gula) dan tambahkan alkohol. Campuran tersebut diinfuskan selama 3 minggu. Kami memeriksa kesiapannya seperti ini: aroma roti akan muncul. Jika sudah jelas dirasakan berarti semuanya telah dilakukan dengan benar.

Kami menyaring minuman masa depan melalui kain tipis. Pada tahap ini, tambahkan sirup gula atau madu. Cicipi dan sesuaikan jumlah gula sesuai keinginan Anda. Tingtur Borodino adalah minuman yang kekuatannya tidak kalah dengan vodka dan secara signifikan lebih unggul dari segi rasanya.

Propolis

Propolis tingtur merupakan minuman sehat yang disarankan untuk disimpan di rumah jika terjadi masalah kekebalan tubuh. Tentu saja, Anda tidak bisa meminumnya seperti tingtur Borodino - diminum dalam bentuk tetes. Siapkan tingtur dari:

• propolis (80 gram);
• nabati (vodka) – 500 ml.

Pertama-tama kita menyimpan propolis di lemari es dan kemudian di air dingin untuk menghilangkan partikel kotoran. Mari kita keringkan. Isi dengan vodka dan simpan di tempat gelap selama 14 hari. Penyaringan. Ambil 20 tetes, larutkan dalam setengah gelas air matang, setengah jam sebelum makan. Asupannya membantu selama periode pilek musim gugur-musim semi, memungkinkan Anda melindungi diri dari masalah musiman ini.

kenari

Tingtur kenari yang dibuat dari kenari memiliki sifat anti kanker. Ini sangat baik sebagai tindakan pencegahan dan pada tahap awal penyakit. Ini juga akan membantu penyakit tiroid, karena kacang mengandung banyak yodium. Meningkatkan daya ingat, meredakan masuk angin. Mari kita persiapkan seperti ini:

• Giling partisi (3 sdm.).
• tuangkan 150 ml vodka (moonshine).

Kami bersikeras selama 14 hari. Penyaringan. Tata cara meminumnya untuk setiap penyakit berbeda-beda, sehingga sulit untuk memberikan rekomendasi umum.

Kontraindikasi dan tindakan pencegahan

Ada banyak sekali resep untuk tincture buatan sendiri. Ada yang disiapkan untuk hari raya dan disajikan di meja. Lainnya ada di lemari obat rumah dan digunakan untuk masalah kesehatan.

Bagaimanapun, perlu diingat bahwa penggunaan tincture tidak diinginkan untuk penyakit pada saluran pencernaan (dalam tahap akut), atau untuk masalah hati. Mereka yang terdiagnosis gagal ginjal (walaupun tanda-tanda penyakitnya belum muncul) perlu sangat berhati-hati.

Penderita alergi harus mendengarkan perasaannya dengan cermat. Sebelum mencoba larutan baru (sebagai obat atau minuman liburan), mereka harus berkonsultasi dengan dokter dan selalu menyiapkan antihistamin.

Jika Anda alergi terhadap satu tanaman atau produk, tubuh Anda mungkin menjadi sensitif terhadap tanaman atau produk lain seiring berjalannya waktu, jadi berhati-hatilah!

Kami telah memberikan beberapa resep tincture yang menurut kami menarik dan mudah disiapkan. Sekarang terserah Anda: beri tahu kami yang mana yang berhasil Anda coba? Apa hasilnya? Mungkin Anda bisa menyempurnakan resepnya dengan menambahkan sesuatu milik Anda sendiri?

Zubrowka

Minuman nabati ini memiliki aroma khas jerami dengan sedikit bumbu, aroma alam yang sesungguhnya.

Kita akan butuh:

• Gula – 1 sendok teh;
• Zubrovka – 1-2 helai rumput;
• Jus lemon – 2 sendok makan;
• Moonshine (40-45 derajat) – 0,5 l.

Persiapan:

1. Zubrovka dapat ditemukan di pasar mana pun dari ahli herbal - rumputnya harus memiliki warna hijau yang merata dan mengeluarkan aroma padang rumput yang segar. – bisa ambil 2 helai rumput kecil atau yang panjang.
2. Potong bison menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam toples dan isi dengan nabati.
3. Untuk membuat tingtur, tambahkan gula (atau fruktosa) dan jus lemon.
4. Tempatkan toples di tempat gelap dan kocok sesekali.
5. Setelah dua minggu, saring minuman tersebut melalui kapas.

Zubrovochka sangat cocok untuk jalan-jalan ke alam (memancing, berburu, barbekyu). Digunakan untuk fermentasi dan acar, daging goreng atau lemak babi.

Khrenovukha

Cara yang sangat sederhana untuk membuat tingtur nabati, yang baik untuk digunakan sendiri maupun sebagai pencegah masuk angin.

Kita akan butuh:

• Jahe segar – 20 g;
• minuman keras – 0,5 liter;
• Akar lobak – 40-60 g;
• Garam - sejumput;
• Madu – 1 sendok teh.

Persiapan:

1. Potong lobak dan jahe kecil-kecil, masukkan ke dalam toples dan isi dengan nabati.
2. Kirim tingtur ke tempat gelap selama seminggu - selama waktu ini lobak akan mengeluarkan aromanya pada minuman, dan jahe akan menyerap minyak fusel (ini akan membersihkan nabati lagi).
3. Saring minumannya. Tuang tingtur ke dalam gelas, tambahkan madu, jus lemon, dan sedikit garam. Campur semuanya dengan seksama.
4. Tuang kembali isi gelas ke dalam toples dan biarkan selama beberapa hari.

Cocok untuk makanan berlemak dan hidangan panggang.

Anda dapat menyesuaikan minuman keras sesuai selera Anda dengan menambahkan cabai merah atau adas segar ke dalam tingturnya.

Kedrovka

Tingtur nabati yang sangat berguna (dalam jumlah yang wajar), yang harus dikonsumsi sebagai minuman beralkohol sebelum makan siang yang lezat.

Kita akan butuh:

• Kacang pinus (tidak dikupas) – 40 g;
• Gula – 1 sdm. sendok;
• minuman keras – 0,5 liter;
• kulit kering – 20 g;
• Daun blackcurrant – 3 buah;
• Vanillin - di ujung pisau.

Persiapan:

1. Bersihkan kacang dari resin dan “bau cemara”. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya tiga kali.
2. Hancurkan kacang (beserta kulitnya). Masukkan ke dalam toples bersama bahan lainnya dan isi dengan nabati. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
3. Infus Kedrovka selama dua minggu, kocok toples secara berkala.
4. Saring minumannya (melalui beberapa lapis kain kasa).
5. Setelah disaring, diamkan di tempat hangat selama 3-4 hari lagi.

Anda dapat menambahkan bahan-bahan Anda sendiri ke dalam minuman (berbagai buah beri atau rempah-rempah), yang utama adalah bahan-bahan tersebut tidak mengganggu aroma utama "cedar".

Ryabinovka

Yang paling sederhana, tetapi sekaligus salah satu resep tingtur nabati yang paling populer dan sangat lezat.

Kita akan butuh:

• (lebih baik dari varietas musim dingin) – 3-4 pcs;
• Buah rowan merah – 200-300 g;
• Moonshine (50 derajat) – 1 liter.

Persiapan:

1. Potong apel menjadi irisan.
2. Tempatkan apel dan abu gunung merah berlapis-lapis dalam wadah yang sudah disiapkan secara bergantian - toples harus diisi dua pertiga penuh.
3. Tuangkan alkohol ke atas buah dan biarkan selama 3 minggu.
4. Saring minuman yang dihasilkan (menggunakan beberapa lapis kapas).

Minumannya ternyata sangat aromatik, dengan rasa yang lembut dan terasa. Dianjurkan untuk dikonsumsi dengan buah atau buah jeruk.

Pertsovka

Tingtur nabati ini ditujukan bagi pecinta minuman keras dengan sedikit rasa pedas.

Kita akan butuh:

• Cabai rawit – 4 buah;
• Gula vanila - di ujung pisau;
• Kayu manis - di ujung pisau;
• Lada hitam – 3-4 kacang polong;
• Propolis – sejumput;
• Madu – 1 sendok makan;
• Kulit lemon – 1 sdm. sendok;
• Paprika – 1 sdm;
• minuman keras – 1 liter.

Persiapan:

1. Potong sedikit cabai di sepanjang permukaannya dengan pisau. Hancurkan merica hitam.
2. Tempatkan semua bahan dalam toples dan isi dengan nabati.
3. Tempatkan tingtur di tempat yang hangat tapi gelap. Kocok setiap hari.
4. Setelah seminggu, saring tingtur melalui kapas. Diamkan selama 2-3 hari lagi.

Untuk mengurangi kekuatan minuman, cabai dapat dimasukkan utuh ke dalam wadah tanpa dipotong. Gunakan dalam jumlah kecil dengan makanan ringan daging atau ikan.

Kalganovka

Tingtur ini memiliki khasiat obat yang kuat - mengobati penyakit pencernaan dan meningkatkan kekebalan.

Kita akan butuh:

• Akar lengkuas (kering) – 1,5 sendok teh;
• Kopi – 4-5 biji;
• minuman keras – 0,5 liter;
• Akar licorice kering – 1 sendok teh.

Persiapan:

1. Campur semua bahan, masukkan ke dalam wadah dan isi dengan nabati.
2. Kocok tingtur secara menyeluruh dan letakkan di tempat gelap selama 21 hari.
3. Untuk membuat warna dan rasanya lebih pekat, Anda perlu mengocok toples setiap hari.
4. Saring minumannya dan masukkan ke dalam botol (sebaiknya berwarna gelap).
5. Pastikan untuk menyimpannya dalam lemari es.

Tingturnya bisa dikonsumsi dengan camilan apa pun dalam jumlah kecil.

tingtur buah beri

Tingtur berry dari nabati lebih lembut dari yang lainnya. Oleh karena itu, sangat disukai oleh wanita dan disajikan dengan buah-buahan atau manisan.

Kita akan butuh:

• beri – 0,5 kg;
• Gula (pasir) – 200 g;
• Moonshine (40-45 derajat) – 1 liter.

Persiapan:

1. Bilas buah beri sampai bersih, keringkan, dan masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
2. Taburkan gula di atas buah beri dan haluskan sedikit dengan tangan Anda - Anda ingin buah beri pecah, tetapi tidak berubah menjadi “campuran”.
3. Tuangkan nabati di atas buah beri dan kocok rata.
4. Kirim wadah ke tempat gelap selama sebulan. Kocok sesekali.
5. Saring tingtur dengan hati-hati (beberapa kali), lalu masukkan ke dalam botol.

Tingtur berry dapat dibuat dari berbagai buah beri: cranberry, chokeberry, viburnum, serta buah-buahan: ceri, quince, kismis.

Sumber: alkoholgid.ru

tingtur lemon

Rasa alkohol ini mirip dengan minuman keras Limoncello. Namun, tingtur lemon pada nabati jauh lebih mudah dan cepat dibuat. Disajikan dingin sebagai alkohol pencuci mulut.

Kita akan butuh:

• 5 lemon;
• setengah liter minuman keras;
• segelas gula pasir;
• segelas air.

Cuci lemon dan keringkan secara menyeluruh. Ambil satu buah jeruk dan buang kulitnya dengan hati-hati. Penting untuk tidak menyentuh daging putihnya, yang rasanya sangat pahit. Peras jus dari lemon.

Siapkan sirup. Untuk melakukan ini, ambil gula pasir, jus lemon, dan air. Masukkan semua bahan ke dalam panci dan didihkan. Masak sirup selama sekitar 4 menit dengan api kecil. Aduk dan buang busa sesuai kebutuhan.

Sekarang kupas sisa buah jeruk. Anda tidak hanya perlu membuang kulit kuningnya, tetapi juga daging buahnya yang putih. Cincang halus bagian lemon yang berair.

Campur alkohol, sirup, ampas lemon, dan kulit dalam wadah kaca. Tutup rapat dan letakkan di tempat sejuk selama 5-6 hari. Sekarang minumannya sudah siap, tinggal menyaringnya.

Tingtur hawthorn dengan nabati memiliki rasa dan khasiat obat yang menarik. Namun, Anda harus meminumnya dengan sangat hati-hati. Memang, jika digunakan secara tidak benar, Anda bisa mengembangkan dysbacteriosis. Dokter juga memperingatkan bahwa hawthorn dapat mengganggu ritme jantung.

Banyak orang lebih suka memasukkan nabati dengan ramuan herbal. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda. Anda bisa mengambil bahan-bahan berikut ini:

• mawar;
• ketumbar;
• dil;
• Sage;
• adas;
• kapulaga.

Daftar ini dapat dilanjutkan untuk waktu yang sangat lama. Oleh karena itu, pilihlah ramuan favorit Anda dan manjakan diri Anda dengan infus yang lezat.

adas manis

• 1 sendok teh biji adas manis;
• 1 sendok teh jintan dan gula;
• 2 potong adas bintang;
• setengah liter minuman keras.

Bagaimana melakukan

Masukkan semua bumbu ke dalam stoples dan isi dengan alkohol. Tempatkan toples di tempat gelap selama 2 minggu. Setelah 5 hari, dekati wadah dan kocok. Sekarang saring cairannya dan tambahkan gula ke dalamnya.

Rasa tingturnya dalam, dengan aroma herbal pedas dan sisa rasa jahe. Minuman ini sangat cocok sebagai minuman beralkohol, dinikmati dengan apel atau buah jeruk.

Tempatkan wadah di lemari gelap selama sehari. Sekarang Anda bisa minum tingtur adas manis dengan nabati.

Kalinovka

Tingtur Viburnum mengatasi insomnia, hipertensi dengan sangat baik, dan membersihkan pembuluh darah dengan sempurna. Tapi Anda bisa meminumnya hanya untuk bersenang-senang. Membuat alkohol seperti itu di rumah tidak akan sulit bahkan untuk pemula.

Bahan-bahan:

• 0,5 liter nabati;
• setengah kilo buah beri.

Untuk membuat minuman ini benar-benar sehat dan lezat, buah beri harus dipetik setelah embun beku pertama. Kemudian viburnum akan kehilangan semua rasa pahitnya dan terasa sedikit manis.

Keluarkan buah beri dari tandannya.

Untuk resepnya, kami akan mengambil buah beri yang paling besar dan matang, karena akan memberikan banyak jus dan nutrisi untuk infus kami.

Ambil wadah 2-3 liter dan tuangkan semua viburnum pilihan ke dalamnya. Sekarang saatnya menuangkan sedikit alkohol. Jaraknya harus 2 cm di atas tepi buah beri. Tutup wadah dan letakkan di tempat gelap selama sehari. Sekarang tambahkan sisa nabati, lalu tutup botol dengan rapat. Pemaparan harus dilakukan dalam waktu satu bulan. Sekarang Anda perlu menyaring tingtur viburnum dan menuangkannya ke dalam botol.

Tingtur kismis

Kami akan menyiapkan minuman ini dengan kismis biasa. Mengapa memilih buah kering khusus ini? Faktanya adalah ia mempertahankan 80% khasiatnya yang bermanfaat. Oleh karena itu, larutan nabati dengan kismis tidak hanya harum dan lezat, tetapi juga tidak membahayakan tubuh Anda.

Jadi mari kita ambil:

• 0,5 liter nabati;
• 15 kismis besar;
• 7 merica hitam;
• 1 sendok teh gula pasir;
• 1 sdt teh daun hitam.

Pilihan memasak

Untuk membuat minuman seperti itu, disarankan untuk mengambil minuman keras buatan sendiri. Lagi pula, Anda akan tahu persis seberapa baik alkohol disuling dan dimurnikan. Semakin tinggi kualitas bahan bakunya, semakin baik pula produk yang akan Anda dapatkan.

Jadi, campurkan semua bahan dalam wadah kaca, lalu tambahkan alkohol. Selama 4 hari, wadah ditempatkan di tempat yang gelap dan sejuk. Tingturnya sudah siap jika sudah mendapatkan rona cognac yang indah. Sekarang buatlah saringan kapas dan masukkan isi wadah ke dalamnya.

Jika ingin mempermudah proses penyaringan, maka saat menyiapkan minuman Anda perlu menjahit semua bahan ke dalam kantong kapas dan mengisinya dengan nabati.

Ini akan membuat minumannya tidak lebih buruk dan lebih mudah disiapkan.

Kalganovka

Tingtur akar lengkuas sangat mudah disiapkan. Dia jatuh cinta karena rasanya yang luar biasa dan khasiat obatnya. Konon akar lengkuas membantu menyembuhkan penyakit lambung dan juga meningkatkan kekebalan tubuh.

Bahan-bahan:

• setengah liter minuman keras;
• 1,5 sdt akar lengkuas kering;
• 1 sendok teh akar licorice kering;
• 5 biji kopi.

Campur kopi, licorice dan lengkuas. Isi bahan dengan nabati. Tutup wadah dengan hati-hati. Sekarang Anda perlu mengocoknya sedikit dan membawanya ke tempat gelap selama 21 hari. Penikmat sejati menganjurkan mengocok minuman setiap hari agar warnanya menjadi jenuh. Setelah 3 minggu, alkohol dianggap siap. Saring dan tuangkan ke dalam wadah kaca gelap.

Tingturnya menyukai dingin, jadi simpanlah di ruang bawah tanah atau lemari es.

Tingtur chokeberry yang lezat

Berry ini unik karena khasiatnya yang bermanfaat. Hal yang menarik adalah ia tidak kehilangan kualitasnya saat didesak. Oleh karena itu, minuman ini dianjurkan bagi penderita hipertensi, penyakit pembuluh darah, dan kelenjar tiroid. Tingtur chokeberry ternyata sangat aromatik dan memiliki rasa yang enak.

Bahan-bahan:

• 1 liter minuman keras;
• 3 siung;
• setengah kilo gula pasir;
• 1 kg chokeberry segar.

Metode persiapan:

Cuci buah beri sampai bersih, masukkan ke dalam wadah, dan haluskan dengan alu kayu. Tidak disarankan menggunakan benda logam untuk memotong abu gunung. Isi campuran yang dihasilkan dengan gula pasir, lalu tambahkan cengkeh. Campur isi wadah hingga merata dan biarkan selama dua hari untuk mendapatkan sarinya. Setelah itu, tuangkan nabati ke dalam wadah. Tutup wadah dan bawa ke tempat gelap. Tingtur rowan Anda akan siap dalam 2 bulan.

Selama waktu ini, nabati akan menyerap semua zat bermanfaat dari buah beri. Setelah disaring, minuman nikmat sudah siap.

Tingtur Lingonberry

Minuman ini jauh lebih enak daripada minuman keras biasa. Tingtur Lingonberry memiliki rasa berry yang menyenangkan. Tentu saja, ia juga memiliki khasiat yang bermanfaat.

Kita akan butuh:

• 0,5 kg lingonberry matang;
• 1 liter minuman keras;
• 3 sdm gula pasir (Anda bisa melakukannya tanpanya).

Sortir, cuci, dan keringkan buah beri. Setelah dihafal, masukkan ke dalam wadah kaca dan tutupi dengan gula pasir. Sangat baik menggunakan madu bunga sebagai pengganti gula pasir. Daun lingonberry akan menambah aroma yang menarik pada minuman. Untuk jumlah nabati sebanyak itu, 6-7 buah sudah cukup.

Campuran harus ditutup dan diaduk rata. Banyak orang memilih tutup plastik, tapi ini bukan pilihan terbaik. Untuk meresap, campuran ditempatkan di tempat gelap selama sebulan. Kadang-kadang datang dan kocok toplesnya. Ini akan membuat warna minuman lebih cerah dan jenuh. Proses selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah penyaringan dan pembotolan. Dengan prinsip yang sama

Sumber: winemake.ru

Cara populer untuk mendapatkan tincture

Dalam kasus tingtur jenis ini, resep nabati buatan sendiri melibatkan penggunaan berbagai bahan. Biasanya, buah-buahan dan beri digunakan dalam proses persiapannya, meski terkadang minumannya dibuat dari tumbuh-tumbuhan. Pertama, Anda dapat mempertimbangkan resep tincture yang memerlukan penggunaan buah beri dan buah-buahan.

Resep No.1

Salah satu minuman paling populer dari jenis ini adalah tingtur blackcurrant. Untuk mendapatkannya, Anda perlu menumbuk buah beri hingga menjadi lembek dan menuangkannya ke dalam botol tiga liter. Kemudian Anda perlu menambahkan daun kismis ke dalam wadah dan mengisi isinya dengan nabati 40 persen (toples harus diisi sampai ke leher). Wadah berisi cairan ditutup rapat dan dipindahkan ke tempat gelap selama sebulan. Di akhir periode, minuman disaring, lalu ditambahkan 250 g gula ke dalamnya. Setelah itu, cairan diinfuskan selama 3 hari lagi, selama itu diaduk secara berkala (agar gula larut).

Resep cherry no 2

Dalam kasus kedua, Anda perlu menyiapkan 1 kg ceri (diadu sebelumnya), 8 g kayu manis yang dihancurkan, 50 g biji ceri yang dihancurkan, 5 cengkeh, dan 1 liter nabati. Bahan-bahan tersebut harus dicampur dalam toples kaca berukuran 1,5 liter, ditutup rapat dan dikirim ke tempat gelap selama 2 minggu. Setelah periode yang disebutkan selesai, saring tingturnya. Kemudian tambahkan 300 g gula ke dalam minuman dan diamkan cairan selama 10-14 hari lagi. Pada akhir waktu yang diperlukan, produk akan siap digunakan.

Resep Stroberi No.3

Dengan menggunakan metode ini Anda bisa membuat minuman keras stroberi yang lezat. Resepnya sangat sederhana. Ambil toples kaca 3 liter dan campurkan 0,5 kg stroberi, 800 g gula pasir, dan satu liter nabati di dalamnya. Kami menutup wadah dengan rapat dan meletakkannya di tempat yang hangat, diterangi sinar matahari pada siang hari. Cairan tersebut diinfuskan selama 7 hari (wadah dikocok secara berkala). Kemudian Anda perlu memindahkan minuman ke sudut yang gelap dan menyimpannya di sana selama 25-30 hari (jika diinginkan, jangka waktunya dapat diperpanjang). Terakhir, saring alkohol yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam botol untuk disimpan.

Resep apel no 4

Untuk mendapatkan minuman beralkohol ini Anda membutuhkan apel, serta buah rowan merah. Algoritma memasak:

1. Potong apel menjadi irisan dan isi toples 2 liter dengan apel tersebut sekitar 60%.
2. Kami mengisi 10% wadah lagi dengan abu gunung merah.
3. Isi wadah sepenuhnya dengan minuman keras 50 derajat.
4. Kami menutup wadah dengan baik dan menyimpannya di tempat sejuk selama 21 hari.
5. Setelah itu, saring minuman tersebut melalui kapas.

Produk siap digunakan.

Minuman berbahan dasar herbal

Pada prinsipnya, ketika membuat produk seperti tingtur herbal dengan nabati, resepnya mungkin melibatkan penggunaan berbagai komponen (baik yang tersedia untuk umum maupun yang cukup langka). Kami akan melihat metode paling sederhana.

Resep No.1

Untuk membuat minuman dengan cara pertama, kita membutuhkan:

• 15 gram daun mint;
• 2,5 g warna apsintus;
• 1,5 gram rosemary;
• 2,5 gram bijak;
• 1,5 gram kapulaga;
• 1 liter nabati 50%.

Kami mengeringkan semua herba (atau membelinya dalam bentuk kering), dan memeras kapulaga secara menyeluruh. Tuang semua bahan ke dalam wadah kaca dan isi dengan nabati dalam jumlah yang ditentukan. Kami menutup wadah dan membiarkannya di sudut yang hangat selama 3 hari. Kemudian kami menyaring cairannya dan menyaringnya. Setelah itu, tuangkan kembali minuman ke dalam wadah, tutup rapat dan biarkan pada suhu kamar selama 4-5 hari.

Resep No.2

Resep ini bisa dianggap yang paling sederhana. Untuk membuat tingtur, Anda perlu menuangkan 0,5 liter nabati 45% ke dalam stoples kaca dan menambahkan 2 sendok teh teh daun hitam. Biarkan campuran ini selama 30-40 menit, lalu tambahkan 2 sendok teh gula gosong ke dalam wadah. Biarkan cairan meresap selama 5–6 hari (harus diaduk secara berkala), kemudian disaring dan dituangkan ke dalam wadah penyimpanan.

Resep nomor 3

Untuk menyiapkan tingtur berikutnya, Anda perlu mendapatkan tunas blackcurrant. Bahkan jika Anda tidak memiliki sebidang tanah, Anda dapat meminta bahan ini kepada teman atau penghuni musim panas biasa. Algoritma memasaknya sangat sederhana:

1. Campurkan satu sendok makan kuncup, setengah sendok teh fruktosa, dan 0,5 liter nabati berkekuatan sedang, kocok wadah dengan campuran tersebut dengan baik dan pindahkan ke tempat yang gelap dan hangat.
2. Biarkan selama 4-5 hari.
3. Kami menyaring minuman dan menuangkannya ke dalam botol untuk disimpan.

Seperti yang Anda lihat, membuat tincture nabati di rumah sangatlah sederhana. Hal utama adalah memilih dosis secara akurat dan mengikuti semua langkah yang ditentukan.

Daftar kontraindikasi

Sayangnya, bagi sebagian orang, minuman nabati merupakan produk terlarang. Secara khusus, orang yang menderita:

• alergi terhadap salah satu elemen yang membentuk tincture nabati;
• penyakit pada hati, pankreas atau sistem kardiovaskular;
• peningkatan kadar gula darah;
• alkoholisme;
• intoleransi individu terhadap alkohol.

Selain itu, saat meminum alkohol seperti itu, Anda perlu memperhatikan moderasi, karena rasanya yang enak dapat memancing seseorang untuk meminum tingtur dalam dosis besar sekaligus.

Sumber: pronastoyki.ru

Rahasia persiapan yang tepat

Teknologi untuk menyiapkan minuman nabati dengan cepat tidak terlalu sulit, sehingga pembuat minuman keras pemula pun dapat menggunakannya. Jika Anda ingin minuman beralkohol menjadi sangat lezat dan memiliki aroma yang cerah setelah diinfus sebentar, Anda perlu mengetahui rahasia pembuatannya. Ini termasuk:

Apakah Anda membuat tincture instan?

1. Proses fermentasi akan lebih cepat jika Anda meletakkan botol di ambang jendela yang terkena sinar matahari.
2. Bahan baku yang ditambahkan untuk menciptakan rasa (bumbu, herba atau kacang-kacangan) tidak perlu dipotong terlalu halus. Bahan mentah yang halus menunda proses penyaringan tingtur, yang akan mengganggu persiapan yang cepat.
3. Moonshiner harus mengocok wadah berisi minuman sesering mungkin, karena tindakan ini dengan cepat memenuhi cairan dengan aroma rempah-rempah.
4. Beberapa infus nabati tercepat dibuat dari adas manis, lemon, dan mint. Cairan akan memperoleh aroma yang harum dalam waktu 2-3 hari sejak hari infus.
5. Tingtur nabati perlu menghilangkan bau badan yang tidak sedap, sehingga pembuat minuman keras yang berpengalaman sering kali menggunakan distilasi ganda.

Terkadang, sebelum menyiapkan minuman keras, pembuat minuman keras ingin memberi warna khusus pada minuman tersebut. Jika Anda mempelajari bahan tambahan yang memberi warna tertentu pada minuman, Anda dapat menghiasnya dan menyenangkan tamu Anda:

• warna biru diperoleh dengan bunga jagung;
• biji bunga matahari akan memberi warna ungu;
• setelah menambahkan kunyit, tingturnya akan cukup kaya dan berwarna kuning.

Prinsip dasar untuk membuat tingtur berry

Minuman beralkohol yang dibuat dalam beberapa hari akan menjadi aromatik jika dibuat sesuai dengan prinsip menyiapkan minuman dengan alkohol, serta buah beri atau rempah-rempah. Ini termasuk rekomendasi berikut:

• jika buah beri digunakan sebagai bagian dari tingtur, maka kekuatan alkoholnya harus lebih tinggi dibandingkan bahan lainnya, karena buah beri dapat mengurangi kekuatan alkohol dengan melepaskan jus;
• untuk minuman herbal disarankan memilih nabati yang kekuatannya 50%; jika lebih dari 60%, maka perlu ditambahkan air;
• jika tujuannya adalah untuk membuat minuman beralkohol dengan rasa karamel, maka buah beri, misalnya ceri, perlu dipanggang sedikit di dalam oven sebelum proses memasaknya;
• proses pembuatan nabati berbahan dasar buah beri disarankan dilakukan dari bahan mentah beku, karena mampu mengeluarkan jus lebih banyak;
• Penting untuk tidak membuka tutupnya dan tidak mencicipi minuman selama infus, karena rasanya dapat rusak karena proses oksidasi minuman;
• infus harus dilakukan di tempat yang terisolasi.

Untuk menyiapkan minuman berkualitas tinggi, Anda memerlukan urutan tindakan dan ketelitian yang benar dengan memperhatikan kondisi persiapan.

Resep

Sebelum Anda mulai menyiapkan tingtur yang dipilih, Anda perlu mempelajari resepnya dan mengikuti prosedur memasukkan minuman.

Tingtur cranberry cepat

Minuman keras cranberry dikenal karena rasanya yang ringan dengan nada asam. Persiapannya akan memakan waktu minimal 12-15 jam.

Untuk resep moonshiner ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

• cranberry dalam jumlah 200 gram;
• nabati - 0,5 liter;
• madu atau gula sesuai keinginan.

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menuangkan air mendidih ke atas cranberry. Untuk melakukan ini, masukkan buah beri ke dalam wadah dan isi dengan air selama tiga menit. Setelah buah beri siap, Anda perlu mengalirkan semua air, mengambil lesung kayu dan menggiling cranberry secara menyeluruh.

Setelah digiling, cranberry dituangkan dengan nabati. Setelah 12 jam infus, minuman dilewatkan melalui saringan, kemudian ditambahkan sedikit madu atau gula sebagai penyedap rasa. Semua isinya diaduk rata, lalu dibakar hingga cairannya mendidih. Kemudian angkat dari kompor dan setelah alkohol dingin, sajikan.

minuman keras mint

Minuman nabati buatan sendiri yang lezat dan beraroma dapat dibuat dalam dua hari. Untuk resepnya Anda perlu mengambil nabati (satu liter) dan dua sendok makan mint kering.

Siapkan minuman keras Myt sebagai berikut:

1. Mint dituangkan dengan nabati yang sudah disiapkan sebelumnya.
2. Tingtur harus disimpan di tempat gelap selama beberapa hari.
3. Tingtur yang dihasilkan disaring terlebih dahulu melalui kain kasa dan kemudian melalui kapas.
4. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan madu untuk menciptakan rasa tertentu dan mengaduk campurannya.
5. Diamkan minuman untuk hari lain agar meresap.

Minuman nabati cepat berbahan dasar mint mudah untuk diminum, dan sedikit rasa dingin tetap ada di mulut setelah meminum minuman tersebut.

Tingtur lemon (pematangan awal)

Banyak pembuat minuman keras tahu bahwa proses memanaskan tingtur secara signifikan mempercepat waktu yang dibutuhkan cairan untuk menjadi jenuh dengan aroma menyenangkan dari bahan tambahan. Infus lemon tidak terkecuali.

Ini adalah pilihan ideal untuk situasi ketika orang-orang terkasih datang ke rumah, tetapi tidak ada minuman anggur untuk penyegaran.

Produk yang dibutuhkan untuk membuat tingtur:

• nabati, yang kekuatannya setidaknya 50%;
• setengah lemon;
• 4 siung;
• gula pasir, ditambah masing-masing 70 gram.

Penting untuk menyiapkan minuman ini dengan tutup tertutup rapat agar alkohol tidak menguap dari produk akhir.

Persiapan yang tepat terdiri dari algoritma tindakan berikut:

1. Lemon dan kulitnya dipotong menjadi cincin.
2. Tempatkan irisan lemon, gula dan cengkeh dalam wadah dan tuangkan minuman keras. Campuran kemudian dipanaskan, tetapi tidak sampai mendidih, agar alkohol tidak menguap.
3. Matikan panci hanya ketika gelembung pertama muncul.
4. Tutup wadah dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat dan gelap agar lebih jenuh.
5. Setelah 12 jam berlalu, minuman disaring dan dibotolkan. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.

Atas dasar yang sama, Anda bisa menyiapkan tingtur dengan komponen utama cranberry.

Resep video untuk tingtur lemon

Khrenovukha

Khrenovukha merupakan minuman sehat karena mencegah masuk angin.

Untuk persiapan Anda perlu:

• akar lobak – sekitar 40 gram;
• satu sendok madu;
• sejumput garam;
• nabati - 0,5 liter;
• jahe-20 gram.

Persiapan harus dilakukan sebagai berikut:

1. Jahe dan lobak dicincang halus dan dimasukkan ke dalam wadah, setelah itu isinya diisi dengan nabati.
2. Setelah wadah dikirim ke tempat hangat, jahe akan menghilangkan fusel, dan lobak akan menambah aroma khas minuman beralkohol.
3. Kemudian minuman disaring, nabati dituangkan ke dalam gelas dan ditambahkan garam secukupnya, serta madu jika ingin memberikan aroma dan rasa manis yang khas pada minuman tersebut.
4. Kemudian segelas nabati dengan bahan tambahan dituangkan kembali ke dalam wadah infus dan disimpan selama beberapa hari lagi.

Minuman ini cocok dengan hidangan yang diasinkan dan makanan berlemak.

resep pemecah kacang

Bila dikonsumsi dalam jumlah wajar, pemecah kacang bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini sering digunakan sebagai minuman beralkohol sebelum makan lezat.

Untuk menyiapkan pemecah kacang, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:

• Satu sendok makan gula;
• nabati siap pakai - 0,5 liter;
• kulit kering sebanyak 20 gram;
• daun dari blackcurrant-3;
• Kacang pinus - 40 gram;
• panili.

Proses memasaknya disusun sebagai berikut:

1. Kacang disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan resin dan aroma pohon cemara. Ini bisa dihilangkan dengan air mendidih: kacang disiram dengan air panas setidaknya tiga kali.
2. Kacang harus dicincang halus, lalu masukkan semua bahan ke dalam toples, tuangkan nabati dan aduk isinya.
3. Minuman pemecah kacang harus disimpan di tempat gelap setidaknya selama 14 hari, dan harus sering dikocok.
4. Minuman disaring melalui beberapa lapis kain kasa bersih.
5. Setelah disaring, tingtur dibiarkan di tempat gelap setidaknya selama tiga hari.

Anda dapat menambahkan berbagai bahan tambahan herbal dan buah beri ke dalam tingtur tersebut, tetapi aturan utamanya adalah tidak mengganggu aroma cedar.

resep Rowanberry

Ryabinovka dikenal sebagai salah satu minuman beralkohol berbahan dasar nabati yang paling sederhana, namun sekaligus terkenal. Ini memerlukan persiapan produk-produk berikut:

• beri dari abu gunung merah - sekitar 300 gram;
• apel musim dingin - 4 buah;
• nabati dengan kekuatan lima puluh derajat - 1 liter.

Persiapan dilakukan sesuai resep berikut:

1. Apel dipotong-potong untuk selanjutnya ditempatkan dalam wadah.
2. Selanjutnya, apel dimasukkan ke dalam toples, dan kemudian buah rowan sehingga menempati kurang dari setengah wadah untuk infus lebih lanjut.
3. Kemudian isinya diisi dengan alkohol dan dikeluarkan selama dua minggu.
4. Saring minumannya. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan beberapa lapis kapas.

Minuman beralkohol yang dihasilkan memiliki bau khas abu gunung dan aroma yang sedap. Oleh karena itu, disarankan untuk mengkonsumsinya dengan buah-buahan.

Menggunakan buah beri dalam tingtur

Jika dibandingkan dengan jenis tincture nabati lainnya, tincture berry memiliki rasa yang ringan dan sangat disukai oleh wanita. Seringkali disajikan bersama dengan buah-buahan dan manisan.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• satu liter nabati dengan kekuatan 45 derajat;
• gula pasir sebanyak 200 gram;
• setengah kilogram buah beri.

Hal pertama yang harus dilakukan untuk menyiapkan tingtur buah beri adalah mencuci bahan mentah yang sudah disiapkan secara menyeluruh, yaitu buah beri.

Para ahli di bidang pembuatan tincture merekomendasikan untuk mencuci buah beri setidaknya tiga kali untuk menghilangkan semua zat berbahaya dari permukaannya.

Setelah produk dicuci bersih, penting untuk menumbuk buah beri agar mengeluarkan sedikit sarinya, tetapi tidak terlalu hancur. Mereka ditaburi gula di atasnya.

Buah beri yang sudah disiapkan dituangkan dengan nabati dan isinya diaduk. Selanjutnya isinya dikirim ke tempat gelap untuk infus. Semakin lama tingturnya didiamkan, semakin baik. Tingtur disaring dan dituangkan ke dalam botol yang sudah disiapkan sebelumnya.

Minuman keras cepat membantu keluar dari situasi di mana tidak ada waktu untuk minuman beralkohol jangka panjang, dan para tamu akan datang dalam beberapa hari mendatang. Oleh karena itu, tidak perlu disangkal kenikmatan tersebut untuk menyiapkan minuman beralkohol yang enak dan menyehatkan, yang berbahan dasar nabati dan bahan tambahan.

Resep video untuk tincture cepat

Seseorang yang masih memiliki minuman keras di rumah mungkin tidak perlu khawatir untuk membeli minuman beralkohol di toko. Soalnya, setelah dibuat, bisa dihaluskan dengan berbagai cara, misalnya dicat dengan warna yang diinginkan, diberi rasa yang menarik, dll.

Minuman nabati buatan sendiri dan resep pembuatannya adalah topik yang menarik bagi banyak pembuat minuman keras, karena minuman tersebut merupakan tambahan yang bagus untuk pesta liburan. Selain itu, dengan membuat minuman keras dari nabati buatan sendiri, Anda bisa 100% yakin dengan kualitas dan keamanan produknya.

Selain itu, Anda dapat membuat berbagai jenis minuman dari nabati, yang diperoleh dengan memasukkan ramuan obat dan buah-buahan ke dalam alkohol, yang memungkinkan Anda menggunakan minuman tersebut untuk tujuan pengobatan.

Saat ini ada banyak sekali resep yang dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam minuman beralkohol di rumah. Penyuling dalam hal ini menggunakan rempah-rempah yang dapat dengan mudah ditemukan dijual atau di dacha Anda! Oleh karena itu, membuat alkohol di rumah dianggap sebagai aktivitas yang menarik dan mudah dilakukan oleh semua orang.

Apa yang mereka gunakan?

Ini adalah produk yang memiliki bau khas yang kuat, yang dapat sedikit dilemahkan dengan menggunakan bahan tambahan tertentu. Secara konvensional, semua bahan tambahan yang digunakan untuk memurnikan nabati dapat dibagi menjadi alami dan buatan, yaitu yang diproduksi di lingkungan industri. Penting untuk menggunakan perasa dan pewarna buatan untuk nabati sesuai dengan aturan dan instruksinya. Sedangkan untuk bahan alami, Anda bisa berimprovisasi dalam penggunaannya.

Mengapa buah-buahan, bunga, dan tumbuhan memberi aroma nabati? Soalnya komponen tumbuhan mengandung minyak atsiri dan glukosida, yang mampu memberi rasa dan bau tertentu pada alkohol. Semakin banyak glukosida yang dikandung suatu tanaman, semakin kaya rasa alkoholnya. Oleh karena itu, semua tanaman untuk pemurnian nabati harus dikumpulkan pada puncak pembungaannya. Perlu juga diingat bahwa setiap bagian tanaman atau buah mungkin mengandung minyak atsiri dalam jumlah terbesar.

Komponen apa yang digunakan untuk meningkatkan aroma nabati:

• kulit kayu ek dan kayu manis;
• bunga kunyit dan anyelir;
• buah kapulaga, merica dan vanila;
• biji sawi, biji jintan, pala;
• tunas lilac, pinus dan birch;
• akar lobak, radiola, jahe.

Sedangkan untuk meningkatkan rasa nabati, gula dan sirup buah digunakan untuk tujuan ini, dan metode seperti itu dianggap paling sederhana. Jika ingin membuatnya pahit, Anda bisa menambahkan kulit lemon, jeruk, atau jeruk bali. Jika seseorang ingin mendapatkan minuman dengan rasa yang pedas, maka Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bumbu lainnya.

Resep

Minuman nabati tersedia dalam berbagai jenis, dan koleksi resep untuk membuat alkohol buatan sendiri terus bertambah. Memiliki minuman keras nabati di rumah, yang memungkinkan Anda membuat minuman keras dengan cepat dan mudah, Anda dapat membuat minuman keras obat, wiski, cognac, absinth, lobak pedas, mead, dan banyak minuman lainnya di rumah. Tentu saja, ini adalah tiruan dari jenis alkohol yang populer, tetapi jika Anda menyiapkannya sesuai dengan semua aturan, Anda bisa mendapatkan rasa dan aroma yang sama dengan minuman aslinya.

Anda dapat mempertimbangkan resep paling populer untuk membuat minuman keras di rumah:

1) : tiruan alkohol elit dapat diperoleh di rumah. Pertama-tama, untuk membuat wiski, Anda membutuhkan nabati yang telah mengalami penyulingan primer dari tumbukan menjadi alkohol mentah. Untuk 3 liter nabati, tambahkan 50 gram madu, sejumput vanila, 2 sendok teh bubuk kayu manis, dan setengah batang coklat yang dilelehkan dalam penangas air. Jika Anda tidak punya coklat, Anda bisa menggunakan beberapa toffee sebagai gantinya.

Moonshine dengan komponen ini harus diinfus selama tiga hari. Kemudian minuman tersebut harus diencerkan dengan air dingin dengan perbandingan 1 bagian air dengan 1 bagian minuman. Setelah itu, minuman harus disuling untuk kedua kalinya.

Agar wiski buatan sendiri mendapatkan warna yang khas, wiski tersebut harus diwarnai dengan gula yang dibakar. Minuman yang sudah jadi harus diencerkan dengan air sehingga kekuatannya mencapai 40 derajat.

2): Anda juga bisa menyiapkannya sendiri. Menurut resep membuat gin, sebaiknya siapkan 3 liter nabati, 400 gram buah juniper yang dihancurkan. Buah beri harus dimasukkan ke dalam minuman keras selama dua minggu. Anda juga bisa menambahkan ketumbar, kayu manis, almond, adas, dan bumbu lainnya ke dalam sediaan minuman untuk menambah cita rasa minuman.

3): minuman nabati juga digunakan dalam pembuatan rum Kuba tiruan. Untuk 3 liter nabati, Anda harus mengambil seperempat jeruk bali dan 200 gram kismis putih. Komponen-komponen ini harus dimasukkan ke dalam nabati selama dua minggu. Untuk memberi warna coklat pada rum, Anda bisa melelehkan gula dan mewarnai minuman dengannya. Anda juga bisa menambahkan adas bintang dan vanila sesuai selera.

4): untuk menyiapkan minuman buatan sendiri berkualitas tinggi, Anda membutuhkan 3 liter nabati, yang telah melalui penyulingan primer. Minuman harus dituangkan ke dalam mangkuk enamel dan diletakkan di atas api yang sangat kecil. Saat nabati sedang memanas, tambahkan segenggam partisi kenari, satu sendok makan daun teh hitam, 7 kuntum cengkeh, satu sendok makan jinten, gula vanila dalam jumlah yang sama, dan 2 gram asam sitrat. Moonshine dengan bahan tambahan ini harus dididihkan. Setelah itu minuman harus disaring dan diencerkan dengan air agar kekuatannya berkurang hingga 40 rpm.

Cognac di rumah menarik karena banyak sekali resep pembuatannya. Alkohol jenis ini dapat dibuat dengan tambahan plum, kismis, aprikot kering, lengkuas, ketumbar dan bahan lainnya.

5) : Minuman ini dibuat dengan mencampurkan nabati dengan anggur yang terbuat dari apel dan pir. Selain itu, sebelum dicampur dengan nabati, anggur harus disuling dua kali melalui penyulingan nabati. Calvados diinfuskan setidaknya selama sebulan. Setelah itu, harus disuling lagi.

6) : per liter nabati kuat ambil 200 gram apsintus, 50 gram adas bintang, 50 gram adas, 15 gram lemon balm segar, 5 gram thyme, lemon balm dan St. Pertama, apsintus, thyme, dan adas ditambahkan ke minuman keras. Persiapannya diinfuskan selama seminggu. Setelah itu herba harus disaring, absinth harus diencerkan dengan air sampai diperoleh kekuatan 45 derajat dan disuling. Kemudian lemon balm, St. John's wort dan thyme ditambahkan ke dalam sulingan. Minuman tersebut diinfuskan selama sepuluh jam, setelah itu disaring dan diencerkan dengan air yang disaring.

Sebagai referensi: seiring berjalannya waktu, absinth dapat kehilangan warna zamrudnya dan menjadi kuning, yang dianggap sebagai fenomena alam, terutama jika minuman tersebut terkena sinar matahari.

Tincture

Anda dapat bereksperimen secara aktif dengan alkohol, misalnya membuat tincture sehat dari nabati. Berikut resep minuman tersebut:

• Rowan: dalam minuman keras, diambil dalam volume satu liter, Anda perlu memasukkan satu kilogram buah rowan yang dihancurkan. Minuman tersebut diinfuskan selama tiga minggu, setelah itu disaring.
• Minuman merica: untuk satu liter minuman keras ganda, Anda perlu memasukkan 20 gram cabai merah, 5 gram allspice, dan 3 tetes minyak kapulaga. Setelah dua minggu, minuman akan siap dan bisa disaring.
• Tingtur nabati dengan mint: satu liter nabati dicampur dengan seratus gram mint, satu sendok makan adas, satu sendok teh buah juniper, dan sejumput kayu manis. Komponennya dimasukkan ke dalam alkohol selama dua minggu.
• Tingtur lemon: tambahkan 100 gram kulit buah, 6 merica hitam, dan sedikit garam ke dalam satu liter nabati. Tingturnya disimpan selama lima minggu, lalu disaring dan disuling melalui penyulingan nabati.
• Infus teh: untuk setengah liter nabati dengan kekuatan 40 derajat, ambil 2 sendok teh teh hitam dan masukkan ke dalam alkohol selama 30 menit. Kemudian tambahkan 2 sendok teh gula yang dibakar ke dalam campuran. Di akhir persiapan, minuman harus disaring.

Berbagai macam minuman beralkohol bisa Anda buat di rumah, namun aman bagi kesehatan jika bahan bakunya (moonshine) diolah sesuai aturan.

Persiapan nabati dan alkohol untuk penggunaan pribadi
benar-benar legal!

Setelah runtuhnya Uni Soviet, pemerintahan baru menghentikan perang melawan minuman keras. Tanggung jawab pidana dan denda dihapuskan, dan pasal yang melarang produksi produk yang mengandung alkohol di rumah telah dihapus dari KUHP Federasi Rusia. Hingga saat ini, tidak ada satu pun undang-undang yang melarang Anda dan saya melakukan hobi favorit kami - menyiapkan alkohol di rumah. Hal ini dibuktikan dengan Undang-Undang Federal 8 Juli 1999 No. 143-FZ “Tentang tanggung jawab administratif badan hukum (organisasi) dan pengusaha perorangan atas pelanggaran di bidang produksi dan peredaran etil alkohol, produk beralkohol dan mengandung alkohol. ” (Undang-undang yang Dikumpulkan Federasi Rusia, 1999, No. 28 , Pasal 3476).

Ekstrak dari Hukum Federal Federasi Rusia:

“Efek Undang-undang Federal ini tidak berlaku untuk aktivitas warga negara (individu) yang memproduksi produk yang mengandung etil alkohol untuk tujuan selain penjualan.”

Moonshining di negara lain:

Di Kazakstan sesuai dengan Kode Republik Kazakhstan tentang Pelanggaran Administratif tanggal 30 Januari 2001 N 155, tanggung jawab berikut diberikan. Jadi, menurut Pasal 335 “Pembuatan dan penjualan minuman beralkohol buatan sendiri”, produksi nabati, chacha, vodka murbei, tumbuk dan minuman beralkohol lainnya secara ilegal untuk tujuan penjualan, serta penjualan minuman beralkohol tersebut, memerlukan denda sebesar tiga puluh indeks perhitungan bulanan dengan penyitaan minuman beralkohol, peralatan, bahan baku dan perlengkapan pembuatannya, serta uang dan barang berharga lainnya yang diterima dari penjualannya. Namun, undang-undang tidak melarang penyiapan alkohol untuk penggunaan pribadi.

Di Ukraina dan Belarusia semuanya berbeda. Pasal No. 176 dan No. 177 dari Kode Ukraina tentang Pelanggaran Administratif mengatur pengenaan denda sebesar tiga sampai sepuluh upah minimum bebas pajak untuk produksi dan penyimpanan minuman keras tanpa tujuan untuk dijual, untuk penyimpanan perangkat* untuk produksinya tanpa tujuan dijual.

Pasal 12.43 mengulangi informasi ini hampir kata demi kata. “Produksi atau perolehan minuman beralkohol kuat (moonshine), produk setengah jadi untuk produksinya (mash), penyimpanan peralatan untuk produksinya” dalam Kode Republik Belarus tentang Pelanggaran Administratif. Ayat 1 menyatakan: “Produksi minuman beralkohol kuat (moonshine), produk setengah jadi untuk produksinya (mash), serta penyimpanan peralatan* yang digunakan untuk produksinya, akan dikenakan peringatan atau denda. hingga lima unit dasar dengan penyitaan minuman, produk setengah jadi, dan perangkat tertentu."

*Anda masih dapat membeli minuman keras nabati untuk digunakan di rumah, karena tujuan keduanya adalah untuk menyaring air dan mendapatkan komponen untuk kosmetik dan wewangian alami.

Minuman cognac berbahan dasar nabati "In Latgale" adalah alkohol paling populer di antara analog merek cognac terkenal. Nama produknya berasal dari nama geografis Latvia bagian timur. Budaya penyulingan telah terbentuk di daerah ini sejak zaman kuno, dan cognac yang terbuat dari nabati dianggap sebagai salah satu penemuan pertama minuman mulia.

Bahan-bahan:

• nabati dengan kekuatan 45° – 3 l;
• gula – 4 sdm. aku.;
• cengkeh - 3 payung;
• kulit kayu ek - 2 sdm. aku. (Anda bisa menggunakan serpihan kayu);
• pala bubuk – 0,5 g;
• ketumbar – 0,5 gr.

Setelah semua bahan sudah terkumpul, Anda bisa membuat cognac ala Latgale di rumah.

Resep dan langkah-langkahnya:

1. Kulit kayu ek memerlukan persiapan awal, terlepas dari apakah dikumpulkan di hutan atau dibeli di apotek. Tuangkan air mendidih ke atas produk dan rendam selama 20 menit. Ini akan melepaskan tanin yang memberikan rasa asam. Di akhir waktu perendaman, bahan harus dibilas dengan air mengalir dan dikeringkan sebentar.

Jika kulit kayu ek tidak disiapkan terlebih dahulu, minuman yang sudah jadi akan memiliki rasa “alas tiang”. Tidak mungkin untuk menyingkirkannya.

1. Pisahkan setengah gelas alkohol dari total volume, rebus dan tambahkan gula. Hasilnya adalah sirup yang berfungsi sebagai karamel.
2. Tempatkan kulit kayu ek dalam wadah kaca, tambahkan nabati, semua bumbu, dan sirup. Tutup rapat dan biarkan selama 2-4 minggu.
3. Setelah tanggal kedaluwarsa, saring kontennya.

Penuaan jangka panjang minuman cognac yang terbuat dari nabati di rumah akan memenuhi produk dengan aroma yang menyenangkan. Rata-rata, penuaan membutuhkan waktu 2 hingga 6 bulan, tetapi infus yang lebih lama hanya akan bermanfaat.

Anda akan menemukan lebih banyak lagi resep brendi di artikel “”.

VIDEO: Resep cognac sederhana

Wiski

Resep minuman nabati tidak terlalu sulit. Namun dalam kasus ini, penyuling profesional menggunakan alkohol yang disimpan dalam tong kayu, yang dapat diganti dengan alkohol gandum yang dimasukkan ke dalam kayu. Langkah tersulit adalah menyiapkan kayu. Kulit kayu ek atau serutan biasa tidak akan berfungsi di sini; Anda memerlukan balok kayu ek padat.

Apa yang Anda perlukan:

• batang kayu ek tipis – 200 g;
• soda – 2 sdm. aku.;
• alkohol kekuatan 45° – 2 l;
• air – 10 liter;
• gula – 2 sdm. aku.

Cara membuat wiski dari nabati:

1. Potong pasak kecil dari balok dengan panjang 2/3 dari tinggi tangki dan diameter 30 mm. Selama sehari, masukkan bahan mentah ke dalam air, yang perlu diganti lebih dari 4 kali selama periode ini.
2. Tempatkan batangan dalam larutan soda selama 5 jam. Selanjutnya rebus kayu dalam air minum selama 1,5 jam, bilas dengan air mengalir dan keringkan. Bungkus setiap pasak dengan kertas timah, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. “Panggang” selama 2,5 jam pada suhu yang diperlukan:

• 150° – serpihan kayu seperti itu akan membuat wiski berbau kayu ek;
• 200° – nabati akan menerima aroma vanilla;
• 250° – alkohol memperoleh aroma almond yang nyata.

1. Tahap persiapan kayu yang terakhir adalah pengolahan di atas api terbuka hingga berwarna coklat tua.
2. Tempatkan pasak dalam wadah kaca, tambahkan nabati dan gula pasir. Di sini Anda perlu mengisi wadah hingga penuh agar jumlah oksigen di dalamnya minimum.
3. Biarkan selama 4 bulan di tempat gelap. Semakin lama penuaan, semakin kaya produk tersebut.
4. Saring isinya.

Dianjurkan untuk menyaring dalam 2 tahap - melalui filter kapas-arang dan filter kain kasa. Anda bisa menggunakan kolom arang, tetapi sebagian aromanya akan hilang.

VIDEO: Wiski berumur empat tahun dalam 4 hari

Atribut paling populer dari aktivitas bajak laut telah menjadi inspirasi imajinasi para pembuat minuman keras berpengalaman. Berkat kecerdikan penyuling, rum bisa dibuat di rumah. Tentu saja alkohol ini memiliki perbedaan yang kuat dengan alkohol alami dan lebih mirip tiruan. Namun jika setelah dimasak Anda membuatnya menjadi produk rendah alkohol dengan Coca-Cola atau Sprite, maka pilihan ini tidak lebih buruk.

Bahan-bahan:

• nabati encer dengan kekuatan 45° - 2 l;
• gula – 2 sdm. aku.;
• gula pasir vanila – 1 gr.;
• kulit kayu ek - 1 sdm. aku.;
• kopi bubuk alami – 1 gr.

Cara membuat rum di rumah:

1. Siapkan kulit kayu ek sesuai kebutuhan saat membuat cognac. Tuangkan air mendidih di atasnya selama 20 menit.
2. Goreng gula pasir untuk membuat karamel. Segera larutkan dalam alkohol sebelum proses kristalisasi dimulai.
3. Campur semua bahan, kecuali kulit kayu, dalam wadah kaca dan letakkan di tempat gelap pada suhu kamar agar meresap selama dua minggu. Aduk isinya setiap hari.
4. Saring produk melalui kain tipis, tambahkan kulit kayu ke dalamnya, dan biarkan terendam lagi selama minimal 3 bulan. Di sini, seperti dalam resep lainnya, durasi pemaparan maksimum hanya akan menguntungkan.

VIDEO: Resep Rum Molase Tebu

“Cactus vodka” yang populer di Meksiko dapat dibuat tanpa tanaman agave tropis. Hampir setiap apartemen memiliki "kerabat" sendiri, yang komposisinya sangat mirip - lidah buaya.

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat tequila:

• nabati dengan kekuatan 45-50° – 2 l;
• tanaman lidah buaya segar – 100 g;
• gula – 4 sdm. aku.

Resep sederhana memerlukan langkah-langkah berikut:

1. Ambil daun lidah buaya, cuci bersih dan potong durinya. Potong tanaman menjadi irisan besar.
2. Tuang gula pasir ke dalam wadah kaca, tuang nabati, aduk.
3. Tambahkan tanaman cincang ke produk “mentah” dan letakkan di tempat dingin selama 4-5 minggu.

Sangat menarik untuk menyaksikan bagaimana konten berubah warna. Awalnya warnanya akan hijau pekat, tetapi seiring waktu warnanya akan berubah menjadi warna emas. Agar tequila bersih dan transparan, pada akhir infus dapat ditaruh di bawah sinar matahari langsung selama 2-4 hari. Alkohol saring memerlukan penyimpanan jangka panjang.

VIDEO: Tequila buatan sendiri

Tincture adalah jenis minuman utama di mana nabati adalah yang terdepan dalam segala hal. Alkohol ini dapat digunakan untuk memasukkan hampir semua hal yang memiliki rasa dan kualitas aromatik - herba, beri, rempah-rempah, jeruk. Salah satu minuman keras legendaris tersebut adalah Czech Becherovka. Seluruh kesulitan dalam menyiapkan produk di rumah terletak pada pemilihan herbal yang tepat dan proporsinya.

Apa yang dibutuhkan untuk produksi:

• minuman keras 50° – 2 liter;
• kayu manis bubuk – 8 g;
• adas manis – 4 gram;
• kulit jeruk – 3 gram;
• gula – 230 gram;
• kuncup cengkeh – 27-29 buah;
• air minum – 270 ml;
• merica (hitam) – 11 buah;
• kapulaga – 1,7 gram.

Tahapan pembuatan:

1. Disarankan untuk menggunakan ramuan segar pertama, dan bukan ramuan farmasi kering. Hal ini dibenarkan oleh fakta bahwa bahan-bahan yang digiling hingga menjadi bubuk tidak mampu memenuhi minuman dengan aroma yang diinginkan. Selain itu, produk tersebut akan berkontribusi pada pembentukan sedimen, yang akan sulit dihilangkan.
2. Kupas kulit jeruk dari bagian dalam putihnya dan potong-potong besar.
3. Campur semua bumbu dan rempah dalam wadah infus, tuang nabati. Selanjutnya, kirim produk ke tahap penuaan pertama, yang berlangsung selama 7 hari.

Komposisinya disaring dan diencerkan dengan sirup gula. Minuman nabati ditutup rapat dengan penutup, setelah itu dikirim untuk satu minggu pemaparan lagi.

VIDEO: Becherovka - sederhana, cepat, sangat berguna

Ada banyak resep obat tingtur apsintus; mereka berbeda dalam konsentrasi komposisi dan jumlah bahan. Mari kita berikan resep klasik yang disebut “Muse of Poets”.

Anda akan perlu:

• nabati 50° - 3 liter;
• apsintus – 600 gram;
• adas manis – 150 gram;
• adas – 150 gram;
• daun mint dan lemon balm yang baru dipetik - masing-masing 45 g;
• timi – 15 gram;
• John's wort kering – 15 gr.

Cara memasak:

1. Tuang apsintus, adas dan adas manis ke dalam wadah dan isi dengan sulingan. Biarkan selama 7-9 hari di tempat sejuk dan gelap. Selama ini, botolnya tidak disentuh.
2. Setelah 1-1,5 minggu, minuman disaring, diencerkan dengan air hingga kekuatan 45° dan dikirim untuk distilasi.
3. Daun mint dan lemon balm disobek kecil-kecil, St. John's wort dan thyme digiling, dan semuanya dituangkan dengan distilat.
4. Setelah 10-12 jam, saring melalui kain kasa dan saringan kapas-karbon dan encerkan dengan air sampai tingkat yang diinginkan.

Anda dapat menyimpan minuman di rak terbuka - semakin sering terkena sinar matahari, semakin cepat minuman tersebut menua. Proses penuaan berarti peralihan dari hijau ke kuning. Absinth kuninglah yang dianggap sebagai puncak penguasaan.

VIDEO: Absinth buatan sendiri, menurut resep dari Pontarlier, Prancis (1855)

Pada artikel sebelumnya, kami membahas secara rinci tentang persiapan tumbuk, klarifikasi, penyulingan, dan pemurnian nabati. Sekarang kita sampai pada bagian yang paling menarik - menyiapkan berbagai minuman lezat. Tidak semua orang menyukai aroma alkohol murni atau minuman keras. Anda perlu menikmati rasa dan aroma minuman dan benar-benar menikmatinya. Anda bisa memasak berbagai macam masakan yang berbeda. Ini bisa berupa tiruan cognac, wiski, rum, atau tequila. Yang utama adalah memilih bahan yang tepat. Pada artikel ini Anda akan menemukan resep paling sukses dengan dosis bahan tambahan dan teknologi memasak yang tepat.

Cognac Latgale

Latgalian datang kepada kami dari wilayah bersejarah Latvia. Di sanalah minuman terkenal di dunia ini ditemukan. Ini yang paling banyak resep cognac terbaik dari nabati yang dapat ditemukan. Meskipun disiapkan hanya dalam beberapa minggu, rasa, warna, dan aromanya hampir sama dengan cognac yang mahal. Tidak ada salahnya menyajikan minuman seperti itu kepada para tamu. Untuk menyiapkan tiga liter cognac, Anda membutuhkan bahan paling sederhana:

• 2 sdm. aku. kulit kayu ek (Anda bisa mendapatkannya di hutan atau membelinya di apotek)
• 3 sdm. aku. Sahara
• Di ujung pisau, ketumbar halus.
• 3 tunas.
• 0,5 gram. pala bubuk

Sekarang mari kita beralih langsung ke teknologi pembuatan cognac:

Rasanya terungkap secara bertahap, sehingga tidak disarankan untuk langsung dikonsumsi. Biarkan di tempat yang gelap dan sejuk selama beberapa minggu, atau lebih baik lagi, berbulan-bulan - maka Anda akan menghargai rasanya.

Cognac dengan plum

Dengan menggunakan resep ini Anda akan mendapatkan minuman yang sangat ringan, mengingatkan pada rasa cognac Armenia. Seseorang dapat merasakan rasa yang sangat seimbang, aroma buah plum yang luar biasa dengan nada pedas. Pertama, cobalah membuat minuman nabati dalam jumlah kecil sebanyak 500 ml untuk memastikan Anda menyukainya. Untuk jumlah minuman keras ini, ambil:

• 5 buah plum diadu (pilih yang paling harum).
• 1 sendok teh. gula pasir.
• 3 kacang polong allspice.
• Di ujung pisau.
• 1 tunas.

Jika Anda menghilangkan bumbunya, hanya menyisakan buah plum, Anda tidak akan mendapatkan cognac, tetapi juga minuman yang sangat layak seperti slivyanka.

1. Tempatkan bumbu cincang dan plum yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam stoples liter.
2. Tuang nabati dalam jumlah tertentu ke dalamnya, tambahkan vanilin dan gula.
3. Tutup toples dengan penutup yang rapat, kocok rata dan taruh di tempat gelap.
4. Biarkan selama 10 hari sambil mengocok isi toples secara berkala.
5. Setelah 10 hari, saring melalui beberapa lapis kain kasa atau kapas agar minuman benar-benar jernih. Tuang ke dalam botol dan simpan.

Hanya tiga hari saja sudah cukup untuk menstabilkan rasanya, tapi kalau disimpan lebih lama, rasanya akan jauh lebih tinggi.

Wiski

Kebanyakan orang tidak akan bisa membedakannya dari aslinya. Ini adalah resep yang lebih rumit, tetapi jika Anda menyukai minuman ini, usaha Anda akan sia-sia. Itu disiapkan dari keripik kayu ek yang disiapkan dengan cara khusus. Untuk mendapatkan dua liter minuman yang enak, Anda perlu mendapatkan:

• 150 gram. pasak kayu ek.
• 2 sdm. gula pasir.
• 1 sendok teh. soda.
• 10 liter air.

Jangan khawatir dengan komposisinya - kita membutuhkan beberapa bahan hanya untuk menyiapkan kayunya. Di situlah kita akan mulai.

1. Potong kayu ek kering menjadi batangan. Ukuran optimal adalah panjang hingga 10 cm, dipotong 2x2 cm.
2. Masukkan ke dalam air dingin, ganti hingga empat kali sehari. Anda perlu berendam selama 24 jam.
3. Siapkan larutan soda - larutkan soda dalam jumlah yang ditentukan dalam lima liter air. Tempatkan kubus di dalamnya dan biarkan selama 6 jam.
4. Keluarkan kayu dari larutan, bilas hingga bersih, masukkan ke dalam panci, tuangkan air ke dalamnya dan rebus selama 45 menit dengan api kecil.
5. Tuangkan air dan bilas kayu lagi.
6. Pengolahannya belum selesai - sekarang harus dijemur selama 24 jam, kemudian dibungkus dengan beberapa lapis kertas timah dan disimpan dalam oven selama dua jam pada suhu 150C.
7. Tahap terakhir adalah menghanguskan setiap blok di atas api.

Setelah semua siksaan ini, Anda bisa langsung melanjutkan menyiapkan minuman, yang jauh lebih mudah dan nikmat.

1. Tempatkan kubus yang sudah disiapkan ke dalam stoples, tambahkan gula secukupnya dan isi dengan nabati hingga ke leher.
2. Tempatkan di tempat sejuk dan gelap dan ambil sampelnya setiap dua minggu. Kecepatan kematangan minuman bergantung pada kualitas kayu ek dan preferensi selera Anda. Hasil optimal dicapai setelah 3-7 bulan.

Hasilnya Anda dapatkan minuman nabati, yang kualitasnya tidak kalah dengan kebanyakan wiski yang tersedia di toko.

Rum

- juga resep yang layak. Tentu saja, itu tidak nyata, karena yang asli menggunakan gula tebu, tetapi rasanya tidak akan berkurang karenanya. Tak satu pun dari teman Anda yang akan menebak bahwa mereka tidak minum rum asli, tetapi tiruannya dari minuman keras. Untuk mendapatkan satu liter rum, Anda membutuhkan:

• 200 gram. gula pasir
• 500ml. air
• 50 ml rum, masing-masing 10 ml nanas dan esens vanila (bisa didapatkan di toko online)
• 4 sendok teh gula yang dibakar.

Dan sekarang teknologi memasaknya:

1. Campur air dan gula dalam panci dan nyalakan api. Perlu dipanaskan hingga larut sempurna, lalu matikan dan tambahkan gula gosong.
2. Saat sirup mendingin, campurkan nabati dan esens dalam wadah terpisah.
3. Setelah sirup benar-benar dingin, campur dengan nabati yang diberi rasa.
4. Tuang ke dalam botol dan simpan di tempat gelap selama sebulan.

Hasilnya adalah minuman yang rasanya seimbang dan warnanya menyenangkan. Pecinta rum pasti akan menyukainya.

Absinth

Ini adalah minuman untuk semua orang, tetapi beberapa orang harus tertarik dengan persiapannya, karena harganya tidak murah di toko dan, pada kenyataannya, bukan absinth asli. Oleh karena itu, hasilnya bahkan lebih baik daripada yang dibeli di toko. Untuk satu liter minuman keras 45 derajat, Anda perlu mengambil:

• 30 gram. apsintus pahit.
• 25 gram. biji dan adas manis.
• 10 gram. dan lemon balm.
• Setengah liter air.

Ada kehalusan dalam menyiapkan minuman:

1. Tuang 2/3 herba dan biji-bijian dengan nabati dan biarkan meresap selama seminggu di tempat sejuk dan gelap.
2. Tambahkan air, aduk rata dan tuangkan ke dalam minuman nabati. Ya, ini adalah salah satu dari sedikit resep yang memerlukan penyulingan lagi. Segera keluarkan pengukus dari peralatan, karena kita perlu mendapatkan jumlah zat aromatik yang maksimal. Kami menyaring dengan cara tradisional.
3. Setelah distilasi, Anda akan mendapatkan minuman yang harum namun jernih. Ini tidak cocok untuk kami, karena absinth berwarna hijau. Oleh karena itu, kami memotong sisa bumbu dan rempah dengan baik dan menuangkannya ke dalam wadah berisi minuman. Tempatkan wadah dalam air hangat selama 3 menit. Ini cukup agar absinth memperoleh warna khasnya.
4. Saring minuman melalui beberapa lapis kain kasa, tuangkan ke dalam botol kaca gelap dan simpan di tempat sejuk selama beberapa hari.

Tequila

Banyak orang bahkan belum mencoba minuman terkenal “tequila”, yang biasanya diminum dengan lemon dan garam, karena harganya di toko, secara halus, mahal. Namun ada resep untuk membuat tequila yang rasanya mirip dengan aslinya. Dan untuk ini Anda memerlukan tanaman yang semua orang tahu tanpa kecuali - lidah buaya. Ya, itu dibuat berdasarkan tanaman ini. Untuk tiga liter alkohol, Anda hanya perlu mengonsumsi 3 sdt. gula pasir dan 150 gr. daun lidah buaya. Teknologi memasaknya juga sangat sederhana.

1. Kami memotong daunnya menjadi potongan-potongan kecil, memasukkannya ke dalam toples dan mengisinya dengan minuman keras.
2. Gula segera ditambahkan untuk melunakkan rasanya.
3. Tutup dengan penutup yang rapat, kocok rata dan simpan di tempat dingin selama 2-3 minggu. Selama waktu ini, Anda mungkin memperhatikan bahwa minuman tersebut pertama-tama akan berwarna kehijauan, yang kemudian akan berubah menjadi rona emas yang menyenangkan.
4. Jika Anda ingin minumannya benar-benar transparan, setelah disaring, letakkan di tempat yang terkena sinar matahari selama 20 hari.

Becherovka

Minuman Ceko yang terkenal hanya diproduksi di satu tempat, dan resepnya dijaga kerahasiaannya. Satu-satunya hal yang dapat dikatakan tentang resep sebenarnya adalah minuman tersebut mengandung sekitar 20 tumbuhan yang hanya tumbuh di Karlovy Vary. Namun Becherovka dari minuman keras rasanya sedekat mungkin dengan minuman aslinya. Untuk satu liter minuman keras, Anda perlu mengambil:

• 150 gram. gula pasir.
• Seperempat liter air.
• 2 sdt. kulit jeruk (segar)
• 2 buah kapulaga.
• 10 buah
• 8 merica hitam
• Setengah sendok teh adas manis.
• 1 batang kayu manis kecil.

Persiapan:

Yang luar biasa ini dapat disiapkan di rumah dengan biaya minimal. Masih banyak lagi resep-resep menakjubkan, beberapa di antaranya diciptakan secara tak terduga melalui eksperimen. Seiring waktu, Anda akan belajar menggabungkan bahan-bahan untuk mendapatkan rasa yang Anda sukai. Tapi pertama-tama Anda harus menguasai persiapan tumbukan dan penyulingannya.

KONSUMSI ALKOHOL BERLEBIHAN BERBAHAYA BAGI KESEHATAN ANDA.

HALAMAN INI TIDAK DIMAKSUDKAN UNTUK DILIHAT OLEH ORANG DIBAWAH 18 TAHUN!