Mulai bulan berapa kentang tumbuk bisa dimasukkan ke dalam makanan pendamping ASI bayi? Cara mengenalkan kentang pada makanan bayi

Kebanyakan anak menyukai masakan kentang, sehingga para ibu yang sudah mulai mengenalkan makanan pendamping ASI selalu tertarik untuk mengetahui kapan Anda bisa menyiapkan kentang tumbuk untuk bayi Anda dan bagaimana cara memberikannya kepada bayi Anda dengan benar.

Kentang juga memiliki efek positif pada sistem pencernaan sistem kardiovaskular. Sayuran ini banyak mengandung kalium, zat besi, yodium, fosfor dan unsur lainnya, serta asam organik, antioksidan dan vitamin.

Sebagian besar nutrisi tidak disimpan dalam kentang rebus, tetapi dalam kentang panggang, jadi disarankan untuk memanggang sayuran untuk bubur bayi.

Keunggulan lain dari masakan kentang adalah rasanya yang enak dan disukai anak-anak.

Simak program “Hidup Sehat” tentang manfaat kentang untuk anak dan dewasa. Anda juga akan belajar tentang apa yang harus Anda makan dan kentang mentah, yang sayangnya tidak diterima di negara kita.

• Umbi kentang kaya akan pati yang dapat menyebabkan alergi dan masalah pencernaan.
• Kentang rebus memiliki indeks glikemik yang sangat tinggi.
• Jika ibu tidak memperhatikan bintik hijau pada umbi-umbian, maka bayi berisiko keracunan solanin.

Bayi yang hanya mendapat ASI untuk makanannya mulai diberikan kentang sejak usia 6 bulan. Pengenalan sayuran ini ke dalam makanan bayi buatan dimungkinkan mulai 5 bulan, tetapi lebih baik menunda pemberian makanan pendamping ASI pertama hingga 6 bulan. Seringkali, pengenalan kentang terjadi setelah diperkenalkannya zucchini, kembang kol, dan brokoli ke dalam menu anak-anak. Sayuran cincang dapat ditambahkan ke kentang tumbuk mulai usia 10 bulan.

Menurut Komarovsky, bayi sebaiknya diberikan kentang sejak usia 8 bulan, jika bayi sudah mempunyai setidaknya satu gigi. Dokter menyarankan untuk memulai pengenalan Anda dengan sayuran dengan ramuan, dan kemudian beralih ke bubur dan berbagai sup.

Untuk pertama kalinya, seorang anak sebaiknya mencoba kentang tumbuk dalam jumlah tidak melebihi satu sendok teh. Seorang bayi yang bereaksi normal terhadap hal ini hidangan sayur, lain kali porsinya akan ditambah. Jika ibu melihat tanda-tanda negatif atau peringatan, pengenalan kentang harus ditunda.

Untuk baby mashed potato sebaiknya menggunakan umbi berukuran kecil yang tidak memiliki flek atau cacat. Sebaiknya ibu bisa memasak masakan dari kentang yang ditanam di kebunnya. Jika ibu tidak yakin dengan kualitas kentang yang dijual di pasaran atau disimpan, dia dapat membeli makanan kaleng. Dalam hal ini, produk satu komponen lebih disukai, yang tidak ditambahkan garam dan krim. Haluskan yang ibu putuskan untuk diperkenalkan kepada bayinya sebaiknya hanya mengandung kentang dan air.

Kentang bisa dipanggang, direbus dalam double boiler atau dalam air mendidih di bawah penutup. Kentang panggang atau rebus perlu dihancurkan hingga menjadi bubur, lalu tambahkan sedikit susu ke dalam masakan.

Jika ini pertama kalinya Anda mencoba kentang, maka Anda harus menambahkan ASI, kaldu yang digunakan untuk memasak sayuran, atau susu formula ke dalam puree.

Beberapa saat kemudian, kentang cincang bisa dipadukan susu sapi. Minyak (sebaiknya sayur) juga harus ditambahkan ke hidangan kentang.

• Sebelum dimasak, kentang harus direndam dalam air dingin. Hal ini akan menyebabkan hilangnya beberapa vitamin, tetapi akan menghilangkan nitrat dan sebagian pati dari sayuran.
• Yang terbaik adalah merebus kentang “di dalam jaketnya”, sehingga zat-zat bermanfaatnya akan dipertahankan dalam jumlah yang lebih banyak. Kentang yang belum dikupas juga bisa dikukus. Setelah dikupas, sayuran tersebut dihaluskan hingga menjadi bubur dan diberikan kepada bayi.
• Kentang sebaiknya dihaluskan secara manual, karena setelah diolah dengan blender akan ada banyak gluten di dalam masakan.
• Bayi sebaiknya hanya diberi bubur segar, yang disiapkan ibu sebelum disusui.
• Tidak disarankan menambahkan garam pada kentang tumbuk pertama yang dicoba bayi.
• Karena banyaknya pati, masakan kentang dianjurkan untuk anak kecil hanya 2-3 kali seminggu.

Baru di bagian “Makanan Pendamping ASI”.

Kapan, di mana dan bagaimana mulai memberi makan bayi Anda?

Kapan memasukkan keju cottage ke dalam makanan pendamping bayi?

Dari umur berapa anak boleh diberikan kolak dan bagaimana cara yang benar?

Pada usia berapa dan kapan Anda boleh memberikan mentimun kepada anak Anda?

Pada usia berapa dan kapan Anda boleh memberikan stroberi kepada anak Anda?

Bubur untuk pemberian makan pertama: pada usia berapa dan bagaimana memberikannya kepada anak?

Apa yang harus dilakukan jika anak tidak makan makanan pendamping ASI?

Dari bulan berapa Anda bisa memberikan kefir pada bayi Anda?

Jenis ikan apa dan pada usia berapa Anda bisa mulai memberi makan bayi Anda?

Memberi makan brokoli: apa yang harus diperhatikan dan bagaimana cara menyiapkannya?

Bagaimana cara memasak dan berapa lama memasak kembang kol untuk makanan pendamping ASI?

Memberi makan zucchini: apa yang harus dipertimbangkan dan bagaimana cara mempersiapkannya?

Cepat atau lambat akan tiba saatnya ASI saja tidak akan cukup untuk bayi. Kemudian pola makannya perlu diperluas secara bertahap, termasuk berbagai sayuran dan buah-buahan. Namun semua ini tidak sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama. Untuk memperkenalkan produk baru dengan aman, Anda perlu mengetahui kapan sayur atau buah mana yang boleh dimasukkan ke dalam makanan pendamping.

Kentang relatif murah dan sayuran lezat, yang sudah ada di tabel untuk waktu yang lama baik pada hari libur maupun pada hari raya hari kerja. Namun pendapat di kalangan ibu baru tentang penggunaannya untuk bayi berbeda-beda. Memang benar, meski jumlahnya banyak vitamin yang bermanfaat dan mineral yang terkandung di dalamnya, kentang merupakan hidangan yang agak berat untuk tubuh yang masih muda dan lemah.

Khasiat kentang yang bermanfaat

Orang sering berkata: “Di Rusia, tanpa kentang, rasanya seperti liburan tanpa akordeon.” Sayuran akar pada umumnya dinilai sangat bermanfaat untuk pembentukan tubuh awet muda. Kalsium, magnesium, seng, zat besi, fosfor, yodium, selenium, kalium, tembaga, serta vitamin A, B, C dan E yang terkandung di dalamnya diperlukan untuk kehidupan bayi baru lahir.

Khasiat kentang yang bermanfaat adalah sebagai berikut:

• Sayuran ini termasuk dalam kelompok produk hipoalergenik yang dianggap sebagai keunggulan utamanya saat mengenalkan makanan pendamping ASI pada bayi. Jika reaksi alergi memanifestasikan dirinya dalam bentuk apapun, maka sebelum dimakan Anda hanya perlu merendam kentang dalam air. Jadi itu akan keluar dari dirinya kebanyakan pati, yang merupakan provokator.
• Mengisi tubuh anak dengan energi vital yang dibutuhkannya.
• Menormalkan keseimbangan air, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, membersihkan tubuh dari limbah dan racun yang tidak perlu, meningkatkan metabolisme, membunuh dan mencegah munculnya kembali bakteri “jahat”.
• Ini adalah sumber yang kaya akan vitamin dan mineral bermanfaat. Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi-infeksi mengganggu yang hendak diatasi bayi baru lahir. Memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar tiroid. Kentang baru cukup kaya akan vitamin C yang dimilikinya pengaruh positif pada kekebalan bayi.
• Produk ini sangat dihargai karena kandungan proteinnya yang kaya, yang hampir sama baiknya dengan protein hewani. Berkat asam amino yang termasuk dalam komposisinya, struktur sel baru berkembang di tubuh bayi baru lahir.
• Kentang tumbuk untuk bayi membantu pengoperasian yang benar otak, dan juga sistem saraf.
• DI DALAM obat tradisional sering digunakan sebagai obat.

Kapan kentang berbahaya?

Meski ketersediaan dan kekayaan nutrisinya, terkadang kentang dapat membahayakan tubuh anak. Hal ini terutama bergantung pada pilihan yang tepat dan penyimpanan produk.

1. Daging kornet adalah zat beracun yang terbentuk di bawah kulit kentang atau di dalam kecambah. Saat mengkonsumsi racun ini dalam jumlah besar ke tubuh manusia berada dalam risiko kematian. Dilarang keras memberikan kentang seperti itu kepada anak kecil; bahkan dalam dosis kecil dapat menyebabkan keracunan dan kerusakan sistem saraf.
2. Kandungan pati dalam jumlah besar dapat menyebabkan kesulitan pada fungsi saluran cerna pada tubuh bayi. Sederhananya, menyebabkan sembelit pada bayi. Untuk menghindari efek tersebut, sebaiknya kenalkan bayi Anda pada kentang setelah ia menguasai makanan yang merangsang pencernaan.
3. Mengonsumsi sayuran berkalori tinggi tidak dianjurkan untuk anak penderita kegemukan tubuh.

Bagaimana dan kapan kentang bisa dimasukkan ke dalam makanan pendamping?

Agar tidak membahayakan bayi dengan kenalan baru, pemilihan dan penyimpanan produk perlu dilakukan dengan serius, dan tidak boleh diperkenalkan ke dalam makanan pendamping terlebih dahulu. Pertama-tama, tubuh anak perlu menguasai sayuran seperti zucchini, kol bunga, Brokoli. Dan hanya setelah ini, ketika sistem pencernaan semakin bertambah bebannya, kentang tumbuk dapat diperkenalkan kepada bayi.

Jika bayi beralih ke awal pemberian makanan buatan, maka jangka waktu yang ideal untuk mengenalkan sayuran tersebut adalah enam bulan. Dan bagi mereka yang masih menyusui, dianjurkan untuk memperkenalkan makanan pendamping ASI tersebut 1-2 bulan kemudian.

Kenalan pertama harus dimulai dengan jumlah kecil dan tanpa bahan tambahan apa pun. Ketika tubuh mulai menerima inovasi secara normal, Anda bisa mulai menggabungkan puree dengan sayuran lain, lalu dengan daging.

Kentang sebaiknya hanya diberikan kepada bayi baru lahir dalam bentuk segar. Waktu pemberian makan yang optimal adalah pukul 14.00.

Sebelum Anda menyiapkan kentang tumbuk yang sehat untuk bayi Anda, Anda perlu mempelajari cara memilih sayuran yang berkualitas.

Tanda-tanda produk berkualitas

Tentu, pilihan terbaik apakah kentang ditanam di kebun Anda sendiri, tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan ini. Oleh karena itu, ketika memilih sayuran di toko atau pasar, ada baiknya mempertimbangkannya tanda-tanda berikut kualitas baik:

1. Umbi yang baik dan sehat selalu memiliki warna yang sama, tanpa bintik atau bintik hijau yang tidak perlu.
2. Ukurannya tidak boleh besar. Sebaiknya pilih kentang berukuran kecil atau sedang untuk makanan pendamping ASI bayi Anda, namun hal ini tidak perlu. bentuk sempurna, tapi seharusnya tidak ada tunas di atasnya.
3. Adanya kelembapan dalam jumlah besar pada produk menandakan bahwa produk tersebut telah dipompa dengan nitrat, sehingga tidak dapat memberikan manfaat apa pun bagi bayi baru lahir. Untuk memeriksanya, Anda perlu memotongnya dan, saat dikompres, evaluasi kadar airnya.

Mempersiapkan kentang tumbuk untuk bayi

Sebelum menyiapkan kentang tumbuk, kupas kentang dan rendam hingga bersih dalam air agar sebagian besar patinya keluar. Asupan harian bayi tidak boleh melebihi 120–150 gram.

Lebih baik mengukus sayuran untuk bayi baru lahir, karena dengan cara ini lebih banyak nutrisi yang dipertahankan. Dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh menambahkan garam, ini hanya akan membahayakan bayi.

Setelah itu, kentang perlu dihaluskan hingga halus menggunakan blender atau mixer agar tidak ada gumpalan di dalamnya. Agar empuk, Anda bisa menambahkan sedikit ASI.

Untuk menguji asimilasi inovasi oleh tubuh anak, Anda perlu mencoba sendok kecil, lalu mengamati reaksinya. Jika semuanya beres, Anda dapat melanjutkan pemberian makanan pendamping ASI dengan meningkatkan takarannya.

“Di Rusia, tanpa kentang, rasanya seperti liburan tanpa akordeon,” kata orang. Apel tanah telah berakar di meja kami. Ini adalah sayuran murah yang cepat memenuhi tubuh. Jarang memicu alergi, kaya akan potasium, fosfor dan vitamin C, itulah sebabnya ia muncul di menu bayi di tahun pertama kehidupannya. Namun kentang juga menimbulkan sejumlah kekhawatiran: terdapat perselisihan mengenai waktu pemberian makanan pendamping ASI, reaksi negatif dan bahkan tentang cara menyiapkan kentang tumbuk untuk bayi dengan benar.

Kentang terutama terdiri dari karbohidrat, menjadikannya sayuran berkalori tertinggi. Orang yang rentan terhadap obesitas disarankan untuk membatasi produk ini. Namun jika tidak ada masalah dengan berat badan, maka sayuran harus dimasukkan dalam menu makanan.

Kentang menormalkan keseimbangan air, meningkatkan metabolisme dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Produk ini mengandung 11 jenis vitamin. Ini mengandung sejumlah besar potasium, yang menormalkan fungsi sistem kardiovaskular.

Tentang manfaat masakan kentang

Ada sejumlah alasan mengapa Anda tidak boleh merelakan menu kentang anak. Hipoalergenisitas adalah yang utama: kasus alergi kentang pada anak jarang terjadi. Jika reaksi seperti itu terjadi, paling sering disebabkan oleh pati yang terkandung dalam kentang. Maka disarankan untuk merendam sayuran sebelum dimasak. Apa lagi manfaat kentang untuk bayi Anda?

• Minuman energi yang kuat. Satu porsi kentang tumbuk bayi “menutupi” 1/10 kebutuhan energi tubuh yang sedang tumbuh.
• Sumber nutrisi yang dapat diakses. Barang kentang sedang dijual sepanjang tahun. Harganya memang tidak terlalu terjangkau, namun satu porsi produknya mengandung seperlima dosis harian mineral yang dibutuhkan bayi. Jika kentang masih muda, maka anak akan segera menerima setengah dari jumlah asam askorbat yang dibutuhkan, yang memperkuat dan merupakan antioksidan kuat. Jumlah yang sama akan diberikan oleh kentang dan rutin, yang memperkuat kapiler dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi. Dan elemen jejak selenium, yang dibanggakan oleh kentang, tidak seperti banyak sayuran lainnya, akan membantu meningkatkan fungsi kelenjar tiroid.
• Asisten untuk saluran pencernaan. Karena konten tinggi serat dan mineral, kentang mampu membersihkan tubuh dari zat beracun serta merangsang fungsi usus dan lambung. Dengan mengonsumsi sayur ini, risiko reproduksi di saluran cerna berkurang.
• Pemasok protein. Protein kentang mirip dengan protein hewani dan mengandung asam amino yang diperlukan untuk pembentukan protein dalam tubuh manusia dan pembangunan sel.

Kentang juga mengandung asam folat yang penting untuk pembentukan sistem saraf pusat dan perkembangan otak. Dan tepung kentang menurunkan kadar kolesterol.

Komposisi produk di tabel

Tabel di bawah ini menunjukkan analisis komposisi dasar kentang, berapa banyak zat bermanfaat yang terkandung dalam 100 gram produk kupas.

Meja - Komposisi kimia kentang

Sayuran sebagai obat

Kentang, jus, dan rebusan berdasarkan kentang digunakan dalam resep pengobatan tradisional. Dalam kasus apa sayuran dapat menunjukkan khasiat penyembuhan?

• Penyakit pencernaan. Jus kentang, sayuran rebus atau kentang oven dapat diresepkan untuk maag, maag, dan masalah hati. Dalam kasus ini, produk mampu meredakan peradangan dan menciptakan lapisan pelindung.
• Penyakit ginjal. Karena kandungan potasiumnya yang tinggi, kentang membantu mengeluarkan kelebihan cairan dari dalam tubuh.
• Bronkitis, pilek. Dengan menghirup uap kentang melalui inhaler, Anda dapat mengisi ulang tubuh Anda dengan antiseptik alami. Dan dengan mengoleskan umbi panas ke hidung atau dada, Anda akan melancarkan peredaran darah pada organ yang terkena.
• Sakit kepala . Jus yang diperas dari kentang memiliki efek antispasmodik.
• Terbakar. Parutan kentang mentah yang dioleskan ke area kulit yang terkena membantu menyembuhkan luka akibat cedera termal.

Saat kentang menjadi racun

Namun pada beberapa kasus, kentang justru bisa memberikan efek pada tubuh anak. dampak negatif. Hal ini disebabkan banyaknya karbohidrat, variasi zat dalam komposisi dan kemampuan produk untuk mengubah sifat tergantung pada waktu dan kondisi penyimpanan. Resiko apa yang paling sering dibicarakan?

• . Seiring waktu, zat solanin terbentuk dalam kentang - alkaloid beracun yang mampu menghancurkan sel darah merah dan sistem saraf. Overdosis berakibat fatal bagi manusia. Sebuah tanda yang jelas kehadiran racun ini adalah warna hijau pada produk. Solanin terakumulasi di bawah kulit dan di kecambah, jadi dilarang keras memberikan kentang tua yang sudah bertunas kepada anak-anak.
• . Ada kalanya, saat kentang diperkenalkan ke bayi, bayi mulai mengalami kesulitan buang air besar. Pati yang terkandung dalam produk dalam jumlah banyak dapat menekan motilitas usus. Untuk menghindari efek tersebut, sebaiknya sayuran ditambahkan ke dalam menu setelah anak menguasai makanan yang merangsang proses eliminasi.
• Kegemukan . Karena kandungan kalorinya yang tinggi, produk tersebut jika dimakan dalam jumlah banyak dan terus-menerus dapat menyebabkan penambahan berat badan yang cepat. Oleh karena itu, dokter anak menyarankan menu dengan kandungan kentang terbatas untuk anak yang mengalami obesitas.

Sayuran memang bermanfaat, namun jika salah dimasukkan ke dalam makanan pendamping ASI dan dimakan secara berlebihan dapat memberikan beban yang tidak dapat dibenarkan pada tubuh anak. Jadi mulai bulan berapa kemunculannya dalam makanan bisa sesuai? Dokter anak menyarankan untuk mulai mengenalkan bayi Anda pada kentang tidak lebih awal dari enam bulan.

Kapan harus diperkenalkan ke makanan pendamping

Saatnya Anda bisa memasukkan kentang ke dalam makanan pendamping tanpa risiko kesehatan datang setelah anak mencobanya. Selain itu, kentang sebaiknya tidak menjadi sayuran pertama di meja bayi. Pertama mereka merekomendasikan bawang. Ternyata petani buatan mendapatkan kentang lebih cepat – kira-kira. Tapi anak-anak yang makan, akan menerima setengah sendok pertama kentang tumbuk satu setengah bulan kemudian.

Biasanya kentang dan sayuran lainnya diberikan kepada anak pada waktu makan, yaitu mendekati pukul 14.00. Pada minggu-minggu pertama, lebih baik menyiapkan pure segar sebelum makan; untuk anak yang lebih besar, produk harus disimpan di lemari es selama dua hari. Volume porsi harian meningkat menjadi 130-150 g dari tahun ke tahun.

Tiga tanda umbinya bagus

Ada baiknya jika bayi makan kentang dari kebunnya sendiri. Maka Anda tahu persis apa yang dipupuk dan bagaimana buahnya diolah. Jika tidak memungkinkan, maka simak beberapa tips saat membeli sayur mayur di pasar atau supermarket. Ada tiga tanda yang dapat digunakan untuk menentukan kualitas kentang secara visual.

1. Warna . Buahnya harus seragam warnanya, tanpa bercak atau bercak hijau.
2. Ukuran . Kentang yang terlalu besar seharusnya mengingatkan Anda. Untuk anak-anak, lebih baik mengambil sayuran berukuran kecil dan sedang, bentuknya tidak sempurna, tetapi tanpa kecambah.
3. Sifat berair. Adanya cairan encer merupakan tanda bahwa umbi telah diberi perlakuan nitrat. Pilih kentang apa saja dari kotak dan minta penjual untuk memotongnya. Ini akan memungkinkan Anda menilai keadaan internal janin dan, dengan menekan, menentukan jumlah kelembapan.

Lebih baik membeli kentang yang ditanam di wilayah Anda. Katakan langsung kepada penjualnya bahwa Anda membutuhkan sayur untuk memberi makan bayi Anda. Sebagai aturan, dalam hal ini, hati nurani lebih diutamakan daripada keinginan untuk mendapatkan keuntungan, dan produk yang benar-benar normal direkomendasikan.

Fitur memasak

Jika kentang muncul di meja orang dewasa dalam keadaan digoreng atau dengan tambahan mentega, maka saat menyiapkannya untuk anak-anak, putaran kuliner seperti itu sangat tabu. Pada awal pemberian makanan pendamping ASI, dokter anak merekomendasikan resep kentang tumbuk yang statis dan sederhana untuk bayi.

Jadi, kentang harus dikupas dari “jaketnya” dan dimasak dalam penangas uap tanpa garam. Sayuran yang sudah jadi dihancurkan dengan blender. Seringkali anak-anak pada awalnya tidak menyukai rasa buah ini, jadi untuk “mempermanis pil” Anda bisa menambahkannya air susu ibu atau campurannya, serta beberapa tetes minyak sayur olahan. Biasanya, mereka mulai menambahkan garam ke kentang dan hidangan gurih lainnya setelah 10-12 bulan.

Resep lainnya

Namun ulasan dan pengalaman ibu-ibu berpengalaman membuka pilihan lain dalam menyiapkan kentang untuk bayi. Orang tua yang memiliki anak rentan alergi harus merendam sayuran dalam air sebelum dimasak untuk menghilangkan pati. Beberapa orang terlebih dahulu memarut kentang, memeras kelebihan airnya, dan baru kemudian mengolahnya dengan panas, misalnya, dalam slow cooker.

Orang tua yang lebih berani memberikan kentang dalam kombinasi dengan sayuran lain dan bahkan daging, setelah daging muncul di menu anak. Pada saat yang sama, sejumlah ahli gizi tidak merekomendasikan kentang sebagai lauk untuk produk daging: kombinasi hidangan ini memberi tekanan pada perut dan berkontribusi pada pembentukan lemak “jahat”.

Aturan memasak

Apapun metode memasak kentang yang Anda pilih, Anda harus mengikuti aturan umum mengolah umbi sebelum dimasak.

• Mencuci. Sebelum dikupas, kentang harus selalu dicuci terlebih dahulu dengan air mengalir. Di mana yang sedang kita bicarakan Seharusnya tidak ada kotoran tentang gizi anak.
• Mengupas. Pada kentang tua, lapisan yang Anda potong saat dikupas harus tebal. Jangan berhemat pada produk - penting untuk mengecualikan kemungkinan sekecil apa pun zat berbahaya yang mungkin terkandung di bawah kulit masuk ke piring bayi Anda.
• Memasak. Kentang yang baik membutuhkan waktu tidak lebih dari 20 menit untuk dimasak. Anda perlu menurunkan sayuran ke dalam air mendidih.

Semakin besar usia anak, semakin banyak hidangan kentang yang bisa Anda tawarkan kepadanya. Pancake kentang kukus, pancake, direbus dengan bumbu dan kentang panggang, sup bubur, pangsit. Larangan makan gorengan berlaku minimal sampai usia tiga tahun. Kentang goreng dan keripik umumnya tidak dapat didiskusikan.

Pada usia berapa dan bagaimana cara memasukkan kentang ke dalam makanan pendamping ASI bayi Anda, tentu saja harus diberitahukan oleh dokter anak yang mengamati. Jika bayi sehat, kemungkinan besar hal ini akan terjadi di sekitar garis khatulistiwa pada tahun pertama kehidupannya. Setelah beradaptasi dengan produk baru, Anda tidak perlu memberi bedak bayi untuk merayakannya. Tanyakan kepada dokter Anda berapa banyak sayuran yang baik untuk Anda. Tergantung pada tingkat pertambahan berat badan bayi dan karakteristik fisiologisnya, dokter akan merekomendasikan dosis dan kombinasi makanan yang sesuai.

Mencetak

Cepat atau lambat akan tiba saatnya ASI saja tidak akan cukup untuk bayi. Kemudian pola makannya perlu diperluas secara bertahap, termasuk berbagai sayuran dan buah-buahan. Namun semua ini tidak sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama. Untuk memperkenalkan produk baru dengan aman, Anda perlu mengetahui kapan sayur atau buah mana yang boleh dimasukkan ke dalam makanan pendamping.

Kentang adalah sayuran yang relatif murah dan lezat yang sudah ada sejak lama, baik pada hari libur maupun pada hari kerja. Namun pendapat di kalangan ibu baru tentang penggunaannya untuk bayi berbeda-beda. Memang, meski mengandung banyak vitamin dan mineral bermanfaat, kentang merupakan hidangan yang cukup berat untuk tubuh muda dan lemah.

Khasiat kentang yang bermanfaat

Orang sering berkata: “Di Rusia, tanpa kentang, rasanya seperti liburan tanpa akordeon.” Sayuran akar pada umumnya dinilai sangat bermanfaat untuk pembentukan tubuh awet muda. Kalsium, magnesium, seng, zat besi, fosfor, yodium, selenium, kalium, tembaga, serta vitamin A, B, C dan E yang terkandung di dalamnya diperlukan untuk kehidupan bayi baru lahir.

Khasiat kentang yang bermanfaat adalah sebagai berikut:

• Sayuran ini termasuk dalam kelompok produk hipoalergenik yang dianggap sebagai keunggulan utamanya saat mengenalkan makanan pendamping ASI pada bayi. Jika reaksi alergi muncul dalam bentuk apapun, maka sebelum makan Anda hanya perlu merendam kentang dalam air. Dengan cara ini sebagian besar pati yang menjadi provokator akan keluar dari dalamnya.
• Mengisi tubuh anak dengan energi vital yang dibutuhkannya.
• Menormalkan keseimbangan air, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, membersihkan tubuh dari limbah dan racun yang tidak perlu, meningkatkan metabolisme, membunuh dan mencegah munculnya kembali bakteri “jahat”.
• Ini adalah sumber yang kaya akan vitamin dan mineral bermanfaat. Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi-infeksi mengganggu yang hendak diatasi bayi baru lahir. Memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar tiroid. Kentang muda cukup kaya akan vitamin C yang memberikan efek positif pada kekebalan bayi.
• Produk ini sangat dihargai karena kandungan proteinnya yang kaya, yang hampir sama baiknya dengan protein hewani. Berkat asam amino yang termasuk dalam komposisinya, struktur sel baru berkembang di tubuh bayi baru lahir.
• Kentang tumbuk untuk bayi meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf.
• Dalam pengobatan tradisional sering digunakan sebagai obat.

Kapan kentang berbahaya?

Meski ketersediaan dan kekayaan nutrisinya, terkadang kentang dapat membahayakan tubuh anak. Hal ini terutama bergantung pada pemilihan dan penyimpanan produk yang benar.

1. Daging kornet adalah zat beracun yang terbentuk di bawah kulit kentang atau di dalam kecambah. Jika racun ini dikonsumsi dalam jumlah besar, tubuh manusia berisiko mengalami kematian. Dilarang keras memberikan kentang seperti itu kepada anak kecil; bahkan dalam dosis kecil dapat menyebabkan keracunan dan kerusakan sistem saraf.
2. Kandungan pati dalam jumlah besar dapat menyebabkan kesulitan pada fungsi saluran cerna pada tubuh bayi. Sederhananya, menyebabkan sembelit pada bayi. Untuk menghindari efek tersebut, sebaiknya kenalkan bayi Anda pada kentang setelah ia menguasai makanan yang merangsang pencernaan.
3. Mengonsumsi sayuran berkalori tinggi tidak dianjurkan untuk anak yang kelebihan berat badan.

Bagaimana dan kapan kentang bisa dimasukkan ke dalam makanan pendamping?

Agar tidak membahayakan bayi dengan kenalan baru, pemilihan dan penyimpanan produk perlu dilakukan dengan serius, dan tidak boleh diperkenalkan ke dalam makanan pendamping terlebih dahulu. Pertama, tubuh anak perlu menguasai sayuran seperti zucchini, kembang kol, dan brokoli. Dan hanya setelah ini, ketika sistem pencernaan semakin bertambah bebannya, kentang tumbuk dapat diperkenalkan kepada bayi.

Jika bayi beralih ke makanan buatan sejak dini, maka enam bulan dianggap sebagai waktu yang ideal untuk mengenalkan sayuran. Dan bagi mereka yang masih menyusui, dianjurkan untuk memperkenalkan makanan pendamping ASI tersebut 1-2 bulan kemudian.

Kenalan pertama harus dimulai dengan jumlah kecil dan tanpa bahan tambahan apa pun. Ketika tubuh mulai menerima inovasi secara normal, Anda bisa mulai menggabungkan puree dengan sayuran lain, lalu dengan daging.

Kentang sebaiknya hanya diberikan kepada bayi baru lahir dalam bentuk segar. Waktu pemberian makan yang optimal adalah pukul 14.00.

Sebelum Anda menyiapkan kentang tumbuk yang sehat untuk bayi Anda, Anda perlu mempelajari cara memilih sayuran yang berkualitas.

Tanda-tanda produk berkualitas

Tentu saja, pilihan terbaik adalah kentang yang ditanam di kebun Anda sendiri, tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan ini. Oleh karena itu, dalam memilih sayuran di toko atau pasar, sebaiknya perhatikan tanda-tanda kualitasnya yang baik berikut ini:

1. Umbi yang baik dan sehat selalu memiliki warna yang sama, tanpa bintik atau bintik hijau yang tidak perlu.
2. Ukurannya tidak boleh besar. Sebaiknya anak memilih kentang yang berukuran kecil atau sedang untuk makanan pendamping ASI, belum tentu bentuknya ideal, tetapi tidak boleh ada kecambah di atasnya.
3. Adanya kelembapan dalam jumlah besar pada produk menandakan bahwa produk tersebut telah dipompa dengan nitrat, sehingga tidak dapat memberikan manfaat apa pun bagi bayi baru lahir. Untuk memeriksanya, Anda perlu memotongnya dan, saat dikompres, evaluasi kadar airnya.

Mempersiapkan kentang tumbuk untuk bayi

Sebelum menyiapkan kentang tumbuk, kupas kentang dan rendam hingga bersih dalam air agar sebagian besar patinya keluar. Asupan harian bayi tidak boleh melebihi 120–150 gram.

Lebih baik mengukus sayuran untuk bayi baru lahir, karena dengan cara ini lebih banyak nutrisi yang dipertahankan. Dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh menambahkan garam, ini hanya akan membahayakan bayi.

Setelah itu, kentang perlu dihaluskan hingga halus menggunakan blender atau mixer agar tidak ada gumpalan di dalamnya. Agar empuk, Anda bisa menambahkan sedikit ASI.

Untuk menguji asimilasi inovasi oleh tubuh anak, Anda perlu mencoba sendok kecil, lalu mengamati reaksinya. Jika semuanya beres, Anda dapat melanjutkan pemberian makanan pendamping ASI dengan meningkatkan takarannya.

Ibu-ibu muda yang belum berpengalaman sangat khawatir ketika tiba waktunya memberikan makanan pendamping ASI kepada bayinya. Makanan harus sehat dan berkualitas tinggi, karena preferensi selera anak di masa depan bergantung pada hal ini. Meskipun makanan terbaik untuk bayi - ASI, dalam beberapa situasi diganti dengan susu formula. Dari makanan padat, kentang tumbuk sangat bermanfaat untuk bayi. Rasanya lembut dan enak.

Baik anak-anak maupun orang tua menyukai masakan kentang. Tidak mengherankan jika banyak anak mulai menggunakannya sejak usia dini. usia dini. Kentang tersedia, mudah dibeli atau ditanam di lahan Anda sendiri. Namun penting bagi seorang ibu muda untuk mengetahui mulai berapa bulan makanan pendamping ASI ini dapat diberikan kepada bayinya. Penting juga untuk memasak kentang dengan benar, hanya memilih buah-buahan muda yang segar. Jika tidak, alergi bisa terjadi.

Sifat positif kentang. Mengapa produk ini direkomendasikan untuk anak kecil?

1. Efek pada pencernaan serta sistem saraf. Sayuran akar kaya akan yodium, kalium, zat besi, dan fosfor. Kentang mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat dan diperlukan untuk pertumbuhan tubuh. Untuk mengawetkannya, Anda perlu menyiapkan produk dengan benar.

1. Rasanya enak. Kentang tidak pernah terlalu asin atau manis. Rasa kentang tumbuknya tidak mengganggu dan ringan, itulah yang sangat disukai anak-anak. Makanan pendamping ASI ini cocok untuk bayi: tidak menyebabkan iritasi. Lebih baik menyiapkan kentang tumbuk, tetapi kentang panggang juga bisa digunakan.

Ada juga kelemahannya. Mereka dapat dihindari jika Anda mau buah yang bagus dan pantau reaksi anak.

1. Alergi bisa terjadi karena umbinya kaya akan pati. Oleh karena itu, Anda perlu memantau reaksi anak-anak: ini terutama berlaku pada pemberian makanan pertama. Memberikan dan menyiapkan kentang tumbuk untuk bayi sebaiknya dilakukan dengan hati-hati. Jika bayi sakit, muncul mual, muntah, lemas, pemberian makanan pendamping ASI sebaiknya dihentikan dan konsultasikan ke dokter. Alergi pada bayi lebih parah dan bantuan dokter selalu diperlukan.

1. Hanya buah muda ringan tanpa bintik yang cocok untuk makanan pendamping ASI. Bintik-bintik hijau berbahaya: bisa meracuni bayi dengan solanin. Ibu harus hati-hati memilih kentang untuk menyiapkan makanan pendamping. Umbi yang ditanam di lahan Anda sendiri memang bermanfaat, tetapi umbi tersebut juga perlu diperiksa: dapat dirusak oleh cacing.

Usia

Pada umur berapa (dalam bulan) bayi boleh diberikan kentang tumbuk? Berapa umur bayinya? Apa cara terbaik untuk melakukan ini dan bagaimana cara menyiapkan puree? Pada usia berapa Anda dapat dengan aman memasukkannya ke dalam makanan Anda? Pertanyaan-pertanyaan ini menyangkut ibu-ibu yang tidak berpengalaman. Makan opini umum, tetapi lebih baik berkonsultasi dengan dokter, karena semua kasus bersifat individual.

Untuk bayi yang hanya mendapat ASI, kentang diperkenalkan ke dalam makanan pendamping ASI sejak usia 6 bulan. Jika bayi diberi susu botol, pemberian makanan pendamping ASI pertama dapat dimulai pada usia 5 bulan, namun sebaiknya jangan terburu-buru dan menunggu hingga enam bulan.

Selain produk ini, sayuran lain dapat dimasukkan ke dalam makanan pendamping: zucchini, kubis. Namun hal ini harus dilakukan dengan hati-hati: alergi pada bayi usia 6 bulan terjadi karena kombinasi makanan yang salah. Ada baiknya berkonsultasi dengan dokter anak mengenai segala hal. Anda juga harus hati-hati memantau reaksi anak: kondisinya, suasana hatinya, tinja.

Beberapa dokter mengatakan bahwa kentang harus dimasukkan ke dalam makanan pendamping setelahnya produk susu fermentasi dan bubur. Sistem pencernaan bayi akan terbiasa dengan makanan yang dihaluskan, sehingga akan lebih mudah mencerna sayurnya. Anda bisa menyiapkan rebusannya terlebih dahulu, dan baru kemudian melanjutkan ke bubur. Dengan cara ini gangguan makan akan terhindari dan alergi tidak terjadi.

Bagaimana cara memasukkannya ke dalam makanan Anda

Berapa bulan seharusnya seorang bayi? Hidangan baru harus diberikan kepada bayi berusia 6 bulan dengan hati-hati dan bertahap. Anda cukup mengendusnya terlebih dahulu, lalu mengolahnya dengan satu sendok teh puree. Jika reaksi bayi normal, lain kali Anda bisa menambah porsinya. Anak seharusnya memiliki tinja yang bagus, tetapi tidak boleh ada tidak nyaman. Oleh karena itu, setelah pemberian makan pertama Anda perlu menunggu beberapa saat.

Jika ibu melihat tanda-tanda buruk pada suasana hati atau kondisi anak, sebaiknya pemberian makanan pendamping ASI ditunda. Mungkin ibu tidak bisa memasak kentang dengan benar. Jika bayi Anda mengalami alergi, sebaiknya tunda pemberian makanan tersebut atau bahkan konsultasikan ke dokter.

Anda sebaiknya tidak memberikan bubur sebelum 5 bulan. Di usia ini, tubuh bayi belum terbiasa dengan makanan tersebut. Ibu yang berpengalaman menyarankan untuk mencampurkan ASI dengan kentang tumbuk terlebih dahulu. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk dicerna.

Bagaimana memilih

Jika orang dewasa bisa makan umbi apa saja, maka dengan makanan bayi semuanya berbeda. Bayi usia 6 bulan sebaiknya diberikan makanan yang berbahan dasar kentang baru sebagai makanan pendamping ASI. Sayuran harus berukuran kecil dan berair. Seharusnya tidak ada kerusakan, noda atau plak. Dilarang keras menggunakan dan menyiapkan puree dari umbi-umbian yang dirusak oleh serangga.

Umbi dari kebun Anda sendiri adalah yang paling cocok. Anda harus berhati-hati saat membeli yang dibeli di toko: sering kali mengandung bahan kimia untuk pertumbuhan dan penyimpanan. Kentang yang ditanam di kebun sendiri lebih bermanfaat, terutama bagi anak-anak.

Ada juga makanan kaleng. Bila ibu tidak bisa menentukan kualitas produk yang dibeli, ibu bisa membeli yang kalengan. Untuk anak yang masih sangat kecil, Anda bisa menyiapkan puree satu komponen yang tidak mengandung garam, krim, gula, atau bahan tambahan.

Ketika seorang ibu memutuskan untuk menyiapkan bubur sendiri dan memberikannya kepada bayinya, dia tidak boleh menambahkan apa pun selain air ke dalam piring. Kentang dan air putih merupakan bahan terbaik untuk makanan bayi. Ini bisa menjadi makanan pendamping ASI yang pertama. Resep pembuatan umbi kentang juga penting. Mereka hanya perlu dipanggang atau direbus.

Resep mana yang digunakan untuk menyiapkan yang paling enak dan pure yang sehat? Hanya ada dua: panggang dan rebus. Sayuran yang sudah disiapkan dihancurkan hingga tingkat terkecil. Kemudian tambahkan sedikit susu, sebaiknya ASI. Resep ini bagus untuk bayi: enak dan memuaskan.

Bagi yang diberi susu botol, ada resepnya: dengan tambahan susu formula. Ada juga resep dengan minyak sayur dan susu sapi. Tapi itu tidak cocok untuk pemberian makan pertama: lebih baik memberikannya kepada anak yang sedikit lebih besar. Dan untuk pertama kalinya lebih baik menggunakan resep dengan ASI.

Anda perlu memotong kentang sehalus mungkin. Campurannya tidak boleh terlalu cair, tetapi juga tidak boleh ada potongan padat. Lebih baik mengencerkan pure susu ibu, dan secara bertahap pindahkan anak ke susu sapi, jika tidak maka akan timbul alergi.

1. Banyak ibu yang berusaha keras untuk menjaga vitamin dan seringkali bahkan tidak menyelesaikan memasak kentang. Tidak disarankan memberikan hidangan seperti itu kepada anak berusia 6 bulan sebagai makanan pendamping: tidak hanya menyebabkan alergi, tetapi keracunan juga dapat terjadi. Umbi perlu direndam sebelum dimasak air dingin. Beberapa vitamin akan hilang, tapi pati tidak akan membahayakan. Berapa lama untuk memasak? Lebih baik lebih lama.

1. Pemberian kentang tumbuk pertama dilakukan tanpa garam dan gula. Seharusnya hanya ada air dan kentang. Resep asinnya cocok untuk anak yang lebih besar.

1. Tidak perlu menyalahgunakan hidangan seperti itu. Kentang memang sehat dan rasanya enak, tetapi mengandung pati: zat ini bisa berbahaya. Anda bisa memberikan bubur pada bayi Anda 2-3 kali seminggu, tapi jangan lebih sering. Jika tidak, akan timbul alergi.

1. Anda perlu segera menyiapkan dan memberikan makanan kepada bayi Anda. Meski sudah disimpan di lemari es, fitur yang bermanfaat hilang, dan rasanya berubah. Mereka hanya memberikan bayinya hidangan segar, yang baru saja disiapkan ibuku.

1. Lebih baik menggiling kentang sendiri, daripada menggunakan blender. Yang terakhir membentuk gluten.

1. Disarankan untuk merebus kentang di kulitnya, bukan dikupas. Kemudian kulitnya dibuang dan umbinya dihaluskan. Anda juga bisa mengukusnya.

Tubuh yang sedang tumbuh membutuhkan pati dan karbohidrat, sehingga pada usia tertentu kentang menjadi hidangan yang wajib dimiliki pada menu bayi.

Teknologi memasaknya sedikit berbeda dengan resep bubur sayuran lainnya, namun memiliki ciri khas tersendiri yang bermanfaat untuk diketahui oleh ibu-ibu muda.

Kapan memberikan kentang tumbuk kepada bayi

Orang tua yang tidak berpengalaman sering kali bertanya-tanya kapan harus memberikan kentang tumbuk kepada bayinya. Para ayah dan ibu disarankan untuk mulai memberi makan bayi mereka sayuran penting ini setelah 3-6 bulan.

Di antara kualitas manfaatnya yang tak ternilai adalah pasokan zat-zat ke dalam tubuh yang sedang tumbuh, yang sering kali kurang dimiliki oleh anak-anak:

• Membantu mengisi kekurangan zat besi;
• Merupakan sumber mineral penting dan elemen pelacak;
• Mengandung vitamin kompleks.

Waktu penyajian hidangan ini kepada bayi berbeda-beda untuk setiap anak. Sejumlah faktor penting dipertimbangkan:

• Bagaimana bayi tumbuh;
• Bagaimana cara seseorang menambah berat badan?
• Apa nafsu makannya?
• Apakah Anda mengonsumsi daging dan sayuran lain dalam menu makanan rutin Anda?

Bersama ASI dan produk lainnya, bayi menerima banyak nutrisi. Oleh karena itu, tidak perlu memberi makan kentang pada anak Anda beberapa kali sehari.

Cukup diberikan pada siang hari sebagai pengganti bubur untuk mendiversifikasi pola makan.

Dalam beberapa kasus, anak usia enam bulan tidak hanya diberikan makanan yang direbus, tetapi juga kentang goreng. Ini terjadi ketika bayi beralih ke makan tiga kali sehari.

5-6 jam berlalu di antara waktu menyusui, saat Anda bisa memberikan kentang tumbuk kepada bayi, dan kentang tersebut memiliki waktu untuk dicerna dan diserap pada saat makan berikutnya.

Saat mulai memberikan kentang tumbuk kepada bayinya, orang tua tidak hanya bertanya-tanya pada berapa bulan mereka bisa memberikan kentang tumbuk kepada bayinya, tetapi juga dalam jumlah berapa. Berikut rekomendasinya:

1. Kentang secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan bersamaan dengan sayuran lain yang sudah dikenal bayi - zucchini, kembang kol;
2. Pada usia tiga sampai empat bulan, anak pertama kali diberi beberapa sendok teh bubur;
3. Bayi mungkin menolak makanan baru, mungkin karena terlalu lengket atau kental.

Saat kentang tumbuk dimasukkan ke dalam menu bayi, perlu diingat bahwa perut anak di bawah satu tahun masih kesulitan mencerna pati. Dosis makanan tersebut harus dikontrol dengan ketat.

Terlalu banyak dapat menyebabkan fenomena yang tidak menyenangkan seperti:

• Alergi makanan;
• Sakit perut;
• Akumulasi gas di usus;
• Sembelit.

Oleh karena itu, sebaiknya Anda tidak memberi makan bayi secara berlebihan. Tubuh sudah menerima energi yang cukup dari makanan tersebut.

Resep kentang tumbuk untuk bayi

Resep membuat kentang tumbuk untuk bayi cukup sederhana dan mudah diingat. Yang penting hasilnya homogen dan tanpa gumpalan, dan hangat saat menyusui.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 1 kentang besar;
• Sekelompok kecil tanaman hijau;
• 1 sendok teh minyak sayur;
• Seperempat gelas susu.

Untuk menyiapkan puree, Anda tidak perlu membeli peralatan khusus. Sisihkan panci, piring, dan peralatan makan secara terpisah. Tidak disarankan berbagi peralatan dapur dengan bayi dan anggota keluarga lainnya.

Cara membuat kentang tumbuk untuk bayi:

Untuk membuat pure ini, ambil akar peterseli kecil (seukuran kentang kecil). Sejumlah besar Bahan ini mungkin membuat makanan terlalu pedas untuk bayi atau terlalu manis. Peterseli dicuci, dikupas dan dipotong tipis-tipis.

Jika Anda menggunakan double boiler di rumah, Anda bisa memasak sayuran di dalamnya daripada merebusnya. Waktu memasak sekitar 30 menit.

Sayuran lunak dihancurkan sampai terbentuk massa homogen. Anda ingin bubur menjadi cair. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit mentega dan susu rebus ke dalamnya.

Ingat beberapa lagi tips bermanfaat Membuat kentang tumbuk untuk bayi Anda:

• Konsistensinya harus lebih cair dibandingkan orang dewasa - sehingga makanan lebih mudah ditelan;
• Lebih baik menggunakan air kemasan atau air murni, karena kaldu berguna untuk mengencerkan pure;
• Sejak usia 7 bulan, kuning telur rebus ditambahkan ke dalam bubur;
• Dosis pertama puree dibatasi satu sendok teh, kemudian porsi untuk bayi ditingkatkan menjadi 200 g;
• Untuk bayi berusia 9 bulan, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam buburnya.

Kesimpulan

Itu saja aturan sederhananya, berikut ini bayi Anda akan menerima makanan lezat dan sehat seperti kentang tumbuk untuk bayi.