Kelinci raksasa, ras mana yang terbaik untuk dipilih untuk diternakkan. Aneka ras kelinci pedaging

Kelinci raksasa adalah ras daging yang dibiakkan sebagai hasil seleksi selama bertahun-tahun. Biasanya hewan ini tidak dekoratif dan jarang dipelihara sebagai hewan peliharaan. Paling sering, kelinci besar ini dibiakkan di rumah tangga pribadi dan peternakan.

Ras yang paling populer dan produktif meliputi: Flanders, raksasa putih, raksasa abu-abu, kelinci perak dan hitam-cokelat. Setiap ras memiliki ciri luar yang khas. Flanders atau raksasa Belgia adalah jenis kelinci besar yang paling populer, mencapai bobot maksimum di antara semua perwakilan keluarga kelinci. Laki-laki dewasa secara seksual dapat mencapai rekor berat lebih dari 10 kilogram. Berat rata-rata seekor hewan muda yang siap disembelih adalah 7-9 kilogram. Kelinci besar ini memiliki ciri khas penampilan: telinga panjang, tubuh besar, dada kuat, kepala besar dengan pipi menonjol, bulu lebat, memiliki beragam warna dan corak abu-abu. Flandres sangat subur; seekor kelinci betina bisa melahirkan hingga 16 ekor kelinci dalam satu kelahiran. Produksi susu yang tinggi pada kelinci betina berukuran besar memungkinkan untuk memberi makan semua anak dan mengawetkan anak tanpa masalah. Hewan-hewan ini memiliki kekebalan dan ketahanan yang baik terhadap berbagai penyakit, itulah sebabnya para peternak lebih memilih kelinci jenis ini. Flanders terutama ditanam di dalam kandang, yang mendorong penambahan berat badan dengan cepat. Makanan kelinci besar ini tidak berbeda dengan menu hewan biasa: campuran biji-bijian dan kacang-kacangan, sayuran hijau, ranting, sayuran.

Jenis daging kelinci memerlukan pola makan khusus, di mana perhatian khusus harus diberikan pada protein yang berasal dari hewan dan tumbuhan. Untuk melakukan ini, disarankan untuk memasukkan tepung daging dan tulang, tepung ikan, rempah segar, campuran kue dan biji-bijian-kacang-kacangan ke dalam makanan kelinci.

Kelinci ras raksasa putih memiliki bobot yang sedikit lebih rendah dibandingkan kelinci yang lebih besar, Flanders. Berat rata-rata raksasa putih dewasa mencapai 5-6 kilogram. Ini adalah ras yang sangat produktif dan berumur genjah: kelinci pada umur 4 bulan sudah mencapai berat 3 kilogram. Kelinci yang sehat tumbuh dengan pesat; pada umur 8 bulan, berat badan hewan bertambah maksimal. Raksasa putih bukan hanya kelinci pemakan daging. Mereka memiliki bulu mewah berwarna putih yang tebal dan berkilau. Bulunya diwarnai dan diproses dengan sangat baik. Oleh karena itu, kelinci ini sering diternakkan di peternakan besar dan mendapatkan keuntungan ganda. Raksasa putih betina berukuran sedikit lebih kecil dari jantan, dan saat dewasa mencapai berat maksimum 4-4,5 kilogram. Keunggulan lain dari jenis ini adalah kelinci mudah beradaptasi dengan kondisi iklim apapun. Satu-satunya hal yang merugikan hewan dengan bulu mewah ini adalah panas. Raksasa abu-abu juga merupakan pemegang rekor dengan ukuran dan berat badan yang sangat besar. Raksasa abu-abu adalah hasil penangkaran di peternakan hewan Poltavsky pada tahun 1927. Dengan pemberian pakan dan pemeliharaan yang tepat, raksasa abu-abu ini bisa mencapai 9-10 kilogram. Ini adalah berat laki-laki, perempuan memiliki berat sedikit lebih sedikit. Raksasa Abu-abu adalah ras yang berumur genjah dan produktif. Bayi kelinci tumbuh dengan cepat dan berkembang secara harmonis; pada bulan ketiga kehidupannya, beratnya lebih dari 1,5 kilogram. Dalam enam bulan, hewan bisa mencapai berat 3 kilogram.

Kelinci terbesar tinggal di Inggris Raya dan diberi nama Ralph. Hewan cantik ini, ras Flanders, mencapai rekor berat 26 kilogram. Menariknya, Ralph adalah bayi kelinci yang juga masuk dalam Guinness Book of Records karena bobotnya yang sangat besar.

Raksasa abu-abu ini memiliki penampilan yang cukup berkesan: tubuh berat dan besar, moncong lebar, kepala besar, dan telinga panjang. Cakar kelinci sangat besar; Anda harus mewaspadai cakarnya yang dapat melukai seseorang. Dengan pembiakan yang tepat dan vaksinasi ternak yang terus-menerus, raksasa abu-abu mampu menutup semua biaya pemeliharaannya dalam setahun dan bahkan mendapat untung. Kelinci perak adalah perwakilan lain dari keluarga kelinci, berukuran besar dan berat badan mencapai besar. Di antara kelinci tersebut ada individu yang berat badannya lebih dari 8 kilogram. Pada dasarnya berat rata-rata kelinci ini adalah 5 kilogram. Kelinci yang dilahirkan memiliki berat tidak lebih dari 80 gram, namun pada usia 3 bulan sudah mencapai berat badan lebih dari 2,5 kilogram. Trah ini dikenal tidak hanya karena orientasi dagingnya, tetapi juga karena kemampuan beradaptasinya yang baik terhadap kondisi iklim, sifat omnivora, sikap bersahaja dalam pemeliharaan, dan pematangan awal. Kelinci betina melahirkan 8-10 ekor kelinci muda, yang pada umur 4 bulan mempunyai hasil pemotongan lebih dari 60%. Kematangan daging kelinci besar ini dicapai melalui seleksi yang panjang. Kelinci-kelinci ini tidak rentan terhadap obesitas karena gaya hidup mereka yang tidak banyak bergerak, sehingga memelihara mereka di dalam kandang bermanfaat.

Tentu saja, jenis hewan tersebut sangat penting dalam menentukan berat kelinci raksasa. Namun kita tidak boleh melupakan pemeliharaan dan pemberian makan hewan yang benar. Vaksinasi wajib pada hewan muda, kepatuhan terhadap persyaratan sanitasi dan higienis di peternakan kelinci, nutrisi seimbang - semua ini akan membantu menjadikan pemeliharaan kelinci hemat biaya dan menguntungkan.

Saat ini, kelinci raksasa adalah hewan pengerat terbesar. Berkat upaya para peternak di seluruh dunia, terdapat beberapa lusin jenis hewan raksasa yang berbeda. Namun di tanah air kita, dua ras yang paling umum adalah raksasa abu-abu dan putih.

Di bawah ini, kita akan melihat kelinci raksasa mana yang paling populer, dan cara memelihara kelinci raksasa tersebut secara mandiri di halaman belakang rumah Anda.

Jpg" alt="kelinci besar di rumput" width="580" height="400">!}

Berkembang biak dari keluarga raksasa

Hampir semua jenis kelinci raksasa modern merupakan keturunan dari satu ras yang disebut raksasa Belgia atau Flanders. Menariknya, hingga saat ini belum diketahui asal usul kelinci Belgia tersebut. Satu-satunya hal yang pasti adalah fakta bahwa varietas ini berasal dari abad ke-16.

Orang Belgia yang dibawa ke Eropa dikawinkan dengan hewan lokal, menghasilkan spesies baru yang disebut Flanders. Spesimen ini dibedakan dari bentuknya yang besar dan pertambahan berat yang cepat. Dan saat ini, berkat Flanders, para ilmuwan dapat memperoleh banyak spesimen baru kelinci raksasa, yaitu:

raksasa perak;
chinchilla Soviet;
raksasa putih;
raksasa abu-abu;
Risen adalah raksasa Jerman.

Data-lazy-type="image" data-src="https://mojaferma.ru/wp-content/uploads/2017/07/Rizen_02-1.jpg" alt="kelinci besar di dalam sangkar" width="580" height="400">!}

Terlepas dari kenyataan bahwa semua kelinci raksasa merupakan satu jenis kelinci yang besar, mereka sangat berbeda dalam banyak hal, yaitu:

struktur kerangka;
warna bulu;
kondisi penahanan;
berat bersih setelah disembelih.

Seperti dijelaskan di atas, di tanah air kita, kelinci raksasa berwarna abu-abu dan putih paling banyak diminati. Spesies ini berbeda dari spesies lainnya dalam hal daya tahan tinggi, daging, dan perawatan yang tidak menuntut. Berkat kualitas ini, banyak peternakan yang memelihara kelinci khusus ini.

Jpg" alt="kelinci makan dari tangan" width="580" height="400">!}

Perak raksasa

Kelinci jenis ini merupakan kebanggaan Peternakan Negara Poltava. Varietas ini diperoleh melalui persilangan dengan kelinci lokal. Oleh karena itu, spesies baru yang muncul memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

beban berat;
bagian kerangka yang berkembang dengan baik;
ketahanan yang sangat baik terhadap suhu rendah dan berbagai penyakit;
tidak menuntut dalam perawatan dan pemberian makan.

Selain itu, perlu ditekankan bahwa keturunan Belgia dapat memiliki tiga warna bulu - putih, abu-abu dan hitam. Tentu saja kepadatan bulunya agak lebih rendah dibandingkan dengan raksasa putih, yang sangat mempengaruhi nilai kulitnya.

Sedangkan untuk bobotnya, setelah disembelih berat bersih satu ekor bisa mencapai 7 kg. Terlebih lagi, jika Anda mengatur perawatan varietas ini dengan benar, maka penambahan berat badan per bulan akan menjadi seperti ini:

pada 3 bulan, bobot hidup akan menjadi sekitar 3 kg;
pada 5 bulan beratnya akan menjadi sekitar 6 kg;
dan pada 7 bulan beratnya akan menjadi sekitar 7 kg.

Betina raksasa dari jenis ini memiliki satu keunggulan yang tidak dapat disangkal: mereka sangat subur. Biasanya, dalam satu tandu bisa ada hingga 12 kelinci.

Perlu dicatat bahwa, terlepas dari kenyataan bahwa varietas ini jauh lebih rendah dalam banyak karakteristik dibandingkan raksasa putih dan abu-abu, perak Poltava sangat diminati di Rusia, Ukraina, dan negara-negara Baltik.

Selain itu, memelihara kelinci jenis ini tidak akan sulit bahkan di Siberia. Karena mereka mentolerir cuaca beku yang parah dengan baik.

Jpg" alt="kelinci duduk di salju" width="580" height="400">!}

Kebanggaan seleksi Rusia adalah chinchilla Soviet. Dan varietas ini muncul berkat persilangan raksasa putih dengan hewan chinchilla. Berkat pengambilan sampel pembiakan lebih lanjut, para peternak berhasil memperoleh hewan dengan ciri-ciri sebagai berikut:

kerangka yang berkembang dengan baik;
dada lebar dan kuat;
punggung dan cakar yang kuat;
telinga kecil.

Kelinci jenis ini sangat populer karena beratnya cepat bertambah dan kualitas dagingnya sangat baik. Orang dewasa mencapai berat hidup sekitar 6 kg dalam lima bulan pertama. Wanita juga memiliki tingkat kesuburan yang baik. Biasanya, dalam satu kandang kelinci betina terdapat maksimal 14 ekor kelinci.

Putih raksasa

Favorit para peternak ternak kami adalah kelinci putih raksasa. Tipe ini bisa disebut paling populer di negara kita. Keanekaragaman hewan ini diberkahi dengan watak yang baik dan fleksibel. Dan nenek moyang kelinci raksasa putih adalah hewan albino Belgia.

Orang dewasa mencapai berat 6 kg. Varietas ini juga memiliki beberapa keunggulan yang tidak dapat disangkal, yaitu:

ketahanan tinggi terhadap berbagai cacat dan suhu rendah;
kesuburan betina yang baik: biasanya ada hingga 12 kelinci dalam satu tandu;
tingkat kelangsungan hidup yang tinggi dari hewan muda yang lahir.

Dan juga di antara kelebihannya termasuk kesederhanaan dalam perawatan dan makanan, serta bulu yang mewah, sehingga trah ini dihargai. Karena kualitas inilah raksasa putih sangat populer di tanah air kita.

Jpg" alt="kelinci putih" width="580" height="400">!}

Abu-abu raksasa

Jenis kelinci raksasa lainnya berwarna abu-abu, yang sangat dihargai di tanah air kita. Varietas ini muncul berkat usaha para peternak Poltava dalam negeri. Persilangan dilakukan dengan menggunakan kelinci Flanders besar dan kelinci biasa.

Sebagai hasil persilangan, raksasa abu-abu ini menerima bobot yang besar dan kerangka yang berkembang dengan baik dari Flanders, dan ketahanan yang tinggi terhadap penyakit dan suhu rendah, serta persyaratan pemeliharaan yang rendah dari kelinci lokal.

Selain ciri-ciri yang dijelaskan di atas, varietas ini juga diberkahi dengan ciri-ciri sebagai berikut:

Mantel bulunya berwarna hitam atau abu-abu.
Bulunya sedikit lebih tebal dari raksasa putih, sehingga mengurangi nilainya.
Berat hewan dewasa setelah disembelih mencapai 7 kg.
Jika Anda mengatur perawatan yang tepat untuk ras tersebut, maka dalam 3 bulan hewan muda tersebut akan memiliki 3 kg bobot hidup.
Kesuburan wanita rata-rata. Biasanya, tidak ada lebih dari delapan anak dalam satu tandu.

Terlepas dari kenyataan bahwa dalam hal jumlah daging, jenis ini sedikit lebih rendah daripada raksasa lainnya, jenis ini sangat umum di Ukraina dan negara-negara CIS lainnya.

raksasa Jerman

Dan varietas terakhir dari keluarga besar raksasa adalah German Risen. Trah ini mungkin yang paling populer di banyak peternakan. Ukurannya sungguh menakjubkan, karena berat kelinci sekitar 15 kg.

Tubuh hewan ini kuat, bulunya sangat tebal dan indah. Saat ini Risen hadir dalam warna abu-abu, putih, dan emas.

Perlu dicatat bahwa trah ini tidak hanya diberkahi dengan kelebihan, tetapi juga kekurangan, yang meliputi yang berikut:

penambahan berat badan terjadi cukup lambat, hal ini juga berlaku untuk pertumbuhan;
trah ini tidak tahan terhadap kotoran sekecil apa pun, jadi pembersihan kandang harus dilakukan secara teratur;
seringkali kelinci betina menolak merawat anaknya sendiri;
Untuk menanam resen, Anda perlu menyediakan pakan dalam jumlah besar.

Perlu dicatat bahwa ras Raksasa Jerman betina dapat menghasilkan hingga 16 kelinci dalam satu tandu. Angka tersebut merupakan yang tertinggi saat ini.

Jpg" alt="kelinci abu-abu di dalam sangkar" width="580" height="400">!}

Memelihara dan membiakkan raksasa

Merawat kelinci raksasa memiliki ciri khas tersendiri. Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian besar spesies ini tidak mudah dirawat, budidaya yang berhasil tetap memerlukan kepatuhan terhadap aturan-aturan tertentu ketika memilih hewan, yaitu:

Anda dapat membeli spesies tersebut tidak lebih awal dari usianya 5 bulan.
Sebelum membeli ternak untuk diternakkan, Anda harus memutuskan hasil akhir apa yang ingin Anda peroleh: bulu yang mewah atau hasil daging yang tinggi.
Selain itu, perlu diingat bahwa di pembibitan profesional, biaya kelinci raksasa ditunjukkan per bulan. Dengan kata lain, jika Anda ingin membeli individu berumur empat bulan, maka harga yang tertera dikalikan 4.

Merawat kelinci raksasa tidaklah sulit.

Namun jika kita memperhitungkan fakta bahwa individu memiliki berat badan yang banyak, maka beberapa langkah tetap harus diikuti, yaitu:

Saat memilih kandang untuk hewan, lebih baik memberi preferensi pada struktur kayu. Di rumah seperti itu mereka dapat dengan mudah menahan cuaca beku yang parah.
Kandang burung dengan lantai jaring tidak layak dibeli. Faktanya, lantai seperti itu dapat merusak kaki kelinci.
Jika Anda berencana mendesain kandang hewan sendiri, buatlah kandang yang luas dan berlantai kayu.
Di kandang yang sudah jadi, perlu untuk melengkapi area di mana mangkuk minum dan pengumpan akan ditempatkan dengan benar.
Jika betina Anda akan segera melahirkan, jangan lupa untuk memasang kotak dengan sisi rendah untuknya.
Jika iklim tempat tinggal Anda sejuk, Anda dapat memelihara raksasa dengan aman di luar. Nah, jika Anda mengalami musim dingin yang keras, cobalah menciptakan kondisi yang hangat untuk hewan dan lindungi mereka dari angin.
Di musim panas, berhati-hatilah untuk memastikan hewan tidak kepanasan. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah memindahkan ternak ke gudang atau ruang bawah tanah yang sejuk.

Perawatan raksasa mencakup pembersihan tempat makan, tempat minum, dan kandang secara teratur. Untuk mendisinfeksi mangkuk minum dan tempat makan, Anda perlu mencucinya setiap hari dengan air dan kemudian menuangkan air mendidih ke atasnya.

2.jpg" alt="kelinci diberi makan kue" width="580" height="400">!}

Sedangkan untuk kandang dibersihkan karena kotor, selain itu sangat penting untuk melakukan desinfeksi secara berkala. Sanitasi dilakukan sebagai berikut:

dua kali setahun kandang dibersihkan dengan preparat khusus atau kapur sirih;
Prosedur ini dilakukan sebelum betina melahirkan;
selama epidemi dan penyakit hewan;
dan desinfeksi dengan menggunakan bahan kimia juga dilakukan sebelum penanaman individu baru dan sebelum pemukiman hewan muda.

Sedangkan untuk pembersihan rutin dilakukan saat lantai menjadi kotor. Biasanya lantai diganti setiap empat hari sekali.

Sangat sering, peternak kelinci pemula menanyakan pertanyaan tentang apa yang harus diberi makan kelinci raksasa. Varietas ini dikenal memiliki nafsu makan yang heroik dan mengonsumsi hampir semua makanan yang ditawarkan oleh peternak kelinci.

Oleh karena itu pemberian pakan harus dipikirkan dengan baik dan seimbang. Penting untuk dipahami bahwa pola makan yang tidak teratur tidak akan memberikan hasil yang positif. Jadi, apa yang harus menjadi pemberian makan raksasa yang benar:

jerami;
pakan butiran khusus;
massa hijau, yang sebelumnya dikeringkan dari kelembapan;
sayuran dan buah-buahan musiman;
suplemen mineral;
cabang pohon buah-buahan dan dedak.

Daftar produk ini harus ada dalam makanan hewani. Pada saat yang sama, mereka memberikan makanan tersebut secara bergantian.

Jika Anda memberi makan raksasa Anda dengan produk yang dijelaskan di atas, ternak muda akan mampu menambah berat badan stabil sebesar 1 kg per bulan.

Dan satu lagi poin penting yang harus selalu diperhatikan adalah ketersediaan air minum hangat. Air sangat penting bagi kelinci, jadi pastikan selalu ada air di mangkuk minumnya.

Jpg" alt="makan di tangan" width="580" height="400">!}

Dan pertanyaan terakhir yang sering ditanyakan oleh para peternak kelinci pemula adalah beternak kelinci raksasa. Beternak kelinci jenis ini sebenarnya tidak sulit, prosesnya tidak jauh berbeda dengan beternak konvensional. Anda harus memilih betina sehat yang telah ditimbang terlebih dahulu untuk menentukan kelas berat badannya.

Faktanya kelinci betina yang gemuk atau sebaliknya terlalu kurus tidak cocok dijadikan rahim.

Hewan diperbolehkan untuk mulai kawin hanya setelah bulan ketujuh. Untuk melakukan ini, mereka ditempatkan di kandang terpisah dan tidak diganggu selama beberapa hari.

Jpg" alt="kelinci dengan kelinci" width="580" height="400">!}

Hal lain yang patut dipertimbangkan: raksasa adalah orang yang rakus, jadi jika Anda ingin mendapatkan keturunan, usahakan untuk membatasi akses mereka terhadap makanan, jika tidak hewan tersebut akan sibuk makan dan tidak berkembang biak.

Pada saat yang sama, banyak peternak pemula yang tertarik dengan pertanyaan berapa lama harus menunggu sebelum keturunannya muncul. Biasanya, setelah kawin, kelinci akan lahir dalam waktu satu bulan.

Dan pertanyaan kedua: berapa lama waktu yang dibutuhkan anak untuk dipisahkan dari induknya? Dalam hal ini, akan optimal untuk mengeluarkan bayi dari betina setelah satu setengah bulan. Pada periode ini kelinci menjadi mandiri dan cukup kuat.

Kesimpulan

Baiklah, kita telah melihat segala hal tentang kelinci raksasa dan cara merawatnya. Tinggal menambahkan bahwa tidak ada yang rumit dalam proses memelihara dan membiakkan hewan raksasa, yang utama adalah keinginan Anda dan alokasi waktu luang. Dan Anda pasti akan dihargai atas usaha Anda.

Saat memilih jenis kelinci pedaging, penting untuk mempertimbangkan berbagai macam parameter. Biasanya konstitusi, ukuran, dan prekursor hewan diperhitungkan.

Namun untuk mendapatkan gambaran lengkap tentang seberapa menguntungkan suatu ras tertentu, ini tidak cukup. Perlu memperhatikan karakteristik fisiologisnya. Mereka menunjukkan betapa mudahnya ternak dapat direproduksi, bagaimana ketahanan ternak terhadap penyakit, apakah memerlukan kondisi kandang khusus dan jatah pakan.

Peternak kelinci di CIS membiakkan hewan lebih dari 20 ras, tetapi hanya beberapa dari mereka yang dapat diklasifikasikan secara eksklusif sebagai hewan daging.

Trah yang dikembangkan dengan menyilangkan kelinci raksasa putih dan kelinci chinchilla. Tujuan dari pembuatan ras ini adalah untuk mendapatkan hewan dewasa awal dengan bobot hidup yang lebih besar dan kulit yang indah dan cocok untuk digunakan. Seiring dengan itu, masalah aklimatisasi terpecahkan dan kualitas keibuan kelinci meningkat.

Trah ini telah dikenal sejak tahun 1963; pengerjaannya dilakukan di wilayah Saratov dan Novosibirsk. Hasilnya, telah terbentuk ternak yang beradaptasi sempurna untuk peternakan dan keperluan industri di berbagai zona iklim negara kita.

Kelinci ini mempunyai berat rata-rata 5 kg, mempunyai badan kompak memanjang panjang 60-63 cm, dada lebar dengan lingkar mencapai 42 cm, punggung agak melengkung, melebar ke arah daerah lumbosakral, croup lebar, kaki lurus dan kepala kecil dengan telinga tegak.

Warnanya zonal, rosetnya memadukan biru abu-abu, putih dan hitam. Kulitnya digunakan dalam bentuk aslinya.

Kelinci betina melahirkan 7-10 ekor kelinci, dirawat dan produksi susunya cukup. Bobot hewan muda umur 4 bulan 3,5-4 kg, hasil potong 56 persen.

Kelinci berukuran besar dengan ukuran terbesar. Berat seseorang bisa mencapai 12,5 kg. Panjang tubuhnya mencapai 72 cm, Kepala besar dengan pipi dan kepala menonjol. Kaki berotot. Bentuk punggung melengkung. Ukuran kelinci yang besar ini dilengkapi dengan kehadiran telinga yang panjang dan sangat lebar yang menjadi ciri khas dari ras ini.

Warnanya zonal, ada faktor agouti.

Dalam reproduksinya, Flanders dibedakan dengan jumlah kelinci yang sedikit dalam satu tandu, hingga 8 ekor, dan produksi susu betina yang tinggi.

Meskipun ukurannya besar, sulit untuk menyebut ras ini dewasa sebelum waktunya. Pubertas terjadi pada waktu yang lebih lama, dan penyembelihan untuk diambil dagingnya pada usia dini juga tidak diinginkan.

Kelinci jenis ini cukup berubah-ubah. Mereka harus dipelihara hanya di kandang dengan lantai yang kokoh, dan sebaiknya di atas alas yang tebal, untuk menghindari pododermatitis.

Trah ini dikembangkan dengan menyeleksi Flanders, dilanjutkan dengan persilangan perkenalan dengan chinchilla dan raksasa abu-abu, sementara hanya albino yang diizinkan berkembang biak. Perubahan terakhir pada standar ras dilakukan oleh peternak Soviet. Pemilihan tersebut memungkinkan untuk mempertahankan produktivitas tinggi dari bentuk aslinya, memperbaiki kekurangan utamanya.

Raksasa putih ini memiliki bobot hidup yang tinggi. Produksi susu betina yang luar biasa memungkinkan ternak dipelihara dalam mode ayam pedaging; pada usia dua bulan, berat kelinci bertambah sekitar 1,8 kg. Karena tulang kelinci kecil, dagingnya memiliki rasa dan khasiat makanan yang tinggi.

Kelinci raksasa putih, seperti ras kelinci daging terbaik lainnya, berukuran cukup besar, mencapai 8,3 kg. Jenis konstitusinya tidak kasar. Rangkanya ringan, badannya memanjang, punggung lurus dan rata, kepala besar, dan telinga lebar. Diucapkan dewlap. Matanya selalu merah, warna bulunya putih.

Kualitas keibuan wanita sangat baik, tetapi mastitis terjadi karena produksi ASI yang tinggi. Pododermatitis, yang menjadi momok bagi ras induk, juga tidak jarang terjadi. Terlepas dari kekurangan ini, kelinci putih raksasa adalah yang paling tersebar luas di Rusia.

Baca lebih lanjut tentang ras Raksasa Putih dengan mengklik link

Trah ini dibiakkan di wilayah Poltava, standarnya disetujui pada tahun 1952. Galur asli diperoleh dengan menyilangkan Flanders dan kelinci domestik ras lokal. Kombinasi ini memungkinkan peningkatan produktivitas dan secara signifikan meningkatkan vitalitas dan kesederhanaan. Terlepas dari kenyataan bahwa raksasa abu-abu masih kalah secara eksklusif dengan ras daging, ras putih California dan Selandia Baru, mereka memiliki indikator yang sangat baik dalam parameter seperti kematangan awal, hasil pemotongan, kualitas karkas, dan pembayaran pakan. Meskipun tulang kelinci tidak besar, dagingnya memiliki rasa dan khasiat makanan yang tinggi. Trah ini paling tersebar luas di wilayah selatan Rusia dan negara-negara tetangga.

Parameter: konstitusi yang kuat, seringkali bahkan kasar, tubuh besar dengan sedikit dewlap. Panjang badan mencapai 66 cm, lebar dada mencapai 39 cm, kelompoknya lebar dan membulat, kepala besar dengan telinga besar.

Warnanya kelinci, bulu pelindung dan lapisan bawah memiliki pewarnaan tipe agouti zonal.

Raksasa abu-abu berkembang biak dengan mudah. Biasanya ada 7-8 ekor kelinci yang lahir dalam satu tandu; Mereka merupakan salah satu kelinci ras pedaging yang budidayanya tidak sulit.

Hasil pemotongan adalah 55-57%; pada 3 bulan, kelinci jenis ini memiliki berat 2-2,2 kg.

Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut tentang trah ini, Anda dapat membacanya di artikel :.

Salah satu ras kelinci besar yang agak tua. Dibuat dengan mengawinkan kelinci kecil ras domba jantan Perancis dengan domba jantan Flanders. Kelinci bertelinga tinggi lainnya, seekor domba jantan Inggris, ikut serta dalam pembiakan. Karena pekerjaan seleksi dilakukan di Jerman, trah ini disebut domba jantan Jerman.

Bentuk kelinci ini kompak namun berat. Tubuhnya yang berat dan tulangnya yang lebar memberikan kesan hewan yang kekar dan jongkok. Telinga yang sangat panjang dan lebar menggantung ke samping. Kepalanya besar, lebar, dengan ciri khas lengkungan hidung, mengingatkan pada moncong domba. Di dahi terdapat apa yang disebut “mahkota” rambut panjang berbentuk tapal kuda.

Warnanya bisa apa saja, hanya warna silver saja yang tidak diperbolehkan.

Kelinci ini memiliki kulit yang sangat lebat dan bulu yang halus dengan lapisan bawah yang tidak terlalu menonjol.

Kerugian dari ras ini antara lain jumlah kelinci yang sedikit dalam satu tandu, sedangkan kelebihannya adalah rasa daging yang tinggi dan bulu yang bagus.

Kelinci jenis ini menjadi basis industri peternakan kelinci di Amerika Serikat. Hal ini disebabkan oleh kecepatan yang luar biasa dan hasil penyembelihan yang tinggi, hingga 59%. Selain itu, karkasnya sendiri mengandung sedikit tulang dan lapisan lemak yang optimal. Kita dapat mengatakan bahwa Kelinci Putih Selandia Baru merupakan salah satu ras kelinci yang paling gemuk, meskipun kelinci dewasa tidak terlalu besar.

Keberhasilan dalam beternak kelinci ini disebabkan karena kelinci ini berkembang biak dengan baik, memiliki bantalan yang padat pada kakinya, sehingga dapat dipelihara di lantai jaring, dan memiliki sifat yang tenang.

Ada artikel terpisah di situs web kami di mana Anda akan menemukan informasi lebih lanjut.

Jenis kelinci pedaging manakah yang Anda sukai?

Masing-masing ras di atas memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal. Saat memilih kelinci untuk kandang kelinci Anda, Anda harus memiliki gambaran yang baik tentang tujuan pengumpulan indukan. Berbagai pendekatan digunakan dalam beternak kelinci untuk keperluan pribadi dan tujuan lainnya.

Misalnya, Flanders dirancang sempurna untuk memproduksi daging kelinci dalam jumlah terbatas. Di sana Anda dapat memberikan perawatan yang cermat untuk beberapa kelinci dan tidak ada batasan berat karkas yang dapat dipasarkan. Peternakan besar, yang terikat oleh kewajiban dengan organisasi yang menjual produk mereka, terutama tertarik pada stabilitas produksi, dan oleh karena itu mungkin lebih memilih ras putih Selandia Baru.

Jadi, ketika memilih, mereka mempertimbangkan semua pro dan kontra dari daging kelinci dan membuat keputusan.

Kelinci yang matang sebelum waktunya jauh lebih unggul dibandingkan semua jenis hewan yang diternakkan di bidang pertanian. Pertumbuhan intensif merupakan ciri masa embrio dan 120 hari berikutnya setelah kelahiran. Hewan mencapai kematangan seksual pada 4-5 bulan, dan biasanya, berat rata-rata mereka saat ini adalah 3,5 kg.

Anak-anak dilahirkan dalam kondisi tak berdaya, tidak berambut, dan buta total. Berat rata-rata seekor kelinci, tergantung rasnya, bisa mencapai 40–80 gram. Pada hari ke 28, terjadi peningkatan bobot hidup sepuluh kali lipat. Jika anakan mulai meninggalkan sarang sejak hari ke 15 dan memakan makanan hewan dewasa, maka perlu memperhatikan suplai susu betina.

Energi pertumbuhan tertinggi ditemukan pada kelinci putih muda Selandia Baru dan kelinci California. Terdapat pertumbuhan intensif di sektor daging, yang perwakilannya satu tingkat lebih tinggi dibandingkan dengan hewan berkulit daging.

Laju pertumbuhan anakan sangat bergantung pada produksi susu betina, tetapi tidak hanya pada saat menyusu, tetapi juga di masa depan. Nilai biologis produk susu sangat mempengaruhi laju pertumbuhan. Untuk memastikan kinerja yang baik, faktor-faktor berikut harus dipertimbangkan:

cara memelihara betina;
kategori usia;
musim;
jumlah kelahiran;
milik kelompok ras tertentu;
jumlah hewan muda pada seekor betina;
masa laktasi.

Di musim panas, produktivitas betina lebih tinggi dibandingkan di musim dingin. Kelinci betina muda memiliki performa yang relatif rendah, hal ini berhubungan dengan pertumbuhan tubuhnya. Ketika kematangan fisiologis terjadi, indikator produksi susu tertinggi dicatat. Chinchilla Soviet dianggap memiliki produksi susu yang lebih tinggi dibandingkan raksasa putih. Dalam hal daging, ras California memimpin, dan tempat terakhir ditempati oleh ras Putih Selandia Baru. Ini adalah bagaimana keanggotaan dalam kelompok ras tertentu mempengaruhi indikator penting tersebut.

Pertumbuhan kelinci akan terjamin dengan produksi susu rata-rata 100 – 200 gram per hari. Lamanya masa laktasi tergantung pada seberapa intensif betina memanfaatkannya. Durasi yang biasa adalah hingga 45 hari, dan jika menggunakan tandu yang dipadatkan, hingga 27 - 28 hari. ASI berhenti keluar beberapa hari sebelum kelahiran, dan muncul kembali setelah persalinan terjadi. Kelinci mempunyai produksi susu yang baik dan menghasilkan 3,5 – 5 kg susu selama masa laktasinya.

Sejak lahir, pertumbuhan hewan muda dapat dibagi menjadi tiga kelompok:

0 – 21 hari;
21 – 49 hari;
49 – 84 hari.

Yang pertama ditandai dengan tingkat pertumbuhan yang relatif tinggi dan pertumbuhan absolut yang moderat. Pada kelompok kedua, kecepatan absolut memiliki tingkat tertinggi, dan pada kelompok ketiga, pertumbuhan absolut menurun secara bertahap dan kecepatan relatif menurun tajam.

Saat ini, sebagian besar pemilik sampai pada kesimpulan bahwa paling menguntungkan menjual produk daging dari hewan yang telah mencapai usia tiga bulan dan berat rata-rata 2,5 kg. Setelah kelinci bertambah berat badannya, tubuhnya mulai tumbuh lebih lambat. Namun hal ini tidak berlaku untuk ras besar yang masaknya terlambat; indikatornya agak berbeda.

Untuk memperoleh produk daging, karkas harus mengandung otot maksimal, tulang minimal, dan lapisan lemak dengan ketebalan sedang. Perkembangan kerangka lebih lambat dibandingkan dengan jaringan otot.

Kelompok ras yang berbeda memiliki indikator jumlah otot yang sangat berbeda pada hewan pada usia yang sama.

Anda dapat menilai tingkat pertumbuhan dari tabel berikut

Perlu dicatat bahwa pada ras tertentu, penambahan berat badan berhenti pada waktu-waktu tertentu.

Menurut pengamatan para ahli, tingkat perkembangan tertinggi terjadi pada hewan muda yang lahir pada bulan-bulan musim dingin atau awal musim semi. Kelinci yang lahir pada musim panas dan musim gugur ditandai dengan pertumbuhan yang lebih lambat. Hampir semua hewan berhenti tumbuh ketika mencapai usia 8–10 bulan. Harapan hidup adalah sekitar 8 tahun, beberapa perwakilan hidup hingga 10 tahun. Disarankan untuk menggunakan kelinci untuk daging sampai hari ke 80 kehidupan, jika tidak, biaya konsumsi pakan meningkat, dan praktis tidak ada penambahan berat badan.

Setiap peternak pemula yang berencana untuk memelihara hewan-hewan ini harus mengetahui berapa berat seekor kelinci. Permintaan daging akan terjamin, karena manfaat daging kelinci memang melegenda, namun penting untuk dapat menghitung pendapatan apa yang dapat diandalkan dan jenis apa yang akan dimulai untuk memastikan bisnis yang menguntungkan.

Daging: informasi umum

Daging kelinci merupakan salah satu produk makanan yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Mudah diserap oleh sistem pencernaan dan memiliki kualitas nutrisi yang tinggi. Sejak usia enam bulan, dianjurkan untuk mulai memberi bayi makanan pendamping ASI yang menggunakan daging kelinci, kaya protein, mineral, dan vitamin kompleks.

Dari segi konsentrasi zat nitrogen, hanya kalkun dan kelinci yang lebih baik dari kelinci; dari segi kandungan zat lemak, bebek dan babi mendominasi. Parameter gizi daging dari bangkai kelinci akan mendekati ayam, tetapi kualitasnya akan lebih baik. Hingga 20% dari total massa adalah struktur protein, lemak - tidak lebih dari 18%. Dari segi konsentrasi dan rangkaian vitamin dan mineral, praktis tidak ada yang lebih baik dari daging kelinci, menurut para ahli.

Dimana mendapatkannya?

Memang, setelah mengetahui semua manfaat daging kelinci, semua orang pasti ingin tahu di mana bisa mendapatkan produk unik tersebut untuk meja mereka. Pemilik peternakan kelinci yakin: Anda perlu membeli dari mereka. Secara total, sekitar dua ratus spesies hewan diketahui, tetapi tidak semuanya berdaging. Kelinci yang dikenal sebagian besar menghasilkan daging yang lezat dan kulit yang indah, tetapi ada juga yang terlalu kecil untuk dijadikan makanan.

Daging paling enak dan sehat bisa didapatkan dari jenis daging. Ada beberapa kelinci paling populer yang saat ini diternakkan di peternakan. Merekalah yang sedang dijual.

orang California

Banyak petani yang mengetahui berapa berat kelinci ras California - varietas ini saat ini adalah salah satu yang paling populer. Rata-rata, seekor bangkai memiliki berat lebih dari 5,5 kg, terkadang mencapai enam. Trah ini cocok untuk iklim kita, dibudidayakan dengan baik di lingkungan industri, memiliki dimensi yang relatif kecil, dan kualitas dagingnya sangat baik. Salah satu keunggulan utama orang California adalah pematangan awal. Pada usia lima bulan, betina dewasa, masing-masing membawa sepuluh ekor kelinci.

Kelinci California merupakan sumber daging yang empuk dan lezat, yang menjadi dasar untuk mengklasifikasikan ras ini sebagai ayam pedaging. Dibandingkan varietas lainnya, bangkai kelinci di sini memberikan hasil manfaat yang paling besar. Hewan dibedakan oleh otot yang berkembang dengan baik dan tulang pendek.

warga Selandia Baru

Banyak peternak juga mengetahui berapa berat kelinci jenis ini - bersama dengan kelinci California, kelinci Selandia Baru adalah yang paling aktif dibiakkan di daerah kami. Rata-rata bobot hidup mencapai 5 kg, panjang badan mencapai setengah meter. Ciri khas strukturnya adalah tubuh silindris kompak, punggung lebar, kaya daging. Pertumbuhan yang sangat pesat terlihat pada usia dini. Betina dari jenis ini sangat subur dan menghasilkan susu; satu tandu memberi peternak hingga 8 ekor kelinci muda.

Pemuliaan industri dari ras ini memungkinkan kita memperoleh daging dengan kualitas sempurna. Otot-ototnya sebagian besar terletak di dekat tulang belakang, tulang rusuknya membulat, dan tulang belikatnya cukup besar. Serabut otot di punggung bawah dan samping adalah yang paling padat, meskipun kepadatannya di seluruh tubuh cukup untuk menunjukkan kualitas yang tinggi. Hasil per kelinci mencapai 60%.

Raksasa kulit putih dan Jerman

Kedua ras ini dianggap berkualitas tinggi, dan dagingnya enak. Tim kulit putih bagus dalam penampilan mereka. Mereka termasuk dalam ras kelinci daging berkulit daging. Seekor betina melahirkan hingga 15 anak dalam satu tandu. Ciri khas dari trah ini adalah sifatnya yang tidak bersahaja dan kondisinya tidak menuntut. Raksasa putih berakar sempurna di iklim negara kita.

Raksasa Jerman ini dikenal di kalangan spesialis dengan nama "Riesen". Ini adalah hewan besar. Jawaban atas pertanyaan berapa berat kelinci jenis ini mungkin akan mengejutkan Anda - terkadang beratnya mencapai 12 kg! Tubuhnya besar, cukup lebar, dan panjangnya mencapai 70 cm. Ciri khasnya adalah kerangkanya yang kuat. Seperti kelinci putih, raksasa Jerman menghasilkan banyak kelinci - hingga 12 kelinci sekaligus.

Raksasa abu-abu

Jenis kelinci yang dipelihara untuk diambil dagingnya ini termasuk jenis kelinci kulit daging. Hewannya berukuran cukup besar, dan dagingnya dinilai bergizi, enak, dan berkualitas tinggi. Kesuburan kelinci betina menjadi salah satu alasan memilih kelinci jenis ini untuk peternakan Anda. Rata-rata, satu tandu menghasilkan 12 anak. Ciri khasnya adalah pemberian makan anak-anaknya yang berkualitas tinggi oleh betina.

Pada usia muda, raksasa abu-abu tumbuh dengan cepat, menggemukkan secara efisien dan dalam waktu singkat. Rata-rata, beratnya mencapai 7 kg, dan hewan tersebut mencapai kematangan penuh pada bulan ketujuh kehidupannya. Berat seekor kelinci sekitar 3,5 kg; pada individu yang cukup makan, hasil penyembelihan mencapai 61%.

Jenis kelinci yang dibiakkan untuk diambil dagingnya ini sangat dihormati: ia dicirikan oleh kerangka yang kuat dan konstitusi yang sempurna. Hewan dibedakan oleh kelompoknya yang bulat, punggung yang lebar dan rata, serta dada yang berkembang. Kepala kelinci berukuran sedang dan agak tidak standar, bentuknya memanjang. Telinganya kecil dan berdiri tegak, dan cakarnya rendah dan kuat.

Berat rata-rata kelinci jenis ini adalah 6 kg. Dimensi karkas: lingkar dada 37 cm, panjang sedikit melebihi 60 cm. Pada usia muda, chinchilla Soviet tumbuh sangat cepat dan aktif, energik, dan dalam keadaan sehat. Kualitas positif dari daging jenis ini diperhatikan: hasil tinggi, kesuburan yang baik dan hasil pemotongan yang layak. Dengan budidaya yang tepat, chinchilla Soviet dapat memberikan hasil yang lebih baik daripada chinchilla California dan Selandia Baru.

Flanders Belgia

Ini adalah jenis kelinci raksasa, ciri khasnya adalah nafsu makan yang tak terpuaskan dan bulu yang lebat. Namun, meskipun mereka sangat menyukai makanan, kelinci sangat pemilih dalam memilih. Rata-rata berat seseorang mencapai 12 kg, panjang tubuhnya mencapai satu meter, dan panjang telinga hampir 20 cm.

Karena ukurannya yang mengesankan, kelinci dianggap menguntungkan untuk peternakan karena menghasilkan banyak daging. Namun, ada juga kelemahannya. Misalnya, kelinci betina menghasilkan keturunan, meskipun banyak, jauh lebih lambat dibandingkan varietas lainnya. Mantel Flanders Belgia hadir dalam berbagai warna abu-abu. Seringkali digunakan untuk meniru bulu yang mahal.

Kelinci Raksasa: Kupu-kupu dan Domba

Kupu-kupu merupakan subspesies yang muncul kira-kira pada tahun delapan puluhan abad yang lalu. Saat ini sudah langka, warna bintiknya indah, bulunya putih tebal, berharga dan lembut. Bintik-bintik tersebut tersebar secara acak di seluruh kutub. Meski tergolong raksasa, kupu-kupu ini berukuran cukup kecil: panjangnya mencapai 60 cm, dan beratnya mencapai 4 kg. Ciri penting adalah kemampuan bereproduksi dengan cepat dan produktif. Hewan juga tumbuh sangat cepat.

Namun domba jantan tidak hanya memiliki penampilan yang cantik, tetapi juga penampilan yang sangat tidak biasa, apalagi jika dibandingkan dengan kelinci yang biasa kita lihat. Hidungnya dihiasi punuk yang aneh, dan telinga serta tengkoraknya memiliki bentuk yang tidak standar. Sekitar akhir paruh pertama kehidupan, telinga secara bertahap mulai terkulai. Kelinci jenis ini memiliki pendengaran yang buruk dan tidak takut dengan suara luar. Individu yang baik hati dan tenang tidak menuntut kondisi kehidupan dan mudah beradaptasi dengan iklim dan ciri-ciri lain di daerah tersebut. Lembut dan tebal, bulu mereka sangat dihargai. Warna domba jantan bermacam-macam. Rata-rata, berat satu individu mencapai 8 kg.

Raksasa Kerajaan Biru

Ini adalah kelinci dengan bulu lebat dengan warna biru yang unik. Individu cantik dihargai tidak hanya karena bulunya, tetapi juga karena dagingnya. Rata-rata beratnya mencapai 5 kg, dan panjang hewan itu tumbuh hingga setengah meter. Konon, raksasa kerajaan birulah yang memiliki daging paling enak. Keuntungan dari trah ini termasuk pertumbuhan yang cepat dan kemampuan untuk menghasilkan keturunan yang kaya.

Kualitas daging: faktor penting

Ras bukan satu-satunya faktor penting yang menentukan kualitas daging kelinci. Banyak hal bergantung pada makanan dan kondisi di mana hewan itu hidup. Saat ini, Tiongkok merupakan pemasok daging kelinci dalam volume terbesar. Sebagaimana dicatat oleh para ahli, meskipun beratnya banyak, beternak kelinci untuk diambil dagingnya di negara ini masih menyisakan banyak hal yang diinginkan: produk akhirnya tidak terlalu bagus.

Pabrikan Hongaria memiliki reputasi yang baik dalam memasok produk ramah lingkungan ke pasar negara lain. Permintaan barang dalam negeri juga cukup aktif. Di negara kita terdapat beberapa peternakan besar dan kecil, yang pemiliknya mengetahui dari pengalamannya sendiri berapa berat seekor kelinci biasa dan bagaimana cara menggemukkannya agar dagingnya berkualitas tinggi. Produk dapat dibeli di toko merek khusus atau di supermarket besar. Daging kelinci tersedia untuk semua orang, jadi sebaiknya disajikan secara teratur - ini adalah produk yang sehat, sangat baik bahkan bagi mereka yang terpaksa menjalankan diet.

Kelinci raksasa: fitur menarik

Kategori ini mencakup perwakilan dari beberapa ras, disatukan oleh satu ciri - ukuran besar. Tapi warnanya bisa sangat berbeda. Biasanya, raksasa berkembang biak dengan sangat baik, tumbuh dengan cepat, memiliki produktivitas yang baik, dan daging berkualitas tinggi. Raksasa di bekas Uni Soviet diyakini pertama kali muncul di tanah Poltava sebagai respons terhadap krisis dan kekurangan pangan pada periode pascaperang. Pada saat itu, para peternak menetapkan tugas untuk menciptakan ras yang sehat dan besar. Diputuskan untuk menyilangkan kelinci berukuran besar yang dibawa dari negara lain dengan kelinci lokal, yang sangat terbiasa dengan iklim dan kondisi kehidupan. Keberhasilan tersebut menghasilkan solusi terhadap masalah kekurangan daging, pertama di kalangan penduduk lokal, dan secara bertahap pasokan mulai dilakukan di wilayah lain.

Saat ini, raksasa adalah salah satu ras yang paling populer di negara kita. Namun, mereka juga diminati di negara lain. Penyebarannya telah menyebabkan berkembangnya beberapa subspesies produktif. Misalnya, sekarang ada raksasa - ini adalah hewan pengerat yang ukurannya bahkan lebih besar dari raksasa standar, yaitu hasil daging dari setiap individu lebih signifikan.

Apakah layak memulai bisnis?

Pembibitan raksasa dianggap sebagai bidang bisnis yang menjanjikan, namun para petani pemula mengakui bahwa tugas tersebut bukanlah tugas yang mudah. Kelinci hidup di dalam kandang, jadi penting untuk memilih struktur yang luas di mana individu dapat berdiri dengan kaki belakangnya. Memiliki ruang kosong adalah salah satu syarat terpenting untuk pertumbuhan berkualitas dari ras apa pun.

Untuk membuat kelinci nyaman, lantai kandang ditutup dengan serbuk gergaji, jerami, dan jerami. Sesekali Anda perlu menambahkan ranting buah agar kelinci bisa menggerogoti benda keras. Untuk memberi makan hewan secara teratur, perlu menyediakan tempat makan dan mangkuk minum yang besar. Cairan diganti setiap hari - ini adalah kunci kesehatan individu. Mangkuk untuk kelinci lebih cocok untuk mangkuk yang berat, karena hewan dapat memutarnya dengan hidungnya.

Agar betina dapat melahirkan secara normal, salah satu sudutnya harus dilengkapi dengan sistem pemanas - inilah yang akan ia pilih untuk melahirkan. Kesuburan ras modern cukup tinggi, alat kontrasepsi tidak diperlukan, dan anak kecil saat lahir beratnya tidak lebih dari seratus gram, namun jumlahnya seringkali mencapai 7, dan terkadang lebih. Hanya dalam waktu satu setengah bulan, bobot hewan muda tersebut akan bertambah hingga satu setengah kilogram. Untuk menghindari penyakit, kandang perlu dijaga kebersihannya - bakteri berbahaya tidak hanya bagi manusia, tetapi juga bagi kelinci.