კულინარიული დუელი. სამზარეულოს დუელის თამაში

💖 მოგწონს?გაუზიარეთ ბმული თქვენს მეგობრებს

მიზნები:

საგანმანათლებლო:

  • მოსწავლეთა ცოდნის გაფართოება კულინარიის შესახებ, განვლილი მასალის გამეორება;
  • მახასიათებლების შედგენა და მთავარის გამოკვეთა;
  • მსგავსებისა და განსხვავებების იდენტიფიცირება.

განვითარება:

  • მოსწავლეთა შესაძლებლობების ფორმირება შედარებითი ანალიზიტექსტთან, ცხრილებთან მუშაობაში;
  • საჭირო ინფორმაციის დამოუკიდებელი ძიების უნარების ჩამოყალიბება;
  • გააგრძელეთ ჩამოყალიბება საერთო კულტურაკომუნიკაცია;
  • განვითარება კრეატიულობაოპტიმალური გადაწყვეტილებების პოვნისა და მათი გამოყენების უნარი;
  • სასწავლო საქმიანობის მოტივაციის განვითარება.

საგანმანათლებლო:

  • მოსწავლეებში მუშაობისადმი პატივისცემის აღძვრა;
  • აღზრდა ფრთხილი დამოკიდებულებასაკვებს;
  • დამოუკიდებელი გადაწყვეტილების მიღების განათლება;
  • თანამშრომლობის, კომუნიკაბელურობის, ურთიერთდახმარებისა და კომუნიკაციის განათლება;
  • გუნდში მუშაობის უნარის გაუმჯობესება, სადაც ყველას შეუძლია თანაკლასელის დახმარების იმედი და საკუთარი შესაძლებლობების გამჟღავნება.

თამაში ითამაშა როგორც ბოლო გაკვეთილითემაზე "კულინარია".

აღჭურვილობა:მაგნიტოფონი, მაგიდები, კერძების ასლები, არომატული პროდუქტები, ჯაჭვის მატრიცები, თეფშები პროდუქტის სახელებით, ჭურჭელი.

თამაშის პროგრესი

თამაშს მე-5 კლასის მოსწავლეებიდან ხუთკაციანი ორი გუნდი თამაშობს.
მონაწილეები ირჩევენ გუნდის სახელს, ამზადებენ წარმოდგენას და ემბლემას. კერძები მზადდება საშინაო დავალების დასაცავად.

ბავშვები წინასწარ იცნობენ თამაშში მონაწილეობის წესებს. თამაში ტარდება საკლასო ოთახში, რომელსაც ამშვენებს პლაკატები თემაზე "კულინარია". თამაშის დაწყებამდე ჟღერს სიმღერები საჭმელზე, კერძებზე და ა.შ.

1. შესავალი

წამყვანი. გამარჯობა ძვირფასო დიასახლისებო. კულინარიის მეცნიერება არის იდუმალი მეცნიერება გარდაქმნების შესახებ. ტექნოლოგიების გაკვეთილებზე ვსწავლობთ ოსტატობას და დღეს თამაშში "კულინარიული დუელში" გოგონები შეეცდებიან გამოავლინონ თავიანთი ცოდნა და უნარები.

საჭმლის მომზადება ადვილი არ არის
ამის გასაგებად, ბევრი რამ უნდა ვიცოდეთ.
დაიმახსოვრე წესი ერთი, მაგრამ ოქროსფერი -
სამზარეულოს პატივი უნდა სცეს!

დღეს თამაშში კულინარიული დუელიმონაწილეობენ გუნდები: „ტოროჩკა“ და „ვინეგრე“. ვუსურვებთ მათ წარმატებებს.

კონკურსი 1. "გუნდის მისალმება"

ფასდება სახელის ორიგინალობა და მართებულობა. ემბლემა

კონკურსი 2. "მესამე დამატებითი"

პირობები იწერება დაფაზე. გუნდის წევრებმა უნდა დაადგინონ დამატებითი ტერმინი ჯაჭვში.

  • მომზადება, შეწვა, ჩაშუშვა, დაჭრა. (თერმული მკურნალობა)
  • ომლეტი, ათქვეფილი კვერცხები, "ჩანთაში", კასეროლი. (კვერცხის კერძები)
  • პომიდორი, ბადრიჯანი, შვედური, კივი. (ბოსტნეული)
  • ჩალა, ჩხირები, ნაჭრები, დახარისხება. (ბოსტნეულის დაჭრა)
  • ანისი, ცილი, პიტნა, კოლრაბი. (სანელებლები)
  • ქვაბი, ბატი, ტაფა, ფუნჯი. (სამზარეულო)

კონკურსი 3. „კაპიტნების შეჯიბრი“

პროდუქტის იდენტიფიცირება სუნით. დავალება შესრულებულია თვალდახუჭული: ყავა, ვაშლი, ფორთოხალი, პიტნა, ოხრახუში, კამა, ნიორი.

კონკურსი 4. "სენდვიჩი"

მოსწავლეები მოწვეულნი არიან მოამზადონ სენდვიჩი შემოთავაზებული პროდუქტებიდან და მისცენ მოწინააღმდეგის კერძის ორგანოლეპტიკური შეფასება: ფერი, სუნი, გემო, გარეგნობა.

კონკურსი 5. „სუფთა“

ერთ წუთში უნდა გახსოვდეთ სანიტარული და ჰიგიენური მოთხოვნები:

- საკვების მომზადების პირებზე;
- საკვებისა და მზა კერძების შესანახად.

კონკურსი 6. "Chineward"

შეავსე სიტყვა. განსაზღვრეთ მონიშნულ უჯრებში ჩაწერილი მთავარი სიტყვა.

  1. მულტფილმის რძის ბეჭედი.
  2. 100 ტანსაცმელი და ყველაფერი შესაკრავების გარეშე.
  3. უნიკალური მინერალი, რომელსაც ყველაზე ხშირად ათავსებენ კერძში „გემოვნებით“.
  4. ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმის სიცოცხლისთვის, მიღებული საკვებიდან.
  5. პროდუქტის შეწვა ღუმელში საცხობ ფირფიტებზე და ტაფებზე.
  6. კომბოსტოს დაჭრა 2-ზე 2. სახელი წააგავს სამაგიდო თამაშს.
  7. დაკბილული სამზარეულოს ჭურჭელი.
  8. ზეთი, რომელიც მოგვცა მზესუმზირის, სიმინდის, ზეთისხილის ნაყოფით.
  9. როგორ მოვხარშოთ კვერცხები.

კონკურსი 7. „საშინაო დავალება“

მოამზადეთ კერძი სტუდენტების არჩევანით. გამოიგონე სახელი. გააკეთე ფერადი ტექნოლოგიური რუკაამ კერძის მოსამზადებლად.

კონკურსი 8. "გამარჯობა ძვირფასო სტუმრებო"

ჭურჭლის გამოყენებით, გააკეთეთ:

- სუფრის გაშლა საუზმისთვის;
- სუფრის გაშლა სადილად.

კონკურსი 9. „შემდეგი…“

მოსწავლეებს უსვამენ კითხვებს, რომლებზეც ისინი პასუხობენ მომზადების გარეშე. იმარჯვებს ის, ვინც ყველაზე მეტ პასუხს გასცემს.

1. ეს ვიტამინი შეიცავს ასკორბინის მჟავას. 1. Დიდი რიცხვიეს ვიტამინი გვხვდება ღვიძლში, თევზში, რძეში, კვერცხში.
2. რა უნდა იყოს საჭმელის მომზადების თავზე. 2. რა უნდა გაკეთდეს მომზადების დაწყებისას.
3. რა უნდა გაკეთდეს პროდუქტებთან მოხარშვამდე. 3. სადაც აუცილებელია მალფუჭებადი პროდუქტების შენახვა.
4. სად შეიძლება გავიგო პროდუქტის ვარგისიანობის ვადის შესახებ. 4. რა ჰქვია ბოსტნეულის დასაჭრელად საჭირო სამზარეულოს ჭურჭელს.
5. რა უნდა გაკეთდეს ელექტრომოწყობილობასთან მუშაობის შემდეგ. 5. როგორი ხელები უნდა იყოს ელექტრო ტექნიკასთან მუშაობისას.
6. რამდენი სანტიმეტრი არ ემატება ჭურჭლის კიდეს ხარშვისას. 6. როგორ მოვახსნათ სახურავი ცხელ ჭურჭელს.
7. რა გამოვიყენოთ გაზქურიდან ცხელი კერძების გამოტანისას. 7. როგორ სწორად გადავიტანოთ დანა მეზობელს.
8. რა სუპებსა და ბულიონებში იხარშება. 8. რა კატლეტებს, ბლინებს შემწვარი
9. ღრმა, ზედაპირულ, ღვეზელს უწოდებენ. 9. მათ ეძახიან დიდი, დესერტი, ჩაი.
10. ჭურჭლის სარეცხი მოწყობილობა. 10. რა წყლით რეცხავენ ჭურჭელს, რომელშიც თავიდან რძე იყო.
11. რა ჯგუფის ბოსტნეულია ჭარხალი, სტაფილო, ბოლოკი, ოხრახუში, ტურფა. 11. რა ჯგუფის ბოსტნეულია ბარდა, ლობიო, ლობიო, სოია და არაქისი.
12. პროდუქტის ხარისხის რომელი მაჩვენებელი განსაზღვრავს ცხვირს. 12. პროდუქციის ხარისხის რა მაჩვენებელს განსაზღვრავს თვალები.
13. მათემატიკიდან აღებული ბოსტნეულის მოჭრის მეთოდი. 13. საბავშვო თამაშიდან აღებული ბოსტნეულის მოჭრის საშუალება.
14. ეს არის ცივი კერძი, რომელიც შედგება ერთი ან რამდენიმე სახის ბოსტნეულისგან. 14. რა ჰქვია კერძების შეფასებას გემოს, ფერის, სუნის, ტექსტურის, გარეგნობის მიხედვით.
15. რამდენ ხანს შეიძლება მაცივარში გაუხსნელი სალათების შენახვა. 15. რამდენ ხანს შეიძლება ჩასმული სალათების შენახვა მაცივარში.
16. რა ჰქვია პროდუქციის სითბოს დამუშავებას წყალში, ბულიონში, რძეში გაცხელებისას. 16. რა ჰქვია თერმული დამუშავების მეთოდს, რომლის დროსაც პროდუქტი თბება ცხიმში, ოქროსფერი ქერქის წარმოქმნით.
17. ვარგისიანობის ვადის მიხედვით იყოფა დიეტურ და სუფრად 17. კერძი, რომელიც შეიძლება კვერცხისგან დამზადდეს.
18. რა ტიპის სენდვიჩებს სჭირდებათ პლასტმასის შამფურები. 18. ისინი არიან ცხელი, ცივი, კანაპეები.

კონკურსი 10. „ვკუსნოტეევო“

შემოთავაზებული ბარათებიდან აირჩიეთ ის, რომლებზეც დაწერილია სამზარეულოს პროდუქტები:

გუნდი 1: ფრანგული ომლეტი.
მე-2 გუნდი:ბოსტნეულის ვინეგრეტი.

პროდუქტის სახელების ბარათები

ჟიური აჯამებს თამაშს, აჯილდოვებს გამარჯვებულებს.

თამაში "სამზარეულო ბრძოლა"

მე-5 კლასისთვის.

მისალმება - დახატვა.

გამარჯობათ ბიჭებო

გთხოვთ დაიკავეთ ადგილები

დღეს დავხარჯავ

გაქვთ გაკვეთილი

რომელიც მიეძღვნება

საინტერესო პიროვნებაა

მომისმინე ყურადღებით

Უპასუხე შეკითხვებს

არაფერი დაივიწყო

კონკურსი "ბლიცის ტურნირი"

#1 გუნდისთვის.

(მყარად მოხარშული)

რას ნიშნავს სიტყვა სენდვიჩი?

(პური და კარაქი)

გუნდისთვის ნომერი 2.

(ბოსტნეული და ცხოველური)

(ვიტამინი A)

(3 წუთი)

(ჩაი, ყავა, კაკაო)

3. გამოიცანით გამოცანა,

1. მწვანე სახლი ვიწროა:

ვიწრო, გრძელი, გლუვი.

სახლში გვერდიგვერდ ზის

მრგვალი ბავშვები.

უბედურება მოვიდა შემოდგომაზე

გლუვი სახლი დაბზარულია,

ვინ სად გადახტა

მრგვალი ბავშვები. (ბარდა)

2. პატარა,

ლუკა ძმაო. (ნიორი)

3. ვარდისფერი ლოყები, თეთრი ცხვირი,

მთელი დღე სიბნელეში ვზივარ.

და პერანგი მწვანეა.

4. მოუხერხებელი, ღიპიანი,

და ის მოვა მაგიდასთან,

ბიჭები მხიარულად იტყვიან:

5. ქალბატონი დაჯდა ბაღში,

ხმაურიან აბრეშუმებში გამოწყობილი.

ჩვენ ვამზადებთ მას აბაზანებს

6.ჩვენი გოჭები

ბაღში გაიზარდა

მზესთან გვერდიგვერდ

ნაკბენი კუდები.

ეს გოჭები

7. ხვეული ტუფისთვის

გამოათრია მელა მელადან.

შეხებისას თავს ძალიან გლუვს გრძნობს

8. როგორც ჩვენს ბაღში

გამოცანები გაიზარდა

წვნიანი და დიდი

ესენი მრგვალია.

მწვანე ზაფხულში,

შემოდგომაზე ისინი წითლდებიან. (Პომიდვრები)

9. თუმცა მე შაქარს მეძახიან,

მაგრამ წვიმისგან არ დავსველებულვარ

დიდი, მრგვალი,

გემოვნებით ტკბილი.

Იცოდი? მე ... (ჭარხალი)

10. მრგვალი მხარე, ყვითელი მხარე,

ზის ბაღის საწოლზე.

მიწაში მყარად დაფესვიანდა.

Ეს რა არის? (ტურნიპი)

4. კონკურსი „თავსატეხები“.

ტექნოლოგიის მასწავლებელი: ვოლკოვა გ.იუ.

თამაში "სამზარეულო ბრძოლა"

გაკვეთილის თემა: განმეორებითი და განზოგადებული გაკვეთილი სექციაში "კულინარია"

მე-5 კლასისთვის.

მიზანი: ცოდნის შემოწმება, მოსწავლეთა ინტერესის განვითარება შესასწავლი საგნის მიმართ, ლოგიკური აზროვნება, ყურადღება, მეხსიერება, გამომგონებლობა.

მისალმება - დახატვა.

გამარჯობათ ბიჭებო

გთხოვთ დაიკავეთ ადგილები

დღეს დავხარჯავ

გაქვთ გაკვეთილი

რომელიც მიეძღვნება

საინტერესო პიროვნებაა

მომისმინე ყურადღებით

Უპასუხე შეკითხვებს

არაფერი დაივიწყო

და რა არის ეს ადამიანი? თქვენ უკვე ყველა იცნობთ მას. ტექნოლოგიის რომელ განყოფილებას სწავლობდით? "კულინარია". სწორედ ამ ადამიანს დაეთმობა ჩვენი გაკვეთილი. გაკვეთილი არ იქნება საკმაოდ ჩვეულებრივი, დღეს გვექნება საკონკურსო თამაში. რა გჭირდებათ კონკურენციის მისაღებად? სწორი ბრძანებები. გუნდების ჩამოყალიბება.

კონკურსი "ბლიცის ტურნირი"

მასწავლებელი რიგრიგობით უსვამს გუნდებს კითხვებს, რომლებზეც მათ სწრაფად უნდა უპასუხონ. თითოეულ სწორ პასუხზე ენიჭება ერთი ქულა, თუ გუნდი ცუდად პასუხობს, პასუხის უფლება მეტოქეს გადაეცემა.

#1 გუნდისთვის.

რა ჰქვია სამზარეულოსა და კვების ადგილს?

რა საკვები ნივთიერებებია საკვებში?

(ცხიმები, ცილები, ნახშირწყლები, ვიტამინები)

რა ჰქვია კვერცხის მოხარშვის მეთოდს, როცა ცილა და გული გამკვრივდება?

(მყარად მოხარშული)

რას ნიშნავს სიტყვა სენდვიჩი?

(პური და კარაქი)

საჭმელს ამზადებს ადამიანის პროფესია?

რა ჰქვია წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულის კერძს?

გუნდისთვის ნომერი 2.

რა ორ ჯგუფად იყოფა ყველა პროდუქტი?

(ბოსტნეული და ცხოველური)

რომელ ვიტამინს უწოდებენ ზრდის ვიტამინს?

(ვიტამინი A)

რა გათბობის მოწყობილობები გამოიყენება სამზარეულოსთვის?

(გაზი და ელექტრო ღუმელები, მიკროტალღური)

რამდენი დრო სჭირდება რბილად მოხარშული კვერცხის მოხარშვას?

(3 წუთი)

დაასახელეთ ძირითადი ცხელი სასმელები.

(ჩაი, ყავა, კაკაო)

შეგიძლიათ ერთი სიტყვით დაასახელოთ სტაფილო, კარტოფილი, ჭარხალი?

3. გამოიცანით გამოცანა,

1. მწვანე სახლი ვიწროა:

ვიწრო, გრძელი, გლუვი.

სახლში გვერდიგვერდ ზის

მრგვალი ბავშვები.

უბედურება მოვიდა შემოდგომაზე

გლუვი სახლი დაბზარულია,

ვინ სად გადახტა

მრგვალი ბავშვები. (ბარდა)

2. პატარა,

ლუკა ძმაო. (ნიორი)

3. ვარდისფერი ლოყები, თეთრი ცხვირი,

მთელი დღე სიბნელეში ვზივარ.

და პერანგი მწვანეა.

ის სულ მზეზეა. (რადიშ)

4. მოუხერხებელი, ღიპიანი,

და ის მოვა მაგიდასთან,

ბიჭები მხიარულად იტყვიან:

"აბა, დამსხვრეული, გემრიელი!" (კარტოფილი)

5. ქალბატონი დაჯდა ბაღში,

ხმაურიან აბრეშუმებში გამოწყობილი.

ჩვენ ვამზადებთ მას აბაზანებს

და ნახევარი ტომარა უხეში მარილი. (კომბოსტო)

6.ჩვენი გოჭები

ბაღში გაიზარდა

მზესთან გვერდიგვერდ

ნაკბენი კუდები.

ეს გოჭები

ჩვენთან დამალვას თამაშობენ. (კიტრი)

7. ხვეული ტუფისთვის

გამოათრია მელა მელადან.

შეხებისას თავს ძალიან გლუვს გრძნობს

ტკბილ შაქარს ჰგავს. (სტაფილო)

8. როგორც ჩვენს ბაღში

გამოცანები გაიზარდა

წვნიანი და დიდი

ესენი მრგვალია.

მწვანე ზაფხულში,

შემოდგომაზე ისინი წითლდებიან. (Პომიდვრები)

9. თუმცა მე შაქარს მეძახიან,

მაგრამ წვიმისგან არ დავსველებულვარ

დიდი, მრგვალი,

გემოვნებით ტკბილი.

Იცოდი? მე ... (ჭარხალი)

10. მრგვალი მხარე, ყვითელი მხარე,

ზის ბაღის საწოლზე.

მიწაში მყარად დაფესვიანდა.

Ეს რა არის? (ტურნიპი)

4. კონკურსი „თავსატეხები“.

თითოეულ გუნდს სთავაზობენ სამ რებუსს სამზარეულოს თემაზე, გუნდი აწვდის და პასუხებს წერს ფურცელზე. ჟიური ამოწმებს სისწორეს. თითოეული სწორი პასუხისთვის გუნდი იღებს ორ ქულას.

(ქერი, კასუსი, ჯემი, სამზარეულო, დახარისხება, მაგიდა)

კონკურსი "ოთხი დამატებითი"

გუნდებს სთავაზობენ ორ ბარათს სიტყვებით, რომელთაგან ერთი გამოდის ლოგიკური სერიიდან. გუნდებმა უნდა იპოვონ ზედმეტი სიტყვადა აუხსენით რატომ ფიქრობენ ასე. უკან სწორი არჩევანისიტყვები და ახსნა გუნდი იღებს 4 ქულას, მხოლოდ სიტყვის არჩევისთვის 2 ქულა.

ა) კოვზი, ჩანგალი, ტაფა, დანა (დანაჩანგალი)

ბ) რბილად მოხარშული, ტომარაში, გრილში, ომელეტში. (კვერცხების მოხარშვის გზა)

გ) შეწვა, მოხარშვა, გამოცხობა, სარეცხი (მოხარშვა)

დ) ქვაბი, ტაფა, ტაფა, შემწვარი (ჭურჭელი)

კონკურსი "რა რატომ"?

გუნდები ხატავენ ბარათებს, რომლებზეც მათ უნდა აღადგინონ თანმიმდევრობა. სწორი შესრულებისთვის გუნდი აგროვებს 5 ქულას.

ა) ბოსტნეულის პირველადი გადამუშავება

3) FLUSHING

2) ჭრა

4) დახარისხება

1) დასუფთავება

ბ) ჭურჭლის რეცხვა.

4) დაიბანეთ სამზარეულო

1) გარეცხეთ ჩაის ჭურჭელი

3) დაიბანეთ დანაჩანგალი

5) გარეცხეთ ჭურჭელი

კონკურსი "დაასრულე ანდაზა".

გუნდები იღებენ ბარათს ანდაზების დასაწყისით, რომელიც უნდა შეავსონ. სწორად დასრულებული ანდაზისთვის გუნდი ორ ქულას იღებს.

CHI YES ფაფა…….(ჩვენი საკვები) მეშვიდე წყალი…………..(ჟელე). როგორ აჭყლიტავ………………(ასე რომ ამოიღებ) რას თესავ……………..(ეს არის რასაც მოიმკი). კონკურსი "შავი ყუთი".

მასწავლებელი აძლევს სიტყვიერ აღწერას, თუ რა არის ყუთში. თუ გუნდი პირველიდან გამოიცნობს, მაშინ იღებს 5 ქულას, თუ მეორედან - 3 ქულას, თუ ბოლოდან - 1 ქულას.

თარგმნილია გერმანული ენა, რაც ნიშნავს "წყეულ ვაშლს". მისი უცნაური ფორმის გამო იგი ეშმაკის ქმნილებად ითვლებოდა და ეკლესიამ მას აკრძალვა დაუწესა. ეს არის ძალიან ღირებული და მკვებავი პროდუქტი. მას მეორე პურს უწოდებენ. ის უყვართ არა მხოლოდ ადამიანებსა და ცხოველებს, არამედ კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს მთავარი დელიკატესი. იგი მზადდება სახამებლისგან.

(კარტოფილი)

შეჯამება,

თამაში დასრულდა, მაგრამ არ ინერვიულოთ

წააგე თუ მოიგე ახლა

იქნება წარმატება თქვენს ცხოვრებაში

და გამარჯვებები არაერთხელ

არ დაგავიწყდეთ მთავარი

იყოს მკერავი, მოდის დიზაინერი

ან გახდი შეფ

პირველ რიგში, თქვენ უნდა იცოდეთ ტექნოლოგია!

მოგეწონათ დღევანდელი გაკვეთილი? რა მოგეწონა განსაკუთრებით? იყო რაიმე მომენტი, რომელიც არ მოგეწონა?

აჩვენეთ თქვენი განწყობა გაკვეთილის ბოლოს.

კოვზი, ჩანგალი, ტაფა, დანა

რბილად მოხარშული, პაკეტში, მაგრად მოხარშული, ომლეტი

იპოვე დამატებითი სიტყვა და აუხსენი რატომ ფიქრობ ასე.

შეწვა, ადუღება, გამოცხობა, რეცხვა

ქვაბი, ტაფა, ტაფა, შემწვარი

აღადგინეთ სწორი თანმიმდევრობა

ა) ბოსტნეულის პირველადი გადამუშავება

3) FLUSHING

2) ჭრა

4) დახარისხება

1) დასუფთავება

ბ) ჭურჭლის რეცხვა.

2) ვასუფთავებთ ჭურჭელს საკვების ნარჩენებისგან

4) დაიბანეთ სამზარეულო

1) გარეცხეთ ჩაის ჭურჭელი

3) დაიბანეთ დანაჩანგალი

5) გარეცხეთ ჭურჭელი

აღადგინეთ სწორი თანმიმდევრობა.

ა) ბოსტნეულის პირველადი გადამუშავება

3) FLUSHING

2) ჭრა

4) დახარისხება

1) დასუფთავება

ბ) ჭურჭლის რეცხვა.

2) ვასუფთავებთ ჭურჭელს საკვების ნარჩენებისგან

4) დაიბანეთ სამზარეულო

1) გარეცხეთ ჩაის ჭურჭელი

3) დაიბანეთ დანაჩანგალი

5) გარეცხეთ ჭურჭელი

დაასრულეთ ანდაზები.

CHI YES ფაფა…….

მეშვიდე წყალზე……………..

დაასრულეთ ანდაზები.

როგორ ჩამოაგდებ………………

რას დათესავთ…………….

მხიარული მზარეულების საკონკურსო შოუ პროგრამა. სცენარი უმცროსი სკოლის მოსწავლეებისთვის

(მონაწილეობა შეუძლია 2-4 გუნდს, რომელშიც შედიან როგორც ბიჭები, ასევე გოგონები.)

დეკორი:კულინარიული წიგნის განლაგება, დაფაზე - საკონკურსო კედლის გაზეთები, ბოსტნეულისა და ხილის ნახატები.

ღონისძიების პროგრესი

I. აღმოჩენა.

წამყვანი. დღევანდელი კონკურსის თემა ძალიან საინტერესოა. ალბათ უკვე მიხვდით, რომ საღამოს კვებას - კულინარიულ კონკურსს მივუძღვნით. ჩვენ ყველას გვიყვარს უხვად და გემრიელად ჭამა, მაგრამ თავად მოხარშეთ და მოეპყარით სხვებს - ვინ არ არის სუსტი? ეს არის ის, რასაც ჩვენ შევამოწმებთ.

დღეს გეპატიჟებით ბიჭებს კულინარიულ სამეფოში ერთი საათით,

იქ, სადაც სტაფილო, კარტოფილი და კომბოსტო ცხოვრობს, ყველა გილოცავს;

სადაც ლამაზი კიტრის, ყაბაყის, პომიდვრის ბაღებში ცხოვრობს.

და დამიჯერეთ, მეგობრებო, ტყუილად არ ჩერდებით ერთი საათით აქ.

II. გუნდური პრეზენტაციის კონკურსი.

მხიარული მზარეულების გუნდი.

მკითხველი 1.

ჩვენ მხიარული მზარეულები ვართ,

გვინდა საიდუმლო გაგიმხილოთ

სახლში ყველაზე მნიშვნელოვანი ლანჩია.

მკითხველი 2.

გემრიელად უნდა მოამზადო -

და არ იქნები სევდიანი.

მკითხველი 3.

ხოლო თუ კერძს დავამატებთ

და ხუმრობა და მხიარული სიცილი,

შემდეგ თქვენ შეინახავთ ფიგურებს

115 წლის ასაკში, ალბათ წლები.

ისინი ასრულებენ სიმღერას სიმღერის "უკეთესი ფერი არ არის" მოტივით.

უკეთესი ფერი არ არსებობს

როცა ვაშლის ხე ყვავის.

უკეთესი მომენტი არ არსებობს

როგორ მოვა ჩვენთან გამარჯვება.

ჩვენ, ჟიურის, ძალიან გვიყვარხართ.

და ჩვენ თქვენი იმედი გვაქვს.

და ნაფიცი მსაჯულები არ გვიჩივლებენ

ბოლოს და ბოლოს, ეს ჩვენს წინააღმდეგ არ არის.

Miracle Chef-ის გუნდი.

მკითხველი 1.და სად შემიძლია ასეთი ხაზების მიღება,

მოძებნეთ ჩვენთვის ასეთი სიტყვები

ისე, რომ ცხელი ხუმრობებიდან, სიცილი

თავბრუ გეხვევა?

მკითხველი 2.

ჩვენს გუნდს შეუძლია ამის გაკეთება

დავჭრათ პური, სენდვიჩს წავუსვათ კარაქი,

ასეთი სასწაულის დასახელება ძალიან ლამაზია,

რაც გინდა ჭამე, ყველაფერი.

ისინი ასრულებენ სიმღერას სიმღერის მოტივით „მივდივართ, მივდივართ, მივდივართ“.

ისევ ამ ეტაპზე

და შენ, ის და მე!

ჩვენ მეგობრული გუნდი ვართ

სასწაული მზარეულები ვართ.

ახლა ჩვენ გეტყვით

დეტალური, გაფორმების გარეშე,

რისი შესრულებაც შეგვიძლია

აჩვენე უმაღლესი კლასი.

III. სარელეო კონკურსი „ბორშის მომზადება“.

წამყვანი.

აჰ, რა ბოსტნეული ავირჩიო?

სალათისთვის, ვინეგრეტისა და კომბოსტოს სუპისთვის?

როგორ გავიგო და გავიგო

რა უნდა ავირჩიო ლანჩზე?

მაგიდებზე არის ბარათები პროდუქტების სახელებით (იგივეა ყველა გუნდისთვის). რელეში პირველი მონაწილე იღებს ბარათს სწორი ინგრედიენტიბორშსთვის, უკან გარბის და ტაფაში დებს. შემდეგ იგივეს აკეთებს შემდეგი მონაწილე. გამარჯვებული არის გუნდი, რომელმაც პირველმა სწორად შეაგროვა ბორშის ყველა პროდუქტი.

ბარათების ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნატურალური პროდუქტები.

IV. კონკურსი "იცით?".

კითხვები(სათითაოდ მოცემულია ბრძანებები):

რა არის ხორცის ბურთულები? (საჭმელი დაფქული ხორცის ან თევზის ბურთის სახით - შემწვარი.)

რა არის ხორცის ბურთულები? (საჭმელი ბულიონში მოხარშული ხორცის ან თევზის ბურთულების სახით.)

რა არის ძროხის სტროგანოვი? (არაჟანში ჩაშუშული ხორცის პატარა ნაჭრების კერძი.)

რა არის აზუ? (ხორცის პატარა ნაჭრების კერძი ცხარე სოუსში.)

რა არის კულებიაკა? (მოგრძო ღვეზელი, სავსე ხორცით, ბრინჯით, კომბოსტოთი, თევზით, ფაფით.)

რა არის სენდვიჩი? (სენდვიჩი დაფარულია პურის ნაჭერით.)

V. Sweet Tooth Contest.

წამყვანი. ჩვენ ყველას გვიყვარს ტკბილეული. სწორედ ამიტომ გადავწყვიტეთ, რომ ჩვენს გუნდებს საშინაო დავალება მივცეთ: მოვამზადოთ რაიმე სახის ტკბილი კერძი. შეუძლიათ რეკლამა გაუკეთონ, შესთავაზონ დაგემოვნება და ა.შ.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ დამატებით ქულებს ენიჭებათ კერძები.

Miracle Chef-ის გუნდი.

1) ჩვენ გადავწყვიტეთ, ავირჩიეთ, ტკბილეული და სიკეთეები.

კარგი ჯემი, ფუნთუშები, ნამცხვრები, დონატები, ჩიზქეიქები.

2) მაგრამ მოკლე პური- უბრალოდ საჭმელია.

არის თევზი, სოკო, ყვავილები, დათვები და წრეები.

3) ჩვენი სურნელოვანი ნამცხვრებიგააუმჯობესებს თქვენს განწყობას.

Დაეხმარე შენს თავს! სცადე!

მხიარული მზარეულების გუნდი.

1) Კარგი ხალხი! პატიოსანი სულები! თვალები და ყურები აქეთ მიმართეთ!

დეგუსტაცია იწყება! აი, აქ გიწვევთ!

2) ცხელი დონატები! მილები ცხელი,

შაქრის ფხვნილით წყვილისთვის!

და ფუმფულა და ტკბილი! შესანიშნავია ჩაისა და ყავისთვის!

ჭამე, ჭამე ყველაფერი გულიდან!

VI. ტორტის დეკორაციის კონკურსი.

შპრიციდან მუყაოს ბაზაზე ("ნამცხვარი") გამოიყენება დეკორაცია. შპრიცის შევსება შესაძლებელია კბილის პასტით, თიხით, ნაყენის ნარევით, სემოლინით. შეფასებულია დიზაინის ორიგინალობა.

VII. სიმღერისა და ცეკვის წარმოდგენები.

შემსრულებელთა კოსტიუმები. სტუდენტებისთვის - მზარეულის ქურთუკები და მზარეულის ქუდები, მუქი შარვალი ან ქამრებიანი კალთები. ხელში მაგიდის კუბები, დიდი (სუვენირული) კოვზები, რომლებსაც ცეკვის შესრულებისას ბავშვები ქამრებში აწყობენ.

სიმღერა მომზადდება

სიტყვები და მუსიკა V.V. Kholkin

ჩვენ ვამზადებთ კერძებს თქვენთვის

ვწვავთ, ვადუღებთ, ვადუღებთ.

რამე მოვამზადოთ

თუ ჩვენ მხოლოდ გვინდა.

გუნდი:

დიახ, დიახ და ასე. (3 - ჯერ)

თუ ჩვენ მხოლოდ გვინდა.

მოვამზადოთ წვნიანი, შევწვათ კოტლეტი -

ტაფას არ ვეწევით.

და მოადუღეთ სურნელოვანი ჩაი

თუ ჩვენ მხოლოდ გვინდა.

გუნდი.

გარეცხეთ ყველა ჭურჭელი

მოდი ყველაფერი თავის ადგილზე დავაყენოთ

მოდი, ყველგან და ყველგან ვისრიალოთ,

თუ ჩვენ მხოლოდ გვინდა.

მხიარული მზარეულების ცეკვა

საცეკვაო მოძრაობების აღწერა.

მუსიკალური შესავალი (გუნდი). შემსრულებლების გასვლა მარჯვენა ფრთებიდან (სცენაზე გამოსვლისას). მოცეკვავეები გამოდიან მარტივი ნაბიჯი, რბილი, ფეხის ბურთებზე, მუსიკის რიტმზე ოდნავ ჩახრილობით. 7-8 ზოლებზე მოცეკვავეები უხვევენ მაყურებლის წინაშე.

პირველი წყვილის შესრულება. ლექსების შესრულებას თან ახლავს მიმიკა, რაც დამოკიდებულია ლიდერის ფანტაზიაზე. გუნდს თან ახლავს ცეკვა.

ცეკვის დასაწყისი. ცეკვის რვავე ზომა გუნდის მუსიკაზე შესრულებულია მოძრაობაში 1 (სამმაგი სვლა დარტყმით):

1 ზომა:

- "ერთი" - დაწყებული მარჯვენა ფეხით, გააკეთეთ ეს თითებზე პატარა ნაბიჯიდიაგონალზე (წინ და მარჯვნივ), ხოლო სხეულის ოდნავ მობრუნება მარჯვნივ (მარცხენა მხრის ოდნავ წინ);

- "და" - პაუზა;

- "ორი" - იგივე ნაბიჯი იმავე მიმართულებით მარცხენა ფეხით;

- "და" - პაუზა.

მე-2 ზომა:

- "ერთი" - განაგრძეთ სიარული, გადადგით ნაბიჯი მარჯვენა ფეხით;

- "და" - პაუზა;

- "ორი" - დარტყმა მარცხენა ფეხის ბალიშით მარჯვენა წინ;

- "და" - თითქოს იწვი, შენს წინ ნახევარწრიულად აიღე მარცხენა ფეხი მარცხნივ, მოემზადე მე-3 ღონისძიების პირველი ნაბიჯისთვის.

მე-3 ზომა: დაწყებული მარცხენა ფეხით, შეასრულეთ სამმაგი სვლა მარცხნივ წინ დარტყმით.

მე-4 ზომა:

- "ერთი" - მსგავსი მოძრაობა მარცხნივ წინ, დაწყებული მარცხენა ფეხით;

- "და" - პაუზა;

"ორი" - დარტყმა მარჯვენა ფეხის ბალიშით მარცხენას წინ;

- "და" - ნახევარწრიულად, მარჯვენა ფეხი უკან მიდის.

მე-5-6 ზოლები: სამმაგი სვლა მარჯვენა ზურგზე დარტყმით.

მე-7-8 ბარები: სამმაგი სვლა მარცხენა უკან, დაიკავეთ საწყისი პოზიცია.

სიმღერის მეორე ლექსის შემდეგ:

მოძრაობა 2 (აკორდეონი 2 ზომავს წინსვლას მარცხნივ და 2 ზომავს მარჯვნივ წინსვლას).

1 ზომა(მარცხნივ გადაადგილებით):

"ერთი" - სხეულის წონა გადაიტანეთ მარცხენა ფეხის ბალიშზე და მარჯვენა ფეხის ქუსლზე, ​​დააკავშირეთ წინდები და გაშალეთ ქუსლები გვერდებზე და ოდნავ დაჯექით;

"ორი" - სხეულის წონა გადაიტანეთ მარცხენა ფეხის ქუსლზე და მარჯვენა ბურთულზე, წინდები გვერდებზე გაშალეთ და ქუსლები დააკავშირეთ, ოდნავ გაასწორეთ მუხლები.

მე-2 ზომა: 1-ლი ზომის მოძრაობების გამეორება.

მე-3-4 ზოლები:სხეულის სიმძიმის გადაცემის რიგის შეცვლა, 1-2 ციკლის მოძრაობების გამეორება მარჯვნივ გადაადგილებით;

საწყისი პოზიცია: ფეხები პირველ პოზიციაზე, ნატალიას ხელები.

მე-5 ზომა:

- "ერთი" - ნაბიჯი წინ მარჯვენა ფეხიჩაიცვი ქუსლზე;

- "და" - პაუზა;

- "ორი" - მარცხენა ფეხი დადეთ ქუსლზე მარჯვენა გვერდით (როდესაც ცდილობთ სხეულის გასწორებას, თუმცა ის ოდნავ დახრილი იქნება ვერტიკალურთან);

- "და" - პაუზა.

მე-6 ზომა:

- "ერთი" - უკან დახევა (საწყის პოზიციის გავლა), მარჯვენა ფეხი თითზე დაადე;

- "და" - პაუზა;

- "ორი" - დაადეთ მარცხენა ფეხი თითზე მარჯვენა გვერდით (როდესაც ცდილობთ სხეულის გასწორებას, თუმცა ის ასევე იქნება ვერტიკალური კუთხით, მაგრამ სხვა მიმართულებით);

- "და" - პაუზა.

მე-7 ზომა:გაიმეორეთ 1 ღონისძიების მოძრაობები.

მე-8 ზომა:

- "ერთი" - დაჭერა მარჯვენა ფეხით, აყენებს მას თავდაპირველ მდგომარეობაში;

- "და" - დაარტყით მარცხენა ფეხით, დააყენეთ იგი თავდაპირველ მდგომარეობაში;

- "ორი" - შტამპი მარჯვენა ფეხით ადგილზე;

- "და" - პაუზა.

სიმღერის მესამე ლექსის შემდეგ:

მოძრაობა 4 (პოდებასი 4 ზომისთვის):

საწყისი პოზიცია: ფეხები პირველ პოზიციაზე, ხელები წელზე.

დარტყმის გამო: მარცხენა ფეხის თითზე აწევა (თითქოს მსუბუქი ბიძგისთვის ვემზადებით), მარჯვენა ფეხს წრიული მოძრაობით ვაგზავნით წინ მარცხნიდან მარჯვნივ.

1 ზომა:

- "ერთი" - მსუბუქი ნახტომი მარჯვენა ფეხის ფეხის ბურთზე, რომელიც წინ წავიდა პატარა ნაბიჯით, ხოლო ხელები გვერდებზე მხრების დონეზე გაშალა;

- "და" - მარცხენა ფეხი წრიული მოძრაობით მოთავსებულია თითზე მარჯვენა წინ;

- "ორი" - ვაბიჯებთ მარჯვენა ფეხზე, ხელებს წელზე ვახვევთ;

- "და" - მარცხენა ფეხი წრიული მოძრაობით მარჯვნიდან მარცხნივ მიდის წინ, მარჯვენა ფეხი ემზადება მსუბუქი ბიძგისთვის.

მე-2 ზომა:

- "ერთი" - მსუბუქი ნახტომი მარცხენა ფეხის ბურთზე, ხელების გვერდებზე გაშლისას;

- "და" - მარჯვენა ფეხი წრიული მოძრაობით მოთავსებულია თითზე მარცხენას წინ;

- "ორი" - ვაბიჯებთ მარცხენა ფეხზე, ხელებს წელზე ვისვამთ;

- "და" - მარჯვენა ფეხი წრიული მოძრაობით მიდის მარჯვნივ.

მე-3 ზომა: 1-ლი ზომის მოძრაობების გამეორება.

მე-4 ზომა:"ერთი და ორი" - მე -2 ღონისძიების მოძრაობების გამეორება;

- "და" - მარჯვენა ფეხი წრიული მოძრაობით მიდის მარჯვნივ და უკან;

მოძრაობა 5 (რუსული ნაბიჯი უკან 2 ზომით).

საწყისი პოზიცია: ფეხები პირველ პოზიციაზე, ხელები ჩამოშვებული.

საზომის გამო: პოდე ბასის მე-4 საზომის მოძრაობების გამეორება.

მე-5 ზომა:

- "ერთი" - უკან დახევა მარჯვენა ფეხით (ნაზად შეასრულეთ);

- "ორი" - უკან დაიხიეთ მარცხენა ფეხით.

მე-6 ზომა:

- "ერთი" - უკან დახევა მარჯვენა ფეხით;

- "ორი" - უკან დაიხიეთ მარცხენა ფეხით (ამის შემდეგ ფეხები მესამე პოზიციაზე უნდა იყოს), ხელები წელზე შემოვიხვიოთ;

მოძრაობა 6 (ამკრეფი შემოდინებით და დამთავრებული 2 ზომით).

საწყისი პოზიცია: ფეხები მესამე პოზიციაზე, ხელები წელზე.

მე-7 ზომა(ნახ. 1-4):

- "ერთი" - ოდნავ ნახტომი მარცხენა ფეხის ბალიშზე, მოხარეთ მარჯვენა მუხლთან ვერსიით (მარცხენა ფეხის მუხლთან ახლოს), ხოლო მარჯვენა მხრის ოდნავ წინ მიდის /

- "და" - ჩამოწიეთ მარჯვენა ფეხი იატაკზე ფეხის თითით ...

VIII. კონკურსი "რა არის ჩანთაში?".

თითოეული გუნდიდან ერთი წევრი შეხებით ცდილობს გამოიცნოს ჩანთის შიგთავსი: თეფში, ჩაჭრილი კოვზი, კოვზი, ჩანგალი, ფინჯანი, დანა, ნივრის საწნე და ა.შ.

გამარჯვებულია ის, ვინც დაასახელა ყველაზე მეტი ნივთი.

IX. სარელეო შეჯიბრი.

წამყვანი.ვაცხადებ კონკურსს სისწრაფესა და მოხერხებულობაზე!

ვინ რაშია ძლიერი, იშრომე - გამარჯვებულები მიიღებენ პრიზს!

1 ეტაპი.პირველი გუნდის წევრი იცვამს წინსაფარს, დებს კვერცხს (მოხარშულ) სუფრის კოვზში და ცდილობს არ ჩამოაგდეს, მირბის მაგიდასთან, ტოვებს კვერცხს და კოვზს, ბრუნდება გუნდში, წინსაფარს გადასცემს მეორეს. წევრი.

მე-2 ეტაპი.რელეს მონაწილე, წინსაფარს დებს, წყლით სავსე ჭიქას ზევით აიღებს და მაგიდასთან მიიტანს, ცდილობს არ დაიღვაროს. გუნდში დაბრუნების შემდეგ ის იხსნის წინსაფარს და გადასცემს შემდეგ მოთამაშეს.

მე-3 ეტაპი.მესამე მოთამაშე იცვამს წინსაფარს, მირბის მაგიდასთან და ასხამს 100 გრ წყალს ადრე მოტანილი ჭიქიდან საზომ ჭიქაში, ბრუნდება გუნდში, გადასცემს წინსაფარს შემდეგ მოთამაშეს.

მე-4 ეტაპი. შემდეგი წევრირელე, წინსაფარს ახურავს, სუფრის კოვზით ასხამს ფქვილს და ცდილობს მაგიდასთან მიტანას ისე, რომ არ დაიღვაროს.

X. პრო შოუს შედეგების შეჯამება.

წამყვანი.

რამდენი ხელოსანია ჩვენს სკოლაში!

თქვენ აჩვენეთ უმაღლესი კლასი კულინარიაში!

მოდით მივესალმოთ პრო შოუს გამარჯვებულებს,

დააფასეთ საუკეთესო მოთამაშეები აპლოდისმენტებითა და პრიზებით.

გაკვეთილ-თამაში „კულინარიული დუელის“ ტექნოლოგიაზე

სამიზნე: 1. ცოდნის, უნარების კონსოლიდაცია სექციაში „კულინარია“;
2.
ხელი შეუწყოს სტუდენტების ცოდნისა და უნარების განზოგადებას და სისტემატიზაციას დამუშავების ტექნოლოგიაში საკვები პროდუქტები. (მარცვლეული და კერძები მათგან. მაკარონი და კერძები მათგან. რძის პროდუქტები, ხაჭო და კერძები მისგან).

3. საგნის „ტექნოლოგიის“ მიმართ ინტერესის განვითარება, ჯგუფში მუშაობის უნარი;
წვლილი შეიტანოს მეხსიერების, ყურადღების, მეტყველების, შემოქმედებითი აზროვნების განვითარებაში (ლოგიკური აზროვნების უნარი ამოხსნისას სიტუაციური ამოცანები).

4.გამოუმუშავეთ შრომისმოყვარეობა, სიზუსტე, სხვა ადამიანის მოსმენის უნარი

აღჭურვილობა : პრეზენტაცია კითხვებით და დავალებებით, პროექტორი, ეკრანი, ქაღალდი, კალმები, ჭურჭელი, სუფრის ტილო, შავი ყუთი.

წევრები: ორი გუნდი, ჟიური.

გაკვეთილის ტიპი : არა ტრადიციული, გაკვეთილის თამაში.

გაკვეთილების დროს.

    1. საორგანიზაციო მომენტი.

1. მისალმება.

2. გადამოწმება.

2. გაკვეთილის თემის შეტყობინება.

სიტყვა მასწავლებელს: ჩვენი დღევანდელი გაკვეთილი უჩვეულოა. კონკურსის სახით ჩავატარებთ. ეს გაკვეთილი არის თამაში. ნამდვილი ჟიურიც გვყავს, ესენი არიან ჩვენი სტუმრები, შრომითი განათლების მასწავლებლები. ჩვენ ვნახავთ კონკურსების ტიპებსა და ამოცანებს დიდი ეკრანი.

ჩვენი მიზანია კულინარიის გაკვეთილებზე მიღებული ცოდნისა და უნარების გამეორება და კონსოლიდაცია. გუნდებმა არ უნდა ეჯიბრონ ერთმანეთს, არამედ დააგროვონ რაც შეიძლება მეტი ქულა. იმედი მაქვს, თამაშის ბოლოს წაგებულები არ გვეყოლება, რადგან თითოეული თქვენგანი ისიამოვნებს და რაც მთავარია, ცოდნით, რომელიც სამომავლოდ ყოველთვის გამოგადგებათ.

ნებისმიერი კულინარიული კლასის მსგავსად, ჩვენ ვიწყებთ უნიფორმის ჩაცმას. ახლა ჩვენ ვნახავთ, როგორ სწრაფად ისწავლეს გოგონებმა სპეციალური ტარება. ტანსაცმელი.

ასე რომ, დავიწყოთ თამაში! რა გჭირდებათ კონკურენციის მისაღებად? სწორი ბრძანებები.

გოგონები ორ გუნდად იყოფიან. ასე იქმნება ორი გუნდი. სუფრებთან სხედან და სახალისო კულინარიულ სახელს იგონებენ, კაპიტანს ირჩევენ. გუნდების გაცნობა. (გუნდის სახელი და კაპიტანი). გუნდი - "Povoryata" და "Dissesses"

3. საკონკურსო ნაწილი.

1 კონკურსი "გახურება"

გამოცანები

2 კონკურსი "ანაგრამები"

შემოთავაზებული ანაგრამებიდან მოწვეულნი არიან გუნდები შეადგინონ რაც შეიძლება მეტი მეტი სიტყვაგარკვეული პერიოდის განმავლობაში. თითოეულისთვის სწორი სიტყვა 1 ქულა

ესვრივოაკ უკილანირია

პაეპიტ ავკრა

ნუგეში ერაჟენ

ისორპ მსტენაა

ribubdt

Შეამოწმე შენი თავი.

ემსახურება სამზარეულოს

მადის მომზადება

ჩაშუშული შემწვარი

არაჟნის სიროფი

სენდვიჩები

3 კონკურსი "იპოვე დამატებითი"

გუნდებს სთავაზობენ ორ ბარათს სიტყვებით, რომელთაგან ერთი გამოდის ლოგიკური სერიიდან. გუნდებმა უნდა იპოვონ დამატებითი სიტყვა და ახსნან რატომ ფიქრობენ ასე. სიტყვის სწორი არჩევანისა და ახსნისთვის გუნდი იღებს 4 ქულას, მხოლოდ სიტყვის არჩევისთვის 2 ქულას.

ა) კოვზი, ჩანგალი, ქოთანი, დანა (დანაჩანგალი)

ბ) რბილად მოხარშული, ჩანთაში, გრილში, ᲝᲛᲚᲔᲢᲘ. (კვერცხების მოხარშვის გზა)

გ) შეწვა, მოხარშვა, გამოცხობა, სარეცხი UP (თერმული დამუშავება)

დ) ქვაბი, ტაფა, საწებელი, შემწვარი (ჭურჭლის ჭურჭელი)

4 კონკურსი "კომპეტენტური დიასახლისი"

თქვენ უნდა შეავსოთ გამოტოვებული ხმოვნები. გუნდის ერთი წევრი წერს ფურცელზე, მთელი გუნდი აკონტროლებს

M-K-R-N-K-L-N-R-Y

DR -C-G -RK -L -S

P -RL -VK - PR -D -L

VS -NK - M -RK -V

S -RN -K - D TV -R -G

B –T –RBR - -ML -T

SK –V –R –D - S –NDV -ჩ

S -RV -R -VK - M -L -K -

უმაღლესი ქულა 16 ქულაა. თითოეული სწორი პასუხისთვის 1 ქულა.

Შეამოწმე შენი თავი.

სწორი პასუხები: მაკარონი, უჯრედი, ქერი, შვრიის ფაფა, ყველის ღვეზელი, სენდვიჩები, ტაფა, სერვირება, სამზარეულო, ჰერკულესი, პროდელ, სტაფილო, ხაჭო, ომლეტი, სენდვიჩი, რძე.

5 კონკურსი "სწორად შეადგინე ანდაზა"

გუნდებს ეძლევათ ბარათები ანდაზების დასაწყისით, რომელიც უნდა დაასრულონ ანდაზის გაგრძელებით ბარათის აღებით. სწორად დასრულებული ანდაზისთვის გუნდი იღებს 1 ქულას.

ჩაის დასალევად

არ მოჭრა ხე

პური ყველგან კარგია

აქაც და ზღვის გადაღმაც

ვახშამი არ არის საჭირო

იქნება სადილი

კმაყოფილი თაგვი

და ცხიმი არ არის გემრიელი

კარგი დიდება

უკეთესია, ვიდრე რბილი ღვეზელი

ღვეზელებით სადილი წითელი არ არის

წითელი მჭამელები

სხვის პურზე

არ გააღო პირი

შეურიეთ არაჟანი

დაელოდეთ ზეთს

ერთი ორფეხით

და შვიდი კოვზით

6 კონკურსი "ეთანხმებით თუ არა"

გრაფიკული კარნახი.

თუ გუნდი ეთანხმება შემოთავაზებულ განცხადებას,
შემდეგ ფურცელზე დადეთ ასეთი "+" ნიშანი, თუ არ ეთანხმებით ასეთ "-"

რძე უნდა ინახებოდეს მინანქარსა და მინის ჭურჭელში

მაკარონი ადუღდება წყლის შემდეგ.

მაკარონის პირველადი დამუშავება ძალიან მარტივია: ისინი დალაგებულია და
გარეცხილი.

ჩიზქეიქების მომზადებამდე ხაჭოს წვავენ ან გამოტოვებენ.
საფქვავის მეშვეობით.

ფაფა შეიძლება მოხარშოთ წყალში, რძეში, ბულიონში.

ფაფა არის ბლანტი, დამსხვრეული და თხევადი.

მაკარონი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას.

ყველა მარცვლეული ირეცხება მომზადებამდე.

უმაღლესი ქულა არის 8 ქულა, თითოეული სწორი პასუხისთვის 1 ქულა.

7 კონკურსი "დააყენე ყველაფერი თავის ადგილზე"

იპოვნეთ მარცვლეულის შესაბამისობა მარცვლეულთან

1. ხორბალი ა. MANCA

2. OVES ბ. ჰერკულესი

3.ფეტვი გ. ფეტვი

4. წიწიბურა, PERLOVKA
5. ქერი ე.ქერი
6. ნახ. PRODEL
თ. ბირთვი
და. ბრინჯი
დ. ტოლოკნო

სწორი პასუხი: 1-ა; 2- ბ, დ; 3-ინ,;

4-გრ; 5-d,f; 6-და

8 კონკურსი "ეტიკეტის მცოდნეები"

ეტიკეტის რა წესები ირღვევა? როგორ მოიქცეს? იხილეთ ილუსტრაციები.

უმაღლესი ქულა - 6

9 კონკურსი "კაპიტნების შეჯიბრი"

    "აჰ, კარგად გამოიცანით"

განსაზღვრეთ მარცვალი შეხებით.

    „ერთი კარტოფილი, ორი კარტოფილი“, ერთი კარტოფილი ისე უნდა გაფცქვნათ, რომ კანს ერთი ლენტი ჰქონდეს.

ვისაც ყველაზე გრძელი კარტოფილის კანი აქვს, ის გუნდი იმარჯვებს.

კონკურსი - 5 ქულა

10 კონკურსი "რა არის შავ ყუთში"

მასწავლებელი აძლევს სიტყვიერ აღწერას, თუ რა არის ყუთში. თუ გუნდი პირველიდან გამოიცნობს, მაშინ იღებს 5 ქულას, თუ მეორედან - 3 ქულას, თუ ბოლოდან - 1 ქულას.

სავარჯიშო 1

ა) გერმანულიდან თარგმნილი ნიშნავს "წყეულ ვაშლს". მისი უცნაური ფორმის გამო იგი ეშმაკის ქმნილებად ითვლებოდა და ეკლესიამ მას აკრძალვა დაუწესა.

ბ) ძალიან ღირებული და ნოყიერი პროდუქტია. მას მეორე პურს უწოდებენ. ის უყვართ არა მხოლოდ ადამიანებსა და ცხოველებს, არამედ კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს მთავარი დელიკატესი.

გ) მისგან წარმოიქმნება სახამებელი. (კარტოფილი)

დავალება 2

ერთწლოვანი მცენარეა პარკოსანთა ოჯახიდან. ქვის ხანიდან მოყოლებული, იგი შევიდა კულტურაში და მისი წინაპრები იზრდებოდნენ ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში, ინდოეთსა და ტიბეტში. რუსეთში ეს მცენარე უხსოვარი დროიდან იყო ცნობილი. ამ მცენარის ნაყოფისგან ამზადებენ ფაფას, წვნიანს ამზადებენ, აკონსერვებენ, უმატებენ სალათებს. . (ბარდა)

11 კონკურსი "ერუდიტები"

დავალება გამომგონებლობისთვის, რეაქციის სისწრაფისთვის.

თითოეული გუნდისთვის სწრაფი ტემპით წაიკითხეთ ამოცანები - გამოცანები, თქვენ უნდა უპასუხოთ რაც შეიძლება სწრაფად და რაც მთავარია, სწორად უპასუხოთ. კონკურსი ფასდება სწორი პასუხების რაოდენობით. დავალებების რაოდენობაა 10. ერთი სწორი პასუხი - 1 ქულა.

დავალება 1 გუნდი:

1) ისინი ფენოვანი ნამცხვარი (კრემი)

2) ყველა ბავშვის საყვარელი სალათი (ოლივიე)

3) ბოსტნეული, რომელიც გატირებს (ხახვი)

4) მაიმუნების საყვარელი კერძი (ბანანი)

5) რა არის ყველაფრის თავი (პური)

6) მისგან ამზადებენ პოპკორნს (სიმინდს).

8) რამდენი კვერცხის ჭამა შეიძლება უზმოზე? (ერთი).

9) რა ჰქვია სამზარეულოსა და საჭმელის ოთახს? (სამზარეულო)

10) რომელ ვიტამინს უწოდებენ ზრდის ვიტამინს? (ვიტამინი A)

დავალება 2 გუნდი:

1) თაგვების საყვარელი დელიკატესი (ყველი)

2) მას ფუტკარი აწარმოებს (თაფლი)

3) თქვენ არ შეგიძლიათ ყველის მომზადება გარეშე ... .. (რძის)

4) ზღაპრული ბოსტნეული, რომელსაც არ სურდა მიწიდან გამოსვლა (ტურფა)

5) იტალიური, მსოფლიოში ცნობილი კერძი (სპაგეტი ან პიცა)

6) ტროპიკული ხილი მდიდრული კუდით (ანანასი)

7) ყურძნის ჩირს უწოდებენ (ქიშმიშის)

8) რასაც უმი არ მიირთმევენ, მოხარშულს ყრიან. ( დაფნის ფოთოლი).

9) საჭმელის მომზადების პროფესია? (მზარეული)

10)რა არის ყაბაყი? (ყაბაყის ჯიში)

დავალება მე-3 გუნდისთვის:

    ახალი, დამარილებული, დაკონსერვებული ... .. (კიტრი)

    რომლის გარეშეც არ შეგიძლია ყურის მოხარშვა (თევზი)

    რაც წითელქუდამ წაართვა ბებიას (ღვეზელები და ქვაბი კარაქი)

    რას ვეძახით მეორე პურს (კარტოფილს)

    ეს შეიძლება იყოს განსხვავებული: შავი, წითელი, გოგრა ... .. (ხიზილალია)

    მუსკატის კაკალი, კაკალი, არაქისი, თხილი- საერთო სახელი…. (თხილი)

    წამალი ავადმყოფი კარლსონისთვის (ჯემი)

    დაასრულეთ ანდაზა: "შეხვდი ..." (ტანსაცმელი, გონებამდე მიყვანილი)

12 კონკურსი "დეგუსტატორების კონკურსი"

    მზარეულმა კარგად უნდა იცოდეს მწვანილი, განასხვავოს ისინი სუნით, რათა შეძლოს თითოეული კერძის სურნელოვანი კომპოზიციის შექმნა. და შეგიძლიათ სუნით ამოიცნოთ ესა თუ ის ცხარე მწვანილი?

მოთამაშეს თვალებს ახვევენ და ნებას რთავენ, რომ დაჭრილი მწვანილის სუნი იგრძნოს. მოთამაშემ ეს უნდა გამოიცნოს.

მწვანილის სახეობები: კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი, პიტნის.

    უნდა იცოდეს შეფმა კერძების გასინჯვა? Რა თქმა უნდა.

სასმელების სახეები: ჩაი ლიმონით, კაკაო რძით, ყავა

13 კონკურსი " პრაქტიკული დავალება"

სუფრის გაშლა საუზმეზე.

მოცემულია: სუფრის ტილო, ნაჭრის ხელსახოცი, თეფშები, ჩაის ჭურჭელი, ჩანგლები, დანები, კოვზები, ქაღალდის ხელსახოცები, ხელსახოცი.

გემრიელი, ლამაზად წარმოდგენილი და სათანადოდ მირთმეული კერძი დიდი გავლენაადამიანის ჯანმრთელობაზე, განწყობაზე, შრომისუნარიანობაზე. გაკვეთილიდან გაკვეთილამდე ვისწავლეთ სუფრის სწორად და ლამაზად გაწყობა.

ახლა გოგოებმა ყველაფერი უნდა გამოიყენონ საჭირო იარაღები, დანაჩანგალი, ჭურჭელი, ხელსახოცები და სხვა აქსესუარები 1 პერსონაზე საუზმისთვის მაგიდის მოსამზადებლად.

14 კონკურსი "რისთვის"

წელს კულინარიის გაკვეთილებზე დეტალურად შევისწავლეთ „თევზი, მისი გადამუშავება და თევზის კერძები“. ახლა ვნახოთ, როგორ ისწავლეს ეს თემა გოგოებმა.

დავალება: განსაზღვრეთ თევზის მოჭრის ოპერაციების თანმიმდევრობა.

15 კონკურსი " Საშინაო დავალება"

საშინაო დავალება იყო გამონათქვამებისა და ანდაზების მოძიება - პურზე და ფაფაზე. თითოეული გუნდი თავის მხრივ ანდაზას უწოდებს.

4. გაკვეთილის შედეგი.

შეჯამება, შეფასება.

დრო შეუმჩნევლად გაფრინდა, ასე რომ, ჩვენი მშვენიერი გაკვეთილი დასრულდა. მომეწონა თქვენი მუშაობის წესი კლასში. ვფიქრობ, ჩვენი სტუმრებიც. მოდით შევაჯამოთ.

ახლა კი სიტყვა ჟიურის მივცეთ.

მადლობას ვუხდი ყველას გაწეული ძალისხმევისთვის და გამოჩენილი უნარისა და ფანტაზიისთვის.

კონკურსის შეფასების ფურცელი.

კონკურსის სახელწოდება

დიასახლისები

მზარეულები

1 კონკურსი "გათბობა"

2 კონკურსი "ანაგრამები"

(თითოეული სწორი პასუხისთვის 1 ქულა)

3 კონკურსი "იპოვე დამატებითი"

(სიტყვის არჩევისთვის და ახსნისთვის - 4 ქულა, მხოლოდ სიტყვის არჩევისთვის - 2 ქულა)

4 კონკურსი "კომპეტენტური დიასახლისი"

5 კონკურსი "სწორად შეადგინე ანდაზა"

(თითოეული ანდაზისთვის 1 ქულა)

6 კონკურსი "ეთანხმებით თუ არა?"(სწორი პასუხი - 1 ქულა)

7 კონკურსი "დააყენე ყველაფერი თავის ადგილზე"

8 კონკურსი "ეტიკეტის მცოდნეები"

9 კონკურსი "კაპიტნების შეჯიბრი"

(დავალებისთვის -5 ქულა)

10 შავი ყუთის კონკურსი

(პირველი მინიშნებიდან - 5 ქულა;

მეორე მინიშნებიდან - 3 ქულა;

მესამე - 1 ქულა)

11 კონკურსი "ერუდიტები"(სწორი პასუხი - 1 ქულა)

12 კონკურსი "დეგუსტატორები"(სწორი პასუხი - 1 ქულა)

13 კონკურსი "პრაქტიკული დავალება"

14 "რა რატომ?"(სწორი შესრულებისთვის - 5 ქულა)


გაკვეთილი-თამაში ტექნოლოგიაზე "კულინარიული დუელი" 5-6 კლასი
მიზანი: 1. ცოდნის, უნარების კონსოლიდაცია სექციაში „კულინარი“; 2. წვლილი შეიტანოს მოსწავლეთა ცოდნისა და უნარების განზოგადებასა და სისტემატიზაციაში საკვების გადამუშავების ტექნოლოგიაში. (მარცვლეული და კერძები მათგან. მაკარონი და კერძები მათგან
3. საგნის „ტექნოლოგიის“ მიმართ ინტერესის განვითარება, ჯგუფში მუშაობის უნარი, მეხსიერების, ყურადღების, მეტყველების, შემოქმედებითი აზროვნების განვითარების ხელშეწყობა (სიტუაციური პრობლემების გადაჭრისას ლოგიკური აზროვნების უნარი).
4. გამოუმუშავეთ მონდომება, სიზუსტე, სხვა ადამიანის მოსმენის უნარი
აღჭურვილობა: პრეზენტაცია კითხვებით და დავალებებით, პროექტორი, ეკრანი, ბუკლეტები, კალმები, კერძები, სუფრის ტილო, შავი ყუთი მონაწილეები: ორი გუნდი, ჟიური.
გაკვეთილის ტიპი: არატრადიციული, გაკვეთილ-თამაში.

გაკვეთილების დროს.
1. საორგანიზაციო მომენტი.
1. მისალმება.
2. გადამოწმება.
2. გაკვეთილის თემის შეტყობინება.
სიტყვა მასწავლებელს: დღეს გვაქვს უჩვეულო გაკვეთილი. კონკურსის სახით ჩავატარებთ. ეს გაკვეთილი არის თამაში. ნამდვილი ჟიურიც გვყავს, ესენი არიან ჩვენი სტუმრები, შრომითი განათლების მასწავლებლები. კონკურსების ტიპებსა და ამოცანებს დიდ ეკრანზე ვიხილავთ.
ჩვენი მიზანია კულინარიის გაკვეთილებზე მიღებული ცოდნისა და უნარების გამეორება და კონსოლიდაცია. გუნდებმა არ უნდა ეჯიბრონ ერთმანეთს, არამედ დააგროვონ რაც შეიძლება მეტი ქულა. იმედი მაქვს, თამაშის ბოლოს წაგებულები არ გვეყოლება, რადგან თითოეული თქვენგანი ისიამოვნებს და რაც მთავარია, ცოდნით, რომელიც სამომავლოდ ყოველთვის გამოგადგებათ. ნებისმიერი კულინარიული კლასის მსგავსად, ჩვენ ვიწყებთ უნიფორმის ჩაცმას. ახლა ჩვენ ვნახავთ, როგორ სწრაფად ისწავლეს გოგონებმა სპეციალური ტარება. ტანსაცმელი.
ასე რომ, დავიწყოთ თამაში! რა გჭირდებათ კონკურენციის მისაღებად? სწორი ბრძანებები.
გოგონები ორ გუნდად იყოფიან. ასე იქმნება ორი გუნდი. სუფრებთან სხედან და სახალისო კულინარიულ სახელს იგონებენ, კაპიტანს ირჩევენ. გუნდების გაცნობა. (გუნდის სახელი და კაპიტანი). გუნდი - "Povoryata" და "Dissesses"
3. საკონკურსო ნაწილი.
თამაში ტექნოლოგიის მიხედვით "კულინარიული დუელი" 5-6 კლასი
1 კონკურსი "გახურება"
გამოცანები

2 კონკურსი "ანაგრამები"
შემოთავაზებული ანაგრამებიდან გუნდებს სთხოვენ შეადგინონ რაც შეიძლება მეტი სიტყვა გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. 1 ქულა თითოეული სწორი სიტყვისთვის.
Esvrrivoak ukilaniryaPaepitt avkraUteshine erazhennIsorp mstenaarebroubdt
Შეამოწმე შენი თავი.
ემსახურება სამზარეულოს
მადის მომზადება
ჩაშუშული შემწვარი
არაჟნის სიროფი
სენდვიჩები

3 კონკურსი "იპოვე დამატებითი"
გუნდებს სთავაზობენ ორ ბარათს სიტყვებით, რომელთაგან ერთი გამოდის ლოგიკური სერიიდან. გუნდებმა უნდა იპოვონ დამატებითი სიტყვა და ახსნან რატომ ფიქრობენ ასე. სიტყვის სწორი არჩევანისა და ახსნისთვის გუნდი იღებს 4 ქულას, მხოლოდ სიტყვის არჩევისთვის 2 ქულას.
ა) კოვზი, ჩანგალი, ტაფა, დანა (დანაჩანგალი)
ბ) რბილად მოხარშული, ტომარაში, გრილში, ომელეტში. (კვერცხების მოხარშვის გზა)
გ) შეწვა, მოხარშვა, გამოცხობა, სარეცხი (მოხარშვა)
დ) ქვაბი, ტაფა, ტაფა, შემწვარი (ჭურჭელი)

4 კონკურსი "კომპეტენტური დიასახლისი"
თქვენ უნდა შეავსოთ გამოტოვებული ხმოვნები. გუნდის ერთი წევრი წერს ფურცელზე, მთელი გუნდი აკონტროლებს

M-K-R-N-K-L-N-R-Y
- DR -Ts-G -RK -L -S
P -RL -VK - PR -D -L
- VS -NK - M -RK -V
S -RN -K - TV -R -G
B -T -RBR -D -ML -T
SK –V –R –D - S –NDV -ჩ
S -RV -R -VK - M -L -K -

უმაღლესი ქულა 16 ქულაა. თითოეული სწორი პასუხისთვის 1 ქულა.
Შეამოწმე შენი თავი.
სწორი პასუხები: მაკარონი, უჯრედი, ქერი, შვრიის ფაფა, ყველის ღვეზელი, სენდვიჩები, ტაფა, სერვირება, სამზარეულო, ჰერკულესი, პროდელ, სტაფილო, ხაჭო, ომლეტი, სენდვიჩი, რძე.
5 კონკურსი "ეთანხმებით თუ არა"
თუ გუნდი ეთანხმება შემოთავაზებულ განცხადებას, მაშინ ფურცელზე ათავსებს ასეთ „+“ ნიშანს, თუ არ ეთანხმება, ასეთი „-“ 1. რძე უნდა ინახებოდეს მინანქარში და მინის ჭურჭელში.
2. პასტას ადუღებენ წყლის ადუღების შემდეგ.
3. მაკარონის პირველადი დამუშავება ძალიან მარტივია: მათ ახარისხებენ და რეცხავენ.
4. ჩიზქეიქების მომზადებამდე ხაჭოს წვავენ ან ხორცსაკეპ მანქანაში ატარებენ.
5. ფაფა შეიძლება მოხარშოთ წყალში, რძეში, ბულიონში.
6. ფაფები არის ბლანტი, დამსხვრეული და თხევადი.
7 მაკარონი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას.
8. ყველა მარცვლეული მოხარშვის წინ ირეცხება.
1 ქულა თითოეული სწორი პასუხისთვის.
6 კონკურსი "კაპიტანები" განსაზღვრეთ ბურღული შეხებით.
7 კონკურსი "დააყენე ყველაფერი თავის ადგილზე"
იპოვნეთ მარცვლეულის შესაბამისობა მარცვლეულთან

1. ხორბალი ა. MANCA
2. OVES ბ. ჰერკულესი
3.ფეტვი გ. ფეტვი
4. წიწიბურა, PERLOVKA 5. ქერი ე. ქერი 6. ნახ. PRODEL სთ. ბირთვული და. რაისი D. TOLOKNO
სწორი პასუხი: 1-ა; 2- ბ, დ; 3-ინ; 4-გ; 5-d,f; 6-და
8 კონკურსი "რა არის შავ ყუთში"
მასწავლებელი აძლევს სიტყვიერ აღწერას, თუ რა არის ყუთში. თუ გუნდი პირველიდან გამოიცნობს, მაშინ იღებს 5 ქულას, თუ მეორედან - 3 ქულას, თუ ბოლოდან - 1 ქულას.
სავარჯიშო 1
ა) გერმანულიდან თარგმნილი ნიშნავს "წყეულ ვაშლს". მისი უცნაური ფორმის გამო იგი ეშმაკის ქმნილებად ითვლებოდა და ეკლესიამ მას აკრძალვა დაუწესა.
ბ) ძალიან ღირებული და ნოყიერი პროდუქტია. მას მეორე პურს უწოდებენ. ის უყვართ არა მხოლოდ ადამიანებსა და ცხოველებს, არამედ კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს მთავარი დელიკატესი.
გ) მისგან წარმოიქმნება სახამებელი. (კარტოფილი)
დავალება 2
ერთწლოვანი მცენარეა პარკოსანთა ოჯახიდან. ქვის ხანიდან მოყოლებული, იგი შევიდა კულტურაში და მისი წინაპრები იზრდებოდნენ ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში, ინდოეთსა და ტიბეტში. რუსეთში ეს მცენარე უხსოვარი დროიდან იყო ცნობილი. ამ მცენარის ნაყოფისგან ამზადებენ ფაფას, წვნიანს ამზადებენ, ინახავენ, უმატებენ სალათებს. (ბარდა)

9 კონკურსი "ერუდიტები"
დავალება გამომგონებლობისთვის, რეაქციის სისწრაფისთვის.
თითოეული გუნდისთვის გამოცანის ამოცანები იკითხება სწრაფი ტემპით, თქვენ უნდა უპასუხოთ რაც შეიძლება სწრაფად და რაც მთავარია, სწორად უპასუხოთ. კონკურსი ფასდება სწორი პასუხების რაოდენობით. დავალებების რაოდენობაა 10. ერთი სწორი პასუხი - 1 ქულა.

დავალება 1 გუნდი:

1) ისინი ფენოვანი ნამცხვარი (კრემი)
2) ყველა ბავშვის საყვარელი სალათი (ოლივიე)
3) ბოსტნეული, რომელიც გატირებს (ხახვი)
4) მაიმუნების საყვარელი კერძი (ბანანი)
5) რა არის ყველაფრის თავი (პური)
6) მისგან ამზადებენ პოპკორნს (სიმინდს).
7) უძლიერესი ფაფა (ჰერკულესი)
8) რამდენი კვერცხის ჭამა შეიძლება უზმოზე? (ერთი).
9) რა ჰქვია სამზარეულოსა და საჭმელის ოთახს? (სამზარეულო)
10)რომელ ვიტამინს ჰქვია ზრდის ვიტამინი? (ვიტამინი A)
დავალება 2 გუნდი:
1) თაგვების საყვარელი დელიკატესი (ყველი)
2) მას ფუტკარი აწარმოებს (თაფლი)
3) თქვენ არ შეგიძლიათ ყველის მომზადება გარეშე ... .. (რძის)
4) ზღაპრული ბოსტნეული, რომელსაც არ სურდა მიწიდან გამოსვლა (ტურფა)
5) იტალიური, მსოფლიოში ცნობილი კერძი (სპაგეტი ან პიცა)
6) ტროპიკული ხილი მდიდრული კუდით (ანანასი)
7) ყურძნის ჩირს უწოდებენ (ქიშმიშის)
8) რასაც უმი არ მიირთმევენ, მოხარშულს ყრიან. (Დაფნის ფოთოლი).
9) საჭმელის მომზადების პროფესია? (მზარეული)
10)რა არის ყაბაყი? (ყაბაყის ჯიში)

4. გაკვეთილის შედეგი.
შეჯამება, შეფასება.
დრო შეუმჩნევლად გაფრინდა, ასე რომ, ჩვენი მშვენიერი გაკვეთილი დასრულდა. მომეწონა თქვენი მუშაობის წესი კლასში. ვფიქრობ, ჩვენი სტუმრებიც. მოდით შევაჯამოთ.
ახლა კი სიტყვა ჟიურის მივცეთ.
მადლობას ვუხდი ყველას გაწეული ძალისხმევისთვის და გამოჩენილი უნარისა და ფანტაზიისთვის.

კონკურსის შეფასების ფურცელი.
Გუნდის სახელი/
კონკურსი 1 კონკურსი "გახურება"
2 კონკურსი "ანაგრამები"
(თითოეული სწორი პასუხისთვის 1 ქულა)
3 კონკურსი "იპოვე დამატებითი"
(სიტყვის არჩევისთვის და ახსნისთვის - 4 ქულა, მხოლოდ სიტყვის არჩევისთვის - 2 ქულა)

4 კონკურსი "კომპეტენტური დიასახლისი"
(სწორი პასუხი - 1 ქულა)
5 კონკურსი "ეთანხმებით თუ არა?" (სწორი პასუხი - 1 ქულა)
6 კაპიტნის შეჯიბრი
(დავალებისთვის -5 ქულა)
7 კონკურსი "დააყენე ყველაფერი თავის ადგილზე" (სწორი პასუხისთვის - 1 ქულა)
8 შავი ყუთის კონკურსი
(პირველი მინიშნებიდან - 5 ქულა;
მეორე მინიშნებიდან - 3 ქულა;
მესამე - 1 ქულა)
9 კონკურსი "ერუდიტები" (სწორი პასუხისთვის - 1 ქულა)
პირველი ადგილი
Მეორე ადგილი
მესამე ადგილი

დავალება მე-3 გუნდისთვის:
ახალი, დამარილებული, დაკონსერვებული ... .. (კიტრი)
რომლის გარეშეც არ შეგიძლია ყურის მოხარშვა (თევზი)
რაც წითელქუდამ წაართვა ბებიას (ღვეზელები და ქვაბი კარაქი)
რას ვეძახით მეორე პურს (კარტოფილს)
ეს შეიძლება იყოს განსხვავებული: შავი, წითელი, გოგრა ... .. (ხიზილალია)
მუსკატის კაკალი, კაკალი, არაქისი, თხილი - საერთო სახელი .... (თხილი)
წამალი ავადმყოფი კარლსონისთვის (ჯემი)
დაასრულეთ ანდაზა: "შეხვდი ..." (ტანსაცმელი, გონებამდე მიყვანილი)

12 კონკურსი "დეგუსტატორების კონკურსი"
მზარეულმა კარგად უნდა იცოდეს მწვანილი, განასხვავოს ისინი სუნით, რათა შეძლოს თითოეული კერძის სურნელოვანი კომპოზიციის შექმნა. და შეგიძლიათ სუნით ამოიცნოთ ესა თუ ის ცხარე მწვანილი?
მოთამაშეს თვალებს ახვევენ და ნებას რთავენ, რომ დაჭრილი მწვანილის სუნი იგრძნოს. მოთამაშემ ეს უნდა გამოიცნოს.
მწვანილის სახეობები: კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი, პიტნა.
უნდა იცოდეს შეფმა კერძების გასინჯვა? Რა თქმა უნდა.
სასმელების სახეები: ჩაი ლიმონით, კაკაო რძით, ყავა

13 კონკურსი "პრაქტიკული დავალება"
სუფრის გაშლა საუზმეზე.
მოცემულია: სუფრის ტილო, ნაჭრის ხელსახოცი, თეფშები, ჩაის ჭურჭელი, ჩანგლები, დანები, კოვზები, ქაღალდის ხელსახოცები, ხელსახოცი.გემრიელი, ლამაზად გაფორმებული და სწორად მირთმეული საკვები დიდ გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობაზე, განწყობაზე და შრომისუნარიანობაზე. გაკვეთილიდან გაკვეთილამდე ვისწავლეთ სუფრის სწორად და ლამაზად გაწყობა.
ახლა გოგონებს ყველა საჭირო ხელსაწყო, ტექნიკა, ჭურჭელი, ხელსახოცები და სხვა აქსესუარი უწევთ 1 პერსონაზე საუზმისთვის სუფრის მოსამზადებლად.
14 კონკურსი "რისთვის"
წელს კულინარიის გაკვეთილებზე დეტალურად შევისწავლეთ „თევზი, მისი გადამუშავება და თევზის კერძები“. ახლა ვნახოთ, როგორ ისწავლეს ეს თემა გოგოებმა.
დავალება: განსაზღვრეთ თევზის მოჭრის ოპერაციების თანმიმდევრობა.

15 კონკურსი "საშინაო დავალება"
საშინაო დავალება იყო გამონათქვამებისა და ანდაზების მოძიება - პურზე და ფაფაზე. თითოეული გუნდი თავის მხრივ ანდაზას უწოდებს.

5 კონკურსი "სწორად შეადგინე ანდაზა"
გუნდებს ეძლევათ ბარათები ანდაზების დასაწყისით, რომელიც უნდა დაასრულონ ანდაზის გაგრძელებით ბარათის აღებით. სწორად დასრულებული ანდაზისთვის გუნდი იღებს 1 ქულას.
ჩაის დალევა და არა შეშის დაჭრა
პური ყველგან კარგია, აქაც და საზღვარგარეთაც
ვახშამს ლანჩი არ დასჭირდება
კარგად ნაკვები თაგვი და ცხიმი არ არის გემრიელი
კარგი დიდება სჯობს რბილ ღვეზელს
ღვეზელებით სადილი არ არის წითელი, მჭამელები წითელია
არ გააღოთ პირი სხვის პურზე, შეურიეთ არაჟანი და დაელოდეთ კარაქს
ერთი ორფეხით და შვიდი კოვზით
8 კონკურსი "ეტიკეტის მცოდნეები"

ეტიკეტის რა წესები ირღვევა? როგორ მოიქცეს? იხილეთ ილუსტრაციები.
უმაღლესი ქულა - 6

9 კონკურსი "კაპიტნების შეჯიბრი"
"აჰ, კარგად გამოიცანით"
განსაზღვრეთ მარცვალი შეხებით.

უთხარი მეგობრებს