100 başına duzlu kalorili qızardılmış noxud. Noxud VS Toyuq döşü

Bölgəmizdə insanların çoxu noxudun nə olduğunu, necə göründüyünü və dadını bilir. Ancaq hamı bilmir ki, adi noxudun oxşar adı olan, lakin bir qədər fərqli xüsusiyyətlərə malik "əkiz qardaş" var. Təbii ki, biz türk noxudunu və ya noxudunu nəzərdə tuturuq ki, bunlara başqa adlar altında da rast gəlmək olar: çəyirtkə noxud, nahat, sidik noxud, quzu noxud və hətta humus (həm noxudun özünü, həm də noxud püresindən hazırlanan dadlı Yaxın Şərq yeməyini bildirir).

Bu növ noxud kulinariya nöqteyi-nəzərindən çox sağlam və maraqlıdır, çünki onun unikal zəngin dadı və xüsusi “qozlu” dadı var. Bir sözlə, tanış olaq...

Noxudun kimyəvi tərkibi

Noxudun faydalı xüsusiyyətləri

Noxud bütün üstünlükləri və mənfi cəhətləri ilə paxlalı bitkilərin tipik nümayəndəsidir. Bu o deməkdir ki, türk noxudları açıq-aşkar müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və eyni zamanda həqiqətən “partlayıcı” xarakter daşıyır. Noxudları acqarına yeyirsinizsə və heç bir şey yeməsəniz, ya ümumiyyətlə qaz olmayacaq, ya da çox az olacaq.

Beləliklə, noxudun standart porsiyonu (200-300 qram) insanın ən vacib mikroelementlərə - kalsium və kalium ehtiyacını təxminən yarısı ödəyir.

Noxudun pəhrizə daxil edilməsi insan orqanizmini artıq xolesterindən tez bir zamanda təmizləməyə imkan verir ki, bu da öz növbəsində ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Bundan əlavə, noxud sayəsində insan qan şəkərinin səviyyəsini dərmansız şəkildə aşağı salmaq, həmçinin potensialını artırmaq imkanı əldə edir. Son ifadəni yoxlamaq çətindir, lakin şayiələr israrla bu xüsusiyyəti noxudlara aid edir.

Noxud insan orqanizmi üçün əla manqan və dəmir tədarükçüsüdür ki, bu da immunitet sistemini gücləndirmək və qanda hemoglobinin yüksək səviyyəsini saxlamaq üçün çox vacibdir.

Noxudun mövcud katarakta, qlaukoma və qeyri-infeksion dəri xəstəliklərinin qarşısını ala və hətta öhdəsindən gələ biləcəyinə də inanılır.

Bəli, təbii ki, vegetarianlar üçün bədəndə normal metabolizm və protein sintezini təmin etmək üçün noxud və digər paxlalılar yemək çox vacibdir.

Ən sağlam noxud çiy noxuddur!

Noxudun ən faydalı xüsusiyyətləri xam şəklində özünü göstərir. Yaxşı, quru dövrələrdə dişlərinizi qırmamaq və eyni zamanda noxudun qida dəyərini artırmaq üçün onları cücərə bilərsiniz. Bu çox sadə edilir:

Lazım olan miqdarda noxud axar suda yuyulmalı, qaba tökülməli, su ilə doldurulmalı və 6-8 saat buraxılmalı, bundan sonra noxud yenidən axar suda yuyulmalıdır. Sonra, işləyən konteynerə nəm bir parça qoymaq lazımdır (belə ki, altını tamamilə örtsün), içərisinə noxud tökün və eyni parça ilə örtün. Bir müddət sonra noxud cücərəcək. Əsas odur ki, parçanı vaxtında içməli su ilə nəmləndirin, əks halda cücərmə üçün dözülməz dərəcədə uzun müddət gözləməli olacaqsınız. Fidanların ideal uzunluğu 1-3 mm-dir.

Bəşəriyyət 7000 ildən artıqdır ki, bu paxlalı bitki yetişdirir və ondan təkcə qida elementi kimi deyil, həm də dərman kimi istifadə olunur. Rusiyada noxud yalnız bu yaxınlarda yayılmağa başladı, lakin Şərqdə olduqca populyardır.

Bu yazıda niyə gündəlik menyuya daxil edilməli olduğunu söyləyəcəyik və onun hazırlanması üçün bir neçə resept verəcəyik.

Bir az tarix

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, noxudun insan qidası kimi tarixi çoxdan başlamışdır. Şərqdən Roma və Yunanıstan masalarına gələrək, dərhal hörmətli bir qida məhsulunun yerini aldı. Tezliklə panteona bağlandı, Veneranın yanında bir yer ayırdı, çünki noxudun sağlamlığı yaxşılaşdırdığı iddia edildi. Bundan əlavə, noxuddan daha yüksək qiymətləndirilməyə başladı, çünki daha qidalı idi və qaz meydana gəlməsini daha az dərəcədə stimullaşdırdı.

Bu gün Hindistan, Türkiyə, Meksika, Pakistan kimi ölkələrin mətbəxlərində fəal şəkildə istifadə olunur. Bir az daha az populyardır, lakin eyni zamanda biz Aralıq dənizi ölkələrində noxudu səmimiyyətlə sevirik.

Qarışıq

İnsanlar noxudu təkcə dadına görə deyil, həm də müstəsna qida dəyərinə görə sevirlər. Bitki mənşəli məhsul olan noxud yumurta ilə rəqabət apara bilər, çünki onların oxşar amin turşuları dəsti var. Yəni oruc tutanlar, veganlar və tibbi səbəblərdən yumurta yeyə bilməyənlər nicatı noxudda tapacaqlar. Bundan əlavə, noxudun kalorili məzmunu sağlam həyat tərzinə can atanları sevindirəcəkdir, çünki bu məhsulda lif (həm həll olunan, həm də deyil), manqan, selen, dəmir və əlbəttə ki, çox miqdarda protein var.

Bu qida məhsulunun faydaları haqqında çox uzun müddət davam edə bilərdim, lakin gəlin əsas məqamları vurğulamağa çalışaq:

• həzmi stimullaşdırır, eyni zamanda bədəndə xolesterol səviyyəsini azaldır;
• manqan sayəsində hematopoezi təşviq edir və böyüməni stimullaşdırır;
• noxudun bir hissəsi olan molibden sayəsində bədən zərərli konservantların zərərsizləşdirilməsini aktivləşdirir;
• gözləri katarakt əmələ gəlməsindən qoruyur;
• qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırır.

Noxudun quru formada kalori miqdarı 100 qramda 364 kkal, tərkibində 19 qram protein, 6 qram bitki yağı və 61 qram karbohidrat var.

Noxud necə bişirilir?

Noxud ilə yarana biləcək yeganə problem ilkin hazırlıqdır. Çox çətindir və bişirmək çox vaxt aparır, amma bişirmə prinsipinə əməl etsəniz, özünüzü əngəldən xilas edəcəksiniz. Siz həmçinin gələcək istifadə üçün bişirə və gələcək istifadə üçün dondura bilərsiniz.

Əvvəlcə noxudu bir gecədən soyuq suda isladın. Noxuddan 3 dəfə çox maye olmalıdır. Əgər qaynadılmış noxudu püresi halına gətirməyi planlaşdırırsınızsa (məsələn, aşağıda hazırlayacağıq), onda 1 səviyyəli çay qaşığı soda əlavə edə bilərsiniz, çünki bu, sıx qabığı yumşaltmağa kömək edir.

Göstərilən müddətdən sonra noxudların ölçüsü nəzərəçarpacaq dərəcədə artacaq. Köhnə suyu boşaltın və soyuq yeni suya tökün, sonra noxudu atəşə qoyun. Qaynamağa icazə verin, köpüyü çıxarın və istiliyi minimuma endirin, sonra 2 saat qaynadın. Suyu boşaltın, noxudların soyumasını gözləyin və reseptə uyğun istifadə edin.

noxud ilə

Türk noxudları tərəvəzlərlə birləşdirildikdə ən təsirli olur, ona görə də özünüzü dadlı və sağlam tərəvəz güveçi ilə sevindirin:

Hazırlıq

Soğan və sarımsağı soyun və incə doğrayın, sonra bitki yağı ilə qızılı rəngə qədər qızardın.

Noxudları tavaya atın, qızardılmış soğan və sarımsaq onlara ətir verəcəkdir.

Badımcanı yuyun və 2 sm kənarı ilə kublar şəklində doğrayın, sonra noxuda əlavə edin.

2-3 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın.

Pomidorları kublar şəklində doğrayın və duz və ədviyyatlarla birlikdə tavaya əlavə edin. Üzərinə 3-4 xörək qaşığı su tökün, qarışdırın, istini minimuma endirin və qapağı bağlı olaraq, arabir qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin.

Otlar və sarımsağı incə doğrayın, tərəvəzlərə əlavə edin, yenidən qarışdırın və yeməyi oddan çıxarın.

5-7 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra xidmət edə bilərsiniz. Bu yemək çox pəhrizlidir, çünki noxudun kalorili məzmunu onsuz da aşağıdır, yeməyi əlavə çəki və həcm verən tərəvəz bolluğu ilə tamamlanır. Bir boşqab hazır güveç maksimum 250 - 300 kkal ehtiva edir.

Humus

Və budur! Humus ən məşhurdur.Və bu, şişirtmə deyil. Yumşaq, yağlı, yüngül qozlu ləzzətli, klassik olaraq qaynadılmış yumurta, çiy soğan və isti ağ çörək ilə verilir. Çox zəngin, qidalı yemək, lakin mədədə ən asan deyil, buna görə də bir çox insanlar yumurta və soğanı sadəcə tərəvəz ilə əvəz edir və bütün taxıl çörəyi götürürlər. Humusu daha az qalın edirsinizsə, tərəvəzləri içinə batıraraq onu daldırma kimi istifadə edə bilərsiniz. Əsas resept aşağıdakı kimidir:

Əvvəlcə zirəni quru tavada cüzi bir ətir görünənə qədər qızdırın, sonra qəhvəçəkən maşına tökün və üyüdün. Bu, bir havan içində də edilə bilər.

Küncüt toxumu ilə də eyni şeyi edin.

Limon suyu və sarımsağı hamarlanana qədər blenderdə əzin.

Orada zirə və küncüt tozunu əlavə edin və hamar bir pasta əldə etmək üçün yenidən üyüdün.

Noxudları üyütmə prosesini dayandırmadan blenderə atın.

Qalınlığı tənzimləmək üçün noxud bulyonu və ya sadəcə su əlavə edə bilərsiniz.

Pateni duz edin və dadın. İstəyirsinizsə, bir az daha çox yağ və ya limon suyu əlavə edin. Bir qaba qoyun və üstünə dadmaq üçün yağ səpin.

Hamısı budur, humus hazırdır, özünüzə kömək edə bilərsiniz. Bununla belə, istəklərinizdə təmkinli olmaq lazımdır. Yeməyin dadına və faydasına baxmayaraq, yağın bolluğu ilə vurulan noxudun kalori miqdarı rəqəminizə ən yaxşı təsir göstərə bilməz. Hər şeydə mülayimlik olmalıdır.

Müxtəlif ölkələrdə türk və ya quzu noxud adlanan noxud, dadı və faydalı xüsusiyyətlərini bizim eradan çox əvvəl bəşəriyyətin kəşf etdiyi paxlalı bitkilərin nümayəndəsidir.

Bu meyvənin yağlı teksturası, incə qozlu dadı və xoş təravətləndirici dadı təkcə Asiya və Afrikanın deyil, hətta Şimali Amerikanın, Avstraliyanın və Avropanın sakinlərini valeh etmişdir. Xüsusilə, Roma və Yunanıstanda noxud zeytun yağında qızardılır və pendirlə yeyilirdi.

Noxudun qida dəyəri və kimyəvi tərkibi

Qida dəyəri 100 q:

• Kalori miqdarı: 309 kkal
• Zülallar: 20,1 q
• Yağ: 4,32 q
• Karbohidratlar: 46,16 q

• Pəhriz lifi: 9,9 q
• Su: 14 q
• Doymuş yağ turşuları: 0,67 q
• Doymamış yağ turşuları: 2,9 q
• Mono və disakaridlər: 2,96 q
• Nişasta: 43,2 q
• Kül: 3 q

Makronutrientlər:

• Kalsium: 193 mq
• Maqnezium: 126 mq
• Natrium: 72 mq
• Kalium: 968 mq
• Fosfor: 444 mq
• Xlor: 50 mq
• Kükürd: 198 mq

Vitaminlər:

• Beta-karoten: 0,09 mq
• Vitamin A (VE): 15 mkq
• Vitamin B1 (tiamin): 0,08 mq
• Vitamin PP (Niasin ekvivalenti): 3,3366 mq

Mikroelementlər:

• Dəmir: 2,6 mq
• Sink: 2,86 mq
• Yod: 3,4 mkq
• Mis: 660 mkq
• manqan: 2,14 mq
• Selenium: 28,5 mkq
• Molibden: 60,2 mkq
• Bor: 540 mkq
• Silikon: 92 mq
• Kobalt: 9,5 mkq
• Nikel: 206,4 mkq
• Titan: 228 mkq

Noxud aşağıdakılardan ibarətdir:

• asanlıqla həzm olunan karbohidratlar - 55-60%;
• zülallar - 20-30%;
• yağ - 4-8%;
• vitaminlər və faydalı minerallar - 11,8-12%;
• su - 11%.

Bundan əlavə, noxudda həll olunan və həll olunmayan lif (lif) var. Onun meyvələri insan orqanizmi üçün dəyərli rekord miqdarda mineral və vitamin mənbəyidir (səksəndən çox), bunlardan ən mühümləri:

1. Mikroelementlər - manqan, kalium, maqnezium, selenium, kalsium, bor, silikon və dəmir.
2. Vitaminlər - E, beta-karoten, B1, B2, B3, B5, biotin, B6, B9, PP və C.
3. Amin turşuları - metionin, lizin, triptofan.

Noxudun faydalı xüsusiyyətləri

Noxudun müntəzəm istehlakı ilə mədə-bağırsaq traktının fəaliyyəti yaxşılaşır, ürək-damar sistemi güclənir və şəkər səviyyəsi normallaşır. Onun meyvələri dəri xəstəliklərinin qarşısını alır və müalicə edir, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, katarakt və qlaukoma əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

Noxud həmçinin qan təzyiqini sabitləşdirməyə, potensialı yaxşılaşdırmağa və qan damarlarını təmizləməyə kömək edir.

Bu məhsulda yüksək dəmir konsentrasiyası qadın orqanizminə müsbət təsir göstərir, hamiləlik, laktasiya və menstruasiya zamanı bütün qadınların həssas olduğu anemiyanı müalicə edir və qarşısını alır.

Tərkibindəki yüksək manqan sayəsində noxud orqanizmi enerji ilə doyurur, sinir və immun sistemlərinin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Bu, seçim və ya tibbi səbəblərdən ət yeməkdən imtina edən insanlar üçün əvəzolunmaz məhsuldur, çünki noxud toxumaların bərpası, antikor və fermentlərin istehsalına cavabdeh olan yağsız protein və lizin əla mənbəyidir. əzələ kütləsinin qurulmasına gəldikdə.

Yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq, bu məhsul bədəndəki metabolik prosesləri sürətləndirən riboflavin (vitamin B2) ehtiva etdiyi üçün artıq çəki meydana gəlməsinə kömək etmir.

Noxudun orqanizmə zərəri

Təəssüf ki, müəyyən tibbi şərtlər səbəbindən bəzi insanlar noxud kimi faydalı məhsulun bütün faydalarını qiymətləndirə bilmirlər. Beləliklə, onu ehtiva edən qidaları yemək aşağıdakı hallarda kontrendikedir:

• noxudlara fərdi dözümsüzlük;
• mesane xorası;
• kəskin nefrit və gut;
• qan dövranı çatışmazlığı, tromboflebit, .

Qeyd etmək lazımdır ki, noxud qohumlarından (noxud,) az olsa da, qaz əmələ gəlməsini artırmağa meyllidir. Ona görə də suyu qəbul etdikdən dərhal sonra içmək məsləhət görülmür. Yaşlı insanlar bu məhsuldan istifadə edərkən çox diqqətli olmalıdırlar, çünki noxudun tərkibində mədə şirəsində zəif həll olunan oliqosakaridlər var.

Noxud və ənənəvi tibb

1. Noxudun köməyi ilə bağırsaqları toksinlərdən təmizləyə və bədəni faydalı mikroelementlərlə doyura bilərsiniz. Bunu etmək üçün yarım stəkan noxudu soyuq qaynadılmış su ilə tökün və bir gecədə buraxın. Sonra suyu boşaldılır və noxud ya ətçəkəndən, ya da blenderdən keçir. Yaranan püresi gün ərzində kiçik hissələrdə çiy yeyilməli və ya müxtəlif yeməklərə əlavə edilməlidir. Təmizləmə kursu üç ay davam edir, bu müddət ərzində noxud həftəlik istehlak olunur, yəni hər həftə istehlakdan sonra yeddi günlük fasilə verməlisiniz.
2. Noxud maskası sızanaq və şişkinlikdən qurtulmağa və üzünüzü yaxşılaşdırmağa kömək edir. Möcüzəvi bir müalicə hazırlamaq üçün ¼ stəkan noxud götürməlisiniz, bir gecədə soyuq suda isladın və sonra püresi konsistensiyasına qədər üyüdün. Nəticədə kütləyə bal və bitki yağı əlavə edin, hər birinə bir kaşığı. Maska üzdə yarım saat saxlanmalı, sonra noxudların islanmasından qalan su ilə yuyulmalıdır.
3. Noxud şorbası tənəffüs yollarının xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Onu hazırlamaq üçün bir stəkan qaynadılmış noxud götürmək, doğramaq və iki litr su tökmək lazımdır. Yarım saat aşağı istilikdə qaynadın, dadmaq üçün yağ və duz əlavə edin. Güveç gün ərzində isti yeyilməlidir.

Noxud A, B1, PP vitaminləri və beta karotinlə zəngindir. Tərkibində çoxlu sink, selen, molibden, mis, manqan, kobalt, yod, dəmir, fosfor, xlor, maqnezium, natrium, kalsium, silisium və kalium var.

100 qram qaynadılmış noxudun kalori miqdarı 308,8 kkal təşkil edir. 100 q məhsulda:

• 20,2 q protein;
• 4,23 q yağ;
• 46,3 q karbohidratlar.

Haşlanmış noxud ilə dadlı bir yemək hazırlamaq üçün 200 q noxud, 1 ədəd lazımdır. soğan, 4 diş sarımsaq, yarım dəstə təzə otlar, su, bitki yağı.

Qaynadılmış noxud resepti:

• noxud bir gecədə suda isladılır. Islatılmış noxud yaxşı duzlu suda qaynadılır;
• sarımsaq və soğan təmizlənir və incə doğranır;
• bitki yağı ilə qızdırılan bir qızartma qabda sarımsaq və soğanı qızardın;
• noxud qızardılmış tərəvəzlərlə qarışdırılır;
• yaxşı yuyulmuş təzə otlar incə doğranır və qaynadılmış noxud ilə qarışdırılır;
• Yemək isti verilir.

100 qramda qızardılmış noxudun kalori miqdarı

100 qramda qızardılmış noxudun kalori miqdarı 525 kkal təşkil edir. 100 qram xidmət üçün:

• 13 q protein;
• 31 q yağ;
• 43 q karbohidratlar.

Pişirmə addımları:

• noxud bir gecədə soyuq suda isladılır, bir saat aşağı istilikdə təmiz suda qaynadılır;
• qaynadılmış noxud qurudulur və çox miqdarda bitki yağı ilə bir qızartma qabda qızardılır;
• artıq yağı çıxarmaq üçün qızardılmış noxudu kağız dəsmal ilə batırın;
• Yemək duzlanır, istiotlanır və ədviyyatlarla ədviyyat edilir.

Noxudun faydaları

Noxudun faydaları olduqca böyükdür və bunlar aşağıdakılardır:

• Noxudun müntəzəm istifadəsi qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır;
• təbii hepatoprotektorun tərkibində metioninin olması səbəbindən məhsul qaraciyər xəstəliklərinin qarşısının alınmasını təmin edir;
• noxudun müntəzəm istehlakı sümük toxumasının vəziyyətinə faydalı təsir göstərir;
• noxud bədənin immun funksiyalarını aktivləşdirir, zehni fəaliyyəti sürətləndirir və xərçəngin qarşısının alınması üçün lazımdır;
• məhsulda həll olunmayan lif mədə-bağırsaq traktının normallaşdırılması, həmçinin toksinlərin bədənini təmizləmək üçün faydalıdır;
• xalq təbabətində yanıqları müalicə etmək üçün noxuddan məlhəm və dəmləmə istifadə olunur;
• Məhsulda olan A vitamini göz sağlamlığını qorumaq üçün lazımdır;
• Pəhrizinizə noxud daxil etmək göz içi təzyiqini normallaşdırmağa kömək edəcək.

Noxudun zərəri

Noxud yemək üçün əks göstərişlər aşağıdakılardır:

• noxudun bağırsaqlarda ağır qaz meydana gəlməsinə səbəb olduğu məhsula fərdi dözümsüzlük;

• Noxud toxumları qıcıqlandırıcı təsirinə görə genitouriya sisteminin xəstəlikləri üçün kontrendikedir;
• Böyrək xəstəliklərinin kəskinləşməsi, bağırsaqlarda, mədədə, podaqrada iltihabi proseslər zamanı noxuddan çəkinmək lazımdır.

Yetişdirilən noxudu xalq arasında türk və ya quzu noxudları adlandırırlar. Noxud planetimizin ən qədim bitkilərindən biridir. Onun haqqında ilk qeydlər e.ə.

Bir çox ölkələrdə noxud delikates sayılır. Hindistan, Afrika, Tayland, Malayziya, Türkiyə, Rusiyanın Volqaboyu, Şimali Amerika və Avstraliyada zövqlə istifadə olunur. Bu noxudların yağlı teksturası, yüngül qozlu dadı və təravətləndirici dadı var.

Antik dövrdə noxud zeytun yağında qızardılır və pendirlə birlikdə verilirdi. Noxudun gözəllik ilahəsi Afroditanın sevimli yeməklərindən biri olduğuna inanılırdı. 17-ci əsrdən başlayaraq avropalılar noxud üçün başqa bir istifadə tapdılar - onu qəhvə əvəzedicisi kimi istifadə etməyə başladılar.

Bu paxlanın populyarlığı onun zəngin tərkibə və yüksək məhsuldarlığa malik olması ilə bağlıdır. Qədim dövrlərdə qidaların bədəni tez və uzun müddət doyurması çox vacib idi. Noxudun yüksək kalorili olması onu kifayət qədər doyurucu bir yemək halına gətirdi və vitaminlərin, mineralların və lifin olması bədəni sağlam vəziyyətdə saxlamağa kömək etdi.

Noxudun qida dəyəri

Noxudda 80-ə yaxın qida maddəsi var. Tərkibində:

• protein birləşmələri (100 q məhsula 20,1 q);
• amin turşuları: triptofan, lizin, metionin;
• yağlar (təxminən 3,2 q), doymamış və doymuş yağ turşuları;
• karbohidratlar (yalnız 46 q-dan çox);
• minerallar: manqan, selenium, kalium, maqnezium, bor, kalsium, dəmir, silikon;
• tərəvəz lifi;
• vitaminlər: B qrupu (B1, B2, B6, B3, B5 və fol turşusu-B9);
• həll olunan və həll olunmayan pəhriz lifi;
• nişasta.

Bu kompozisiya kifayət qədər yüksək qida dəyəri təmin edir. 100 qram noxudun kalori miqdarı 320 vahiddir. Bu lobyadan kiçik bir ovuc bədəni doyurmaq üçün kifayətdir.

Noxud suya qoyulduqda şişdiyi üçün qaynadılmış noxudun kalorisi xam noxudlarla müqayisədə xeyli aşağı olur. Qaynadılmış noxudun kalori miqdarı 100 q hazır məhsul üçün 120-140 kalori arasındadır.

Paxlalı bitkilərin bu nümayəndəsi mərciməkdən və bütün digər noxudlardan daha uzun müddət bişirilir. Buna görə də, yeməkdən əvvəl onu zəif soda həllində islatmaq daha yaxşıdır.

Noxudun kalori miqdarı arıqlamaq istəyənləri qorxutmamalıdır. Sadəcə olaraq, arıqladıqda onu az miqdarda və həftədə iki və ya üç dəfədən çox olmayaraq istehlak etmək daha yaxşıdır.