Resep steak salmon. Resep steak salmon dengan foto

Salmon goreng tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Bagaimanapun, penggunaan rutinnya mengurangi risiko stroke, diabetes, radang sendi, dan tumor ganas. Ikan ini kaya akan vitamin seperti kalsium dan potasium, yang memperkuat sistem kerangka, dan fosfor menormalkan fungsi hati. Jadi mari segera siapkan produk sehat ini dan nikmati rasanya yang luar biasa.

Bagaimana cara menggoreng salmon yang benar?

Untuk memasak salmon dengan baik, Anda perlu memanaskan wajan terlebih dahulu dan menggoreng ikan dengan sangat cepat. Jika dimasak terlalu lama, semua lemaknya akan menguap, menjadi sangat kering bahkan bisa hancur.

Karena salmon memiliki banyak rasa dan aromanya sendiri, maka ia membutuhkan sedikit bumbu. Hal terbaik yang harus dilakukan adalah menaburkan ikan dengan lemon sebelum digoreng, yang secara halus akan menonjolkan semua rasa hidangan. Yang terpenting, selalu ingat bahwa semakin segar ikannya, semakin enak, harum, dan sehat makanan Anda.

Steak salmon panggang

Bahan-bahan:

• steak salmon – 5 buah;
• kubis merah – 100 gram;
• mentega – 50 gram;
• bawang – 1 buah;
• apel – 1 buah;
• kismis – 1 sdm. sendok;
• acar jahe – 1 sdm. sendok;
• kaldu – 300 ml;
• kecap - secukupnya;
• minyak sayur – 2 sdm. sendok;
• jahe segar – 10 g.

Persiapan

Ambil satu kepala kol merah, cincang halus dan tambahkan garam secukupnya. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Kemudian kupas apel dengan hati-hati (jangan dibuang) dan potong-potong. Lelehkan sedikit mentega dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan goreng selama 5 menit sambil terus diaduk. Kemudian tambahkan kubis, apel, acar jahe, kismis ke dalam bawang bombay, aduk rata dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit.

Tanpa membuang waktu lagi, mari kita mulai menyiapkan saus untuk salmon gorengnya. Ambil panci, tambahkan sisa mentega dan lelehkan dengan api kecil. Tambahkan kulit apel dan goreng selama 5 menit. Lalu tambahkan kecap asin, kaldu ayam dan kurangi setengahnya. Saring rata, tambahkan parutan jahe segar dan aduk rata. Sekarang giliran ikannya.

Bagaimana cara menggoreng steak salmon? Garam ikan, merica secukupnya dan goreng dengan minyak sayur dengan api besar di kedua sisi selama 5 menit. Letakkan ikan yang sudah jadi di atas kubis yang sudah matang dan tuangkan banyak saus di atasnya. Itu saja, salmon goreng yang enak, aromatik, dan juicy sudah siap!

Fillet salmon panggang

Bahan-bahan:

• fillet salmon – 300 gram;
• minyak sayur – 100ml;
• kecap – 50 ml;
• bawang putih – 4 siung;
• bawang hijau, adas - untuk hiasan;
• biji wijen – 2 sendok teh;
• Jamu terbukti – 2 sendok teh;
• mayones – 5 sdm. sendok;
• jeruk keprok – 1 buah.

Persiapan

Bagaimana cara memasak salmon panggang? Ambil fillet ikan, garam dan merica, taburi air jeruk nipis dan biarkan selama 30 menit. Selama ini kami menyiapkan bumbunya. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan minyak sayur, bawang putih yang diperas melalui mesin press, biji wijen, bumbu Provençal, dan kecap. Campur semuanya dengan baik dan tuangkan campuran ini ke atas fillet salmon. Tempatkan ikan di lemari es dan biarkan meresap selama sekitar 2 jam. Sekarang siapkan sausnya: campur mayones, bawang putih peras, bawang putih cincang halus, kecap asin, dan jus jeruk keprok.

Berapa lama menggoreng salmon? Tempatkan fillet salmon yang sudah direndam dalam wajan yang diolesi minyak sayur dan goreng kedua sisinya selama 3-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Pindahkan fillet dengan hati-hati ke piring, tuangkan saus yang sudah disiapkan dan taburi dengan daun bawang cincang halus. Selamat makan!

Bagaimana cara memilih steak salmon di toko?

Jika kita berbicara tentang steak segar, maka Anda tidak dapat memeriksanya seperti ikan utuh - Anda tidak dapat melihat insang atau matanya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menciumnya - ikan dingin berkualitas tinggi akan berbau segar. Sayangnya, di toko-toko, mereka sering menawarkan bahan mentah yang telah dicairkan dengan menyamar sebagai bahan dingin. Lebih mudah dengan steak beku - yang utama adalah es di dalam kantong lebih sedikit.

Steak yang dijual di toko sudah dipotong - ini nyaman. Saat membeli ikan utuh, ubah sendiri menjadi steak (lebar steak yang ideal adalah 2,5-3 cm).

Tergantung pada tujuan Anda. Resep steak - sederhana dan rumit dalam komposisi bahan, sehari-hari dan meriah, diet dan tidak terlalu. Steak direndam terlebih dahulu lalu dipanggang, atau sebaliknya: dipanggang dan disajikan dengan saus yang disiapkan khusus, tetapi ini sesuai aturan. Anda dapat melakukannya tanpa aturan apa pun: goreng sepotong steak di dalam oven, oleskan mustard di atasnya, atau taburi dengan saus tomat - selesai. Tidak ada resep.

Cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Tambahkan garam. Musim. Memanggang. Sajikan dengan atau tanpa saus.

Atau marinasi. Lebih baik melakukannya dengan kertas timah, lalu memanggangnya dengan lebih nyaman. Rendam steak selama 20-25 menit di lemari es, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dalam waktu yang sama.

Pertanyaannya kontroversial. Resep klasiknya adalah ketika steak dibumbui dengan sedikit bahan tambahan: garam, lada segar (hitam, putih), jus lemon - itu saja. Jus lemon sering digunakan dalam resep: sulit menemukan penetral asam lemak omega-3 yang lebih cocok. Minimalisme memiliki logika: ikan itu sendiri baik, mengapa “merusaknya” dengan bahan tambahan? Namun tidak semua orang akan setuju dengan hal ini dan akan menawarkan berbagai macam rempah dengan segala kemegahannya.

Mungkin hanya tiga. Bahan tambahan garam, merica dan asam: jus lemon, cuka, anggur putih, kecap atau kecap ikan, produk susu fermentasi (yogurt). Lainnya bersifat opsional. Sayang, misalnya. Wijen. Atau bahkan bawang merah dan bawang putih. Karena aromanya kuat dan rasanya cerah, ada ide - bungkus bawang merah dan bawang putih dengan kertas timah (masing-masing sayuran terpisah) dan panggang di samping ikan - maka aksennya akan ekspresif, tetapi moderat.

Masalah selera. Bumbu kering dan herba segar apa pun yang Anda rasa cocok: basil, oregano, thyme, rosemary, cilantro, mint, peterseli. Kalau herba segar cukup satu atau dua tangkai, kalau herba kering, tergantung tingkat kepedasannya, sesuai selera.

Salmon dibumbui dengan bumbu seperti lada putih, kunyit, jahe (dihaluskan dan diparut segar).

Panggang steak dengan suhu 180-200 derajat selama 15-25 menit, tergantung kompornya.

Bisa dalam bentuk foil, perkamen, selongsong, atau begitu saja, “tanpa semuanya”. Yang terakhir ini lebih sulit: Anda perlu memastikan bahwa steaknya tidak mengering; steaknya “diambil” lebih cepat, meskipun kulitnya menjadi lebih menggugah selera. Memasak dengan kertas timah lebih empuk dan empuk - ideal untuk mereka yang sedang diet. Untuk bagian keraknya, Anda bisa membuka foil yang sudah ditutup sebelumnya selama 10 menit terakhir. Pilihan lainnya adalah pemanggang: hasilnya akan seperti di atas panggangan, tetapi jika Anda berani, pastikan lemaknya menetes ke dalam wadah yang dirancang untuk tujuan ini.

Bantal sayur. Praktis, ikannya tidak pernah kering, ditambah lauknya sesuai permintaan. Potong kentang, mungkin wortel, menjadi bulatan pipih, letakkan di bagian bawah loyang, dan letakkan steak di atasnya. Lebih enak jika lauknya dipanggang dengan bumbu dan saus. Misalnya, dalam krim asam dengan dill dan bawang bombay.

Pilihan lain: tomat, jamur, bawang bombay, keju. Goreng bawang bombay dan jamur, letakkan di atas steak, tomat di atasnya, lapisan terakhir keju parut. Panggang selama 30 menit. Anda akan mendapatkan “Ikan ala Prancis” dengan lapisan kulit keju yang menyebar, mmm...

Atau siapkan lauk secara terpisah: kentang tumbuk sesuai aturan, champignon goreng dengan bawang bombay, nasi rebus atau goreng.

Meskipun tidak ada perselisihan mengenai rasanya, berikut beberapa resep yang sangat bagus. Kami merendamnya dalam bumbu marinasi selama setengah jam, dan menuangkan saus di atas steak panggang langsung ke piring.

1. Bumbunya madu-jahe: 2 sdm. aku. sayang, 1 sdm. aku. jahe parut segar, 1 sdm. aku. kecap, 1 sdt. mustard, jus setengah lemon (Anda bisa menambahkan bubur).

2. Bumbu mustard: 2 sdm. aku. mustard, 2 sdm. aku. sayang, 1 sdm. aku. kecap, 1 sdm. aku. minyak zaitun, 21/3 lemon (jus), lada putih, biji wijen.

3. Saus mint: mint, kemangi, cabai - ruas jari kelingking, cuka anggur putih 1-2 sdt, jahe parut segar 1 sdt, madu 1 sdt, kecap ikan 1-2 sdt, bawang putih 1 siung.

4. Saus ramuan Provencal: thyme, rosemary, oregano, dll., peterseli, lemon ½ potong, caper 1 sdm. aku. Giling semuanya dan campur.

5. Bumbu bawang bombay: potong 2 bawang bombay menjadi cincin, campur dengan setengah buah lemon dan bumbu, tambahkan mentega atau krim asam jika perlu.

6. Saus keju: keju parut halus, krim, pala (parut segar - sejumput atau dua),

Perlu. Ini dia. Untuk kejelasan dan kelengkapan gambar.

Dan lagi, langkah demi langkah, cara memanggang steak salmon di dalam oven:

1. Garam, bumbui dengan bumbu atau tuangkan bumbu marinasi (bawang merah, bawang putih, pedas, herbal, yogurt, dll) selama 10-30 menit.
2. Letakkan steak di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak, atau di atas kertas roti, atau bungkus dengan kertas timah. Panggang dengan suhu 180-200 derajat selama 15-25 menit. Jika dalam foil, buka foil selama 5-10 menit terakhir hingga terbentuk kerak.
3. Sajikan dengan lauk dan, jika steaknya tidak direndam, dengan saus.

Detail

Salmon goreng adalah hidangan yang sangat enak dan sehat. Konsumsi ikan ini secara teratur akan mengurangi risiko diabetes, stroke, radang sendi, dan bahkan kanker secara signifikan. Salmon kaya akan potasium dan kalsium, yang memiliki efek menguntungkan pada jaringan tulang, serta fosfor, yang menormalkan fungsi hati. Bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa memasak salmon goreng.

Salmon goreng dengan jus lemon

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• ikan salmon – 1kg;
• merica, garam - secukupnya;
• ketumbar – 1 sdt;
• minyak sayur – 50ml;
• jus lemon – 1-2 sdm;
• tepung.

Proses memasak:

Cuci salmon sampai bersih, keringkan dan potong menjadi steak dengan pisau tajam. Ketebalan masing-masing tidak boleh melebihi 2-3 cm.

Dalam wadah terpisah, campurkan lada hitam, garam, dan ketumbar. Taburkan campuran tersebut secukupnya di atas steak. Biarkan ikan diasinkan selama 20 menit.

Gulingkan setiap bagian ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur panas. Bakar steak di semua sisi tanpa mengurangi suhu panas. Kesiapan ikan ditentukan oleh terbentuknya kerak berwarna coklat keemasan.

Letakkan steak di piring dan taburi dengan jus lemon. Anda bisa menyajikan hidangan ke meja.

Salmon goreng dengan saus madu di penggorengan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• ikan salmon – 1kg;
• garam dan merica - secukupnya;
• minyak sayur – 50ml;
• bawang putih – 2 siung;
• madu cair – 2 sdm;
• cuka anggur – 2 sdm;
• kecap – 6 sdm.

Proses memasak:

Bersihkan fillet salmon, bilas dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera dan dinginkan selama setengah jam. Setelah itu, potong ikan menjadi beberapa bagian.

Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan madu, kedelai, dan cuka anggur hingga halus.

Masukkan bawang putih melalui mesin press, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan nyalakan api kecil. Setelah beberapa waktu, angkat bawang putih. Sebagai gantinya, letakkan potongan ikan sehingga kulitnya berada di bagian bawah. Goreng sampai terbentuk kerak tipis. Balikkan salmon ke sisi lainnya dan tuangkan saus madu di atasnya. Ulangi langkah tersebut beberapa kali.

Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dingin dan panas. Salad sayuran segar sangat ideal sebagai lauk.

Salmon goreng Asia dalam wajan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• ikan salmon – 1,5 kg;
• minyak sayur;
• adas segar atau peterseli;
• mustard Perancis – 1-2 sdm;
• minyak zaitun – 6 sdm;
• kecap – 2 sdm;
• bawang putih - 2 siung.

Proses memasak:

Siapkan bumbu marinasinya. Menggunakan blender, kocok kecap, mustard, bawang putih dan minyak.

Bilas fillet salmon dengan air dingin mengalir, keringkan dan potong menjadi beberapa bagian. Letakkan ikan yang sudah disiapkan di atas piring datar dan tuangkan setengah bumbu marinasi yang sudah disiapkan ke atasnya. Tunggu kurang lebih 15-20 menit.

Masukkan ikan yang sudah diasinkan ke dalam wajan dengan minyak sayur panas dan goreng setiap sisinya selama 5 menit. Pindahkan salmon yang sudah jadi ke piring, tuangkan sisa bumbu marinasi dan biarkan selama 10-15 menit.

Hiasi ikan dengan tangkai herba segar dan sajikan. Sebagai lauk, Anda bisa mengambil kentang tumbuk, salad sayur, atau nasi.

Salmon goreng dalam adonan keju dalam wajan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• steak salmon – 10 buah;
• telur ayam rebus – 1 pc;
• wijen – 2 sdm;
• keju – 50 gram;
• krim asam – 3 sdm;
• tepung – 2 sdm;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak zaitun – 2 sdm;
• susu – 1 sdm.

Proses memasak:

Bilas steak dengan air mengalir, taburi garam dan merica, lalu biarkan di lemari es selama beberapa jam.

Siapkan adonan. Giling telur rebus di parutan halus. Campur dengan biji wijen, keju parut, krim asam, minyak zaitun dan susu. Gulingkan steak di semua sisi ke dalam adonan yang dihasilkan dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur. Goreng ikan di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Salmon goreng paling baik disajikan panas dengan salad sayuran atau kentang rebus.

Salmon goreng dalam wajan, resep memasak langkah demi langkah dengan foto dan instruksi. Resep dengan deskripsi persiapan dan foto tahapan memasak. Bagaimana cara memasak salmon goreng? Resep dengan foto ada di sini di situs web kami. Resep ini menunjukkan persiapan langkah demi langkah dengan foto di rumah. Menjelang hari libur atau akhir pekan, kami mencoba mencari resep masakan yang sederhana dan tidak memakan banyak tenaga untuk menyiapkannya. Selain itu, ada produk yang tidak menyukai kecanggihan dan proses kuliner yang serius, serta mengungkapkan cita rasa hanya dengan pengolahan sederhana. Salmon adalah ikan yang bisa Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan sederhana, namun sekaligus meriah. Semoga berhasil dalam menyiapkan hidangan yang luar biasa dan sangat lezat ini! Saya harap Anda dan keluarga Anda menyukainya dan menikmatinya. Selamat makan! Selamat menikmati POVARITO!

Bahan untuk 2 porsi:

steak salmon – 300g
jeruk nipis atau lemon – 20g
garam laut kasar – 0,5 sendok teh
merica - sesuai selera Anda
minyak sayur – 15ml
tepung terigu – 50g

Resep langkah demi langkah dengan foto di rumah:

Potong ikan salmon menjadi steak setebal kurang lebih 4 cm. Jangan lupa bilas ikan dengan air dingin terlebih dahulu. Ngomong-ngomong, Anda tidak bisa membuang sisiknya, tapi langsung memanggang atau menggoreng ikan dengannya.

Tuangkan air jeruk nipis ke setiap steak, tambahkan garam dan merica, dan biarkan selama 5-10 menit.

Tuang tepung terigu yang sudah diayak ke piring datar, masukkan steak salmon ke dalam tepung, dan lapisi dua kali di semua sisi. Ini seperti adonan ikan mini.

Goreng salmon dalam minyak, panaskan dalam wajan. Goreng ikan dengan api sedang selama 1 menit di setiap sisinya. Perlu diketahui bahwa ikan ini cepat matang, sehingga tidak perlu terlalu panas, jika tidak maka akan sangat kering, namun kesegaran dan kehalusan rasa penting dalam hidangan ini. Anda tidak bisa menggunakan minyak bunga matahari goreng atau apa pun yang memiliki rasa atau bau yang kuat. Idealnya, tentu saja minyak zaitun.

Sajikan salmon panas, hiasi dengan bumbu (misalnya tarragon, rosemary, arugula, dll.), irisan jeruk nipis atau lemon, dan balsamic. Pendamping ideal untuk hidangan ini adalah kentang tumbuk dengan mentega. Namun jika mau, Anda bisa menyajikan salmon sebagai hidangan mandiri.

Selamat makan dari Povarito!

Ketersediaan steak siap pakai untuk dijual sangat membantu para ibu rumah tangga yang tidak perlu memotong ikan sendiri. Ada banyak resep steak salmon yang kandungan kalorinya bervariasi antara 110-200 kkal per 100 g, karena banyak tergantung pada komposisi kimia ikannya. Jika salmon berlemak, maka kandungan kalorinya akan lebih tinggi, dan hidangan jadinya akan lebih sehat.

Resep steak salmon di oven

Memanggang adalah metode pengolahan kuliner yang mempertahankan jumlah zat berharga secara maksimal dan tidak menambah kalori, meskipun banyak bergantung pada komposisi komponennya. Untuk menyiapkan hidangan yang tidak mengandung kalori ekstra, Anda perlu mengonsumsi:

• steak salmon – 4 buah;
• krim asam – 2 sdm. aku.;
• lemon 1 buah;
• bumbu, garam, bumbu, rempah-rempah - dalam proporsi berapa pun.

Teknologi:

1. Tugas utama juru masak adalah menyiapkan steak dan mengolah masing-masing steak secara menyeluruh dengan jus lemon, yang lebih baik menggunakan kuas.
2. Olesi loyang dengan minyak sayur, lalu letakkan potongan ikan di atasnya, pastikan tidak saling bersentuhan.
3. Oleskan campuran krim asam, bumbu apa saja, dan garam di atasnya. Hal ini diperlukan tidak hanya untuk memberikan rasa dan aroma khusus pada salmon, tetapi juga untuk menghilangkan kemungkinan terbentuknya kerak yang keras. Di bawah “topi” seperti itu ikan tidak akan mengering.
4. Waktu memanggang dalam oven adalah 25 menit.

Variasi memasak dalam foil

Empat steak akan membutuhkan jumlah lembar kertas timah yang sama dengan ukuran yang tepat untuk pembungkusnya. Resepnya, selain komponen utama, mencakup beberapa bahan lagi. Dan jika Anda tidak ingin memperumit masalah, Anda bisa menggunakan “paket minimal”:

• jus lemon;
• garam laut;
• bumbu favorit;
• merica putih

Cara memasak:

1. Pertama, produk utama ditaburi jus lemon, lalu diparut dengan bahan curah dan ditaburi bumbu. Ngomong-ngomong, kemangi bukanlah pilihan yang buruk.
2. Bungkus setiap steak dengan kertas timah, dan ini dilakukan agar ikan tertutup rapat.
3. Waktu memasak: 20-25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.
4. Jika Anda membutuhkan kulit berwarna cokelat keemasan, maka 15 menit setelah memasukkan loyang ke dalam oven, Anda harus melepaskan bagian atas steak dari kertas timah.

Resep penggorengan

Mereka yang tidak takut dengan kalori ekstra bisa menggoreng steak, yang membutuhkan jumlah berapa pun. Wajan harus benar-benar bersih (salmon menyerap semua bau seperti spons), dengan bagian bawah yang tebal dan dipanaskan dengan baik.

Potongan ikan menjalani persiapan standar: dicuci, dikeringkan dengan handuk kertas, ditaburi jus lemon, garam dan merica.

Setelah itu, steak harus dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur panas, dan potongannya tidak boleh saling bersentuhan.

Waktu penggorengan tergantung ketebalan potongan (panasnya harus sedang). Untuk steak berukuran dua sentimeter, waktu penggorengan adalah 4 menit (untuk satu sisi).

Dalam slow cooker

Komponen yang diperlukan:

• steak ikan;
• Moster;
• Jus lemon;
• Rempah-rempah;
• Kentang;
• Tanaman hijau.

Persiapan:

1. Cuci steak salmon dengan air dan keringkan, lalu lumuri dengan bumbu dan lumuri dengan mustard.
2. Taburi potongan ikan dengan jus lemon, dan tepat setelah 20 menit masukkan ke dalam wadah multicooker.
3. Jika Anda berencana memasak dengan uap, Anda perlu menuangkan beberapa gelas air ke dalam multicooker.
4. Tambahkan beberapa kentang, potong dadu besar, daun bawang cincang, dan adas ke dalam steak.

Waktu memasak tidak melebihi 30 menit, untuk itu Anda harus mengalihkan perangkat ke mode "mengukus".

Di atas panggangan atau barbekyu

Selain steaknya sendiri, Anda membutuhkan:

• lemon;
• minyak zaitun;
• garam;
• kuning telur;
• dari bumbu - dill, thyme atau basil.

Cara memasak:

1. Peras jus setengah lemon ke lapisan ikan yang sudah disiapkan, dan potong sisanya menjadi kubus kecil.
2. Gosok steak dengan garam dan lada putih dan biarkan selama satu jam.
3. Setelah itu, celupkan setiap potongan ke dalam campuran kuning telur dan minyak zaitun.
4. Total waktu memanggang adalah 10 menit.

1. Steak salmon bisa dipanggang dengan hampir semua sayuran dan jamur.
2. Jika memungkinkan, lebih baik menggunakan produk setengah jadi yang didinginkan daripada produk beku.
3. Ikan beku apa pun dicairkan di lemari es, bukan pada suhu kamar atau di dalam air.
4. Setiap resep dapat disesuaikan sesuai kebijaksanaan Anda. Misalnya, sebagian orang mengecualikan garam dari bahan-bahannya karena percaya bahwa ikan laut tidak membutuhkan bahan tersebut.
5. Memberi sedikit mentega pada potongan salmon yang baru digoreng akan memberikan rasa krim pada ikan.
6. Agar dapat dengan mudah membuka gulungan foil sehingga membentuk kerak coklat keemasan pada steak saat dipanggang, sebaiknya bungkus potongan ikan dalam “amplop”.

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan cita rasa hidangan ikan yang lezat? Tambahkan saus yang tidak biasa dari resep video ke dalamnya.