როგორ დებს ქათმები კვერცხებს ყოველდღე ან ყოველ მეორე დღეს? რამდენ კვერცხს დებს დღეში სხვადასხვა ჯიშის ქათამი?

ქათმებში კვერცხის დგომა არის სიგნალი იმისა, რომ მათ პუბერტატამდე მიაღწიეს. დრო დიდწილად დამოკიდებულია ფრინველის ჯიშზე, მის ზოგად ჯანმრთელობასა და დაკავების პირობებზე. კვერცხის წარმოქმნის პროცესი რამდენიმე ეტაპად მიმდინარეობს და არ არის საჭირო მამლის ყოლა, რადგან ეს ნორმალური ფიზიოლოგიური პროცესია, რომელიც ხდება ქათმის სხეულში. რამდენ კვერცხს დებს ქათამი ან მისი კვერცხის წარმოება დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორზე. რეკომენდაციების დაცვით, შეგიძლიათ გაზარდოთ ნებისმიერი ჯიშის ქათმების კვერცხის წარმოება.

კვერცხის ფორმირების პროცესი

თავის ბირთვში კვერცხუჯრედი მხოლოდ დიდი ქალის რეპროდუქციული უჯრედია. ფრინველის შიგნით ასეთი უჯრედების დიდი რაოდენობაა. კვერცხის ფორმირების პროცესი მოიცავს შემდეგ ეტაპებს:

• უჯრედი, რომელიც გარშემორტყმულია ძირითადი გარსით - გული, მომწიფების შემდეგ, ეშვება კვერცხუჯრედში;
• უჯრედი მოძრაობს და ამავდროულად იფარება ცილებით (ამ პროცესს დაახლოებით 20 საათი სჭირდება);
• ქათამი უკვე გამოდის "მზა" კვერცხით, დაფარული ნაჭუჭით, რომელიც იცავს მექანიკური დაზიანებისგან.

კვერცხუჯრედის გათავისუფლების შემდეგ, 40 წუთის შემდეგ, ფრინველი იწყებს ახალი რეპროდუქციული უჯრედის ფორმირებას.

სქესობრივი მომწიფების თარიღები და კვერცხის წარმოების მაჩვენებლები

მეფრინველეობის ფერმებში, ქათმები, რომლებსაც აქვთ პროდუქტიულობის კომბინირებული ხარისხი, იწყებენ კვერცხების გამომუშავებას სიცოცხლის მეექვსე თვეში. ამავდროულად, მცირე პროდუქტიული ჯიშის ქათმები იწყებენ კვერცხების დადებას. დაბალი პროდუქტიულობის მქონე ჯიშებს შეუძლიათ გაახარონ თავიანთი მფლობელები პირველი კვერცხებით მხოლოდ მე-7 თვისთვის. მძიმე ხორცის ჯიშებს მიეკუთვნებიან ფრინველებში სქესობრივი მომწიფება ხდება მოგვიანებით, 8 თვის ასაკში. მებრძოლი ჯიშები 9 თვეში მწიფდება.

ყველაზე ჩვეულებრივ ქათამს დღეში მხოლოდ 1 კვერცხის დადება შეუძლია. საშუალოდ, 12 თვეში ერთი ინდივიდი აწარმოებს არაუმეტეს 200 ცალი. თუ ვსაუბრობთ ხორცის ჯიშზე, მაშინ ის კიდევ უფრო ნაკლებს იძლევა - დაახლოებით 150 ცალი.

აქედან გამომდინარე, ერთ თვეში შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით 15-20 ერთეული ერთი ქათმისგან. გარდა ამისა, ნებისმიერი ჯიშის ქათამი ყოველდღე არ დებს კვერცხებს. ჩვეულებრივ, თბილ სეზონზე ქათამი კვერცხებს დებს ყოველ მეორე დღეს. ზამთარში კვერცხების რაოდენობა მცირდება. თავდაპირველად ფრინველი აწარმოებს 1 კვერცხს კვირაში, შემდეგ წყვეტს კვერცხების დებას. კვერცხის დადების დღის ოპტიმალური დრო დილაა.

თუმცა, არის ჯიშები, რომლებიც ხასიათდებიან გაზრდილი პროდუქტიულობით:

კვერცხის წარმოების ყველაზე საინტერესო რეკორდი დაამყარა ლეგჰორნის ქათამმა 1930 წელს. 364 დღეში ჩიტმა 361 კვერცხი დადო. ეს რეკორდი 1979 წელს თეთრი ლეგჰორნის ქათამმა მოხსნა. ჩიტმა 364 დღეში 371 ცალი დანგრევა შეძლო.

მეურნეობისთვის რეკომენდებულია ლომან ბრაუნის ჯიშის ფრინველის შეძენა, რადგან კვერცხუჯრედის მაღალი წარმოებით, მას აქვს ადრეული სქესობრივი სიმწიფე, რომელიც ხდება 5,5 თვის ასაკში. ამ ჯიშის ფრინველის სიცოცხლისუნარიანობის მაჩვენებელი 95-98% დონეზე რჩება. ინტენსიური დაყრა გრძელდება 80 კვირა, შემდეგ სწრაფად იკლებს, ფრინველის შენახვა წამგებიანი ხდება, ამიტომ იგზავნება დასაკლავად.

ფრინველის კვერცხის გამომუშავებას მრავალი გარეგანი ფაქტორი განსაზღვრავს, ასევე მის ორგანიზმში ჯანსაღი კვერცხების რაოდენობა. მათი საშუალო რაოდენობა 2-4 ათასია, ეს დამოკიდებულია ინდივიდის სხეულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე. ეს მნიშვნელობა არ იცვლება ფრინველის სიცოცხლის განმავლობაში. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ გამომავალზე მიიღება იგივე რაოდენობის კვერცხები. იმისათვის, რომ ქათამმა დადოს 4000 კვერცხი, მას მინიმუმ 15 წელი სჭირდება. თუმცა, 3-4 წლის ასაკში ფრინველი ამცირებს კვერცხუჯრედის წარმოებას, ამიტომ მას კლავენ.

როგორ გავზარდოთ კვერცხის წარმოება?

ქათმების გასაზრდელად აუცილებელია მათი ცხოვრებისეული აქტივობის თავისებურებების გათვალისწინება და გარკვეულ მომენტებში არ არის საჭირო ფრინველისგან მაღალი კვერცხის წარმოება.

• გასათვალისწინებელია ფრინველის ჯიში. ხორცის ჯიშს ექნება მინიმუმ 15%-ით ნაკლები კვერცხები, ვიდრე კვერცხის ხორცის ჯიშს.
• ფრინველის ასაკი. რაც უფრო ძველია ქათამი, მით ნაკლებია კვერცხის წარმოება. ყოველწლიურად მცირდება 15-20%-ით.
• დნობის პერიოდში ფრინველის სხეული უფრო მეტად არის ორიენტირებული ბუმბულის ზრდაზე, ვიდრე კვერცხების ტარებაზე.
• როგორც კი ქათამი შეიგრძნობს ღრძილების ინსტინქტს, მაშინვე წყვეტს კვერცხების დებას.

კვერცხების რაოდენობის გაზრდის რამდენიმე წესი არსებობს, მიუხედავად იმისა, წელიწადის რომელ დროზეა საუბარი.

• კვება. დაბალანსებული დიეტა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზამთარში. დიეტა უნდა იყოს მდიდარი ვიტამინებითა და მინერალებით. საკვების რაოდენობა უნდა იყოს მაქსიმალური. ასეთი დიეტა მოითხოვს გარკვეულ ფინანსურ ინვესტიციებს, მაგრამ ყველა ძალისხმევა და ხარჯი ღირს.
• Სიარული. ქათმებმა უნდა იცხოვრონ აქტიური ცხოვრების წესით, შეძლონ სუფთა ჰაერის სუნთქვა და პერიოდულად გაშალონ ფრთები.
• საცხოვრებლები. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, სისუფთავე ქათმის კოტეჯში მნიშვნელოვანია. მაშინაც კი, თუ ადგილი, სადაც ქათმები ცხოვრობენ, არის ფართო, მაგრამ ჭუჭყიანი, კვერცხების რაოდენობის გაზრდა შეუძლებელი იქნება. მაგრამ იმ შემთხვევაშიც კი, თუ მეტი კვერცხია, ასეთი პროდუქტის ჭამა სახიფათო იქნება. დიდი მნიშვნელობა აქვს მარაგის სიმჭიდროვეს, რაც განისაზღვრება ქათმების ჯიშის მიხედვით. რაც უფრო მკვრივია დარგვა, მით ნაკლებია კვერცხები.
• ტემპერატურა, განსაკუთრებით ზამთარში, უნდა იყოს შენარჩუნებული ოპტიმალურ დონეზე. გადაჭარბებული სიცხე ან სიცივე უარყოფითად მოქმედებს კვერცხის წარმოებაზე. ოპტიმალურ ტემპერატურად ითვლება 14-15 გრადუსი. როდესაც ტემპერატურა მინიმუმ 5 გრადუსით ეცემა, კვერცხების რაოდენობა მცირდება 20-25%-ით. თუ გარეთ -10 გრადუსია და ქათმის ბუდე ოდნავ თბილია, ჩიტები კვერცხების დებას წყვეტენ. მაღალი ტემპერატურა უარყოფითად მოქმედებს ნაჭუჭის სისქესა და კვერცხის ზომაზე. +18 გრადუსზე ქათმები იწყებენ ორჯერ მეტი წყლის მოხმარებას, +40 – ოთხჯერ მეტს და ხშირად კვდებიან.

განათების რეჟიმი ძალიან მნიშვნელოვანია, ამიტომ რეკომენდებულია ზამთარში ქათმის კოტეჯში განათების ხელოვნურად შენარჩუნება 14 საათამდე. გადაჭარბებული სინათლე იწვევს კანიბალიზმს, რადგან ფრინველი არ იძინებს, მაგრამ მხოლოდ მუდმივად ჭამს. ტენიანობა ქათმის კოტეჯში უნდა იყოს შენარჩუნებული მაქსიმუმ 60-70%.

პროდუქტის მისაღებად მამალი საერთოდ არ არის საჭირო. ქათმებისთვის ეს ნორმალური პროცესია, რომელიც საერთოდ არ საჭიროებს სხვადასხვა სქესის ფრინველის მონაწილეობას. ეს არ იმოქმედებს საბოლოო პროდუქტის ხარისხსა და გემოზე. ასეთი კვერცხები გაუნაყოფიერებელია, ამიტომ მათგან შთამომავლობის მიღება შეუძლებელი იქნება. თუ შინაური ფრინველის მოშენებას გეგმავთ, მოგიწევთ მამლის შოვნა, რომელიც გამრავლებაზე „იზრუნებს“.

რეპროდუქციულ პერიოდში ქათმის მიერ დადებული კვერცხების რაოდენობა დამოკიდებულია პუბერტატში შესვლის დროს და ჯიშზე, რომელიც განსაზღვრავს ფერმერის ეკონომიკური საქმიანობის მიმართულებას. ასე რომ, თუ წარმომადგენლები ხორცი და კვერცხიჯიშებს შეუძლიათ დაყრა 4 წლის განმავლობაში, შემდეგ ქათმების რეპროდუქციული შესაძლებლობები კვერცხიმიმართულებები ამოწურულია მეშვეობით 1,5-2 წელი. იმისათვის, რომ გაიზარდოს ის პერიოდი, რომლის დროსაც ქათმები ინარჩუნებენ კვერცხების დგომის უნარს, ექსპერტები გვირჩევენ გადახედონ ფრინველის დიეტას, დარწმუნდნენ, რომ მისი სხეული მიიღებს ვიტამინებს, ბოსტნეულს, მწვანილს და საკვების საკვებ ნარევებს. მეორეს მხრივ, საკვერცხე ქათმების შენახვის მომგებიანობის გაზრდის სურვილით მოტივირებული, ზოგიერთი სელექციონერი ყიდულობს ჰიბრიდული ჯიშის ქათმებს. ისინი გამოირჩევიან კვერცხების დადების უნარით არა 4 თვიდან (როგორც კვერცხის ჯიშებში) ან 6-8 თვიდან (ხორც-კვერცხის ჯიშებისთვის), არამედ მოსალოდნელზე რამდენიმე კვირით ადრე.

Შენიშვნა! ექსპერტები არ გირჩევენ კვერცხუჯრედის დაწყების დაჩქარებას, რადგან ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სავსე პათოლოგიების გამოჩენით, რომლებიც დაკავშირებულია ფრინველის რეპროდუქციული სისტემის განუვითარებელ ორგანოებზე დატვირთვასთან, არამედ გამოიწვიოს პატარა კვერცხების გამოჩენა.

ქათმებში ფიზიოლოგიური დგომის ციკლის თავისებურებები მოიცავს იმ ფაქტს, რომ საუკეთესო პირობებშიც კი, ქათმის სხეულს არ აქვს დრო დღეში ერთზე მეტი კვერცხის ჩამოყალიბებისთვის. ამის მიუხედავად, ცნობილია კვერცხების დადების შემთხვევები რამდენიმე გულით (2-9), რომელიც გარშემორტყმულია დამცავი ნაჭუჭის რამდენიმე ფენით. თუმცა, ასეთი პროდუქტები გამონაკლისია წესიდან და წარმოადგენს პროცესის გადახრებს.

Ჰო მართლა!კვერცხუჯრედის ფორმირების პროცესი, დაწყებული ყვითლის დედის უჯრედში შესვლიდან, კვერცხუჯრედის გასწვრივ მისი გადაადგილებით, რომლის დროსაც ყვითელი ნივთიერება დაფარულია ცილოვანი მასით და ნაჭუჭის ფენით, გრძელდება 23-დან 26 საათამდე ამ შემთხვევაში, ახალი კვერცხის ფორმირების დასაწყებად, წინა კვერცხის გამოჩეკვა უნდა მოხდეს მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.

Დღეში

მაშასადამე, ქათმის მიერ დღეში დადებული კვერცხების რაოდენობა არ შეიძლება აღემატებოდეს ერთს, ეს მაჩვენებელი არის 1 ცალი 1,5-2 დღეში. თუმცა, ზამთარში, ქათამი შეიძლება დადოს, საწყისი პროდუქტიულობით 1 ც. დღეში, მხოლოდ ერთი შეკვრა ყოველ რამდენიმე დღეში კვერცხმდებელ ჯიშებს ან, ზოგადად, შეაჩეროს რეპროდუქციული სისტემის ფუნქციონირება. ეს უკანასკნელი ფაქტი შესაძლოა გამოწვეული იყოს ფრინველის ინსტინქტებით, რომლის მიხედვითაც ეს არ არის ყველაზე ხელსაყრელი დრო შთამომავლობის პოტენციური გადარჩენის თვალსაზრისით.

კვირაში

ცალკეული ბიორიტმების მიმდინარეობიდან გამომდინარე, ქათმებს შეუძლიათ კვირაში 1-დან 7-მდე კვერცხის წარმოება. ჯიშების უმეტესობისთვის კვირაში კლაჩების საშუალო რაოდენობა კვირაში 3-დან 4 კვერცხამდეა. პროდუქტიულობის რყევები ამ შემთხვევაში განპირობებულია სეზონური ფაქტორებით, საკვერცხე ქათმების ჯიშით, ქათმის კვების რაციონით და ქათმის კუბოში დღის საათების ხანგრძლივობით.

Თვეში

ქათმის მიერ ერთი თვის განმავლობაში წარმოებული კვერცხების რაოდენობა იშვიათად არის 15 ცალზე ნაკლები. სხვადასხვა ჯიშის ქათმებისთვის კვერცხის წარმოების საშუალო თვიური მაჩვენებელი თვეში 18-24 კვერცხს შეადგენს.

წელს

საკვერცხე ქათმების წლიური პროდუქტიულობა პირდაპირ დამოკიდებულია საცხოვრებლის პირობებზე. ამრიგად, არახელსაყრელი ფაქტორების შედეგად, როგორიცაა საკვების ნაკლებობა ან მზის ნაკლებობა, ქათმებმა შეიძლება შეწყვიტონ კვერცხების დადება თბილ სეზონზეც კი. მეორეს მხრივ, თუ რეკომენდირებული რაციონალური პარამეტრების გათვალისწინებულია, საკვერცხე ქათმის კვერცხუჯრედმა შეიძლება მიაღწიოს 330-340 კვერცხს წელიწადში. წლის განმავლობაში ქათმების მიერ წარმოებული კლუჩების მინიმალური რაოდენობა, მისაღები საცხოვრებლის პირობების პირობებში, არის 200 ცალი, ხოლო საშუალო წლიური კვერცხის წარმოება საკმაოდ მაღალ დონეზეა და მერყეობს 280-300 კვერცხის ფარგლებში წელიწადში.

რა განსაზღვრავს ქათმებში კვერცხის წარმოების რაოდენობრივ მაჩვენებელს, როგორ გავზარდოთ იგი

ზოგიერთი ექსპერტი ამტკიცებს, რომ პერიოდი, რომლის განმავლობაშიც შესაძლებელია მზარდი პროდუქტიულობის მიღწევა ქათმების დიეტისა და საცხოვრებელი პირობების რეგულირებით, არის უკიდურესად შეზღუდული პერიოდი. კვერცხუჯრედების ჯიშებისთვის, ის მდგომარეობს იმ დროს შორის, როდესაც ფრინველი აღწევს ოპტიმალურ პროდუქტიულობას (6-8 თვე) და პერიოდს, რომლის დროსაც იწყება კვერცხის წარმოების მუდმივი შემცირება (1-2 წელი). მიუხედავად ამისა, გამოცდილი ფერმერები იდენტიფიცირებენ რიგ ფაქტორებს, რომელთა გამოსწორებამ, მათი დაკვირვებით, გამოიწვია ქათმებში კვერცხის წარმოების ზრდა.

ასე რომ, საკვერცხე ქათმების პროდუქტიულობის გაზრდას ხელს უწყობს:

• ფრინველების შენახვა ქათმის ქოხში საკმარისად თავისუფალი სივრცეთითო ინდივიდზე.

• უსაფრთხოება პირუტყვის რეგულარული ჩანაცვლებაჩვეულებრივ, ნახირის დაახლოებით 70-80% განახლებულია.

Შენიშვნა! ამისათვის ოპტიმალურ დროდ ითვლება ფრინველებისთვის ცივი ამინდის დაწყებამდე პერიოდი აქტიური დგომის პერიოდის მეორე წელს.

• ექსპერტები ამბობენ, რომ მხოლოდ მშრალი საკვების გამოყენებით ოპტიმალური მუშაობის მიღწევა შეუძლებელია. აუცილებელია უზრუნველყოს ერთგვაროვანი განაწილება საკვერცხე ქათმების დღიური რაციონის 2-3 ნაწილადშიმშილის ან ზედმეტად გამოკვების უფლებას.

Მნიშვნელოვანი!საკვერცხე ქათმების დიეტის გადახედვა, რომელიც უნდა შეიცავდეს სველ ბადაგს, მწვანილს და მინერალურ-ვიტამინურ კომპლექსებს, ფოსფორს და კალციუმს, რომელიც აუცილებელია ნაჭუჭის ფორმირებისთვის, გამორიცხავს ქათმის დაქვეითებას. აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ქათმებმა მიიღონ ცხიმები, ცილები და ნახშირწყლები რეკომენდებული პროპორციებით. ზოგიერთმა სელექციონერმა მიაღწია ქათმის პროდუქტიულობას სხვადასხვა სახის მარცვლეულის გამოყენებით რძის ან წყლის დამატებით.

• უსაფრთხოება დადებული კვერცხების უსაფრთხოებაეს მიიღწევა დახრილი უჯრების მოწყობით მავნებლების მიერ დაზიანებისა და ქურდობის თავიდან ასაცილებლად.
• სისტემატური განხორციელება ღონისძიებების ერთობლიობა, რომელიც მიზნად ისახავს ფრინველის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

• საჭიროების სისტემატური განხორციელების უზრუნველყოფა სანიტარული და ჰიგიენური პროცედურები ქათმის კუბოს შენობის შესანარჩუნებლად(დასუფთავება, დეზინფექცია, თეთრეულის გამოცვლა).
• ფრინველების პროდუქტიულობის გასაზრდელად, ისინი უნდა იყოს უზრუნველყოფილი დღის ოპტიმალური საათები.როგორც წესი, ხელოვნური განათება გამოიყენება ინკანდესენტური ნათურების გამოყენებით, რომლის ხანგრძლივობა უნდა იყოს მინიმუმ 12 საათი.

Შენიშვნა! გადაჭარბებული დღის საათები ქათმებში დაღლილობას იწვევს. ამასთან დაკავშირებით, ქათმის ქოხში დღის ბნელი პერიოდი უნდა იყოს მინიმუმ 10 საათი პირუტყვისთვის სათანადო დასვენების უზრუნველსაყოფად.

• კვერცხის წარმოების გაქრობაშეიძლება დაკავშირებული იყოს დნობის პერიოდიმეცხოველეობაში. ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ ქვედა საფარის გამოსაცვლელად საჭირო დრო დაახლოებით 1 თვეა. თუმცა გამოცდილ ფერმერებს შეუძლიათ დააჩქარონ ეს ფიზიოლოგიური პროცესი, რაც მიიღწევა საკვებისა და სითხის სრული შეზღუდვით. სტრესული სიტუაციის შედეგად შექმნილ პირობებში დნობის პროცესს რამდენიმე დღე სჭირდება. მისი დამთავრების შემდეგ აუცილებელია საკვერცხე ქათმების შესანახად ოპტიმალური პირობების შექმნა და დაბალანსებული დიეტის გამოყენება, ხოლო კარგი პროდუქტიულობა, სელექციონერების თქმით, რამდენიმე დღეში აღდგება.
• გამოცდილი სელექციონერები ამტკიცებენ, რომ კვერცხის წარმოების გაზრდა შესაძლებელია კომფორტული შიდა მიკროკლიმატის ინდიკატორების უზრუნველყოფა.მათი რეკომენდაციები ეხება, კერძოდ, ჰაერის ტენიანობის ოპტიმალურ პირობებს, რომელიც, მათი დაკვირვებით, 60-70%-ის ფარგლებში უნდა იყოს.

Მნიშვნელოვანი!ზონაში კომფორტული ტემპერატურული პირობების შენარჩუნება მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს კლატჩების რაოდენობაზე. ამისათვის აუცილებელია ქათმის კუბოს შენობების იზოლირება და, საჭიროების შემთხვევაში, დამატებითი გათბობა ინფრაწითელი ნათურების გამოყენებით.

• არ არის რეკომენდებული იმ მნიშვნელოვანი როლის იგნორირება, რომელიც ყოველდღიური ვარჯიში

Შენიშვნა! მის განსახორციელებლად საჭიროა ქარისა და თოვლისგან იზოლირებული სპეციალური ტერიტორიის აღჭურვა და პირუტყვის ყოველდღიური გასეირნების უზრუნველყოფა 1-2 საათის განმავლობაში.

ვიდეო: როგორ გავზარდოთ ქათმებში კვერცხის წარმოება

როგორ მოქმედებს ჯიში ქათმების კვერცხის წარმოებაზე: ყველაზე პოპულარული კვერცხის წარმოების შედარებითი მაჩვენებლები

ნახირის პროდუქტიულობის გაზრდა შესაძლებელია ზემოთ ჩამოთვლილი ფაქტორების ოპტიმალური შესრულების უზრუნველყოფით. ამავდროულად, ქათმებში კვერცხის წარმოების განმსაზღვრელი მთავარი ფაქტორი მათი ჯიშია. ეს არის ჯიში, რომელიც უზრუნველყოფს კვერცხების გარკვეული რაოდენობის წარმოებას დროის ერთეულზე, რაც დიდწილად განსაზღვრავს მათ მასას და რეპროდუქციული პროცესის მახასიათებლებს. ამის ნათელი ილუსტრაციაა ქვემოთ მოცემული შედარებითი პროდუქტიულობის მაჩვენებლები საკვერცხე ქათმების ძირითადი ჯიშებისთვის, მათ შორის:

• ლომან ბრაუნიუზრუნველყოფს წლიურ პროდუქტიულობას 315-320 კვერცხს წელიწადში, თითოეული კვერცხის საშუალო მასით 34-63 გ.

• Მაღალი ხაზიაწარმოებს დაახლოებით 340-350 ცალი წელიწადში, წონა 60-65 გ დიაპაზონში.

• ჰისექსი თეთრი (თეთრი)მოაქვს კლატჩი 300-315 ცალი წელიწადში, თითოეულის საშუალო წონა 63-64 გ ფარგლებში.
  
• ჰისექს ბრაუნიუზრუნველყოფს პროდუქტიულობას 280-300 ცალი წელიწადში, საშუალო წონით თითოეული დაახლოებით 70 გ.
  
• ლეგჰორნიწელიწადში 200-დან 250-მდე და თუნდაც 300 კვერცხს მოაქვს, საშუალო წონით 55-65 გ-მდე.
  
• რუსული თეთრიჯიში გამოირჩევა საშუალო პროდუქტიულობის მაჩვენებლებით, უზრუნველყოფს 200-240 ცალი კლატჩის წელიწადში 55-60 გ-მდე წონის მერყეობით.
  
• მოსალოდნელი გამრავლების შესრულება Ნიუ ჰემპშირიარის 180-240 ცალი წელიწადში საშუალო მასით 60-70 გ.
  
• ბრეკელიწელიწადში დაახლოებით 190 ცალი მოაქვს, წონა 58-დან 60 გ-მდე.
  
• რუსული გერბიჯიშს შეუძლია წელიწადში 160-180 ცალი აწარმოოს საშუალო წონით 55-60 გ.

წარმოდგენილი მონაცემებიდან აშკარაა, რომ ქათმების მრავალფეროვნება არის მთავარი ფაქტორი, რომელიც განსაზღვრავს როგორც საკვერცხე ქათმების პოტენციურ პროდუქტიულობას, ასევე კვერცხების საშუალო წონას. პროდუქტიულობის განსხვავება, რომელიც მერყეობს 1,5-დან 2-ჯერ სხვადასხვა ჯიშებისთვის, აიხსნება ქათმების კონსტიტუციით და მიმართულებით, რომელიც განსაზღვრავს ფერმერის ძალისხმევის მიმართულებას, მოვლის რეჟიმს და ქათმების დიეტას. ამრიგად, კვერცხუჯრედის ჯიშის ქათმების განმასხვავებელი ნიშნებია მცირე ზომა, კვერცხების ადრეული დაწყება და მაღალი მობილურობა. ხორც-კვერცხის ტიპის ქათმებისთვის დამახასიათებელი ნიშნებია კარგი პროდუქტიულობა განვითარებული ფიზიკურობით, მაგრამ ისინი გამოირჩევიან რეპროდუქციული სისტემის ფორმირების უფრო გრძელი პერიოდით და კვერცხების დების ასაკში.

Შენიშვნა! როგორც ცალკე სახეობა, ექსპერტები განასხვავებენ ჯვრების ჰიბრიდულ ჯიშებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ 310-320 ცალი წელიწადში. ფერმერები ამ ჯიშის ნაკლოვანებად მიიჩნევენ გამრავლების შეუძლებლობას ჯიშის გასამრავლებლად გამოყენებული ხელოვნური საშუალებების გამო.

საკვერცხე ქათმების პოტენციური კვერცხის წარმოება არის ერთ-ერთი მთავარი პარამეტრი, რომელიც განსაზღვრავს სელექციონერის მიერ ქათმების მოშენებისას მიღებულ სარგებელს. საქმიანობის არჩეული მიმართულებიდან (ხორცის ან/და კვერცხის წარმოება) ფერმერი ირჩევს საკვერცხე ქათმების გარკვეულ ჯიშს, რაც დიდწილად განსაზღვრავს მათ პროდუქტიულობას და შესაბამისად მწარმოებლის მოგებას. თუმცა, გამოცდილი სელექციონერები ამტკიცებენ, რომ არსებობს კვერცხის წარმოების გაზრდის გზები, რაც, პირველ რიგში, მოიცავს თითქმის ოპტიმალური პირობების შექმნას პირუტყვის შესანახად და ნახირის დიეტის კორექტირებისთვის.

კონტაქტში

ქათმების კლასიფიკაცია ხდება მათი ძირითადი პროდუქტიულობის მიმართულების გათვალისწინებით: ხორცი, ხორც-კვერცხი და კვერცხდება. ყველა სახის ქათამი კვერცხებს დებს, მაგრამ სხვადასხვა რაოდენობით. თუ ხორცის ჯიშებისთვის კვერცხების მაქსიმალური წლიური რაოდენობა არ აღემატება 100-ს, მაშინ კვერცხმდებელ ჰიბრიდულ ქათმებს შეუძლიათ წელიწადში 350-მდე კვერცხის დადება.

Საინტერესო ფაქტი. ქათმებში, გენეტიკურ დონეზე, არსებობს საპირისპირო კავშირი კვერცხის წარმოებასა და სხეულის წონას შორის. და თუ ამას დავამატებთ სელექციონერების სურვილს, გაზარდონ კვერცხის წარმოება, მაშინ ცხადი ხდება, რატომ არ იყენებენ განვითარებულ ქვეყნებში საკვერცხე ქათმის ხორცს. გარდა იმისა, რომ ასეთ კარკასს უფრო მეტი ძვალი აქვს ვიდრე ხორცს, კუნთები ცისფერია, ცხიმოვანი ქსოვილი თითქმის მთლიანად არ არის და მოხარშვას მინიმუმ სამი საათი დასჭირდება. ამ დროის განმავლობაში „ეკოლოგიურად სუფთა ხელნაკეთი“ ქათმის ყველა ვიტამინი გაქრება.

სანამ გაიგებთ, რამდენ კვერცხს დებს თვეში ქათამი, უნდა გაეცნოთ მის გამორჩეულ მახასიათებლებს.

1. პუბერტატის სწრაფი დაწყება. პირველი კვერცხები დგება ექვსი თვის ასაკში.
2. სხეულის დაბალი წონა. ზრდასრული საკვერცხე ქათმების ცოცხალი მასა დაახლოებით 1,5 კგ-ია, ნაღვლის ბუშტის წონა კილოგრამზე ნაკლებია.
3. მაღალი ფიზიკური აქტივობა. კვერცხების დგომის თავისებურებები მოითხოვს არა მხოლოდ სპეციალურ საკვებს, არამედ მუდმივ მოძრაობას. ქათმები თითქმის მთელი დღის განმავლობაში მოძრაობაში არიან.
4. გაზრდილი კალციუმის მოთხოვნილება. ძნელია მისი პოვნა ბუნებრივად სწორი რაოდენობით, კალციუმი უნდა დაემატოს საკვებს.
5. წიწილების გამოჩეკვის ინსტინქტის ნაწილობრივი ან სრული დაკარგვა. თუ ინსტინქტი შენარჩუნებულია, ის მხოლოდ 2-3 წლის ასაკში იჩენს თავს და ასეთ ასაკამდე ეკონომიკური თვალსაზრისით მკვერის ქათმების შენახვა მიზანშეწონილი არ არის.

როგორც ზოგადი მახასიათებლებიდან ჩანს, კვერცხების წარმოების გარდა, ქათმებს აღარ აქვთ რაიმე უპირატესობა. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ თვეში რამდენ კვერცხს აწარმოებენ მდებელი ქათამი.

საყრდენი ქათმის შესრულება

ზუსტი გაანგარიშება არავის შეუძლია. არსებობს ძალიან ბევრი გაუთვალისწინებელი ფაქტორი, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ქათმების კვერცხის წარმოებაზე, რომელთაგან ზოგიერთი დამოკიდებულია ადამიანზე, ზოგი კი არა. არის ისეთებიც, რომლებზეც თანამედროვე მეცნიერება მხოლოდ ეჭვობს. კვერცხის წარმოებაზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ საცხოვრებელი პირობები, დიეტა ან წელიწადის დრო, არამედ სტრესული სიტუაცია, ხმამაღალი ხმების არსებობა, უცხო ცხოველები და ა.შ.

რამდენ კვერცხს დებს თვეში მდგარ ქათამი? კითხვა აინტერესებს მხოლოდ ახალბედა მეფრინველეობას, თავად გამოცდილმა პირებმა - 0-დან 29 ცალამდე. რატომ არის ასეთი გავრცელება და რატომ არის მაქსიმუმი? ეს არის ის, რაც ღირს უფრო დეტალურად განხილვა.

რატომ ვერ დებს ქათამი თვეში 29 კვერცხზე მეტს?

ეს ზღვარი დაწესებულია დედაბუნების მიერ. კვერცხუჯრედი არსებითად არის დიდი კვერცხუჯრედი, რომელიც მდებარეობს თეთრში და დაცულია ნაჭუჭის დაზიანებისგან. როგორც კი გული მომწიფდება, ის ხვდება კვერცხუჯრედში, პროგრესირებისას კი ჭარბდება ცილებით და იფარება ნაჭუჭით. ბიოლოგიურად ამ პროცესს 25 საათი სჭირდება და მისი დაჩქარება შეუძლებელია. მაგრამ სხვადასხვა ნეგატიურმა ფაქტორებმა შეიძლება მნიშვნელოვნად შეანელონ ან მთლიანად შეაჩერონ კვერცხის დადების პროცესი. რა ზომები უნდა იქნას მიღებული საკვერცხე ქათმებში კვერცხის წარმოების გაზრდის მიზნით?

სწორი ჯიშის არჩევა

რეკორდი არის 371 კვერცხი, მაგრამ ასეთი მაჩვენებლების მიღწევა მხოლოდ სპეციალურ კვლევით ფერმებშია შესაძლებელი. არცერთ ყველაზე გამოცდილ მწარმოებელს არ გადაუჭარბებია 350 კვერცხს, მაგრამ უმეტესობა დიდ წარმატებად თვლის 300 კვერცხის ნიშნის მიღწევას.

რა ქათმები უნდა იყიდონ კერძო მეპატრონეებმა?

ეს არის თითოეული ჯიშის მაქსიმალური ფიზიოლოგიური შესაძლებლობები. მაგრამ კონკრეტული ღირებულებები დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე, რომლებზეც შეიძლება გავლენა იქონიოს.

როგორ გავზარდოთ კვერცხის წარმოება

მიზანშეწონილია არა მხოლოდ კვერცხების რაოდენობის გაზრდა, არამედ სტაბილურობის მიღწევა მთელი წლის განმავლობაში. ამისათვის უნდა განხორციელდეს სპეციალური ღონისძიებების კომპლექსი, რათა უზრუნველყოს ოპტიმალური საცხოვრებელი პირობები და დაბალანსებული დიეტა. კერძო მეურნეობებში კვერცხის წარმოება ზაფხულში იზრდება, ზამთარში კი საგრძნობლად მცირდება ოთახის ტემპერატურის მერყეობისა და გაუწონასწორებელი საკვების გამო. თანამედროვე სამრეწველო მეფრინველეობის ფერმებში ასეთი ნახტომები არ შეინიშნება. რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება მაქსიმალური სტაბილური მუშაობის მისაღწევად?

1. დიეტა. არასრულფასოვანი კვება, ისევე როგორც ზედმეტი კვება, თანაბრად საზიანოა საკვერცხე ქათმებისთვის. კვება დროთა განმავლობაში უნდა იყოს განაწილებული, საკვები ყოველთვის უნდა იყოს ახალი და ობისგან თავისუფალი. ძალზე მნიშვნელოვანია საკვების შემადგენლობა ნუტრიენტებითა და მიკროელემენტებით. ამჟამად იყიდება მიკრო დანამატების სპეციალური ნაკრები, მათი გამოყენება ხელშესახებ დადებით შედეგებს იძლევა. მთავარი პირობაა მწარმოებლის მიერ რეკომენდებული მოხმარების სტანდარტების მკაცრი დაცვა.

   

2. ტემპერატურული პირობები. ქათმები, ისევე როგორც ყველა ფრინველი, მკვეთრად რეაგირებენ ტემპერატურის გადახრებზე ხელსაყრელი მნიშვნელობებიდან. ძალიან მაღალი და ძალიან დაბალი მაჩვენებლები მნიშვნელოვნად ამცირებს კვერცხის წარმოებას. ზაფხულში ქათმის კუბოს ვენტილაცია სჭირდება, ზამთარში კი ზომების გატარება ტემპერატურის ასამაღლებლად. თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ როდესაც ჟანგბადის დონე მხოლოდ რამდენიმე პროცენტით ეცემა, ფრინველებს შეუძლიათ მასობრივი სიკვდილი. ფრინველის საცხოვრებელში ჰაერის ხარისხი ყოველთვის უნდა აკმაყოფილებდეს არსებულ სტანდარტებს.

   

3. განათება. ყველამ იცის "ღამის სიბრმავე" კონცეფცია. როგორც კი შუქი ოდნავ იკლებს, ქათმები დასაძინებლად ემზადებიან. ისინი ნაკლებად მოძრაობენ, ნაკლებს ჭამენ და შედეგად მცირდება კვერცხის წარმოება. დღის განათების ხანგრძლივობა უნდა იყოს მინიმუმ 12 და არა უმეტეს 14 საათისა. ამას მჭიდროდ მონიტორინგი სჭირდება. უმჯობესია გამოიყენოთ თანამედროვე, ეკონომიური ნათურები, როგორც განათება.

   

4. ჰაერის ტენიანობა. ფარდობითი ტენიანობის ოპტიმალური მნიშვნელობებია 60-70%, წინააღმდეგ შემთხვევაში ქათმის კუბოში ყოფნის კომფორტი მცირდება და საკვერცხე ქათმები ამცირებს პროდუქტიულობას.
5. საკვერცხე ქათმების რაოდენობა ერთეულ ფართობზე. კვადრატულ მეტრზე რეკომენდირებულია არაუმეტეს ოთხი საკვერცხის ქათამი. სიფრთხილე გმართებთ გალიების, ქორჭილების და ა.შ. ღამის დასასვენებელი ადგილების დამზადებისას ლითონის ელემენტების გამოყენება კატეგორიულად არ არის რეკომენდირებული.

   

6. ზამთრის ვარჯიში. პირველივე შესაძლებლობის შემთხვევაში, რეკომენდებულია ქათმების გაშვება ზამთარში მოკლე სასეირნოდ. ეს არა მხოლოდ კარგია მათი ჯანმრთელობისთვის, არამედ ბუნებრივ სტიმულს ემსახურება კვერცხის წარმოების გაზრდისთვის.

   

   

და ერთი ბოლო რამ. სიცოცხლის ყოველი წლის განმავლობაში ქათმების კვერცხის წარმოება მცირდება დაახლოებით 20%-ით, განურჩევლად საცხოვრებლისა და კვების პირობებისა.

კარგი ფენების იდენტიფიცირების ტრადიციული მეთოდები

რას აქცევდნენ ყურადღებას ჩვენი ბებიები, სანამ გადაწყვეტდნენ რა უნდა გაეკეთებინათ ქათამს: დატოვეთ იგი ცოცხალი კვერცხისთვის ან მოამზადეთ იგი ტაფაზე გასაგზავნად. პირველ რიგში, გარეგნულად. ქათამს უნდა ჰქონდეს ნათელი მბზინავი ქლიავი, წითელი სავარცხელი და სუფთა ფსკერი. ეს არის მისი ჯანმრთელობის პირდაპირი მტკიცებულება, დარწმუნებული ნიშანი იმისა, რომ მისგან კარგი კვერცხუჯრედის წარმოებაა მოსალოდნელი.

ამას მოჰყვა უფრო რთული მანიპულაციები - ბებიებმა დაადგინეს ჩონჩხის განვითარების ფიზიოლოგიური თავისებურებები - მანძილი მკერდის უკანა ბოლოსა და ბოქვენის ძვლების დასაწყისს შორის. ქათამს მუხლებს შორის აჭერდნენ, ფეხებს მარცხენა ხელით უჭერდნენ, ხოლო მარჯვენა ხელით ზომავდნენ მანძილს „თითებში“. თუ ორი ან ერთი თითი მოერგებოდა, მაშინ ქათამი არ იქნებოდა მისგან დენი. ოთხი თითი შემოვიდა - მშვენიერია, მაგრამ თუ სამი იყო, მაშინ შეიძლება კვლავ გქონდეთ ეჭვი, თუ რა უნდა გააკეთოთ ქათამს.

კარგ ფენებს უნდა ჰქონდეს თხელი და სწორი ბოქვენის ძვლები და არ იყოს ცხიმი. დიდი, ამობურცული და მყარი მუცელი მიუთითებდა, რომ ქათამი მისგან ბევრ კვერცხს არ უნდა ელოდოთ. პროდუქტიულ ფენებს უნდა ჰქონდეს რბილი მუცელი. პატარა მუცელი ყველაზე ცუდი დიაგნოზია ასეთი ქათმის შენარჩუნებას აზრი არ აქვს. მხოლოდ საკვები იხარჯება, ხორცი კი ბერდება და მკვრივდება.

როგორ გავზარდოთ კვერცხის წარმოება ქათმის კუბოთი

იატაკი ოთახში უნდა იყოს მხოლოდ ხის, არასოდეს ბეტონის. არ უნდა გააკეთოთ მაღალი ჭერი დაბალ ოთახებში, ზამთარში ოპტიმალური ტემპერატურის შენარჩუნება უფრო ადვილია. ბუნებრივი ვენტილაცია აუცილებელია, მაგრამ ეს უნდა მოხდეს ისე, რომ არ მოხდეს ნაკაწრები იმ ადგილას, სადაც ქათმები ღამეს ატარებენ. ფანჯრის ფართობი არის იატაკის ფართობის არანაკლებ 10%, ამდენად შესაძლებელი იქნება ხელსაყრელი განათების დონის შენარჩუნება დიდი ხნის განმავლობაში. გამოზამთრების წინ აუცილებელია ქათმის ჯიშის დეზინფექცია ტკიპებისა და სხვა მავნებლებისგან.

ქორჭილა უნდა იყოს მხოლოდ ხის, ბოძების დიამეტრი არ უნდა იყოს 5 სმ-ზე მეტი, თითოეული ქათმისთვის უნდა იყოს მინიმუმ 20 სმ ბოძები, მაგრამ ჯობია რეზერვი იყოს. პირველ რიგში, საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ მარტივად გაზარდოთ ფრინველის რაოდენობა. მეორეც, ქათმები უფრო სწრაფად დაიძინებენ და ყოველ მოძრაობაში ერთმანეთს ხელს არ შეუშლიან. ერთი ბუდე უნდა დამონტაჟდეს 5-6 კვერცხუჯრედზე. თავდაპირველად რეკომენდებულია უფრო დიდი რაოდენობით დამზადება და სხვადასხვა ადგილას განთავსება. როგორც კი ქათმები ირჩევენ ყველაზე შესაფერის ადგილს, ბუდეებს იქ გადააქვთ. ბუდეში თივა პერიოდულად უნდა შეიცვალოს ახალი თივით. ყოველი ჩანაცვლების შემდეგ ქათმების მოსაზიდად თივაზე დებენ კვერცხს, სატყუარას კვერცხს აშორებენ;

ვიდეო - ულამაზესი მაღალი ხარისხის ქათმის კუპე

პასუხები ახალბედების ხშირად დასმულ კითხვებზე

სოფლის მაცხოვრებლებისთვის კითხვების უმეტესობა დამამშვიდებელ ღიმილს გამოიწვევს, მაგრამ ქალაქის მცხოვრებლებს ეს თემები ძალიან აინტერესებთ.

ვიდეო - ფრინველის ვაქცინაცია

ვიდეო - ქათმების კვერცხის წარმოების შესახებ

ხშირად გიწევს საქმე იმაზე, თუ რამდენ კვერცხს დებს ქათამი დღის, თვის, წლის განმავლობაში. მისი შენახვის ინტერესი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი კვერცხი შეგიძლიათ მიიღოთ ქათმისგან. მაგრამ ამ კითხვაზე პასუხის გაცემამდე აუცილებელია გაიგოთ კვერცხუჯრედის თვისებები.

როდის იწყებენ ქათმები კვერცხებს?

კვერცხების დადების პერიოდი იწყება სქესობრივი მომწიფების პერიოდში, რაც დამოკიდებულია პროდუქტიულობის რომელ მიმართულებას მიეკუთვნება ფრინველი. მოგეხსენებათ, ქათმების კვერცხის ჯიშები უფრო სწრაფად მწიფდება. საშუალოდ, კვერცხის დადება იწყება ფრინველის სიცოცხლის 4,5-5 თვეში. ხორც-კვერცხის მიმართულების ქათმები უფრო დიდხანს მწიფდებიან და კვერცხებს იწყებენ 6 - 6,5 თვეში. ხორციანი ქათამი არის უახლესი ჯიშის ჯიში, რომელიც მწიფდება, კვერცხებს დებს 7-8 თვეში. ასეთი ჯიშებისთვის კვერცხუჯრედის მაღალი წარმოება არ არის პრიორიტეტული;

რამდენად სწრაფად შეუძლია ფერმერს პირველი კვერცხის პროდუქტების მიღება, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად შეიძინა ქათმები. თუ ფრინველები შეძენილია მეცხოველეობის ფერმაში ან მეფრინველეობის ფერმაში, მაშინ ფერმერმა ზუსტად იცის ფრინველის ჯიში/ჯვარი, შეუძლია ნავიგაცია პროდუქტიულობის მიხედვით, იწინასწარმეტყველოს რამდენი პროდუქტის მიღება შეუძლია მის მიერ შეძენილი ქათმების მახასიათებლების შესწავლით. თუ ფრინველს ყიდულობთ ბაზარში, არ უნდა გქონდეთ იმედი სუფთა ჯიშის ქათმებზე, ისინი ძირითადად შერეულ ქათმებს ყიდიან. შეუძლებელია რაიმე დროის პროგნოზირება, როდის დაიწყებს ქათამი კვერცხს და რამდენ კვერცხს გამოიმუშავებს.

რამდენ კვერცხს დებს ქათამი წელიწადში?

ქათმის წლიური პროდუქტიულობა მიუთითებს, თუ რომელ მიმართულებას განეკუთვნება, რა თქმა უნდა, კვერცხისმდებელი ქათმები აწარმოებენ ყველაზე მეტ კვერცხს წელიწადში; გარეგანი თვისებების თვალსაზრისით, ისინი მცირე ზომის არიან და აქვთ გაზრდილი საავტომობილო აქტივობა. კვერცხუჯრედების საშუალო პროდუქტიულობა 200-240 კვერცხს შეადგენს, კვერცხის ჰიბრიდები აწარმოებენ 280-320 კვერცხს. ზაფხულის დრო ყველაზე ნაყოფიერია, ფრინველები კვერცხებს დებენ ზამთარში გაცილებით ნაკლებად ხშირად. ხორცი და კვერცხის ჯიშის ქათამი დებს 160-180 ცალი წელიწადში, ხორცის ჯიშები ნაკლებ კვერცხს (პროდუქტიულობის სხვა მიმართულება). წელიწადში 120-160 კვერცხს დებენ. მაგრამ ხორცის ჯიშის ქათმების კვერცხები დიდია.

რამდენ კვერცხს დებს ქათამი თვეში?

კვერცხის ჯიშები აწარმოებენ 18-27 კვერცხს. ხორც-კვერცხის ქათმებიდან არის 12-16, ხოლო ხორციანი ქათმებიდან საშუალოდ 12 ცალი.

რამდენ კვერცხს დებს დღეში ქათამი?

კარგი კვერცხის მწარმოებელ ქათამს შეუძლია დღეში ერთი კვერცხის დადება. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი დრო სჭირდება ფრინველის სხეულში ჩამოყალიბებას. კვერცხიდან დღეში საშუალოდ 1 კვერცხს იღებთ. ხორცისა და კვერცხის ქათმებიდან ორ დღეში ერთხელ, ხორცის ჯიშებიდან სამ დღეში ერთხელ. გასათვალისწინებელია, რომ კვერცხების დგომაზე გავლენას ახდენს დნობის პერიოდი და ფრინველებში გამრავლების ინსტინქტის გაჩენა.

ქათმებში კვერცხის წარმოების გაზრდის გზები

პროდუქტიულობაზე გავლენას ახდენს მრავალი ფაქტორი, პირველ რიგში, თქვენ უნდა დაიწყოთ დიეტა, ის უნდა იყოს მკვებავი და შეიცავდეს საკმარისი რაოდენობით ვიტამინებს, ამინომჟავებს და მინერალურ კომპონენტებს. სწორად ჩამოყალიბებული დიეტა არა მხოლოდ გაზრდის კვერცხის წარმოებას, არამედ გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და კვერცხების ხარისხი და რაოდენობა უფრო მაღალი იქნება. ქათმების კვების რაციონი უნდა იყოს კონტროლირებადი სიმსუქნის თავიდან ასაცილებლად, რაც ამცირებს კვერცხების რაოდენობას. დიეტის გარდა, გამოიყენება სხვადასხვა პრემიქსები და საკვერცხე ქათმებისთვის სპეციალური საკვები, რომლებიც შექმნილია წარმოებული კვერცხების რაოდენობის გაზრდისთვის.

ისინი უყურებენ: განათებას, გარემოს ტემპერატურას და ფრინველების შენახვის პირობებს. თუ ის იზრდება გალიებში, მაშინ მიკროკლიმატი არის მთავარი ფაქტორი, რადგან ის მთელი წლის განმავლობაში უნდა იყოს შენარჩუნებული. არ უნდა დაუშვას სტრესი ტემპერატურისა და პირობების ცვლილებისას. თუ ფრინველი ინახება იატაკზე, მაშინ საწოლები უნდა იყოს მშრალი, სუფთა და ხშირად შესაცვლელი. თუ ის დიდხანს რჩება ჭუჭყიანი, ეს ნიშნავს, რომ ტენიანობა მატულობს და მიკროორგანიზმები მრავლდებიან, რაც იწვევს ფრინველის დაავადებას და იმუნიტეტის შესუსტებას. თუ ფრინველს შეუძლია კვერცხების დადება გაუხურებელ ქოხში, კვერცხის წარმოება შეიძლება უბრალოდ შეწყდეს, თუ ტემპერატურა უკიდურესად ნულის ქვემოთ დაეცემა. ქათმის კუბოში სითბო ჯერ კიდევ უნდა შეიქმნას. დღის განათების ხანგრძლივობა ზამთარში 12-14 საათია, როდესაც ბუნებრივი განათება მცირდება.

რამდენი წლის დებენ ქათმები კვერცხებს?

ფრინველის შექმნილი პირობების, ჯიშისა და ინდივიდუალური მახასიათებლების მიუხედავად, უნდა გესმოდეთ, რომ მათი პროდუქტიულობა არ არის უსასრულო. ისინი კვერცხების რაოდენობის პიკს აღწევენ სიცოცხლის მეორე წელს, რის შემდეგაც კლება ხდება წელიწადში 15%-ით. მეფრინველეობის ფერმებში კვერცხის ქათმები ყოველწლიურად იცვლება, მაგრამ სახლში მცხოვრები ქათმები ცოცხლობენ 3-5 წლამდე. მათი შემდგომი გამოყენება ეკონომიკურად მომგებიანი არ არის, საკვების მოხმარება სტაბილურია, ხორცი კი გემოს და სარგებლობას დაკარგავს. ფრინველების ყველაზე ძვირფასი ჯიშები 5 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში არ ცხოვრობენ. დადებული კვერცხების რაოდენობა მცირდება და მათი ხარისხი საინკუსაციო კვერცხებად ვეღარ გამოდგება.

ქათმის ოპტიმალური სიცოცხლის ხანგრძლივობაა, როდესაც მისგან მიღებული ეკონომიკური და სასარგებლო ნაწილი იგივეა, 2-3 წელი. რა თქმა უნდა, ქათმების სიცოცხლის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია ფერმერზე და ფრინველების აღზრდისა და შენახვის მიზნებზე.

• ხორცი;
• კვერცხი;
• შერეული (ხორც-კვერცხი).

საინტერესოა, რომ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ქათმისგან შეგიძლიათ მიიღოთ კვერცხის პროდუქტები, მაგრამ რაოდენობა სულ სხვა იქნება. ხორცის ფენიდან მაქსიმუმ ასი კვერცხის მიღება შეგიძლიათ 365 დღეში, კვერცხის ჰიბრიდიდან კი - სამასზე მეტი.

როგორ ახასიათებს კვერცხის მიმართულება?

სანამ ვსაუბრობთ თვეში კვერცხის წარმოების რაოდენობაზე, რომელიც შეიძლება მიიღოთ ერთი ქათმისგან, ღირს უფრო დეტალურად გავიგოთ ამ ფრინველების დამახასიათებელი თვისებები.

უპირველეს ყოვლისა, ეს მოიცავს ნაადრევობას. კვერცხუჯრედში სქესობრივი მომწიფება ადრეული ხდება და პირველი კვერცხები მიიღება სიცოცხლის მე-6 თვიდან.

კვერცხისმდებელ ქათმებს აქვთ მცირე წონა, რომელიც საშუალოდ დაახლოებით 1,5 კგ-ს აღწევს. ფრინველი ასევე ფიზიკურად აქტიურია. ქვისა მოითხოვს არა მხოლოდ სწორ კვებას, არამედ მუდმივ მოძრაობას. თუ კვერცხმდებელ ქათამს მიაქცევთ ყურადღებას, ნახავთ, რომ ჩიტი მთელი დღე აქტიურად მოძრაობს.

კალციუმის მოხმარება იზრდება. ფრინველი დამოუკიდებლად ვერ იღებს საჭირო მიკროელემენტს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას მოუწევს სპეციალური დანამატების გამოყენება, რათა წონასწორობა არ დაირღვეს.

დედობრივი ინსტინქტი არ არსებობს. გამოჩეკვისას ჰიბრიდების უმეტესობამ თითქმის მთლიანად დაკარგა ქათმების გამოჩეკვის უნარი, მათი მთავარი ამოცანაა დიდი რაოდენობით კვერცხების დადება.

მოკლედ რომ შევაჯამოთ ზემოაღნიშნული, კვერცხის ჯვრებს მხოლოდ ერთი დადებითი თვისება აქვს - კვერცხების დგომა.

რამდენიმე სიტყვა შესრულების შესახებ

აღსანიშნავია, რომ ზუსტი გამოთვლები არავის გაუკეთებია, თითოეული ჯიშისთვის არის მხოლოდ სავარაუდო პარამეტრები. მაგრამ აქაც არის ძალიან სერიოზული შეუსაბამობა რიცხვებში. ფაქტია, რომ არსებობს უამრავი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს ფრინველის მუშაობაზე. ეს მოიცავს მნიშვნელოვან ინდიკატორებს, როგორიცაა:

• ქათმების შენახვა;
• სეზონურობა;
• სტრესული სიტუაციების არსებობა.

საშუალოდ, 30 დღეში ერთ ქათამს შეუძლია დადოს დაახლოებით 29 კვერცხი, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ნაკლები. რა არის ასეთი მაჩვენებლების მიზეზი?

აქ ღირს ბიოლოგიას მივმართოთ. კვერცხუჯრედი არის დიდი კვერცხუჯრედი, რომელიც მდებარეობს ალბუმინის ნაჭუჭში და შესანარჩუნებლად დაფარულია ნაჭუჭით. მას შემდეგ, რაც გული მომწიფდება და კვერცხუჯრედში შედის, ცილოვანი კომპონენტი იწყებს ზრდას, წინ მიიწევს მომავალი კვერცხი და ქმნის ნაჭუჭს. ბუნებამ ამ პროცესისთვის 24 საათზე ცოტა მეტი გამოყო და ამ პროცესის დაჩქარების გზა ჯერ არ არის ნაპოვნი. მაგრამ როდესაც არახელსაყრელი პირობები ჩნდება, პროცესი მშვენივრად ანელებს.

რაზეა დამოკიდებული კვერცხის წარმოება?

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ჯიში. კვერცხების რეკორდული რაოდენობა - 370-ზე მეტი - მხოლოდ კვლევით ფერმებშია შესაძლებელი. ყველაზე გამოცდილი სელექციონერებიც კი არ იღებენ 350-ზე მეტ კვერცხს თავიანთი შინაური ცხოველებისგან, ეს მაჩვენებელი მცირდება სამასამდე, რაც უბრალოდ შესანიშნავი შედეგია.

შემდეგ ცხრილში შეგიძლიათ იხილოთ სხვადასხვა ჯიშის და კვერცხის წარმოების მაჩვენებლები.

პროდუქტიულობის გაზრდის გზები

ყველა ფერმერი ფიქრობს ქათმების კვერცხის წარმოებაზე და პროდუქტიულობის სტაბილურ მაჩვენებლებზე წელიწადში 365 დღე. ასეთ ამოცანასთან გამკლავება არც თუ ისე ადვილია, მაგრამ შესაძლებელია, თუ თქვენ იცით გარკვეული დახვეწილობა.

უპირველეს ყოვლისა, ქათმებმა უნდა შექმნან პირობები რაც შეიძლება ახლოს იდეალთან და უზრუნველყონ ფარას სათანადოდ ჩამოყალიბებული დაბალანსებული დიეტა. ყველაზე ხშირად, პატარა ფერმაში, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ, თუ როგორ იზრდება ზაფხულში კვერცხის წარმოების რაოდენობა, ხოლო ცივი ამინდის დაწყებისთანავე ის მცირდება. ასეთი რყევები გამოწვეულია ტემპერატურის დაქვეითებით, თუნდაც იმის გათვალისწინებით, რომ ქათმები სახლში არიან და ზოგიერთი სახის საკვები აღარ არის ხელმისაწვდომი. მაგრამ სამრეწველო მეფრინველეობის ფერმაში ზემოთ აღწერილი ნახტომები არ არის იმის გამო, რომ პირუტყვი მთელი წლის განმავლობაში დაახლოებით ერთნაირ პირობებშია.

კვერცხის წარმოების მაქსიმალური ოდენობის მისაღებად და ინდიკატორების სტაბილიზაციისთვის კერძო ფერმის მეპატრონეებს ურჩევენ ყურადღება მიაქციონ შემდეგ ფაქტორებს:

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ საკვერცხე ქათმების პროდუქტიულობა ასაკთან ერთად მცირდება და ეს არ არის დამოკიდებული გარე ფაქტორებზე.