కరిగించిన చీజ్ మరియు హామ్తో లావాష్ రోల్. హామ్ మరియు జున్నుతో లావాష్ రోల్

ఇటీవల, రోల్ రూపంలో స్టఫ్డ్ పిటా బ్రెడ్‌తో సహా వివిధ రకాల పిటా బ్రెడ్ స్నాక్స్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. నేను కూడా వాటిని నిజంగా ఇష్టపడుతున్నాను మరియు నేను తరచుగా అతిథుల కోసం వాటిని సిద్ధం చేస్తాను. మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి లావాష్ రోల్ కోసం నింపడం చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది.

నా పాక నోట్‌బుక్‌లో లావాష్ నింపడానికి చాలా ఆలోచనలు ఉన్నాయి, కానీ బహుశా అత్యంత విజయవంతమైన వాటిలో ఒకటి హామ్ మరియు కరిగించిన చీజ్‌తో లావాష్ రోల్స్ కోసం రెసిపీ.

ఇది నిజంగా చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది: తాజా కూరగాయల కంపెనీలో హామ్ మరియు కరిగించిన జున్ను రోల్ సంతృప్తికరంగా, చాలా జ్యుసిగా మరియు కత్తిరించడానికి అందంగా ఉంటుంది, ఇది ముఖ్యం. అన్నింటికంటే, ఒక వంటకం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ప్రదర్శనలో చాలా ఆకర్షణీయంగా కూడా ఉండాలి, మీరు అంగీకరించలేదా?

కాబట్టి, ఈ రోల్ పూర్తిగా అవసరాలను తీరుస్తుంది మరియు ఏ సందర్భంలోనైనా సురక్షితంగా తయారు చేయగల ఆకలి: అతిథులు ఖచ్చితంగా దీన్ని ఇష్టపడతారు. బాగా, ఇది ఎంత అద్భుతమైన వంటకం అని నేను మీకు ఎక్కువ కాలం చెప్పను, హామ్ మరియు కరిగించిన జున్నుతో పిటా రోల్ ఎలా తయారు చేయాలో నేను త్వరగా మీకు చెప్తాను.

కావలసినవి:

• సన్నని పిటా బ్రెడ్ యొక్క 2 షీట్లు;
• 1 ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. మయోన్నైస్;
• పాలకూర 5-6 ముక్కలు;
• 100 గ్రా హామ్;
• 1 చిన్న దోసకాయ;
• 1 చిన్న టమోటా;
• పచ్చదనం;
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు.

హామ్ మరియు కరిగించిన జున్నుతో లావాష్ రోల్ ఎలా తయారు చేయాలి:

మాకు సన్నని లావాష్ అవసరం, దీనిని అర్మేనియన్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది రోల్స్‌కు అనువైనది - ఇది సులభంగా చుట్టబడుతుంది మరియు వివిధ రకాల ఆహారాలతో బాగా రుచిగా ఉంటుంది. హామ్ మరియు కూరగాయలతో ఒక రోల్ కోసం మేము 20x40 సెం.మీ కొలిచే పిటా బ్రెడ్ యొక్క 2 షీట్లు అవసరం.

ఇప్పుడు లావాష్ రోల్స్ నింపడం ప్రారంభిద్దాం. మీడియం లేదా చక్కటి తురుము పీటపై మూడు ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను మరియు మయోన్నైస్తో కలపాలి. మీరు సులభంగా వ్యాప్తి చెందగల పేస్ట్ లాంటి ద్రవ్యరాశిని పొందాలి. దీన్ని ప్రయత్నించండి - మీరు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించాలనుకోవచ్చు.

ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్ మరియు మయోన్నైస్తో లావాష్ యొక్క మొదటి షీట్ను గ్రీజు చేయండి. మేము జున్ను ద్రవ్యరాశి మొత్తం మొత్తంలో సగం కలిగి ఉండాలి.

ఒక పొరలో జున్నుతో పిటా బ్రెడ్ మీద పాలకూర ఉంచండి.

హామ్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి పాలకూర ఆకుల పైన ఉంచండి.

ఇప్పుడు పిటా బ్రెడ్ యొక్క రెండవ షీట్ యొక్క శ్రద్ధ వహించండి. మేము ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో కూడా గ్రీజు చేస్తాము (మిగిలిన మొత్తం ఉపయోగించబడుతుంది). మరియు మొదటి షీట్లో జున్ను మిశ్రమంతో రెండవ పిటా బ్రెడ్ ఉంచండి - పాలకూర మరియు హామ్తో.

దోసకాయ మరియు టొమాటోలను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, పిటా బ్రెడ్ యొక్క రెండవ షీట్లో ఉంచండి. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి (నేను పార్స్లీని ఉపయోగించాను) మరియు వాటిని కూరగాయలకు జోడించండి.

పిటా బ్రెడ్‌ను ట్యూబ్‌లోకి రోల్ చేయండి (చాలా గట్టిగా). మరియు, రేకు లేదా క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

అప్పుడు మనం చేయాల్సిందల్లా హామ్ మరియు కూరగాయలతో పిటా బ్రెడ్ రోల్‌ను 1.5-2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి గుండ్రని ముక్కలుగా కట్ చేసి టేబుల్‌పై సర్వ్ చేయవచ్చు.

దశ 1: పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి.

దశ 2: రోల్‌ను రూపొందించండి.

దశ 3: పిటా రోల్‌ను హామ్ మరియు చీజ్‌తో వేయించాలి.

దశ 4: పిటా రోల్‌ను హామ్ మరియు చీజ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

మీకు మోజారెల్లా జున్ను లేకపోతే, మీరు దానిని మీకు నచ్చిన ఇతర జున్నుతో భర్తీ చేయవచ్చు మరియు అది సులభంగా కరుగుతుంది.

లావాష్ రోల్ వేయించడానికి, ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించడం అవసరం లేదు; మీరు పొద్దుతిరుగుడు వంటి ఏదైనా ఇతర కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.

హామ్‌ను కార్బోనేట్ లేదా మీకు ఇష్టమైన స్మోక్డ్ సాసేజ్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.

మీరు లావాష్ రోల్ నింపడానికి మూలికలు, కూరగాయలు, ముక్కలు చేసిన మాంసం లేదా ఉడికించిన చికెన్ ముక్కలను కూడా జోడించవచ్చు.

లావాష్ స్నాక్ రోల్ గృహిణికి నిజమైన లైఫ్‌సేవర్. అటువంటి రోల్ యొక్క పూరకాలతో మీరు ప్రయోగాలు చేయవచ్చు మరియు ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు స్మోక్డ్ సాల్మన్, మష్రూమ్ రోల్స్‌తో ఫిష్ రోల్స్ తయారు చేయవచ్చు లేదా జున్ను మరియు సలామీతో ఉడికించాలి. చాలా తరచుగా నేను తేలికగా సాల్టెడ్ ఫిష్ మరియు హామ్‌తో ఈ ఆకలి రోల్‌ను సిద్ధం చేస్తాను. ఈ రోజు నేను ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడాలనుకుంటున్నాను హామ్తో లావాష్ రోల్.

కావలసినవి

రోల్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు అవసరం

(4-6 సేర్విన్గ్స్ కోసం):

1 సన్నని పిటా బ్రెడ్;

200 గ్రా హామ్;

100-150 గ్రా ప్రాసెస్ లేదా పెరుగు చీజ్;

పాలకూర 1 బంచ్;

½ మెంతులు.

* - నా దగ్గర పాస్ట్రామీ మిగిలి ఉంది, కాబట్టి నేను దానిని కూడా జోడించాలని నిర్ణయించుకున్నాను, కానీ మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన పాస్ట్రామీ, ఉడికించిన మాంసాన్ని జోడించవచ్చు లేదా అస్సలు జోడించకూడదు.

వంట దశలు

పాలకూర ఆకులను కడగాలి, వాటిని ఎండబెట్టి, వాటిని పిటా బ్రెడ్ అంతటా విస్తరించండి.

హామ్ మరియు పాస్ట్రామిని కోసి, మెంతులు కడగాలి, ఆరబెట్టండి, మెత్తగా కోయండి. పిటా బ్రెడ్‌లో హామ్ మరియు పాస్ట్రామిని ఉంచండి మరియు మెత్తగా తరిగిన మెంతులు చల్లుకోండి.

పిటా బ్రెడ్ అంచులను మడవండి.

పిటా బ్రెడ్ (!) ను గట్టి రోల్‌గా రోల్ చేయండి.

లావాష్ రోల్‌ను హామ్‌తో పటిష్టంగా రేకులో చుట్టండి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 15-20 నిమిషాలు నానబెట్టి, ఆపై 20-30 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి దాన్ని తొలగించండి.

హామ్‌తో చల్లబడిన లావాష్ రోల్‌ను భాగాలుగా కట్ చేసి సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

బాన్ అపెటిట్! ఆనందంతో తినండి!

హామ్, చీజ్, కొరియన్ క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి మరియు దోసకాయలతో లావాష్ రోల్ చేయడానికి దశల వారీ వంటకాలు

గ్రేడ్
వంటకం

సమయం
(నిమి)

భాగాలు
(వ్యక్తులు)

పూర్తయిన డిష్ యొక్క 100 గ్రాములలో

11 గ్రా.

15 గ్రా.

కార్బోహైడ్రేట్లు

285 కిలో కేలరీలు.

ఎంపిక 1: హామ్ మరియు చీజ్‌తో పిటా రోల్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ

ఫిల్లింగ్‌తో లావాష్ రోల్ ఒక అందమైన మరియు రుచికరమైన చిరుతిండి ఎంపిక, ఇది సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. ఫిల్లింగ్ పిటా రొట్టె యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై పంపిణీ చేయబడుతుంది, ఇది రోల్ లోకి చుట్టబడుతుంది మరియు భాగాలుగా కత్తిరించబడుతుంది. కట్ చేసినప్పుడు, డిష్ ప్రదర్శనలో ప్రకాశవంతమైన మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది.

ఫిల్లింగ్ ఎంపికలు చాలా ఉన్నాయి మరియు జున్ను, మూలికలు మరియు కూరగాయలతో హామ్ కలయిక అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. సాధారణంగా ఆకలి చల్లగా వడ్డిస్తారు, అయితే రోల్ ఓవెన్లో వండినప్పుడు వేడి వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి. ప్రయాణంలో రుచికరమైన చిరుతిండి కోసం ఈ చిరుతిండిని మీతో పాటు రోడ్డుపై తీసుకెళ్లడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• అర్మేనియన్ లావాష్ యొక్క రెండు షీట్లు;
• మయోన్నైస్ ప్యాక్ (150 గ్రా.);
• వెల్లుల్లి రెండు లేదా మూడు లవంగాలు;
• తాజా మెంతులు యొక్క అనేక కొమ్మలు;
• 100 గ్రా. చీజ్;
• హామ్ యొక్క నాలుగు ముక్కలు.

హామ్ మరియు జున్నుతో లావాష్ రోల్ కోసం దశల వారీ వంటకం

ఒక చిన్న కప్పులో, మయోన్నైస్‌ను వెల్లుల్లితో కలపండి, పై తొక్క మరియు మెత్తగా తరిగిన తర్వాత. స్పైసీ స్నాక్స్ ఇష్టపడేవారికి, మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా వెల్లుల్లి మొత్తాన్ని పెంచవచ్చు.

ఒక తురుము పీట మీద జున్ను రుబ్బు. మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో కలిసి ఉండకుండా నిరోధించడానికి, తురుము పీట యొక్క ఉపరితలం కూరగాయల నూనె యొక్క చుక్కతో ద్రవపదార్థం చేయవచ్చు మరియు జున్ను ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లబరుస్తుంది.

ఆకుకూరలను నీటిలో కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో అదనపు తేమను తొలగించండి. కాడలను కత్తిరించండి మరియు ఆకుకూరలను కత్తితో మెత్తగా కోయండి.

చిన్న మందం చిన్న ముక్కలుగా హామ్ కట్.

లావాష్ యొక్క ఒక షీట్‌ను అన్‌రోల్ చేసి టేబుల్‌పై ఉంచండి. మొత్తం ఉపరితలంపై మయోన్నైస్ యొక్క సగం భాగాన్ని విస్తరించండి, పిటా బ్రెడ్ యొక్క అంచులకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టండి, తద్వారా అవి పొడిగా ఉండవు. సగం హామ్ భాగాన్ని విస్తరించండి, ఆపై హామ్ ముక్కలు మరియు మూలికలతో చల్లుకోండి.

లావాష్ యొక్క రెండవ షీట్తో మొదటిదాన్ని కవర్ చేయండి మరియు మయోన్నైస్ పొరను కూడా వర్తిస్తాయి. మొదటి సారి అదే విధంగా నింపి జోడించండి.

పిటా బ్రెడ్‌ను రోల్ రూపంలో గట్టిగా చుట్టి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో భద్రపరచండి మరియు కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. పేర్కొన్న సమయం తర్వాత, ఫిల్మ్ నుండి పిటా బ్రెడ్‌ను అన్‌రోల్ చేసి, 2-3 సెంటీమీటర్ల మందపాటి రౌండ్‌లుగా కట్ చేసి ఫ్లాట్ డిష్‌పై ఉంచండి.

ప్రధాన కోర్సుకు ముందు ఆకలి పుట్టించేదిగా సర్వ్ చేయండి. డిష్‌లోని మయోన్నైస్‌ను సాధారణ కొవ్వు సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయవచ్చు మరియు హార్డ్ జున్ను బదులుగా, మీరు ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ఉపయోగించవచ్చు.

ఎంపిక 2: హామ్‌తో పిటా రోల్ కోసం త్వరిత వంటకం

లావాష్ రోల్ యొక్క పండుగ వెర్షన్ వాచ్యంగా 5-10 నిమిషాలలో తయారు చేయబడుతుంది. ఫిల్లింగ్ పదార్థాలు అదనపు వంట అవసరం లేదు వాస్తవం కారణంగా, రోల్ ఏర్పాటు ప్రక్రియ చాలా త్వరగా వెళ్తుంది. మరియు ఈ ఆకలి చాలా ప్రకాశవంతంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా కనిపిస్తుంది.

కావలసినవి:

• లావాష్ ఆకు;
• మయోన్నైస్ యొక్క 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• సగం గ్లాసు కొరియన్ క్యారెట్లు;
• 150 గ్రా. హామ్;
• ఏదైనా తాజా మూలికలు.

హామ్‌తో పిటా రోల్‌ను త్వరగా ఎలా సిద్ధం చేయాలి

టేబుల్‌పై దీర్ఘచతురస్రాకార లావాష్ (సుమారు 40 సెం.మీ పొడవు) షీట్ ఉంచండి. ఒక చెంచా లేదా గరిటెతో మయోన్నైస్తో సన్నగా కోట్ చేయండి. అంచులను కత్తిరించడం మర్చిపోవద్దు.

పెద్ద రంధ్రాలతో ఒక తురుము పీటపై హామ్ రుబ్బు. మీరు ఖచ్చితమైన ముక్కలను పొందుతారు - చిన్నది కాదు, కానీ చాలా పెద్దది కాదు.

కొరియన్ క్యారెట్లు సాధారణంగా పొడవాటి స్ట్రిప్స్‌లో అమ్ముతారు. ఫిల్లింగ్ తినడానికి సులభతరం చేయడానికి, క్యారెట్‌లను కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో వేయాలి మరియు 2 సెంటీమీటర్ల పొడవు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

పిటా బ్రెడ్‌పై హామ్‌ను సరి పొరలో ఉంచండి, తద్వారా అది మొత్తం ప్రాంతాన్ని కవర్ చేస్తుంది.

తరువాత, హామ్ మీద క్యారెట్లు ఉంచండి. పొర చాలా మందంగా ఉండకూడదు, కానీ అదే సమయంలో, మీరు ఖాళీ స్థలాలను వదిలివేయకూడదు.

పిటా బ్రెడ్‌ను రోల్ చేయండి: రోల్ గట్టిగా ఉండాలి, కాబట్టి మీరు ప్రతి మలుపు వీలైనంత గట్టిగా వక్రీకరించబడిందని నిర్ధారించుకోవాలి.

పూర్తయిన రోల్‌ను ఫుడ్ ఫాయిల్ షీట్‌లో చుట్టండి, అంచులను భద్రపరచండి మరియు చల్లగా ఉంచండి, తద్వారా పిటా బ్రెడ్ ఫిల్లింగ్‌తో నానబెట్టబడుతుంది. ఒకటిన్నర నుండి రెండు గంటలు సరిపోతుంది. అప్పుడు రేకు నుండి తీసివేసి, పదునైన కత్తితో ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

పోర్షన్డ్ ముక్కలను ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి, పైన సన్నగా తరిగిన తాజా మూలికలను చల్లి సర్వ్ చేయండి.

ఎంపిక 3: హామ్ మరియు చీజ్‌తో కాల్చిన పిటా రోల్

కాల్చిన పిటా బ్రెడ్ రూపంలో ఈ అసలైన ఆకలిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు ఏదైనా జున్ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ సులుగుని (పిగ్టైల్) జున్ను ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం. రోల్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు వంట చేసిన వెంటనే వడ్డించవచ్చు లేదా చల్లబరచవచ్చు.

కావలసినవి:

• సన్నని పిటా బ్రెడ్ యొక్క ఐదు షీట్లు;
• 320 గ్రా. సులుగుని చీజ్;
• నాలుగు టమోటాలు;
• 100-130 గ్రా. హామ్;
• పార్స్లీ యొక్క చిన్న బంచ్;
• కొద్దిగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
• గుడ్డు;
• 150-170 గ్రా. మయోన్నైస్.

ఎలా వండాలి

ఆకుకూరలు మరియు టమోటాలు కడగడం, తేమ నుండి వాటిని పొడిగా మరియు చాలా చక్కగా వాటిని గొడ్డలితో నరకడం. దట్టమైన నిర్మాణంతో టమోటాలు తీసుకోవడం మంచిది, "మాంసాహారం", తద్వారా రసం పిటా బ్రెడ్‌ను నానబెట్టదు.

ఒక కట్టింగ్ బోర్డు మీద చీజ్ braid ఉంచండి మరియు అన్రోల్ లేకుండా చిన్న ముక్కలుగా కట్.

వెల్లుల్లిని తొక్కండి మరియు కత్తితో మెత్తగా కోయండి లేదా క్రషర్ ద్వారా పంపించండి.

ఒక గిన్నెలో, మయోన్నైస్, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ కలపాలి. బాగా కలుపు.

టేబుల్‌పై పిటా బ్రెడ్‌ను విస్తరించండి, మయోన్నైస్-వెల్లుల్లి సాస్‌తో మొత్తం ఉపరితలాన్ని సన్నగా కోట్ చేయండి. మూలికలతో చల్లుకోండి మరియు తరిగిన టమోటాలు అమర్చండి. మీరు వాటిని దగ్గరగా ఉంచకూడదు, కొంత స్థలం ఉండనివ్వండి.

హామ్‌ను సన్నని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి టొమాటోల పొరపై వేయండి. అప్పుడు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. రోల్‌ను గట్టిగా చుట్టి, బేకింగ్ షీట్‌లో సీమ్ క్రిందికి ఎదురుగా ఉంచండి. అదే విధంగా మరో 4 రోల్స్ చేయండి.

ఒక గ్లాసులో గుడ్డు పగలగొట్టి, ఒక ఫోర్క్ లేదా whisk తో బాగా షేక్ చేయండి మరియు ప్రతి రోల్ను బ్రష్తో కోట్ చేయండి. 170-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10-12 నిమిషాలు కాల్చడానికి పంపండి.

పూర్తయిన రోల్స్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కొన్నింటిని వెంటనే సర్వ్ చేయవచ్చు, మరి కొన్నింటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచవచ్చు.

ఎంపిక 4: వేయించడానికి పాన్లో హామ్ మరియు చీజ్తో లావాష్ రోల్

హామ్ మరియు జున్నుతో వేయించిన గుడ్డు రోల్ - క్లాసిక్ రెసిపీలో అసలు ట్విస్ట్. పేర్కొన్న మొత్తంలో పదార్థాలు 8 రోల్ ముక్కలను అందిస్తాయి, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనానికి ముందు అల్పాహారం కోసం సరిగ్గా సరిపోతుంది.

కావలసినవి:

• లావాష్ యొక్క సన్నని షీట్;
• 280-300 గ్రా. హార్డ్ జున్ను;
• 200 గ్రా. హామ్;
• మయోన్నైస్ యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
• ఒక గుడ్డు;
• కూరగాయల నూనె.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

హామ్‌ను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి కత్తితో మెత్తగా కోయాలి.

పెద్ద రంధ్రాలతో తురుము పీటను ఉపయోగించి జున్ను తురుము వేయండి.

ఒక కప్పులో, హామ్, మయోన్నైస్ మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. బాగా కలుపు.

పిటా బ్రెడ్‌ను విప్పు. మయోన్నైస్‌లో హామ్‌ను సమాన పొరలో పంపిణీ చేయండి మరియు ఒక చెంచాతో సున్నితంగా చేయండి. పైన తురిమిన చీజ్ చల్లుకోండి. గట్టిగా చుట్టి 4 భాగాలుగా కత్తిరించండి.

గుడ్డును బాగా కొట్టండి. రోల్ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని అందులో ముంచి, వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెలో ప్రతి వైపు రెండు నిమిషాలు వేయించాలి.

మెత్తగా తరిగిన తాజా మూలికలతో అలంకరించబడిన వంట తర్వాత వెంటనే సర్వ్ చేయండి. మీరు ఈ రెసిపీలో హామ్‌కు వేట సాసేజ్‌లు మరియు బేకన్‌లను జోడించవచ్చు.

ఎంపిక 5: హామ్ మరియు దోసకాయలతో లావాష్ రోల్

కరకరలాడే పచ్చళ్లను ఇష్టపడే వారికి రుచికరమైన చిరుతిండి. హామ్ మరియు చీజ్ అద్భుతమైన రుచి కలయికను తయారు చేస్తాయి. పండుగ పట్టిక కోసం లేదా హృదయపూర్వక అల్పాహారంగా ఇటువంటి రోల్ సిద్ధం చేయడం చాలా సాధ్యమే.

కావలసినవి:

• 200 గ్రా. హామ్;
• 200 గ్రా. హార్డ్ జున్ను;
• 50 గ్రా. వెన్న;
• రెండు ఊరవేసిన దోసకాయలు;
• మయోన్నైస్ యొక్క ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు;
• పిటా బ్రెడ్ యొక్క నాలుగు షీట్లు;
• పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయ ఈకలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట.

ఎలా వండాలి

వెల్లుల్లి పీల్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. మయోన్నైస్తో ఒక ప్లేట్లో కలపండి.

మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో లావాష్ యొక్క ప్రతి షీట్ కోట్ చేయండి.

గుడ్లు గట్టిగా ఉడకబెట్టండి. చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.

ఆకుకూరలు కడగాలి, పొడిగా మరియు మెత్తగా కోయాలి.

50 గ్రా. చిన్న రంధ్రాలతో ఒక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి. మిగిలిన జున్ను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

హామ్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి మయోన్నైస్‌తో ఒక కప్పులో పోయాలి. diced చీజ్, దోసకాయలు, ఉడికించిన గుడ్లు మరియు మూలికలు జోడించండి, అలంకరణ కోసం కొద్దిగా వదిలి. రుచి ఉప్పు మరియు కొద్దిగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి, కదిలించు.

ప్రతి పిటా బ్రెడ్‌లో ఫిల్లింగ్‌ను పంపిణీ చేయండి. వాటిని రోల్స్‌లో జాగ్రత్తగా చుట్టి బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి. మైక్రోవేవ్‌లో వెన్నను కరిగించి, రోల్స్ పైభాగాన్ని పేస్ట్రీ బ్రష్‌తో బ్రష్ చేయండి. తురిమిన చీజ్ మరియు పార్స్లీతో చల్లుకోండి. 200 డిగ్రీల వద్ద 7-8 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి.

పిక్లింగ్ దోసకాయలు మరియు మయోన్నైస్ కలిగి ఉన్నందున, పూరకాన్ని ఓవర్-లేయర్ చేయకుండా ఉండటం ముఖ్యం. డిష్ చల్లబడే వరకు సర్వ్ చేయండి. బాన్ అపెటిట్!