Лучшие пекари Томской области встретились 16 сентября в захватывающей битве за звание короля выпечки. Организатором «вкусного поединка» стал Кожевниковский район - главная житница нашего региона.

БЫЛ БЫ ХЛЕБ, А У ХЛЕБА ЛЮДИ БУДУТ!

В парке отдыха села Кожевниково развернулось около десятка различных интерактивных площадок, где был организован показ современной сельхозтехники, племенного скота и продажа элитных сортов овса и пшеницы, представлена выставка разных видов диетического хлеба и хлеба, испечённого по рецептуре военных лет. Гостей и хозяев праздника приглашали помолоть зерно на жерновах, нарубить дрова, испечь блины и полюбоваться на скульптуры «Соломенное чудо».

Не забыли организаторы и про самых маленьких: дети лепили из теста различные вкусности, участвовали в мастер-классах по изготовлению оберегов и кукол из соломки. На спортивной площадке определяли, кто выше других сможет подбросить мешок с зерном. Под весёлое улюлюканье многочисленной публики устроили настоящие поросячьи бега. Но самым притягательным местом стала «Хлебная поляна» — там развернулась главная выставка праздника «Хлебные чудеса».

ИЗ СЕМИ ПЕЧЕЙ ХЛЕБЫ ЕДАЛ

Рассматривая представленную на конкурсе выпечку, невозможно было не разинуть рот от удивления, а особо голодным — удержаться на ногах от головокружительного аромата, исходящего от румяных калачей и куличей, украинских чесночных пампушек и чувашского пирога, всевозможных плетёнок, многоярусных караваев и целых хлебных композиций. Оценить разнообразие продукции предстояло членам жюри, которые ходили вокруг гигантского стола, как мне показалось, с некой растерянностью.

— В прошлом году было много участников, а в этом — ещё больше! Из всего гастрономического разнообразия нам предстоит выбрать победителей в четырёх номинациях: «Каравай года», «Хлебные чудеса», «Национальные сорта», «Рецепты и традиции», — рассказала мне председатель конкурсной комиссии ведущий специалист отдела экономического анализа Кожевниковской районной администрации, а в прошлом начальник местного хлебозавода Галина Моисеева. Галина Анатольевна призналась, что перед членами жюри стоит сегодня трудная задача: придётся не только оценить всю красоту представленных на конкурс хлебобулочных изделий, но и попробовать всё на вкус.

— После дегустации явно придётся сесть на диету, — шутили члены жюри, желудков которых на все пироги да булочки, как ни старались пробовать по чуть-чуть, всё равно не хватило: большую часть выпечки пришлось оценивать лишь визуально. Это обидело некоторых участников, ведь каждый пирог или каравай был со своей изюминкой. К примеру, работники общепита Асиновского РПС представили на конкурс не только пышный каравай в трёхэтажном исполнении и хлебный загончик с симпатичными поросятами, но и аппетитный «рог изобилия», наполненный всевозможными мини-хлебцами, начинёнными финиками с курагой и грецкими орехами, изюмом с корицей и печёными яблоками. Кондитеры Светлана Шишкунова, Надежда Козлова и Марина Выскочкина под руководством главного технолога общественного питания Светланы Любишкиной трудились над созданием этих кулинарных шедевров всю предыдущую ночь.

Настоящее хлебное солнце привезла в Кожевниково мастер производственного обучения АТпромИС Алла Чернова. Техникум участвовал в двух номинациях: «Хлебное чудо» и «Каравай года». Каравай был приготовлен из особого дрожжевого теста с ванильным вкусом и ягодной начинкой. Кстати, в прошлом году наш техникум занял первое место в номинации «Хлебное чудо», изготовив хлебную карету.

Первомайский район представила на конкурсе Наталья Кибисова из села Сергеево. Девушка победила в конкурсе для начинающих предпринимателей «Успешный старт» и на выигранные деньги купила мини-пекарню. Сама в Кожевниково не приехала, а свои караваи прислала с земляками.

Привёз свои хлебные изделия и Зырянский хлебокомбинат. Район делегировал на праздник и несколько творческих коллективов, которые выступали вместе с другими многочисленными артистами.

НЕ ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ

Одним из самых зрелищных культурных событий стала реконструкция старинного русского обычая завязывания снопа «Кукла урожая». Десятки девушек с красивыми венками из пшеничных колосьев пронесли куклу через весь парк и возле центральной сцены встретились с женщинами, шедшими к ним навстречу с пышными караваями в руках. Всю эту процессию освятил батюшка местного прихода.

Перед началом концерта со словами приветствия обратился к многочисленной публике заместитель губернатора Андрей Кнорр. Он отметил, что гастрономические фестивали уже давно в области не редкость, но Праздник Хлеба — особенный. Он объединил не только все сельские поселения Кожевниковского района, который обеспечивает 40 процентов всего урожая области, но и ряд юго-восточных районов, где тоже возделывается хлеб, урожай которого в этом году аграриев радует.

У АСИНОВСКОГО РПС — ВСЕМ КАРАВАЯМ КАРАВАЙ!

Здесь же, на сцене, были оглашены итоги конкурса хлебопёков. Не нашлось равных кулинарам общепита Асиновского райпотребсоюза. Со своими аппетитными шедеврами они одержали победу сразу в двух номинациях: «Рецепты и традиции» и «Каравай года». К дипломам первой степени полагались и подарки: денежный сертификат и жарочный шкаф.

Хлебному солнцу АТпромИС жюри присудило третье место в номинации «Хлебные чудеса». Следующий праздник в Кожевникове теперь состоится только через год.

Екатерина КОРЗИК.

На чужой каравай рот не разевай

Бессмертные слова Ильфа и Петрова «Спасение утопающих - дело рук самих утопающих» стали сегодня повторяться на все лады. И действительно, иной раз только проявив хитрость, смекалку и изобретательность, можно сохранить свою жизнь или состояние.

Представьте себе такую картинку. Среди белого дня в центре города к хорошо одетой молодой девушке подходят два дюжих молодца (возможны варианты), без лишних слов берут ее за руки и подводят к телефону-автомату. На попытки оказать какое-то сопротивление следует резкое и лаконичное предупреждение: «Пикнешь - получишь „перо“ в бок и останешься здесь на тротуаре. Будешь делать то, что скажем, - останешься целой».

Далее от жертвы суровые джентльмены требуют созвониться со своими близкими и сообщить им, что за ее освобождение те должны принести в назначенное место... 1000 долларов. Сумма может колебаться от 500 до 2000 долларов, но не более. Почему именно столько?

Расчет весьма прост. Жертва случайна. Вполне естественно, что, когда по телефону вам сообщают, что за освобождение вашей дочери или сына какие-то негодяи требуют такую сумму, вы, не задумываясь, ее отдадите, лишь бы с родным человеком ничего не случилось. На это и рассчитывают современные вымогатели, прекрасно понимая, что психологически жертвам трудно в такой ситуации пойти на риск из-за небольших денег и обратиться тут же в милицию. Хорошо еще, если милиция в этом случае сработает профессионально, а если нет... Поэтому многие стараются не рисковать и отдают деньги.

Такого рода случаи все чаще и чаще происходят в крупных городах России. Назвать таких людей мошенниками уже нельзя, так как подобные действия квалифицируются как бандитизм чистой воды, и в военное время за такие дела расстреливали на месте.

Каждый раз, когда сталкиваешься с современными мошенниками, все больше убеждаешься в том, что они, пользуясь своей криминальной изобретательностью и нашей с вами доверчивостью, могут с помощью совершенно никчемной вещи обвести вокруг пальца любого. Например, попасть в ряды фальшивомонетчиков, торгующих фальшивыми долларами, можно совершенно спокойно, таковым не являясь.

Допустим, к вам подходят приличные с виду женщины и обращаются с просьбой:

«Только что продали кожаное пальто и с нами расплатились долларами. А мы их в глаза первый раз видим. Посмотрите, пожалуйста, настоящие они или нет?» Берете вы у них купюры, внимательно рассматриваете и... выражаете сочувствие нерадивым продавцам: доллары-то фальшивые. Протягиваете назад подделку, а вас хватают за руку и начинают орать благим матом, что именно вы пытаетесь продать им фальшивую валюту. Тут же рядом оказывается «подкрепление» в лице здоровенных парней, которые грозят доставить вас в отделение милиции. В самый кульминационный момент скандала одна из «потерпевших» вдруг заявляет, дескать ладно, так уж и быть, в милицию они не поведут, но только в том случае, если им отдадут те деньги, которые они дали за эти самые фальшивки.

Когда сталкиваешься с такими ситуациями, невольно хочется дать совет: если к вам на улице вдруг подойдут с подобными просьбами или за советом, лучше отойти в сторону и ничего не советовать. Это только в поговорке говорится, что советы ничего не стоят. Ерунда. Еще как стоят, если при этом у вас в руках еще окажутся чужие фальшивые доллары.

Хотя прогресс в области мошенничества в России идет «семимильными шагами». Отработав почти все варианты своих комбинаций, основанных на доверчивости граждан, современные остапы стали зарабатывать деньги, и немалые, на нашей с вами порядочности.

Тех, кто ищет себе работу, стоит предупредить, что вашими способностями могут лишь воспользоваться, а в штат так и не зачислят. Интереснейший случай мошенничества был опубликован на страницах газеты «Аргументы и факты».

«На объявление в газете: „Фирма приглашает квалифицированных операторов-машинисток на высокооплачиваемую сдельную работу“ - откликнулось несколько десятков человек. Предварительный отбор закончился тем, что отобрали 30 лучших машинисток с большой скоростью печатания. В их число вошла и Татьяна Н.

Но на этом испытания не закончились. Следующее задание состояло в том, чтобы в течение часа отпечатать на компьютере 100 карточек, куда входило: Ф. И. О., адрес, код и одно наименование какого-либо товара. Однако, как ни старалась Татьяна, норму выполнить все же не смогла - получалось где-то около 80 карточек. Успокаивало то, что у многих соперниц результат оказался не лучше. Тем более, что руководство фирмы дало женщинам еще один шанс получить заветную должность и объявило: окончательные выводы будут сделаны по результатам последнего этапа. Возьмут тех, кто за 4 часа сделает 400 карточек.

Все участницы конкурса были настроены очень решительно, очень уж не хотелось упускать счастливый, как им казалось, случай: солидная фирма, удобный график работы, немыслимая зарплата. Татьяна с ее 360 ударами в минуту, что само по себе считается высоким показателем квалификации машинистки, не без основания надеялась на успех. Как, впрочем, и другие претендентки. К концу дня Татьяна была похожа на выжатый лимон. Но когда подвели итоги, оказалось, что сделала она всего 100 карточек. Остальные машинистки - и того меньше. Все после этого происходило как во сне: представитель компании искренне извинился перед конкурсантками за то, что они никого не могут принять на работу, мол, не та квалификация.

Никому, естественно, ничего не заплатили...

Придя домой, Татьяна начала соображать: всех их жестоко и цинично обманули. В течение нескольких дней 30 высококлассных машинисток совершенно бесплатно работали на фирму-мошенницу. А все карточки шли в дело и представляли собой одну из форм торговли по каталогам посредством почты.

Словом, ловкие ребята. И работа сделана, и деньги сэкономлены».

Вообще, на трудоустройстве населения не только фирмы, но и отдельные мошенники стараются погреть руки. Очень много объявлений по поводу трудоустройства появилось в газетах. Но ко всем нужно относиться критично. Допустим, некий работодатель предлагает место и даже высылает вам бланки для заполнения. Вы аккуратно все это заполняете и отсылаете обратно. После чего вам приходит новое уведомление о том, что вы почти зачислены в штат, и для вашей регистрации остается самая малость - выслать на абонентский ящик энную сумму денег.

Обрадованные почти что состоявшимся контрактом, вы спешите на почту. Но ни через неделю, ни через месяц, ни через год ответа от вашего работодателя так и не приходит. Как и ваших денег.

Другие же «шутники» могут прислать бумажку, что вы, дорогой российский гражданин, можете таким же способом собирать деньги с населения. Вот, мол, вам и работа.

Еще одна «забавная» житейская история. Представьте себе такую ситуацию. Вы подходите к своему подъезду и обнаруживаете в лифте бумажник с документами. Изучив его содержимое, натыкаетесь на телефон владельца утерянных вещей. Как всякий порядочный человек, вы в тот же вечер звоните по этому телефону и сообщаете о своей находке. Из трубки на вас буквально обрушиваются потоки благодарности и мольба о скорейшей встрече для того, чтобы побыстрее получить назад потерянные документы. Могут даже пообещать вознаграждение, но вы, как уважающий себя человек, конечно же, отказываетесь от него.

Итак, встреча назначена, и в условленное место, в условленный час вы приезжаете с вашей находкой. Через какое-то время появляется и владелец документов с приятелем. Увидев вас, он обрадованно кидается навстречу. Бегло осмотрев протянутую вами находку, хозяин пропажи совершенно неожиданно спрашивает: «А где две тысячи долларов?» (Сумму могут назвать и большую). Пока вы пытаетесь объяснить, что никаких денег не было, ситуация резко меняется. Вас хватают за руки, кричат, что, если вы не вернете деньги, вас сейчас же сдадут в милицию за воровство (свидетели есть, отпечатки пальцев - тоже). Совершенно не ожидая такого поворота событий, вы чувствуете себя загнанным в угол и, в конце концов, соглашаетесь отдать деньги, понимая, наконец, в какую мерзкую историю вляпались.

Так что, если вы вдруг обнаружили чьи-то вещи, не стремитесь отдавать найденное сами, лучше верните их владельцу через милицию. Так надежнее и дешевле.

И все же так мало в наше время нужно, чтобы нормальный, вроде бы законопослушный гражданин смог стать на путь преступления. И тут надо отдать должное мошенникам - «знатокам человеческих душ».

Подходит, скажем, к вам парень и просит пойти с ним в телефонную будку позвонить его девушке, чтобы подозвать к телефону на тот случай, если трубку возьмет мать. Якобы та сердита на него. Вы соглашаетесь. Подходите вдвоем к телефону-автомату. Дожидаетесь, когда он освободится, а когда входите, обнаруживаете на полочке пачку (по размеру-деньги), обернутую в бумагу. «Смотри, тут на миллион тянет, берем себе или вернем?» Выходите вы с «добычей», а к вам предыдущий посетитель телефона-автомата подбегает и начинает умолять отдать деньги, мол, оставил он их там, откуда вы звонили. Ваш «партнер» отнекивается: ничего не видели, ничего не знаем. Вам бы вернуть пакет... «Одну минуточку, я помогу найти пропажу», - «спасает положение» ваш новый знакомый. Ловит машину и довозит вас до ближайшего метро. Затем просит что-нибудь в залог, так как деньги остаются не у него, вы расстаетесь с какой-либо суммой или драгоценностями. Договариваетесь о месте, где будете его ждать, - он вернет залог, а деньги разделите пополам...

На «месте встречи» вы уже никого не дождетесь. А в пачке - обыкновенная стопочка разрезанных газет. Что здесь можно сказать? Посочувствовать? Посмеяться? Или напомнить общеизвестную истину: «Не рой яму другому: сам в нее попадешь».

Несколько советов тем, кто захочет приобрести хорошую вещь на барахолке без острых проблем, коих нынче множество:

2. Старайтесь не одеваться вызывающе. Это относится, прежде всего, к представительницам прекрасной половины человечества. А еще лучше - не соваться на барахолку без сопровождения. В прямом смысле слова - каждая собака пристает.

3. Да и вообще, на рынок лучше ездить вдвоем, втроем и т. д. (Один следит за вещами, другой осматривает товар. И не скучно, и безопасно). Только нив коем случае не берите с собой детей!

4. Выбирая товар по дешевой цене, внимательно осмотрите его (поменять его будет почти невозможно).

5. Будьте готовы к тому, что померить джинсы, легинсы, блузку, белье, купальник и т. п. на рынке довольно сложно. Можно, конечно, оставить в залог деньги и пойти в туалет, где для этой цели повешены большие зеркала. Но вы уверены в том, что за время вашей отлучки ничего не случится ни с вами, ни с продавцом, ни с кем-нибудь еще?

6. Лучше всего бывать на барахолке с утра в свободный от работы день. Если же вы все-таки задержались, старайтесь уйти с рынка до наступления сумерек.

Впрочем, житейские неприятности могут возникнуть неожиданно даже с квартирным вопросом. Например, вашу квартиру залили. Причина может быть самой банальной - прорвало трубу, и вода или фекалии, вместо пути, положенного им по замыслу проектировщиков, начали поступать в помещение.

Хорошо, если вы быстро заметили неисправность и предприняли какие-то действия. Но ведь возможно и ваше длительное отсутствие - и тогда тотальных разрушений, увы, не избежать.

Резонно обращаться в РЭУ, ведь это учреждение отвечает не только за техническое обслуживание квартир или чистоту в подъездах, а вообще за все, что творится в доме или во дворе. Поэтому любая авария - серьезный промах работников РЭУ и прямой повод для проведения бесплатного ремонта у жильцов, пострадавших от чужой безалаберности.

Довод типа «Надо было быть дома» никакой юридической силы не имеет, это лишь отмазка.

Если подобная неприятность произошла, не медля начинайте собирать бумаги, необходимые для того, чтобы «переупрямить» РЭУ. Только имея на руках документы, вы сможете привести дело к желаемому результату, то есть добиться бесплатного ремонта квартиры (тем более эта документация вам понадобится, если дело дойдет до суда).

Итак, насущно необходимый «пакет документов»:

Акт об аварии, а если РЭУ не признает своей вины - то акт о причине аварии либо выводы независимой экспертизы;

Дефектная ведомость - бумага, в которой описывается ситуация в квартире: допустим, вздут паркет, отошли обои, на потолке протечка размером в 40 кв. см. и т. д.

Смета на проведение ремонта, которую должно составить РЭУ.

Если РЭУ отказывается предоставить дефектную ведомость или смету, надо обратиться к независимому эксперту или в любое бюро по ремонту квартир. Вообще же, если вы хотите скорейшего ремонта, не полагайтесь на РЭУ и проведите все работы своими силами и за свои деньги. Только не забудьте собрать все квитанции о покупке материалов и документы, подтверждающие стоимость работ (это может быть квитанция или договор с ремонтной фирмой).

Но учтите: по закону РЭУ оплатит только тот объем работ, который позволяет привести квартиру в то состояние, в каком она была до аварии. Допустим, если в вашей кухне стены были оклеены простой клеенкой, то за моющиеся обои (которые значительно дороже) вы будете расплачиваться из собственного кармана.

После окончания всех работ вы предъявляете РЭУ претензию (документально подтвержденную). Ни для кого не секрет, с какой быстротой сейчас обесцениваются деньги, поэтому старайтесь «коллекционировать» счета в твердой валюте, так оно надежнее.

Вообще же, при подобных неприятностях не пытайтесь сами качать права - лучше сразу же бежать к адвокату. Поверьте, это обойдется гораздо дешевле (конечно, если вы сами не разбираетесь «на отлично» в юридических тонкостях).

И еще: не устраивайте «аварию» собственными силами - вдруг ваши старания не окупятся. Опытный специалист-оппонент затребует сразу же все бумаги и справки, необходимые для отстаивания ваших прав, и начнет писать по инстанциям. Граждане обычно идут в РЭУ лишь со своим языком, а этим средством работников метлы не проймешь...