Onların olduğu forma. Onların meydana gəldiyi formada

Rus-İngilis tərcüməsi GÖRÜNDÜĞÜ KİMİ

Təbiətdə baş verən bütün elementlərin izotop tərkibi sabitdir.

Zimmerman M., Vedeneeva K.. Rus-ingilis elmi-texniki tərcüməçi lüğəti. Tərcüməçilər üçün rusca-ingiliscə elmi lüğət. 2012

• Rusca-ingiliscə lüğətlər →
• Tərcüməçilər üçün rusca-ingiliscə elmi lüğət

Sözün və tərcümənin daha çox mənaları ingiliscə-rusca lüğətlərdə ingilis dilindən rus dilinə və rus-ingilis lüğətlərində rus dilindən ingilis dilinə GÖNDÜRDÜK KİMİ.

Lüğətlərdə bu sözün daha çox mənaları və “ONLARIN GÖRDÜĞÜ FORMADA” sözünün ingiliscə-rusca, rusca-ingiliscə tərcümələri.

• TOM - m. həcm
  
• TOM - p.n. Thom
  Riyaziyyat elmlərinin rusca-ingiliscə lüğəti
• ONLAR - pron pl., onlar
  Riyaziyyat elmlərinin rusca-ingiliscə lüğəti
• TOM - Thomm
  
• ONLAR - Onlar
  Rus-Amerika ingilis dili lüğəti
• ONLAR! - Onlara!
  Rus-Amerika ingilis dili lüğəti
• GÖRÜŞ – Qarşılaşdı
  Rus-Amerika ingilis dili lüğəti
• TOM - həcm
  
• ONLAR - onlar (onlara etiraz)
  Ümumi lüğətin ingiliscə-rusca-ingiliscə lüğəti - Ən yaxşı lüğətlər toplusu
• TOM - həcm; birinci ~ cild birinci pr. yerlərdən. həmin həcm
  
• ONLAR
  Ümumi mövzuların rusca-ingiliscə lüğəti
• ONLAR - Onlar
  Rus dili öyrənən lüğəti
• GÖRÜŞ - Görüşmək
  Rus dili öyrənən lüğəti
• VIDE - Xeyirxah
  Rus dili öyrənən lüğəti
• ONLAR - bunlar
  Rus dili öyrənən lüğəti
• TOM - m həcm
  Rus-ingilis lüğəti
• ONLAR
  Rus-ingilis lüğəti
• TOM - m həcm
  
• ONLAR yerlərdir. (rd., vn. (n) onları, dt. (n) onları, tv. (n) onları və s. onları) (onları və s. - cümlədən sonra) ...
  Rus-İngilis Smirnitsky abbreviatura lüğəti
• VOLUME - (diskdə formatlandıqda yaranan məntiqi bölmə) həcm dondurulmuş həcm: (aynalı dəst və ya zolaqlı...
  Rus-İngilis Edic
• TOM - ər. həcm
  
• ONLAR yerlərdir. ; şəxsi ; 3-cü şəxs cəm h.; doğum/qalib. - (n) onlar; Tarix - (n)im; yaradıcılıq - (n) onlar; cümlə P. …
  Ümumi lüğətin rusca-ingiliscə qısa lüğəti
• TOM - həcm
  Rusca-ingiliscə iqtisadi lüğət
• TOM - həcm; birinci ~ cild birinci pr. yerlərdən. Bu
  
• ONLAR şəxsidirlər. yerlər (rd., vn. onlar, onlar, dt. onlar, o, tv. onlar, onlar və s. onlar haqqında) onlar
  Rus-İngilis lüğəti - QD
• TOM - iş hüceyrəsi
  
• TOM - ər. həcm həcmi: 1. cild 2. prp. TOT
  Böyük rus-ingilis lüğəti
• ONLAR yerlərdir. şəxsi 3-cü şəxs cəm doğum/qalib. - (n) onların tarixləri. - (n) yaradıcıyam. - (n) onlardan əvvəl. - onlar şəxsən onlar. ...
  Böyük rus-ingilis lüğəti
• NƏ - 3 sm. nə
  Böyük rus-ingilis lüğəti
• TOM - həcm 3 sm. həm də ki
  
• ONLAR - onlar 3 onlar
  Rus-ingilis lüğəti Sokrat
• NƏ - nə 3 sm. həm də nə
  Rus-ingilis lüğəti Sokrat
• NİJER - Qərbi Afrikada yerləşən Niger Respublikası dənizə çıxışı olmayan bir ölkədir. Sahəsi - 1267 min kvadratmetr. km. Bir ölçü...
  Rus lüğəti Colier
• MİFOLOGİYA - KLASİK MİFOLOGİYA Yunan mifologiyasında qəhrəmanlar, bəzən Dioskuri də adlanır, yəni. "Zevsin oğulları". Polidevka adının Roma forması Polluxdur. görə…
  Rus lüğəti Colier
• BİZNES - Qədim dünyada insanların əksəriyyətinin əsas iqtisadi fəaliyyəti kənd təsərrüfatı ilə bağlı idi, lakin eyni zamanda şəhərlərdə geniş ...
  Rus lüğəti Colier
• BALET
  Rus lüğəti Colier
• MUSICAL - MUSICAL FORM Intermission (Fransız entracte, entre, "arasında" və acte, "hərəkət"). Dramatik tamaşanın, operanın, baletin səhnələri arasında səslənən instrumental musiqi...
  Rus lüğəti Colier
• YUQOSLAVİYA - YUQOSLAVİYA 6-cı əsrin sonlarında Dunay və Sava çaylarının cənubundakı əraziyə köçən slavyan tayfaları. və 7-ci əsrdə ...
  Rus lüğəti Colier
• SEZAR - (Gaius Iulius Sezar) (e.ə. 100-44), Roma dövlət xadimi və sərkərdəsi, diktaturası respublika sistemindən ...
  Rus lüğəti Colier
• FRANSA - FRANSA Merovinqlər altında Galya. IV-V əsrlər siyasi qıcqırma dövrü idi. Qərbi Roma İmperiyası Alman dövlətləri ilə əvəz olundu...
  Rus lüğəti Colier
• TEAT - TEAT Hindistan. Teatrın ilk nümunələri eramızdan əvvəl Hindistanda yaranıb və ilk texniki dərslik orada yaradılıb...
  Rus lüğəti Colier
• RƏQS
  Rus lüğəti Colier
• SSRİ - SOVET SOSİALİST RESPUBLİKALARI BİRLİYİ, SSRİ Fevral İnqilabı. Birinci Dünya Müharibəsi cəbhələrindəki hərbi məğlubiyyətlər və artan iqtisadi xaos ictimai...
  Rus lüğəti Colier
• NOVEL adətən real insanlar və olmayan hadisələr haqqında təəssürat yaradan təfərrüatlı povestdir. Nə...
  Rus lüğəti Colier
• ARıLAR - ARıLAR Ən inkişaf etmiş ictimai təşkilat Apidae ailəsinin arılarında, xüsusən də bal arıları, arılar və ...
  Rus lüğəti Colier
• BUZULLAR - BUZLAQLAR Vərəq buzlaqlarının yaratdığı ekzasion relyef. Əhəmiyyətli qalınlığa və çəkiyə malik olan buzlaqlar güclü qazıntı işləri aparırdılar. Bir çox yerlərdə onlar...
  Rus lüğəti Colier
• ÇİN
  Rus lüğəti Colier
• KANADA - KANADA İcra hakimiyyəti. Kanadada icra hakimiyyətinin funksiyaları dövlət başçısı ilə hökumət başçısı arasında bölüşdürülür. Birincinin funksiyaları formal xarakter daşıyır...
  Rus lüğəti Colier
• KAMERUN - Kamerun Respublikası, Qərbi Afrikada bir dövlət. Qərb sahili Biafra körfəzi (Qvineya körfəzinin şərq hissəsi) tərəfindən yuyulur. Şimal-qərbdə həmsərhəddir...
  Rus lüğəti Colier
• KAMBOÇİYA - Kamboca Krallığı, Cənub-Şərqi Asiyada bir dövlət. Şimalda və qərbdə Tayland və Laosla, şərqdə və cənub-şərqdə - ...
  Rus lüğəti Colier
• HİNDİSTAN - HİNDİSTAN Tarixi fon. Hindistanın hökumət sistemi 90 ildən çox Britaniyanın birbaşa hakimiyyəti dövründə dəyişdi. Bu müddət ərzində var idi ...
  Rus lüğəti Colier
• ALMANİYA - ALMANİYA İkinci Dünya Müharibəsinin sonunda, 1945-ci ilin mayında Almaniya dörd müttəfiq dövlətin - ABŞ, SSRİ, Böyük Britaniya... qoşunları tərəfindən işğal edildi.
  Rus lüğəti Colier

Onlar bu gün işlədildiyi formada yalnız 18-ci əsrin sonlarından mövcud olmuşdur. Əlbəttə ki, onların bəzi növləri - bıçaqlar, çəngəllər, qaşıqlar - çox əvvəllər mövcud idi. Lakin tam yığılmış süfrə sivil həyat tərzinin və mədəniyyətin ifadə formasına çevrilənə qədər onlar tam dəstlərə birləşdirilməmişdir.

Materiallar

Bıçaqların, qaşıqların və çəngəllərin istehsalı üçün başlanğıc material adətən paslanmayan poladdır - bu, ən azı 13% xrom tərkibli polad ərintinin adıdır, kulinariya alətlərini pas əmələ gəlməsindən etibarlı şəkildə qoruyur, turşulara və qələvilərə məruz qalma. Bir ərintidə xrom miqdarı artdıqca, onun korroziyaya davamlılığı mütənasib olaraq artır. Xrom metalın səthində çılpaq gözlə görünməyən, oksidləşdirici maddələrin materialın dərinliyinə nüfuz etməsinə tamamilə mane olan bir oksid filmi yaradır. Xrom və nikel, gümüş və ya qızıl olan polad da bıçaq hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Xrom tərkibli poladdan hazırlanmış bıçaq

Bu tip polad adətən dəmir və karbondan əlavə 13, 15 və ya 17 faiz xrom ehtiva edir. Sənədlərdə adətən paslanmayan kimi təyin olunur.

Xrom tərkibli polad xüsusi parıltı ilə xarakterizə olunur. Bunun sayəsində vizual cəlbediciliyi, korroziyaya davamlılığı, aroma və qoxulara qarşı toxunulmazlığı ilə xarakterizə olunan yüksək keyfiyyətli bıçaq istehsalı üçün idealdır. Xrom tərkibli poladlar yaxşı maqnit xüsusiyyətlərinə malikdir. Buna görə də, bu materialdan hazırlanmış bıçaqlar yeməklərin yuyulması üçün maqnit sistemləri olan avadanlıqların istifadə edildiyi restoranlar, kafelər və digər yemək müəssisələri üçün əladır.

Xrom və nikel tərkibli poladdan hazırlanmış bıçaq

Bu tip polad, dəmir və karbondan əlavə, adətən 18% -dən çox olmayan xrom və 8,5 ilə 10% nikel ehtiva edir. Müvafiq müalicədən sonra xrom-nikel polad isti, kremli bir rəng əldə edir. Polad ərintisinə nikelin əlavə edilməsi onu hətta qatılaşdırılmış turşulara da davamlı edir, bu ərintidə xromun olması isə korroziyaya qarşı müqavimətə zəmanət verir. Bunun sayəsində xrom-nikel poladdan hazırlanmış məhsullar qabyuyan maşında yuyulmaq üçün olduqca uyğundur. Bu poladın emal asanlığı və çevikliyi qab-qacaq istehsalçılarına cəlbedici məhsul dizaynları yaratmaq üçün geniş imkanlar açır.

İstehsal

İdeyadan hazır bıçaq qabına gedən yolda “xam” paslanmayan polad çox mərhələli emaldan keçir və ona istənilən forma, parlaqlıq və ideal görünüş verir. Yüksək keyfiyyətli qaşıq, çəngəl və ya bıçaq əldə etmək üçün dünyanın aparıcı istehsalçıları təxminən otuz müasir texnoloji əməliyyatdan istifadə edirlər.

Çəngəllər və qaşıqlar

Məsələn, şirkətin istehsal etdiyi qaşıqlar, çəngəllər və bıçaqlar 18% xrom və 10% nikel olan yüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdan hazırlanır. Hər bir məhsul bir neçə yüksək avtomatlaşdırılmış istehsal mərhələsindən keçir:

• boşluqlar metal təbəqələrdən möhürlənir;
• sonra onlar qaynaq materialının mexaniki keyfiyyətlərini yaxşılaşdıran yuvarlanmaya məruz qalırlar;
• sonra məhsullara forma verilir - qaşıqlar üçün sferik və çəngəllər üçün dişlər;
• sonra bir tutacaq əmələ gəlir;
• məhsulların hamar səthlərində müvafiq naxış yaradılır, bundan sonra onlar cilalanır;
• Gümüş örtüklü bıçaqlar səthinə gümüş metalizasiya tətbiq etməklə əlavə emaldan keçir.

Bıçağın keyfiyyətini necə təyin etmək olar?

Bıçaq-bıçağın keyfiyyəti əsasən onu hazırlamaq üçün istifadə olunan xammaldan asılıdır. Lakin bu, yeganə meyar deyil. Məhsulların emalı üçün düzgün seçilmiş texnoloji parametrlər də çox vacibdir.

Məhsulun keyfiyyətinə təsir edən əsas amillər:

1. Xammalın keyfiyyəti
Spesifikasiyada göstərilən materiala diqqət yetirməlisiniz - istehsalçı tərəfindən istifadə olunan poladın dərəcəsi.

2. Xammalın qalınlığı
Yüksək keyfiyyətli bıçaqların metal qalınlığı ən azı 2,5 mm (qaşıq və çəngəl) olmalıdır.

3. Emal dəqiqliyi
Yüksək keyfiyyətli bıçaq qabının səthi yaxşı cilalanmış və ya görünən və ya toxunma ilə əlaqəli hər hansı pozuntular, çıxıntılar və cızıqlar olmadan mükəmməl hamar tutqun olmalıdır. Kenarlar da kələ-kötür, kobud və ya cızıqlanmamalıdır. Çəngəllərin və bıçaq bıçaqlarının dişlərindən başqa, bıçaqların heç bir hissəsində kəskin kənarlar olmamalıdır.

4. Korporativ brend
Yüksək keyfiyyətli bıçaqlar mütləq istehsalçının markası ilə qeyd olunur, məhsullarının keyfiyyətini təsdiqləyir və zəmanət verir.

Bu günlərdə yüksək keyfiyyətli bıçaqlar əmək intensiv qulluq tələb etmir, çünki onların böyük əksəriyyəti qabyuyan maşında yuyula bilər. Bu, həm xrom tərkibli, həm də xrom-nikel poladdan hazırlanmış məhsullara, eləcə də gümüşlə örtülmüş məhsullara aiddir. Bununla belə, bıçaqların mümkün qədər uzun müddət xidmət etməsi üçün bir neçə sadə, lakin vacib prinsiplərə əməl edilməlidir.

1. Qabyuyan maşın üçün təlimatın tələbləri
Qabyuyan maşın üçün təlimatlar bilinməli və ciddi şəkildə yerinə yetirilməlidir. Bu, ilk növbədə, yüksək sərtliyə malik sudan istifadə edərkən maşını və qabları duz çöküntülərindən qoruyan tozun miqdarına, durulama müddətinə və məhsulların müntəzəm doldurulmasına aiddir.

2. Gecikmədən yuyulma
İstifadə olunmuş bıçaqlar uzun müddət çirkli qalmamalıdır ki, qida qalıqları metal ilə kimyəvi reaksiyalara girməsin. Uzun müddət çirkli qalan bıçaqların səthi tutqunlaşa və xoşagəlməz rəng ala bilər. Buna görə də, yeməkdən sonra, ən asan çıxarıldıqları zaman onları dərhal yumaq tövsiyə olunur.

3. Qabyuyan maşın səbətini çox doldurmayın.
Qabyuyan maşındakı su axınları, kütlənin içində deyil, qabyuyan maşın səbətində boş yerə qoyulduqda, bıçaqları ən effektiv şəkildə təmizləyir.

Doğru bıçaqları necə seçmək olar

Standart bıçaq dəsti 24 elementdən ibarətdir və daxildir:

• 6 bıçaq
• 6 qaşıq
• 6 çəngəl
• 6 çay qaşığı

30 hissədən ibarət dəstlərə 6 çəngəl də daxildir.

Bundan əlavə, pizza üçün bıçaq, spagetti üçün, desert üçün, pencək kartofu, balıq və xüsusi dəniz məhsulları üçün, uşaq bıçaqları və s kimi xüsusi tətbiqlər üçün bıçaqlar var. müasir dizayn və funksionallığın ən yüksək standartlarına cavab verən müxtəlif məqsədlər üçün rahat və cəlbedici məhsulların geniş seçimi.

Onlar bu gün işlədildiyi formada yalnız 18-ci əsrin sonlarından mövcud olmuşdur. Əlbəttə ki, onların bəzi növləri - bıçaqlar, çəngəllər, qaşıqlar - çox əvvəllər mövcud idi. Lakin tam yığılmış süfrə sivil həyat tərzinin və mədəniyyətin ifadə formasına çevrilənə qədər onlar tam dəstlərə birləşdirilməmişdir.

Materiallar

Bıçaqların, qaşıqların və çəngəllərin istehsalı üçün başlanğıc material adətən paslanmayan poladdır - bu, ən azı 13% xrom tərkibli polad ərintinin adıdır, kulinariya alətlərini pas əmələ gəlməsindən etibarlı şəkildə qoruyur, turşulara və qələvilərə məruz qalma. Bir ərintidə xrom miqdarı artdıqca, onun korroziyaya davamlılığı mütənasib olaraq artır. Xrom metalın səthində çılpaq gözlə görünməyən, oksidləşdirici maddələrin materialın dərinliyinə nüfuz etməsinə tamamilə mane olan bir oksid filmi yaradır. Xrom və nikel, gümüş və ya qızıl olan polad da bıçaq hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Xrom tərkibli poladdan hazırlanmış bıçaq

Bu tip polad adətən dəmir və karbondan əlavə 13, 15 və ya 17 faiz xrom ehtiva edir. Sənədlərdə adətən paslanmayan kimi təyin olunur.

Xrom tərkibli polad xüsusi parıltı ilə xarakterizə olunur. Bunun sayəsində vizual cəlbediciliyi, korroziyaya davamlılığı, aroma və qoxulara qarşı toxunulmazlığı ilə xarakterizə olunan yüksək keyfiyyətli bıçaq istehsalı üçün idealdır. Xrom tərkibli poladlar yaxşı maqnit xüsusiyyətlərinə malikdir. Buna görə də, bu materialdan hazırlanmış bıçaqlar yeməklərin yuyulması üçün maqnit sistemləri olan avadanlıqların istifadə edildiyi restoranlar, kafelər və digər yemək müəssisələri üçün əladır.

Xrom və nikel tərkibli poladdan hazırlanmış bıçaq

Bu tip polad, dəmir və karbondan əlavə, adətən 18% -dən çox olmayan xrom və 8,5 ilə 10% nikel ehtiva edir. Müvafiq müalicədən sonra xrom-nikel polad isti, kremli bir rəng əldə edir. Polad ərintisinə nikelin əlavə edilməsi onu hətta qatılaşdırılmış turşulara da davamlı edir, bu ərintidə xromun olması isə korroziyaya qarşı müqavimətə zəmanət verir. Bunun sayəsində xrom-nikel poladdan hazırlanmış məhsullar qabyuyan maşında yuyulmaq üçün olduqca uyğundur. Bu poladın emal asanlığı və çevikliyi qab-qacaq istehsalçılarına cəlbedici məhsul dizaynları yaratmaq üçün geniş imkanlar açır.

İstehsal

İdeyadan hazır bıçaq qabına gedən yolda “xam” paslanmayan polad çox mərhələli emaldan keçir və ona istənilən forma, parlaqlıq və ideal görünüş verir. Yüksək keyfiyyətli qaşıq, çəngəl və ya bıçaq əldə etmək üçün dünyanın aparıcı istehsalçıları təxminən otuz müasir texnoloji əməliyyatdan istifadə edirlər.

Çəngəllər və qaşıqlar

Məsələn, şirkətin istehsal etdiyi qaşıqlar, çəngəllər və bıçaqlar 18% xrom və 10% nikel olan yüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdan hazırlanır. Hər bir məhsul bir neçə yüksək avtomatlaşdırılmış istehsal mərhələsindən keçir:

• boşluqlar metal təbəqələrdən möhürlənir;
• sonra onlar qaynaq materialının mexaniki keyfiyyətlərini yaxşılaşdıran yuvarlanmaya məruz qalırlar;
• sonra məhsullara forma verilir - qaşıqlar üçün sferik və çəngəllər üçün dişlər;
• sonra bir tutacaq əmələ gəlir;
• məhsulların hamar səthlərində müvafiq naxış yaradılır, bundan sonra onlar cilalanır;
• Gümüş örtüklü bıçaqlar səthinə gümüş metalizasiya tətbiq etməklə əlavə emaldan keçir.

Bıçağın keyfiyyətini necə təyin etmək olar?

Bıçaq-bıçağın keyfiyyəti əsasən onu hazırlamaq üçün istifadə olunan xammaldan asılıdır. Lakin bu, yeganə meyar deyil. Məhsulların emalı üçün düzgün seçilmiş texnoloji parametrlər də çox vacibdir.

Məhsulun keyfiyyətinə təsir edən əsas amillər:

1. Xammalın keyfiyyəti
Spesifikasiyada göstərilən materiala diqqət yetirməlisiniz - istehsalçı tərəfindən istifadə olunan poladın dərəcəsi.

2. Xammalın qalınlığı
Yüksək keyfiyyətli bıçaqların metal qalınlığı ən azı 2,5 mm (qaşıq və çəngəl) olmalıdır.

3. Emal dəqiqliyi
Yüksək keyfiyyətli bıçaq qabının səthi yaxşı cilalanmış və ya görünən və ya toxunma ilə əlaqəli hər hansı pozuntular, çıxıntılar və cızıqlar olmadan mükəmməl hamar tutqun olmalıdır. Kenarlar da kələ-kötür, kobud və ya cızıqlanmamalıdır. Çəngəllərin və bıçaq bıçaqlarının dişlərindən başqa, bıçaqların heç bir hissəsində kəskin kənarlar olmamalıdır.

4. Korporativ brend
Yüksək keyfiyyətli bıçaqlar mütləq istehsalçının markası ilə qeyd olunur, məhsullarının keyfiyyətini təsdiqləyir və zəmanət verir.

Bu günlərdə yüksək keyfiyyətli bıçaqlar əmək intensiv qulluq tələb etmir, çünki onların böyük əksəriyyəti qabyuyan maşında yuyula bilər. Bu, həm xrom tərkibli, həm də xrom-nikel poladdan hazırlanmış məhsullara, eləcə də gümüşlə örtülmüş məhsullara aiddir. Bununla belə, bıçaqların mümkün qədər uzun müddət xidmət etməsi üçün bir neçə sadə, lakin vacib prinsiplərə əməl edilməlidir.

1. Qabyuyan maşın üçün təlimatın tələbləri
Qabyuyan maşın üçün təlimatlar bilinməli və ciddi şəkildə yerinə yetirilməlidir. Bu, ilk növbədə, yüksək sərtliyə malik sudan istifadə edərkən maşını və qabları duz çöküntülərindən qoruyan tozun miqdarına, durulama müddətinə və məhsulların müntəzəm doldurulmasına aiddir.

2. Gecikmədən yuyulma
İstifadə olunmuş bıçaqlar uzun müddət çirkli qalmamalıdır ki, qida qalıqları metal ilə kimyəvi reaksiyalara girməsin. Uzun müddət çirkli qalan bıçaqların səthi tutqunlaşa və xoşagəlməz rəng ala bilər. Buna görə də, yeməkdən sonra, ən asan çıxarıldıqları zaman onları dərhal yumaq tövsiyə olunur.

3. Qabyuyan maşın səbətini çox doldurmayın.
Qabyuyan maşındakı su axınları, kütlənin içində deyil, qabyuyan maşın səbətində boş yerə qoyulduqda, bıçaqları ən effektiv şəkildə təmizləyir.

Doğru bıçaqları necə seçmək olar

Standart bıçaq dəsti 24 elementdən ibarətdir və daxildir:

• 6 bıçaq
• 6 qaşıq
• 6 çəngəl
• 6 çay qaşığı

30 hissədən ibarət dəstlərə 6 çəngəl də daxildir.

Bundan əlavə, pizza üçün bıçaq, spagetti üçün, desert üçün, pencək kartofu, balıq və xüsusi dəniz məhsulları üçün, uşaq bıçaqları və s kimi xüsusi tətbiqlər üçün bıçaqlar var. müasir dizayn və funksionallığın ən yüksək standartlarına cavab verən müxtəlif məqsədlər üçün rahat və cəlbedici məhsulların geniş seçimi.

Vahid Dövlət İmtahanından qurtulun! İmtahanları məktəbimizdə qədimdən mövcud olan formada qaytarın! Mənim nəslim, sizin nəsil birtəhər bu Vahid Dövlət İmtahanı olmadan böyüdü. Və kifayət qədər savadlı böyüdülər. İndiki məzunların nəsli isə təhsil baxımından itirildi. Sənin deyil, bizim deyil - heç kimin.

İctimai yerdə tüpürmək

Sergey Qraçev, AiF:- Yuri Methodiyeviç, demək olar ki, bir il əvvəl AiF-ə verdiyiniz müsahibədə demişdiniz ki, ölkədə və dünyada baş verənlərin çoxu bəzən sizi sözün əsl mənasında göz yaşı tökəcək qədər əsəbləşdirir. Bu gün ən çox hansı hissləri yaşayırsınız?

Yuri Solomin:- Mən emosional insanam, baş verənlərə tez reaksiya verirəm. Bu, mənim təbiətimdə var və peşəm də öz izini qoyub... Bir il əvvəl olduğu kimi, Ukraynaya, Avropaya baş verənlərə acı ilə baxıram. Bütün bunlar məni sevindirməkdən daha çox kədərləndirir.

Xarici aləmdə baş verən hadisələrdən qaçış yoxdur. Amma bəlkə də məni daha çox narahat edən mədəniyyətimizdə, təhsilimizdə, tibbimizdə baş verənlərdir. Bunlar millətin, ölkənin gələcəyinin və yeni nəslin üzərində dayandığı üç sütundur. Mən hələ də başa düşə bilmirəm ki, məktəbdə rus dili və ədəbiyyatı saatlarını bu qədər cinayət yolu ilə azaltmaq və uşaqları axmaq Vahid Dövlət İmtahanı verməyə necə öyrətmək mümkün olub? İndi deyəsən özlərinə gəliblər: “Bəli, artıqlıqlar var, nəyisə dəyişmək, düzəltmək lazımdır”. Nə tənzimləmək lazımdır?! Vahid Dövlət İmtahanından qurtulun! İmtahanları məktəbimizdə qədimdən mövcud olan formada qaytarın! Mənim nəslim, sizin nəsil birtəhər bu Vahid Dövlət İmtahanı olmadan böyüdü. Və kifayət qədər savadlı böyüdülər. İndiki məzunların nəsli isə təhsil baxımından itirildi. Sənin deyil, bizim deyil - heç kimin.

- Sən niyə belə fikirləşirsən? Bəlkə o qədər də pis deyil...

Mütəmadi olaraq Şçepkinski məktəbinə daxil olduğum üçün məzunları və onların təhsil səviyyəsini ilk il deyil ki, görürəm. Budur, son bir nümunə: bir qız dinləmələrə gəlir və “Yevgeni Onegin”i oxumağa başlayır. Mən ondan xahiş edirəm ki, yenidən başlasın və müəllifin adını çəksin. O elan edir: “Yevgeni Onegin”. Puşkin A.S. Sözümü kəsirəm: “Nə edir” A. İLƏ."?" O: "Ad və ata adı." Mən ondan baş hərfləri deşifrə etməyi xahiş edirəm, amma o, Puşkinin adını bilmir! Bunu mən uydurmadım! Və bu savadsızlığın müstəsna halı deyil. Hamısını yazsaydım, onsuz da böyük bir cildim olardı.

Ya da bu yaxınlarda həyat yoldaşım mənə dedi. Həm də dinləmələrə bir qız gəlir və nə oxuyacağını soruşduqda cavab verir: “Nina Çexov" - “Hansı Çexov?” “Yaxşı, o, belə bir yazıçı idi” deyə ərizəçi aydınlaşdırır. Səviyyəni başa düşürsən?! Teatr məktəbinə daxil olanda Çexovun məşhur “Qağayı” tamaşasının adını çəkə bilmədi.

- Bəs həqiqətən də əvvəllər belə olmayıb?

Yox idi! Mən 1960-cı ildən dərs deyirəm və müqayisə edə bilərəm. Vahid Dövlət İmtahanının tətbiqi ilə biz dörd illik təhsilin bir ilini yalnız əvvəllər göründüyü kimi, bəzi elementar ədəbi şeylər baxımından tələbələrin tərbiyəsinə sərf etməyə məcburuq. Məzunlar tamamilə oxunmamış gəlirlər. Nə yazıçı, nə də dramaturq tanımırlar.

İnternet dövründə məlumat daha əlçatan oldu, məktəbdə nə əldə etmədiyinizi özünüz öyrənə bilərsiniz. Niyə bu baş vermir?

Buna görə səthdə olanı götürmək daha asan olmur. Və zahirən bu, davamlı “hee-hee, ha-ha” olduğu ortaya çıxır. Eyni televizoru götürün: hansı kanalı açmağınızdan asılı olmayaraq, ümumiyyətlə gülməli, eyni zamanda axmaq bir şey var. Amma hər zaman gülmək olmaz. Bundan əlavə, müxtəlif yollarla gülə və ağlaya bilərsiniz. Bu gün camaatı təhrik etmək, şoka salmaq işin sifarişinə çevrilib. Nə üçün?! Bunu etmə!

- Amma camaat təxribata hazırdırsa, bu da onun səviyyəsinin aşağı olmasından xəbər verir. elə deyilmi?

- (Fikirləşir.) Siz çətin sual verirsiniz, amma sizə izah etməyə çalışacağam. Bütövlükdə, ictimaiyyət hətta təhrik edilmir, ancaq əziz olan və sahib olduğu yeganə şeyə tüpürür. Müasirlik və şok ardınca klassikləri yenidən yazıb demədiklərini, demək istəmədiklərini onlara aid edəndə mən də tamaşaçının tərəfindəyəm. Müasirlik başda və ürəkdə olmalıdır, polyak dilində “dupa” və italyanca “kulo” kimi səslənən yerdə deyil. Həqiqətənmi camaat bu qədər pis və hörmətsiz davranmağa layiqdir?!

Milyarlar haradan gəlir?

Cəmiyyət də cəmiyyət kimi fərqlidir. Bu yaxınlarda, məsələn, mən tamamilə layiqli bir qadının bir mağazadan necə oğurluq etdiyini gördüm, bundan sonra fəal şəkildə vəftiz olundu. Sizə elə gəlmirmi ki, bu ikili standartlar çox rus görünür və bizim təbiətimizə xasdır?

Bu, "rus" deyil - bu, ikili standartlar məsələsidir. Bir vaxtlar kommunizm ideyalarına inanmayan “fəal kommunistlər” olduğu kimi, bu gün də nə xaç, nə də iman olmadan vəftiz olunurlar.

- Nə üçün?

Allah bilir... Yəqin ki, hər vəziyyətdə fərqlidir. İnsanlar yaşamaq, yaxşı yaşamaq istəyirlər. Və onlara tez-tez yuxarıdan hansı nümunə verilir?

Milyonları oğurlaya, öldürə, hər cür qanunları poza və hələ də cəzasız qala bilərsiniz.

Tamamilə düzdür...Heç düşünmüsünüzmü niyə milyarderlərin siyahısı rus adları hesabına ildən-ilə artır? Bu normaldır? Və məsələn, bəzi uşaqların şəxsi sürücü və mühafizəçi ilə avtomobillə bağçaya gətirilməsi, digər valideynlərin digər uşaqlarının isə illərdir eyni bağçaya gətirilə bilməməsi normaldırmı? Bu arada, tərbiyə bir çox şəxsiyyət xüsusiyyətlərinin formalaşdığı uşaq bağçasında başlayır. Mən bunu bir dəfə demişəm, bir daha təkrar edirəm: Vətənə məhəbbət tərbiyəsi o vaxt başlayır ki, Vətənin sənə qayğısını hiss edirsən.

Buna görə də, deyək ki, futbolda işlər pisdir? Bəli, ona görə ki, futbolçularımız vətənləri üçün deyil, pul üçün oynayırlar! Və bu da tamamilə anormaldır! Biz braziliyalıları, argentinalıları, uruqvaylıları çılğın pula işə götürürük, amma futbol yox idi. Ancaq hər şey pul üçün olduğuna görə! Bəs həqiqətənmi Kalininqraddan Vladivostoka qədər topla necə davranmağı bilən istedadlı oğlanlarımız azdır?! Bir legionerin illik maaşı ilə (bu, milyonlarla avrodur!) uzaq rayonlarda hamının unutduğu idman kompleksləri tikmək olardı. Bəli, heç olmasa futbol oynamaq üçün həyətyanı sahələri təchiz etdilər - indi də yox oldular!

GOST yerinə pişik

Söhbətin əvvəlində dediniz ki, yeni nəslin təhsil və mədəniyyət səviyyəsində problemi var. Niyə indiki gənclik sağlamlıq baxımından, məsələn, sizin nəsildən daha zəifdir? Səbəblər yəqin ki, təkcə tibb və ekologiyada deyil...

Məhsul istehsalımızda nə dəyişdiyini xatırlayırsınız və hər şey aydın olacaq. Bir vaxtlar məcburi olan GOST ləğv edildi və artıq uzun illərdir ki, istehsalçılar bizi cəhənnəmdən asılı olmayaraq qidalandırırlar. Onlara “sağ ol”, biz artıq o qədər bok yedik, üzrlü olsun! Beləliklə, gənc nəslin zəif olduğuna deyil, hələ də sağ olduğumuza təəccüblənməyin vaxtıdır...

Nəvəm balaca olanda bizim ailədə QOST sistemini... pişiklər əvəz edirdi. Həyat yoldaşımla mən müntəzəm olaraq belə söhbətlər edirdik: “Artıq bu kolbasaları götürməyin - pişiklər hətta qoxusunu belə qəbul etmirlər. Dünən götürdüyünüzləri isə bir az da götürün, pişiklər onları bəyəndi, yeyəsiniz!” (Gülür.)

İctimai yerdə tüpürmək

Sergey Qraçev, AiF:— Yuri Methodyeviç, demək olar ki, bir il əvvəl AiF-ə verdiyi müsahibədə demişdiniz ki, ölkədə və dünyada baş verənlərin çoxu bəzən sizi sözün əsl mənasında göz yaşı tökəcək qədər əsəbləşdirir. Bu gün ən çox hansı hissləri yaşayırsınız?

Yuri Solomin:— Mən emosional insanam, baş verənlərə canlı reaksiya verirəm. Bu, mənim təbiətimdə var və peşəm də öz izini qoyub... Bir il əvvəl olduğu kimi, Ukraynaya, Avropaya baş verənlərə acı ilə baxıram. Bütün bunlar məni sevindirməkdən daha çox kədərləndirir.

Xarici aləmdə baş verən hadisələrdən qaçış yoxdur. Amma bəlkə də məni daha çox narahat edən mədəniyyətimizdə, təhsilimizdə, tibbimizdə baş verənlərdir. Bunlar millətin, ölkənin gələcəyinin və yeni nəslin üzərində dayandığı üç sütundur. Mən hələ də başa düşə bilmirəm ki, məktəbdə rus dili və ədəbiyyatı saatlarını bu qədər cinayət yolu ilə azaltmaq və uşaqları axmaq Vahid Dövlət İmtahanı verməyə necə öyrətmək mümkün olub? İndi deyəsən özlərinə gəliblər: “Bəli, artıqlıqlar var, nəyisə dəyişmək, düzəltmək lazımdır”. Nə tənzimləmək lazımdır?! Vahid Dövlət İmtahanından qurtulun! İmtahanları məktəbimizdə qədimdən mövcud olan formada qaytarın! Mənim nəslim, sizin nəsil birtəhər bu Vahid Dövlət İmtahanı olmadan böyüdü. Və kifayət qədər savadlı böyüdülər. İndiki məzunların nəsli isə təhsil baxımından itirildi. Sənin deyil, bizim deyil - heç kimin.

"Vahid Dövlət İmtahanının tətbiqi ilə biz tələbələri bəzi əsas ədəbi şeylər baxımından maarifləndirmək üçün dörd ildən bir il sərf etməyə məcburuq." Foto: AiF/ Stanislav Lomakin

- Sən niyə belə fikirləşirsən? Bəlkə o qədər də pis deyil...

— Mən müntəzəm olaraq Şçepkinski məktəbinə daxil olduğum üçün məzunları və onların təhsil səviyyəsini birinci il deyil ki, görürəm. Bu yaxınlarda bir misal: bir qız dinləmələrə gəlir və “Yevgeni Onegin”i oxumağa başlayır. Mən ondan xahiş edirəm ki, yenidən başlasın və müəllifin adını çəksin. O elan edir: "Yevgeni Onegin." Puşkin A.S. Sözümü kəsirəm: “Nə edir” A. İLƏ."?" O: "Ad və ata adı." Mən ondan baş hərfləri deşifrə etməyi xahiş edirəm, amma o, Puşkinin adını bilmir! Bunu mən uydurmadım! Və bu savadsızlığın müstəsna halı deyil. Hamısını yazsaydım, onsuz da böyük bir cildim olardı.

Ya da bu yaxınlarda həyat yoldaşım mənə dedi. Həm də dinləmələrə bir qız gəlir və nə oxuyacağını soruşduqda cavab verir: “Nina Çexov" - “Hansı Çexov?” “Yaxşı, o, belə bir yazıçı idi” deyə ərizəçi aydınlaşdırır. Səviyyəni başa düşürsən?! Teatr məktəbinə daxil olanda Çexovun məşhur “Qağayı” tamaşasının adını çəkə bilmədi.

- Bəs həqiqətən də əvvəllər belə olmayıb?

- Yox idi! Mən 1960-cı ildən dərs deyirəm və müqayisə edə bilərəm. Vahid Dövlət İmtahanının tətbiqi ilə biz dörd illik təhsilin bir ilini yalnız əvvəllər göründüyü kimi, bəzi elementar ədəbi şeylər baxımından tələbələrin tərbiyəsinə sərf etməyə məcburuq. Məzunlar tamamilə oxunmamış gəlirlər. Nə yazıçı, nə də dramaturq tanımırlar.

— İnternet dövründə məlumat daha əlçatan olub, məktəbdə əldə etmədiyinizi əldə edə bilərsiniz. Niyə bu baş vermir?

"Ona görə də belə olmur ki, səthdə olanı götürmək daha asan olur." Və zahirən bu, davamlı “hee-hee, ha-ha” olduğu ortaya çıxır. Eyni televizoru götürün: hansı kanalı açmağınızdan asılı olmayaraq, ümumiyyətlə gülməli, eyni zamanda axmaq bir şey var. Amma hər zaman gülmək olmaz. Bundan əlavə, müxtəlif yollarla gülə və ağlaya bilərsiniz. Bu gün camaatı təhrik etmək, şoka salmaq işin sifarişinə çevrilib. Nə üçün?! Bunu etmə!

- Amma camaat təxribata hazırdırsa, bu da onun səviyyəsinin aşağı olmasından xəbər verir. elə deyilmi?

- (Fikirləşir.) Siz çətin sual verirsiniz, amma sizə izah etməyə çalışacağam. Bütövlükdə, ictimaiyyət hətta təhrik edilmir, ancaq əziz olan və sahib olduğu yeganə şeyə tüpürür. Müasirlik və şok ardınca klassikləri yenidən yazıb demədiklərini, demək istəmədiklərini onlara aid edəndə mən də tamaşaçının tərəfindəyəm. Müasirlik başda və ürəkdə olmalıdır, polyak dilində “dupa” və italyanca “kulo” kimi səslənən yerdə deyil. Həqiqətənmi camaat bu qədər pis və hörmətsiz davranmağa layiqdir?!

Yuri Solomin gəncliyində. Foto: www.russianlook.com

Milyarlar haradan gəlir?

— Cəmiyyət, cəmiyyət kimi, fərqli ola bilər. Bu yaxınlarda, məsələn, mən tamamilə layiqli bir qadının bir mağazadan necə oğurluq etdiyini gördüm, bundan sonra fəal şəkildə vəftiz olundu. Sizə elə gəlmirmi ki, bu ikili standartlar çox rus görünür və bizim təbiətimizə xasdır?

- Bu, "rus" deyil - bu, ikili standartlar məsələsidir. Bir vaxtlar kommunizm ideyalarına inanmayan “fəal kommunistlər” olduğu kimi, bu gün də nə xaç, nə də iman olmadan vəftiz olunurlar.

- Nə üçün?

- Allah bilir... Yəqin ki, hər vəziyyətdə fərqlidir. İnsanlar yaşamaq, yaxşı yaşamaq istəyirlər. Və onlara tez-tez yuxarıdan hansı nümunə verilir?

- Milyonları oğurlaya, öldürə, hər cür qanunları poza və hələ də cəzasız qala bilərsən.

— Tamamilə düzdür... Heç düşünmüsünüzmü, niyə milyarderlərin siyahısı rus adları hesabına ildən-ilə artır? Bu normaldır? Və məsələn, bəzi uşaqların şəxsi sürücü və mühafizəçi ilə avtomobillə bağçaya gətirilməsi, digər valideynlərin digər uşaqlarının isə illərdir eyni bağçaya gətirilə bilməməsi normaldırmı? Bu arada, tərbiyə bir çox şəxsiyyət xüsusiyyətlərinin formalaşdığı uşaq bağçasında başlayır. Mən bunu bir dəfə demişəm, bir daha təkrar edirəm: Vətənə məhəbbət tərbiyəsi o vaxt başlayır ki, Vətənin sənə qayğısını hiss edirsən.

Buna görə də, deyək ki, futbolda işlər pisdir? Bəli, ona görə ki, futbolçularımız vətənləri üçün deyil, pul üçün oynayırlar! Və bu da tamamilə anormaldır! Biz braziliyalıları, argentinalıları, uruqvaylıları çılğın pula işə götürürük, amma futbol yox idi. Ancaq hər şey pul üçün olduğuna görə! Bəs həqiqətənmi Kalininqraddan Vladivostoka qədər topla necə davranmağı bilən istedadlı oğlanlarımız azdır?! Bir legionerin illik maaşı ilə (bu, milyonlarla avrodur!) uzaq rayonlarda hamının unutduğu idman kompleksləri tikmək olardı. Bəli, heç olmasa futbol oynamaq üçün həyətyanı sahələri təchiz etdilər - indi də yox oldular!

Yuri Solomin Maly Teatrının səhnəsində. "Molière" ("Müqəddəs Kabal") tamaşası. Foto: www.russianlook.com

GOST yerinə pişik

— Söhbətin əvvəlində dediniz ki, yeni nəslin təhsil və mədəniyyət səviyyəsində problemi var. Niyə indiki gənclik sağlamlıq baxımından, məsələn, sizin nəsildən daha zəifdir? Səbəblər yəqin ki, təkcə tibb və ekologiyada deyil...

— Siz bizim məhsul istehsalımızda nələrin dəyişdiyini xatırlayırsınız və hər şey aydın olacaq. Bir vaxtlar məcburi olan GOST ləğv edildi və artıq uzun illərdir ki, istehsalçılar bizi cəhənnəmdən asılı olmayaraq qidalandırırlar. Onlara “sağ ol”, biz artıq o qədər bok yedik, üzrlü olsun! Beləliklə, gənc nəslin zəif olduğuna deyil, hələ də sağ olduğumuza təəccüblənməyin vaxtıdır...

Nəvəm balaca olanda bizim ailədə QOST sistemini... pişiklər əvəz edirdi. Həyat yoldaşımla mən müntəzəm olaraq belə söhbətlər edirdik: “Artıq bu kolbasaları götürməyin, pişiklər hətta onların qoxusunu belə qəbul etmirlər. Dünən götürdüyünüzləri isə bir az da götürün, pişiklər onları bəyəndi, yeyəsiniz!” (Gülür.)