Párolt káposzta lassú tűzhelyben - finom receptek. Lassú tűzhelyen párolt káposzta

A lassú tűzhelyben párolt káposztát nagyon könnyű elkészíteni. Ami különösen kényelmes, hogy egyszerre lehet benne sütni és párolni. A multicooker használatának elve nagyon egyszerű. Az összes hozzávalót, amelyet általában egy serpenyőben süt, egy kicsit korábban hozzáadjuk, és „Sütés” módban főzzük. Ezután hozzáadja az összes pörkölt terméket, és bekapcsolja a „Pörkölt” módot. A káposzta nagyon lédús és ízletes.

Készítse elő a szükséges termékeket.

A hagymát félkarikára vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

A paprikát meghámozzuk a magokról, és csíkokra vágjuk.

Kenje meg a multicooker serpenyőt növényi olajjal. Helyezzünk rá egy réteg hagymát, majd sárgarépát és paprikát. Zárja be a multicookert, és állítsa 20 percre a „Sütés” üzemmódot.

Amíg a zöldségek sülnek, a káposztát felaprítjuk.

Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel. Távolítsuk el róluk a bőrt és vágjuk szeletekre.

Amikor a zöldségek elkészültek, nyissa ki a multicooker fedelét. Helyezze bele a káposztát és a paradicsomot. A paradicsompürét vízzel hígítjuk, sózzuk, és ezt a keveréket a káposztára öntjük. Zárja le a multicooker fedelét. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot körülbelül 40-50 percre. Ha a káposzta fiatal, akkor a párolási idő körülbelül 20 perc.

5 perccel a párolás vége előtt adjuk hozzá a fűszereket és a fűszereket, és keverjük össze a káposztát.

A párolt káposzta melegen és hidegen is finom.

Jó étvágyat kívánunk!

A párolt káposzta mindannyiunk számára ismerős étel gyermekkorunk óta. Sok háziasszony gyakran főz párolt káposztát. Különféle módon készítheti el. A leggyakoribb recept a párolt káposzta serpenyőben történő főzése. Van azonban egy egyszerűbb és kényelmesebb módszer. Miért nem pároljuk a káposztát lassú tűzhelyen?

Nézzük meg, hogyan pároljunk káposztát lassú tűzhelyen.

Hozzávalók

• Káposzta – körülbelül ½ nagy fej vagy 1 kis fej
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Cukor - 1 evőkanál
• Só - 1 teáskanál
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál
• Növényi olaj
• Bors és babérlevél ízlés szerint.

Először meghámozzuk és megmossuk a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.

Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker tálba. Hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát. Állítsa be a "sütés" módot. Körülbelül 10 percig sütjük, amíg a hagyma megpuhul és szép arany színt nem kap. Ezután a mód megváltoztatása nélkül adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát. 10 percig pirítjuk. A sárgarépát jól meg kell sütni.

Ízesítsük a zöldségeket paradicsomszósszal (helyettesíthetjük ketchuppal), cukorral és sóval. Mindent jól összekeverünk. "Sütés" üzemmódban további 5-6 percig sütjük.

Vegyünk egy fej káposztát. A felső piszkos lapokat szükség esetén eltávolítjuk róla. Mossa meg a káposztát folyó víz alatt. Ezután finomra vágjuk.

Helyezze a felaprított káposztát a multicooker tálba a sült zöldségekkel. Ízlés szerint bors (ízlés szerint). A káposztát felöntjük 1 pohár vízzel. Mindent alaposan összekeverünk. Adjunk hozzá babérlevelet. Zárja le a multicooker fedelét.

Állítsa be a „Quenching” módot. Meddig kell párolni a káposztát lassú tűzhelyen? Erre a kérdésre nincs egyértelmű válasz. Minden az Ön ízlésétől függ. Ha az enyhén ropogós párolt káposztát szereti, akkor csak 60 percre kell állítania az időt. Ha azt szeretnénk, hogy a párolt káposzta puha legyen, akkor legalább 1,5 órán keresztül főzzük.

A főzési idő lejárta után sípoló hangot hallunk. Ezt követően nyissa ki a multicooker fedelét, távolítsa el a babérlevelet, és vegye ki a párolt káposztánkat.

A káposztát tányérokra tesszük és forrón tálaljuk. A párolt káposzta önálló ételként, vagy húsételek mellé kiváló köretként szolgálhat.

1. lépés: készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés: készítsen párolt káposztát lassú tűzhelyen.

3. lépés: tálaljuk a párolt káposztát lassú tűzhelyen.

Kívánság szerint a fűszerkészlet kiegészíthető olyan fűszerekkel, mint a szárított petrezselyem, francia fűszernövények, paprika, chili paprika, majoránna, ánizs vagy kömény.

A hagymát és a sárgarépát vékony csíkokra vágva friss salátapaprikával együtt is megpiríthatjuk.

Paradicsompüré helyett használhatunk paradicsomszószt vagy ketchupot, illetve helyettesíthetjük egy pohár paradicsomlével is, de ebben az esetben jobb, ha nem adunk hozzá vizet.

Ez a recept Panasonic konyhai készülékkel készült, de minden multicooker teljesítménye különbözik. Ezért a főzési módot és időt a készülék utasításai szerint kell beállítani.

Multicookerben történő bármilyen étel elkészítésekor az ételeket csak műanyag vagy fa edényekkel keverje össze!

A párolt káposztát lassú tűzhelyben főzni igazi élvezet - csak be kell tölteni a hozzávalókat, elindítani a programot, és már mehet is a dolgára, miközben az okos gép finom és egészséges ebédet készít! Ebben a cikkben számos receptet talál a párolt káposzta lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez minden ízléshez.

1. Ha karfiolt párolunk, adjunk hozzá egy kocka finomított cukrot – így a virágok megőrzik természetes színüket, és megőrzik finom állagukat. Az íze ugyanaz marad.
2. Soha ne főzzük a káposztát magas hőmérsékleten - hogy az étel ízletes legyen, enyhébb módban kell párolni - „Pörkölt” vagy „Gőzölés”.
3. A káposztát a legvégén meg kell sózni, különben kemény lesz.

Párolt káposzta lassú tűzhelyben köretként

Egy egyszerű recept, amihez nem kell sok idő. Ez a lassú tűzhelyben párolt káposzta kiváló köret lesz húsokhoz, szeletekhez vagy falafelekhez. A multicooker serpenyő speciális főzési módja és tapadásmentes bevonata lehetővé teszi a káposzta maximális előnyös tulajdonságainak megőrzését. Készítsen egészséges és kielégítő ebédet kevesebb mint egy óra alatt!

• fehér káposzta - 1 kg;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1 darab;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• cukor - 1 teáskanál;
• só, bors - ízlés szerint;
• napraforgóolaj.

Hogyan kell főzni a lassú tűzhelyben párolt káposztát:

1. Vágja fel a káposztát egy speciális zöldségkéssel, vagy vágja vékony szeletekre.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
3. A hagymát késsel finomra vágjuk.
4. Egy multicooker tálban hevítsünk fel egy kis napraforgóolajat „Sütés” módban, és pirítsuk át a hagymát, amíg áttetsző nem lesz.
5. Hozzáadjuk a sárgarépát, és időnként megkeverve további 5-7 percig főzzük.
6. Változtassa meg a programot „Pörkölt”-re, tegye a káposztát a tálba, keverje meg és engedje le a fedőt.
7. A párolt káposztát lassú tűzhelyen 40 percig főzzük, időnként megkeverve a tál tartalmát.
8. 20 perccel a program vége előtt adjuk hozzá a paradicsompürét és a cukrot, majd keverjük össze.
9. 5 perccel a főzés előtt sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

A lassú tűzhelyben párolt káposzta nagyon lédús és aromás lesz kis mennyiségű illatos paradicsomszósszal.

Párolt káposzta hússal lassú tűzhelyen

Egy teljes, kiadós ebéd, melynek elkészítése egyáltalán nem fáraszt, és nagyon kevés időt vesz igénybe. A lassú tűzhelyben párolt káposzta nagyon aromás, és harmonikusan kombinálódik a finom húsízzel.

Az étel elkészítéséhez bármilyen húst felhasználhat. Ha azt szeretné, hogy a lassú tűzhelyen párolt káposzta kevésbé legyen kalóriadús, használjon csirke- vagy pulykafilét.

Milyen termékek szükségesek a lassú tűzhelyben párolt káposzta és hús elkészítéséhez:

• csont nélküli hús - 400 g;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cukor - egy csipet;
• fehér káposzta - 700 g;
• napraforgóolaj;
• só, bors - ízlés szerint.

A vacsora párolt káposztából lassú tűzhelyben történő elkészítésének módja:

1. Öblítse le a húst, távolítsa el az ereket és a filmeket, vágja apró kockákra.
2. Egy multicooker serpenyőben hevíts fel egy kis növényi olajat „Fry” módban, és süsd meg a húsdarabokat, amíg kérges nem lesz.
3. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, keverjük össze és állítsuk át a programot „Sütés”-re.
4. Amikor a hagyma áttetszővé válik, öntsük bele a durva reszelőn reszelt sárgarépát a tálba, és főzzük tovább 5-7 percig.
5. Ekkor a káposztát apróra vágjuk, megszórjuk cukorral, és kézzel alaposan összegyúrjuk, hogy kiengedje a levét.
6. Adja hozzá a káposztát a többi hozzávalóhoz, keverje meg, kapcsolja a programot „Pörkölt”-re, és engedje le a fedőt.
7. 10 perccel az elkészülés előtt sózzuk és borsozzuk a lassú tűzhelyen párolt káposztát.
8. Ha azt szeretné, hogy az étel mártásos legyen, fél órával a program vége előtt adjon hozzá egy kevés vizet (100-150 ml).

A lassú tűzhelyen párolt káposztát hússal tálalhatjuk komplett ételként, vagy főtt burgonya vagy rizs kiegészítéseként.

Gyors ebéd: párolt káposzta kolbásszal lassú tűzhelyben

A lassúfőzőben párolt káposztával készült kolbásznál egyszerűbb ételt talán lehetetlen is kitalálni. Paradicsomszósszal kombinálva ezek az összetevők egy kiadós és ízletes ebédet készítenek, amelyet még egy tinédzser is elkészíthet.

Milyen összetevőkre van szükség a lassú tűzhelyben párolt káposztához:

• fiatal káposzta - 500 g;
• hagyma - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• borjúkolbász - 6 db;
• paradicsom - 4 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• Babérlevél;
• napraforgóolaj;
• só, bors - ízlés szerint.

A friss paradicsomot helyettesíthetjük saját levében sűrített paradicsommal vagy kis mennyiségű forralt vízzel hígított paradicsompürével.

A párolt káposzta lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez kövesse az utasításokat:

1. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, és napraforgóolajon „Sütés” módban áttetszővé sütjük.
2. A sárgarépát lereszeljük vagy vékony szeletekre vágjuk, és a hagymához adjuk.
3. 5-7 perc múlva hozzáadjuk a kis kockákra vágott paradicsomot vagy a paradicsompürét vízzel. A paradicsomkonzervet egyszerűen villával pépesíthetjük. Ha friss paradicsomot használunk, adjunk hozzá vizet, ha szükséges.
4. A kolbászokat szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük.
5. A káposztát apróra vágjuk, és a lassú tűzhelybe tesszük.
6. Állítsa be a "Pörkölt" programot, és főzze a párolt káposztát a lassú tűzhelyen 60 percig.
7. 20 perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a préselt fokhagymát, sózzuk és keverjük össze.

Hasznos tanács: ha olívabogyót vagy savanyúságot a lassú tűzhelyen párolt káposztába aprítunk, akkor inkább hodgepodge-ra emlékeztető ételt kapunk.

Lassú tűzhelyen párolt káposzta aszalt szilvával és gombával

Nagyböjt idején elkészíthető kiadós étkezés. Ez a lassúfőzőben párolt káposzta tetszeni fog a vegetáriánusoknak és azoknak, akik csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelüket. Minden összetevő harmonikusan kiegészíti egymást, és felejthetetlen illatos aromát ad. A gombás káposztát főételként, főtt burgonya kiegészítéseként vagy alkoholos előételként tálalhatjuk.

Hozzávalók a párolt káposzta lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

• fehér káposzta - 1 villa;
• bab paradicsomban – 1 doboz;
• hagyma - 2 db;
• gomba vagy gomba - 300 g;
• kimagozott aszalt szilva - 100 g;
• cukor - egy csipet;
• só, bors - ízlés szerint.

Javasoljuk, hogy adjon hozzá legalább pár vargányát, hogy gazdagabb legyen az íze. Ha nincs friss gomba, vegyünk szárított gombát, és öntsük fel forrásban lévő vízzel 15-20 percig. Ne öntse ki az infúziót - párolás közben is hozzáadható.

Az aszalt szilvát főzés előtt áztassuk meleg vízben.

Hogyan kell főzni a lassú tűzhelyben párolt káposztát és gombát:

1. A gombát apróra vágjuk.
2. Egy tálban felforrósítjuk a napraforgóolajat, és a „Sütés” üzemmódban addig sütjük a gombát, amíg a folyadék el nem párolog.
3. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és addig pirítjuk, amíg áttetszővé nem válik.
4. Öntsük a babot paradicsomszószban a tálba. Használhat friss babot is, de először több órára meleg vízbe kell áztatnia.
5. Megszórjuk kevés cukorral, megkeverjük és felforraljuk. A megduzzadt aszalt szilvát apró darabokra vágjuk, és beletesszük a tálba.
6. A káposztát apróra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Ha szükséges, adjunk hozzá forralt vizet vagy paradicsomlevet (kb. 400 ml).
7. Állítsa be a „Pörkölt” programot, engedje le a fedőt, és a párolt káposztát főzzük a lassú tűzhelyen 40 percig, időnként megkeverve.

Az étel nagyon aromás, enyhe édes-savanyú árnyalattal. Ez az egyik legnépszerűbb vegetáriánus étel, amelyet még a lelkes húsevők is élvezni fognak. Ha a lassú tűzhelyen párolt káposztát pikánsabban szeretné elkészíteni, 20 perccel a készenlét előtt tegyen a serpenyőbe egy hüvelyes "Ogonyok" csípős pirospaprikát.

Párolt káposzta lassú tűzhelyben aszalt szilvával: alternatív videórecept

Egy másik variáció a lassú tűzhelyben párolt káposzta témájára. A részletes videó utasítások segítenek az étel elkészítésében.

Egyébként pirosat vagy karfiolt is ugyanígy pörkölthetsz. Próbáljon meg több fajtát kombinálni, és kísérletezzen az ízesítéssel úgy, hogy ne csak aszalt szilvát, hanem egy kis kaliforniai paprikát vagy mazsolát is tegyen a lassú tűzhelybe. És annak érdekében, hogy ne készítsen külön köretet, hozzáadhat apróra vágott burgonyát a káposztával együtt.

Minden szükséges információ és az összetevők mennyisége megtalálható az alábbi videóban:

Jó étvágyat kívánunk!

Káposzta a Polaris multicookerben

Ezt a köretet egész évszaknak nevezhetjük, mivel a főzéshez szükséges alapanyagok egész évben megvásárolhatók. Az étel nem tartalmaz húst, így böjt közbeni fogyasztásra alkalmas. A Polaris multicooker lehetővé teszi a bab és a káposzta megfelelő párolását.

Főzési idő: 2 óra 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 0,5 teáskanál;
• fehér bab - 200 g;
• Szójaszósz - 6 evőkanál. l.;
• Szárított erdei gomba - 100 g;
• Zöldek, babérlevél, só, fűszerek - ízlés szerint;
• Növényi olaj, víz.

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a babot egy éjszakán át, engedje le többször a vizet, és adjon hozzá új vizet. Ha reggel jött az étel elkészítésének ötlete, akkor tanácsos a babot legalább 3 órával a főzés előtt beáztatni. Végül engedjük le a vizet, öntsük a babot a multicooker tálba, töltsük fel 4 ujjnyi vízzel, és főzzük „Pörkölt” módban 1 órán át.
2. Főzés előtt 2 órával áztassa be a szárított gombát forró vízbe, hogy nedvességgel telítődjön és a víz sötét színét adja.
3. Amikor a bab készen van, ki kell fektetni, ki kell mosni a multicooker tálat, papírtörlővel szárítani, és növényi olajjal megkenni.
4. Öntsünk egy kis olajat a multicooker aljába, tegyük bele a vízből kicsavart és darabokra vágott gombát. Süssük őket „Fry” módban körülbelül 20 percig. A készülék fedelének nyitva kell lennie, a gombát rendszeresen meg kell keverni.
5. A káposztát apróra vágjuk. Amikor a gomba kész, adjunk hozzá káposztát. Adjunk hozzá jó minőségű szójaszószt és 1 csésze vizet.
6. Kapcsolja be a „Pörkölt” módot a multicookerben, és főzzük a káposztát és a gombát 30 percig.
7. Ezután nyissa ki a multicooker fedelét, adjon hozzá fűszernövényeket, babot és babérlevelet. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.
8. Amikor a multicooker jelzi a program végét, 15 percre át kell kapcsolnia „Melegítés” üzemmódba.
9. A Polaris lassú tűzhelyben párolt káposzta gombával és babbal kész. Önálló ételként is tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt káposzta hússal

A káposztával pároláshoz bármilyen húst használhatunk, de célszerű zsíros sertéshúst venni, ez minden levét és zsírját átadja az edénybe, így lédús, áztatott és jóllakott lesz.

Főzési idő: 1 óra 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 fej;
• Bármilyen hús - 0,5 kg;
• Hagyma - 1 db. (nagy);
• sárgarépa - 1 db;
• tejföl - 220 g;
• Paradicsomszósz vagy paszta - 1 teáskanál;

Főzési folyamat:

1. A megmosott káposztát késsel vagy zöldségszeletelővel finomra vágjuk. A húst megmossuk, leszárítjuk, az ereket kivágjuk, ha van, kb 1x1 cm-es darabokra vágjuk.
2. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát. A nagy sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A hagymát apró kockákra vágjuk.
3. Állítsa a multicookert „Sütés” módba. Öntsön növényi olajat az edény aljába, dobja a húst a készülék edényébe, keverés közben főzzük félig.
4. Amikor a hús félig megfőtt, hozzáadjuk a hagymát a tálba. 5 perc elteltével. adjunk hozzá sárgarépát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, pirítsuk további 3 percig, kapcsoljuk ki a „Sütés” programot.
5. A húshoz adjuk a káposztát, mindent leöntjük a tejföllel elkevert paradicsomszósszal, ha sűrűnek bizonyul a szósz, adhatunk hozzá pár evőkanál vizet. Ha nincs otthon paradicsomszósz, az ételhez szükséges mennyiségben elkészítheted magad is. Ehhez 1 nagy paradicsomot és 1 gerezd hámozott fokhagymát darabokra vágunk, csipetnyi sót adunk hozzá, és turmixgéppel pürésítjük.
6. Állítsuk be a „Pörkölt” programot, és főzzük így a káposztát 1 órán keresztül. Ha a káposzta kemény, főzzük az edényt 1 óra 20 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt káposzta burgonyával

Szélességi fokainkon a káposzta mellett az egyik legolcsóbb és legelterjedtebb zöldség a burgonya. Ezeknek a zöldségeknek a raguban való kombinációja nagyon kielégítővé és könnyen elkészíthetővé teszi az ételt. Kívánt esetben a burgonya edényhez való hozzáadásának szakaszában 300 g darált húst adhat hozzá.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Káposzta - 0,5 fej;
• Burgonya - 4-5 db;
• gerezd fokhagyma – 3 db;
• Hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.;
• Illatmentes növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
• víz - 300 ml;
• Babérlevél – 3 db;
• Fekete bors, só és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket (sárgarépát, burgonyát és hagymát) megmossuk és meghámozzuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apró kockákra, a burgonyát 4-6 darabra durvára vágjuk.
2. Öntsön napraforgóolajat a tál aljába, tegyen hagymát és sárgarépát, állítsa be a „Sütés” módot. Nyitott fedéllel kb 5 percig sütjük, kevergetve, hogy ne égjen meg.
3. Helyezze a burgonyát az olajsütőbe, és ugyanabban a módban süsse 10-15 percig. Ezt úgy kell megtenni, hogy a burgonyát gyönyörű ropogós kéreg borítsa be, ne kelljen a burgonyát teljesen készen tartani.
4. A káposztát apróra vágjuk.
5. A „Sütés” programot kikapcsolva öntsük a feldarabolt káposztát a multicookerbe, adjunk hozzá fokhagymát, paradicsomszószt, babérlevelet, sót ízlés szerint, és adjunk hozzá borsot.
6. Öntsön vizet a keverékhez, és jól keverje össze. Zárja le a készülék fedelét, indítsa el a „Pörkölt” programot, és főzze az edényt 1 órán keresztül.
7. A párolási mód végén hozzáadhat előre megmosott és apróra vágott fűszernövényeket (frissen vagy fagyasztva), ízlés szerint fűszerezheti. Ennek az ételnek a népszerű kiegészítője a koriander.

Jó étvágyat kívánunk!

Káposzta csirkével

Azok számára, akik bizonyos okok miatt nem ehetnek vörös húst, van egy recept a párolt káposztához csirkével. A csirke gyorsan megsül, és olcsóbb, mint a többi húsfajta.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 700-800 g;
• Csirkehús - 400 g;
• sárgarépa - 3 db;
• Hagyma - 3 db;
• Illatmentes növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• babérlevél - 1 db;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Olvassza ki a csirkehúst. A csirke bármely része alkalmas az étel elkészítésére, de azt megfelelően kell feldolgozni: távolítsa el a felesleges zsírt, távolítsa el a bőrt és öblítse le a húst hideg vízzel. Szárítsa meg papírtörlővel.
2. Vágja fel a húst apró darabokra, és ha ez lábak vagy szárnyak, akkor hagyja darabokra, vagy vágja fel, ahol lehetséges.
3. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, a hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
4. A multicookerben állítsa be a „Sütés” módot, öntsön növényi olajat a tálba, várja meg, amíg felmelegszik. Öntsük a húst, a hagymát és a sárgarépát a tálba. A keveréket körülbelül 10 percig pirítjuk. amíg a zöldségek aranybarnák nem lesznek, addig keverjük, hogy ne égjenek meg.
5. A káposztáról távolítsuk el a hibás felső leveleket, és vágjuk finomra késsel. A felaprított káposztát kézzel pépesítjük.
6. Adjuk hozzá a káposztát a csirkéhez zöldségekkel, sóval, borssal, babérlevéllel, fűszerekkel és paradicsompürével. Adhatunk hozzá egy kis vizet is.
7. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 30 percre. (fiatal káposztához) vagy 40 perc. Kívánt esetben használhat édes paprikát, cukkinit vagy padlizsánt egy ilyen étel elkészítéséhez, akkor igazi zöldségpörköltet kap.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt káposzta kolbásszal

Az ebben a receptben szereplő káposztát „diáknak” is nevezik, mivel a főzés során hús helyett kolbászt használnak. Ez az étel gyorsan elkészül, és kevés pénzbe kerül az étel megvásárlása.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg;
• Kolbász - 300-400 g;
• Hagyma - 3 db;
• sárgarépa - 3 db;
• Finomított napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.;
• Paradicsomszósz vagy paszta - 1,5 evőkanál. l.;
• víz - fél pohár;
• Só - 1 teáskanál. csúszda nélkül;
• Babérlevél – 2 db;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a káposzta fejét, és távolítsa el az elszáradt leveleket. Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát, mossuk meg. Fél pohár vízben rázzuk fel a paradicsomszószt.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
3. Állítsa a multicookert 15 percre „Sütés” üzemmódba. Öntsön növényi olajat az edény aljába, és adjon hozzá hagymát. Folyamatos kevergetés mellett, nyitott fedél mellett pár percig pirítjuk a hagymát.
4. 5 perc elteltével. tedd a sárgarépát egy tálba, adj hozzá sót és fűszereket.
5. A kolbászokat előolvasztjuk (ha a fagyasztóból), vegyük le a fóliát, vágjuk karikára vagy kis kockákra.
6. További 2 perccel a sárgarépa hozzáadása után helyezze a kolbászokat a tálba. Jól összekeverni.
7. A káposztát apróra vágjuk, és a sütés végén a lassú tűzhelybe tesszük.
8. Óvatosan keverje össze a káposztát a keverék többi részével. Hamarosan a készülékben lévő program véget ér, és a multicooker kikapcsol.
9. Adjuk hozzá a babérlevelet és a vizet és a paradicsomszósz keveréket.
10. Zárja le a multicooker fedelét, állítsa be a párolási vagy főzési módot 30 percre.
11. A program végén vegyük ki a kolbásszal párolt káposztát. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Káposzta lassú tűzhelyben darált hússal

Fiatal párolt káposzta kész darált hússal segít az egész családnak kiadós vacsorát etetni. Az étel ízében és összetevőiben a laza káposzta tekercsekre emlékeztet, csak rizs nélkül.

Főzési idő: 3 óra.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• fehér káposzta (fiatal) - 1 kg;
• Darált hús (lehetőleg sertéshús) - 450 g;
• Hagyma - 150 g;
• sárgarépa - 150 g;
• víz - 200 ml;
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál. l.;
• Petrezselyem, kapor - egyenként 2 ág;
• Babérlevél (kicsi) - 3 db;
• Só - 1 teáskanál. csúszda nélkül;
• Fekete bors - 6 db;
• gerezd fokhagyma - 1 db;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Öntsön növényi olajat a multicooker aljába, és adjon hozzá apróra vágott zöldségeket. Küldje oda az elkészített darált sertéshúst, és keverje össze. Ha azt tervezi, hogy saját maga készíti el a darált húst, jobb, ha több sertészsírt ad hozzá, hogy a darált hús később zsírt szabadítson fel, amely telíti a kész ételt.
2. Állítsa be a „Sütés” programot 15 percre. és nyitott fedéllel főzzük, időnként megkeverve a keveréket, nehogy megégjen.
3. A káposztát késsel, zöldségszeletelővel vagy konyhai robotgéppel apróra vágjuk.
4. A program végén a zöldségekhez és a darált húshoz adjuk a felaprított káposztát és keverjük össze.
5. A paradicsompürét vízben hígítjuk (a mennyiségét 2-szeresére növelve paradicsomszósszal helyettesíthetjük) és jól összerázzuk.
6. A kapott folyadékot a zöldségekre és a darált húsra öntjük, sózzuk, fűszerezzük, borsozzuk, babérlevelet adunk hozzá.
7. Állítsa be az „Oltás” programot 2 órára, zárja le a fedelet és nyomja meg a „Start” gombot.
8. 15 perc múlva A program vége előtt az előmosott és szárított zöldeket apróra vágjuk, és a fő masszához adjuk. Pároljuk a program végéig. Az étel kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt káposzta lassú tűzhelyben gombával

A káposztát különféle adalékokkal főzheti, az egyik a gomba. Extra ízt adnak az ételhez. Ez a recept finom párolt káposztát készít gombával, pont olyan, mint amit a nagymama sütőből készített.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1000 g;
• Fagyasztott gomba (például vargánya) – 380 g;
• Illatosítatlan napraforgóolaj - 50 ml;
• Hagyma - 130 g;
• sárgarépa - 130 g;
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.;
• Babérlevél – 2 db;
• Asztali só - 1 teáskanál;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A gombát felolvasztjuk. Vegyen különféle gombákból kész keveréket, vagy vásároljon külön egy keveset azokból a gombákból, amelyeket szeretne hozzáadni az ételhez. Ha friss gombát veszünk, meg kell tisztítani a törmeléktől és a szennyeződéstől, meg kell mosni és meg kell főzni.
2. Öntsön növényi olajat a multicooker tál aljába, adjon hozzá gombát, süsse "Fry" módban, amíg az összes folyadék el nem párolog, és a gomba megpirul.
3. Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a hagymát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
4. Amikor a gomba megbarnult, hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát, és körülbelül 10 percig pirítjuk. és állítsa le a programot.
5. Adjuk hozzá a káposztát, sózzuk, borsozzuk, mindent jól keverünk össze.
6. Állítsa a készüléket "Pörkölt" módba, állítsa az időt körülbelül 2 órára, ha a káposzta öreg és kemény, vagy 1,5 órára fiatal káposzta esetén.
7. 1 órával a főzés megkezdése után adjuk hozzá a paradicsomszószt, a babérlevelet és keverjük össze az edényt. Ízlés szerint adhatunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Zárja le a multicooker fedelét, és várja meg, amíg a program véget ér.
8. A kész ételt egy kanál gazdag tejföllel tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Káposzta cukkinivel

A párolt káposzta cukkinivel egy alacsony kalóriatartalmú egészséges étel, amelyet vegetáriánusok és böjtölők is fogyaszthatnak. A főzés nem tart sokáig, 30-40 perc után. felszolgálható.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 400 g;
• sárgarépa - 1 db;
• Fiatal cukkini - 1 darab;
• Hagyma - 2 db;
• Őrölt fekete bors és só - ízlés szerint;
• gerezd fokhagyma – 3 db;
• Khmeli-suneli fűszerezés - 0,5 teáskanál;
• Szagtalan növényi olaj - sütéshez;
• Paradicsompüré vagy szósz - 1 vagy 2 evőkanál. l. illetőleg.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. Ha régi cukkinit használunk, akkor a héját le kell venni róla, ha fiatal cukkinit használunk, akkor nem kell. Távolítsa el a sérült felső leveleket a káposztáról.
2. A káposztát késsel vagy zöldségszeletelővel apróra vágjuk. Vágjuk fel a cukkinit, távolítsuk el a magokat és a pépet, vágjuk csíkokra. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. A multicookerben állítsa be a „Sütés” üzemmódot 15 percre. Az edény aljába öntsünk napraforgóolajat, tegyük bele az apróra vágott cukkinit, sózzuk, borsozzuk. 3 percig pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, megkeverjük, 5 percig sütjük, kevergetve a keveréket, hogy ne égjen meg. A zöldségekhez adjuk a káposztát, alaposan megkeverve pirítjuk a program végéig.
4. Keverje el a paradicsomszószt vagy -pürét egy kis vízben, és öntse egy tálba. Adjunk hozzá suneli komlót és ízlés szerint további fűszereket, kóstoljuk meg és sózzuk meg, ha szükséges.
5. Állítsa be az „Oltás” programot 20 percre. Pároljuk a zöldségeket a megadott ideig. A főzés végén a meghámozott fokhagymát a fokhagymaprésen át préseljük, a kész ételhez adjuk és 5-10 percig főzzük.
6. A párolt káposztát cukkinivel tejföllel tálaljuk, és ízlés szerint megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt káposzta rizzsel

A káposzta és a rizs kombinációja a mi szélességi fokainkon jól ismert, például a káposzta tekercsekben is megtalálható. Ha főzés közben rizst adunk a káposztához, az növeli a kész étel tápértékét, és lágyítja az ízét is.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 g;
• Párolt fehér rizs - 200 g;
• sárgarépa - 80 g;
• Hagyma - 80 g;
• Paradicsomlé - 100 ml;
• Só és fűszerek - ízlés szerint;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Babérlevél – 2 db;
• víz - 3 pohár;
• Szagtalan növényi olaj - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. A rizst többször öblítse át keményítőből tiszta vízbe.
2. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és megmossuk. A hagymát késsel nagy kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy nagy kockákra vágjuk.
3. A multicookerben állítsa be a „Sütés” vagy „Sütés” módot, öntsön növényi olajat az aljára, adjon hozzá apróra vágott sárgarépát és hagymát. Folyamatos kevergetés mellett süssük 20 percig, nehogy megégjenek.
4. A rizst lecsepegtetjük, a lassú tűzhelyen lévő zöldségekhez adjuk, és összekeverjük. Az egészet 10 percig pirítjuk, majd enyhén felforrósított vizet öntünk hozzá. Keverjük össze a rizst és a zöldségeket, pároljuk a „Pörkölt” programon körülbelül 25 percig.
5. A káposztát meghámozzuk a sérült levelekről, és késsel kockákra vagy csíkokra vágjuk.
6. 25 perc elteltével. A káposztát a tálba dobjuk a többi hozzávalóval együtt, elosztjuk a rizsen, kanállal összetörjük. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket, adjunk hozzá paradicsomlevet a tálba, amelyet először össze kell keverni a cukorral.
7. Adjunk hozzá babérlevelet, zárjuk le a készülék fedelét, és pároljuk további 30 percig. „Quenching” módban. A program vége után nem szabad azonnal kinyitni a fedelet, különben szaftosabb lesz a káposzta.
8. Vegyük ki a babérlevelet, hogy elkerüljük a keserűséget. Forrón, tejföllel, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!