Het verschil tussen katabolisme en anabolisme. Anabolisme en katabolisme - basisconcepten

Anabolisme- dit is een van de soorten biosynthese, waardoor complexere stoffen, zoals spiervezels, worden gevormd uit eenvoudige moleculen. Als resultaat van deze biochemische reactie vindt er een proces plaats van het opslaan van energie in het lichaam, die later zal worden gebruikt om nieuwe materialen te vormen voor levensondersteuning en celgroei. Als bij , complexe moleculaire verbindingen uiteenvallen om eenvoudiger te vormen, dan is bij anabolisme het tegenovergestelde waar, daarom zijn deze processen een soort antoniemen.

Anabolisme- dit is in feite het tegenovergestelde concept van katabolisme, maar ondanks het tegenovergestelde kunnen ze niet zonder elkaar bestaan ​​en tegelijkertijd doorgaan. Als het lichaam zich in de laatste fase van katabolisme bevindt, is het de eerste fase van anabolisme en vice versa.

Anabole processen omvatten de synthese van cellulaire componenten zoals:

• koolhydraten
• eekhoorns
• lipiden
• monosacchariden
• nucleotiden
• nucleïnezuren

Om deze synthese uit te voeren, is extra energie nodig in de vorm van rijke energieverbindingen in de vorm van " ADENOSINETRIFOSFAAT» ( afgekort als ATP, in het Engels ATP). Dergelijke energieverbindingen worden geproduceerd als gevolg van het proces van verval (katabolisme). Dat wil zeggen, zoals ik al eerder zei, deze twee processen kunnen niet zonder elkaar bestaan. Daarom zijn dit twee onafscheidelijke biochemische reacties, die eigenlijk twee kanten van één proces zijn - metabolisme.

In groeiende cellen overheersen anabole processen boven katabolisme. Als we rekening houden met niet-groeiende cellen, zit er een balans in, dat wil zeggen 50 tot 50. Als iemand echter intensief traint in de sportschool en slecht eet, dan zal het proces van spierweefselafbraak de overhand hebben in de cellen. Dit is het moment waar bodybuilders het meest bang voor zijn.

Bij bodybuilding is anabolisme van cruciaal belang bij de groei van spierweefsel, daarom is voeding de belangrijkste factor bij spiergroei. Om de overheersing van anabole processen constant te behouden, nemen atleten vaak hun toevlucht tot sportvoeding en gebruiken professionals farmacologische ondersteuning in de vorm van anabole steroïden.

Anabolisme en slaap

Het is de slaap die de meest gunstige periode op een dag is voor het herstel en de groei van spierweefsel. Om anabole processen zo efficiënt mogelijk te laten verlopen, moet je 's avonds goed eten, zodat het lichaam iets te nemen heeft om te herstellen en op te bouwen. In termen van sportvoeding moet het worden gebruikt, omdat het een hoge concentratie aan eiwitten bevat en ook veel nuttige aminozuren bevat. Het heeft een dieptepunt, daarom wordt het heel langzaam door het lichaam opgenomen, wat we nodig hebben, aangezien de slaap van de gemiddelde persoon ongeveer 6-8 uur duurt. Stel je voor dat je langer dan 6 uur niet eet. Het is duidelijk dat ze tijdens de slaap vertragen, maar toch, als je slecht eet, zal er helemaal geen effect zijn van training.

Het is ook erg anabool, dat onmiddellijk na een training of 's morgens vroeg moet worden ingenomen zodra je wakker wordt. Je kunt het ook gebruiken voor je training.

conclusies

Dus, anabolisme- dit is een proces dat de ontwikkeling van spierweefsel stimuleert, daarom worden medicijnen genoemd die helpen bij het opbouwen van spiermassa - anabole steroïden. Om de bouwprocessen in ons lichaam te verbeteren, moet je het regime volgen (intensieve training en gezonde slaap) en goed eten, terwijl je sportvoeding kunt gebruiken.

Gericht op de vorming van cellen en weefsels.

Anabolisme is verbonden met het tegenovergestelde proces - katabolisme, omdat de vervalproducten van verschillende verbindingen kunnen worden hergebruikt tijdens anabolisme, waarbij nieuwe stoffen in andere combinaties worden gevormd. De processen van anabolisme die plaatsvinden in groene planten met de absorptie van zonne-energie (zie Fotosynthese) zijn van planetair belang en spelen een beslissende rol bij de synthese van organische stoffen uit anorganische stoffen. Anabolisme omvat de syntheseprocessen van aminozuren, monosacchariden, vetzuren, nucleotiden, polysacchariden, eiwitmacromoleculen, nucleïnezuren, ATP.

Als resultaat van het plastic metabolisme worden eiwitten, vetten en koolhydraten die kenmerkend zijn voor het lichaam, opgebouwd uit de voedingsstoffen die de cel binnenkomen, die op hun beurt gaan naar de aanmaak van nieuwe cellen, hun organen en intercellulaire substantie.

zie ook

Literatuur

• Biologisch encyclopedisch woordenboek / hoofdstukken. red. M. S. GILYAROV - M.: Sovjet-encyclopedie, 1986. - P. 25.

Wikimedia-stichting. 2010 .

Zie wat "Anabolisme" is in andere woordenboeken:

- (van het Grieks. anabole stijgen), assimilatie, een set chemicaliën. processen in een levend organisme gericht op de vorming en vernieuwing van de structurele delen van cellen en weefsels. In tegenstelling tot katabolisme (dissimilatie), bestaat het uit de synthese van complexe moleculen ... Biologisch encyclopedisch woordenboek

Update Woordenboek van Russische synoniemen. anabolisme zelfstandig naamwoord, aantal synoniemen: 1 update (21) ASIS Synoniem Woordenboek. V.N. Trishin... Synoniem woordenboek

- (van het Griekse anabole stijgen) (assimilatie) een reeks chemische processen in een levend organisme gericht op de vorming en vernieuwing van de structurele delen van cellen en weefsels. Het vormt de tegenovergestelde kant van het metabolisme van katabolisme en bestaat uit ... ... Groot encyclopedisch woordenboek

ANABOLISME, zie METABOLISME... Wetenschappelijk en technisch encyclopedisch woordenboek

Een reeks reacties die zorgen voor de biosynthese van complexe verbindingen (eiwitten, nucleïnezuren, polysacchariden en andere polymeren) door de cel uit de overeenkomstige laagmoleculaire verbindingen. Het proces is het tegenovergestelde van katabolisme. Noodzakelijk voor A. ...... Woordenboek van microbiologie

ANABOLISME- zie art. Assimilatie. Ecologisch encyclopedisch woordenboek. Chisinau: hoofdeditie van de Moldavische Sovjet-encyclopedie. ik.ik Opa. 1989... Ecologisch woordenboek

anabolisme- a, m. anabolisme m.gr. anabolen stijgen. Het geheel van metabolische reacties in het lichaam, overeenkomend met assimilatie en gericht op de vorming van complexe organische stoffen (tegengesteld katabolisme). SIS 1954. Anabole oh, oh. Alle… … Historisch woordenboek van gallicismen van de Russische taal

anabolisme- - een reeks reacties gericht op de synthese en vernieuwing van de structurele en functionele componenten van cellen ... Beknopt woordenboek van biochemische termen

ANABOLISME- (van het Griekse anabole opheffing), de anabole fase van de stofwisseling, anabole processen, assimilatieprocessen in de breedste zin van het woord, leidend tot de opbouw van het cellichaam, tot het ontstaan ​​van levende materie. A. omvat allereerst alle processen ... ... Grote medische encyclopedie

anabolisme- Het proces van synthese van organische stoffen uit anorganische stoffen met het verbruik van energie in levende organismen Onderwerpen van biotechnologie EN anabolisme ... Handboek voor technische vertalers

Anabolisme- * anabalisme * anabolisme metabolische synthese van complexe moleculen uit eenvoudigere voorlopers. Vereist meestal energieverbruik en specifieke anabole enzymen... Genetica. encyclopedisch woordenboek

Katabolisme is de ergste nachtmerrie van een bodybuilder. Katabolisme is de afbraak van spierweefsel. Katabolisme is iets dat krachtsporters actief proberen te onderdrukken. Maar is katabolisme wel zo verschrikkelijk als de leek zich voorstelt? Laten we proberen het uit te zoeken.

Katabolisme, vanuit het oogpunt van fysiologie, is de afbraak van lichaamsweefsels. De afbraak vindt plaats met het vrijkomen van monomeren in het bloed, zoals glucose, aminozuren, vetzuren, glycerol. Al deze producten worden door het lichaam zelf gebruikt bij onvoldoende opname van voedingsstoffen. Bovendien is het helemaal niet nodig om gewoon een beetje te eten - met het gebruikelijke dieet versnelt een stressvolle situatie specifieke en algemene katabolismeroutes. Bovendien is katabolisme als proces helemaal niet selectief - alle beschikbare energiebronnen zijn "opgebrand" - spieren, vet, lever en spierglycogeen.

Katabole processen hebben geen "fasen" of "stadia". Er zijn stadia in de loop van katabolisme:

We zullen meteen een voorbehoud maken dat het geen triviale taak is om de bijnieren tot een staat van uitputting te brengen, hiervoor moet je ofwel langdurig ernstig verhongeren, jezelf beperken tot eiwitten en vetten, ofwel een blessure krijgen die slecht is verenigbaar met het leven.

Welke situaties veroorzaken actief katabolisme?

Trigger, dat wil zeggen starten, voor het starten van katabole processen zijn situaties stressvolle situaties. Elke stressvolle situatie. Laten we ter verduidelijking meteen een reservering maken - elke sterke emotionele ervaring, elke serieuze belasting is stress voor ons lichaam. Het maakt niet uit wat de emotionele kleur van het incident is - de processen van katabolisme zullen op dezelfde manier plaatsvinden.

Om meteen duidelijk te maken welke hormonen katabool zijn, sommen we ze hieronder op:

• adrenaline;
• noradrenaline;
• cortisol;
• schildklierhormonen - thyroxine (T4), triiodothyronine (T3).

Het lijkt erop dat katabolisme een ondubbelzinnig kwaad is - in de loop van katabolische processen verliezen we tenslotte spierweefsel. En dat is het inderdaad. Maar naast spierweefsel verliezen we ook vetmassa. De taak van elke atleet, amateur of professional, is ervoor te zorgen dat spierkatabolisme minimaal tot uiting komt en vetweefselkatabolisme maximaal is. Hoe je dat doet? Lees hieronder.

Hoe kun je het katabolisme van spierweefsel vertragen?

Laten we eens nader bekijken wat er gebeurt in het proces van katabolisme om te begrijpen hoe we het kunnen vertragen. Om ervoor te zorgen dat spierweefsel minder katabolisme ondergaat, moet het worden gerekruteerd. Gebruik met andere woorden. Wat we doen tijdens het trainen in de sportschool. Er is echter een gevoelig moment - hoe moet je precies trainen? Er is een traditioneel idee dat we tijdens het afvallen veel zogenaamde cardio-belastingen nodig hebben - hardlopen, touwtjespringen, hometrainer - ons alles. Krachtbelastingen, zo lijkt het, moeten worden uitgevoerd met een laag gewicht en met een groot aantal herhalingen.

Om overtollig vet kwijt te raken, hebben we een energietekort nodig. Maar het mag niet overdreven zijn - 10-15% is niet langer nodig. Het enige om in de gaten te houden is dat 10-15% van het gebrek aan calorie-inname in de eerste week van "drogen" in de derde week 5-7% wordt - samen met het gewicht ook de behoefte aan voedingsstoffen veranderingen.

Tegen de achtergrond van een gebrek aan voedingsstoffen worden katabole processen gelanceerd. Als we niets doen, verliezen we in de eerste plaats spieren - als metabolisch actief weefsel zijn zij de belangrijkste verbruikers van calorieën. Daarom zal ons lichaam ze in de eerste plaats kwijtraken. Maar alleen als hij weet dat we geen spieren nodig hebben.

Om te begrijpen welke spieren het lichaam nodig heeft, helpt training. Maar we onthouden dat elke training stressvol is. Dienovereenkomstig is het onze taak om trainingssessies frequent, in een wekelijkse cyclus en relatief kort van duur te maken - niet meer dan 40-45 minuten elk. En in deze periode moeten we intensief trainen - en dat wil zeggen met behoorlijke werkgewichten - zodat je niet meer dan 12 herhalingen kunt doen in de eerste set van de oefening.

Bovendien mag u geen lineair grote hoeveelheid belasting op de spier uitoefenen - selecteer 2, en bij voorkeur 3 spiergroepen en voer "in een cirkel" één benadering voor elk uit. Borst - rug - delta's - rust - borst - rug - delta's - rust - enzovoort. Wat bereiken we op deze manier?

1. We verminderen het katabole effect van training.
2. We rekruteren zoveel mogelijk spieren, door werkgewichten te behouden, laten we volumes niet verdwijnen.
3. We werken aan lokale vetverbranding - bloed, verzadigd met katabole hormonen, beweegt actief door het lichaam en verbrandt vet waar we het nodig hebben. En ja, lokale vetverbranding is mogelijk, maar, zoals ze zeggen, je kunt het effect alleen op jezelf voelen als je onderhuidse vetlaag niet meer dan 17% en procent is.

Het is ook beter om cardio met lage intensiteit te weigeren na krachttraining - de katabolische reactie op dergelijke manipulatie is te groot Cardio moet apart worden uitgevoerd, bij voorkeur op een aparte dag.

Hoe te eten om het katabolisme te vertragen?

Bij het naderen van dit gedeelte zullen we vaststellen dat we het katabolisme van spierweefsel moeten vertragen. Om dit te bereiken. het is noodzakelijk om vaak genoeg eiwitten te consumeren, met een kleine hoeveelheid vet en vezels. Het is beter om de hoeveelheid koolhydraten in de voeding te verminderen tot 1-2 gram per kilogram gewicht. Het moment waarop je koolhydraten kunt en moet nemen, zoals ze zeggen, zonder aarzelen, is het moment van trainen, precies tussen de sets door en direct na de training - nogmaals, om spierafbraak tot een minimum te beperken.

Simpel gezegd, om ervoor te zorgen dat ons lichaam geen aminozuren uit onze spieren trekt, is het noodzakelijk om constant een voorraad van de laatste in het bloed te houden. En dit kan alleen worden gedaan door constant kleine porties eiwitrijk voedsel te consumeren. Of aminozuursupplementen van sportvoeding - voor het uiteindelijke resultaat zal dat niet veel uitmaken. Wees slim met je trainingen, luister naar je lichaam! Wees gezond!

Je hebt waarschijnlijk uitdrukkingen gehoord als anabolisme, katabolisme en metabolisme. Als dit nog steeds onbegrijpelijke woorden voor u zijn, dan zal ik u helpen begrijpen en begrijpen wat deze termen betekenen.
In feite is alles heel eenvoudig, deze termen worden gebruikt in de geneeskunde, biologie, biochemie, enz. Het is alleen zo dat sommige auteurs, wanneer ze iets proberen te vertellen, graag veel technische terminologie gebruiken, waardoor luisteraars in de war raken. Ze vergeten dat ze met mensen van verschillende beroepen praten, dus niet iedereen begrijpt ze.
Zo probeer ik zelfs zeer complexe dingen uit verschillende wetenschappen altijd in eenvoudige en begrijpelijke woorden te vertellen. Soms is het goed om complexe dingen eenvoudig te maken.
Hoewel een geschoold persoon natuurlijk elementaire concepten uit verschillende wetenschappen moet kennen ...

ANABOLISME - dit is de naam van alle processen van het creëren van nieuwe stoffen, cellen en weefsels van het lichaam.
Voorbeelden van anabolisme: de synthese van eiwitten en hormonen in het lichaam, de aanmaak van nieuwe cellen, de ophoping van vetten, de aanmaak van nieuwe spiervezels - dit is allemaal anabolisme. Dat wil zeggen, het geheel van alle processen in het lichaam waarin nieuwe stoffen en weefsels worden aangemaakt, wordt anabolisme genoemd!

KATABOLISME is het tegenovergestelde van anabolisme. Dat wil zeggen, dit is het splitsen van complexe stoffen in eenvoudigere stoffen, evenals het verval van oude delen van de cellen en weefsels van het lichaam.
Misschien lijkt het je dat katabolisme iets slechts is, omdat het vernietiging is ... In feite is het dat niet, omdat de afbraak van vetten en koolhydraten voor energie ook katabolisme is, en zonder deze energie kan het lichaam niet bestaan.
Bovendien kan deze energie worden gericht op de synthese van de noodzakelijke stoffen, op de creatie van cellen en de vernieuwing van het lichaam, dat wil zeggen op anabolisme. Anabolisme en katabolisme zijn met elkaar verbonden.

Ook heb je waarschijnlijk de uitdrukking "anabole steroïden" gehoord - dit zijn illegale drugs die sommige atleten gebruiken. De term "anabole" is niet verschrikkelijk, het betekent gewoon dat deze stoffen betrokken zijn bij anabole processen, dat wil zeggen bij de processen van het creëren van nieuwe cellen en stoffen. Maar het gevaar is dat anabole steroïden hormonale medicijnen zijn, ze interfereren met het menselijke hormonale systeem en vernietigen het. Hormonale onbalans leidt tot stofwisselingsstoornissen, verwondingen en ernstige ziekten, zoals ziekten van het hart, de lever en de nieren - dit weet elke arts.
Vrienden - ga voor schone sporten zonder chemie, om het lichaam niet te vernietigen, maar om het te versterken!

Anabolisme is dus het proces van synthese van nieuwe stoffen, katabolisme is het proces van verval van stoffen.
Alles bij elkaar wordt het genoemd - METABOLISME, wat betekent - metabolisme.
Zoals je kunt zien, zijn anabolisme en katabolisme tegengestelde processen, maar het zijn twee delen van hetzelfde proces - metabolisme, en beide delen zijn belangrijk!
De juiste combinatie van anabolisme en katabolisme zorgt voor een evenwichtige stofwisseling en de gezondheid van uw lichaam.

Metabolisme is een reeks biochemische processen die plaatsvinden in elk levend organisme, inclusief het menselijk lichaam, en gericht zijn op het verzekeren van leven. Deze biochemische processen stellen ons in staat om te groeien, ons voort te planten, wonden te helen en ons aan te passen aan veranderende omgevingsomstandigheden.

De meeste mensen gebruiken de term "metabolisme" verkeerd, verwijzend naar anabolisme of katabolisme.

Het woord "metabolisme" komt van het Griekse zelfstandig naamwoord "metabole", wat "verandering" betekent, en het Griekse werkwoord "metaballein", wat letterlijk "veranderen" betekent.

Anabolisme en katabolisme

Anabolisme verwijst naar de creatie van materie - een reeks chemische reacties die moleculen bouwen of synthetiseren uit kleinere componenten. In de regel gaan anabole reacties gepaard met energieverbruik.

Katabolisme verwijst naar de vernietiging van materie - een reeks chemische vervalreacties waarbij grote moleculen worden gesplitst in kleinere fragmenten. In de regel gaat het proces verder met het vrijkomen van energie.

Anabolisme

Anabolisme creëert materie en verbruikt energie, waarbij grote stoffen uit kleine componenten worden gesynthetiseerd met de absorptie van energie tijdens biochemische processen. Anabolisme, of biosynthese, stelt het lichaam in staat om nieuwe cellen te creëren en de homeostase van alle weefsels te behouden.

Het lichaam gebruikt eenvoudige moleculen om complexere moleculen te maken. Evenzo zal een bouwer eenvoudige bouwmaterialen zoals bakstenen gebruiken om een ​​gebouw te bouwen. De anabole reacties die in ons lichaam plaatsvinden, gebruiken een paar eenvoudige stoffen en moleculen om een ​​grote verscheidenheid aan eindproducten te produceren (synthetiseren). Botgroei en -mineralisatie, toename van spiermassa zijn voorbeelden van anabolisme.

Tijdens anabole processen worden polymeren gevormd uit monomeren. Een polymeer is een groot molecuul met een complexe structuur, bestaande uit vele miniatuurmoleculen die op elkaar lijken. Deze kleine moleculen worden monomeren genoemd. Bijvoorbeeld: aminozuren, die eenvoudige moleculen zijn (monomeren), vormen tijdens een reeks anabole chemische reacties eiwitten, dit zijn grote moleculen met een complexe driedimensionale structuur (polymeer).

De belangrijkste anabole hormonen zijn:

• Groeihormoon is een hormoon dat wordt aangemaakt door de hypofyse. Groeihormoon stimuleert de afscheiding van het hormoon somatomedine door levercellen, waardoor groeiprocessen worden geactiveerd.
• IGF-1 en andere insulineachtige groeifactoren zijn hormonen die de eiwit- en sulfaatproductie stimuleren. IGF-1 en IGF-2 zijn betrokken bij de groei van de baarmoeder en placenta, evenals bij de beginfasen van de groei van de foetus tijdens de zwangerschap.
• Insuline is een hormoon dat wordt aangemaakt door de β-cellen van de pancreas. Het reguleert de bloedsuikerspiegel. Cellen kunnen glucose niet gebruiken zonder insuline.
• Testosteron is een mannelijk hormoon dat voornamelijk in de testikels wordt geproduceerd. Testosteron bepaalt de ontwikkeling van secundaire mannelijke geslachtskenmerken, met name diepe stem en baard. Het draagt ​​ook bij aan de groei van spieren en botmassa.
• Oestrogeen is een vrouwelijk hormoon dat voornamelijk in de eierstokken wordt geproduceerd. Het is ook betrokken bij het versterken van botweefsel en beïnvloedt de ontwikkeling van vrouwelijke geslachtskenmerken, zoals borstklieren. Bovendien is oestrogeen betrokken bij de verdikking van het baarmoederslijmvlies (endometrium) en andere aspecten van de regulatie van de menstruatiecyclus.

katabolisme

Katabolisme vernietigt materie en geeft ons energie. Tijdens het katabolisme vallen grote moleculaire complexen uiteen in kleine moleculen en dit proces gaat gepaard met het vrijkomen van energie. Katabolisme voorziet ons lichaam van de energie die nodig is voor elke fysieke activiteit, van cellulair niveau tot beweging van het hele lichaam.

Katabole chemische reacties in levende cellen breken grote polymeren af ​​tot eenvoudige monomeren waaruit ze worden gevormd. Bijvoorbeeld:

• Polysachariden vallen uiteen in monosachariden. , zoals zetmeel, glycogeen en cellulose zijn polysacchariden. in het bijzonder zijn glucose, ribose en fructose monosacchariden.
• Nucleïnezuren worden afgebroken tot nucleotiden. Nucleïnezuren zijn de chemische basis van leven en erfelijkheid. Ze coderen al onze genetische informatie; ze dienen als dragers van genetische informatie. Voorbeelden zijn RNA (ribonucleïnezuur) en DNA (desoxyribonucleïnezuur). Nucleïnezuren worden afgebroken tot purines, pyrimidines en pentose, die onder andere betrokken zijn bij de energievoorziening van ons lichaam.
• Eiwitten worden afgebroken tot aminozuren. Aminozuren gevormd tijdens katabolisme kunnen worden hergebruikt in anabole reacties, gaan naar de synthese van andere aminozuren of worden omgezet in andere chemische verbindingen. Soms worden eiwitmoleculen afgebroken tot aminozuren voor de synthese van glucose, dat in de bloedbaan terechtkomt.

Als we eten, breekt ons lichaam organische verbindingen af. Dit vervalproces gaat gepaard met het vrijkomen van energie, die in het lichaam wordt opgeslagen in de chemische bindingen van adenosinetrifosfaatmoleculen (ATP).

De belangrijkste katabole hormonen zijn:

• Cortisol wordt ook wel het "stresshormoon" genoemd omdat het betrokken is bij de reactie op stress en angst. Het hormoon wordt geproduceerd door de bijnierschors, die deel uitmaakt van de bijnier. Cortisol verhoogt de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel en onderdrukt ook de immuunrespons.
• Glucagon is een hormoon dat wordt geproduceerd in de α-cellen van de pancreas. Het stimuleert de afbraak van glycogeen in de lever, wat leidt tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel. Glycogeen is een koolhydraat dat in de lever wordt opgeslagen en als brandstof wordt gebruikt tijdens lichamelijke activiteit. Wanneer glucagon in het bloed vrijkomt, dwingt het de levercellen om glycogeen af ​​te breken, dat als kant-en-klare brandstof (suiker) in de bloedbaan terechtkomt.
• Adrenaline is een hormoon dat wordt geproduceerd in het bijniermerg; adrenaline is ook bekend als epinefrine. Adrenaline versnelt de hartslag, verhoogt de samentrekkingskracht van de hartspier en zet de bronchiolen in de longen uit. Dit hormoon maakt deel uit van de vecht-of-vluchtreactie, die bij mens en dier een reactie is op angst.
• Cytokines - deze hormonen zijn kleine eiwitmoleculen die een specifiek effect hebben op hoe cellen met elkaar omgaan, hoe ze informatie uitwisselen en hoe ze zich gedragen. Voorbeelden zijn interleukinen en lymfokinen, die vrijkomen bij de vorming van een immuunrespons.

De daarin opgeslagen energie is de brandstof voor anabole reacties. Katabolisme genereert de energie die anabolisme gebruikt om hormonen, enzymen, suikers en andere stoffen te synthetiseren die nodig zijn voor celgroei, voortplanting en weefselregeneratie.

Als katabolisme meer energie produceert dan anabolisme vereist, wordt er een teveel aan energie geproduceerd. Het menselijk lichaam slaat deze overtollige energie op in de vorm van vet of glycogeen.

Vetweefsel is relatief inactief in vergelijking met spieren, weefsels van inwendige organen en andere systemen van ons lichaam. Vanwege hun relatief lage activiteit gebruiken vetcellen heel weinig energie om in leven te blijven in vergelijking met andere celtypen.

Metabolisme en lichaamsgewicht

Eenvoudig gezegd is ons lichaamsgewicht gelijk aan het resultaat van "katabolisme minus anabolisme". Met andere woorden, de hoeveelheid energie die ons lichaam produceert (katabolisme) min de hoeveelheid energie die ons lichaam verbruikt (anabolisme).

Overtollige energie wordt opgeslagen in de vorm van vet of glycogeen (in de vorm van koolhydraten wordt energie voornamelijk opgeslagen in de lever en spierweefsel).

Bij de afbraak van één gram vet komt er 9 kcal vrij en bij de afbraak van eiwitten of koolhydraten komt er 4 kcal vrij.

Hoewel overgewicht meestal het gevolg is van het feit dat het lichaam energie opslaat als vet vanwege overtollig vet, beïnvloeden soms hormonale stoornissen of onderliggende chronische ziekten de stofwisseling.

Er is een mening dat dunne mensen een "snelle stofwisseling" hebben, terwijl mensen met overgewicht of obesitas lijden aan een "trage stofwisseling". In feite zijn chronische ziekten zoals hypothyreoïdie (een traag werkende schildklier) niet de belangrijkste oorzaak van obesitas. Volgens de National Health Service van Groot-Brittannië wordt gewichtstoename voornamelijk geassocieerd met energie-onbalans.

Als u overgewicht of obesitas heeft, is het raadzaam om een ​​medisch onderzoek te ondergaan en ervoor te zorgen dat de gewichtstoename niet wordt veroorzaakt door endocriene of somatische pathologie.

We kunnen het niveau van het basismetabolisme - de intensiteit van het metabolisme in rust - niet radicaal veranderen, dat kunnen we niet. Langetermijnstrategieën, zoals het verkrijgen van spiermassa, kunnen uiteindelijk het gewenste resultaat opleveren. Door de energiebehoeften van het lichaam te bepalen en vervolgens de levensstijl aan te passen in overeenstemming met deze behoeften, kunt u het lichaamsgewicht veel sneller verminderen.

Energiebehoefte

Lichaamsgewicht en samenstelling. Hoe hoger het lichaamsgewicht, hoe groter de behoefte aan calorieën. Het is ook zo dat mensen met een hoge spier-vetverhouding meer calorieën nodig hebben dan mensen met een vergelijkbare totale massa maar met een lager percentage spierweefsel. Personen met een hoge magere spier-tot-vet-ratio hebben een hoger basaal metabolisme dan personen met een vergelijkbare totale massa maar een lagere magere spier-vet-ratio.

Leeftijd. Naarmate we ouder worden, worden we geconfronteerd met factoren die leiden tot een vermindering van de energiebehoefte. Onze spiermassa neemt af, wat leidt tot een afname van de spier-vetverhouding. Ons metabolisme wordt geleidelijk weer opgebouwd, wat ook een afname van de behoefte aan calorieën met zich meebrengt.

De volgende leeftijdsfactoren verminderen onze energiebehoefte:

• Hormonen - met de leeftijd worden er minder testosteron en oestrogeen geproduceerd in het lichaam van mannen en vrouwen. Beide hormonen zijn betrokken bij anabole processen die energie verbruiken. De synthese van menselijk groeihormoon, dat een enorme invloed heeft op anabole reacties, neemt ook af met de leeftijd. Naarmate we ouder worden, verschuift de balans van anabole naar katabole hormonen, wat de neiging om aan te komen dramatisch verhoogt, en dat gaat ten koste van vetweefsel, niet van spieren.
• Menopauze - Naarmate vrouwen de menopauze naderen, daalt de hormoonproductie, waardoor het lichaam meer energie verbrandt. De meeste vrouwen vinden afvallen in deze periode erg problematisch. Deskundigen zijn echter van mening dat gewichtstoename in de menopauze en postmenopauze slechts gedeeltelijk te wijten is aan hormonale veranderingen. Andere leeftijdsgerelateerde factoren, met name verminderde lichamelijke activiteit en onevenwichtige voeding, hebben een veel grotere invloed op het lichaamsgewicht.
• Lichamelijke activiteit - Naarmate mensen ouder worden, zijn ze meestal niet zo actief als toen ze jonger waren. Dit wordt niet alleen verklaard door een meer afgemeten manier van leven. De meeste mensen die in hun jeugd zwaar fysiek werk verrichtten, stappen na hun 45ste over op zittend werk. Dit kan komen door promoties die in veel branches plaatsvinden, zoals leger, politie, brandweer, maar ook door omscholing, doorstroom naar een fundamenteel andere baan of vervroegd pensioen.
• De theorie van ophoping van afvalproducten - als we ouder worden, neemt het aantal cellen met eindproducten van vitale activiteit toe, wat blijkbaar een negatieve invloed heeft op de intensiteit van metabolische processen.

Vloer. Mannen hebben een hoger basaal metabolisme dan vrouwen, wat wordt verklaard door het grotere percentage spierweefsel in het mannelijk lichaam. Dit betekent dat de gemiddelde man meer calorieën verbrandt dan de gemiddelde vrouw van zijn leeftijd met een vergelijkbaar lichaamsgewicht.

Hoe gewicht te verliezen?

Eerst moet u de dagelijkse behoefte aan calorieën van het lichaam bepalen en ervoor zorgen dat er geen chronische ziekten zijn die de oorzaak kunnen zijn van gewichtstoename. Daarna moet u zich concentreren op drie belangrijke factoren die van invloed zijn op gewichtsverlies en de daaropvolgende stabilisatie van uw ideale lichaamsgewicht. Dezelfde factoren beïnvloeden het metabolisme - dit zijn fysieke activiteit, voeding (dieet) en slaap.

De betekenis van slaap

Als u niet genoeg slaapt, wordt de neuro-endocriene controle van honger en verzadiging verstoord. Het gevolg hiervan is overeten en een afname van de gevoeligheid van weefsels voor insuline, wat op zijn beurt het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 verhoogt. Al deze factoren leiden tot gewichtstoename.

Talrijke klinische onderzoeken hebben aangetoond dat slaapgebrek het vermogen van het lichaam om eetgedrag (eetlust) te reguleren, aantast door de niveaus van leptine te verlagen, het hormoon dat ons vertelt dat we genoeg hebben gegeten.

Wetenschappers die betrokken zijn bij het Integrative Heart Health Project in het Walter Reed Army Medical Center concludeerden dat er een directe relatie bestaat tussen de body mass index (BMI) en de duur en kwaliteit van de slaap.

“Toen we de beschikbare gegevens analyseerden en de deelnemers verdeelden in 'slapers' en 'insomniacs', ontdekten we dat slaapgebrek geassocieerd was met een hogere BMI van 28,3 kg/m2. Ter vergelijking: de gemiddelde slaper BMI was 24,5 kg/m2. Slapeloosheid verminderde ook de effectiviteit van slaap, wat tot uiting kwam in aanzienlijke moeilijkheden bij het inslapen en frequent ontwaken ”, zegt hoofdonderzoeker, MD Arn Eliasson.

Wetenschappers van de Universiteit van Bristol (Engeland) kwamen tot de conclusie dat als een kind weinig slaapt, hij een verhoogd risico heeft op het ontwikkelen van obesitas. Ze geloven dat slaapgebrek kan leiden tot hormonale onevenwichtigheden waardoor kinderen meer voedsel consumeren en over het algemeen slecht eten.

Uit onderzoek is ook gebleken dat mensen die te weinig slapen een verhoogd ghrelinegehalte hebben. Ghreline is een hormoon dat in de maag wordt geproduceerd en dat de hersenen vertelt dat je honger hebt.

Medewerkers van Columbia University (New York) kwamen tot de conclusie dat slaapgebrek leidt tot een afname van de glucosetolerantie en een afname van de insulinegevoeligheid door een toename van de activiteit van het sympathische zenuwstelsel, een toename van de cortisolspiegel en een afname van de insulinegevoeligheid. bij de consumptie van glucose door de hersenen.

Dit alles verhoogt de kans op overgewicht aanzienlijk, evenals de ontwikkeling van diabetes type 2. Dezelfde wetenschappers ontdekten dat mensen die te veel slapen (negen uur of meer) een verhoogd risico hebben op het ontwikkelen van diabetes.

Het zijn niet alleen de hormonale factoren die samenhangen met slaapgebrek die uw kansen op gewichtstoename vergroten. Vanwege een gebrek aan slaap is het onwaarschijnlijk dat u lichamelijke opvoeding en sport wilt beoefenen. Talrijke experimenten hebben aangetoond dat mensen die weinig slapen zich minder snel aan een trainingsprogramma houden, en dit komt doordat ze erg moe zijn.

Probeer de volgende maatregelen die u een goede, rustgevende slaap kunnen bezorgen:

• Ga tegelijkertijd naar bed.
• Vul uw avonduren met rust en ontspanning.
• Je slaapkamer moet stil, donker en een beetje koel zijn.
• Probeer elke nacht 7-8 uur ononderbroken te slapen.
• Vermijd voedingsmiddelen en dranken die cafeïne bevatten.
• Eet geen grote maaltijden vlak voor het slapengaan. Maar ga ook niet met honger naar bed.
• Voer geen krachtige lichaamsbeweging uit binnen 4 uur voor het slapen gaan (sommige experts zeggen zes uur).
• Blijf in het weekend naar bed gaan en sta op volgens een vast schema.

Verhoog fysieke activiteit

De zes maanden durende studie, uitgevoerd door leden van het Duke University Medical Center, onderzocht de effecten van lichaamsbeweging op de lichamen van 53 deelnemers die een sedentaire levensstijl leidden.

De wetenschappers richtten zich op 17 biologische indicatoren die het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk verhogen. Ze beoordeelden de middelomtrek, fitheid, body mass index, cholesterolgehalte, insulinegevoeligheid en indicatoren van het metabool syndroom, een voorloper van diabetes type 2.

In het experiment werden drie niveaus van fysieke activiteit beoordeeld: het equivalent van 20 km wandelen per week, 20 km rustig hardlopen en 30 km rustig hardlopen per week. Onder begeleiding van de onderzoekers trainden de deelnemers op een loopband, crosstrainer of fietsergometer.

Niet alleen vonden de wetenschappers aan het einde van het onderzoek significante verbeteringen, maar ze concludeerden ook dat de trainingsintensiteit niet de doorslaggevende factor was.

Hier is wat onderzoeksleider Dr. Jennifer Robbins zegt: “Als we naar de groep als geheel kijken, ontdekten we dat het algehele positieve effect niet alleen werd bereikt in de groep met maximale intensiteit. Mensen moeten worden aangemoedigd door het feit dat ze geen intensieve trainingen hoeven te doorstaan ​​om te profiteren van lichaamsbeweging."

Alle oefeningen kunnen worden onderverdeeld in drie brede categorieën

Aerobic oefening

Het doel van aerobe training is om het zuurstofverbruik van het lichaam te verbeteren. De term "aëroob" is nauw verwant aan zuurstof. De term aëroob is van toepassing op metabole processen die zuurstof gebruiken (katabole processen).

De meeste aerobicsoefeningen worden uitgevoerd op een matig intensiteitsniveau gedurende een lange periode, in tegenstelling tot andere categorieën van oefeningen. Aërobe training omvat een warming-up, kernoefeningen van minimaal 20 minuten en een laatste cooling-down. Aërobe training omvat voornamelijk grote spiergroepen.

Een run van 20 minuten is een aerobe oefening, maar een sprint van 200 meter is dat niet. Een potje badminton van een half uur is een aerobe activiteit, mits de bewegingen van de spelers relatief continu zijn. Golf daarentegen wordt niet beschouwd als een aerobe oefening omdat er gedurende een langere periode geen constante toename van de hartslag is.

anaërobe oefening

Het doel van anaërobe oefening is om kracht, kracht en spieren te ontwikkelen. Spieren worden korte tijd op hoge intensiteit getraind. Een kort segment betekent meestal niet meer dan twee minuten.

De term anaëroob betekent "zonder lucht". Anaërobe oefening verhoogt de spierkracht en ons vermogen om met hoge snelheden te bewegen. U kunt anaërobe training beschouwen als kort en snel, of kort en intens. Anaërobe oefeningen omvatten krachttraining, sprinten, snel en intens touwtjespringen en alle andere snelle, intense bewegingsreeksen.

Omdat bij anaerobe training geen zuurstof wordt gebruikt om energie op te wekken, wordt er een bijproduct, melkzuur, geproduceerd. Melkzuur veroorzaakt spiervermoeidheid en moet daarom tijdens het herstel worden geëlimineerd voordat de spier weer aan een anaërobe sessie wordt onderworpen. Tijdens de herstelperiode wordt zuurstof gebruikt om de spier opnieuw op te starten - vul de intramusculaire energiereserves aan die tijdens intensieve training waren opgebruikt.

Oefeningen voor de ontwikkeling van coördinatie en evenwicht

Oefeningen voor de ontwikkeling van coördinatie ontwikkelen het vermogen van een persoon om scherp te versnellen en te vertragen, van bewegingsrichting te veranderen en tegelijkertijd het evenwicht te bewaren. Bij tennis helpen bijvoorbeeld coördinatieoefeningen een speler zijn positie op het veld te controleren door na elke slag snel terug te keren.

Een belangrijke vaardigheid in tennis is het vermogen om de juiste positie op de baan in te nemen van waaruit je de bal zo efficiënt mogelijk kunt raken. Goede coördinatie stelt de tennisser niet alleen in staat om sneller bij de bal te komen en in de optimale positie te komen om te slaan, maar helpt ook om beter te groeperen op het moment dat de bal wordt geraakt.

Je moet twee soorten oefeningen combineren

Om het meeste uit uw trainingen te halen, moet u aerobe en anaerobe oefeningen combineren. En je moet vijf keer per week oefenen.

Onderzoekers van de Heriot-Watt University in Edinburgh, Schotland, hebben geconcludeerd dat zelfs kortdurende, maar regelmatige en intensieve training, zoals een korte sessie van vier tot zes sprints van 30 seconden met hoge intensiteit op een hometrainer om de twee dagen, aanzienlijk verbetert het vermogen van het lichaam om Sahara te gebruiken.

Dieet en voeding

Rekening houden met calorie-inname

Het bijhouden van uw dagelijkse calorie-inname is erg belangrijk voor gewichtsbeheersing, vooral als u wilt afvallen.

Het is bewezen dat drastische caloriebeperking op de lange termijn niet effectief is. Extreme verlaging van het caloriegehalte van voedsel kan het lichaam dwingen het metabolisme te herstructureren, zodat er veel minder energie wordt verbruikt en elke energiebron onmiddellijk wordt opgeslagen in vetweefsel. Caloriearme diëten hebben vaak een negatieve invloed op de motivatie, wat leidt tot overeten na het verlaten van het dieet.

Tenzij uw extreem caloriearme dieet is ontwikkeld door een gekwalificeerde diëtist, voedingsdeskundige of professionele arts, bestaat er een hoog risico op ondervoeding, wat niet alleen schadelijk is voor de gezondheid, maar ook het verloop van stofwisselingsprocessen zodanig verandert dat het zal het nog moeilijker voor je zijn om je doel te bereiken.

De VS en het VK hebben het hoogste percentage mensen dat zich tot deze destructieve diëten wendt. Als ze effectief zouden zijn, zouden de Verenigde Staten niet de wereldleider zijn wat betreft het aantal mensen met obesitas, en het VK zou niet de leider zijn in deze indicator in Europa. Van degenen die extreme diëten hebben gevolgd, is het leeuwendeel nog steeds zwaarlijvig, en slechts enkelen zijn erin geslaagd om terug te keren naar een normaal lichaamsgewicht.

Gezond dieet

Een gezond voedingspatroon is een uitgebalanceerd voedingspatroon. Het moet het volgende bevatten:

Volkoren producten. Volle granen bevatten, in tegenstelling tot vlokken, de zemelen en kiemen nog in hun oorspronkelijke vorm. Volkorenproducten zijn rijk aan vezels, mineralen en vitaminen. Tijdens de verwerking van graan worden zemelen en kiemen uit het product verwijderd.

Volkorengranen, inclusief brood, pasta en ontbijtgranen, moeten voor 100% uit volkorengranen bestaan. Volkorenproducten en meel omvatten 100% volkoren tarwe, bruine rijst, boekweit, havermout, spelt en wilde rijst.

Fruit en groenten. Groenten en fruit bevatten veel vitamines, mineralen en vezels - deze voedingsstoffen heeft uw lichaam, net als lucht, nodig voor een normaal leven. Talrijke studies hebben aangetoond dat een dieet rijk aan groenten en fruit kan beschermen tegen de ontwikkeling van hartaandoeningen, diabetes type 2 en zelfs kanker.

De meeste gezondheidsorganisaties ter wereld bevelen aan dat we elke dag vijf porties fruit en groenten krijgen. Het kan vers, ingevroren, ingeblikt of gedroogd fruit en groenten zijn. Een portie moet één groot stuk fruit zijn, zoals een appel, mango of banaan, of drie eetlepels groenten.

Het kan ook een glas 100% fruit- of groentesap zijn. Merk op dat fruit- of groentesap één portie is, ongeacht het volume. Peulvruchten en peulvruchten kunnen ook als één portie worden beschouwd.

Eiwit. van vitaal belang voor de groei en regeneratie van weefsels in ons lichaam. Eiwitrijke voedingsmiddelen bevatten ook essentiële sporenelementen, zoals magnesium en plus. De Britse National Health Service adviseert dat eiwit ongeveer 20% van ons dieet zou moeten uitmaken. Vlees, gevogelte, vis, eieren, bonen, noten, quorn (vleesvervanger) en soja (waaronder tofu) zijn goede eiwitbronnen.

Voedingsdeskundigen raden sterk aan om na het koken de olie af te tappen en het vet van het vlees te verwijderen. De huid moet van de vogel worden verwijderd. Voor niet-vegetariërs adviseren voedingsdeskundigen om minstens twee keer per week vis te eten en waar mogelijk omega-rijke variëteiten te kiezen, zoals forel, verse tonijn, sardines, makreel en zalm. Tijdens het conservenproces worden essentiële vetten uit tonijn verwijderd en daarom wordt alleen verse tonijn als vette vis beschouwd. Het is aan te raden vis en vlees niet te braden, maar in de magnetron te koken, te grillen of te bakken.

Veganisten die geen dierlijke producten eten, kunnen eiwitten halen uit noten, zaden, soja, bonen en quorn. Bovendien zouden veganisten zinksupplementen moeten nemen, omdat deze producten er onvoldoende van bevatten.

Calcium (zuivel of plantaardige producten). Zuivelproducten worden beschouwd als een goede bron van calcium, wat essentieel is voor gezonde botten en tanden. Zuivelproducten zijn melk, yoghurt, kaas en sommige sojamelkproducten. Voedingsdeskundigen zeggen dat we magere zuivelproducten moeten kiezen. Mensen die geen dierlijke producten eten, kunnen calcium halen uit broccoli, kool, sojamelk en met calcium verrijkte yoghurt.

Vetten en koolhydraten. Streef naar kwaliteitsvetten zoals olijfolie, avocado of visolie. Vermijd verzadigde vetten, die worden aangetroffen in room, gefrituurd voedsel en vlees. Blijf ook uit de buurt van transvetten, dit zijn kunstmatige vetten. Probeer geen suiker aan uw maaltijden toe te voegen, vermijd suikerhoudende koolzuurhoudende dranken. Er zit genoeg in ons eten.