మీ మానసిక స్థితిని పెంచడానికి చాక్లెట్‌లో ఏముంది? చాక్లెట్ మీ మానసిక స్థితికి మాత్రమే కాదు, మీ ఆరోగ్యానికి కూడా ఎందుకు మంచిది

థియోబ్రోమా (లేదా, సరళీకరించడానికి, కోకో) జాతికి చెందిన చెట్టు యొక్క విత్తనాల నుండి తయారైన చాక్లెట్, ప్రజలు సుమారు 3,000 సంవత్సరాల క్రితం తినడం ప్రారంభించారని నమ్ముతారు. అప్పటి నుండి, దాని కోసం డిమాండ్ క్రమంగా పెరిగింది - మరియు ఇప్పుడు కూడా ఈ రుచికరమైన ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటిగా ఉంది. ప్రతిరోజూ పెద్ద మొత్తంలో చాక్లెట్ తినడం వల్ల మీరు బరువు తగ్గడానికి అవకాశం లేదు - కిల్ బిల్ కోసం ఉమా థుర్మాన్ యొక్క డైట్ ప్లాన్ లెక్కించబడదు - ఇది ఆరోగ్య ఆహారంగా పిలువబడుతోంది. ఇది ఎంతవరకు న్యాయమో ఇప్పుడు మనం గుర్తించడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

శాస్త్రవేత్తలు ఈసారి వాదనలు చాలా నిజమని, అయితే కొన్ని హెచ్చరికలతో చెప్పారు. నిజానికి, తీపి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అవి తయారు చేయబడిన కోకోపై ఆధారపడి ఉంటాయి, కానీ చాక్లెట్ మీద కాదు. అంటే, వైట్ చాక్లెట్, ఇది కోకోను కలిగి లేనందున చాలా చాక్లెట్ కాదు, ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడదు. ఎండిన పండ్లతో లేదా లేకుండా చాక్లెట్ యొక్క పాలు మరియు చీకటి వైవిధ్యాల గురించి కూడా చెప్పలేము.

కానీ చాక్లెట్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కోకో నుండి వస్తాయని మేము నిర్ధారించినందున, మీ దృష్టి 70% కంటే ఎక్కువ కోకోను కలిగి ఉన్న చాక్లెట్ (లేదా డార్క్ చాక్లెట్ అని కూడా పిలుస్తారు) పై ఉండాలి.

చాక్లెట్ కాదు, కోకో

"కోకో ఖనిజాల యొక్క మంచి మూలం, వీటిలో (ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను నిర్వహించడానికి మరియు ప్రోత్సహిస్తుంది), ఇనుము (ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది) మరియు జింక్ (శరీరంలో కొత్త కణాలను నిర్మిస్తుంది)" అని పోషకాహార నిపుణుడు రాబ్ హాబ్సన్ డైలీ మెయిల్‌కి వివరించారు. అదనంగా, నిపుణుడు జతచేస్తుంది, కోకోలో గ్రహం మీద ఉన్న ఇతర (బాగా, దాదాపు) ఆహారం కంటే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఫ్లేవనాల్స్ అని పిలువబడే ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కోకోను వివిధ రకాల వ్యాధుల నుండి రక్షించడానికి అనేక అధ్యయనాల ఆధారంగా ఉన్నాయి.

అదనపు యాంటీఆక్సిడెంట్లు లేదా తో చాక్లెట్ విషయానికొస్తే, ఇది కొంచెం ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. అయినప్పటికీ, శాస్త్రవేత్తలకు చురుకుగా నిధులు సమకూర్చే చాక్లెట్ కంపెనీల నుండి ఇటువంటి పని పట్ల ఆసక్తిని బట్టి, ముగింపుల యొక్క ప్రామాణికత ధృవీకరించబడాలి.

మానసిక స్థితి మరియు మరేదైనా

కోకో మానసిక స్థితికి నేరుగా సంబంధించిన మెదడులోని పదార్థాల పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది. వాటిలో, ఉదాహరణకు, "పాజిటివ్" ఫెనిలెథైలమైన్ మరియు ట్రిప్టోఫాన్, ఇది ప్రసిద్ధ సెరోటోనిన్గా మారుతుంది. కోకోలో థియోబ్రోమిన్ కూడా ఉంది, ఇది వ్యసనం లేదా ఉత్పాదకతలో అకస్మాత్తుగా తగ్గుదల లేదా తేలికపాటి వణుకు వంటి అసహ్యకరమైన దుష్ప్రభావాలకు కారణం కాకుండా పనిచేస్తుంది.

చాక్లెట్‌కు సంబంధించి ఇతర శాస్త్రీయ ఆధారాలు ఉన్నాయి, కోకోలోని ఫ్లేవానాల్స్ ధమనులను విస్తరిస్తాయి, వాటి స్థితిస్థాపకతను పెంచుతాయి మరియు నొప్పిని తగ్గిస్తాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు కొన్నిసార్లు ఆస్పిరిన్ మాదిరిగానే పనిచేస్తాయని భావిస్తారు - అవి రక్తాన్ని పలుచగా చేసి, అవాంఛిత గడ్డలు ఏర్పడే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తాయి. అంతేకాకుండా, పరిశోధన ప్రకారం, చక్కెర లేకుండా ఒక కప్పు కోకో తర్వాత ప్రభావం 6 గంటల వరకు ఉంటుంది.

కేంబ్రిడ్జ్ యూనివర్శిటీలో ఈ అంశంపై నిర్వహించిన అధ్యయనాల యొక్క మెటా-విశ్లేషణలో, డార్క్ చాక్లెట్‌ను క్రమం తప్పకుండా తినే పురుషులు మరియు మహిళలు ఇద్దరూ కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌తో బాధపడే అవకాశం 37% తక్కువగా ఉందని మరియు స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదం 29% తక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు.

చాక్లెట్ మరియు మెదడు కార్యకలాపాలు

న్యూ ఇంగ్లండ్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించిన ఫలితాల ప్రకారం, చాక్లెట్ వినియోగం ఎక్కువగా ఉన్న దేశాలు తలసరి ఎక్కువ. బాగుంది కదూ, మీరు అంగీకరించలేదా? చాక్లెట్ మనల్ని తెలివిగా మారుస్తుందనే వాస్తవాన్ని ఈ సమాచారం తీసుకువస్తుంది. లేదా కనీసం మరింత పాండిత్యం.

వాస్తవానికి, కనీసం 5 రోజులు కోకోను తీసుకోవడం వల్ల మెదడులోని భాగానికి రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. చాక్లెట్‌లోని ఆల్మైటీ యాంటీఆక్సిడెంట్లు సాధారణంగా మెదడు పొగమంచును రేకెత్తించే చిన్న స్వల్పకాలిక మంటలను తటస్తం చేయగలవని శాస్త్రవేత్తలు జోడిస్తున్నారు.

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మీ కాఫీతో పాటు మీ అల్పాహారంలో కోకో పౌడర్ లేదా మిల్క్‌షేక్ లేదా రెండు డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలను జోడించడం గొప్ప ఆలోచన. కనీసం వారి ఆహారంలో ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల మొత్తాన్ని పెంచుకోవాలనుకునే వారి కోసం, కానీ రుచికరంగా చేయండి.

ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితుల్లో చాలా మంది తరచుగా చాక్లెట్ వైపు మొగ్గు చూపుతారు. జర్మనీకి చెందిన శాస్త్రవేత్తలు ఈ ప్రియమైన తీపి వాస్తవానికి మన శరీరం మరియు మనస్సుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని ధృవీకరించారు.

“చాక్లెట్ నిజానికి మీ స్ఫూర్తిని పెంచుతుంది. ఇందులో చాలా ట్రిప్టోఫాన్ మరియు కొవ్వు ఉంటుంది. ఈ పదార్ధాలు మెదడులో సెరోటోనిన్ స్థాయిలను పెంచుతాయి, దీనివల్ల మనం ఆనందం మరియు శాంతిని అనుభవిస్తాము, ”అని నిపుణులు వివరిస్తారు. మనలో చాలామంది మన ఆనందకరమైన చిన్ననాటి జ్ఞాపకాలను చాక్లెట్‌లతో అనుబంధించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

ఒత్తిడి మరియు ఆందోళన నుండి మీ మనస్సును తీసివేయడంలో చాక్లెట్ సహాయపడినప్పటికీ, దాని ప్రభావం స్వల్పకాలికం. అంతేకాకుండా, ప్రభావాన్ని పొడిగించడానికి మీరు చాక్లెట్‌ను ఎక్కువగా ఉపయోగించకూడదు, ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఒక ఆరోగ్యకరమైన భాగం, శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, రోజుకు ఒక చాక్లెట్ బార్. ఒత్తిడి సమయంలో, చాక్లెట్ బార్ యొక్క చిన్న ముక్కను విచ్ఛిన్నం చేస్తే సరిపోతుంది.

మీ చేతిలో చాక్లెట్లు లేకపోతే, మీరు డ్రైఫ్రూట్స్ మరియు గింజలను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవటానికి శక్తినిస్తుంది మరియు సహాయపడుతుంది. మంచి ఒత్తిడిని తగ్గించే వాటిలో ఒక కప్పు వేడి టీ, ఒక చిన్న నడక, విశ్రాంతి వ్యాయామాలు లేదా స్నేహపూర్వక సంభాషణలు ఉంటాయి.

కొన్ని ఉత్పత్తులు మన జీవితాలను ఎలా మెరుగుపరుస్తాయనే దానిపై అనేక విభిన్న అపోహలు ఉన్నాయి. బరువు తగ్గడానికి తేనె సహాయపడుతుందని, క్యారెట్ కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుందని, వగైరా అని వారు అంటున్నారు. ఇందులో బహుశా ఒక నిర్దిష్ట ధాన్యం ఉండవచ్చు, కానీ ఒక సిట్టింగ్‌లో ఒక కిలోగ్రాము బ్లూబెర్రీస్ తిన్న తర్వాత కూడా, ఒక అంధుడు చూడటం ప్రారంభించడు: ఈ గ్యాస్ట్రోమెడికల్ విషయాలన్నీ క్రమంగా పనిచేస్తాయి మరియు తక్షణ ప్రభావాన్ని ఇవ్వవు.

ఎలాగైనా అది చాక్లెట్.

చాక్లెట్ మీ ఉత్సాహాన్ని పెంచుతుందని వారు చెప్పినప్పుడు, నేను సంతోషంగా అంగీకరిస్తున్నాను: నేను చాక్లెట్ తిన్న రెండు నిమిషాల తర్వాత అక్షరాలా వచ్చే ఆనందం యొక్క అనుభూతి నాకు తెలుసు. మరియు మీకు చాలా అవసరం లేదు, కేవలం రెండు ముక్కలు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఇది కొన్ని నిస్తేజమైన మిల్క్ చాక్లెట్ కాదు, సోయాతో అంచు వరకు నింపబడి ఉంటుంది, కానీ మంచి డార్క్ చాక్లెట్, 70% మరియు అంతకంటే ఎక్కువ. ఈ ఆనందం ప్రభావం కార్బోహైడ్రేట్లు (తక్కువ, కోకో కంటెంట్ శాతం ఎక్కువ) తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెరలో పదునైన జంప్ యొక్క ఫలితం కాదని ఈ పరిశీలన సూచిస్తుంది, కానీ కోకో బీన్స్ యొక్క పని.

మరియు ప్రధాన విషయం ఎంత త్వరగా! చాక్లెట్ మీ మానసిక స్థితిని నిమిషాల వ్యవధిలో పెంచుతుంది, ఆల్కహాల్ కంటే వేగంగా పనిచేస్తుంది - మరియు తరువాతి దానితో నిండిన అసహ్యకరమైన పరిణామాలు లేకుండా.

వాస్తవానికి, ఇది ఎందుకు జరుగుతుందో నాకు ఆసక్తి కలిగింది మరియు నేను దానిని గుర్తించడం ప్రారంభించాను.

సమాధానం చాలా త్వరగా వచ్చింది: ట్రిప్టోఫాన్. ఈ అమైనో ఆమ్లం దాదాపు అన్ని ఆహార ప్రోటీన్లలో కనిపిస్తుంది, అయితే కొన్ని ఆహారాలలో ముఖ్యంగా ట్రిప్టోఫాన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. వాటిలో చీజ్ మరియు పాల ఉత్పత్తులు, గింజలు మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు, కోర్సు యొక్క, చాక్లెట్ ఉన్నాయి. శరీరంలో ఒకసారి, ట్రిప్టోఫాన్ సెరోటోనిన్‌గా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది - అత్యంత ముఖ్యమైన హార్మోన్లు మరియు అత్యంత చురుకైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లలో ఒకటి, అనగా, నాడీ కణాలు ప్రేరణలను ప్రసారం చేసే పదార్థాలు, ఒకదానితో ఒకటి మరియు కండరాల కణజాలంతో "కమ్యూనికేట్" చేస్తాయి. అటువంటి పదార్ధాల యొక్క అదనపు లేదా లోపం మూడ్ స్వింగ్స్ వంటి వివిధ ప్రత్యేక ప్రభావాలకు దారితీస్తుంది - ఉదాహరణకు, ఇది సెరోటోనిన్ స్థాయిలలో తగ్గుదల, ఇది ధూమపానం చేసేవారిని సిగరెట్‌కు చేరేలా చేస్తుంది మరియు దాని అధికం భ్రాంతికి కూడా దారి తీస్తుంది.

సరే, నేనే చెప్పాను. ట్రిప్టోఫాన్ ప్రతిదానికీ కారణమని చెప్పండి. అయితే, ఈ సందర్భంలో, జున్ను లేదా మాంసం, దానిలో అధిక కంటెంట్‌ను కలిగి ఉన్నందున, అటువంటి శక్తివంతమైన మరియు, ముఖ్యంగా, తక్షణ ఆనందాన్ని ఎందుకు ఇవ్వదు?

ఇక్కడ ఆంగ్ల భాషా ఇంటర్నెట్ రెస్క్యూకి వచ్చింది, ఇక్కడ నేను మైఖేల్ మాచ్ట్ మరియు జోచెన్ ముల్లర్ నిర్వహించిన పరిశోధన గురించి చదివాను. అధ్యయనం యొక్క మొదటి దశలో, వారు మూడు గ్రూపుల వాలంటీర్లకు చిన్న క్లిప్‌లను చూపించారు - సాపేక్షంగా చెప్పాలంటే, విచారంగా, సంతోషంగా లేదా తటస్థంగా - ఆ తర్వాత వారు ప్రతి సమూహంలో సగం మందికి చాక్లెట్ ముక్క, మిగిలిన సగం గ్లాసు నీరు ఇచ్చి వారిని అడిగారు. వారి మానసిక స్థితి మార్పులను రేట్ చేయడానికి.

ఇది క్రింది తేలింది. విచారకరమైన క్లిప్‌ను చూసిన వ్యక్తులు చాలా తీవ్రమైన మానసిక కల్లోలం అనుభవించారు - మొదట అది మరింత దిగజారింది, తరువాత గణనీయంగా మెరుగుపడింది, కానీ చాక్లెట్ తినే వారికి మాత్రమే. అదే సమయంలో, సంతోషకరమైన మరియు తటస్థ క్లిప్‌ల వీక్షకులకు, చాక్లెట్ మరియు నీటి మధ్య వ్యత్యాసం చాలా తక్కువగా ఉంది. ముగింపు? మీరు నిజంగా విచారంగా ఉన్నప్పుడు మరియు సెలవు కోరుకున్నప్పుడు చాక్లెట్ ప్రత్యేకంగా పని చేస్తుంది. ప్రతిదీ ఇప్పటికే అద్భుతంగా ఉంటే, అది మీ ఆనందాన్ని జోడించే అవకాశం లేదు.

మాచ్ట్ మరియు ముల్లర్ కొత్త వాలంటీర్‌లను నియమించుకోవడం ద్వారా ఒక అడుగు ముందుకు వేసి, వారు ఏ చాక్లెట్‌ను ఇష్టపడతారు అని అడిగారు - 75%, 86% మరియు 99% డార్క్ చాక్లెట్ లేదా మిల్క్ చాక్లెట్. ఆ తరువాత, వారు మళ్లీ మూడు గ్రూపులుగా విభజించబడ్డారు: మొదటిది వారికి ఇష్టమైన చాక్లెట్‌తో, రెండవది వారికి కనీసం ఇష్టమైనది, మరియు మూడవది ఏమీ లేకుండా పోయింది. కాబట్టి ఏమి జరిగింది?

వారికి ఇష్టమైన చాక్లెట్ తిన్న ఒక నిమిషం తర్వాత మొదటి వారి మానసిక స్థితి గణనీయంగా మెరుగుపడింది. రెండోవాళ్ళ మూడ్ మొదటి సారి అస్సలు మారలేదు, కానీ మూడు నిమిషాల తర్వాత అది దాదాపు మాజీ మూడ్‌తో సమానంగా ఉంది. మూడవది విషయానికొస్తే, మొదట వారి మానసిక స్థితి కొద్దిగా మెరుగుపడింది (స్పష్టంగా వారు పాల్గొనే పరిశోధన యొక్క ప్రాముఖ్యతను గ్రహించడం నుండి), కానీ ఆ తర్వాత అది మారలేదు.

మాచ్ట్ మరియు ముల్లర్ ఒక ముఖ్యమైన నిర్ణయానికి వచ్చారు: చాక్లెట్ కలిగించే ఆనంద ప్రభావం అనేక కారణాల వల్ల కలుగుతుంది. సెరోటోనిన్ వాటిలో ఒకటి, కానీ అది వెంటనే పని చేయదు, అందువలన టర్కీ లేదా పుట్టగొడుగులు మెదడులోకి ఎండార్ఫిన్ల యొక్క శీఘ్ర ఇంజెక్షన్ను అందించవు. మరొక అంశం చాక్లెట్ రుచి - మరియు మనకు నచ్చిన చాక్లెట్ తిన్నప్పుడు, మన మానసిక స్థితి వెంటనే మెరుగుపడుతుంది మరియు ఆ తర్వాత సెరోటోనిన్ పడుతుంది.

లిఫ్టింగ్ మూడ్‌లో మిల్క్ చాక్లెట్ కంటే డార్క్ చాక్లెట్ మెరుగ్గా పనిచేస్తుందనే నా నమ్మకం నాకు డార్క్ చాక్లెట్‌ని బాగా ఇష్టపడుతుందనే వాస్తవం ఆధారంగా మాత్రమే కనిపిస్తోంది. అయితే, ఇందులో తప్పు ఏమీ లేదు, మరియు మిల్క్ చాక్లెట్‌ను ఇష్టపడే వారికి, ఇది శుభవార్త అని అర్థం: మీకు ఇష్టమైన చాక్లెట్ తినండి మరియు మీరు సంతోషంగా ఉంటారు!

బెల్జియన్ పోస్ట్ ఫిలటెలిస్ట్‌లకు మాత్రమే కాకుండా, "చాక్లెట్" స్టాంపులను జారీ చేయడం ద్వారా తీపి ప్రేమికులకు కూడా బహుమతిగా ఇచ్చింది. ఈ మిఠాయి ఉత్పత్తి యొక్క రుచి కోకో ముఖ్యమైన నూనెల రూపంలో బ్రాండ్ యొక్క స్థావరానికి జోడించబడింది, ఇది నొక్కినప్పుడు అనుభూతి చెందుతుంది. పెయింట్ చాక్లెట్ సువాసనను కూడా ఇస్తుంది. "రుచికరమైన" స్టాంపుల మొత్తం సర్క్యులేషన్ సాధ్యమైనంత తక్కువ సమయంలో విక్రయించబడుతుందని మేము నమ్మకంగా చెప్పగలం. సాధారణంగా, చాక్లెట్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా.

బెల్జియన్ పోస్ట్ ఫిలటెలిస్ట్‌లకు మాత్రమే కాకుండా, "చాక్లెట్" స్టాంపులను జారీ చేయడం ద్వారా తీపి ప్రేమికులకు కూడా బహుమతిగా ఇచ్చింది. ఈ మిఠాయి ఉత్పత్తి యొక్క రుచి కోకో ముఖ్యమైన నూనెల రూపంలో బ్రాండ్ యొక్క స్థావరానికి జోడించబడింది, ఇది నొక్కినప్పుడు అనుభూతి చెందుతుంది. పెయింట్ చాక్లెట్ సువాసనను కూడా ఇస్తుంది. "రుచికరమైన" స్టాంపుల మొత్తం సర్క్యులేషన్ సాధ్యమైనంత తక్కువ సమయంలో విక్రయించబడుతుందని మేము నమ్మకంగా చెప్పగలం. సాధారణంగా, చాక్లెట్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. ఇది మానసిక పునరుద్ధరణ మరియు ఒత్తిడి ఉపశమనాన్ని ప్రోత్సహించే అంశాలను కలిగి ఉంటుంది. డార్క్ చాక్లెట్ ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది - ఇది ఎండార్ఫిన్ల విడుదలను ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు టోన్ను నిర్వహిస్తుంది. అయితే అంతే కాదు. మార్పు....

...చాక్లెట్ ఉత్తేజాన్నిస్తుంది.

చాక్లెట్‌ను తయారు చేసే కోకో బీన్స్‌లో కెఫిన్ ఉంటుంది. మితమైన మోతాదులో, కెఫీన్ మానసిక మరియు శారీరక పనితీరును పెంచుతుంది, వాతావరణంలో మార్పులకు మెరుగ్గా స్పందించడం సాధ్యం చేస్తుంది (పాజిటివ్ కండిషన్డ్ రిఫ్లెక్స్‌లు మెరుగుపడతాయి), మరియు అలసట మరియు మగత అనుభూతిని తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, చాక్లెట్‌లో చాలా గ్లూకోజ్ ఉంటుంది - మన శరీరానికి “ఇంధనం” యొక్క ప్రధాన మూలం.

...చాక్లెట్ మీ మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.

కోకో బీన్స్ ట్రిప్టోఫాన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది మన మెదడులోని సెరోటోనిన్ సంశ్లేషణకు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లం, దీనిని "హ్యాపీ హార్మోన్" అని పిలుస్తారు. ఒత్తిడికి గురైనప్పుడు, శరీరంలోని సెరోటోనిన్ నిల్వలు తగ్గిపోతాయి. ఫలితంగా అణగారిన మూడ్ మరియు బలం కోల్పోవడం. మరియు కూడా అనారోగ్యం అనుభూతి: సెరోటోనిన్ తగ్గుదలతో, శరీరం యొక్క నొప్పి వ్యవస్థ యొక్క సున్నితత్వం పెరుగుతుంది, అంటే, తేలికపాటి చికాకు కూడా తీవ్రమైన నొప్పితో ప్రతిస్పందిస్తుంది. చాక్లెట్ సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.

...చాక్లెట్ చర్మం వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ప్రతిరోజూ డార్క్ చాక్లెట్ తినడం వల్ల చర్మం వృద్ధాప్యం తగ్గుతుందని UK శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు. అధ్యయనం సమయంలో, వారు రోజుకు కొన్ని డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలను కొల్లాజెన్ ఫైబర్స్ నాశనం చేసే ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు మన చర్మంలో జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుందని కనుగొన్నారు. బలమైన అనామ్లజనకాలు - ఫ్లేవనాయిడ్స్ యొక్క అధిక కంటెంట్ దీనికి కారణం. అదనంగా, డార్క్ చాక్లెట్ క్యాన్సర్ యొక్క అత్యంత ప్రమాదకరమైన రకాల్లో ఒకదానిని అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది - మెలనోమా.

...చాక్లెట్ మధుమేహం మరియు ఊబకాయం నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది.

డార్క్ చాక్లెట్ మధుమేహం మరియు ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, కరోలిన్స్కా ఇన్స్టిట్యూట్ (స్వీడన్) పరిశోధకులు చెప్పారు. వారు ఒక ప్రయోగాన్ని నిర్వహించారు మరియు డార్క్ చాక్లెట్ తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర గణనీయంగా పెరగడం మరియు పెద్ద మొత్తంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి జరగడం లేదని కనుగొన్నారు. క్రమం తప్పకుండా డార్క్ చాక్లెట్ తినే వ్యక్తులలో టైప్ 2 డయాబెటిస్ సంభవం తగ్గిందని మరియు శరీర బరువులో కొంచెం తగ్గుదలని కూడా శాస్త్రవేత్తలు నమోదు చేశారు. శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు - ఫ్లేవనాయిడ్స్ కారణంగా ఉన్నాయి. అధ్యయనం మరొక ఆసక్తికరమైన విషయాన్ని వెల్లడించింది: వైట్ చాక్లెట్ పురుషులకు మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ మహిళలకు అతి తక్కువ ప్రయోజనకరమని తేలింది.

...డార్క్ చాక్లెట్ మీ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.

డార్క్ చాక్లెట్ అనారోగ్యకరమైన ఆహారాల కోసం కోరికలను తగ్గిస్తుందని కోపెన్‌హాగన్ విశ్వవిద్యాలయం (డెన్మార్క్) శాస్త్రవేత్తలు చెప్పారు. ఈ ఉత్పత్తి అనామ్లజనకాలు సమృద్ధిగా మాత్రమే కాకుండా, కొవ్వు, తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే ఆహారాల కోసం కోరికలను తగ్గిస్తుంది. ప్రయోగంలో, 12 గంటల పాటు ఏమీ తినని యువకుల శరీరంపై డార్క్ మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ యొక్క ప్రభావాన్ని శాస్త్రవేత్తలు గమనించారు. మరో 5 గంటల తర్వాత, సబ్జెక్టులకు పూర్తి భోజనం అందించారు. 100 గ్రాముల డార్క్ చాక్లెట్ ఆకలిని తీర్చడమే కాకుండా, ఆకలిని కూడా తగ్గిస్తుంది, ఇది మిల్క్ చాక్లెట్ గురించి చెప్పలేము. కాబట్టి, బ్లాక్ చాక్లెట్ తాగిన తర్వాత, వాలంటీర్లు గణనీయంగా తక్కువ ఆహారాన్ని తిన్నారు మరియు ముఖ్యంగా ముఖ్యమైనది, వారు చాలా తక్కువ ఉప్పు, తీపి మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను తిన్నారు. శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, డార్క్ చాక్లెట్ కేలరీల తీసుకోవడం 15% తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

...చాక్లెట్ గుండె మరియు రక్తనాళాలకు మంచిది.

యాంటీ ఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు కలిగిన ఫ్లేవనోల్స్‌తో కూడిన డార్క్ చాక్లెట్ గుండెకు మేలు చేస్తుందని యూనివర్సిటీ ఆఫ్ శాన్ డియాగో శాస్త్రవేత్తలు నిర్వహించిన అధ్యయనంలో తేలింది. 30 మంది వాలంటీర్లు 51 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్ (70% కోకో) మరియు అదే మొత్తంలో వైట్ మిల్క్ చాక్లెట్ (0% కోకో) 15 రోజుల పాటు వినియోగించారు. పాల్గొనేవారు వారి రక్తపోటు, రక్త ప్రవాహం మరియు రక్త లిపిడ్ స్థాయిలను ప్రయోగానికి ముందు మరియు తర్వాత కొలుస్తారు. డార్క్ చాక్లెట్ తినేవారిలో "మంచి" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని పరీక్షల్లో తేలింది.

కానీ పరిశోధకులందరూ ఒక విషయంపై అంగీకరిస్తున్నారు: చాక్లెట్‌తో అతిగా తినడం చాలా ముఖ్యం. ముందుగా, తెలుపు లేదా మిల్క్ చాక్లెట్ తినకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది, కానీ కనీసం 70% కోకో కంటెంట్‌తో అధిక-నాణ్యత డార్క్ చాక్లెట్, వాఫ్ఫల్స్ లేదా కారామెల్ వంటి తీపి సంకలనాలు లేకుండా. రెండవది, మీరు అలాంటి చాక్లెట్‌తో మితంగా వ్యాయామం చేయాలి, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా కేలరీలు ఉంటాయి. సరైన "మోతాదు" రోజుకు 30-50 గ్రాములు.

మనలో ప్రతి ఒక్కరూ జీవితంలో ఇబ్బందులను ఎదుర్కొంటారు: ఒత్తిడి, ఆందోళన, అనారోగ్యం, నిరాశ. కొన్నిసార్లు ఒక వ్యక్తి ఈ స్థితి నుండి ఎలా బయటపడాలో తెలియదు మరియు అతని దుఃఖాన్ని తినడం ప్రారంభిస్తాడు. ఇక్కడే స్వీట్లు ప్రజల సహాయానికి వస్తాయి, ముఖ్యంగా గ్రహం మీద అత్యంత సాధారణ స్వీట్ - చాక్లెట్. అతన్ని ఎవరు ప్రేమించరు? అన్నింటికంటే, ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు ఇది నిమిషాల వ్యవధిలో మీ మానసిక స్థితిని పెంచుతుంది, కానీ ఎందుకు? ఈ రోజు మేము ఈ రహస్యాన్ని మీతో పంచుకుంటాము మరియు ఇది ఎందుకు జరుగుతుందో మీకు తెలియజేస్తాము.

శరీరానికి మేలు చేసే ఆహారాలు, బ్లూబెర్రీస్ మరియు క్యారెట్లు దృష్టిని మెరుగుపరుస్తాయి, అయితే ఈ పురాణం యొక్క వాస్తవికతను ధృవీకరించడానికి చాలా కాలం అవసరం. అన్నింటికంటే, మనం ఒకేసారి ఎన్ని బ్లూబెర్రీస్ తిన్నా, మనకు తక్షణ ప్రభావం ఉండదు. చాక్లెట్‌తో ప్రతిదీ చాలా సులభం, ఎందుకంటే ఇది చాలా త్వరగా పనిచేస్తుంది.

ముఖ్యమైనది!అనేక సందర్భాల్లో, చాక్లెట్‌తో ప్లేసిబో ప్రభావం ఉంది, ఎందుకంటే నిజంగా ప్రయోజనకరమైన డార్క్ చాక్లెట్ మాత్రమే దాదాపు తక్షణమే సహాయపడుతుంది. అవును, మిల్క్ చాక్లెట్ చాలా రుచికరమైనది మరియు దాని నిర్మాణం మరింత సున్నితమైనది, కానీ ఇది తక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ ట్రిప్టోఫాన్ కలిగి ఉంటుంది మరియు నెమ్మదిగా పనిచేస్తుంది.

చాక్లెట్ దేనిని కలిగి ఉంటుంది?

చేదు చాక్లెట్:

• తురిమిన కోకో
• చక్కర పొడి
• కోకో వెన్న

మిల్క్ చాక్లెట్:

• తురిమిన కోకో
• చక్కర పొడి
• కోకో వెన్న
• పొడి క్రీమ్ లేదా పాల పొడి

వైట్ చాక్లెట్:

• కోకో వెన్న
• చక్కెర
• పొడి పాలు
• వనిలిన్

కోకో బటర్‌లో రోగనిరోధక వ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది. కోకో వెన్న సౌందర్య సాధనాల పరిశ్రమలో, అలాగే ఔషధం లో విస్తృత అప్లికేషన్ను కనుగొంది. నిజానికి, మీరు ప్రతి ఔషదం, ముఖం మరియు బాడీ క్రీమ్, అలాగే లిప్ బామ్‌లలో దీనిని కనుగొనవచ్చు.

కోకో గింజలను గ్రౌండింగ్ చేయడం ద్వారా కోకో మద్యం లభిస్తుంది. అయితే, తురిమిన రూబీ చాక్లెట్ కంటే కోకో బీన్స్‌ను ఉపయోగించే ఒక రకమైన చాక్లెట్ ఉంది. కోకోలో విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్స్, బయోఫ్లోవనాయిడ్స్, అలాగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. కోకో చర్మం మరియు జుట్టుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు చాలా ఊహించని విధంగా కాలేయంపై, కోకో పోర్టల్ ఒత్తిడిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది ఒత్తిడి పెరుగుదలలో తగ్గుదలకు దారితీస్తుంది.

మిల్క్ పౌడర్ మంచి ఆవు పాల నుండి తయారవుతుంది మరియు విటమిన్లు, ప్రొటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక కంటెంట్ కారణంగా గొప్ప పోషక విలువలను కలిగి ఉంటుంది. పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ బి 12 రక్తహీనతకు మంచి నివారణ. పొడి పాలు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి మరియు జీర్ణవ్యవస్థపై భారం పడవు.
చక్కెర మరియు వనిలిన్ రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు, అయినప్పటికీ వాటి నుండి తక్కువ ప్రయోజనం లేదు.

చాక్లెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

1. చాక్లెట్ చాలా బాగుంది యాంటిడిప్రెసెంట్.ఇది శక్తితో శరీరాన్ని ఛార్జ్ చేస్తుంది మరియు మీరు ఉల్లాసంగా ఉంటారు మరియు చాక్లెట్ కూడా మీ మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.
2. చాక్లెట్ అనేక వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా సహాయపడుతుంది: స్ట్రోక్, గుండెపోటు. చాక్లెట్‌లో ఉండే ముఖ్యమైన నూనెలు శరీరం కొలెస్ట్రాల్‌తో పోరాడటానికి మరియు రక్తనాళాల గోడలపై పేరుకుపోకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. చాక్లెట్‌లో ఫ్లేవనాయిడ్‌లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ప్లేట్‌లెట్‌లు ఒకదానితో ఒకటి అంటుకోకుండా నిరోధిస్తాయి.
3. మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది గుండె మరియు రక్తస్రావం. పాలీఫెనాల్స్ రక్త ప్రసరణ మరియు గుండె కండరాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. చాక్లెట్ రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది, రక్త ప్రసరణను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది.
4. నుండి రక్షణ క్యాన్సర్ మరియు పూతల. చాక్లెట్‌లో కాటెచిన్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో హానికరమైన రాడికల్స్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది. రోజుకు 40 గ్రాముల చాక్లెట్ తినండి మరియు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం చాలా వరకు తగ్గుతుంది.
5. చాక్లెట్ చాలా ఉంది మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థకు మంచిది. చాక్లెట్‌లో ఉండే సూక్ష్మ మూలకాలు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క మంచి పనితీరును నిర్ధారిస్తాయి, అలాగే చాక్లెట్ మెదడు కార్యకలాపాలను మరియు జ్ఞాపకశక్తిని కూడా ప్రేరేపిస్తుంది.
6. చాక్లెట్ ఒక అద్భుతమైన జలుబు నివారణ. కోకోలో ఉండే థియోబ్రోమిన్ దగ్గు మరియు నాసికా రద్దీకి చికిత్స చేస్తుంది. ప్రతిగా, డార్క్ చాక్లెట్ గొంతు నొప్పిని తగ్గిస్తుంది, కాబట్టి చాక్లెట్ ఏదైనా మాత్ర కంటే మెరుగ్గా పనిచేస్తుంది.
7. చాక్లెట్ జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. చాక్లెట్ పేగు పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు తేలికపాటి భేదిమందుగా కూడా పనిచేస్తుంది, ఇది ఉబ్బరం వంటి సమస్యలను ఎదుర్కోవటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

సరే, ఇప్పుడు చాక్లెట్ యొక్క రహస్యం ఏమిటో మీకు చెప్పడానికి సమయం ఆసన్నమైంది, ఇది మీ ఉత్సాహాన్ని పెంచడానికి ఎందుకు సహాయపడుతుంది.

ప్రారంభించడానికి, రక్తంలో చక్కెరలో పదునైన జంప్ ఉన్నందున ఈ ప్రభావం ఏర్పడుతుందని చాలా మంది నమ్ముతారు. అవును, ఇది నిజంగా జరుగుతుంది, కానీ మీరు ఇష్టపడే చాక్లెట్‌ను తినేటప్పుడు ప్రభావం మరింత బలంగా ఉంటుంది. కాబట్టి తినండి మరియు మీరు సంతోషంగా ఉంటారు!

వాస్తవానికి, మొత్తం వేడుకకు అపరాధి ట్రిప్టోఫాన్, అనేక ఆహారాలలో కనిపించే అమైనో ఆమ్లం. మన శరీరంలో ఒకసారి, ట్రిప్టోఫాన్ సెరోటోనిన్‌గా మారుతుంది, ఇది ఒక ముఖ్యమైన హార్మోన్, అలాగే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్, అనగా. దానికి ధన్యవాదాలు, నరాల ప్రేరణలు గుండా వెళతాయి. ఈ పదార్ధాల లోపాలు శరీరాన్ని వివిధ మార్గాల్లో ప్రభావితం చేస్తాయి, అయితే బలమైన మరియు అత్యంత స్పష్టమైన అభివ్యక్తి మానసిక కల్లోలం. మీరు ధూమపానం చేస్తుంటే, మిమ్మల్ని సిగరెట్ వైపుకు ఆకర్షించే సెరోటోనిన్, ఇప్పుడు మీరు పోరాడవలసిన అవసరం ఏమిటో మీకు తెలుసు. ఈ పదార్థాలు మెదడుకు ప్రేరణలను పంపడం ద్వారా ప్రజల భావోద్వేగాలను ప్రభావితం చేస్తాయి.

చాక్లెట్ కూడా ఎండార్ఫిన్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మానసిక ఒత్తిడి మరియు నొప్పిని తగ్గిస్తుంది, ఈ పదార్ధం ఓపియేట్ డ్రగ్ లాగా పనిచేస్తుంది. చాక్లెట్‌లో కనిపించే మరో ఉపయోగకరమైన భాగం అనాండమైన్. ఈ పదార్ధం ఆనందం యొక్క అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, కాబట్టి మీరు చాక్లెట్ ముక్కలను ఒక జంట తిన్న తర్వాత చాలా మంచి అనుభూతి చెందుతారు. కెఫిన్ కూడా శరీరానికి ముఖ్యమైన పదార్ధం, ఎందుకంటే ఇది మోటార్ కార్యకలాపాలను నియంత్రిస్తుంది. ఆనందం యొక్క రహస్యం ఏమిటో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు! కాబట్టి మీకు అనారోగ్యంగా అనిపిస్తే చాక్లెట్ నమలడానికి సంకోచించకండి.