సోర్ క్రీం రెసిపీతో లష్ పాన్కేక్లు. సోర్ క్రీంతో కేఫీర్ పాన్కేక్లు

ఒక చాలా ముఖ్యమైన వివరాలు: సోర్ క్రీం పాన్కేక్ల కోసం అన్ని పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. ఉప్పు మరియు చక్కెర మొత్తం పాన్కేక్లను బహుముఖంగా చేస్తుంది. మరియు అటువంటి “ఫ్లాట్‌బ్రెడ్” జున్ను, ఉల్లిపాయ కాన్ఫిచర్, పేట్ లేదా బెర్రీలతో ప్రశాంతంగా మరియు శ్రావ్యంగా పూరించబడుతుంది. కాబట్టి, ప్రారంభిద్దాం! గుడ్లను గోరువెచ్చని నీటిలో కడగాలి, వాటిని వర్క్ బౌల్‌లో పగలగొట్టండి, సొనలను ఫోర్క్‌తో కుట్టండి మరియు బాగా కొట్టండి, కానీ మతోన్మాదం లేకుండా.

సోర్ క్రీంతో కొట్టిన గుడ్లను కలపండి. ఉప్పు, చక్కెర వేసి, నునుపైన వరకు కొట్టండి. మరియు మతోన్మాదం లేకుండా, ఎందుకంటే ఇంటెన్సివ్ బీటింగ్ ద్రవ్యరాశిలోకి క్రియాశీల ఆక్సిజన్‌ను "పరిచయం చేస్తుంది". దీని కారణంగా, పాన్కేక్లు పాన్లో సమృద్ధిగా పెరుగుతాయి మరియు అదే విధంగా "పడిపోతాయి". అందువలన, "స్థిరమైన" మెత్తటి కోసం, డౌ "కొట్టబడదు".

సజాతీయ సోర్ క్రీం మరియు గుడ్డు మిశ్రమానికి sifted పిండి జోడించండి మరియు ముద్దలు లేకుండా మృదువైన డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.

నిమ్మరసంలో సోడాను చల్లార్చండి. ఇది పాన్‌కేక్‌లకు కేవలం గుర్తించదగిన సిట్రస్ ట్రయిల్‌ను ఇస్తుంది, ఇది ఆహ్లాదకరంగా రిఫ్రెష్ అవుతుంది.

పిండిలో స్లాక్డ్ సోడా కదిలించు. మరియు వెంటనే వేడి నూనెలో వేయించడం ప్రారంభించండి, ఒక టేబుల్ స్పూన్తో పాన్కేక్లను క్రమాంకనం చేయండి. వేయించడానికి, నేను ఎల్లప్పుడూ బియ్యం నూనె లేదా ద్రాక్ష నూనెను ఉపయోగిస్తాను. పోషకాహార నిపుణులు హామీ ఇస్తున్నట్లుగా, ఈ నూనె చాలా ఆరోగ్యకరమైనది - వేయించడానికి అనుకూలం మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద హానికరమైన మరియు ప్రమాదకరమైన క్యాన్సర్ కారకాలను ఉత్పత్తి చేయదు.

మీరు అకస్మాత్తుగా మీ ప్లేట్‌లో చక్కని వెరైటీని కోరుకుంటే, మరియు స్టవ్‌పై నిలబడటానికి మీకు 15-20 నిమిషాలు అదనంగా ఉంటే, మీరు ప్రత్యేక సిలికాన్ అచ్చులలో పాన్‌కేక్‌లను వేయించవచ్చు.

ఫ్రెంచ్ మాకరోన్స్ వంటి "సరైన" పాన్కేక్లు వాటి స్వంత ప్రత్యేక లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు ఈ "విదేశీయులు" పోరస్ "స్కర్ట్" చూపించాలి. మరియు పాన్‌కేక్‌లు సాసర్‌ను అనుకరిస్తున్నట్లుగా అంచు చుట్టూ ఒక సరి అంచుని కలిగి ఉంటాయి.

"సరైన" పాన్కేక్ల యొక్క మరొక లక్షణం వారి తేలికపాటి పోరస్ నిర్మాణం, ఇది ఈస్ట్ బ్రెడ్ను పోలి ఉంటుంది.

సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మీరు నూనెను ఎక్కువగా ఉపయోగించకపోతే వాటిని వెంటనే ప్లేట్‌లో ఉంచండి. ఇది చాలా ఎక్కువ అని మీరు అనుకుంటే, వేయించిన తర్వాత, అదనపు కొవ్వును తొలగించడానికి పాన్‌కేక్‌లను కాగితపు టవల్‌పై ఉంచండి. మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్‌తో పాన్‌కేక్‌లను సర్వ్ చేయండి. నా దగ్గర వేరేవి ఉన్నాయి, కానీ ఈసారి నేను స్తంభింపచేసిన క్యాండీడ్ బెర్రీలతో వడ్డించాను - అవి తప్పిపోయిన స్వీట్ నోట్‌ను “పూర్తి చేశాయి”.

శనివారం ఉదయం మీరు ప్లేట్‌లో రుచికరమైన కుప్పలో పాన్‌కేక్‌ల అద్భుతమైన వాసనను పసిగట్టినట్లయితే, ఆ రోజు ఖచ్చితంగా అద్భుతంగా ఉంటుంది! సోర్ క్రీం లేదా కేఫీర్, తీపి మరియు ఉప్పగా, ఆహ్లాదకరంగా పుల్లని మరియు తాజా, వివిధ టాపింగ్స్ మరియు పూరకాలతో, మృదువైన మరియు మంచిగా పెళుసైన పాన్కేక్లు - ఉడికించి, మీ నిధి ఛాతీకి మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను జోడించండి!

సోర్ క్రీంతో తయారుచేసిన పాన్కేక్లు అన్నింటికీ వెళ్తాయి, కాబట్టి రెసిపీని క్లాసిక్ అని పిలుస్తారు. ఇది ఎటువంటి సువాసన సంకలనాలు లేకుండా ఉంటుంది మరియు తీపి మరియు లవణం స్వతంత్రంగా నియంత్రించబడతాయి: కొంతమంది దీనిని తియ్యగా ఇష్టపడతారు, మరికొందరు ఉప్పగా ఉండే రుచిని ఇష్టపడతారు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• సన్నని సోర్ క్రీం సుమారు 300 గ్రా;
• 2 గుడ్లు;
• 200 గ్రా పిండి;
• సోడా సగం టీస్పూన్;
• రుచికి ఉప్పు మరియు చక్కెర;
• వాసన లేని కూరగాయల నూనె.

దశల వారీ సూచన:

1. మీ రుచికి గుడ్లు మరియు సీజన్‌ను గిలకొట్టండి.
2. సోర్ క్రీం జోడించండి. ఎంత పుల్లగా ఉంటే పాన్‌లో పాన్‌కేక్‌లు పెరుగుతాయి. రెసిపీ కోసం మందపాటి కూర్పు సిఫార్సు చేయబడదు, కాబట్టి అవసరమైతే, అది కేఫీర్తో కరిగించబడుతుంది.
3. బేకింగ్ సోడా జోడించండి.
4. పిండి చెంచా నుండి కారడం ఆగే వరకు కొద్దిగా జల్లెడ పిండిని జోడించండి. మీకు అన్ని పిండి అవసరం ఉండకపోవచ్చు.
5. వేడి నూనెలో పిండిని చెంచా వేయండి, వేడి చాలా ఎక్కువగా లేదని నిర్ధారించుకోండి. సోర్ క్రీంతో పూర్తయిన మెత్తటి పాన్కేక్లు సమానంగా గోధుమ రంగులో కనిపిస్తాయి.

పుల్లని ఆహారంతో వంట

రెసిపీ యొక్క ఆధారం ద్రవ పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి. ఇది ఎంత పుల్లగా ఉంటే, పాన్కేక్లు మరింత అద్భుతంగా ఉంటాయి. అందువల్ల, కేఫీర్ తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది చాలా రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంది మరియు ఇకపై తాగడానికి తగినది కాదు. లిక్విడ్ సోర్ పెరుగు, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, వారెనెట్స్ మరియు స్నోబాల్ కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి. ప్రతి ఉత్పత్తి డిష్‌కు దాని స్వంత ఆసక్తికరమైన రుచిని జోడిస్తుంది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి యొక్క సగం లీటరు;
• ఒక జత గుడ్లు;
• బేకింగ్ సోడా సగం టీస్పూన్;
• ఉప్పు మరియు చక్కెర;
• 1.5 కప్పులు తెల్ల గోధుమ పిండి;
• శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె.

దశల వారీ సూచన:

1. మీ ప్రాధాన్యతల ప్రకారం కేఫీర్‌ను కొద్దిగా వేడి చేయండి మరియు సీజన్ చేయండి.
2. ప్రత్యేక గిన్నెలో రెండు గుడ్లు కొట్టండి; బలమైన నురుగు అవసరం లేదు. కేఫీర్కు జోడించండి.
3. బేకింగ్ సోడా వేసి కలపాలి. ముందుగా దాన్ని చల్లార్చాల్సిన అవసరం లేదు.
4. ఒక సమయంలో ఒక చెంచా పిండిని జోడించండి, మీడియం-మందపాటి సోర్ క్రీం అనుగుణ్యతను సాధించండి. పిండిని ఎక్కువగా కలపకుండా ఉండటం ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది పాన్‌కేక్‌లను చాలా దట్టంగా మరియు భారీగా చేస్తుంది. పిండిని 15 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
5. బంగారు గోధుమ వరకు ఓపెన్ మూతతో వేయించడానికి పాన్లో మీడియం ఉష్ణోగ్రతకు వేడిచేసిన నూనెలో వేయించాలి.

యాపిల్స్ అదనంగా

మసాలాలు - సువాసన సంకలనాలు సహాయంతో మీరు ఎల్లప్పుడూ సాంప్రదాయ పాన్‌కేక్ రెసిపీకి రకాన్ని జోడించవచ్చు. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటి ఆపిల్ల. ఇది చాలా సున్నితమైన ఉత్పత్తి, కాబట్టి ఆపిల్ యొక్క సున్నితమైన తీపికి అంతరాయం కలిగించకుండా పులియబెట్టిన పాల బేస్ చాలా పుల్లగా ఉండకూడదు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• 300 గ్రా లైట్ సోర్ క్రీం లేదా కేఫీర్;
• ఉప్పు మరియు చక్కెర;
• 1 కప్ గోధుమ పిండి, మీరు సన్నగా గ్రౌండ్ గోధుమ మరియు మొక్కజొన్న పిండి ప్రతి సగం ఉపయోగించవచ్చు;
• 1 గుడ్డు;
• 1 ఆపిల్;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

దశల వారీ సూచన:

1. ఆపిల్ల పీల్ మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
2. పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తిని కొట్టిన గుడ్డుతో కలపండి.
3. బేకింగ్ సోడాలో కదిలించు మరియు రుచికి సీజన్. చాలా తక్కువ ఉప్పు ఉంది, మరియు చక్కెర మొత్తం ఆపిల్ యొక్క తీపిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
4. క్రమంగా పిండిని కదిలించు, తద్వారా ఆపిల్ పూర్తిగా పిండితో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు అది చెంచా నుండి బిందువు కాదు.
5. పాన్‌కేక్‌లను నూనెలో వేయించి, ప్రక్రియ ప్రారంభంలో పాన్ కింద ఉష్ణోగ్రతను కొద్దిగా తగ్గించండి, తద్వారా ఆపిల్ల కాల్చడానికి సమయం ఉంటుంది.

గుడ్లు లేకుండా సోర్ క్రీం డౌ మీద పాన్కేక్లు

మీకు పాన్‌కేక్‌లు కావాలా, కానీ ఇంట్లో గుడ్లు లేవా లేదా వివిధ కారణాల వల్ల ఈ ఉత్పత్తిని తినకూడదా? పాన్కేక్ల కోసం పిండి వాటిని లేకుండా తయారు చేయవచ్చు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• 300 గ్రా సోర్ క్రీం లేదా మందపాటి కేఫీర్;
• ఒక గ్లాసు పిండి;
• చక్కెర మరియు ఉప్పు;
• 0.5 టీస్పూన్ సోడా;
• శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె.

దశల వారీ సూచన:

1. సోర్ క్రీం లేదా కేఫీర్కు సోడా, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.
2. మీడియం మందపాటి పిండి వచ్చేవరకు పిండిలో కొద్దిగా కదిలించు.
3. మూత మూసివేసి ఆకలి పుట్టించే వరకు వేడి నూనెలో వేయించాలి.

అరటిపండు ముక్కలతో

మీ అల్పాహారం లేదా పిల్లల మధ్యాహ్నం చిరుతిండిని వైవిధ్యపరచడానికి, మీరు అరటితో రుచికరమైన పాన్‌కేక్‌లను సిద్ధం చేయవచ్చు. మార్గం ద్వారా, ఈ పండు పిండిని సంపూర్ణంగా బంధిస్తుంది; మీరు గుడ్లు ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• 1 అరటి;
• మీడియం మందం యొక్క నాన్-యాసిడ్ కేఫీర్ యొక్క 250 గ్రా;
• రుచికి చక్కెర మరియు ఉప్పు;
• 0.5 టీస్పూన్ సోడా;
• తెల్ల గోధుమ పిండి ఒక గాజు;
• శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె.

దశల వారీ సూచన:

1. అరటిపండును చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
2. కేఫీర్‌లో ఉప్పు, చక్కెర మరియు సోడా పోయాలి.
3. మీరు మీడియం-మందపాటి పిండిని పొందే వరకు కొద్దిగా కొద్దిగా పిండిని జోడించండి, అది ఒక చెంచా నుండి పడిపోతుంది.
4. అరటిపండు ముక్కలను మెత్తగా కలపండి.
5. వేడి నూనెలో రెండు వైపులా వేయించాలి.

సోర్ క్రీంతో ఈస్ట్ పాన్కేక్లు

ఈస్ట్ ఉపయోగించి పాన్కేక్ల కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇవి డిష్ మెత్తటి మరియు తేలికను ఇస్తాయి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• 250 గ్రా ద్రవ సోర్ క్రీం;
• సగం గ్లాసు పాలు;
• గుడ్డు;
• 50 గ్రా భారీ క్రీమ్;
• 2/3 టీస్పూన్ పొడి ఈస్ట్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, కొద్దిగా ఉప్పు;
• 1.5 కప్పుల పిండి;
• కూరగాయల నూనె.

దశల వారీ సూచన:

1. గోరువెచ్చని పాలు, చక్కెర, ఈస్ట్ కలపడం ద్వారా పిండిని తయారు చేయండి. 20 నిమిషాల్లో, వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉపరితలంపై బుడగలు ఏర్పడతాయి. పిండి సిద్ధంగా ఉంది.
2. పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి, కొట్టిన గుడ్డు, ఉప్పు, క్రీమ్ పిండిలో ఉంచండి, పిండిలో కదిలించు. పిండి మధ్యస్తంగా మందంగా ఉండాలి.
3. పిండి బాగా పెరగనివ్వండి.
4. నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో ఉడికించాలి. ఈ పాన్‌కేక్‌లు ఉడికించేటప్పుడు పరిమాణంలో విస్తరిస్తాయి.

ఈ సరసమైన వంటకం కోసం అనేక విభిన్న వంటకాలు మీ ఇంటిని పునరావృతం చేయకుండా తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

సోర్ క్రీం పాన్కేక్లు త్వరగా మరియు సులభంగా అల్పాహారం కోసం గొప్పవి. ఈ వంటకం యొక్క అందం ఏమిటంటే, చాలా గంటల తర్వాత కూడా అవి మృదువుగా మరియు అవాస్తవికంగా ఉంటాయి. తరువాత, మేము ఫోటోలతో సోర్ క్రీంతో మెత్తటి పాన్కేక్ల కోసం అనేక ప్రాప్యత దశల వారీ వంటకాలను మీతో పంచుకుంటాము.

సోర్ క్రీం మరియు సోడాతో పాన్కేక్లు

మాకు అవసరము:వేయించడానికి పాన్, whisk.

కావలసినవి

కొవ్వు పదార్ధం యొక్క వివిధ శాతాలు కలిగిన సోర్ క్రీం పిండికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లను కూడా ఉడికించాలి.

దశల వారీ తయారీ

1. ఒక గిన్నెలో 300-310 గ్రాముల సోర్ క్రీంతో 3 గుడ్లు కలపండి. మిక్సింగ్ సులభతరం చేయడానికి, మీరు ముందుగా గుడ్లను తేలికగా కొట్టవచ్చు.
2. ఫలిత ద్రవ్యరాశికి 90-100 గ్రాముల చక్కెర వేసి కలపండి, ధాన్యాలను వీలైనంత వరకు కరిగించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.
   
   
3. గుడ్డు-సోర్ క్రీం మిశ్రమంలో రుచికి ఉప్పు మరియు ½ గ్రాముల వనిలిన్ పోయాలి.

   వెనిలిన్‌కు బదులుగా, మీరు వనిల్లా చక్కెర లేదా వనిల్లా ఎసెన్స్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

   
   
   
4. మేము 5 మిల్లీలీటర్ల వెనిగర్తో 15-20 గ్రాముల సోడాను చల్లారు మరియు పిండికి కలుపుతాము.
   
   
5. ద్రవ్యరాశి ఉపరితలంపై తేలికపాటి నురుగు కనిపించే వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కదిలించు.
   
   
6. ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశిలో క్రమంగా 260-270 గ్రాముల sifted పిండిని జోడించండి మరియు పిండిని మెత్తగా పిండి వేయండి. ఫలితంగా గడ్డలూ లేకుండా మృదువైన ఆకృతితో ద్రవ్యరాశి ఉండాలి.
   
   
7. వేయించడానికి పాన్లో 25-30 మిల్లీలీటర్ల పొద్దుతిరుగుడు నూనెను వేడి చేయండి, పిండిని చెంచా వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పాన్కేక్లను రెండు వైపులా వేయించాలి.
   
   
8. పూర్తయిన పాన్‌కేక్‌లను వేడిగా ఉన్నప్పుడు అందించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
   
   

సోర్ క్రీం మరియు సోడాతో పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి వీడియో రెసిపీ

పైన వివరించిన సోర్ క్రీంతో మెత్తటి పాన్కేక్ల కోసం మొత్తం రెసిపీని వివరంగా చూడటానికి, మీరు ఈ క్రింది వీడియోను జాగ్రత్తగా చూడాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

సోర్ క్రీం మరియు మొక్కజొన్న పిండితో పాన్కేక్లు

వంట సమయం: 30-35 నిమిషాలు.
మాకు అవసరము:గరిటె, వేయించడానికి పాన్.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4.

కావలసినవి

సరైన పదార్థాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి

• ఉత్తమమైన మొక్కజొన్న పిండిని ఎంచుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
• 82.5% కొవ్వు పదార్థంతో వెన్నను ఉపయోగించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇందులో ప్రమాదకరమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉండవు.

దశల వారీ తయారీ

సోర్ క్రీం మరియు మొక్కజొన్న పిండితో పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి వీడియో రెసిపీ

ఈస్ట్ లేకుండా సోర్ క్రీంతో మెత్తటి పాన్‌కేక్‌లను ఎలా వేయించాలో మీరు స్పష్టంగా చూడాలనుకుంటే, ఈ క్రింది వీడియోను తప్పకుండా చూడండి.

సోడా లేకుండా సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లు

వంట సమయం: 30-35 నిమిషాలు.
మాకు అవసరము: whisk, వేయించడానికి పాన్, గరిటెలాంటి.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4.

కావలసినవి

దశల వారీ తయారీ

సోడా లేకుండా సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి వీడియో రెసిపీ

దిగువ వీడియో సోర్ క్రీంతో మెత్తటి పాన్కేక్లను తయారుచేసే ప్రక్రియను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

• మీరు సోర్ క్రీం నుండి పాన్కేక్లను తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, అది ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ కాలం ఉండదని దయచేసి గమనించండి.
• మీరు పిండికి తాజా లేదా ఘనీభవించిన బెర్రీలను జోడించవచ్చు. రాస్ప్బెర్రీస్, ఎండుద్రాక్ష లేదా బ్లూబెర్రీస్ ఉత్తమమైనవి.
• మీరు మీ రుచికి చక్కెర మరియు ఉప్పు మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మీరు క్రీము లేదా టొమాటో సాస్‌లతో పాన్‌కేక్‌లను అందించాలనుకుంటే, 15-20 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ చక్కెరను జోడించడం మంచిది.
• సోర్ క్రీం, జామ్ లేదా ఘనీకృత పాలతో తీపి పాన్కేక్లను అందించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

సహాయకరమైన సమాచారం

• మీరు అల్పాహారం కోసం బోరింగ్ వోట్మీల్‌ను సుగంధ వోట్‌మీల్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు, దీనికి మీరు పుట్టగొడుగులు లేదా బెర్రీలను జోడించవచ్చు.
• తెల్ల క్యాబేజీ రుచికరమైనది. మీరు తక్కువ కొవ్వు చీజ్ మరియు క్యారెట్లు అదనంగా వాటిని సిద్ధం చేయవచ్చు.
• తురిమిన బంగాళాదుంపలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపల నుండి వివిధ కూరగాయలతో కలిపి తయారు చేస్తారు.
• కాటేజ్ చీజ్ యొక్క ప్రయోజనాలను తిరస్కరించడం కష్టం. దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఇష్టపడని వారికి నిజమైన అన్వేషణ ఉంటుంది. ముఖ్యంగా తేనెతో సర్వ్ చేస్తే రుచిగా ఉంటాయి.

మా వంటకాలపై మీ దృష్టికి ధన్యవాదాలు!ప్రతిపాదిత వంటకం మీకు నచ్చినట్లయితే, మీ ఇంప్రెషన్‌లను మాతో తప్పకుండా పంచుకోండి. నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!

పాల మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అది ముగింపుకు వస్తే? అల్పాహారం లేదా విందు కోసం సోర్ క్రీం పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయండి. ఒకే రెసిపీ ఉందని వారు తరచుగా అనుకుంటారు మరియు వారు తప్పుగా భావిస్తారు.

దాదాపు అన్ని గృహిణులు ఉపయోగించే అత్యంత సాధారణ వంటకంతో ప్రారంభిద్దాం.

• 3 గుడ్లు;
• ఒక చిటికెడు సోడా;
• ఉ ప్పు;
• 1.5 కప్పులు పిండి, చక్కెర మరియు సోర్ క్రీం.

ప్రత్యేక గిన్నెలో, సోర్ క్రీంకు సోడా జోడించండి.

గుర్తుంచుకో! సోడాను సరిగ్గా చల్లార్చడానికి మరియు సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లను మెత్తటిలా చేయడానికి, పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.

ప్రతిచర్య జరుగుతున్నప్పుడు, గుడ్లను ఉప్పు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో కొట్టండి. పిండి చాలా ద్రవంగా ఉండకూడదు కాబట్టి సోర్ క్రీం, ఆపై పిండిని జోడించండి. ఒక చిన్న మొత్తంలో పొద్దుతిరుగుడు నూనెను వేడి వేయించడానికి పాన్లో పోయాలి, అది ఉడకబెట్టడం కోసం వేచి ఉండండి మరియు ఒక వృత్తం లేదా ఓవల్ రూపంలో విస్తరించడానికి పెద్ద చెంచా ఉపయోగించండి. ఒక వైపు బ్రౌన్ అయిన తర్వాత, తిప్పడానికి గరిటె లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించండి.

పాన్‌కేక్‌లను వేడిగా వడ్డిస్తే మంచిది. అవి తేనె, జామ్ లేదా ఘనీకృత పాలతో బాగా వెళ్తాయి.

పిండికి బెర్రీలు లేదా పండ్లను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి, ఇది కాల్చిన వస్తువులను సువాసనతో మాత్రమే కాకుండా, గొప్ప రుచితో కూడా నింపుతుంది. ఈ వంటకం యొక్క అందం ఏమిటంటే ఇది కేలరీల సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది. వారి బొమ్మను చూసే వ్యక్తులకు ఇది శక్తివంతమైన వాదన.

పైన వివరించిన ప్రధాన వంటకానికి చేర్చుదాం:

• 300 గ్రా ఆపిల్ల (లేదా మీకు ఇష్టమైన ఫిల్లింగ్ ఎంచుకోండి);
• 130 గ్రా పిండిని జోడించండి.

ఎప్పటిలాగే పిండిని తయారు చేయడం ప్రారంభిద్దాం. కడిగిన, ఒలిచిన మరియు తురిమిన ఆపిల్లను జోడించిన తర్వాత మాత్రమే పిండిని జోడించండి, తద్వారా అది అతిగా ఉండకూడదు. బేకింగ్ పైన రెసిపీలో అదే విధంగా తయారు చేయబడుతుంది.

టీ కోసం టేబుల్‌పై అదనపు సోర్ క్రీం ఉంచండి లేదా పొడి చక్కెరతో ఉదారంగా చల్లుకోండి.

పూర్తయిన వంటకం యొక్క పూర్తి వాసన మరియు రుచిని అనుభవించడానికి కొద్దిగా పండని పండ్లను కొనండి.

అరటిపండ్లను మెత్తగా కోసి, సిద్ధం చేసిన పాన్‌కేక్ పిండిలో జోడించండి. మిశ్రమం కొద్దిగా ద్రవంగా మారినట్లయితే, పిండిని జోడించండి. ఎప్పటిలాగే కాల్చండి.

అటువంటి డిష్ కోసం కూడా సోర్ సోర్ క్రీం అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మెత్తటి వాసన లేదు. మీ మెనూని వైవిధ్యపరచడానికి వివిధ బెర్రీలు మరియు పండ్లను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.

సోర్ క్రీం మరియు కేఫీర్తో పాన్కేక్లు

సాధారణ రెసిపీకి కేఫీర్ వంటి ఉత్పత్తిని జోడించడం ద్వారా, పాన్కేక్లు మరింత మెత్తటివిగా మారతాయి మరియు వాటి సాంద్రత పెరుగుతుంది. దీన్ని ప్రయత్నించండి మరియు బహుశా మీరు ఈ రెసిపీని మాత్రమే ఎప్పటికీ ఉపయోగించగలరు.

పదార్థాలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి, పరిమాణంలో స్వల్ప మార్పు మాత్రమే ఉంటుంది.

180 ml తాజా కేఫీర్ ఉత్పత్తి కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 3 గుడ్లు;
• 1/2 కప్పు చక్కెర;
• సోర్ క్రీం అదే మొత్తం;
• కొద్దిగా ఉప్పు మరియు సోడా;
• కావాలనుకుంటే వనిలిన్;
• 1.5 (కొన్నిసార్లు ఎక్కువ అవసరం) పిండి కప్పులు.

కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్ల కోసం దశల వారీ వంటకం:

1. మేము సోర్ క్రీంలో ఉంచడం ద్వారా సోడాను చల్లారు.
2. ఉప్పు, చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి మరియు మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి.
3. అన్ని ముద్దలు పోయే వరకు పిండిని కదిలించు.
4. ద్రవ్యరాశిని "విశ్రాంతి" కు వదిలివేయండి.
5. మీడియం వేడి మీద చిన్న మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.

పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ ఈ రోజీ పేస్ట్రీని నిజంగా ఇష్టపడతారు.

ఆకుకూరలతో

పై రెసిపీని పూర్తి చేద్దాం మరియు మీరు వసంత రుచితో అద్భుతమైన మెత్తటి పాన్‌కేక్‌లను పొందుతారు. తెల్లవారుజామున టీ తాగేటప్పుడు అవి ప్రకాశవంతంగా మారుతాయి.

కెఫిర్‌తో మునుపటి ఎంపికకు అదనంగా:

• 4 గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు;
• 50 గ్రా చీజ్;
• మీ రుచికి ఆకుకూరలు.

కడిగిన ఆకుకూరలు మరియు గుడ్లను మెత్తగా కోయండి. ఒక ముతక తురుము పీట మీద జున్ను రుబ్బు మరియు ప్రతిదీ కలపాలి. మేము పాలు-గుడ్డు ద్రవ్యరాశిని సిద్ధం చేస్తాము, మా ఉత్పత్తులను జోడించండి, ఆపై అవసరమైన మొత్తంలో sifted పిండి. పిండి యొక్క స్థిరత్వం సాధారణమైనది.

ఫ్రై. వారితో స్వీట్లు వడ్డించవద్దు.

కాటేజ్ చీజ్ తో

మేము ఫిల్లింగ్‌ని మార్చాము మరియు కొత్త రుచిని పొందుతాము. ఇటువంటి రొట్టెలు చీజ్‌కేక్‌లను పోలి ఉంటాయి.

సిద్ధం చేద్దాం:

• 200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ (కొవ్వు కంటెంట్ ముఖ్యం కాదు);
• 1 tsp బేకింగ్ పౌడర్;
• 2 గుడ్లు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి;
• ఉ ప్పు;
• కళ. ఎల్. సహారా

పెరుగు ద్రవ్యరాశిని తయారు చేద్దాం, దీనిని ఫోర్క్‌తో మెత్తగా చేసి గుడ్డు జోడించాలి. అప్పుడు చక్కెర మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి, మరియు చివరిలో బేకింగ్ పౌడర్ ఉంది, గతంలో ప్రీమియం పిండితో sifted. ద్రవ్యరాశి సజాతీయంగా మారినప్పుడు, వేయించడానికి వెళ్లండి.

కాటేజ్ చీజ్‌తో పాన్‌కేక్‌లు పాన్‌కు కొద్దిగా అంటుకోవచ్చు, కాబట్టి టెఫ్లాన్ పూతని ఉపయోగించడం లేదా గుండ్రని చెక్కను గరిటెలాంటితో ఎత్తడం మంచిది, తద్వారా నూనె మళ్లీ దాని కిందకి వస్తుంది.

సోర్ క్రీం మరియు పాలతో పాన్కేక్లు

తగినంత పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి లేనప్పుడు ఈ వంటకం ఉపయోగపడుతుంది, కానీ మీరు నిజంగా కాల్చిన వస్తువులు కావాలి. సోర్ క్రీం కొవ్వుగా ఉంటే మంచిది.

అవసరం:

• 260 గ్రా పిండి;
• ఉప్పు మరియు సోడా;
• 200 ml తాజా పాలు;
• 80 గ్రా సోర్ క్రీం;
• 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. సహారా;
• సువాసన (మీరు జోడించాల్సిన అవసరం లేదు);
• 2 గుడ్లు;
• 50 గ్రా మృదువైన వెన్న.

సోర్ క్రీంకు సోడా వేసి, కొద్దిగా వేచి ఉండి, పాలలో పోయాలి. విడిగా, గుడ్లు మరియు చక్కెరను ఒక whisk లేదా మిక్సర్తో కొట్టండి మరియు ప్రతిదీ కలపండి. వెచ్చని కరిగించిన వెన్న మరియు పిండిని జోడించండి. ఫలిత పిండిని 10 నిమిషాలు వదిలి, పెద్ద చెంచా ఉపయోగించి, వేయించాలి.

పాలు మరియు సోర్ క్రీంతో తయారు చేసిన రుచికరమైన మరియు మెత్తటి పాన్కేక్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

ఈస్ట్ రెసిపీ

మీరు పైన ఇచ్చిన రెసిపీకి చిన్న మార్పు చేయవచ్చు. నన్ను నమ్మండి, మీరు కొత్త రుచిని మరియు మరింత లేతగా కాల్చిన వస్తువులు పొందుతారు. ఎక్కువ సమయం గడపడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.

కాబట్టి, మేము పదార్థాల నుండి సోడాను తొలగిస్తాము. బదులుగా, 10 గ్రా (1 చిన్న బ్యాగ్) పొడి ఈస్ట్ ఉంచండి.

ఈస్ట్ తప్పనిసరిగా వెచ్చని పాలలో కరిగించి, కొద్దిగా పిండిని జోడించి, కాసేపు పెరగడానికి వదిలివేయాలి. ఈ పద్ధతిని స్పాంజ్ అంటారు.

ఒక గిన్నెలో, చక్కెర, వెన్న మరియు గుడ్లు కలపండి. పిండిని ఇక్కడ పోసి, పిండి వేసి పిండిని తయారు చేయండి. చూడండి, ఇది పైస్ కంటే సన్నగా మారాలి, తద్వారా మీరు దానిని ఒక చెంచాతో తీసుకొని పాన్లో ఉంచవచ్చు. వాల్యూమ్ పెంచడానికి మరొక అరగంట కొరకు వదిలివేయండి.

మళ్ళీ కలపండి మరియు వంట ప్రారంభించండి.

స్టవ్‌పై వేడిని మీడియంకు సెట్ చేయండి, తక్కువ సమయంలో పాన్‌కేక్‌లు చాలా జిడ్డుగా మారుతాయి మరియు ఎక్కువగా కాల్చిన వస్తువులు లోపల పచ్చిగా ఉంటాయి.

సోడా ఉపయోగించకుండా

సోడియం బైకార్బోనేట్ ఉన్న ఆహారాన్ని తినకుండా నిషేధించబడిన వ్యక్తులకు, ఈ వంటకం ఉపయోగపడుతుంది. వాస్తవానికి, స్థిరత్వం దట్టంగా ఉంటుంది, కానీ రుచి అలాగే ఉంటుంది.

కింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయండి:

• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఒక జంట గుడ్లు;
• పిండి - 300 గ్రా;
• ఉ ప్పు.

కనీసం కొంత మెత్తటిని సాధించడానికి, మీరు గుడ్లు మరియు చక్కెరను ఒక నురుగులో బాగా కొట్టాలి మరియు పిండిని జల్లెడ, ఆక్సిజన్తో నింపాలి. పిండిని కలపండి మరియు వెంటనే వంట ప్రారంభించండి.

కొరడాతో కూడిన ద్రవ్యరాశిని వాల్యూమ్ కోల్పోకుండా నిరోధించడానికి, మిక్సర్ ఉపయోగించి పిండిని కలపకూడదు. ఒక whisk తీసుకోవడం మంచిది.

గుడ్లు లేవు

సోర్ క్రీంతో ఇటువంటి పాన్కేక్లు కూడా చాలా మెత్తటివిగా మారవు, కానీ కొంతమంది ఇప్పటికీ దీన్ని ఇష్టపడతారు.

ఇక్కడ కూడా, ప్రతిదీ సులభం మరియు అన్ని పదార్ధాలను వివరించడంలో పాయింట్ లేదు. రెసిపీ నుండి గుడ్లను వదిలివేసి, మునుపటిలా పిండిని సిద్ధం చేయండి.

బాన్ అపెటిట్!

ప్రపంచంలోని పిల్లలందరూ పాన్‌కేక్‌లను ఇష్టపడతారు, పెద్దలందరూ ఈ ప్రేమను పంచుకుంటారు. లష్, రోజీ, సువాసనగల పాన్కేక్ల యొక్క భారీ వంటకాన్ని ఊహించడం మాత్రమే ఉంది మరియు ఒకరి నోరు వెంటనే నీటిని ప్రారంభమవుతుంది. మరియు, మీరు వాటిని పాలు లేదా సుగంధ టీ, రోసెట్‌లలో జామ్ లేదా తేనెతో కూడా అందిస్తే లేదా వాటిపై చాక్లెట్ పోస్తే, మీరు అలాంటి ట్రీట్ కోసం ఏదైనా వాగ్దానం చేయవచ్చు.

ఈ సాధారణంగా సరళమైన వంటకం కోసం ఉత్తమమైన వంటకాల ఎంపిక క్రింద ఉంది, అయితే దీని తయారీలో అనేక లక్షణాలు మరియు రహస్యాలు ఉన్నాయి.

సోర్ క్రీంతో లష్ మరియు రుచికరమైన పాన్కేక్లు - దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ

అల్పాహారం కోసం ఏమి ఉడికించాలి అనే ప్రశ్న తరచుగా తలెత్తుతుంది. డిష్ సంతృప్తికరంగా, ఆరోగ్యంగా ఉండాలి మరియు సిద్ధం చేయడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది. సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లు సహాయం చేస్తాయి. సోర్ క్రీంలో చాలా ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు ఉంటాయి. అటువంటి అల్పాహారం తర్వాత, ఆకలి భావన త్వరలో రాదు. ఇది కాల్చిన వస్తువులకు ప్రత్యేకించి సున్నితమైన రుచిని ఇస్తుంది. వంట చాలా సమయం పట్టదు. ప్రతి గృహిణి ఎల్లప్పుడూ ఈ వంటకం కోసం పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.

వంట సమయం: 40 నిమిషాలు

పరిమాణం: 4 సేర్విన్గ్స్

కావలసినవి

• సోర్ క్రీం: 200 గ్రా
• గుడ్డు: 1 పిసి.
• చక్కెర: 50 గ్రా
• పిండి: 1 టేబుల్ స్పూన్.
• సోడా: 1/2 స్పూన్.
• వనిల్లా చక్కెర: 1 సాచెట్

వంట సూచనలు

సోర్ క్రీం మరియు పాలతో పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి

మీకు ఇష్టమైన పాన్‌కేక్‌ల కోసం మొదటి రెసిపీలో ఒకేసారి రెండు పాల ఉత్పత్తులు ఉంటాయి - సోర్ క్రీం మరియు పాలు. మీరు నిజంగా సాయంత్రం టీ కోసం కాల్చిన ఏదైనా అందించాలనుకున్నప్పుడు ఆ సందర్భాలలో మంచిది, కానీ సోర్ క్రీం లేదా పాలు స్పష్టంగా సరిపోవు. మరోవైపు, ఈ ఉత్పత్తుల కలయికకు కృతజ్ఞతలు, పాన్కేక్లు రుచిలో మృదువైనవి మరియు చాలా మెత్తటివి.

కావలసినవి:

• తాజా పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• సోర్ క్రీం (15%) - ½ టేబుల్ స్పూన్.
• చక్కెర - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• కోడి గుడ్లు - 1-2 PC లు.
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• పిండి - 1.5-2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్.
• ఉప్పు - ఒక చెంచా యొక్క కొనపై.
• వనిలిన్ (సహజ లేదా సువాసన).
• కూరగాయల నూనె (వేయించడానికి).

చర్యల అల్గోరిథం:

1. మొదటి దశ ద్రవ ఉత్పత్తులను కొట్టడం, గుడ్డుతో ప్రారంభించడం ఉత్తమం, దానికి చక్కెర జోడించడం. మీరు దానిని ఒక టేబుల్ స్పూన్తో రుబ్బుకోవచ్చు లేదా వోర్ల్తో కొట్టవచ్చు.
2. అప్పుడు చక్కెర-గుడ్డు మిశ్రమానికి కరిగిన, కానీ వేడి వెన్న, పాలు, సోర్ క్రీం జోడించండి.
3. రెండవ దశ పాన్‌కేక్‌ల కోసం పొడి పదార్థాలను ప్రత్యేక, చాలా పెద్ద కంటైనర్‌లో కలపడం - పిండి, వనిలిన్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు.
4. ఇప్పుడు మీరు రెండు కంటైనర్ల కంటెంట్‌లను కలపాలి. మీరు పిండిలో రంధ్రం చేసి, ద్రవ భాగంలో పోయాలి, లేదా, దీనికి విరుద్ధంగా, ద్రవ భాగంలోకి పిండిని పోయాలి. రెండు సందర్భాల్లోనూ ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఏకరీతి ద్రవ్యరాశిని పొందే వరకు పూర్తిగా కలపడం.
5. పిండిలో ఉన్న గ్లూటెన్ ఉబ్బడానికి పిండి కనీసం 15 నిమిషాలు నిలబడాలి.
6. సాంప్రదాయ పద్ధతిని ఉపయోగించి రెగ్యులర్ ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వేయించాలి, అనగా, దానిని వేడి చేసి, కూరగాయల నూనెలో పోసి, బాగా వేడెక్కనివ్వండి.
7. ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌తో డౌ యొక్క సుమారు సమాన భాగాలను ఉంచండి, వారికి మీకు ఇష్టమైన పాన్‌కేక్‌ల ఆకారాన్ని ఇవ్వండి.
8. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఒక వైపు వేయించాలి. ప్రత్యేక గరిటెలాంటి (పాన్ యొక్క ఉపరితలం పాడుచేయకుండా) మరొక వైపుకు తిరగండి. దీన్ని వేయించాలి.

జామ్‌తో పాటు పెద్ద పళ్ళెంలో సర్వ్ చేయండి. మీరు మాపుల్ సిరప్‌ను ఒక గిన్నెలో పోసి కెనడియన్ సెలవు దినాన్ని ప్రకటించవచ్చు.

సోర్ క్రీం మరియు కేఫీర్తో పాన్కేక్ల కోసం రెసిపీ

పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడానికి క్రింది రెసిపీ మునుపటి మాదిరిగానే అనేక విధాలుగా ఉంటుంది; దాదాపు ఒకే ఉత్పత్తులు ఉపయోగించబడతాయి మరియు దాదాపు అదే నిష్పత్తిలో ఉంటాయి. అనేక తేడాలు ఉన్నాయి: మొదట, సోర్ క్రీం కేఫీర్‌తో కలిసి ఉంటుంది, ఇది పాన్‌కేక్‌లను మెత్తటి మరియు చాలా దట్టంగా చేస్తుంది. రెండవది, బేకింగ్ పౌడర్ (మీ చేతిలో ఉండకపోవచ్చు) కాకుండా సాధారణ సోడాను ఉపయోగించమని సూచించబడింది; ఇది ఎల్లప్పుడూ ఇంట్లో ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• గోధుమ పిండి (అధిక గ్రేడ్) - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. (లేదా కొంచెం ఎక్కువ).
• కోడి గుడ్లు - 3 PC లు.
• ఉప్పు - ½ స్పూన్.
• సోడా - ½ స్పూన్.
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• సోర్ క్రీం - ½ టేబుల్ స్పూన్.
• కేఫీర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• సువాసన: వనిలిన్.
• వేయించడానికి - శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె.

చర్యల అల్గోరిథం:

1. నురుగు కనిపించే వరకు గుడ్లను ఉప్పు మరియు చక్కెరతో కొట్టడం మొదటి దశ.
2. మిశ్రమానికి కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి, మృదువైన వరకు కదిలించు. సువాసన జోడించండి.
3. పిండిని జల్లెడ పట్టండి, తద్వారా అది గాలితో సంతృప్తమవుతుంది, అప్పుడు పిండి మరింత మెత్తటిదిగా మారుతుంది. పాలు-గుడ్డు మిశ్రమానికి పిండిని జోడించండి, పూర్తిగా కదిలించు. తగిన ఫంక్షన్‌తో మిక్సర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ దీన్ని బాగా చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
4. 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి (మరియు పిండిని విశ్రాంతి తీసుకోండి). తక్కువ వేడి మీద వేడి నూనెలో వేయించాలి.

వాస్తవానికి, డిష్ కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ అది చాలా రుచికరమైనది అయినప్పుడు కేలరీలను ఎవరు లెక్కిస్తారు. అవి కాఫీ, టీ మరియు పాలతో మంచివి!

సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లు

ఒక మంచి గృహిణి ఒక్క ఉత్పత్తిని ఎప్పటికీ వృధా చేయదు మరియు కొద్దిగా ఆమ్లీకృత సోర్ క్రీం బేకింగ్ పాన్కేక్లకు అద్భుతమైన పదార్ధంగా మారుతుంది. వేయించడానికి సమయంలో దాని పుల్లని రుచి అదృశ్యమవుతుంది, మరియు పాన్కేక్లు మెత్తటి, రోజీ మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేలా మారుతాయి.

కావలసినవి:

• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ప్రీమియం గోధుమ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• కోడి గుడ్లు - 1-2 PC లు.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1-3 టేబుల్ స్పూన్లు (హోమ్ టేస్టర్ల ప్రాధాన్యతలను బట్టి).
• ఉప్పు ½ స్పూన్.
• సోడా - ½ స్పూన్.
• సువాసన.
• పిండిలో కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• వేయించడానికి - శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె.

చర్యల అల్గోరిథం:

1. లోతైన కంటైనర్ తీసుకోండి, చక్కెర, ఉప్పు, సోడా, కూరగాయల నూనె మరియు వనిల్లా (లేదా ఉపయోగించిన ఇతర సువాసన) తో గుడ్లు కొట్టండి.
2. అప్పుడు మిశ్రమం లోకి సోర్ క్రీం పోయాలి మరియు మళ్ళీ పూర్తిగా కలపాలి. తగిన జోడింపులతో మిక్సర్‌ని ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు ప్రక్రియను సులభతరం చేయవచ్చు.
3. చిన్న భాగాలలో పిండిని జోడించండి, నునుపైన వరకు కదిలించు.
4. మరిగే నూనెలో ఉంచండి (ఇది ఇప్పటికే పిండిలో ఉన్నందున ఇది చాలా తక్కువ అవసరం) మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉపయోగించి ఆకృతి చేయండి.
5. ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక ప్రత్యేక గరిటెలాంటి (పాన్ యొక్క టెఫ్లాన్ పూతను జాగ్రత్తగా చూసుకునే వారికి) తో తిరగండి.

మరియు సోర్ క్రీం ఉపయోగించబడింది, మరియు ట్రీట్ చాలా బాగుంది. అటువంటి వంటకం యొక్క రుచికి బంధువులు మరియు స్నేహితులను ఆహ్వానించడంలో సిగ్గు లేదు.

గుడ్లు లేకుండా సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లు

చాలా మంది గృహిణులు గుడ్లు లేకుండా పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయలేరని అనుకుంటారు, అయితే గుడ్లు అస్సలు అవసరం లేదని ఖచ్చితంగా చెప్పే ఒక రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది. పూర్తయిన పాన్‌కేక్‌లు వాటి వైభవం మరియు సున్నితమైన రుచితో మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తాయి.

కావలసినవి:

• సోర్ క్రీం - ½ టేబుల్ స్పూన్.
• కేఫీర్ - ½ టేబుల్ స్పూన్.
• సోడా - ½ స్పూన్.
• చక్కెర - 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• కత్తి యొక్క కొనపై ఉప్పు ఉంటుంది.
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. (స్లయిడ్‌తో).
• కూరగాయల నూనె (వేయించడానికి).

చర్యల అల్గోరిథం:

1. వంట ప్రక్రియ సోడాను చల్లార్చడంతో ప్రారంభమవుతుంది. ఇది చేయుటకు, ఒక పెద్ద కంటైనర్ మరియు మిక్స్ లోకి కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీం పోయాలి. బేకింగ్ సోడా వేసి కాసేపు అలాగే ఉంచాలి. ఉపరితలంపై ఏర్పడే బుడగలు ప్రక్రియ ప్రారంభమైందని సూచిస్తుంది.
2. ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. కదిలించు.
3. పిండిని కొద్దిగా జోడించండి, ముందుగా దానిని జల్లెడ పట్టడం మంచిది.
4. వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో సాంప్రదాయ పద్ధతిలో వేయించి, కొద్దిగా నూనె జోడించండి.

కోడి గుడ్లకు అలెర్జీ ఉన్న మీ ఇంటికి మరియు స్నేహితులకు మీరు ఈ పాన్‌కేక్‌లను సురక్షితంగా అందించవచ్చు. మీరు వాటిని మాపుల్ సిరప్ లేదా జామ్, చాక్లెట్ లేదా ఘనీకృత పాలతో అందించవచ్చు.

పాన్కేక్లు ఒక సాధారణ రెసిపీని కలిగి ఉంటాయి, కానీ ప్రయోగం కోసం గదిని వదిలివేయండి. మీరు ఒక పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తిని ఉపయోగించవచ్చు లేదా అనేక కలపాలి, ఉదాహరణకు, కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీం, పాలు మరియు సోర్ క్రీం.

• పిండి అత్యధిక గ్రేడ్, ముందుగా sifted ఉంది.
• కోడి గుడ్లు తాజాగా ఉండాలి; పిండిని పిసికి కలుపు ప్రక్రియ వారితో ప్రారంభం కావాలి.
• కానీ సోర్ క్రీం పుల్లగా ఉంటుంది, ఇది తుది ఫలితాన్ని ప్రభావితం చేయదు.
• మీరు వనిలిన్ మరియు దాల్చినచెక్కతో సహా పాన్కేక్ పిండికి సువాసనలను జోడించవచ్చు.
• ఎండిన పండ్ల ముక్కలు లేదా ఎండుద్రాక్ష, లేదా మిఠాయి చాక్లెట్లు మంచివి.

వివిధ ఎంపికలు మరియు వంటకాలను ఉపయోగించి, మీరు మీ కుటుంబానికి చాలా రోజులు చికిత్స చేయవచ్చు. పాన్కేక్లు వివిధ రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటాయి, కానీ ప్లేట్ నుండి సమానంగా త్వరగా అదృశ్యమవుతాయి.