De nieuwjaars- en kersttafel moet niet bescheiden en ascetisch zijn, vind ik. Daarom plan ik elk jaar het menu van tevoren, zodat er van alles genoeg is: salades en hoofdgerechten.
En ik denk zeker aan de hapjes: ze moeten tenslotte worden gecombineerd met de rest van de gerechten, ze aanvullen, zonder de aandacht op zichzelf te vestigen, maar alleen voorbereiden en de gasten klaarmaken voor een stevig en smakelijk feest.
Een van mijn favoriete snacks zijn devil eggs. Ze zijn goed omdat de vulling heel gevarieerd kan zijn: vlees, groente, champignons en natuurlijk vis, dus er is altijd iets om uit te kiezen. Heb je trouwens eieren gevuld met tonijn geprobeerd?
Het blijkt erg lekker en ongebruikelijk. Misschien ga ik ze voor dit nieuwe jaar maken. Misschien jij ook?
Ingrediënten:
- Voor 2 porties:
- 2 eieren;
- 80-100 g tonijn uit blik;
- 1 kleine verse komkommer;
- 1 theelepel mayonaise.
Voorbereiding:
Kook de eieren hard.
Koel en pel voorzichtig. Snijd de eieren doormidden.
Was de komkommer en snij in kleine blokjes.
Combineer ingeblikte tonijn en komkommer in een aparte container.
Mayonaise toevoegen en mengen. Zorg ervoor dat je de vulling probeert - je moet weten waarmee je de eieren gaat vullen.
Verwijder de dooiers van de eiwitten.
Verdeel de vulling voorzichtig over de eiwithelften.
Drie dooiers op een fijne rasp.
En strooi de dooiers over de gevulde eieren, in een poging ervoor te zorgen dat ze het hele oppervlak van de vulling bedekken.
Dat is alles, ons voorgerecht is klaar. Leg de eieren op een bord, garneer met kruiden en serveer.
Eet smakelijk!
Het is het beste om zelfgemaakte eieren te gebruiken - om te bakken, voor salades en natuurlijk om te vullen. Het punt is dat de dooier in boerderijeieren veel mooier en helderder is dan zijn tegenhanger in in de winkel gekochte eieren. Daarom zijn gerechten gemaakt van zelfgemaakte eieren altijd smakelijker. Houd hier dus rekening mee als u besluit waar u uw eieren gaat kopen.
Tonijn is een zeer betaalbaar ingeblikt product; je vindt het in de schappen van zelfs de kleinste winkels. Meestal zijn ze in twee soorten te koop: heel stuk of in kleine stukjes gesneden (vooral voor salades). Welke tonijnconserven je kiest, maakt niet uit. Een groot stuk tonijn kun je gemakkelijk met een vork in kleine stukjes breken. Deze keer gebruikte ik tonijn uit blik in stukjes, dus ik mengde het meteen met komkommers voor de vulling - het was niet nodig om het uit elkaar te halen.
Eieren gevuld met tonijn is een recept dat in veel gevallen zal helpen. Dit originele voorgerecht komt goed van pas bij het verwennen van onverwachte gasten en vormt een goede afwisseling op het dagmenu. Ik wil je een heel eenvoudige versie van gevulde eieren aanbieden.
Gevulde eieren met tonijn uit blik kunnen niet met mayonaise worden bereid, maar met zure room, dan zijn ze gezonder en kunnen ze worden gegeven aan kinderen die niet echt van vis houden.
Het gerecht is zeer snel bereid, de hele bereiding duurt niet meer dan 15-20 minuten.
Eieren gevuld met tonijn en kaas zullen, indien op de juiste manier gedecoreerd, elke vakantietafel versieren.
Smaakinformatie Eiergerechten / Buffethapjes
Ingrediënten voor twee porties:
- Tonijn (ingeblikt) – 0,5 blikjes;
- Kippeneieren – 3 stuks;
- Mayonaise – 1 eetl. l.;
- Gerookte zoete paprika - een snuifje;
- Droge gemalen knoflook - een snuifje;
- Groene uien - naar smaak;
- Peterselie en dille – 2 takjes
- Rucola om te serveren
Hoe eieren gevuld met tonijn uit blik te koken
Het bereiden van dit gerecht is heel eenvoudig en zeer snel.
Om duivelse eieren te maken heb je tonijn uit blik nodig. Dit kan tonijn in olie zijn of in eigen sap. Gebruik tonijn die al in een blik is versnipperd, meestal 'salade tonijn' genoemd. Maar als je er geen vindt, neem dan een pot, leeg de helft van de inhoud (samen met een deel van het sap) en pureer het tot een puree-vormige massa. Als er nog botten over zijn, moeten deze worden verwijderd.
Kippeneieren voorkoken. Om dit te doen, doe je ze in water, kook nadat het water minstens 10 minuten kookt, maar houd ze ook niet te lang vast (zodat de dooier geen blauwachtige tint krijgt). Spoel gekookte eieren af met koud water en verwijder de schaal. Snijd elk ei in twee delen.
Haal de dooiers uit de helften, plaats ze in een apart bord en maal ze met een vork tot een gladde massa.
Tonijn uit blik (of bereid uit een kom) in delen toevoegen, roeren met een vork. Om de smaak te verbeteren en pikantheid aan de vulling toe te voegen, voegt u een snufje gerookte paprika en droge knoflook toe. Als je deze kruiden niet hebt, vervang ze dan door andere aromatische, pittige kruiden naar keuze. Voeg indien gewenst mayonaise of zure room toe aan de vulling.
Meng de vulling goed. Als je een homogene massa hebt bereikt, voeg dan gehakte groene uien, peterselie of dille toe.
Vul de eierhelften stevig met hoopvulling.
Leg de rucola op een bord en schik de gevulde eieren (de rucola geeft je helften stabiliteit). Bestrijk de eieren met een snufje paprikapoeder voor de helderheid en een takje dille. Een mooi gepresenteerd gerecht roept altijd eetlust op en een verlangen om het te proberen; vergeet niet tijd aan dit proces te besteden.
Vulmogelijkheden voor eieren gevuld met tonijn:
Met kaas en zaden
- Kaas (harde variëteiten) – 30 g;
- Eidooiers – 3 eieren;
- Zaden (zonnebloem of pompoen) – 20 g;
- Dillegroen – 1 takje;
- Zure room (9% vet) – 20 g.
Kook methode:
- Maal de tonijn tot een gladde puree.
- Rasp de kaas op een fijne rasp.
- Maal de eierdooiers tot een gladde massa.
- Snijd de dille heel fijn.
- Doe alles in een kom, voeg zure room toe en meng goed met een vork.
- Rol er balletjes van met natte handen.
- Maal de zaden in een blender.
- Rol de balletjes door de zaadjes en doe ze in het eiwit.
Teaser-netwerk
Gevulde eieren met gebakken uien en tonijn
- Uien – 0,5 middelgrote uien;
- Eieren (dooiers) – 3 stuks;
- Tonijn (ingeblikt) – ? banken
- Olie (zonnebloem) – 20 g;
- Prei (groen) – 1 bosje.
Kook methode:
- Pel de ui en bak deze in olie tot ze zacht is.
- Maal het ingeblikte voedsel tot een gladde massa.
- Snijd de uiengroenten zeer fijn.
- Voeg alles toe en meng met een vork tot de ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn. Het is niet nodig om de massa volledig homogeen te maken.
- Met deze samenstelling vullen we het eiwit.
- Om de eieren goed schoon te maken, haalt u ze uit het kokende water en legt u ze 5-7 minuten onder stromend koud water.
- Om eieren te versieren, kun je naast een snufje curry ook geraspte dooier, cranberry- of granaatappelpitjes, kaviaar van welke vis dan ook en fijngehakte paprika gebruiken.
Ik kook vaak gevulde eieren voor mijn gezin. Daar hoeft geen reden voor te zijn, je wilt gewoon elke dag lekker en gevarieerd eten. Ik heb het vandaag gemaakt eieren gevuld met tonijn. Ik heb geraspte tonijn in olie gebruikt, het is ideaal voor dit voorgerecht, omdat je de olie kunt gebruiken waarin de vis zit. Als je tonijn in eigen sap gebruikt, moet je een beetje olie of mayonaise aan de vulling toevoegen.
Ingrediënten
Om eieren gevuld met tonijn te bereiden, hebben we het volgende nodig:
tonijn in olie - 185 g;
gekookte eieren - 4 stuks;
groene uien - 2-3 stuks;
zout, peper - naar smaak;
Dijon-mosterd - 1 theelepel;
sla, tomaat, olijven voor erbij.
Kookstappen
Doe de tonijn in olie in een kom. Als er veel olie is, tap dan een deel ervan af. Voeg gekookte dooiers toe aan de tonijn.
Vul de eierhelften met het resulterende mengsel.
Om te serveren, bedek het gerecht met slablaadjes, leg de eieren gevuld met tonijn, garneer met plakjes tomaat, olijven, groene uien en mosterd. Het voorgerecht kan direct geserveerd worden.
Eet smakelijk!
Waarmee eieren vullen? Ik heb voor mezelf een ontdekking gedaan. Een zeer smakelijke snack voor liefhebbers van tonijnconserven. Dit zijn eieren gevuld met tonijn. Ik was eieren gevuld met tonijn aan het klaarmaken voor de feesttafel. Dus iedereen probeerde het gerecht en iedereen vond het erg lekker. Bereid met een minimum aan ingrediënten, snel en smaakvol. Ik heb nog een paar soorten deviled eggs. In één recept en geserveerd met saus. De saus is Georgische nationale saus Bazhe. En . Bereid u voor op uw gezondheid!
hoe je eieren vult
Wat heb je nodig voor eieren gevuld met tonijn:
- Eieren 6 st
- Tonijn uit blik 1 blik
- Zwarte peper
- Mayonaise 1 eetl.
Hoe eieren gevuld met tonijn koken:
Kook de eieren hard. Doe de hete eieren in koud water en laat afkoelen. Pel de afgekoelde eieren voorzichtig en zorg ervoor dat u het eiwit niet beschadigt. Snijd de eieren in de lengte doormidden. Verwijder voorzichtig de dooier. Houd 2 dooiers apart en doe de overige 4 in een kom. Zout het sap van de tonijn, voeg de vis toe aan de eieren en voeg gemalen zwarte peper en mayonaise toe. We onthouden alles met een vork en mixen tot een gladde massa. Schep met een dessertlepel de vulling in de eiwitten. En rasp de 2 apart gehouden dooiers op een fijne rasp vanaf de bovenkant. Versier het gerecht zoals je wilt. Een voorgerecht van eieren gevuld met tonijn is klaar. Eet smakelijk!
