Rollo de lavash con queso derretido y jamón. Rollo de lavash con jamón y queso

Recientemente, se han vuelto muy populares una variedad de bocadillos de pan de pita, incluido el pan de pita relleno en forma de panecillo. A mí también me gustan mucho y suelo prepararlos para los invitados. El relleno de un rollito de lavash puede ser muy variado, según tus preferencias.

En mi cuaderno culinario hay muchas ideas para rellenar lavash, pero quizás una de las más acertadas sea la receta de rollitos de lavash con jamón y queso derretido.

Es realmente muy interesante: el jamón y el queso derretido, acompañados de verduras frescas, hacen que el panecillo sea nutritivo, bastante jugoso y bonito al cortar, lo cual es importante. Después de todo, un plato no sólo debe ser sabroso, sino también bastante atractivo en apariencia, ¿no crees?

Así pues, este panecillo cumple perfectamente con los requisitos y es un aperitivo que se puede preparar de forma segura para cualquier ocasión: seguro que gustará a los invitados. Bueno, no les diré durante mucho tiempo qué plato tan maravilloso es este, será mejor que les diga rápidamente cómo hacer un panecillo de pita con jamón y queso derretido.

Ingredientes:

• 2 láminas de pan de pita fino;
• 1 queso procesado;
• 1 cucharada. mayonesa;
• 5-6 piezas de lechuga;
• 100 g de jamón;
• 1 pepino pequeño;
• 1 tomate pequeño;
• verdor;
• sal, pimienta al gusto.

Cómo hacer un panecillo de pita con jamón y queso derretido:

Necesitaremos pan de pita fino, también se llama armenio. Es ideal para panecillos: se enrolla fácilmente y sabe bien con una variedad de alimentos. Para un panecillo con jamón y verduras necesitamos 2 láminas de pan de pita de 20x40 cm.

Ahora comencemos a llenar los rollitos de lavash. Tres quesos procesados ​​en un rallador mediano o fino y mezclar con mayonesa. Deberías obtener una masa pastosa que sea fácil de untar. Asegúrese de probarlo; es posible que desee agregar sal y pimienta.

Engrase la primera hoja de lavash con queso fundido y mayonesa. Deberíamos tener aproximadamente la mitad de la cantidad total de masa de queso.

Coloque la lechuga sobre el pan de pita con queso en una capa.

Cortar el jamón en lonchas finas y colocar encima de las hojas de lechuga.

Ahora cuidemos la segunda hoja de pan de pita. También lo engrasamos con una mezcla de queso fundido y mayonesa (se utiliza la cantidad restante). Y en la primera hoja, ponga el segundo pan de pita con una mezcla de queso, con lechuga y jamón.

Corta el pepino y el tomate en tiras finas y colócalos sobre una segunda hoja de pan de pita. Pica finamente las verduras (yo usé perejil) y agrégalas a las verduras.

Enrolle el pan de pita formando un tubo (bastante apretado). Y, envuelto en papel de aluminio o film transparente, meter en el frigorífico durante 30-40 minutos.

Luego solo nos queda cortar el panecillo de pita con jamón y verduras en trozos redondos de 1,5-2 cm de grosor y lo podemos servir en la mesa.

Paso 1: prepara los ingredientes.

Paso 2: forma un rollo.

Paso 3: sofreír el rollito de pita con jamón y queso.

Paso 4: Sirve el rollito de pita con jamón y queso.

Si no tienes queso mozzarella, entonces puedes sustituirlo por cualquier otro queso que te guste y que se derrita fácilmente.

Para freír un panecillo de pita no es necesario utilizar aceite de oliva, puedes utilizar cualquier otro aceite vegetal, como el de girasol.

El jamón se puede sustituir por carbohidratos o por tu salchicha ahumada favorita.

También puede agregar hierbas, verduras, carne picada o trozos de pollo hervido al relleno del pan de pita.

Un panecillo lavash es un verdadero salvavidas para el ama de casa. Puedes experimentar y experimentar con los rellenos de dicho rollo. Puedes hacer, por ejemplo, rollitos de pescado con salmón ahumado, rollitos de champiñones o cocinarlos con queso y salami. La mayoría de las veces preparo este panecillo de aperitivo con pescado ligeramente salado y jamón. Hoy quiero hablar de cómo cocinar. rollo de lavash con jamón.

Ingredientes

Para preparar el rollo necesitarás

(para 4-6 porciones):

1 pan de pita fino;

200 gramos de jamón;

100-150 g de queso fundido o cuajado;

1 manojo de lechuga;

½ manojo de eneldo.

* - Me quedaba algo de pastrami, así que decidí agregarlo también, pero puedes agregar pastrami comprado en la tienda, carne hervida o no agregarlo en absoluto.

Pasos de cocción

Lavar las hojas de lechuga, secarlas y esparcirlas por todo el pan de pita.

Picar el jamón y el pastrami, lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente. Coloca el jamón y el pastrami sobre el pan de pita y espolvorea con eneldo finamente picado.

Dobla los bordes del pan de pita.

Enrolle el pan de pita (!) hasta formar un rollo apretado.

Envuelva bien el rollo de lavash con jamón en papel de aluminio, déjelo en remojo durante unos 15 a 20 minutos a temperatura ambiente y luego retírelo para que se enfríe durante 20 a 30 minutos.

Corta el panecillo de pita frío con jamón en porciones y colócalo en un plato para servir.

¡Buen provecho! ¡Come con gusto!

Recetas paso a paso para hacer pan de pita con jamón, queso, zanahorias coreanas, ajo y pepino.

Calificación
receta

Tiempo
(minutos)

Porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

11 gramos.

15 gramos.

carbohidratos

285 kilocalorías.

Opción 1: Receta clásica de pita roll con jamón y queso

El rollo de lavash con relleno es una opción de refrigerio hermosa y sabrosa que es muy fácil de preparar. El relleno se distribuye por toda la superficie del pan de pita, que luego se enrolla y se corta en porciones. Cuando se corta, el plato resulta brillante y de apariencia apetitosa.

Hay muchas opciones de relleno y la combinación de jamón con queso, hierbas y verduras es la más popular. Por lo general, el aperitivo se sirve frío, pero también hay recetas calientes cuando el panecillo se cocina en el horno. Es conveniente llevar este refrigerio de viaje para disfrutar de un delicioso refrigerio mientras viaja.

Ingredientes:

• dos hojas de lavash armenio;
• un paquete de mayonesa (150 gr.);
• dos o tres dientes de ajo;
• varias ramitas de eneldo fresco;
• 100 gramos. queso;
• cuatro lonchas de jamón.

Receta paso a paso de rollito de lavash con jamón y queso

En una taza pequeña, combine la mayonesa con el ajo, después de pelarlo y picarlo finamente. Para los amantes de los snacks picantes, la cantidad de ajo se puede aumentar según su gusto.

Muele el queso en un rallador. Para evitar que se pegue hasta formar una masa total, se puede untar la superficie del rallador con una gota de aceite vegetal y el queso se puede enfriar en el frigorífico con antelación.

Enjuague las verduras con agua y elimine el exceso de humedad con una toalla de papel. Corta los tallos y pica finamente las verduras con un cuchillo.

Cortar el jamón en trozos pequeños de pequeño grosor.

Desenrolla una hoja de lavash y colócala sobre la mesa. Unta media ración de mayonesa por toda la superficie, prestando especial atención a los bordes del pan de pita para que no queden secos. Extienda la mitad de la porción de jamón y luego espolvoree con los trozos de jamón y las hierbas.

Cubre el primero con una segunda hoja de lavash y aplica también una capa de mayonesa. Agrega el relleno de la misma forma que la primera vez.

Envuelva bien el pan de pita en forma de panecillo, asegúrelo con film transparente y refrigérelo por un par de horas. Pasado el tiempo indicado, desenrollar el pan de pita del film, cortarlo en rodajas de 2-3 cm de grosor y colocar en un plato plano.

Servir como aperitivo antes del plato principal. La mayonesa en el plato se puede reemplazar con crema agria grasa normal y, en lugar de queso duro, se puede usar queso procesado.

Opción 2: Receta rápida de rollito de lavash con jamón

Se puede preparar una versión festiva del rollo de lavash en literalmente de 5 a 10 minutos. Debido al hecho de que los ingredientes del relleno no requieren cocción adicional, el proceso de formación del rollo será muy rápido. Y este aperitivo luce muy brillante y apetecible.

Ingredientes:

• hoja de pan de pita;
• 3-4 cucharadas de mayonesa;
• medio vaso de zanahorias coreanas;
• 150 gramos. jamón;
• cualquier hierba fresca.

Cómo preparar rápidamente un panecillo de pita con jamón.

Coloque una hoja de lavash rectangular (de unos 40 cm de largo) sobre la mesa. Cubra finamente con mayonesa con una cuchara o espátula. No olvides recortar los bordes.

Moler el jamón en un rallador de agujeros grandes. Obtendrá piezas perfectas, no pequeñas, pero tampoco muy grandes.

Las zanahorias coreanas suelen venderse en tiras largas. Para que el relleno sea más fácil de comer, las zanahorias se deben colocar sobre una tabla de cortar y cortar en trozos pequeños de unos 2 cm de largo.

Coloca el jamón en una capa uniforme sobre el pan de pita para que cubra toda el área.

A continuación, coloca las zanahorias sobre el jamón. La capa no debe ser demasiado gruesa, pero al mismo tiempo no debes dejar espacios vacíos.

Enrolle el pan de pita: el rollo debe quedar apretado, por lo que debe asegurarse de que cada vuelta quede lo más apretada posible.

Envuelva el rollo terminado en una hoja de papel de aluminio, asegure los bordes y refrigere para que el pan de pita se empape con el relleno. De una hora y media a dos es suficiente. Luego retírelo del papel de aluminio y córtelo con un cuchillo afilado en trozos de aproximadamente un centímetro y medio de grosor.

Coloque los trozos en porciones en un plato plano, espolvoree hierbas frescas finamente picadas encima y sirva.

Opción 3: Rollo de pita al horno con jamón y queso

Este original aperitivo en forma de pan de pita horneado es muy fácil de preparar. Puedes utilizar cualquier queso, pero lo mejor es elegir queso suluguni (coleta). El panecillo se puede servir inmediatamente después de cocinarlo mientras esté caliente o se puede enfriar.

Ingredientes:

• cinco láminas de pan de pita fino;
• 320 gramos. queso suluguni;
• cuatro tomates;
• 100-130 gramos. jamón;
• un manojo pequeño de perejil;
• un poco de pimienta negra molida;
• dos dientes de ajo;
• huevo;
• 150-170 gramos. mayonesa.

Cómo cocinar

Lavar las verduras y los tomates, secarlos para quitarles la humedad y picarlos muy finamente. Es mejor tomar tomates con una estructura densa, "carnosos", para que el jugo no empape el pan de pita.

Coloca la trenza de queso sobre una tabla de cortar y córtala en trozos pequeños sin desenrollar.

Pelar los ajos y picarlos finamente con un cuchillo, o pasarlos por una trituradora.

En un bol mezclar la mayonesa, el ajo picado y la pimienta molida. Mezclar bien.

Extienda el pan de pita sobre la mesa, cubra finamente toda la superficie con salsa de mayonesa y ajo. Espolvoree con hierbas y acomode los tomates picados. No debes ponerlos muy juntos, deja que haya algo de espacio.

Cortar el jamón en trozos finos y cortos y extender sobre una capa de tomates. Luego espolvorea con queso. Envuelva bien el rollo y colóquelo en una bandeja para hornear con la costura hacia abajo. Haz 4 rollitos más de la misma forma.

Rompe el huevo en un vaso, agita bien con un tenedor o batidor y cubre cada panecillo con un cepillo. Enviar a hornear durante 10-12 minutos a una temperatura de 170-180 grados.

Corta los rollos terminados en trozos. Algunos se pueden servir inmediatamente y otros se pueden enfriar en el refrigerador.

Opción 4: Rollito de lavash con jamón y queso en una sartén

Rollito de huevo frito con jamón y queso: una versión original de la receta clásica. Con la cantidad especificada de ingredientes se obtendrán 8 trozos de panecillo, perfectos para un refrigerio antes del almuerzo o la cena.

Ingredientes:

• fina lámina de lavash;
• 280-300 gramos. queso duro;
• 200 gramos. jamón;
• tres cucharadas de mayonesa;
• dos dientes de ajo;
• un huevo;
• aceite vegetal.

Receta paso a paso

Cortar el jamón en tiras finas. Pelar los ajos y picarlos finamente con un cuchillo.

Rallar el queso con un rallador de agujeros grandes.

En una taza, mezcla el jamón, la mayonesa y el ajo. Mezclar bien.

Desenvuelve el pan de pita. Distribuir el jamón en la mayonesa en una capa uniforme y alisar con una cuchara. Espolvorea queso rallado encima. Envolver bien y cortar en 4 porciones.

Batir bien el huevo. Sumerja cada trozo de panecillo en él y fríalo en aceite vegetal caliente por cada lado durante un par de minutos.

Sirva inmediatamente después de cocinar, adornado con hierbas frescas finamente picadas. En esta receta puedes añadir salchichas de caza y tocino al jamón.

Opción 5: Rollito de pita con jamón y pepinos

Un snack salado para los amantes de los pepinillos crujientes. El jamón y el queso forman una combinación de sabores increíble. Es muy posible preparar un panecillo de este tipo para una mesa festiva o como un desayuno abundante.

Ingredientes:

• 200 gramos. jamón;
• 200 gramos. queso duro;
• 50 gramos. manteca;
• dos pepinos encurtidos;
• cinco cucharadas de mayonesa;
• cuatro hojas de pan de pita;
• plumas de perejil y cebolla;
• un par de dientes de ajo.

Cómo cocinar

Pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños. Combine en un plato con mayonesa.

Cubra cada hoja de lavash con la mezcla de mayonesa.

Hervir los huevos duros. Dejar enfriar, pelar y picar en cubos pequeños.

Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.

50 gramos. rallar el queso en un rallador con pequeños agujeros. Corta el queso restante en cubos.

Cortar el jamón en lonchas finas y verter en una taza con mayonesa. Agrega el queso cortado en cubitos, los pepinos, los huevos duros y las hierbas, dejando un poco para decorar. Agrega sal al gusto y un poco de pimienta negra molida, revuelve.

Distribuye el relleno entre cada pan de pita. Envuélvalos con cuidado en rollos y colóquelos en una bandeja para hornear. Derrita la mantequilla en el microondas y cepille la parte superior de los panecillos con una brocha de repostería. Espolvorea con queso rallado y perejil. Coloca el molde en el horno durante 7-8 minutos a 200 grados.

Es importante no superponer el relleno, ya que contiene pepinos encurtidos y mayonesa. Servir el plato hasta que se haya enfriado. ¡Buen provecho!